3 al 9 JUN 2017

Perfiles & Vida Social | Moda & Estilo | Viajes & Placeres | Tendencias & Recomendados
esta revista acompaa al ejemplar de el litoral de la fecha / prohibida su venta por separado / produccin el litoral argentino / nosotros@ellitoral.com / EL LITORAL

SOCIEDAD

El oficio de
informar
El 7 de junio se conmemora el Da del Periodista. Nosotros elegimos celebrarlo desde la redaccin de El Litoral.
Foto. Flavio Raina y Mauricio Garn.
2 / agenda Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017

Seguinos Teatro
A travs de nuestras redes sociales:
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Facebook: NosotrosRevista
Esta noche a las 21.30 el Teatro
Taller presenta Subsuelo de Ju-
lio C. Beltzer y Octavio Bass. La
obra se presentar en mtica Sala
Marechal del Teatro Municipal
(San Martn 2020).
Un hombre. Un lugar. Un sujeto
recorriendo los caminos de su
memoria; busca su verdad, su
deseo, no la razn. Ser l mismo
o convertirse en lo que los otros
quieren que sea. As se presenta
Subsuelo, que surge de un
profundo trabajo de experimen-
tacin, investigacin y entre-
namiento teatral a principios de
2015 que se transform en una
continua bsqueda de exploracin
escnica, la cual desde el ao
2016 transita como obra teatral.
Filete Porteo En sta, su tercera temporada, se
Muestra desea continuar presentando el
proceso de trabajo a los especta-
En el marco del Primer Festival de dores de la escena santafesina.
Tango de Santa Fe, y de Arte Ciudad La dramaturgia es de Julio C.
2017, el Museo del Teatro (San Beltzer y Octavio Bass y la direc-
Martn 2020) inaugur una muestra cin general de Beltzer. Octavio
de los trabajos de Peco Fileteador Bass acta. Sebastin Boscarol
(Oscar Pecorari). La misma puede y Romina V. De Lorenzo comple-
visitarse de 8 a 20, con entrada libre tan el equipo tcnico; Beltzer y
y gratuita. Bass trabajaron en el vestuario,
Desde fines del siglo XIX hasta iluminacin y seleccin musical;
principios del XX, Argentina recibi Ignacio Sobrevilla en sonorizacin;
una inmigracin masiva. Los recin Romina V. De Lorenzo en la idea
llegados buscaron formas originales, del Trailer y Julieta De Lorenzo en
para expresar esta experiencia sin- la realizacin. Adems, colabora-
gular. Las tres expresiones artsticas ron Melisa Guerrero, Diego Lpez,
originales nacidas en el seno de Diego Pratto, Julieta De Lorenzo,
esta nueva sociedad desvinculada Pilar Picatto, Sergio Robinet y
del resto del pas fueron el tango, el Federico Brasca.
sainete y el filete. Cada una de estas
hace referencia a un aspecto de la
vida de los inmigrantes.
El filete es la que representa la
celebracin de la prosperidad en el
trabajo. Fue la manifestacin deco- Msica
rativa de los medios de transporte Festival Internacional de Percusin
de los trabajadores de los mercados
de abasto principalmente. Este Maana a las 20.30 tendr lugar el concier-
arte al principio se circunscribi a la to de apertura del Festival Internacional de
decoracin de carros, ms tarde a la Percusin. La cuarta edicin del encuentro se
de camiones y a la de colectivos. pone en marcha en la Sala Mayor del Teatro
Municipal 1 de Mayo, con conciertos de la
Banda Sinfnica Municipal dirigida por el
Mtro. Juan Rodrguez y el Ensamble de Percu-
sin del Instituto Superior de Msica de la
UNL que dirige Pablo Bagilet.
Del 4 al 10 de junio, las diferentes expresio-
nes de la msica acadmica y los gneros
populares se dan cita en la cuarta edicin del
Festival Internacional de Percusin de Santa
Fe, que mediante una nutrida propuesta de
conciertos y espacios de formacin convoca a
diversos pblicos a sumergirse en un universo
sonoro an por explorar e intentar dimensio-
nar. La organizacin rene una vez ms los
esfuerzos de los artistas independientes que
integran Emparche Ensamble de Percusin,
la comunidad del Instituto Superior de Msica
de la Universidad Nacional del Litoral y la
Municipalidad de Santa Fe, con el apoyo del
Gobierno de la Provincia.

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10
DESTINOS
12 Tierra Santa
TENDENCIAS
Shopping de elegidos

04
DA DEL PERIODISTA
El oficio de informar

22
FLOR & NATA
Encuentros, celebraciones
y ms...

08
MODA 31
Pijama Style COCINA
Ragout con verduras
4 / da del periodista
El oficio de informar
Nosotros conmemoramos el Da del Periodista desde nuestra redaccin.
E
l 7 de junio se conme-
mora en Argentina
el Da del Periodista.
Esta fecha se deter-
min en el Primer
Congreso Nacional de Periodis-
tas en 1938. Ese mismo da Ma-
Mnica Ritacca es una de
nuestras periodistas de
primera lnea: ganadora
de dos premios Adepa
-en 2006 y 2016- en
periodismo social y
periodismo poltico. Es
editora del suplemento
Mir y de las revistas Viv
mejor SF y Sala de Espera,
entre muchas otras.
Desde muy chica supe que mi
riano Moreno haba fundado el
peridico Gazeta de Buenos
Ayres. En l escriban Maria-
no Moreno, Manuel Belgrano y
Juan Jos Castelli.
La redaccin de El Litoral es
probablemente una de las ms
inclinacin a la hora de elegir una
carrera sera social. Me la pasaba
escribiendo cartas y observando
todo. Uno de mis juegos favoritos era
improvisar una radio y entrevistar a
personalidades importantes que yo
misma le impona a una vecinita o
a algunos de mis hermanos. Aquel
estudio radial se armaba en segun-
dos con alguna caja de cartn dada
vuelta, dos sillas plsticas alrededor,
cualquier elemento de cocina que
se pareciera a un micrfono y el
grabador a casete que me haba
regalado mi pap cuando tena siete
aos. Adoraba apretar play para
Mnica Ritacca
Jos Luis Pags es
escritor y periodista,
jubilado, pero no
retirado. Fue jefe de
Sucesos de El Litoral.
Escribe desde siempre
y lo seguir haciendo.
Es, indudablemente, EL
referente del oficio para
quienes compartimos la
redaccin con l.
Textos: Romina Santopietro.
slidas y profesionales de la re-
gin.
Y en un tiempo de mltiples ficos tienen su propio da -es
cambios, desde lo tecnolgico
hasta de redefinicin del rol del
periodismo, los trabajadores de
prensa se adaptan a las exigen-
darle lugar a la msica, que seguro
haba grabado en alguna oportuni-
dad y estaba pisada por la voz de un
locutor. Al finalizar la secundaria no
dud en estudiar Comunicacin So-
cial. Con 20 aos, estando en el 2
ao de la carrera, envi mi escueto
curriculum vitae a todos los medios,
que slo contaba con mis datos
principales y dos publicaciones en la
Revista Nosotros en base a trabajos
hechos para a facultad. No eran ms
de dos pginas. Hasta que un da,
un e-mail en mi casilla de correo me
dio la noticia que tanto esperaba. Era
del periodista Gastn Neffen, por con quien aos ms tarde recorrera
El diario y ms el diario digital
puede conquistar un pblico
que vaya ms all de los lmites
estrechos de una ciudad, que
tenga transcendencia incluso
fuera del pas, se hace con gente
especializada, con capacidad
de resolver rpido y bien todos
los temas, las sorpresas, los
imponderables de todos los das.
Todos los das ocurren hechos
que nos obligan a tener una
respuesta inmediata frente a
ellos. Y en eso est la conquista
cias de la actualidad.
Aunque los reporteros gr-
el 25 de enero, en honor a Jos
Luis Cabezas- hoy tambin fe-
licitamos a nuestros fotgrafos,
compaeros invaluables de la
entonces coordinador periodstico
de Cable & Diario, que me invitaba
a colaborar en el programa El Tema
del Da que conduca Jos Curiotto
acompaado de sus colegas Gastn
Neffen, Mara Jos Ramn y Natalia
Pandolfo. Ah, en esa gran escuela,
comenc a palpar de cerca lo que
en realidad era el periodismo: un
oficio donde, adems de informar,
permanentemente se aprende. Pero
a m me gustaba escribir. Senta,
y siento, que el periodismo grfico
era lo mo. A los 22 aos lleg lo que
tanto soaba gracias a Mara Vittori,
cacin) del tema no tiene precio.
Jos Luis Pags
del pblico. Si uno tiene un mvil
trabajando a full en la calle, con
cmaras, o con un celular, un
humilde telefonito puede servir.
Y el equipo de gente que sea
capaz de sorprender y cautivar al
pblico con lo que hoy convier-
ten en noticia y que hasta ayer
no exista como tal. Se est
rumiando permanentemente
sobre el hoy, sobre un presente
que hace a la poltica, al deporte,
a los temas sociales. Un perio-
dista mete un golazo cuando
Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017
profesin: Flavio Raina, Pablo
Aguirre, Manuel Fabata, Gui-
llermo Di Salvatore, Luis Cetra-
ro y Mauricio Garn.
Desde la revista homenajea-
mos a todos los periodistas con
nuestra propia gente.
los barrios de la ciudad: ingresar
a la redaccin de El Litoral, lugar
donde permanezco desde hace 12
aos. Ser periodista es hermoso. Es
tener acceso a una posibilidad que
no todas las personas tienen: la de
comunicar. Es asumir una respon-
sabilidad con el lector, el televidente
o el oyente. Es, en definitiva, una
profesin que, bien realizada, trae
satisfacciones personales muy
grandes. El agradecimiento de un
lector por un bache reparado o de un
padre que logr la medicacin para
su hijo gracias a la difusin (comuni-
instala un tema. Y un buen tema
se puede instalar desde un buen
ttulo en la web que pegue en
el ojo, y da el acceso a una nota
que tiene buena calidad intelec-
tual. Tambin se puede instalar
desde las noticias que son de
consumo rpido y masivo, que
estn dirigidas al gran pblico.
Pero los grandes aciertos perio-
dsticos son aquellas notas que
muestran lo que nadie quera ver,
o nadie haba contado. Esos son
los temas ms interesantes.
nosotros@ellitoral.com da del periodista / 5

