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Unidad I.-
Cultura e Identidad Nacional
Orden 1.- Revisar la lnea del tiempo.
Orden 2.- Localizar las palabras desconocidas y localizarlas en un diccionario,
copiar su significado.
Orden 3.- Realizar una lnea del tiempo, buscar los acontecimientos hasta el
ao 2014.
Caractersticas de la lnea: Creatividad, En equipo de 4,(BUSCAR EN LA
RUBRICA)
Fechas Acontecimientos
2000-1501
Primeros asentamientos en la costa pacfica de Chiapas. Grupos
agricultores del valle de tehucan comienzan a sentadisarse,
establecindose a orillas del rio salado. Hacen campamentos
durante todo el ao, ocupando unos 1000m2, con una poblacin de
alrededor de 300 habitantes
1500 a 1401
a. C. Ese instalaron los olmecas en Tres Zapotes. Construccin de
terrazas sobre el rio Hueyapan y numerosos tmulos, algunos de los
cuales alcanzan los 15 metros.
Ocupacin en el opeo
Asentamientos en Izapa
Cermicas en Tlapalcoya
Comercio de Jade
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Al sur de Veracruz empieza la fase cultural Bajo. En el Valle de Etla
Oaxaca, en la zona del rio Atoyac, hacia 1250 a. C. florece el
complejo de San Jos Magote, que ocupa unas 20 hectreas. ESE
constituye en el centro de San Pablo Hutzo, La plataforma #4,
Orientada 8 grados al noroeste.
En el Altiplano, aparece la fase cultural Manantial.
1200 a 1101 Se esculpen las primeras cabezas Olmecas: algunas llegan a pesar
a. C. 20 toneladas.
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Se realizan los primeros sistemas de irrigacin en Santa Clara
Coatitlan.
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Fase cultural Olmeca III en La Venta. Pero hacia 450 a. C. cesa toda
actividad y la isla es abandonada. Esta centro fue saqueado y
estropeados sus monumentos
400 a 301 Se construye el Centro de Chipicuaro, en Michoacn.
a. C.
Se construye el Centro Ceremonial de Konchn, en la Pennsula de
Yucatn
200 a 101 Fase cultural Monte Albn II en Oaxaca. Ese usa columnas en las
a. C. construcciones. Ese realiza tumbas con escaleras de entrada.
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Artesanas
100 a 1 Gran relieve olmeca esculpido en la cueva de Chilpancingo, uno de
d. C. los ms complejos en su simbolismo
200 a299 Orgenes del arte Mexica, aparece el estilo uie (tierra caliente)
d. C. con cermicas de color naranja con relieves esculpidos y urnas con
lneas entrelazadas
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Quetzalcatl. Junto con la del Sol enmarcan la plataforma del
Camino de los Muertos.
Aparicin de los monumentos Zapotecas, estelas triunfantes con
relieves de guerreros majestuosos
400 a 499 Finaliza la construccin de la Pirmide mayor de El Tajn, la capital
d. C. Totonaca
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Al recorrer algunos de los principales episodios del desarrollo del concepto de cultura
podremos obtener una comprensin ms profunda de lo que interviene y de lo que debe
evitarse en el estudio contemporneo de los fenmenos culturales. Por tanto, empezar este
captulo ofreciendo una breve visin panormica de este desarrollo. M objetivo no es
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proporcionar un examen exhaustivo de los muchos usos, pasados y actuales, del concepto
de cultura, sino ms bien poner de relieve algunas de las principales lneas de su empleo.
En aras de la sencillez, distinguir entre cuatro sentidos bsicos. El primero es el que era
aparente en las primeras discusiones de la cultura, en especial en aquellas que se produjeron
entre los filsofos e historiadores ale-manes durante los siglos XVIII y XIX. En estas
discusiones el trmino cultura se usaba generalmente para referirse a un proceso de
desarrollo intelectual o espiritual, proceso que difera en ciertos aspectos del de
civilizacin. Podemos describir este empleo tradicional del trmino como la concepcin
clsica de la cultura. Con la aparicin de la antropologa a fines del siglo XIX, la
concepcin clsica cedi el paso ante diversas concepciones antropolgicas de la cultura.
Aqu distingo dos de tales concepciones: lo que llamo la concepcin descriptiva y la
concepcin simblica.
La mayor parte del presente captulo se relaciona con la elaboracin de los dos rasgos
implicados por la concepcin estructural de la cultura: es decir, la constitucin significativa
y la contextualizacin social de las formas simblicas.
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Al considerar las formas simblicas en relacin con los contextos sociales estructurados en
los cuales se producen y reciben, la concepcin estructural de la cultura proporciona una
base sobre la cual podemos empezar a pensar en lo que implica el surgimiento y el
desarrollo de la comunicacin masiva. De determinadas maneras y en virtud de ciertos
medios, la comunicacin masiva trata de la produccin y transmisin de las formas
simblicas.
Los valores forman parte de la identidad de los grupos sociales que permite a las
comunidades definirse a s mismas sin que la identidad del grupo necesariamente elimine la
percepcin propia; finalmente, el individuo reinterpreta lo que recibe del exterior de
acuerdo con sus propias experiencias personales y locales, lo que liga los valores con el
territorio (Macas, 2007). En este sentido, los valores han sido relacionados por diversos
autores con los estudios sobre las culturas nacionales, ya que aunque los humanos
comparten los mismos valores, cada cultura tiene diferentes grados de expresin de los
mismos (Inglehartet al., 1998; Clarke y Micken, 2002). Sin embargo, una cultura nacional
puede albergar diversas subculturas regionales (Schwartz, 1999).
Pese a la relevancia que tiene en trminos de las ciencias sociales la caracterizacin de los
valores, para el caso de la cultura mexicana existe un nmero limitado de publicaciones que
los abordan. Entre ellas destacan las encuestas nacionales de los valores de los mexicanos
(Grupo Financiero Banamex-Accival, 1981, 1987 y 1995), que encontraron que el
mexicano es "trabajador", "aguantador", "religioso", "patriota" y "alegre". Segn Vera et al.
(2006), los sonorenses se autoperciben como "amables", "amigables", "romnticos",
"accesibles", "honestos", "comprensivos", "cumplidos" y "alegres", y en sus actividades
laborales se consideran "cumplidos", "eficientes", "ordenados" y "aplicados".
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Mientras que Mata (1999), Matamoros (2005) y Garay et al. (2008) apuntan el hecho de
que los valores son dinmicos y se reconfiguran de acuerdo con la edad y el gnero, as
como con el nivel de educacin. Por su parte, De las Heras (2009), en una encuesta
publicada por el diario Milenio, evalu una muestra de mexicanos utilizando los siguientes
valores: honradez, sinceridad, precaucin, amabilidad, ahorro, trabajo, solidaridad,
cario, inteligencia, romanticismo, valenta, ser fiestero, entrn y apasionado, y encontr
que existen diferencias segn el gnero, la edad y la autopercepcin con respecto al otro; es
decir, "yo soy pero los otros no son". Salvo la nota de De las Heras (2009), los estudios
previos no exploran las diferencias entre la autopercepcin de los valores propios y la
definicin de los valores de los mexicanos, como un tercero o "el otro", mientras que la
influencia de lo rural y lo urbano en los valores tampoco ha sido abordada.
En este sentido, los valores son guas que orientan la conducta y vida de cada individuo y
grupo social; son los fundamentos que permiten la cohesin de un grupo al establecer
conductas que dan lugar a la estabilidad en el quehacer de la vida cotidiana. Son "sistemas"
que se interrelacionan y son interdependientes, y se caracterizan por ser dinmicos y
transformarse a lo largo de la historia. El proceso por el cual los seres humanos tienen
valores implica una serie de condiciones intelectuales y afectivas que se reflejan en la toma
de decisiones y en la forma de actuar.
Por lo que se valora lo que se prefiere o elige, lo que permite formular metas y propsitos
personales, los valores pueden expresarse mediante creencias, intereses, sentimientos,
convicciones, actitudes, juicios de valor y acciones. Los juicios de valor, por ejemplo, se
inspiran en los principios que sirven para opinar, creer, tener convicciones y finalmente
elegir, y determinan lo que es verdadero o falso, deseable o indeseable, til o intil
(Sandoval, 2007).
Segn Ros et al. (1999), basado en Schwartz (1999), existen 10 valores que son
compartidos por los miembros de casi todas las culturas: poder, logros, hedonismo, retos,
autodireccin, universalismo, benevolencia, tradicin, conformidad y seguridad. Estos
valores bsicos pueden tambin ser el reflejo de valores laborales; es decir, los valores
individuales tambin se manifiestan en las actividades que realizan las personas.
Ramrez et al. (2005) mencionan que se han desarrollado diferentes tipologas de valores,
como es el modelo de Rokeach (1973), que divide los valores en terminales e
instrumentales: los primeros son aquellos que el individuo desea lograr a lo largo de su
vida y los segundos conducen al logro de los valores terminales.
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Por su parte, Garca y Dolan (1997) clasifican los valores en finales e instrumentales,
diferencindolos en que los primeros atienden objetivos existentes y los segundos son
medios operativos para alcanzar los primeros. Mientras que Guedez (2002) los divide en
nucleares o universales, inherentes a la esencia humana; influyentes, que se ligan a la
cultura de las organizaciones; emergentes, que surgen como respuesta a los cambios, y
recurrentes, que son los que pierden vigencia debido a cambios en el entorno. Estas
clasificaciones coinciden en separar los valores de tipo "universal" de los "personales".
Por su parte, Rezsohazy (2006) clasifica los valores en a) centrales, que son los
compartidos por el conjunto de una poblacin independientemente del gnero, la edad o el
grado de estudios (stos son la base de los acuerdos sociales con los que es posible lograr
una cohesin entre los miembros de una colectividad); b) especficos, que corresponden a
categoras particulares de personas, como podran ser los miembros de una clase social, una
etnia o un grupo civil. Son acuerdos que los caracterizan e incluso los diferencian de otros
grupos sociales.
