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MATERIAL QC-N° 14
EL AGUA I
Agua y su estructura.
Fue Henry Cavendish quien en el siglo XVIII preparó agua quemando hidrógeno en el aire, pero fue
Lavoisier quien pudo demostrar que el agua se forma únicamente de hidrógeno y oxígeno.
El norteamericano Edward Morley en 1890, logró determinar que 16 partes ponderales de oxígeno se
unen con 2,0154 partes de hidrógeno.
Como una molécula gaseosa, el agua se presenta en forma de unidades individuales que poseen
estructura (I). Puesto que la molécula es angular y el oxígeno es más electronegativo que el
hidrógeno, las moléculas de agua son polares.
El extremo del átomo de oxígeno de la molécula posee una pequeña carga negativa ( δ- ) y mientras
que los extremos de los átomos de hidrógeno tienen una pequeña carga positiva ( δ+ ). Muchos de los
hechos que discutiremos son consecuencia de esta polaridad.
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Cuando se enfría un conjunto de moléculas de agua, tiene lugar la condensación para formar un
líquido y su posterior enfriamiento produce hielo. Puesto que la estructura del líquido es más compleja
que la del sólido, consideraremos en primer lugar la estructura del hielo.
El hielo cristaliza en varias estructuras distintas. Consideraremos solamente la forma ordinaria que se
obtiene por congelación del agua a presión atmosférica; las demás estructuras sólo son estables a
temperaturas elevadas.
La estructura ordinaria del hielo se conoce ahora perfectamente, mediante técnicas de difracción de
rayos X y neutrones. La difracción de rayos X localiza solamente los átomos de oxígeno, éstos se
encuentran localizados de acuerdo a la figura :
Oxígeno
Hidrógeno
•
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Todo esto produce puntos de fusión y de ebullición del agua anormalmente elevados. El neón, que es
una sustancia sin enlaces de hidrógeno, contiene el mismo número de electrones que el agua, pero
hierve a -246 °C.
La estructura del hielo permite la existencia del máximo número de enlaces de hidrógeno, es decir,
uno por cada átomo de hidrógeno.
La estructura resultante es poco usual en el sentido de que contiene una considerable cantidad de
espacio vacío. Si el hielo tuviera una estructura con un empaquetamiento compacto de los átomos de
oxígeno y los hidrógenos ocuparen los agujeros existentes entre los oxígenos, la densidad sería por
lo menos de 1,9 g/cc, en vez de 0,917 g/cc que es el valor observado.
1600°C
Descomposición : 2 H2O → 2 H2(g) + O2(g)
Pt
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500°C
Reacción con cloro: Cl2 + H2O → 2 HCl + ½ O2(g)
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TRAMA CONCEPTUAL
SÓLIDA
ESTRUCTURA LÍQUIDA
GASEOSA
FÍSICAS
PROPIEDADES
QUÍMICAS
AGUA
AGUA DULCE
LLUVIA
FUENTES
CASQUETES
POLARES
RÍOS
AGUA SALADA
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TEST DE EVALUACIÓN - MÓDULO 14
A) Sólo I
B) Sólo II
C) Sólo I y III
D) Sólo II y IV
E) I, II, III y IV
3. En general, entre las interacciones que pueden existir en y entre moléculas en estado líquido y
sólido se encuentran:
1. Enlace covalente
2. Fuerzas de Van Der Waals
3. Puentes de hidrógeno
A) 1-2-3
B) 3-1-2
C) 1-3-2
D) 2-3-1
E) 3-2-1
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5. Al comparar las propiedades físicas que presenta el agua con otros líquidos, se puede destacar
del agua su
A) bajísimo punto de ebullición.
B) reducida capacidad calórica.
C) elevado calor de vaporización.
D) bajo calor específico
E) menor densidad de su estado líquido con respecto a la densidad de su estado sólido.
6. De las siguientes propiedades del agua, sólo una de ella es considerada propiedad extensiva.
Indique cual:
A) Volumen
B) Calor específico
C) Densidad
D) Punto de ebullición
E) Punto de congelación
8. Una persona puede disipar grandes cantidades de calor corporal evaporando pequeñas cantidades
de agua del sudor. Esto ocurre porque
A) se requiere de una pequeña cantidad de calor para evaporar una gran cantidad de agua.
B) el agua presenta un elevado calor de vaporización.
C) el agua se evapora fácilmente.
D) el vapor de agua condensa rápidamente.
E) el agua presenta un punto de ebullición de 100°C.
DMSE-QC14
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