Mara Jos Ramn
es una de las caras
del noticiero en CyD,
desde el estudio o el
lugar de la noticia, sus
informes se destacan
por la calidez y la
precisin.
No s si eleg la profesin o ella
me eligi a m. Lo cierto es que
estaba en la escuela primaria
y las docentes nos invitaron a
hacer un peridico para reflejar
la realidad de la ciudad. Y
como curiosa que soy, en grupo
propusimos ir al Concejo para
saber qu se haca. Mi primer
Mara Jos Ramn
entrevista fue con el presidente
del cuerpo que an hoy es con-
cejal. Desde ese da supe que lo
mo era preguntar, era conocer
para que otros conozcan. Y la
conviccin fue tal que ya en
la secundaria impuls junto a
unos compaeros la realizacin
de un taller de radio, que incluy
varios domingos de observacin
en LT10, hasta lograr producir
ntegramente un programa
para todos los alumnos de la somos conscientes que existen
340. Creo que la curiosidad y
las ganas de contarle a otros la
realidad fue -y es- el motor para
que hoy sea lo que soy. Ser pe-
riodista hoy es sinnimo de ser
un eterno estudiante. Es saber
que por ms aos de ejercicio
que tengas, ests obligado al
constante aprendizaje. Sea por
los cambios de normativas, de
escenarios polticos y judiciales,
como por el avance mismo de
las nuevas tecnologas. Esas
que cada vez con ms frecuen-
cia te obligan a adoptar y a
aprehender nuevos lenguajes
para poder comunicarnos desde
diferentes plataformas y con
estilos bien diferenciados. Los
que vivimos del periodismo
infinitas posibilidades para
informarse. El desafo est en
lograr que el otro se identifique
con vos y seas creble. Eso no se
logra de la noche a la maa-
na. Por eso hay que defender
siempre ese capital, aunque no
siempre es sencillo.

Alejandrina Argelles
fue encargada de la
seccin Sociales y
continua escribiendo
sin descanso.
En realidad empec en la Co-
rreccin del diario, desilusionada
de la docencia. Era por entonces
un aspecto muy importante, se
cuidaba muchsimo el lenguaje,
hasta la puntuacin. Y muy til
porque, si tenas condiciones, se
aprenda mucho de periodismo.
Un da el director me pidi que
escribiera una nota de lo que
se te ocurra, era para probar
mis aptitudes, y as me recib
de periodista. Es claro que yo
tena un buen bagaje cultural,
era profesora de Letras y de
Historia, saba idiomas, lea
muchsimo, me interesaba por
los sucesos cotidianos. Aquel
periodismo era mucho ms
artesanal, slo pensar que escri-
bamos en mquinas mecnicas
(ni siquiera las elctricas), en
cuartillas donde corregamos o
agregbamos algo con birome,
y si algn prrafo no te gustaba
le mandabas tijera, escribas de
nuevo y agregabas el trozo con
goma de pegar. Las primeras
computadoras fueron unas
enormes, muchos se negaban
a usarlas porque era trabajo
de los grficos. Dos mujeres
hicimos la punta y terminamos
ensendoles a los dems. Lo
bueno eran las charlas en la
sala de Redaccin: escuchabas,
opinabas, aprendas un montn.
La gente entraba directamente
tanto los que pasaban de visita,
los que traan un pequea gace-
tilla o los personajes, goberna-
dores, polticos, el que fuera. Hoy
hay muchsima facilidad para
escribir, para buscar informa-
cin, para todos los aspectos de
la comunicacin y adems las
mujeres ya no somos bichos
raros del periodismo. Pero tam-
bin es verdad que la exigencia
es mayor, la actualizacin de
las noticias es casi permanente.
El peso del periodismo sigue
siendo el mismo, es realmente
el cuarto poder. Variaron los
mtodos pero se nota cuando
alguien tiene conocimiento, pro-
fundidad, estilo. Hoy hay mucho
bla bla que no es periodismo
aunque se presente como tal, en
redes, en radio, en tv, en grfica
incluso. Qu hubiera sido yo si
no hubiera sido periodista? Tal
vez hubiera seguido en la docen-
cia, donde empec. Me hubiera
gustado realmente ser escritora
profesional, vivir de eso, una
verdadera utopa siendo del
interior. Tambin me apasionaba
la investigacin histrica. Y en
un punto todo eso confluye: el
periodismo escrito tiene algo de
docencia, algo de investigacin,
algo de estilo narrativo y por qu
no de imaginacin.
Alejandrina Argelles
6 / da del periodista Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017