Uno de los ejes que interesaban a la investigacin era entender si los valores que definen al
individuo son tambin los que definen a los otros; en este caso, los otros fueron "los
mexicanos". En los 12 valores que se evaluaron se observ que existan diferencias
significativas entre la visin de cmo son los mexicanos y cmo soy yo. Como se evidencia
en la grfica 1, el promedio de cmo soy yo fue mayor para todos los valores, excepto
"fiestero(a)". De hecho, los valores con mayores calificaciones fueron "trabajador(a)",
"honrado(a)" y "sincero(a)", tanto para Yo soy como para Los mexicanos son. Por el
contrario, los de menor valor fueron "romntico(a)", "apasionado(a)" y "carioso(a)", as
como "fiestero(a)".
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Vera et al. (2006), citando a Serrano y Vera (1998) y Valdez-Medina y Reyes Lagunes
(1992), mencionan que los sonorenses se autoperciben como "amables", "amigables",
"romnticos", "accesibles", "honestos", "comprensivos", "cumplidos" y "alegres", mientras
que en sus actividades laborales se consideran "cumplidos", "eficientes", "ordenados" y
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"aplicados". Resultados que coinciden parcialmente con los hallazgos expuestos
anteriormente; no obstante, el presente estudio no contextualiz al entrevistado en cmo era
en su trabajo o en su vida privada. Alduncin (2005), por su parte, encontr que lo que
caracteriza al pueblo de Mxico y de acuerdo con su propia percepcin es ser "trabajador",
"aguantador", "religioso", "patriota" y "alegre". De estos valores este estudio slo evalu
uno: ser "trabajador(a)", y que result ser uno de los valores que mejor caracterizan a los
mexicanos.
Una vez que se observ que los valores evaluados no eran centrales, se procedi a
determinar qu caractersticas o categoras de los participantes eran las que ms variacin
presentaban. Se observ que el nivel de educacin (19 de 26 valores presentaron
diferencias), la lejana para tener acceso al servicio de telfono (16 de 26 valores
presentaron diferencias) y el ser alfabeta (9 de 26 valores presentaron diferencias) fueron
las que ms diferencias presentaron para los diversos valores. Por el contrario, la ocupacin
(2 de 26 valores presentaron diferencias) y poseer celular (4 de 26 valores presentaron
diferencias) fueron ms homogneas.
Adicionalmente, como se muestra en el, para el caso del gnero se observ que las mujeres
consideraban que Los mexicanos son ms "honrados", contra el resto de los valores, puesto
que los hombres estuvieron mayormente de acuerdo con las afirmaciones de que Los
mexicanos son "entrones" y "apasionados". De igual manera, los hombres se consideraron
ms "precavidos", "trabajadores" y "entrones" que las mujeres. Esto coincide con un
estudio de Vera y Tnori (2002) citado por Vera et al. (2006), con el que encontraron que
las mujeres sonorenses se perciben ms frecuentemente con afectividad positiva, mientras
que los hombres expresaron manifestar ms frecuentemente emociones negativas. Las
dismiles percepciones ligadas al gnero pueden explicarse por las diferentes demandas
sociales que tiene cada grupo, ya que son influidos por sus propias normas y principios; no
obstante, los valores culturales tradicionales estn en evolucin, pues se registr un declive
en el machismo (Garay et al., 2008), lo que coincide con el hallazgo de los hombres
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consideraran que Los mexicanos son "apasionados", un valor ms ligado a la afectividad
positiva.
Por otra parte, en los valores en los que hubo diferencias significativas se observ que los
alfabetos tenan valores ms altos que las analfabetas, es decir, estaban ms de acuerdo en
que los valores sealados definen tanto a los mexicanos como a ellos mismos. El nivel de
educacin present mucha variabilidad de acuerdo con las categoras de los encuestados, ya
que los participantes con mayor nivel de educacin tuvieron mejores percepciones sobre los
mexicanos, en comparacin con los que tenan menor nivel de educacin. Segn Mata
(1999), en algunos estudios anteriores se encontraron resultados similares, ya que a menor
grado de educacin los participantes crean ms en el Estado que en ellos mismos.
En la edad no hubo una categora que dominase; sin embargo, los valores que resaltan en
Los mexicanos son "fiesteros" y en Yo soy "fiestero(a)" y "entrn(a)" corresponden a la
categora de entre 21 y 30 aos. Segn los resultados de Clarke y Micken (2002), la
diversin y la emocin son valores que se relacionan con la edad, pues los jvenes los
califican como altos, y esta calificacin se va atenuando a medida que se incrementa la
edad de los participantes. Esto fue consistente para los valores encontrados en el presente
estudio: las medias se reducan en funcin del incremento en el rango de edad, y
nicamente los participantes menores a 20 aos tuvieron valores semejantes a los del rango
de entre 21 y 30 aos.
Por el contrario, en el caso de la ocupacin no hubo valores que fuesen diferentes para Los
mexicanos son, lo que se traduce en que los valores elegidos en este rubro no dependen de
la ocupacin del encuestado. Sin embargo, los valores para Yo soy "trabajador" y "entrn" s
variaron, y en ellos los empleados tuvieron los valores ms altos y las amas de casa los ms
bajos.
Se present mucha variabilidad con el nivel de ingresos; pero se observ que la media ms
alta para Yo soy "trabajador" la obtuvo la categora con los ingresos ms altos. El resultado
est en consonancia con lo reportado por Alduncin (2005), quien encontr que, en funcin
del nivel socioeconmico y del ingreso, los estratos altos tenan ms elevada autoestima
personal, por comparacin con los marginados, cuyo sentimiento de vala personal era bajo,
y quienes se sentan ms orgullosos de los logros del pas.
En trminos de la ubicacin y cercana con los servicios de telefona, se observa que los
participantes en el municipio de San Luis Potos presentan medias en sus valores ms
elevadas, comparativamente con el municipio de Soledad de Graciano Snchez, en
correspondencia a lo que establece Sandoval (2007:106) de que "todo el mundo gua su
vida por los valores adquiridos". Las personas al nacer en un mismo medio social tienden a
actuar en conjunto y a compartir aventuras humanas basadas en valores similares. De igual
manera, permiten establecer que no todos los habitantes del medio rural significan de igual
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forma las cosas, al observarse diferencias entre los dos municipios. Estos cambios en las
percepciones son derivados de los procesos de individualizacin social en las reas rurales,
como son la identificacin sociodemogrfica segn cierto estilo de vida; la
individualizacin territorial, que responde a un proceso de identificacin espacial, lo que
parece ser el caso para las diferencias entre municipios; la individualizacin perceptual y
tecnolgica relacionada con las imgenes construidas por los estados y sus instituciones, y
la individualizacin poltico-asistencial, que se asocia a un sentimiento de abandono o
marginacin (Paniagua, 2008).
Segn los resultados obtenidos, parecen existir categoras o caractersticas que definen si
los valores son especficos o centrales y no al revs. Por ello los valores evaluados no son
universalmente reconocidos; por el contrario, cada categora los reinterpreta. De acuerdo
con Kluckhohn (1951:395), un valor es una concepcin explcita o implcita, distintiva de
un individuo o grupo, sobre lo deseable que influye en la accin. El valor no es slo una
preferencia sino una preferencia justificada moralmente o razonada por juicios estticos.
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caso de Los mexicanos son, en general, la media de los valores fue menor para los
habitantes del municipio de San Luis Potos, especialmente para los casos de
"apasionados", "entrones", "fiesteros" y "cariosos", lo que hace pensar que estos valores
permiten caracterizar de mejor manera a las personas de las reas urbanas, mientras que la
poblacin rural considera que los mexicanos son ms "ahorradores", "honrados",
"trabajadores" y "sinceros".
Para el caso de la autopercepcin, las medias de casi todos los valores reportados por los
habitantes del municipio de San Luis Potos que participaron fueron menores a las que
reporta el diario Milenio. En este sentido, los casos ms notables siguen siendo Yo soy
"apasionado(a)", "carioso(a)", "romntico(a)" y "valiente". El nico caso donde no hubo
diferencia es en la percepcin de ser "trabajador(a)". El resultado puede explicarse en cierta
medida debido a que los habitantes de reas rurales tienden a ser ms modestos con su
autopercepcin. No obstante, los resultados deben tomarse con cautela debido al origen de
los datos utilizados para el comparativo.
Para verificar diferencias entre los valores de los habitantes del medio rural con los del
medio urbano, se separaron los datos de los habitantes de ciudades con ms de 2 500
habitantes del resto de las poblaciones y se procedi al anlisis estadstico. Como se
observa en el cuadro, al igual que lo observado anteriormente, Los mexicanos son ms
"honrados" segn los habitantes del medio rural; sin embargo, los habitantes rurales se
calificaron como Yo soy ms "honrado(a)" que aquellos del medio urbano. As mismo, los
urbanos afirmaron ms que Los mexicanos son "fiesteros", as como Yo soy "fiestero(a)" en
relacin con los habitantes rurales, un resultado que coincide con los hallazgos previos. Al
igual que como se haba observado inicialmente, el habitante rural se consider
"precavido(a)", "amable" y "sincero(a)". Para el resto de los valores no hubo diferencias
significativas entre los valores segn los habitantes rurales y los urbanos.
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rural que an los liga. Por el contrario, el contacto con la modernidad y el crecimiento
urbano slo transforma la cultura y las identidades tradicionales, enriquecindolas,
redefinindolas y articulndose con ella.
Segn Macas (2007), existen conciencias menos comprometidas con las grandes
identidades universalmente construidas, como el Estado nacional, la clase o la familia, y
ms dependientes del individualismo, la diversidad y el escepticismo de la cultura
occidental. Dichos cambios culturales han repercutido en la definicin de lo que caracteriza
a un mexicano e incluso de lo que puede caracterizarlo de manera individual y local.
Las diversas percepciones de algo varan porque a medida que los grupos crecen las
caractersticas culturales que le dan unidad disminuyen, por lo que los actores sociales
deben recurrir a crear grupos locales en los que s logren resignificar los elementos que
comparten, lo que implica que existan diferentes definiciones de lo que es ser un mexicano
en funcin de la regin o unidad geogrfica menor.
