Bomboane cu alune din cacao cruda

Ingrediente:
1 cana curmale
cana ulei de cocos
cana miere (sau stevia)
lingurita pudra de cardamom
lingurita scortisoara
Un praf de sare de mare
1 lingurita extract de vanilie
cana de nuca de cocos
cana de pudra de cacao cruda
cana nuci maruntite inmuiate (migdale, nuci, sau nuci pecan)
cana fructe uscate (stafide, cirese sau merisor)
Preparare:
!. Se pun curmalele in robotul de bucatarie si se amesteca la viteza mare timp
de 10 secunde. Se adauga uleiul de cocos, mierea, cardamomul,
scortisoara, sarea de mare si vanilia si se proceseaza din nou timp de 10
pana la 20 de secunde sau pana cand amestecul este omogen.
#. Se adauga pudra de cacao si se amesteca in continuare timp de 10
secunde. Se transfera amestecul intr-un bol mare, se adauga nucile
maruntite si fructele uscate si se amesteca bine.
Cu ajutorul unei linguri de inghetata (sau o lingura obisnuita) se ia din amestec
si se aseaza bomboanele pe o farfurie sau o tava acoperita cu hartie de copt.
Se da la racit in frigider timp de 30 de minute. Pofta buna!