Priscila Enrique es empec a trabajar en Arcadia y trabajado en radio, tuve mi pro-

movilera y conductora dej un poco de lado lo que es
ejercer solamente el periodismo
de Arriba Santa Fe, deportivo. A partir de all hice
con 23 aos es una mvil en la calle, con la gente, con
de las ms recientes entrevistas... Mi verdadero amor
es el periodismo en general. Pero
incorporaciones al yo estaba formada para otra cosa.
equipo. Por eso ahora siento que tengo
una capacitacin diaria, continua
Soy Tcnico Superior en Perio- y constante. Despus de los m-
dismo Deportivo, amo el deporte viles, comenc a hacer la columna
en todos sus mbitos y eleg el de deportes de Arriba... y con el
periodismo deportivo justamente, correr del tiempo, me ofrecieron la
por el deporte. Ya con el correr del conduccin. Y ahora estoy hacien-
tiempo, distanci el deporte del do la Licenciatura en periodismo.
periodismo en s. En este sentido, Esta es una profesin donde no
el periodismo me encontr a termins de aprender nunca. Y de
m. Y termin enamorndome las tres formas tradicionales de
de la profesin. Se me ampli hacer periodismo, la televisin es
el espectro. En el ltimo ao el medio que ms me gusta. He
grama, hice produccin de radio,
pero la tele... enamora. Como
periodista de esta era, entiendo
que el tpico cronista necesita
encontrar la forma de atraer la
atencin, dada la masividad de
informacin, redes y portales que
hay. Hay que buscar ese evento
separado de lo que tienen todos,
es la nica forma de fomentar
lectores, oyentes, usuarios de la
noticia. Creo que por tener una
red social no se puede tirar la
informacin en un minuto, sin
chequear, sin contrastar. Estoy
a favor del profesional que se
prepara, que estudia, se adapta y
usa la red social como una herra-
mienta ms para comunicar, no
como el medio en s mismo.
Priscila Enrique

Enrique Cruz es el jefe
de la seccin Deportes
del diario. Periodista
de diversos medios,
no hay nadie ms
apasionado por su oficio
que l. Tambin es una
enciclopedia de ftbol
con patitas.
Mi pap era periodista deportivo
en el diario y comentarista de
ftbol de LT 9 cuando yo tena 7
aos. Sin dudas que eso influy
decididamente. Me encantaba,
en esos tiempos, ir al diario, escri-
bir a mquina y ver los partidos en
la cabina, sentado entre Ricardo
Porta y mi viejo en las transmi-
siones. El ftbol siempre fue una
pasin para m y a los 17 aos,
Enrique Cruz (H)
cuando termin la secundaria,
Armando Lombardi, jefe de
Deportes del diario, me convoc
para empezar a trabajar. Cartn
lleno. Hago lo que me gusta, lo
que me apasiona. Trabajar un fin
de semana, con fro, con calor,
durmiendo en los micros o pa-
sando una noche escribiendo en
un hotel para que a la maana
temprano se pueda editar en
Santa Fe el material que envi,
se ha convertido en algo natural
para m. Slo alguien que abraza
una pasin y que lo hace con
gusto, puede superar cualquier
tipo de escollo para hacer su
trabajo. La tecnologa ha sido
clave en el progreso de la prensa.
La han sufrido los diarios,
quizs, porque la gente tiene
cada vez menos tiempos para
leer y porque internet ha llegado
para reemplazar la compra del
diario papel. De todos modos,
entiendo que el diario papel no
va a morir y que el gran desafo
que tenemos los periodistas
grficos es hacer buenos
anlisis, investigaciones, escribir
buenas historias y reportajes,
para que la gente sepa que va a
encontrar en la prensa grfica lo
que no encuentra en otro medio.
Personalmente, arranqu con la
vieja mquina de escribir Olivetti
y mandando el material por tlex
o por fax. Hoy, la computadora e
internet permiten un desarrollo y
posibilidades que han mejorado
de una manera total nuestro
trabajo. Las redes sociales
pueden convertir a cualquiera en
periodista, pero esto tiene sus pro
y sus contra. Hay mucha basura
que los periodistas tenemos que
saber separar. No es fcil y nos
exige an ms.

Guillermo Dozo es do. Un trabajo donde es imposible concepcin romntica de aquellos

secretario de redaccin
de El Litoral. Periodista
de radio y televisin,
coordina los temas del
da y articula cable,
diario y web.
Elegir una carrera, una profesin,
una actividad para toda la vida
a los 17 aos fue siempre difcil.
As result en mi caso, ms an,
cuando las carreras de Periodismo
eran incipientes all por 1977.
Luego de algunas dudas, algunas
consultas sobre dnde poda es-
tudiar (slo estaban las opciones
de Crdoba y Buenos Aires) me
decid por el mejor oficio del mun-
aburrirse, aunque se hagan cosas
aburridas. Los periodistas fueron y
siguen siendo estos actores nece-
sarios para transmitir los hechos,
narrar acontecimientos pero, fun-
damentalmente, para interpretar
la realidad; investigar, sealar -y
si corresponde- denunciar las
irregularidades. Con ms de tres
dcadas en esta actividad he visto
armar diario en plomo en el viejo y
desaparecido diario Los Principios
de la ciudad de Crdoba a fines informar con correccin sobre lo
de la dcada del 70. pocas en
donde los avances tecnolgicos
ms importantes eran el telfono
y el tlex. Con el correr de los aos
se produjo la revolucin en las co-
municaciones que hoy impactan
de lleno en el trabajo cotidiano. La
trabajadores junto a su mquina
de escribir, el cenicero con el
cigarrillo humeante y los apuntes
de la nota esparcidos en el escri-
torio troc hoy a un trabajo ms
veloz, ms complejo y rodeado
de retos por la proliferacin de
medios y de redes sociales que
inundan de informacin la red.
Pero sigue siendo el periodista
aquel responsable en poder
interpretar, en discernir y en
que nos ocurre. El vrtigo sigue
siendo eso. Un movimiento que
a veces uno puede confundir con
progreso. En la informacin an
es necesario ese hombre que se
involucra con responsabilidad. El
periodista.
Guillermo Dozo
nosotros@ellitoral.com recomendados / 7

LIBROS

Club de Lectura
Esta semana les traigo un libro que me sacudi la estantera.
Por Romina Santopietro.

