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Reino Fung
(Hongos)
El reino fung, el reino de los hongos los cuales antes se crea que
eran vegetales y luego fueron clasificados como organismos a parte
debido a sus diferencias con las plantas como su estructura,
alimentacin y reproduccin, los hongos por lo general son evitados
por el pblico desconocedor de sus capacidades tanto para la
industria que da productos que son usados en el da a da de la
sociedad como el pan, cerveza y algunas medicinas y medicinas
como para otros organismos y hbitats en general, entonces ese es el
propsito de este trabajo, dar a conocer las caractersticas, funciones,
tipos y evolucin de los hongos del reino fung.
Reino Fung
Nutricin y reproduccin
Los hongos del reino fung poseen aproximadamente 103 rdenes. 484
Familias. 4979 gneros y unas 80.000 especies descritas. Dividindose en cuatro
grupos o filos clasificndose por sus caractersticas, morfologa, secuencia de
ADN y ciertos patrones principalmente de reproduccin sexual.
Los hongos son muy usados en la industria, desde tiempos remotos fue
usado por la humanidad para la elaboracin de productos en diferentes tipos
de industrias tales como:
Alimentacin: Fue la primera rea de uso de los hongos, y son muy usados
para la elaboracin de productos como el pan y la cerveza por el uso de
levaduras a travs del proceso de fermentacin (degrada molculas para
transformarlas en otras molculas ms simples). Tambin es usado en la
maduracin del queso y productos crnicos con el uso del moho el cual segrega
sustancias que aportan al producto sabores y aromas caractersticos, de ah que
cumplan un papel tan importante en el afinado o maduracin de los quesos.
Las caractersticas de los lquenes pueden variar segn el tipo que sean
debido a la gran diversidad que existe, entre estas caractersticas tenemos:
Tipos de Lquenes