Entre los anlisis hechos sobre los "valores de los mexicanos" estn los estudios generados
por el Banco de Mxico (Grupo Financiero Banamex-Accival, 1981, 1987 y 1995). A
diferencia del presente estudio, el inters se enfoc en los valores ligados a la poltica, la
Nacin, el pas con respecto a otros pases, los padres y la sociedad. En lo que respecta a
valores personales, el estudio explor las caractersticas del pueblo mexicano, y encontr
que los encuestados lo definen como "aguantador", "patriota", "alegre" y "sacrificado",
principalmente, valores que no evaluamos en el presente estudio.
En trminos de los estudios de culturas nacionales, los autores han encontrado que varias
culturas tienen los mismos valores; las diferencias entre ellas reside en el grado de
expresin de la importancia de esos valores (Hofstede, 1980; Inglehartet al., 1998; Clarke y
Micken, 2002). Sin embargo, los resultados muestran que al interior de una cultura
"nacional" coexisten diversas subculturas que dependen de las caractersticas individuales,
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lo cual coincide con resultados de investigaciones previas (Schwartz, 1999). Por ejemplo,
Alduncin (2005:27) menciona que los valores de los habitantes de la Ciudad de Mxico
varan con los que se observan en el resto del pas; de esta manera, "el norte, el centro y el
suroeste tienen ms valores en comn entre ellos que con la capital".
La investigacin de Ros et al. (1999), que compara los valores bsicos con los valores en el
trabajo basada en un comparativo de las percepciones de profesores y estudiantes de
pedagoga en Espaa, revela que existan diferencias en la importancia que cada grupo
atribua al trabajo como un valor. Los segundos vean al trabajo como un lugar donde
podan desarrollar todos los tipos de valores bsicos, incluidos aquellos de autorrealizacin,
mientras que los primeros no vean al trabajo como una manera de promover sus intereses
propios o de lograr independencia y retos. Esto implica que las percepciones del valor del
trabajo dependen del grupo que los evala, en coincidencia con los hallazgos de la presente
investigacin, en la que se registraron diferencias en los valores bsicos segn la ocupacin
del encuestado. Por ejemplo, los empleados y los productores agropecuarios se
consideraron ms "trabajador(a)" que los que tienen un negocio propio o que las amas de
casa; lo mismo pas con Yo soy "entrn(a)". En contraparte, no se registraron diferencias
para el resto de los valores evaluados con respecto a la ocupacin del encuestado; esto
podra explicarse como que el resto son valores de tipo central, es decir, son compartidos o
rechazados por todos.
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entre los empleados de una ONG y los de una institucin pblica en la percepcin de la
autoridad y otros factores, por lo que esta variable tambin debe considerarse en futuras
investigaciones. Aunado a lo anterior, debe considerarse tambin el impacto que tiene la
cultura de una empresa, organizacin o institucin en los valores individuales, ya que no
existen anlisis psicolgicos que documenten dichos cambios o la evolucin de los valores.
ACTIVIDADES:
ORDEN 1.- Realizar un anlisis con respecto a este tema. (Equipo de 4)
ORDEN 2.- Estructurar y realizar una entrevista a cerca de este tema, con la
importancia que tiene los valores del Mexicano y como se ha ido perdiendo. (En
video).
ORDEN 3.- Realizar un cartel con las caractersticas del mismo, a cerca de este
tema.
ASPECTOS DE LA IDENTIDAD
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Es de actualidad el intento de establecer una identidad nacional francesa por el presidente
de la Repblica Nicols Sarkozy, interpretado como un intento de privar a la extrema
derecha de un argumento en contra de la inmigracin.
Identidad es una palabra de origen latino (identitas) que permite hacer referencia al
conjunto de rasgos propios de un sujeto o de una comunidad. Estas caractersticas
diferencian a un individuo o a un grupo de los dems. La identidad tambin est vinculada
a la conciencia que una persona tiene sobre s misma.
La identidad nacional, por su parte, es una condicin social, cultural y espacial; se trata de
rasgos que tienen una relacin con un entorno poltico ya que, por lo general, las naciones
estn asociadas a un Estado (aunque no siempre sea as).
Sin embargo, el aspecto ms simblico de la nocin puede variar en cada caso. Una persona
que nace en Brasil (tiene nacionalidad brasilea) y a los cinco aos de edad se marcha al
exterior, puede perder o descuidar, con el paso del tiempo, su identidad nacional. Si dicho
sujeto, despus de pasar sus primeros cinco aos de vida en Brasil, vive los cuarenta aos
siguientes en Australia, sin regresar nunca a su tierra natal, es probable que mantenga su
nacionalidad desde el punto de vista jurdico, pero no su identidad social o cultural.
En otros casos, la identidad nacional puede existir sin que est certificada por un
documento legal. Los gitanos pueden hablar de identidad nacional pese a que su nacin no
cuenta con un territorio propio o un Estado que los ampare como colectivo social. Un
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hombre, por lo tanto, puede tener nacionalidad espaola o de cualquier otro pas e identidad
gitana.
Retomando el concepto puro de identidad, es importante resaltar que uno de sus matices
fundamentales es la visin que una persona tiene sobre sus propias caractersticas, cmo
cree que los dems la perciben cuando la ven, cuando la escuchan, cuando tratan con ella.
Es justamente este aspecto tan personal, tan privado, el que afecta de manera incuestionable
la rigidez de la identidad nacional; ni siquiera es necesario haber vivido en un pas para
sentirse parte del mismo, aunque esto no se d muy frecuentemente.
Si bien el intercambio cultural ha tenido lugar desde hace cientos de aos, como se puede
comprobar investigando acerca de la vida de escritores y compositores, los avances
tecnolgicos en el mbito de las comunicaciones facilitan cada vez ms el acercamiento a
otras tierras sin necesidad de moverse de la propia. Internet nos permite aprender de una
forma que hace tan slo unos aos tan slo la ciencia ficcin poda describir, y esto
repercute en una riqueza que debilita cada vez ms las cadenas que separan a una nacin
de otra.
Para quienes han nacido en la era de la televisin, palabras de origen extranjero como
stop o play nunca fueron extraas; del mismo modo, han sabido incorporar email,
Internet y streaming, entre tantos otros trminos, para adaptarse a las crecientes
posibilidades que ofrece la tecnologa. Algo similar ocurre con los gneros musicales: una
pareja de japoneses bailando tango en un teatro de Kyoto resulta tan comn como un
espaol interpretando un rap escrito por l mismo, en su propio idioma.
Cunto quedan de identidad nacional en estos ltimos dos ejemplos? Si se toma en cuenta
la cantidad de horas necesarias para entrenarse en una disciplina como el baile o el canto,
en el caso de una persona que dedica su vida a estudiar un estilo creado a miles de
kilmetros de su hogar, en otra poca, con un contexto sociocultural absolutamente
diferente y en otro idioma, seguramente dichas personas no tengan mucho tiempo
disponible para la danza nenbutsu o el cante jondo. La pregunta es, por lo tanto, si es
necesaria, o positiva, la identidad nacional.
ACTIVIDADES:
ORDEN 1.- Realizar un anlisis a cerca de este tema.
ORDEN 2.- Exponer dos ejemplos.
Unidad II
Indicadores actuales del estado
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Socioeconmico nacional, regional y local.
2.- Demografa nacional, estatal y local.
La poblacin de Mxico era de 112 322 757 habitantes en 2010,1 la mayor entre los pases
de habla hispana, la segunda de Amrica Latina tras la de Brasil y la undcima en el
mundo. A lo largo del siglo XX la poblacin mexicana pas de 13,6 a 97,5 millones de
habitantes al crecer a tasas en torno al 3 % anual entre 1940 y 1980. Este ritmo de
crecimiento, generalizado en los pases en desarrollo en ese periodo, fue calificado de
explosin demogrfica y motiv la adopcin de una poltica de control de la natalidad a
partir de los aos setenta. Aunque esta tendencia se ha reducido y la tasa promedio de
crecimiento anual de los ltimos aos ha sido menor al 1,50 %, la transicin demogrfica
an est en progreso, y Mxico cuenta con una gran cohorte de jvenes. La ciudad ms
poblada del pas es la capital, la Ciudad de Mxico, con una poblacin de 8,7 millones de
habitantes (2005), y el rea metropolitana de la ciudad es la ms poblada del pas con
20 137 152 millones de habitantes (2010). Aproximadamente el 50 % de la poblacin vive
en una de las 55 reas metropolitanas de Mxico.
DINMICA POBLACIONAL.
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ms baja entre las entidades federativas del pas, con tan solo 0,2 %. El estado con la tasa
de crecimiento ms baja en el mismo periodo fue Michoacn (-0,1 %), mientras que los
estados con las mayores tasas de crecimiento fueron Quintana Roo (4,7 %) y Baja
California Sur (3,4%), los cuales fueron los ltimos territorios en convertirse en estados de
la federacin en la dcada de 1970. La tasa neta de migracin anual promedio del Distrito
Federal en el mismo periodo fue negativa y la ms baja de todas las entidades federativas
del pas, mientras que los estados con la tasa neta de migracin ms alta fueron Quintana
Roo (2,7), Baja California (1,8) y Baja California Sur (1,6).Aunque la tasa de crecimiento
anual an es positiva (1 %), la tasa neta de migracin internacional es negativa (-4,75 por
cada 1.000 habitantes), dado el intenso flujo migratorio hacia los Estados Unidos; se estima
que 5,3 millones de Mexicanos indocumentados vivan en los Estados Unidos en el 2004, y
18,2 millones de ciudadanos de aqul pas en el 2000 declararon ser de ascendencia
mexicana. Mxico, de hecho, es el segundo pas que ms inmigrantes ha aportado a los
Estados Unidos, despus de Alemania.
Los estados y el Distrito Federal que conforman la federacin mexicana se conocen como
"entidades federativas". Las cinco entidades federativas ms pobladas de Mxico en el
2005 fueron el estado de Mxico (14,4 millones), el Distrito Federal (8,7 millones),
Veracruz (7,1 millones), Jalisco (6,7 millones) y Puebla (5,4 millones), los cuales en
conjunto albergaban al 40,7 % de la poblacin del pas. La Ciudad de Mxico, siendo a su
vez el Distrito Federal, es la ciudad ms poblada del pas, mientras que la Zona
Metropolitana de la Ciudad de Mxico, formada por la ciudad misma y diversos municipios
adyacentes, es la novena conurbacin ms poblada del mundo.