H
que han roto la relacin con sus hijos y
descubren demasiado tarde el dao que
han hecho, matrimonios envueltos en el
aca mucho tiempo que desasosiego, hermanos que dejaron en
un libro no me sorpren- el olvido la complicidad y ahora deben
da. El responsable de mi purgar ese rencor, amistades que un da
pasmo es El cielo de los son puestas a prueba y dejan paso a la
animales de David Ja- traicin. Vidas que no estn a la altura
mes Poissant, publicado por Edhasa. de las emociones que generan, donde
La tapa y contratapa engaan. Una la presencia de un animal recuerda la
inocente liebre invita a abrir el libro y existencia de lo inesperado, lo ldico.
perderse en sus pginas. Y ac la incau- Con una escritura lmpida, que sabe ser
ta -esa soy yo- cay. Tambin ayud el quirrgica y no escapa al humor, Pois-
texto de contratapa: Comparado con sant narra historias al lmite, sacudidas
Richard Ford y Alice Munro, la apari- por la impiedad y la tristeza. No deja de
cin de David James Poissant produjo ser extrao que al terminar de leerlo el
una conmocin literaria en los Estados sentimiento sea de felicidad. Es el efec-
Unidos. Sus cuentos se inscriben en esa to que depara un hallazgo literario.
gran tradicin que incluye a Antn Ch- Bueno, no. No me dio felicidad termi-
jov y Raymond Carver, una tradicin nar el libro. Si bien es cierto tooodo eso
que siempre suele darse por concluida, que dice, son 15 relatos -cuentos- cuyos
hasta que aparece un nuevo escritor y personajes son brutales. Son descarna-
la revitaliza. Es lo que sucedi con este dos. Ninguno de ellos podr ser feliz, su
libro. El cielo de los animales es un destino inexorable es la prdida, el do-
deslumbrante volumen de relatos sobre lor, el desamor. La ternura de la imagen
personas agobiadas por la prdida, la de tapa no predice nada de eso. Pero lo
culpa o lo implacable del amor. Padres que sacude, es la belleza con que Pois-
sant narra estas desventuras. Tiene una
prosa hipntica. No se puede soltar el
libro. Me interesan los personajes que
causan sus propios problemas, confes
el autor en una entrevista.
Generalmente, cuando uno tiene en
sus manos un volumen de cuentos, pre-
siente que no todos van a ser buenos, o
sospecha que no van a tener la misma
calidad literaria. Este libro contiene
un muestrario de 15 historias diferentes,
pero igualmente atractivas. Es una caja
de bombones surtidos. Todos son dife-
rentes, y todos son igualmente delicio-
sos. S, tuve un ataque de Forrest Gump, En el medio, los animales sern pro-
ya vuelvo a ser yo. tagonistas y actores de las tramas pro-
El libro abre, por ejemplo, con El fundas de cada historia, sern un esp-
hombre lagarto, donde un padre con- ritu que sobrevuela el significado final y
fesar la humillacin de su vida: el ha- darn sentido al desenlace. O sern un
ber castigado a su hijo homosexual espejo de las acciones de los personajes
tirndolo por una ventana, de cuyo re- que, despojados de su humanidad, se
cuerdo no puede escapar. Y cierra con muestran viscerales.
el cuento que le da ttulo al volumen, Es un libro que no deja indiferente al
donde ese mismo hombre vuelve a to- lector.
mar contacto con ese hijo, pero quince Para leer cuando necesitemos un
aos despus. Hay una suerte de poesa sacudn que despeje la modorra de la
en ese orden, leve, casi imperceptible. rutina.

Sobre el autor
>> Tiene cerca de cuarenta aos, naci en Syracuse, Nueva York, pero se cri en Arizona. Es escritor y actualmente ensea en la Univer-
sidad Central de Florida. Sus cuentos y ensayos aparecieron en The Atlantic, The Chicago Tribune, y The New York Times, entre otros
medios. Ha ganado numerosos premios: el Matt Clark, George Garrett Fiction, el RopeWalk Fiction Chapbook, el GLCA New Writers, y
el Alice White Reeves Memorial. El cielo de los animales es su primer libro, fue elegido por Amazon como el mejor libro de 2014 y ser
traducido a quince idiomas. El autor parece cultivar un perfil bajo a rajatabla, dado que a pesar de la gran repercusin que tuvo su libro se
abstuvo de aparecer en los medios y su libro circula tambin entre nosotros gracias a un boca a boca imparable.
8 / moda
Pijama Style, la tendencia que
causa furor entre las famosas
La corriente ms excntrica de las ltimas temporadas se est
revelando tambin como la ms estable en el tiempo.
Textos. Soledad Vittori.
H ace unos aos, salir
a la calle en pijama
era una accin que
denotaba pereza y
ganas de no hacer
nada. Sin embargo, hoy en da es
comn ver mujeres desfilar por
las principales metrpolis del
mundo con pantalones vaporosos
de seda, tacones negros y carteras
de marca.
Ahora bien, no todo pijama
es vlido dentro de la corriente.
Despus del gran xito del slip
dress, es decir del clsico vestido
de seda para dormir, esta tempo-
rada se impone en la misma tela
el tradicional pijama de dos pie-
zas compuesto por una camisa y
un pantaln que tiene un claro
patrn masculino pero con una
esttica sper femenina.
La razn de su reinado es sim-
ple, teniendo en cuenta que la
gente tiene un apego especial por
el conjunto que se utiliza para
descansar que por el resto de las
prendas de vestir, es lgico que su
uso se extienda a todos los mbi-
tos posibles.
La clave de esta moda que vie-
ne con fuerza es llevar el atuendo
Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017
con confianza. Transmitir a los
dems que una persona puede
estar a gusto con este look sin im-
portar cul sea su origen.
UNA ALTERNATIVA
VLIDA
Sin embargo, algo cambi sig-
nificativamente desde que se
lanz este cono hace algunas
temporadas: antes, era una mera
tendencia que no se trasladaba
a la calle pero ahora ha pasado a
ser algo comn. El pijama, fuera
de los confines del dormitorio,
se ha normalizado. Y eso, en una
industria tan cambiante, voltil
y efmera como la de la moda, es
un triunfo en toda regla.
Dos criterios fueron los que
confirmaron que las prendas de
inspiracin de entre casa son
una alternativa vlida y creble:
En primer lugar, las pasarelas;
puesto que, las grandes firmas
de moda llevan varias tempo-
radas apostando por el pijama
en sus colecciones. En segundo
trmino, las celebridades. Si bien
sus looks no son precisamente
realistas ni verosmiles, lo impo-
nen desde hace varias estaciones
nosotros@ellitoral.com moda / 9

