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GERENCIA ESTRATEGICA

Planeacin Estratgica 2 Entrega

Tutor

Olga Stella Zambrano Valentn

Integrantes Grupo # 32

Jos Vicente Beltrn, Cdigo 1411024324

Mario Elas Trujillo Moreno

Edward Jhovany Cano

Sandra Yaneth Arbelez, Cdigo 1411022049

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Tabla de contenido

1. Introduccin
2. Objetivo
3. Marco terico
4. Determine los objetivos a largo plazo de una empresa del sector comercial que se
gerencia por medio de planeacin estratgica.
5. Describa 10 factores crticos de xito para el negocio que se presenten tanto para
la auditoria interna y externa.
6. Desarrolle un anlisis estratgico a partir de las cinco fuerzas de Porter en donde
se revisen cinco factores por cada una.
7. Formule dos estrategias a partir de sus resultados.
8. Presente un cuadro que confronte las estrategias formuladas por usted con las
estrategias de la empresa.
9. Dentro de las conclusiones es bueno que se realicen respecto al anlisis que hacen
los estudiantes frente a la empresa, deben ir orientadas frente a inconvenientes y
resultados de la implementacin; qu se espera del trabajo.
10. Presentacin de bibliografa, el uso de las normas APA es obligatorio a lo largo
del documento.
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Introduccin

La administracin estratgica comprende una planificacin orientada a cumplir los

objetivos de la organizacin. Se trata de ver cmo puedo alcanzar las metas que me he
planteado, mediante la implementacin de ciertas medidas muy bien elaboradas y
supervisadas en el proceso.

Una organizacin est basada en objetivos a cumplir. Existen dos caminos para lograrlos: la
intuicin y la estrategia. El primero, como es de suponer, implica un exceso de riesgos y no
dirige nuestras acciones hacia ningn lugar en concreto. Por ello surge la necesidad de
elaborar una estrategia basada en las metas para poder ponerles un tiempo de realizacin y
una forma de medicin y de esta manera conocer si ha sido exitosa o si ha fracasado
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Objetivo

En el presente trabajo analizaremos las siguientes variables de una empresa que trabaje bajo
el modelo de Planeacin Estratgica.

Variables:

Buscar una empresa del sector comercial que se gerencia por medio de planeacin
estratgica en donde aplique y se determine los objetivos estratgicos a largo plazo,
mximo dos.
Describa 10 factores crticos de xito para el negocio que se presenten tanto para la
auditoria interna y externa.
Desarrolle un anlisis estratgico a partir de las cinco fuerzas de Porter en donde se
revisen cinco factores por cada una.
Formule dos estrategias a partir de los resultados.
Presente un cuadro que confronte las estrategias formuladas por usted con las
estrategias de la empresa.
Determine conclusiones del proceso a partir de los diferentes recursos.
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Marco Terico

La administracin estrategia no es nueva en los negocios, seguramente hace ya varios siglos

se aplica, pero es slo hasta comienzos de los aos sesentas que los acadmicos y
estudiosos de la administracin la consideraron de importancia para alcanzar el xito
empresarial. Inicialmente Chandler propuso un concepto de estrategia as:
determinacin de objetivos y planes a largo plazo, acciones a emprender y asignacin de
los recursos necesarios para alcanzar lo propuesto. Como vemos, esta concepcin es
bsica y a la vez muy completa, adems, comprende varios aspectos interesantes como:

Entra a jugar un papel determinante el concepto del largo plazo, lo cual es

aplicado desde entonces y hasta la actualidad, aunque con variaciones.
Se tiene en cuenta el cmo de la estrategia, no solamente los resultados
Concibe que para alcanzar metas propuestas es necesario adelantar ciertas
acciones y que estas acciones necesitan consumir ciertos recursos para ser
adelantadas.
Envuelve las partes de una estrategia y las convierte en un todo.

Este concepto fue tomado y desarrollado por otros estudiosos quienes propusieron la
estrategia como un proceso ms que como una serie de determinaciones fijas. Ms adelante,
hacia mediados de los setentas surgi el enfoque de la administracin estratgica, basado en
el siguiente principio: el diseo general de una organizacin puede ser descrito nicamente
si el logro de los objetivos se agrega a las polticas y a la estrategia como uno de los
factores claves en el proceso de la administracin estratgica. (Hofer y Schendel) Hofer y
Schendel se enfocaron en los cuatro aspectos ms representativos del concepto: los
objetivos (establecimiento), la estrategia (formulacin e implantacin) y cambios y logros
de la administracin (actividades).
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1. Caractersticas de la empresa que se gerencia por Planeacin Estratgica

ALQUERIA S.A.

Industria Lechera

Alqueria
Procafecol S.A. nace en 2002 con el objetivo de generar negocios de valor agregado para
los cafeteros y su marca Juan Valdez y cuenta con cuatro lneas de negocio: Tiendas
especializadas, Grandes Superficies, Canal Institucional y el portal e-commerce.

