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Practica de laboratorio N 6.
Recuento de coliformes totales por la tcnica de nmero ms probable.
Resumen
En esta prctica se llev a cabo de preparacin de 3 muestras de diluciones de 10 -1, 10-2 y
10-4, cada muestra de realizo por triplicado para poder realizar el conteo recuentro de
coliformes utilizando la tabla de nmero ms probable, despus de realizar le
procedimiento de preparacin se incubaron las muestras a una temperatura de 45C durante
48 horas, y se realizaron observaciones a las 24 y despus a las 48 horas, si se observaba la
produccin de gas o turbidez en los tubos se deba comparar los resultados con las tablas
para as obtener el nmero ms probable de bacterias, este ltimo paso no se puedo realizar
debido a lo que se explica en la discusin.

Figura 9. Observacin a las 48 horas de realizada la practica.

Discusin

El recuentro de coliformes totales por tcnica de nmero ms probable no fue posible

realizarlo debido que al registrar los tubos en ninguno se observ turbidez (crecimiento), ni
produccin de gas despus del perodo de incubacin de 24 a 48 h.
En la prctica se realizaron dos observaciones, la primera fue 24 horas despus de realizado
el procedimiento, al mirar una a uno los tubos, no se encontr la presencia de burbujas o
turbidez en la parte superior de los tubos, y tampoco se registraron variaciones en el tubo de
hemolisis.
Lo mismo ocurri cuando se realiz la segunda observacin a las 48 horas.
Esto pudo ser debido a que cuando se realiz la adicin del caldo bilis verde brillante este
se encontraba a temperatura muy alta, y esto afecto los coliformes presentes en la muestra.
Por esta razn no se pudo realizar el recuento de coliformes.

Conclusiones
Es muy importante tener en cuenta la temperatura del caldo, pues puede ocasionar daos al
cultivo, pues la temperatura es uno de los factores ms importantes para el desarrollo de los
microorganismos, pues para esto es necesario tener parmetros ptimos.

Resumen
En esta prctica se realiz la medicin d el crecimiento de una poblacin microbiana, la
turbidez del cultivo y la viabilidad a la temperatura, se utiliz la escala de Mac Farland para
la cual se prepararon 10 tubos con diferentes concentraciones de BaCl 2 y H2SO4 , con ayuda
del espectrofotmetro se midieron las absorbancias y se realiz una curva de calibracin
para determinar el crecimiento de la poblacin y as mismo medir la turbidez de la muestra,
despus se realizaron 6 mediciones de absorbancia y concentracion, 3 a temperatura
ambiente y 3 aumentando la temperatura para as determinar la viabilidad a la temperatura.