como un total look que

marca tendencia.
Entre los modelos
que ms deslumbran
dentro de este dise-
o se encuentran las
rayas, los estampados
de flores y los conjuntos li-
sos de seda brillante o de un
fino algodn, combinados
con unas lindas sanda-
lias minimalistas, unos
elegantes stilettos o
unos delicados zapa-
tos planos de cuero.
Asimismo, tambin
se pueden llevar en una
versin romntica con
detalles de encaje que le
brindan un toque dife-
rente de glamour y sofis-
ticacin .
Cabe destacar, que el
triunfo de las prendas
fluidas y relajadas que
la sociedad crea cada
temporada siempre
tiene un objetivo fijo:
resaltar la femineidad
y la sensualidad de las
mujeres. La idea de
esta corriente que se
impone con fuerza es
exteriorizar todo lo
que se guarda en el
interior de las pren-
das: el brasier, el en-
caje, etc; mostrarlo
denota pura sen-
sualidad.
10 / destinos
Un recorrido por Tierra Santa
Cultura, historia y religin se unen en este destino para
ofrecer al turista una de las experiencias ms ricas y
profundas de su vida. Comenzamos un recorrido por Israel,
desde Tiberias para terminar la semana prxima en Nazaret.
Textos. Vacaciones Felices.
E
s difcil encontrar en
este mundo un lugar
con tantas resonan-
cias histricas y reli-
giosas y que, al mismo
tiempo, tantos y tan desgarra-
dores conflictos haya originado.
La capital de Israel, Jerusaln,
ciudad codiciada por pueblos y
religiones desde la noche de los
tiempos, sigue siendo, hoy en da,
el sancta sanctorum de tres credos
distintos y distantes.
Sin embargo, ni siquiera el in-
terminable e intransigente conten-
cioso entre judos y palestinos ha
podido mermar el encanto de esta
tierra. Desde Aqaba hasta el Go-
ln y desde Tel Aviv hasta el Mar
Muerto, soplan vientos milenarios
que llevan consigo gran parte de
la historia de la humanidad. Sus
habitantes lo saben, pero siguen
sin ponerse de acuerdo acerca del
creador de esos vientos.
Las tierras palestinas y aleda-
as han estado pobladas desde
siempre por rabes y judos con
perodos de conflicto y de paz.
El clima en Israel es el mismo
de toda Europa y del hemisferio
Norte. Invierno y otoo son las es-
taciones ms hmedas. La mayor
parte de las lluvias se concentran
en noviembre y diciembre, sien-
do la regin de Galilea la que ms
precipitaciones tiene. El verano es
seco y caluroso, pero la primavera
trae temperaturas muy agradables.
QU VISITAMOS?
La visita a la iglesia de la Nati-
vidad en Beln, es de gran inters
cultural. Est construida sobre el
lugar donde, segn la Biblia, naci
Jess. Especialmente en Navidad
se convierte en una parada obliga-
da para miles de peregrinos cris-
tianos.
La ciudad portuaria de Ces-
rea en un lugar de gran relevan-
cia histrica y arqueolgica, es
imperdible. All se encuentran
grandes yacimientos de las civi-
lizaciones romanas y bizantinas,
es el punto ms importante de la
costa mediterrnea.
La reserva de Bainas es ideal
para los amantes de la naturaleza
y el Museo de la Dispora en Tel
Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017
Aviv es otra visita de gran inters
histrico y cultural.
TIBERIAS
En el ao 18 d.C. Herodes Anti-
pas, el hijo de Herodes el Grande,
construy una nueva ciudad al
estilo helenstico sobre las ruinas
de la bblica Rakkat, al norte de la
ciudad de Hammar sobre la orilla
oeste del bellsimo Mar de Galilea
y a unos 200 metros bajo el nivel
del mar. La llam Tiberiades en
honor a Tiberio, el emperador de
Roma. Al principio los judos se
negaron a trasladarse y vivir en el
lugar, pero luego de la destruccin
de Jerusaln esta ciudad se convir-
ti en centro de la actividad cul-
tural y espiritual juda. Tiberiades
gan la reputacin de ser una de
las Cuatro Ciudades Sagradas de la
Antigedad. Actualmente, gracias
a su clima tropical, a sus manantia-
les termales de aguas minerales, y
a sus antigedades y vistas panor-
micas, es un reconocido y popular
balneario, adems de un atractivo
nosotros@ellitoral.com
centro turstico tanto en invierno y
en verano.
A corta distancia de viaje desde
Mar de Galilea y en cualquier di-
reccin, existen lugares de belle-
za natural y significado histrico,
convirtiendo a Tiberiades en un
centro ideal para excursiones.
Ms al norte, al pie de las mon-
taas de Alta Galilea, se halla el
lugar de la histrica Jatzor, una
ciudad estado canaanita destruida
por Josu, para convertirse luego
en una de las ciudades fortaleza
del Rey Salomn. Los hallazgos de
Jatzor, uno de los lugares arqueo-
lgicos ms interesante de Israel,
se hallan expuestos en el museo
del cercano kibutz Ayelet Has-
hajar. En Metula encontramos la
buena barrera sobre la frontera
con el Lbano y la reserva natural
de Tanur. En camino, las reservas
naturales de Jula y Dan, el Museo
Tel Jai, el parque Tal y las piletas y
cascadas de Banias, son sitios que
se recomienda no dejar de visitar.
El Rabi Noises ben Maimon
(Maimonides), nacido en Espaa
en 1135, fue uno de los grandes sa-
bios y filsofos de su poca. Rabi
Moises, o el Ramjbam, estudi
tambin medicina en El Cairo y
se convirti en un mdico excep-
cional ligado a la corte egipcia. l
junto con su padre, hermano y her-
mana, pasaron cinco meses en la
Tierra Santa del ao 1165. En 1204,
luego de su muerte, fue enterrado
en Tiberiades, donde su tumba,
pintada de blanco, es hasta el da
de hoy un lugar de peregrinaje.
Mirando hacia abajo desde la
temas, se halla la tradicional tum-
IGLESIA
DE SAN
PEDRO
La iglesia franciscana de San
Pedro conmemora la mila-
grosa pesca de peces y se
halla ubicada a orillas del lago.
Construda durante el siglo XII
por los cruzados, se convirti
en mezquita bajo el mandato
destinos / 11
ba del Rabino Meir Baal Hanes,
desde el siglo II d.C. Su sabidura
y conocimiento, en particular su
habilidad como maestro, le acre-
ditaron el nombre de Meir (Ilu-
minador). La leyenda cuenta la
forma de cmo salv a su cuada
de manos de los romanos, llama-
do desde entonces el poseedor del
milagro (Baal Hanes).
El Mar de Galilea, con forma
de arpa o lira (en hebreo Knor),
es un maravilloso lago de aguas
dulces encerrado entre montaas.
Este lugar es importante para los
cristianos, ya que creen que sobre
estas aguas Jess camin en sus
orillas. El lago se menciona en la
Biblia desde la poca de los reyes
de Israel. En la orilla oeste se sita
la ciudad de Tiberades.
musulmn, luego en hospedaje
de caravanas y nuevamente
en iglesia. Reconstruida en
el ao 1870, expandida en el
ao 1903 y luego restaurada
en 1944 a su actual forma
arquitectnica, la iglesia de
San Pedro muestra una nave
orientada hacia el este en
forma de barco. En el patio se
halla un monumento levantado
por soldados polacos acuarte-
lados en el hospedaje durante
la Segunda Guerra Mundial.
12 / tendencias Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017

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de elegidos
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a rayas, chaleco y
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color marrn. SACCO.

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gamuzado azul con billetera
metalizada de cuero. XL.

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chupn negro
engomado. Blusa
con volados
beige y negro.
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combinada en
negro, beige y oro.
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beige. JOSEFINA
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capucha. POCA.
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Relojes, un estilo de vida
E l tiempo inexorable e impara-
ble, desde el inicio siempre se
ha marcado cada segundo de
la vida del ser humano.
Las antiguas civilizaciones
controlaban el tiempo guindose por el
da y la noche o por los ciclos de la luna.
El reloj solar fue el primero creado por
el hombre, indicaba los momentos del da
por la sombra del sol, este reloj fue em-
pleado por los egipcios con sus obeliscos,
por los incas y fue usado por los chinos
aproximadamente 3000 aos a.C.
Los libros compilados de Alfonso X El
Sabio en los aos 1267 al 1277, explican
cmo se logr controlar el tiempo con un
movimiento rotario continuo y regular,
mecnicamente. As naci el reloj mec- que me destroza, pero yo soy el tigre. Es
nico que fue evolucionando a partir de
esos principios hasta nuestros das.
La agraciada esencia romntica del
rito armnico de un carrilln o el rego-
cijo de escuchar un cu-cu fueron desapa-
reciendo paulatinamente.
La industria se ha tecnificado en el si-
glo XX: fue desplazada la mano de obra
por la produccin seriada, el ser humano
por la robtica, y la electromecnica por
los sistemas numricos. Adems, la tec-
nologa del uso de la fibra ptica est a la
orden del da.
El haute horlogerie (mundo horolgi-
co) est hecho a la medida de los aman-
tes del lujo, cada reloj en este universo
es el portador de un mensaje de perfec-
cin, son una obra de arte mayor, mirarlo
una y otra vez, no es ser obcecado por el
tiempo, es un placer para el alma.
Deca Jorge Luis Borges, quien vivi
fascinado por el tiempo: el tiempo es la
sustancia con que estoy hecho, el tiempo
es un ro que me arrebata, l es el tigre
Padre regalar una pieza de la coleccin de
un fuego que me consume, pero yo soy el
fuego. Es el momento en que el hombre
sabe para siempre quien es.
El mundo de los relojes es el mundo
del capricho, sobre todo para el hombre
que a la hora de comprar un reloj bus-
ca emocin, estatus, identificacin, la
tendencias / 13
sensacin de pertenecer a un grupo que
tiene xito; porque poseer un reloj que
tenga una marca, ciertas cualidades, una
historia... es lo que lo incentiva a poseer-
lo. El reloj, para el hombre, es smbolo
del mundo de las carreras, de las mqui-
nas, de la frmula 1, de la aventura.
En el curso de los aos las marcas han
siempre ido desarrollando gneros y es-
tilos diferentes, capaces de adaptar cada
exigencia a cada ocasin.
En un mundo en el que el ritmo de la
vida se acelera sin pausa, necesitamos algo
que nos recuerde lo que realmente im-
porta, que nos recuerde el significado del
amor, la amistad y la lealtad, por este moti-
vo Joyera El Rub ofrece para este Da del
relojes suizos y como siempre brindar a sus
clientes una excelente atencin posventa, Por la Prof.
otorgando una garanta sellada por la se- Edith Miroznik German.
riedad y la trayectoria de la empresa.
Para los conocedores de relojes de
alta gama, el lugar emblemtico: Joyera
El Rub.
14 / tendencias Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017