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15-64 aos: 67,3 %;
Inmigracin en Mxico
Poblacin
extranjera (2010)13
No
Pas Hab.
.
Estad
738 10
1 os
3
Unidos
Espa
2 14 77 069
a
Guat
3 35 322
emala
Colo
4 13 922
mbia
Italia
5 15 13 735
Arge
6 13 696
ntina
7 Cuba 10 215
Hond
8 10 991
uras
Vene
9 10 063
zuela
El
10 8 088
Salvador
Cana
11 7 943
d
Franc
12 7 163
ia
Chin
13 6 655
a
Alem
14 6 214
ania
15 Per 5 886
16 Chile 5 267
Brasi
17 4 532
l
Core
18 3 960
a del Sur
Nicar
19 3 572
agua
20 Urug 3 528
26
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uay
21 Suiza 3 503
Ecua
22 3 490
dor
Rein
23 3 306
o Unido
Costa
24 3 285
Rica
Jap
25 3 006
n
26 Rusia 2 981
Polo
27 2 635
nia
28 Hait 2 535
Belic
29 2 270
e
Lba
30 2 105
no
Durante la dcada de 1970 y 1980, Mxico abri sus puertas a los inmigrantes perseguidos
de Latinoamrica, principalmente refugiados polticos de Argentina, Chile, Cuba, Espaa,
Per, Brasil, Colombia, Venezuela y Centroamrica. Una segunda ola de inmigrantes ha
llegado a causa de las dificultades econmicas de algunos pases de la regin. La
comunidad argentina, cuyo tamao se ha estimado entre 11 000 y 30 000 personas, es la
segunda comunidad de extranjeros ms grandes del pas, despus de la comunidad de
estadounidenses.
Las diferencias entre las estimaciones oficiales y de organismos privados sobre el nmero
de extranjeros viviendo en Mxico son significativa. La cifra oficial de extranjeros
residiendo en Mxico en el 2000 haba 492 617, de los cuales la mayora (77.9 %) proviene
de los Estados Unidos (excepto en Chiapas, donde la mayora de los inmigrantes es de
Centroamrica). Los cinco estados con el mayor nmero de inmigrantes son Baja California
(12,1 % del total de inmigrantes), el Distrito Federal (11,4 %), Jalisco (9,9 %), Chihuahua
(9 %) y Tamaulipas (7,3 %). Ms del 54 % de la poblacin inmigrante tienen menos de 15
aos de edad, y el 9 % ms de cincuenta.
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Emigracin en Mxico.
La tasa neta de migracin de Mxico es negativa, estimada en -4,32 migrantes por 1000
personas. La gran mayora de los emigrantes mexicanos se dirigen a los Estados Unidos.
Este fenmeno migratorio, sin embargo, no es nuevo, sino que ha sido una caracterstica de
la relacin de ambos pases a lo largo del siglo XX. Desde la primera y segunda Guerra
Mundial, el gobierno de los Estados Unidos permita el ingreso de trabajadores mexicanos a
su territorio, y toleraba la migracin ilegal para conseguir la mano de obra agrcola e
industrial necesaria para suplir las necesidades causadas por la guerra y llenar los puestos
vacantes por los soldados en Europa. Sin embargo, el gobierno estadounidense termin
unilateralmente con este acuerdo, por la presin de algunos grupos civiles. Aun as, la
emigracin de mexicanos contino durante el resto del siglo, a tasas variadas, pero se
increment sustancialmente durante la dcada de 1990 y ha continuado durante el primer
lustro del siglo XXI. De hecho, se estima que el 37 % de todos los inmigrantes mexicanos a
los Estados Unidos del siglo XX, llegaron durante la dcada de 1990. 21 En el 2000
aproximadamente 29 millones de ciudadanos estadounidenses se identificaron como
mexicanos, mexicano-estadounidenses o de ascendencia mexicana, siendo la quinta
ascendencia ms citada de todos los ciudadanos estadounidenses.22
El INEGI estim en el 2000 que 8 millones de ciudadanos mexicanos vivan en los Estados
Unidos, es decir el 8,7 % de la poblacin en ese ao.23 En ese mismo ao, los estados con el
mayor nmero de migrantes a los Estados Unidos fueron Jalisco (170 793), Michoacn
(165 502) y Guanajuato (163 338), siendo un total de 1 569 157 la mayora de los cuales
eran hombres.24 Aproximadamente el 30 % de los emigrantes provenan de comunidades
rurales. Ese mismo ao, solo 260 650 emigrantes regresaron a Mxico.26
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En el 2005 haba en Mxico 187 939 localidades (o asentamientos), es decir, sitios de censo
designados, las cuales pueden ser ya sea un pequeo pueblo, una ciudad grande o
simplemente una sola vivienda en un rea agrcola (rural) lejos o cerca de una rea urbana.
Una ciudad, se define como la localidad con ms de 2500 habitantes.
En el 2005 haba 2640 ciudades con una poblacin entre los 2500 y los 15 000 habitantes,
427 con una poblacin entre 15 000 y 100 000 habitantes, 112 con una poblacin entre
100 000 y un milln, y 11 ciudades con ms de un milln de habitantes. Todas las ciudades
se consideran "reas urbanas" y albergan al 76,5 % de la poblacin nacional. Las
localidades con menos de 2500 habitantes se consideran "reas rurales" (de hecho, 80 000
de estas localidades solo tienen una o dos viviendas), y albergan al 23,5 % de la poblacin.
Los municipios de Mxico y las delegaciones del Distrito Federal son divisiones
administrativas de tercer nivel en Mxico, con lmites legalmente prescritos y poderes y
funciones autnomas (o semiautnomas) preestablecidos. Existen 2438 municipios
(conocidos como municipios libres) en los 31 estados mexicanos, y 16 delegaciones en el
Distrito Federal. Un municipio puede estar constituido por una o ms localidades; una de
stas se designa como "cabecera municipal". Las ciudades generalmente estn plenamente
contenidas dentro de los lmites del municipio, salvo algunas excepciones en las que una
ciudad se extiende a otro municipio sin incorporar la cabecera municipal del otro
municipio.
Los municipios en el centro del pas son pequeos en rea, y por lo mismo, coextensivos
con las ciudades dentro de ellos como es el caso de Guadalajara o Puebla, mientras que
los municipios del noroeste y sudeste de Mxico son mucho ms grandes en superficie y
contienen a ms de una ciudad o pueblo, los cuales no estn unidos y no forman una sola
aglomeracin urbana -como es el caso del municipio de Tijuana o Benito Jurez (Cancn).
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un solo municipio en el que se encuentra el rea urbana entera de una ciudad de ms
de un milln de habitantes (es decir, el rea urbana no se sale de los lmites del
municipio); o
una ciudad de al menos 250 000 habitantes que forma una conurbacin con otras
ciudades de los Estados Unidos de Amrica.
RELIGIN
La poblacin mexicana es predominantemente catlica (en el censo del 2010, ltimo del
que se tienen datos sobre religin, el 83,9 % de la poblacin de 5 aos y ms se identific
como catlica), aunque un porcentaje mucho menor (46 %) asiste a la iglesia regularmente
Cerca del 5,9 % de la poblacin se clasific como protestante o evanglica, y 2,3 % se
clasific como bblica no-evanglica (una clasificacin que agrupa a los adventistas,
mormones y a los Testigos de Jehov); finalmente el 0,05 % se clasific como judos y el
4,6 % sin religin. El grupo ms grande de evanglicos fue el de pentecostales y
carismticos (clasificados como "otras" y ahora como neo-pentecostales).
Los estados con el porcentaje ms alto de catlicos se encuentran en el centro del pas,
principalmente Guanajuato (93,8 %) y en occidente Aguascalientes (92,3 %) y Jalisco
(92,0 %), mientras que los estados del sureste tienen el porcentaje ms bajo de catlicos:
Chiapas (58,3 %), Tabasco (64,5 %), y Campeche (63,1 %).35 El porcentaje de catlicos ha
estado decayendo durante las ltimas cuatro dcadas, del 98 % en 1950 a 87,9 % en el
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2000. El crecimiento promedio anual de catlicos de 1990 al 2000 fue de 1,7 %, mientras
que el de los no catlicos fue de 3,7 %. Dado que la tasa de crecimiento promedio anual de
la poblacin durante el mismo periodo fue de 1,8 %,37 el porcentaje de catlicos contina
decreciendo.
LENGUAS.
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poltica ha tenido xito en las comunidades con un nmero elevado de hablantes, pero
muchas lenguas, con menos de 1000 habitantes, estn en peligro de extincin.
La segunda lengua ms hablada en Mxico, sin embargo, es el ingls, utilizado sobre todo
en las ciudades fronterizas, los centros tursticos y en las grandes ciudades, un fenmeno
atribuible al Tratado de Libre Comercio de Amrica del Norte (TLCAN), as como al
retorno de los emigrantes mexicanos de los Estados Unidos. De las lenguas de los
inmigrantes a Mxico, el vneto de Chipilo (Puebla) y el plautdietsch de Durango y
Chihuahua se hablan en comunidades aisladas. Otras lenguas que se hablan en Mxico son
el francs, el alemn y el ruso. Aunque algunas de estas lenguas tienen un nmero de
hablantes mayor que el de algunas de las 62 lenguas nacionales, no tienen ningn
reconocimiento ni apoyo por parte del gobierno.
GRUPOS TNICOS.
El 68 % de mestizos.
El 20 % de blancos.
El 11 % de amerindios.
A diferencia de otros pases de Amrica LatinaMxico no cuenta con una etnia especfica a
nivel nacional puesto que muchas zonas tienen una etnia en mayora y minora. Varios
estudios genticos y antropolgicos han demostrado que el mestizaje en Mxico es muy
diverso y diferente en cada regin del pas, por ejemplo en las regiones del centro y sur
donde florecieron gran parte de las culturas mesoamericanas y donde se dio gran fusin
entre espaoles y amerindios se nota un mestizaje mayoritariamente equilibrado, mientras
que en el Norte y Oeste del pas es predominantemente de tipo europeo debido a que la
poblacin nativa fue diezmada y sus territorios fueron habitados principalmente por
blancos. Por lo cual cada regin del territorio mexicano es diferente en sociedad, cultura y
tradiciones.
