ELEVA TUS DEFENSAS CON UNA BUENA ALIMENTACIN

Situaciones anmicas como la depresin, mala alimentacin, estrs en alta

proporcin o efectos de una enfermedad pueden generar que se debilite el sistema
inmunolgico del cuerpo, es decir, nuestras defensas, asegura Edith Arenas Lange,
mster en nutricin humana.

Cuando las defensas estn bajas el cuerpo no es capaz de luchar contra los agentes
infecciosos invasores que ponen en peligro nuestra salud, siendo as ms
susceptible de estar expuestos a contraer cualquier tipo de enfermedades, incluso
las ms graves. Permitiendo contagiarnos por virus o bacterias, dice la doctora
Linda Daz, especialista en anatoma patolgica humana.

Las expertas coinciden en que una adecuada nutricin es la mejor solucin para
reforzar el sistema inmunolgico.

Arenas recomienda consumir tres raciones de fruta y dos de verdura al da.

Tendremos una mejor calidad de vida debido a su alto contenido en vitaminas y
minerales con capacidad antioxidante, que nos hacen ms resistentes a las
infecciones y protegen a las clulas del sistema inmune de los daos provocados
por los radicales libres. Y por la presencia de fitonutrientes, que desempean un
papel protector frente a las enfermedades crnicas, indica.

A esto debe agregarse la alimentacin con minerales como zinc, manganeso y el

cobre, ya que mejoran el funcionamiento del sistema inmune. El primero se
encuentra en los cereales integrales, en el marisco y en los moluscos. Los otros dos,
en los frutos secos y en las legumbres.

Aade que es necesario el consumo de ctricos. La naranja, la mandarina, el limn,

la lima y la toronja son frutas ricas en vitamina C, destaca.

Sugiere tomar miel porque tiene inhibidinas, que son sustancias que le otorgan la
capacidad bactericida y antisptica.
Comenta que el yogur tambin ayuda al sistema inmunolgico por medio de las
bacterias que contiene. Todas con valor probitico, que significa a favor de la vida.
Su funcin se centra en el intestino humano y ayudan a potenciar las defensas
siendo grandes aliados frente a la prevencin de gripes y catarros, afirma.

Y en la lista de alimentos no podran faltar los alimentos de color rojo, entre ellos:
tomate, pimiento, la remolacha, las grosellas, las fresas, las cerezas. Un grupo de
ms de 600 pigmentos naturales que incrementan la eficacia del sistema inmune,
manifiesta.

El nutricionista Marcelo Uscocovich, indica que adems debe agregarse el consumo

de ajo a nuestro hbito alimenticio porque es un antibitico natural.

Arenas coincide con el experto, y aade que el ajo presume de propiedades

antibacterianas y antivirales, y sirve de escudo frente a las infecciones.

A la lista de alimentos se suman los hongos y las setas como championes o los
nscalos, beneficiosas para la salud.

Daz recomienda la ingesta de agua: Dos litros diarios ayudan a disolver la

mucosidad y mantiene hidratada la mucosa respiratoria protegindola frente a las
infecciones, explica.

PROHIBICIONES

En nuestro proceso para aumentar las defensas se debe disminuir el consumo de

txicos como tabaco, alcohol y caf, segn Arenas.

Ella tambin sugiere evitar el exceso de comidas ricas o altas en grasas saturadas
(frituras) y disminuir la ingesta de alimentos procesados o condimentos como sal,
azcar o especias. Daz agrega que al tener las defensas bajas se debe tener an
ms cuidado en lavar bien frutas y verduras. (F)

Hay que evitar el exceso de comidas altas en grasas saturadas y disminuir la

ingesta de alimentos procesados.

BIBLIOGRAFA

ARENAS E. (2016). Eleva tus defensas con una buena alimentacin. Citado
06/06/17. Disponible en:
http://www.eluniverso.com/noticias/2016/03/10/nota/5454090/eleva-tus-
defensas-buena-alimentacion