Nuestra relacin con los cafeteros colombianos es por varias vas: la primera es el
reconocimiento a la calidad de su caf mediante el pago de una prima por calidad; en
segundo lugar, hace parte de la estrategia de posicionamiento del caf de Colombia en el
mundo y por ltimo a travs del compromiso permanente de generar valor al Fondo
Nacional del Caf (FoNC) para la generacin de bienes pblicos y los proyectos de
Sostenibilidad en Accin de la Federacin de Cafeteros de Colombia.

A lo largo de diez aos y con importantes inversiones, logramos conformar un equipo

sinrgico con conocimiento y experiencia; tenemos ms de 200 tiendas en operacin,
somos lderes en la categora en grandes superficies, nos posicionamos como la marca de
Caf Premium ms reconocida y admirada en Colombia y ya hemos consolidado nuestro
modelo de expansin a nuevos mercados en el mundo. (1. Analice las caractersticas de una
empresa del sector comercial que se gerencia por medio de APO.

La divisin como marca de Juan Valdez o Procafecol S.A. nace con el objetivo de
generar negocios de valor agregado para los caficultores Colombianos que pertenece a la
Asociacin Nacional de Cafeteros a travs del Fondo Nacional del Caf generando bienes
pblicos y proyectos de Sostenibilidad en la produccin del caf.

Desde el ao 2015 Procafecol se encuentra en un proceso de direccionamiento estratgico

con el fin de ajustarse al crecimiento de la compaa tanto a nivel nacional como
internacional, por consiguiente, se requiere que a travs de la planeacin y control
administrativo se logren cumplir los objetivos propuestos tanto a corto como a largo plazo.

Este re direccionamiento estratgico se realizar mediante la evaluacin y fortalecimiento

de cuatro aspectos estratgicos que son.

El capital Humano
Los Procesos de produccin
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La fidelizacin del Cliente hacia la marca

Ingresos Financieros

2. Los objetivos financieros y comerciales para la empresa objeto de estudio son:

Posicionar a Juan Valdez como la marca del caf Premium colombiano en sus mercados
actuales y potenciales mediante la apreciacin y el valor del caf Premium colombiano, a
travs del conocimiento de donde proviene el producto que se consume.
Fortalecer los modelos de negocio generando valor a los accionistas de forma sostenible.
Juan Valdez se cre con la finalidad de crear un modelo de negocio mediante el cual se
devuelve parte de los ingresos a las comunidades caficultoras en Colombia, por esta razn
en el caso de las tiendas en pases como Colombia las tiendas son propias, en Chile y
Ecuador se maneja un modelo especial de inversiones conjuntas joint venture, en las otras
tiendas alrededor del mundo se maneja el modelo de franquicia evaluada por un comit
especial y bajo ciertas especificaciones.
Construir y consolidar una cultura organizacional orientada al servicio mediante la
constante capacitacin del personal con nfasis en la excelencia del servicio y trabajo en
equipo. En cuanto a innovacin que es un punto estratgico para Juan Valdez, la empresa
constantemente se encuentra ofreciendo nuevos productos generalmente cada tres o cuatro
meses para ofrecer rotacin y variedad en los productos con el fin de generar nuevas
experiencias que fidelicen al consumidor. De igual forma mediante la remodelacin en el
diseo de las tiendas y la incursin de nuevos segmentos como es los desayunos y
almuerzos ligeros.
Generar satisfaccin a nuestros clientes alrededor de productos, ambiente y servicios
diferenciados como es el caso de los pods en el cual la marca fue innovadora, tambin a
travs del posicionamiento de marca de ori
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2. Describa 10 factores crticos de xito para el negocio que se presenten tanto para la
auditoria interna y externa.
1. Mantenimiento de Precios estables con los proveedores y clientes

2. Desarrollo de polticas internas de Buen Gobierno tica e integridad

3. Detallado sistema Contable que permite organizar de forma certera los informes
organizacionales.

4. Capacitacin constante a los colaboradores de la empresa y desarrollo de

programas de capacitacin a proveedores con programas diseados para el beneficio de la
produccin.

5. Mantenimiento de cuatro lneas de negocios Nutricin, Bienestar, Snacking e

Indulgencia.

6. Gestin de calidad Integral certificaciones como: Quality Chekd, Mejoramiento

continuo TPM.

7. Alquera Lder de Top of Mind, marca preferida en la categora de bebidas en

Colombia.

8. Aporte al desarrollo ambiental, (Gestin del agua y medio ambiente), gestin de la

energa, Gestin de residuos y materias primas.