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Tradicionalmente, Mxico se ha definido como nacin mestiza, criolla e indgena, o como
lo dijera Jos Vasconcelos Caldern (1925), el "crisol de todas las razas" tanto cultural
como tnicamente.
PUEBLOS INDGENAS
Los municipios en los que se encuentran los pueblos indgenas pueden mantener sus
sistemas normativos tradicionales en relacin con la eleccin de sus autoridades. Este
sistema se conoce como "usos y costumbres". De acuerdo a las cifras oficiales (reportadas
por la Comisin Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indgenas, CDI), los pueblos
indgenas representan entre el 10-11 % de la poblacin del pas. La poblacin indgena de
Mxico se ubica mayormente en la zona sur del pas.
Como parte de las leyes de derechos lingsticos de los pueblos indgenas, que son leyes
reglamentarias del artculo 2 de la Constitucin Poltica de los Estados Unidos Mexicanos,
las lenguas de estos pueblos son reconocidas como lenguas nacionales, en la misma
categora que el espaol; pero en la prctica, su uso oficial est extremadamente limitado,
se reduce a: la publicacin de algunas leyes; su uso en la educacin bilinge, en los niveles
ms bajos; la publicacin de materiales de divulgacin; y ocasionalmente, algunas
estaciones radiodifusoras transmiten, parcial o totalmente, en lengua indgena y algunos
sitios de Internet.
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discriminacin, desnutricin y pobreza extrema que los est llevando a la extincin de su
cultura.
ACTIVIDADES:
ORDEN 1.- Investigar a cerca de la Educacin en Mxico. (En equipos)
ORDEN 2.- Realizar un esquema sobre este tema.
Orden 3.- Anlisis.
LA AGRICULTURA:
LA GANADERIA:
Mxico tradicionalmente se ha caracterizado por ser un pas ganadero. Cuenta con grandes
reas donde se cran bovinos, ovinos, porcinos, entre otros, que proporcionan la produccin
de protenas para la poblacin del pas.
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La grasa se aprovecha para la fabricacin de jabones; los huesos para fabricar pegamento;
los cueros de algunos animales los utilizan para fabricar artesanas y el excremento del
ganado de fertilizante como abono en la agricultura.
La explotacin de la actividad ganadera, en nuestro pas se puede considerar, como de las
ms importantes dentro del proceso econmico mexicano debido a la cantidad de personas
que desarrollan sus actividades dentro de este medio y la inversin del capital que tiene que
hacer el ganadero.
AGUA:
Mxico tiene casi 2, 000,000 de km de superficie y una precipitacin media anual de 772
mm. Sin embargo, su distribucin espacial y temporal es irregular ya que en 42% del
territorio, principalmente en el norte, la precipitacin media anual es menor a 500mm, y en
algunos casos como en las zonas prximas al ro Colorado, son menores a 50mm. En
contraste, en 7% del territorio, existen zonas con precipitaciones medias anuales superiores
a los 2,000 mm, con zonas donde la precipitacin es mayor a 5000mm.
PESCA:
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ACUACULTURA:
Durante 1995, la produccin por acuacultura particip con un 11.2% de la produccin total
nacional, y en 1996 particip con 11.1%. En 1996 el volumen de la produccin acucola fue
de 169,200 t en peso vivo, 7.4% ms con respecto al ao anterior. (Estadsticas del Medio
Ambiente, INEGI, 1997).
SIVILCULTURA:
La Silvicultura (del latn silva, selva, bosque, y cultura, cultivo) es el cultivo de los bosques
o montes y tambin la ciencia que trata de este cultivo. Forman parte de su campo el arte de
crear o conservar un bosque, y la teora y la prctica de regular el establecimiento de una
masa arbrea, su composicin y desarrollo; para ello se apoya en la ecologa, edafologa y
climatologa entre otras.
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La silvicultura es mucho ms joven que la agricultura. Los seores feudales de Europa
Central comenzaron a gestionar sus bosques en la Edad Media, con vistas a la caza y al
favorecimiento de rboles especialmente valiosos para, por ejemplo, la construccin de
barcos. La silvicultura como una disciplina cientfica no emergi hasta comienzos del siglo
XIX, cuando Alemania y Francia fundaron las primeras escuelas de ingeniera forestal.
Los bosques son tambin una importante fuente de ingresos y de materias primas para los
pobladores rurales de Mxico al igual que para un nmero amplio de pequeas empresas y
grandes industrias forestales, En el 2000, 33% de la superficie de Mxico
(aproximadamente 62 millones de hectreas) estaba cubierta todava por bosques y selvas.
A pesar de esta enorme riqueza, histricamente el desarrollo econmico en nuestro pas se
ha dado a costa de y no en armona con sus recursos forestales.
Hemos tenido el triste privilegio de estar entre el grupo de pases con las tasas de
deforestacin ms altas del planeta. De hecho, de 1950 a la fecha se ha perdido ms de la
mitad de la superficie arbolada del pas y se calcula que esta deforestacin se da a una
velocidad de 370 mil hectreas al ao. Entre los diversos factores que propician la
deforestacin se encuentran los desmontes para uso agropecuario, cambio de uso de suelo,
incendios, tala ilegal, plagas y enfermedades,
RECURSO RENOVABLE.
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Un recurso renovable es un recurso natural que se puede restaurar por procesos naturales a
una velocidad superior a la del consumo por los seres humanos. La radiacin solar, las
mareas, el viento y la energa hidroelctrica son recursos perpetuos que no corren peligro
de agotarse a largo plazo. Los recursos renovables tambin incluyen materiales como
madera, papel, cuero, etc. si son cosechados en forma sostenible.
Algunos recursos renovables como la energa geotrmica, el agua dulce, madera y biomasa
deben ser manejados cuidadosamente para evitar exceder la capacidad regeneradora
mundial de los mismos. Es necesario estimar la capacidad de renovacin (sostenibilidad) de
tales recursos. En comparacin con los combustibles fsiles las energas que se obtienen de
recursos renovables causan un menor impacto en el medio ambiente.
Productos como la gasolina, el carbn, gas natural, disel y otros productos derivados de
los combustibles fsiles no son renovables o sea que no presentan sostenibilidad. Se
diferencian de los recursos renovables porque estos pueden tener una productividad
sostenible, es decir, que son inagotables.
La energa que podemos obtener del sol, del viento, de los ocanos, de la biomasa y del
interior del planeta son alternativas sostenibles para el suministro de energa.
Energa solar.
Artculo principal: Energa solar
La energa solar es la energa derivada directamente del sol. Junto con la energa nuclear es
la fuente de energa ms abundante en la Tierra. El tipo de energa alternativa que se est
desarrollando a mayor velocidad es la de la clula fotoelctrica que convierte la luz solar
directamente a electricidad. Est aumentando a razn de 50 % al ao. El sol proporciona
10.000 veces ms energa que lo que usan los humanos en el presente.
Energa elica.
Artculo principal: Energa elica
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La energa elica ha sido aprovechada desde la antigedad para mover los barcos
impulsados por velas o hacer funcionar la maquinaria de molinos al mover sus aspas.
La energa hidroelctrica es derivada del movimiento del agua en ros y ocanos y puede
generar energa elctrica por medio del uso de turbinas o puede ser usada para realizar
trabajo til. Es una forma muy comn de energa.
Energa geotrmica
Artculo principal: Energa geotrmica
Biocombustibles
Artculo principal: Biocarburante
El alcohol derivado del maz, la caa de azcar, el mijo, etc. es tambin una energa
renovable. Igualmente los aceites de plantas y semillas pueden ser usados como sustituto
del disel que no es renovable. El metano tambin es considerado una fuente de energa
renovable.
Materiales renovables
Productos agrcolas
Las tcnicas agrcolas que slo permiten un dao mnimo o controlado del medio ambiente
son consideradas como agricultura sostenible. Los productos (alimento, qumicos)
resultantes de este tipo de agricultura pueden ser considerados sostenibles si la
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manufactura, transporte, etc. de los mismos tambin rene las caractersticas de
sostenibilidad.
Igualmente los productos forestales como madera, papel, compuestos qumicos pueden ser
recursos renovables si son producidos aplicando tcnicas forestales sostenibles.
Agua
El agua puede ser considerada como un recurso renovable cuando se controla
cuidadosamente su uso, tratamiento, liberacin, circulacin. De lo contrario es un recurso
no renovable. Por ejemplo el agua subterrnea puede ser extrada de la capa acufera a una
velocidad mayor que la de su recarga. Como resultado se crean espacios o poros que
terminan causando la compactacin y el eventual colapso del suelo.
Unidad.- III
Proyeccin socioeconmica de la industria en Mxico
En segundo lugar, la experiencia revela que es imprescindible dejar atrs los elementos
negativos que present la poltica industrial durante el proceso de sustitucin de
importaciones. En esta lnea de investigacin, algunas ideas que deben ser superadas se
refieren a las que le atribuyen a la industrializacin capacidad para resolver todo tipo de
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problemas. Con la posicin de industrializar a toda costa, se propici la participacin del
Estado mediante apoyos indiscriminados. Se entiende ahora que los apoyos y los subsidios
deben ser temporales y deben asimismo estar sujetos a respuestas productivas y de
exportacin por parte de las empresas. Cmo medir la temporalidad? Cules son los
lmites mnimos aceptables para mantener los respaldos estatales? Estas y otras cuestiones
se debern esclarecer mediante indagaciones especficas.
En tercer lugar, el establecimiento de una poltica industrial debe vislumbrar dos mbitos
simultneamente. El largo plazo, que implica fomento a la inversin productiva, y por tanto
al desarrollo cientfico-tecnolgico, y el corto plazo, cuya preocupacin central es la
utilizacin eficiente de los recursos existentes. En el manejo de algunos instrumentos, la
estrategia de largo plazo puede resultar contradictoria con la poltica reactivadora de la
actividad industrial. Por ejemplo, la presencia de grandes capacidades ociosas no
concordara con la ampliacin de crditos blandos para incentivar la inversin fija. Esto es
parte de lo que un trabajo de investigacin tendra que resolver.
