Actualidad y perspectivas

del sector cacaotero en Ecuador.

Guayaquil, 26 . 08 . 2014
Contenido

1. Resea histrica y origen del Cacao ecuatoriano.

2. Ubicacin y condiciones geogrficas del Ecuador.

3. Importancia del sector cacaotero en la economa ecuatoriana.

4. Evolucin de las exportaciones del sector cacaotero.

5. Produccin mundial de Cacao.

6. Perspectivas del sector cacaotero en Ecuador.

7. Principales iniciativas de desarrollo para el sector.

1. Resea histrica y origen del Cacao ecuatoriano.

Su uso social en la Amazona data de hace

5.500 aos, segn pruebas de carbono 14 a

las que fueron sometidos los vestigios hallados
de la cultura Mayo-Chinchipe-Maran,
descubierta en 2002 en la zona y que al parecer
se extendi por la selva peruana hasta el mayor
afluente de la parte alta del ro Amazonas.
1. Resea histrica y origen del Cacao ecuatoriano.

Investigacin desarrollada en el 2002 por varios arquelogos franceses

hallaron restos de una gran cultura que se desarrolloo en el sureste de
Ecuador.

Este grupo encontr evidencias qumicas y fsicas de cacao, de la variedad

FINO DE AROMA", en los vestigios de unos recipientes hallados en la provincia
de Zamora Chinchipe, en la Amazona ecuatoriana.
1. Resea histrica y origen del Cacao ecuatoriano.

El cacao es uno de los ms significativos smbolos del pas. Durante casi un siglo, el orden
socioeconmico ecuatoriano se desarrollaba en gran medida alrededor del mercado
internacional del cacao. Cerca del 70% de la produccin mundial de cacao
fino de aroma se encuentra en nuestras tierras convirtindonos en el mayor productor de
cacao fino de aroma del mundo.
2. Ubicacin y condiciones geogrfica del Ecuador

Equatorial Crossing

Equatorial Crossing
2. Ubicacin y condiciones geogrfica del Ecuador
Ecuador es favorecido por su ubicacin tropical y posee una de las biodiversidades
ms ricas del mundo. Con 4 regiones naturales: Insular, Costa, Sierra y Amazona
2. Ubicacin y condiciones geogrfica del Ecuador
3. Importancia del sector cacaotero en la economa ecuatoriana

El cacao 4to. rubro de las exportaciones no petroleras del pas.

1. Acuacultura y Pesca: 32%
2. Banano y Pltano: 21%
3. Flores: 6%
4. Cacao: 5%
3. Importancia del sector cacaotero en la economa ecuatoriana

Adems, es un importante generador de empleo,

se estima que aproximadamente 600.000 personas participan
directamente
en toda la cadena cacaotera.

Existen 490.000 hectreas de cacao,

distribuidas bsicamente en las provincias de la Costa y en las estribaciones
occidentales de la Regin Andina.
4. Evolucin de las exportaciones del sector cacaotero
En una decada el pas alcanz un incremento del 110% en exportacin y produccin de cacao.

300

230
205
190

150
184
110 119 114 114
98 139
107
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2016

Granos + elaborados de cacao

Expresado en miles de toneladas mtricas
Fuente: Certificados de calidad para la exportacin de cacao. AGROCALIDAD ECUADOR.
4. Evolucin de las exportaciones del sector cacaotero

Fuente: AGROCALIDAD ECUADOR.

 Principales pases de destino / Granos / 2013

E.E.U.U.
Mxico 12% 36%
Holanda 11%
Alemania 9%
Federacin de Malasia 8%
Blgica 6%
Canad 4%
Indonesia 3%
Italia 3%
China 2%
Espaa 2%
Japn 1%
Colombia 1%
Otros 2%

Fuente: AGROCALIDAD ECUADOR.

Principales pases de destino / Semielbaorados / 2013

Chile
E.E.U.U. 14% 17%
Per 13%
Colombia 12%
Alemania 10%
Japn 5%
Holanda 5%
Argentina 5%
Australia 3%
Inglaterra 3%
Espaa 2%
Bolivia 2%
Francia 2%
Guatemala 1%
Otros 6%

Fuente: AGROCALIDAD ECUADOR.

 Exportaciones por calidades de granos de cacao

2010 2011
37%
38% 5% 0%

19% 23%
32%
30%
8% 8%

2012
2012 2013
2013 1%
40%
32%

0%
22% 25%
32%
37%
6%
5%
Exportaciones por tipos de semileborados

2010 35% 2011 31%

0,2%
0,1%

26,4%
30% 25,5%
34,1%
8,3%

2,5%

2012
2012
33,7%
31,5% 2013
0,3%
0,4%

28%
29% 39% 23,2%

9,1% 6%
5. Produccin mundial de cacao

Ecuador ocupa actualmente el 6to. lugar a nivel mundial con 220k. Tons./ao
1.486
1.445 Expresado en miles de toneladas

879 2012/2013
835
2013/2014

440
420
230
225 235 225 207 220 220 185

Costa de Ghana Indonesia Nigeria Cameroon Ecuador Brazil

Marfil

Fuente: ICCO Organizacin Internacional del Cacao

6. Perspectivas del sector cacaotero en Ecuador

Para el 2016 se estima que Ecuador se convierta en el 4to productor mundial con 300 k.

1.600.000
1.48

1.400.000

1.200.000

1.000.000 879

800.000 400 300

600.000

400.000 220 210 200

200.000

0
Costa de Ghana Indonesia Ecuador Nigeria Camerun Brasil
Marfil

Costa de Marfl en millones de toneladas.

Resto de pases en miles de toneladas.
6. Perspectivas del sector cacaotero en Ecuador

en millones de dlares FOB $1.100

1000
900 $750
800 30%
700 $600
600
500 25%
400
300
200
100
0

2013 2014 2016

2018
7. Principales iniciativas del sector

MARCA SECTORIAL
7. Principales iniciativas del sector

MUSEO DEL CHOCOLATE ECUATORIANO

7. Principales iniciativas del sector

PROGRAMAS EDUCATIVOS Y R.S.E

Tours de visita de nios a exportadoras de cacao, fabricas de chocolates y

fincas cacaoteras para promover la cultura y el sentimiento de orgullo hacia
nuestro producto smbolo.
7. Principales iniciativas del sector

PROYECTO DE MANTENIMIENTO
DE CLONES ELITES EN LA FINCA LA BUSETA

La Finca la Buseta
fue beneficiada con la poda de rehabilitacin
del Programa Nacional de Cacao.

La Buseta representa la coleccin mas

importante y completa de clones
promisorios de cacao nacional, que fueron
desarrollados por la investigacin realizada
por el INIAP de manera conjunta con La
Bolsa de Productos desde 1990.
 VALOR AGREGADO
Chocolates Semielaborados

Perfles de Sabores Cacao en Grano Mazorcas de cacao

Licores Solbeso
Gracias.