9. Desarrollo Social, contribucin a la seguridad alimentaria (bancos de alimentos)

10.Gestin del cambio y seguridad

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3. Anlisis Estratgico:
1. Poder de negociacin con compradores y Clientes:
a. El consumo per cpita de Leche en Colombia va en aumento desde 2010 hasta
2014. estando en promedio en 141 Litros. Y es parte de la die ta de los colombianos.
b. las principales cadenas de supermercados estn maquilando sus propios productos
lcteos a un menor valor para el consumidor
c. El canal tradicional en Colombia (Tiendas de Barrio representa el 55% del total
mercado del pas en leche lquida.
d. El crecimiento contante de formatos de bajo precio como D1 que compite con
marcas propias.
e. El Mercado lcteo se diversifica pasando de leche lquida a productos elaborados
(mantequilla queso etc.).
2. Poder de negociacin de los proveedores:
a. 3.500 ganaderos venden a 679 empresas en el pas. Alquera es la tercera
empresa ms grande que acopia leche.
b. los proveedores de empaque (plstico) tetra pack en el pas para la leche lquida
son 4 que estn en capacidad de dar soporte a la compaa.
c. La industria lctea en el pas tiene pocos avances tecnolgicos en comparacin
con la misma industria en otros pases.
d. Alquera tiene un programa de capacitacin para aumentar la produccin de su
materia prima con los proveedores.
e. Alquera tiene unas polticas especficas de negociacin con proveedores
trabajando en una relacin de gana- gana.
3. Amenaza de nuevos competidores entrantes:
a. Los tratados de Libre comercio permiten que nuevos productos entren al pas por
medio de empresas importadoras.
b. Multinacionales de bebidas ven como un potencial el mercado de leche lquida en
Colombia (Cocacola Femsa).
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c. La fusin de compaas a nivel nacional hace que se creen competidores

regionales ms fuertes.
d. Empresas de leche de la Regin andina como grupo Gloria de Per entra a
competir en el mercado lcteo colombiano.
e. La compra de la empresa Parmalat por el grupo francs lctalis introduce capital
a esta compaa en Colombia.
4. Amenaza de productos sustitutos:
a. El desplazamiento de la leche en la dieta de los adultos es contante por intolerancia a la
lactosa productos con leche de almendra ganan mercado da a da.
b. El consumo de productos bajos en grasa y su tendencia permite la entrada de productos
light en el segmento de leches.
c. El consumo de bebidas listas para consumir es creciente en el mercado de bebidas en
el pas.
d. Los productos de bajo precio (preparaciones alimenticias) que no son leche crecen por
la situacin econmica.
e. Leche de almendra leche de soja leche de arroz.
5. Rivalidad entre Competidores:
a. Existen tres competidores principales que manejan el 50% de las ventas en pesos de
productos lcteos: Colanta, Alpina, Parmalat.
b. Existe en el mercado leche Lquida a bajo costo que maneja el 23% del mercado,
denominadas: preparaciones alimenticias a base de leche.
c. El mercado est segmentado por Regiones: Antioquia - Colanta, Cundinamarca -
Alquera y Alpina, Costa - Colechera, Santanderes - Freskaleche.
d. La rentabilidad del sector se ubica en un 35% de margen bruto Vs otras industrias de
alimentos que tienen rentabilidades superiores.
e. Los principales competidores tienen campaas agresivas de mercadeo invirtiendo a
largo plazo para obtener una participacin de mercado superior
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4. Estrategias:

Crear una Red de distribucin que logre llegar al 90% del cliente de bebidas lcteas
del pas, atendiendo los diferentes sub canales de distribucin a un costo menor o
igual al registrado en el 2015.
Realizar una integracin Horizontal con las empresas No 2 o 3 de cada regin, que
permita posicionar la marca Alquera a nivel nacional.

5.Cuadro de Estrategias:
Estrategias Compaa
a. Generar en Dlares un 20%
de los ingresos en negocios
desarrollados Mediante
emprendimientos de Alto impacto
(Innovacin en productos y
negocios).
b. Desarrollar un autoabastecimiento
de Leche superior a los 120.000
litros diarios y una cadena de
negocios alrededor de su
proveedura o clientela.
Esrtategias grupo
c. Crear una Red de distribucin que
logre llegar al 90% del cliente de
bebidas lcteas del pas, atendiendo
los diferentes subcanales de
distribucin a un costo menor o igual
al registrado en el 2015.
d. Realizar una integracin Horizontal abastecimiento de leche significa
con las empresas No 2 o 3 de cada periodos mas largos de
regin, que permita posicionar la
Marca alquera a Nivel Nacional.
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Comentarios
a. vs c La generacin de nuevos
negocios y productos es apoyada a, vs d. Los Nuevos Negocios y/o
por l estrategia de Distribucin se productos pueden apalancarse en
complementan en la medida que la marcas regionales y en su
mayor cobertura permite conocimiento del mercado.
comercializar las nuevas iniciativas.
b vs c Son Estrategias
b vs d Tener ms cantidad de litros en
Complementarias el mayor
el mercado propio significa que las
nuevas plantas tendran un suministro
continuo de materia prima,
produccin, para no generar altos
manteniendo los niveles de
inventarios la red de distribucin
produccin de las nuevas plantas en
permite poder entregar el producto
cada regin.
con mayor celeridad.
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3. Conclusiones:
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Bibliografa,