Estas cuatro lneas de investigacin acerca de la poltica industrial tienen como trasfondo,
ya insinuado en la primera lnea, la concertacin de los organismos implicados. Los
programas no son realizables por s mismos, se requiere de la presencia activa y convencida
de los organismos productivos.
3.2 La microempresa.
Las microempresas tienen entre 0 y 10 trabajadores. Esto es as, independientemente de que
el negocio se dedique a la industria, al comercio o los servicios. Las ventajas de las
microempresas
Las microempresas
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Ventajas:
Las micro empresas son un motor de crecimiento econmico y de empleo fundamental para
el pas ya que, de acuerdo a resultados del ltimo censo econmico del INEGI:
Desventajas:
La competitividad y productividad de las microempresa, sobre todo de las de
tipo tradicional est siendo amenazada por la incorporacin de modernos conceptos de
negocio, que evidencian:
Limitada profesionalizacin.
Crecimiento desordenado.
Rezago tecnolgico.
Altos consumos de energa.
Imagen comercial descuidada e insalubre.
Administracin informal (de cajn).
Limitados accesos al financiamiento.
Ejemplos de Microempresas:
Tiendas de abarrotes y miscelneas.
Tortilleras y molinos de nixtamal.
Papeleras.
Salones de belleza.
Panaderas.
Talleres mecnicos.
Farmacias.
Carniceras.
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En muchos pases existe una posibilidad econmica llamada capital riesgo que sirve para
financiar, a menudo con grandes recursos, empresas que empiezan a funcionar o que
disponen, incluso a nivel terico, de ideas o tecnologas con un futuro prometedor y donde
se esperan que grandes beneficios reviertan a medio plazo en los inversores de la sociedad
de capital riesgo, adems de a las personas que forman la empresa. Normalmente se debe
ceder un nmero significativo de acciones de la empresa, sin llegar a perder el control de la
misma, a cambio de este sistema de financiacin. Muchas empresas punto com han crecido
y prosperado con este procedimiento.
Las pequeas y medianas empresas son entidades independientes, con una alta
predominancia en el mercado de comercio, quedando prcticamente excluidas del mercado
industrial por las grandes inversiones necesarias y por las limitaciones que impone la
legislacin en cuanto al volumen de negocio y de personal, los cuales si son superados
convierten, por ley, a una microempresa en una pequea empresa, o una mediana empresa
se convierte automticamente en una gran empresa. Por todo ello una pyme nunca podr
superar ciertas ventas anuales o una cantidad de personal.
Sirven de tejido auxiliar a las grandes empresas. La mayor parte de las grandes
empresas se valen de empresas subcontratadas menores para realizar servicios u
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operaciones que de estar incluidas en el tejido de la gran corporacin redundara en
un aumento de coste.
Ventajas e inconvenientes
El avance tecnolgico y el desarrollo de los medios de comunicacin traen consigo ventajas
y oportunidades para la empresa sin embargo tambin traen amenazas; una empresa puede
crecer y prosperar con la utilizacin de los avances tecnolgicos si es que stos se
encuentran a su alcance, por otro lado puede empequeecerse al no tener acceso a las
nuevas tecnologas o medios a los que la competencia si puede. Aunado a esto la
desaparicin de las fronteras gracias a la nueva era global en la que vivimos hace posible
que un competidor lejano sea prximo gracias a la amplia cobertura de los medios.
Empleo. Son empresas con mucha rigidez laboral y que tiene dificultades para encontrar
mano de obra especializada. La formacin previa del empleado es fundamental para stas.
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2.- La identificacin del tamao y composicin del mercado,
3.- Las perspectivas de crecimiento del mercado,
4.- Las caractersticas del mercado objetivo,
5.- Detectar nichos no explorados,
6.- La competencia.
7.- El diseo o adaptacin del producto y/o servicios para la exportacin,
8.- Los patrones de consumo,
9.- Los pronsticos de demanda, y las ventas.
Cuanta ms actividad industrial haya en un pas habr mayor bienestar para sus pobladores.
La produccin manufacturera se vende tambin al exterior. De los beneficios de capital o
dinero se harn inversiones en otras fbricas y obras pblicas y privadas. El pas se llama
desarrollado.
Muy pocos pases en el mundo han alcanzado esta condicin. La mayor parte: no tienen una
industria adelantada y basan su economa en actividades extractivas y agropecuarias. Se
llaman pases subdesarrollados. Sus materias primas tienen que ser vendidos a los pases
desarrollados para que en sus fbricas los transformen. Los productos elaborados retornan a
precios mucho ms elevados.
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elementos para conformar o desarrollar una industria. Es utilizado para la adquisicin de
materia prima, compra o alquiler de bienes inmuebles (terrenos, fbricas o locales donde se
instalar la industria); bienes muebles conformados por toda la maquinaria e infraestructura
requerida, el pago de personal profesional, tcnico, mano de obra, etc. y todo gasto general.
Para el desarrollo efectivo de una industria, se requiere de grandes inversiones de Capital,
el cual permita contar con los recursos necesarios para llevar a cabo el proceso de
produccin y venta de determinados productos. La administracin del Capital, es de enorme
prioridad, su aprovechamiento permitir que sea reutilizado o capitalizado en la misma
industria u otras.
LA MAQUINARIA
Instrumento sofisticado de la industria. La mquina ms modesta equivale en produccin al
trabajo de varios hombres y de varios das. En otras palabras, puede realizar ella sola el
trabajo que antes hacan varios hombres; y pueden hacer en una hora lo que ese mismo
grupo produca en un semana de trabajo.
PERSONAL CALIFICADO
La importancia de contar con personal profesional, tcnico y mano de obra calificada, en
una industria, la necesidad de su participacin en el proceso de administracin y
produccin. La importancia de contar con centros de capacitacin industrial en las diversas
actividades industriales y su participacin en el desarrollo industrial.
En otras palabras es el trabajador industrial (funcionario, tcnico, obrero) que, con su
capacidad de creacin, sus conocimientos especializados y la fuerza de trabajo, utiliza la
materia prima, aprovecha del capital y de la tecnologa para dinamizar una fbrica y
producir.
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EL MERCADO
Est conformado por el conjunto de habitantes, beneficiarios de la produccin industrial.
Depender para el xito, que no solo el producto est diseado para satisfacer las
necesidades del consumidor, sino la situacin econmica financiera del mismo para que el
proceso de produccin (compra, adquisicin, consumo etc.) llegue a su parte final.
Para estos casos intervienen tcnicas que hacen estudios y evaluaciones que determinar el
poder y capacidad adquisitiva de los diversos sectores o reas fijando pautas y estrategias a
determinar.
Por estos productos los habitantes tienen que pagar un precio. Cuanta ms capacidad
adquisitiva tenga ms positiva para la industria porque los productos que elabore
aumentarn permanentemente y se diversificarn. Y la poblacin en general se beneficia
porque habrn mayores y mejores puestos de trabajo en las fbricas disminuyendo los
problemas de la desocupacin y del sub-empleo.
El mercado en los pases pobres es retrado, con poca capacidad adquisitiva. Los bajos
ingresos que tienen las familias apenas alcanza para cubrir las necesidades bsicas. Esto
repercute en la industria que ve limitada su desarrollo. No atiende bien al mercado interno,
menos al mercado externo. Fenmeno inverso sucede en los pases ricos.
IMPORTANCIA ECONMICA
La Industria es una actividad econmica que tiene por objeto transformar los recursos
naturales y las materias primas semielaboradas en bienes de consumo y produccin.
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Las industrias constituyen una fuente de trabajo de mltiples especialidades, dando
ocupacin a obreros, tcnicos y profesionales especializados y originando centros de
aprendizajelaboral.
Por promover el desarrollo econmico local y contribuir al ingreso de divisas para el pas, a
travs de los productos que se exporta al extranjero.
Porque eleva el nivel de vida de la poblacin.
PRINCIPALES INDUSTRIAS
LA INDUSTRIA ALIMENTICIA.-
Hace sus productos principalmente de los recursos marinos, de la agricultura y de la
ganadera.
Esta industria fue floreciente entre el ao 1957 al ao 1970 pero decay. Sin embargo se
mantiene una actividad industrial muy significativa. La harina es para consumo humano
indirecto porque se exporta para alimento de porcinos.
En cambio, la conserva es alimento humano directo. La industria de conservas de pescado,
localizada especialmente en el Callao, Chimbote, Paita e Ilo. A estas industrias se agregan
otras de menor importancia distribuidas en todo el pas.
A.- La Industria Oleaginosa.- para la fabricacin del aceite domstico. Utiliza las semillas
del algodn, las aceitunas y los frutos de palma como materias primas. Las fbricas se
encuentran ubicadas en la Costa peruana, en los valles algodoneros en Lima, Callao y
Piura, donde se obtiene el aceite comestible. Asimismo, las plantas oleaginosas derivadas
del procesamiento del pescado.
B.- La Industria Molinera.- Las materias primas que se utilizan en este tipo de industria son
el trigo y el maz. La harina que se elabora gracias a los molinos es utilizada en la
fabricacin de fideos de diversas clases. Esta industria de molienda y elaboracin de panes
y fideos se ubica en Lima-Callao.
C.- La Industria Azucarera.- Utiliza como materia prima la caa de azcar, originaria de la
India. Adems del azcar se obtienen otros derivados: alcohol de caa, ron, chancaca. Del
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Bagazo se hace papel y cartones en fbricas especiales. Las cooperativas agro-industriales
de toda la costa y en forma especial de La Libertad y Lambayeque se dedican
preferentemente a este cultivo y a su industrializacin.
La industria azucarera, tiene sus principales fabricas llamadas tambin ingenios azucareros,
en La Libertad (Casa Grande, Laredo), Lambayeque (Cayalt, Pomalca, etc.) y Lima
(Paramonga) y en menor escala en Arequipa (Chucarapi).
D.- La Industria Textil.- Las materias primas son el algodn y la lana del ovino y de la
alpaca. Las fbricas que usan el algodn para elaborar diversas telas se ubican
preferentemente en Lima-Callao y tienen plantas modernas. En tejidos de lana, Puno ocupa
el primer lugar, es artesanal pero ms competitiva con el mercado externo. En cambio, las
fbricas de Lima-Callao tienen sus etapas de crisis cuando las telas y vestidos importados
se venden a menor precio.