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volados color paraguas. XL.
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detalle de volados
y botas cortas al
tono. JOSEFINA
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gamuzado bordo tipo
pajaro con billetera al
tono. XL.

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cuero tipo
baguette
gamuzada con
flecos en color >> Juego de carteras,
suela ms billetera azul en simil cuero
billetera del con costuras tipo rombos
mismo color. y cerradura. XL.
XL.
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saco rosa,
chalina al
tono, mochila
y paraguas.
SACCO.
16 / tendencias
Novias radiantes
Leticia Brussini -de Lety Pei-
nados- nos explica todos los se-
cretos que como profesional tie-
ne en cuenta a la hora de recibir
a una futura novia en su saln:
- Cuando alguien consulta por
un peinado de novia -suelen ve-
nir con su mam o con una ami-
ga- miramos imgenes y vemos
en base a su vestido, su rostro y
su cabello, cul es la opcin ms tranquila y distendida. Tambin
conveniente. Hay peinados que
se adecuan a casi todos los vesti-
dos, otros no.
- Tambin se tiene en cuenta
el tocado, si ser de flores natu-
rales o artificial, actualmente hay
cosas muy lindas. Siempre el to-
cado es un detalle que realza a la
novia, la destaca y distingue.
- Generalmente, los peinados
de novia tienen que ser naturales
pero a su vez destacados. Adems
deben durar toda la noche y ser
cmodo. Es importante que a la
novia la puedan besar y abrazar;
si el cabello est muy suelto sobre
la cara suele ser muy manoseado
por ella misma y por la gente.
- A la hora de elegir, es impor-
tante saber si la protagonista se
va a sentir cmoda con el pelo
semitomado, recogido o con
una cola. En base a esto se hacen
dos o tres pruebas de peinados
para que ella pueda sentir cul
le parece ms adecuado. De esa
manera tambin le conocemos
el cabello y logramos que el da
del casamiento la novia venga
solemos ir a colocarles los toca-
dos al hotel o al domicilio, y po-
demos conversar si es necesario
tambin el marcado.
- Estos mismos peinados son
tambin adaptados para las fies-
tas. Las invitadas tambin tienen
que elegir de acuerdo a la ropa,
al igual que la novia, pero en es-
tos casos ya no dependemos de
los tocados. Si se coloca algn
detalle, debe ser simple o peque-
o, sobrio.
- En cuanto a las chicas que
cumplen 15 es importante pro-
bar distintos peinados y hacer
que se sientan cmodas. He te-
nido la posibilidad de conocer
chicas que no queran nada es-
Items para el
cuidado del
cabello:
- Si se hace color, repasar-
lo todos los meses.
- Cada mes y medio o
cada dos meses, cortar
el pelo para lograr que las
puntas se oxigenen.
- Es importante realizar
los tratamientos adecua-
dos segn las necesi-
dades de cada persona.
Un diagnstico correcto
determinar si este se
puede realizar en el saln
o en casa.
pecial y cuando les probamos
una trenza cascada, una trenza
retorcida o un enlazado, se en-
cuentran con que les encanta. De
esta manera ellas se lucen ms y
estarn ms de acuerdo al vesti-
do y la ocasin.
Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017
>> Cartera
combinada, botas y
bufanda. SACCO.
>> Cartera bandolera
de cuero gamuzado
crudo con tiras en
suela y billetera. Mo-
nedero al tono. XL.
>> Pantaln chupn
verde seco. Blusa
manga corta con
volados de lurex
color oro. Cartera
combinada en
gamuza y cuero verde
seco con ribetes
dorados. Suecos
combinados en beige
y oro.
JOSEFINA
VENTURINI.
nosotros@ellitoral.com tendencias / 17

>> Sweater Del Cerro con botones de

>> Campera cuero, botas cortas con cierres laterales,
Nike NSW camisa de algodn peruano Perramus,
Hoodie FZ FT pantaln de gabardina con spandex
Club. Rochas. POCA.
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Variedades: The Secret, The
Golden Secret, King of Seduc-
tion, Blue Seduction y Black.
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Ess FZ Hoody TR.
RED SPORT.
>> Latas Kevin EDT x 60 + DEO x
150. Variedades: Clsico, Black, Spirit,
Chester Ice y Acqua di Colbert.
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>> Pantaln de slim fit, sweater Del Cerro con medio
gabardina La Dolfina, cierre y detalles en cuero, bota corta de
sweater con rombos cuero con cordones. POCA.
varios colores, cinto
de cuero color suela.
POCA.

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estampado. Blusa
manga corta con
volados en color
natural y negro.
Botinetas con moo
beige y negro y cartera
tipo bal al tono con
apliques de charol
negro.
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18 / tendencias Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017

>> Top, calza y

campera.
CLEO.

>> Conjunto Adidas

Train. RED SPORT. >> Top, calza y buzo.
CLEO.

>> Cartera,
mochila y
bandolera de
tela de avin con
figuras pegadas.
XL.
>> Top y calza
deportiva. CLEO.

>> Perfume Lnea Mercedes

Benz. Variedades: Azul,
Negro, Plata y Verde.
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nosotros@ellitoral.com tendencias / 19
>> Chaleco de pluma La Dolfina, camisa de
jean slim fit Perramus, remera de algodn
peruano La Dolfina, pantaln de gabardina
La Dolfina, botas de cuero y suela de goma
Timberland, mochila en cuero. POCA.

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Adidas Light.
RED SPORT.

>> Conjunto Nike Dry Try

Suit SQD K. RED SPORT.

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20 / tendencias Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017

para el hogar

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estampados (dos
medidas: 14 x 18
cm. y 18 x 25 cm.).
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nosotros@ellitoral.com tendencias / 21

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22 / flor y nata Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017

Inauguracin del edificio Sembrando VII

>> Se trata de un nuevo emprendimiento de Bottai Inmobiliaria ubicado en Bulevar Glvez 1445, concretado a partir de conceptos constructi-
vos novedosos para la ciudad. El edificio posee caractersticas fisonmicas que lo distinguen: cuenta con un frente con historia, 20 pisos y 97
departamentos. Fotos. Manuel Fabata.

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>> 5 >> 6
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 23

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>> 9 >> 10

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en las fotos:

1. Martn Bottai, Rosario Bottai, Lucas Bottaie e Ins Lpez Bottai.
2. Jorge Colasanti, Martn Bottai y Pablo Canal.
3. Martn Bottai, Mara Teresa Bottai, Miguel Roca, Vernica
Manzur, Vernica Llanes y Lucas Bottai.
4. La fachada del Sembrando VII.
5. Patricio Fleming, Virginia Pelegri, Florencia Durn, Lilian Olek-
sak, Martn Barriocanal y Ricardo Bieler.
6. Jorge Colasanti y Martn Bottai.
7. Isabel y Miguel Molinari.
8. Mara Teresa Bottai, Virginia Wilk, Ricardo Parera, Alicia Pane
de Parera y Paulina Parera.
9. Haydee de Canal, Martn Canal y Silvia Maragno.
10. Lucas Bottai, Gustavo Bieler y Jorge Colasanti.
11. Josefina Bieler y Carina Sgroi.
12. Natalia Lapissonde, Christian Villa y Francisco Passamonti.
24 / flor y nata Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017

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Una tarde de t y bingo

>> La Fundacin del Hospital de Nios Orlando Alassia realiz un t bingo en los salones del Centro Comercial de Santa Fe. El encuentro
tuvo como objetivo recaudar fondos para solventar la actividad solidaria de la entidad. Fotos. Luis Cetraro.

>> 5 >> 6

en las fotos:

1. La Comisin Directiva de la Fundacin -Jos Serruya, Caroline
Pedriel, Liria Vianco, Norma Ree, Teresita Portillo, Mimi Pujato,
Mara Teresa Muscolino, Marilin Macor, Graciela Cecarossi y
Laura Comba- junto a Adriana Bassi.
2. Cristina Reginato, Susana Voyame, Alicia Sandoval, Elvis
Aragno de Demonte, Alcira de Medina, ngela Franco de Lauto.
3. Gladis Salemi de Villa, Ins Romano, Myriam Favaccio, Teresa
Villamea, Teresita Portillo y Mim Pujato.
4. Lilin Poledri, Ketty Blanco, Ana Mara Correnti, Judith
Gianinetto, Mara Cristina Correnti, Elda Tourn y Teresita
Rodrguez.
5. Nelly Portells, Mirna Baiolardo, Hirma de Carballada, Eddys
Colaulti y Nelly Roggero.
6. Estela Gascar Casco, Matusa Mntaras, Poupe Ramirez de
Casco, Beatriz Garcia, Elba Rufino y Mara Lujn Ruso.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 25

Reestreno de Rey Lear

>> La obra de William Shakespeare, dirigida por Jos Mara Gatto y protagonizada por un elenco integrado por destacados actores
locales, subi nuevamente a escena en LOA Espacio Proarte. Fotos. Juan Baialardo.

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en las fotos:

1. Luciana Lezcano, Brbara Kanagusuku, Mari Chianalino. 4. Anah y Agustina. Mariela Rivero y Laura Gimnez Melo.
2. Florencia Giorgi, Pedro Der, Mara Celia Costa y Rosana Balbuena. 5 Fernanda Ribeiri y Marcela Storani. 7. Ana Zuqueli, Adolfo Marianof, Adrian Dip, Mercedes Depetris,
3. Luciana, Mirna y Mariana. 6. Claudia Montenegro, Jaquelina Balangione, Rafael Gutirrez, Jos Mara Gatto y Osvaldo Pettinari.
26 / flor y nata Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017

Encuentro solidario
>> La Fundacin Hoy x Maana realiz un t bingo a beneficio de los centros Conin que lleva adelante en la ciudad. La cita tuvo lugar en
Ros de Gula y convoc a cientos de personas que colaboraron con la tarea de la institucin. Fotos. Luis Cetraro.

>> 1 >> 2

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nosotros@ellitoral.com flor y nata / 27

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>> 11 >> 12

en las fotos:

1. Alicia Chiarelli, Norma Inginioli, Mirta Alifano, Marta Beltrn y
Mara del Huerto Bantar.
2. Marisa Giolongo, Carolina Barale, Mara Nlida Barale y Mara
Elena Murgua.
3. Sara Pujol, Mnica Formichelli, Amalia Recamn, Marisu
Laura y Mara Eugenia Molen.
4. Ins Larriera, Cristina Inginioli, Graciela Cerquetti, Ana Abelen-
do, Nancy Artoni y Soledad Gay.
5. Nancy Artoni, Soledad Gay, Mara Delia Roldn, Anabel Czar- 9. Gladys Saliva, Nora Ceresa y Matilde Polzicoff.
nowski, Maru Seiref y Fanny Camilliozi. 10. Marta Scarponi, Estela Cervera, Ofelia Bordes y Mara Luisa
6. Norma Durn, Marta Novello, Mirta Olivera, Antonia Serpa y Lamas.
Cristina Cimadamone. 11. Mirta Pierce, Mara Ins Campana, Silvia Yappert, Marisa
7. Cristina Mndez, Beatriz Molen, Mirta Szer, Ofelia Falco y Bossio y Patricia Longo.
Beatriz Ferreyra. 12. Padre Axel Arguinchona,Ins Larriera, Mili Lpez, Jopi Bagnaroli,
8. Leticia Alassia, Alicia Oliva, Mara Briggiler, Ana Miretti y Betania Dos Santos Freire, Evangelina Trobec, ngeles Contreras,
Graciela Alassia. Virginia Curcio, Cielo Alissio, Victoria Gervasini y Mara Benet.
28 / flor y nata Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017

>> 1 >> 2

Homenaje en el
Club de Leones
>> El sbado 13 de mayo el Club de Leones de Santa Fe,
perteneciente al Lions Club International, homenaje a su socio,
len Julio Salim Borlle al cumplir 50 aos de permanencia en la
institucin. Ocasin esta que dio lugar a que leones, familiares y
amigos se reunieran en una hermosa cena show para festejar tan
grato acontecimiento enmarcado en el ao del centenario de esta
prestigiosa entidad. Fotos. Mauricio Garn.

>> 3

>> 4 >> 5

en las fotos:

1. El agasajado, Julio Borlle.
2. Armando Peirano, Jorge y Doris Finocchietti, Carmen Romero,
Marta Carena y Gladys Costamagna de Borlle.
3. ngel y Clara Miron, German Alloatti, Mara del Carmen Cami-
nos, Mirta Santomero y sus nietos, Ricardo y Leticia Schneider.
4. Lorena Virgolini, Luis Lasso, Oscar y Tere Virgolini, Roberto
Gutirrez, Lorena Ronsoni y Carmen Romero.
5. Humberto Fleitas, Manuel Arroyo, Norma Cullen, Teresita
Bagnaroli, Mela Gmez, Norma Gallego, Raquel Muller, Beatriz
Carpanzano y Mario Rossi.
6. Benito y Alcira Correnti, Silvia Ferreira, Eduardo y Stella Di
Filippo, Francisco y Mirta Costanzo, Carmen Ins Romero, Julio
Borlle y Lorena Virgolini.
7. Graciela y Fredy Tronconi, Marta y Carlos Cortese, Miriam y
Homero Fornillo, Carlos Perna, Pelusa Dato, Mabel Viabal, Julio
Borlle y Walter Viabal.
8. Emilio y Teresita de Must, Stella Maris Sciaqua, Ester Primaz,
Marta Capellini, Carlos Magnni, Edgar Lpez y Carlos Marchetti.
9. Stella Maris Borlle, Mara Sales, Hernn y Noelia Gerlo, Ivana
Ferreira, Emiliano Gudio, Jos Borlle, Patricio Bordn, Hugo
Borlle, Griselda Mendoza y Anglica Micol.
nosotros@ellitoral.com flor y nata / 29

>> 6 >> 7

>> 8 >> 9
30 / horscopo
RATA
1900, 1912, 1924, 1936, 1948,
1960, 1972, 1984, 1996, 2008
Es necesario un cambio interno
para que te sientas ms animado.
Tienes tiempo tratando de hacer
una negociacin, ahora podrs
concretarla. Debes estar pendien-
te de la salud de una hermana. Tu
eres de las personas que dicen:
piensa mal y acertars,. Muchos
buscan a alguien que les apoye y
comprenda.
DRAGN
1904, 1916, 1928, 1940, 1952,
1964, 1976, 1988, 2000, 2012
Alegra. Pondrs en orden tu plan
de accin para que todo sea fluido.
Te harn una peticin especial.
Recuerda que una mano lava la
otra y las dos lavan la cara. Perodo
de abundancia, aunque tendrs
que ganarte las oportunidades. No
dejes de atender a tu pareja por
cuestiones laborales, distribuye
bien tu tiempo. Cuidado con
cadas.
MONO
1908, 1920, 1932, 1944, 1956,
1968, 1980, 1992, 2004, 2016
Ten cuidado en grupo, puede
surgir un problema con dinero.
Lo que no te parezca correcto
no lo aceptes. Viaje cerca. Cierta
preocupacin por la actitud de
un joven adolescente, tendrs
que meterte en su mundo para
entenderle. Hars una peticin
especial en tu sitio de trabajo,
sers escuchado.
BUEY
1901, 1913, 1925, 1937, 1949,
1961, 1973, 1985, 1997, 2009
Manjate con mucha prudencia y
no comentes lo que pienses hacer
para evitarte complicaciones.
Llegarn a tus odos comentarios
que pueden hacerte sentir muy
triste. Si sientes la necesidad
de comunicar algo que te hace
sentir afligido, hazlo. Hay muchas
interrogantes, bscales respuesta.
Viene una mejora o un ascenso.
SERPIENTE
1905, 1917, 1929, 1941, 1953,
1965, 1977, 1989, 2001, 2013
Manjate con muchsima
diplomacia. No te preocupes si
hablan de ti, preocpate si de ti
no se comenta nada. Si sientes
la necesidad de comunicar algo
que te hace sentir afligido, hazlo
con sutileza. Viene una mejora, un
ascenso o un cambio que te fa-
vorecer en gran medida. Podras
vivir buenas experiencias, pero hay
una coraza que no te lo permite.
GALLO
1909, 1921, 1933, 1945, 1957,
1969, 1981, 1993, 2005, 2017
Recibes sorpresas agradables.
Dinero que llega de manera
inesperada. Suerte en los juegos
de azar. Cierra ciclos si no tienes
estabilidad emocional, no vivas
dejndote guiar slo por algn
capricho. Utiliza la cabeza. Llega
un cambio. Ests necesitado de
cario, por lo que pods malinter-
pretar algunos hechos.
TIGRE
1902, 1914, 1926, 1938, 1950,
1962, 1974, 1986, 1998, 2010
Te propondrs a hacer cambios
porque no quieres perder tiempo.
No te acuerdes de Dios slo cuan-
do pasas por momentos difciles. den de ti. Recuerda que no todo
Ten precaucin con las personas a
quienes confas tus cosas. El am-
biente de trabajo mejora mucho.
No quieres caer en los mismos
errores del pasado, quieres dar en
la misma medida que recibes.
CABALLO
1906, 1918, 1930, 1942, 1954,
1966, 1978, 1990, 2002, 2014
Se ve un viaje cercano, se dar sin
problemas. Conversacin con un
hombre te dejar una sensacin
de equilibrio; de esa charla toma-
rs varias ideas para tu vida. Sal-
drs de compras para embellecer
un ambiente de tu casa. Utilizars
con inteligencia tus herramientas
de trabajo. Gracias a ello te darn
algn beneficio extra.
PERRO
1910, 1922, 1934, 1946, 1958,
1970, 1982, 1994, 2006
Conversacin con un hombre que
te hablar de negocios, pregunta
todo lo necesario. Se te hace un
llamado al ahorro para que puedas
invertir ms adelante. Visita sitios
que te pongan en contacto con
la naturaleza. Muchos logran
conseguir el empleo tan anhelado,
otros buscan cambios que se les
conceden rpidamente.
Semana del 3 AL 9 DE JUNIO de 2017
CONEJO
1903, 1915, 1927, 1939, 1951,
1963, 1975, 1987, 1999, 2011
Estars sacando cuentas, quieres
salir de aprietos econmicos y
tambin ayudar a quienes depen-
lo que brilla es oro. Precaucin en
tu entorno laboral. En tus manos
est evitar problemas familiares.
Ests ganndote el respeto de
tus compaeros. Sientes un poco
distante a tu pareja.
CABRA
1907, 1919, 1931, 1943, 1955,
1967, 1979, 1991, 2003, 2015
Se soluciona algn trmite de
vivienda o de documentos de
propiedades, Dios aprieta pero
no ahorca. Se cumple un anhelo.
Piensa antes de hablar para que
no te metas en camisa de once
varas. Retraso con un dinero que
te deben desde hace tiempo.
Tienes que concienciar tu gran
potencial para evolucionar, para
que realmente puedas avanzar.
CHANCHO
1911, 1923, 1935, 1947, 1959,
1971, 1983, 1995, 2007
No deben esclavizarse a nada
ni a nadie. Traten de superar las
pruebas que se les presenten en el
camino. Reunin de negocios que
puede resultar un xito. Viaje para
buscar ingresos extra. Tu instinto
te indicar por dnde tienes que
conducir tus esfuerzos. Un proble-
ma personal te distrae un poco de
tus labores.
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Un plato antifro
Ragout con verduras
Nivel de dificultad / media
recetas para coleccionar / 31
> Ingredientes
PORCIONES / 8 4 zanahorias
3 pimientos rojos
4 puerros
3 cebollas
1 caldito de verduras
400 gr. de championes
2 kg. de nalga o cuadril
1 botella de vino tinto
1 lt. de agua
200 cc. de crema de leche
3 ramitas de romero
Una cucharada de mostaza
Sal
Pimienta
> Preparacin
Para comenzar, picar todas las verduras en cubos
muy chicos. Filetear los hongos bastante gruesos.
Por otra parte, desgrasar la carne y cortarla en cu-
bos chicos, de aproximadamente 1 cm. de espesor.
Colocar una olla grande sobre el fuego fuerte con
un chorrito de aceite. Una vez caliente, agregar los cu-
bos de carne y saltear hasta que estn bien dorados.
Aadir las verduras y saltearlas por cinco minutos
hasta que estn cocidas pero todava firmes.
Verter el vino tinto, el agua, el caldo y las ramitas
de romero. Bajar el fuego al mnimo y dejar cocinar
lentamente, revolviendo de vez en cuando hasta que
el lquido se reduzca y se forme una salsa.
A la hora de preparar este plato es clave cocinarlo
a fuego muy bajo y por mucho tiempo (dos horas, m-
nimo), de esta forma se intensificarn los sabores y la
carne resultar tierna.
Para terminar, incorporar la crema de leche y la
mostaza. Condimentar con sal y pimienta a gusto. Ser-
vir acompaado con arroz blanco o pur de papas.
A LA MAANA
A LA TARDE
Para que ests informado cuando quieras,
como quieras y donde quieras.