Sunteți pe pagina 1din 2

INLOCUIREA ULEIURILOR

Inlocuirea uleiului de palmier : Ulei de palmier , confer fermitate i spun este un


agent secundar amponare. Se face mai uor de spun unmold, i contribuie la o urm
mai gros. Cnd nlocuii palma ntr - o reet, vei dori s gseasc un ulei / unt care
conine cantiti mari de acid palmitic sau stearic. Dac suntei n cutarea de a nlocui
uleiul de palmier, seu este o opiune popular. Seul este o form pronunat de carne de
vit sau de oaie grsime. Seul confer fermitate spun i o spum cremoas. Nu este
deosebit decurare, i acest lucru , deoarece acesta este adesea combinat cu ulei
de nuc de cocos. Pentru mai multe informaii despre seu, click aici . O alt opiune
atunci cnd formularea unei reete fr palmier, este de a folosi alte uleiuri dure , cum ar
fi unturi sau fulgi de miez de palmier . Pstrai n minte, ulei de palmier , pot fi utilizate
pn la 30% , n reetele de proces la rece, n timp ce unturi i fulgi de smburi
de palmier ar trebui s fie utilizat la 15% sau mai jos. Adugarea de lactat de sodiu la
reteta de palmier liber ajut spun mai rapid intareasca, ceea ce face mai uor de reete
moi unmold. Lactat de sodiu trebuie utilizat la o rat de 1 linguri. per livr de uleiuri.

De nlocuire de ulei de nuc de cocos : Uleiul de cocos este un ulei unic de luare
de spun. n plus fa deadugarea de fermitate, d reeta de proprieti i o curare
complet lather. Din cauza naturii sale curare, folosind ulei de cocos mai mult de 30%
poate duce la spun , care se usuc pe piele. Dup prerea mea, uleiul de nuc de cocos
este uleiul pentru a nlocui mai delicat. Dac suntei n cutarea de a formula o reteta
fara ulei de nuc de cocos, de palmier fulgi de kernel poate ajuta. V recomandm
s utilizai 15% sau mai puin de fulgi de smburi de palmier n reeta dumneavoastr
proces la rece.

Inlocuirea uleiului de msline : Uleiul de masline este extrem de blnd, i d spun o


spum uoar i cremos. Uleiul de masline poate fi folosit pn la 100% , n reete
de proces la rece; spun fcut cu ulei demsline 100% , este menionat ca spun
Castiliei. nlocuitori buni pentru uleiul de msline includ orez ulei de tre i ulei
de rapita . Att tre de orez i ulei de canola contribuie o spuma cremoasa, foarte
similar cu ulei de msline. Orez ulei de tre pot fi utilizate pn la 100%. in timp ce
rapita se recomanda la 40% sau mai jos. ulei de msline este foarte diferit de uleiul
de msline pur. Ulei de msline se face prin extragerea dinultimele bii de ulei i
grsime din pasta rmas din presarea uleiului de msline extra virgin. Viteze de ulei
de msline pn urme mai mult dect uleiul de msline pur, i adaug duritate.

Lactat de sodiu - Lactat de sodiu este o sare de lichid care este n mod natural derivat din
fermentarea naturala a zaharurilor gsite n porumb i sfecla. In alimente, sodiu Lactat poate fi
folosit ca un conservant, care acioneaz ca un inhibitor al dezvoltrii bacteriilor. n spun CP,
lactat de sodiu ajut la producerea unei bare mai greu de spun , care dureaz mai mult n
du. Deoarece sodiu Lactatul este o sare, acesta este un umectant natural, oferind
umiditate. Acest lucru face un mare aditiv pentru loiuni face, de obicei , nlocuind glicerin
n reet.
Rata de utilizare: 1 linguri pe pound de uleiuri n Spun de proces la rece, 0,5% - 4% n
Lotiune Instruciuni de utilizare: Adugai lactatul de sodiu la faza de ap (ap rcit
cu leie) , atunci cnd se face Spun de proces la rece.