A.- Industria Lechera y Derivados.- Este tipo de industria utiliza como materia prima la
leche. En los ricos valles de Arequipa y Cajamarca est el mejor ganado lechero,
conformado por las razas Holstein y Brown Swiss. El ganado arequipeo alimenta a la
fbrica de Leche Gloria, la de Cajamarca es absorbida por Leche Nestl de Chiclayo.
En Junn, en el Valle del Mantaro y en Lima hay fbricas importantes de elaboracin de
leche pausterizada, mantequilla, queso, manjar blanco, etc. En diversos sitios del pas hay
fbricas artesanales de derivados de leche, sobresaliendo el queso de Huallanca, Hunuco.
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C.- Cueros y Peletera.- La materia prima es la piel de vacuno, ovino caprino, saurios y
reptiles. Funcionan en el pas numerosas curtiembres, en donde el cuero natural es
convertido en cuero industrial. La piel de saurios y reptiles tiene mayor mercado en el
extranjero.
LA INDUSTRIA MINERA
Teniendo como materia prima los minerales, se han instalado en el pas importantes
industriales que producen objetos semielaborados y manufacturados. Sin embargo, su
incidencia no es tan significativa si comparamos al volumen de extraccin de minerales.
A.- La Industria Metalrgica.- Esta industria elimina las impurezas de los minerales para
convertirlos en concentrados (con la menor cantidad de sustancias rocosas) y barras. El
mineral concentrado o en barras se traslada a otros centros industriales (mayoritariamente
extranjeros) para su produccin manufacturera.
Los principales centros metalrgicos son:
La Fundicin y Refinera de la Oroya
La Fundicin de Ilo
La Refinera de Cajamarquilla
En el Per esta industria es incipiente, dedicada en su mayor parte al ensamblaje. Desde los
artculos domsticos hasta grandes barcos se construyen, pero el motor que hace funcionar
refrigeradores, cocinas, radios, automviles, mnibus, embarcaciones, etc., es de
manufactura extranjera. Trujillo se ha convertido en la sede de la industria de tractores,
motoresdiesel, etc.
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D.- La Industria de Materiales de Construccin.- La construccin de viviendas requiere de
una serie de productos que deben fabricarse previamente, como son: el cemento, el yeso, el
ladrillo, las losetas y mosaicos, los artefactos sanitarios, etc. Todas estas actividades se
agrupan bajo la denominacin de industrias de construccin.
Existen en el pas numerosas fbricas de cemento, siendo las ms importantes la de
Atocongo (Lima), Chilca (cerca de Lima), Tarma (cemento Andino), Pacasmayo (La
Libertad), Chiclayo y Yura en Arequipa. En los alrededores de las principales ciudades
costeas y serranas, se han instalado numerosas ladrilleras. En la Gran Lima, algunas
fbricas de artefactos sanitarios, planchas de eternit, tubos de cemento, yeso, locetas,
mrmoles, etc.
LA INDUSTRIA HIDRAULICA
Todas las industrias deben su desarrollo a la energa elctrica. Esta se obtiene precisamente
en las centrales hidroelctricas, la cual utiliza la presin del agua como fuente principal
para hacer mover grandes ruedas. El movimiento de stas da fuerza a generadores que
producen la electricidad. Esta energa es trasladada a los centros de consumo mediante
cables de alta tensin. Su contribucin al desarrollo de los pases es importante, sirve para
el alumbrado y para la industria.
- El cido sulfrico, cuya produccin llega a las 70,000 TM. Es elemento fundamental en la
industria como componente de otros productos. Se fabrica en las refineras de La Oroya y
Cajamarquilla. Tambin en Paramonga y otros lugares.
- Las fibras acrlicas que se obtienen de petrleo o de la hulla. Como la materia prima es
semielaborada y especial, se importa. La actual produccin es de 13,000 TM. Ha declinado
porque en 1980 fue de 18,500 TM.
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- Los hilados de rayn (viscosa y acetato) llegan a 1,500 TM. Es derivado del petrleo
semielaborado y con materia prima que se importa.
- Los plsticos, de petrleo semielaborado, han cobrado un aceptable nivel y hay industrias
que hacen diversos artefactos domsticos, cajas de aguas gaseosas y cerveza.
EVOLUCIN DE LA INDUSTRIA
La introduccin de los efectos extranjeros trajo la ruina de los artesanos textiles del Cuzco
y de sus empresas, verdaderos centros de actividad industrial.
Un testimonio pattico de los que entonces sucedi hllase en la novela El Padre Horn de
Narciso Arstegui. Uno de los personajes de esta obra, Calixto afirma, con expresiones que
Tamayo Herrera transcribe: "Muy bien nos iba al principio de nuestro matrimonio. Teja
toyucos.
All estn los telares que slo sirven para que sobre ellos duerman las gallinas. Cuando yo
teja en aquellos telarillos, la vara de toyuco vala cuando ms barata, dos reales y medio.
Ahora hay abundancia de toyucoingls a real y cuartillo. Apenas poda sacar el costo de los
materiales.
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Los tejidos que provenan de la importacin extranjera ingresaron por el puerto de Islav, y a
travs de Arequipa, llegaron al Cuzco y otros lugares de la sierra del Sur.
El Mantenimiento de Gremios
Hasta muy avanzada la Repblica subsisti el rgimen de los gremios, que histricamente,
originara el encarecimiento de la mano de obra por la falta de competencia, la disminucin
de productos, el contrabando por parte de quienes no podan trabajar en pblico; as como
el monopolio, la falta de estmulos, la situacin desesperada para el indigente sin dinero
para obtener el ttulo. Pretendise, sin embargo, conciliar los gremios con la libertad de
industria para amparar la buena fe y la eficiencia de los individuos en ellos comprendidos.
Sobre los gremios se pag la contribucin industrial y luego la contribucin de patentes.
Segn su nomenclatura, se organiz la guardia nacional, institucin predilecta de los
liberales.
La imagen que ofrece esta lista es la del trabajo que, no obstante su anacronismo, resulta
diferenciado y, a la vez organizado; con mayor significacin individual en el oficio o la
labor que la masificacin y la proletarizacin del industrialismo.
Una ley, al facultar al Ejecutivo para reformar el captulo del Reglamento de Comercio, lo
autoriz tambin a constituir los gremios prohibiendo a todos negociar artculos de
contrabando.
Dispondr el Ejecutivo que los perfectos y gobernantes litorales renan a los individuos, de
cada uno de los gremios que existan en las poblaciones de su mando, a fin de que elijan los
individuos en quienes tengan mayor confianza para que se encarguen de formales el
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estatuto o reglamento de su gremio teniendo por bases la prohibicin de comprar artculos
alguno de contrabando;
Uno de los gremios ms poderosos fue el de los abastecedores de pan en Lima. Las
cuestiones promovidas alrededor de l, dieron lugar a conflictos que suscitaron la atencin
pblica en diversas pocas como en febrero de 1832, enero de 1836, agosto de 1836,
setiembre de 1838. En marzo de 1839 se aprob el reglamento propuesto por este gremio, a
cambio del pago en dinero que se oblig a hacer a la Beneficencia. La situacin as creada
se mantuvo hasta que el Presidente Menndez la anul el 21 de octubre de 1844.
En enero de 1849 prometi el mismo gremio dar una cantidad para la construccin de la
nueva plaza del mercado si se apoyaba su reglamento que impona condiciones gravosas a
los que queran abrir panadera, sealaba los das para proveer de pan a los consumidores y
los obligaba a surtirse de este artculo alimenticio en ciertas y determinadas casas de abasto.
Una sociedad integrada por la viuda de Santiago e hijo, Carlos de Cagigao y Juan Norberto
Casanova obtuvo condicionalmente un edificio cercano a la alameda de los Descalzos
pertenecientes a don Manuel Amat e inici en 1846 estudios acerca de la factibilidad de
establecer aquella empresa en Lima. Este ltimo empresario fue enviado en setiembre del
ao mencionado para hacer las observaciones respectivas en Estados Unidos y obtener los
datos necesarios para compararlos con los que se haban ya obtenido aqu.
La investigacin se efectu a travs de una minucioso por las empresas recorrido que
demor dos meses por las empresas de los principales estados manufactureros que lleg a la
obtencin de datos especficos.
Llegaron a colocarse en el primer piso dos ruedas hidrulicas de hierro con diez y ocho pies
de alto y quince de ancho y un peso total de ms de mil cuatrocientos quintales, el segundo
piso veinte y cuatro cardas y veinte y un tornos o hilanderas continuas en las que habas
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2904 husos. Podan verse en el tercer piso las mquinas de devanar, urdir y aderezar los
hilos para los tejidos y cien telares para fabricar gneros finos y ordinarios.
Casanova se jact de pagar salarios. Qued establecido, por otra parte, un banco de
socorros medio real por semana y el fondo era colocado a inters y estaba destinado
exclusivamente a los casos desgraciados que ocurriesen dentro del personal de las fbrica y
a los miembros de sus familias.
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Los usuarios de la energa hidrulica de Lima pagaban un arrendamiento llamado prorrata,
ya que los canales o acequias sacados del ro Rmac hacanse y se sostenan a expensas de
los arrendatarios y consumidores de las inmediaciones.
El canal o acequia de Piedra Liza provea de agua a la fbrica de tejidos de Lima, a la del
papel, a los molinos de trigo, a las curtiembres y a las huertas que encontraban en su curso.
Despus de recibir su caudal al pie del cerro San Cristbal, abasteca el arrabal de San
Lzaro del Puente para el aseo de sus calles y otras finalidades edilicias, tena el derecho a
la cuarta parte del agua que traa al ro en las distintas estaciones del ao, es decir, a ms o
menos trescientos pies cbicos en la de seca o de mayor escasez con un exceso de tres
tantos ms en la de abundancia.
Otras acequias corran por dentro de la misma ciudad de Lima, una era el canal o acequia
del valle de Huatica que entraba cerca de la portada del Martinete por debajo de la muralla
y sala casi en direccin N.S. cabe menciona las de la Magdalena, Legua y Maranga.
La Fbrica de Papel:
Una fbrica de cristales planeada por Jos y Francisco Bossi debi establecerse en el
Callao bajo el amparo de una resolucin gubernativa de octubre de 1846 que les otorg un
privilegio por nueve aos y les entreg un terreno fiscal con otras concesiones.
Contra lo que algunos afirman, esta industria lleg a hacerse realidad. Ya en 1848 se
traslad al Callao la fbrica de cristales que exista en Lima; desde 1841 sus propietarios
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fueron Jorge Moreto; y luego Brondi, Bossi y Ca. La inauguracin oficial se efectu el 8
de octubre de 1841. De los primeros hilos de seda obtenidos tejindose una banda para el
Presidente de la
Casanova dice que para el residente capitalismo los alimentos y las viviendas eran ms
caros en comparacin con otros lugares de la costa. Agrega que un trabajador de la clase
jornalera necesitaba, por lo menos, cinco reales diarios para mantenerse, vestirse y pagar
cada destinada a l y dos personas de familia a cuyo sostenimiento concurra la mujer y
alguno de los hijos cuando exceda dicho nmero.
Los salarios ascendan de cinco a seis reales por da trabajando desde las siete de la maana
hasta las cinco de la tarde; y a ocho reales cuando la labor era de sol a sol deduciendo
media hora para almorzar en ambos casos.
Manuel Atanasio Fuentes, en su Gua del viajero en Lima, editada en 1860, tan slo
menciono la fbrica del papel que era utilizado para la impresin del diario El Comercio.
Un prrafo dedic a la fbrica de seda situada en la calle de la Botica de San Pedro y
fundada por Jos Francisco Navarrete. La fbrica de tejidos de Lpez Aldana fue omitida
por su escasa importancia en aquel momento.
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El testimonio de M.A. Fuentes "La mano de obra es demasiado cara en Lima, escribi y tal
es la causa esencial del poco desarrollo que en esa capital ha avanzado la industria fabril y
manufacturera.
Una fbrica de cristalera, otra de tejidos de seda, otra de tejidos de hilo han podido a duras
penas sostenerse por corto tiempo. Y estas ltimas palabras repitieron una verdad obvia.
Fuentes destac los grandes progresos obtenidos por la de la imprenta. La mejor del Per
fue durante mucho tiempo la de Jos Masas e hijos establecida en 1817. Sin embargo,
desde 1839 le empez a hacer competencia la de El Comercio, mejor provista.
Registra Fuentes en su gua de viajeros de 1859 los talleres de imprenta que se menciona a
continuacin: la del Estado (ubicado en el palacio de Gobierno), las de Aurelio y Ca,
Adolfo A.P. Haller; y como de menor importancia, la del mdico Manuel N. Corpancho y la
de Jos Silva Santisteban.
La imprenta de A.P. Haller publica quincenalmente una gaceta en alemn, el nico rgano
en idioma extranjero entonces editado en Lima.
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Bauleros - Pasamaneros - Destiladores
Caldereros - Peluqueros - Pasteleras y Dulc.
Carroceros - Picadores - Encomendera
Cereros - Pintores de casa - Fideleros
Cigarreros - Plateros - Fonderos
Coheteros - Plomeros - Mantequeros
Colchoneros - Sastres - Panaderos
Curtidores - Sombrereros - Picanteras
Doradores - Talabarteros - Tiendas de licores
Encuadernadores - Tapiceros
Fundidores - Tintoreras
Herreros - Toneleros
Al Congreso de 1858 se haban presentado los artesanos para pedir la prohibicin de varios
artefactos extranjeros; y algunos diputados quisieron ponerles un gravamen de 90%.
La Fbrica de Urcon:
Hacienda de Urcon, de Pallasca del departamento de Ancash. Esta fbrica luego no pudo
seguir en actividad.
Las libreras: La Central de Felipe Baily, la espaola de Callejera y Ca, las francesas y
espaola de Benito Gil y Jos Mara Masas e hijo.
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Especial significacin tuvo la ley del 22 de enero de 1852 que declar sujetas a iguales
derechos la mercadera cualesquiera que fuese la nave que las importara; slo los buques
nacionales de menos de 20 toneladas no deban pagar los impuestos de puerto y toneladas.
A este punto se haba referido con amplitud el general Juan Crisstomo Torrico en su
memoria de Hacienda.
INDUSTRIA TEXTILES
En paralelo, la historia de la minera republicana nos presenta como hemos visto tres
perodo bastantes bien caracterizados. Uno de postracin y desconcierto en que nuestros
mineros peruanos tuvieron que rehabilitar labores en ruinas, dando por primera vez al
trabajo una organizacin de industria, es decir invirtiendo dinero en compras materiales, y
pagar debidamente a sus operarios, y como no tenan capitales ni crditos, casi nada
pudieron hacer, fue adems cuya explotacin monopoliz todas las actividades.
El segundo perodo, iniciado despus de la guerra del pacfico, fue la evolucin general de
mtodos mineros y sistemas metalrgicos y se tuvo gran trascendencia por sus
proyecciones para el futuro, no se imprimi un progreso material muy fuerte, por la escasez
de capitales, y por ltimo el tercero o actual, en que el auxilio de los capitalistas extranjeros
actuando en un medio ya preparado para recibirlos, ha levantado la industria a un nivel que
si ya es bien alto, promete un porvenir, mucho ms brillante para un futuro no lejano.
INDUSTRIAS DE BEBIDAS
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caballos, vacas, caprinos, cerdos, etc. el valle de Limas se convierten en la principal ciudad
de Amrica espaola.
En los albores de la Repblica, los principales valles productores del ganado vacuno, de
leche y carne tenemos: En 1912 Lima es el lder de Amrica Latina con los buenos establos
entre ellos, contamos: Palao, Condevilla, Maranga, Lobatn, La Plamante y san Jorge.
A nivel de las comunidades y otros valles comienzan a criar el ganado vacuno, estas formas
de actividades de las personas al convenio fue artesanal despus en los valles y cuencas,
con mejor condiciones geogrficas favorable para el pastoreo y crianzas y su produccin de
leche y carne. Se introduce nuevas tcnicas y mayor inversin por personas o instituciones
en los valles y cuencas del pas sobresaliendo por su productividad de carne y leche y otros
productos derivados lcteos, las cuencas lecheras de Arequipa, Moquegua, Cuzco, por
ejemplo: la Campia de Canam, Vitor y otras se convirtieron en modelos de produccin de
leche y carne, convirtindose estas cuencas del sur, en el mayor productor de leche a nivel
nacional y segunda en la produccin nacional de productos derivados lcteos.
La Produccin de la Leche
De la produccin de la leche cruda nacional anual, el 30% es vendido para ser procesado
industrialmente y por lo tanto, distribuido a nivel nacional. Adems est produccin es con
capital nacional siendo cada vez dependiente de las transnacionales, por otro lado la
produccin no es satisfactoria, creando una demanda insatisfecha a pesar de que el 70%
para sus diversas formas de consumo del total de produccin de leche cruda nacional.
Los lugares de la zona productiva en que la produccin est ms desarrollada, son
Cajamarca y Arequipa, aportando ambas el 34.5% del total.
La leche pasteurizada constituye la leche cruda nacional, llevadas a las plantas para ser
pasteurizadas, ser distribuidas; y esto es lo ms recomendable. Lo ms necesario, adems es
saludable para el consumo de los pueblos, por contener su valor natural, proteico, algo
paradjico sucede en nuestro pas, en lugar de ir evolucionando su produccin, aqu sucede
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todo lo contrario, es decir, la produccin ha decrecido notablemente y comparndola con la
leche evaporada, leche recombinada veremos la inmensa diferencia de produccin con estas
leches.
Esta clase de leche evaporada la produce y controlan dos grandes transnacionales Gloria-
Carnathion y Perulac-Nestle, son las que producen el "Tarro de Leche", que cubre el 16% y
74% d la demanda nacional de leche procesada. Ellas se encuentran ubicadas en las zonas
de mayor desarrollo de la ganadera lechera del pas.
La leche Gloria en Arequipa, el 80% de leche evaporada corresponde, a Gloria del total de
leche evaporada. La leche Ideal-Nestl produce el 20% de leche evaporada, del total de
produccin de leche evaporada, pero reservndose a cambio, la produccin de todos los
productos y derivados lcteos de nuestro pas (Leche amamantada, leche condensada,
alimentos y varios productos ms). Ubicndose en los departamentos de Cajamarca,
Chiclayo como una subsidiaria de la Nestl transnacional suiza.
LA ACTIVIDAD AGROINDUSTRIAL
DEFINICIN
La definicin de agroindustria debe ser pragmtica. En principio, es todo procedimiento de
una materia prima agropecuaria que resulta en un producto esencialmente diferente. En la
prctica, debe definirse en funcin del mbito de sector agricultura definida por los
organismos internacionales, tales como FAO(Organizacin Mundial para la Alimentacin)
y la OMC(Organizacin Mundial de Comercio), el que incorpora todas las partidas
arancelarias ubicadas en los captulos 1 al 24 de la Nomenclatura del Sistema Armonizado.
Por convencin, se divide este conjunto de partidas en un subconjunto Agricultura y otro
subconjunto Agroindustria.
El concepto de agroindustria debe tener una connotacin muy amplia. Adems del concepto
usual de procesamiento de productos primarios agrcolas y pecuarios, debe incluir el
concepto de Agronegocios, esto es, productos modernizados de la Agricultura.
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AGROINDUSTRIA REQUIERE TRATO ESPECIAL
En ese sentido, se mostr de acuerdo con la propuesta del titular de Agricultura, Belisario
de las Casas, de extender los beneficios tributarios de la actividad minera al agro y refiri
que sera una gran solucin si esa iniciativa prospera.
Young Crosby manifest que el Per como pas tiene un gran potencial para el desarrollo de
la agroindustria, actividad que no puede estar divorciada de la agricultura, precisando que
debe priorizarse el cultivo de productos que no necesariamente estn de moda,
considerando que hay muchsimos en el pas que estn olvidados pero que pueden ser
grandes generadores de divisas.
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