Pag.

1 din 392
MORSE, ROBERT
S TRIM SNTOS FR TOXINE
Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei
MORSE, ROBERT
Ghid fundamental
Robert Morse; trad.: Felicia Mardale.
Piteti: Paralela 45, 2005
ISBN 973-697-372-7
I. Mardale, Felicia (trad.)
The Detox Miracle Sourcebook: Raw foods and herbs for complete cellular regeneration
2004, Robert Morse
Editura Paralela 45, 2005, pentru prezenta ediie
Colecie coordonat de Constantin Dumitru
Editor: Clin Vlasie
Redactor: Mihaela Mazilu
Tehnoredactor: Anca-Ioana Brloiu
Coperta coleciei: Andrei Mnescu
Prepress: Viorel Mihart
Un lucru tiu sigur despre Dr. Robert Morse: c i-a susinut punctul de vedere prin toate
mijloacele posibile. Aceast carte uluitoare te poart pas cu pas prin fiecare aspect al detoxificrii
i consolidrii vitalitii. E sipetul cu comoara de informaii pentru nceptori i cunosctori
deopotriv.
David Wolfe
S Trim Sntos fr Toxine v arat cum s v curai organismul de otrvurile care v distrug
sntatea i cum s ncepei procesul de regenerare celular complet care duce la adevrata
vindecare. Avnd la activ 30 de ani de practic medical, timp n care a tratat mii de oameni cu
probleme de la SUPRAPONDERABILITATE pn la CANCER, Dr. Robert Morse dezvluie cel
mai recent sistem al su de vindecare: detoxificarea!
Acoper Detoxificarea de la A la Z, dnd rspuns la ntrebri de genul: De ce s ne
detoxificm? Cnd s ne detoxificm? La ce s ne ateptm? Cum acioneaz? Ct dureaz?
Explic felul n care trebuie folosite anumite alimente crude i plante medicinale pentru
curarea i vindecarea fiecrui organ, sistem sau stare de dezechilibru din organism.
Prezint detaliat legtura dintre corp, minte i suflet, pe de-o parte i sntatea durabil,
pe de alt parte.
Prezint dieta de detoxificare i cum trebuie ea adaptat vieii.
Cuprinde zeci de tabele uor de folosit: plante medicinale, formule de remedii naturiste
din plante, proprieti ale alimentelor, mineralelor, substanelor fito-chimice, ale srurilor celulare
etc., precum i reete de preparate din alimente crude.
Pag. 2 din 392
Dr. ROBERT MORSE
S TRIM SNTOS FR TOXINE
Ghid fundamental
ALIMENTE I PLANTE NATURALE
PENTRU REGENERAREA CELULAR COMPLET
Dac nu includem libertatea medical n Constituie, va veni o vreme cnd medicina se va
organiza singur ntr-o form de dictatur subtil. Astfel, ea va limita arta vindecrii la o clas de
oameni i va respinge dreptul i privilegiul firesc al celorlali, ceea ce va constitui Bastilia tiinei
medicale.
Dr. Benjamin Rush, semnatar la Declaraiei pentru Independen
Nimeni nu poate depi o problem de sntate dac folosete acelai clieu de gndire
care a declanat afeciunea.
Thomas Edison
n sntate nu exist boal. Cancerul nu se instaleaz ntr-un esut sntos.
Robert Morse, medic naturopat
Aceast carte este dedicat, n primul rnd, lui Dumnezeu, unica mea motivaie de a tri i
Cel pe care m strduiesc s l exprim n fiecare clip a vieii. Dumnezeu este marea for
vindectoare a tuturor. Mulumesc ierarhiei divine, tuturor maetrilor, sfinilor, mntuitorilor i
ngerilor care triesc pe pmnt sau au urcat la ceruri pentru c menin n echilibru creaia lui
Dumnezeu. n fine, aceast carte este dedicat membrilor echipei mele, care au trudit sute de ore
de-a lungul multor ani pentru ca aceast carte s vad lumina tiparului.
Autorul
Avertisment
Punctele de vedere formulate, ca i sugestiile i trimiterile pe care le conine aceast carte se
ntemeiaz pe experiena personal dobndit de autor i sunt destinate n exclusivitate studiului i
cercetrii individuale. Programul expus n prezenta carte se refer la sntate i la vitalitate, nu la
boal. Autorul nu revendic nici un fel de pretenii medicale, Slav Cerului! Dac dorii s aplicai
informaiile cuprinse n aceast carte pe propria persoan, nici autorul i nici editorul crii nu i
asum rspunderea pentru hotrrile pe care le vei lua i pentru aciunile pe care le vei ntreprinde
sau pentru consecinele care decurg din acestea.
Asumai-v rspunderea pentru propria persoan. Vei fi mult mai fericii. Autoeducai-v s
trii n spiritul adevrului. Nu uitai c tiina a fost creat de om i c lumea n care trim este
produsul unor brbai i femei care folosesc tiina substituind-o lui Dumnezeu. Pentru binele i
sntatea lor, oamenii trebuie s tie c nu pot fi tratate simptomele de boal, dar c trebuie
eliminat cauza bolii. Cutai s v eliberai de boal. Cutai adevrul!
Respectai drepturile constituionale ale fiecrui om i ale tuturor, inclusiv pe ale
dumneavoastr niv.
Mulumiri
Doresc s i adresez mulumiri speciale bunului meu prieten, dr. Bernard Jensen, care i-a
petrecut ultimii aizeci de ani ai vieii luptnd mpotriva necunoaterii pe care oamenii o manifest
fa de nutriia adevrat i de vitalitate. Activitatea sa de pionierat n domeniul iridiologiei, tiina
cea mare, este cunoscut i recunoscut n ntreaga lume. Am petrecut mpreun nenumrate ore
discutnd despre vitalitate i longevitate.
Pag. 3 din 392
Doresc s i mulumesc n mod deosebit prietenului meu, medicul naturopat Rudy Splavic,
care putea simi prezena unui fir de pr aezat sub apte coli de hrtie. A fost unul dintre studenii
de care s-a ocupat personal dr. Stone, nvndu-l arta polaritii i a manevrrii. Excepionala sa
erudiie este recunoscut i ne va lipsi profund tuturor.
Doresc s le mulumesc urmtoarelor personaliti pentru eforturile de pionierat pe care leau depus n
domeniul sntii i n alte domenii conexe. Sunt cu adevrat brbai i femei care
triesc n spiritul lsat de Dumnezeu: profesor Arnold Ehret (contientizarea existenei mucusului i
a necesitii detoxificrii); profesor Hilton Hotema (George Clements) (susintorul regimului
compus din fructe); Bernard McFadden (postul i vindecarea energetic); Ann Wigmore (sucuri din
paie de gru); Herbert M. Shelton (postul i hrana crud); dr. John Tilden (toxemia); Stanley
Burroughs (regim cu suc de lmie); dr. John Cristopher (pionier i liceniat n domeniul plantelor
medicinale); