Ingrediente

6- oua.

250g-zahar,

500ml-lapte,

plicuri gelatina(10g plicul),

1l-frisca,

fructe de care aveti sau de care doriti,

1-pachet de piscoturi sau biscuiti,

500ml-frisca pentru ornat

Mod de preparare

Asaaa sa incepem...........

Batem spuma albusurile cu zaharul,intr-un alt bol amestecam galbenusurile cu laptele, din
urma le punem peste albusurile cu zaharul si se amesteca usor cu o paleta. Toata aceasta
compozitie se pune la baie de aburi,se amesteca usor pana devine de cosinstenta smantanei,se
ia dupa aburi si se lasa se raceasca.Intre timp taiem cubulete fructele,batem 1l de frisca si
topim gelatina cu 100ml de apa se pune la baie de aburi si mestecam continu pana se topeste.
Cand este gata gelatina se pune in conpozitia de mai sus,daca este rece amestecam cu litrul de
frisca batut in prealabil.

Se monteaza in diferite forme,se pune pe fundul formei ceolofan fin si se pune un rand de
fructe un rand de compozitie,deasupra formei se pun piscoturi sa biscuiti dupa preferinta.

Se da la rece doua ore, se scoate se rastoarna pe o tava si se orneaza dupa gustul

fiecaruia.Pofta buna.....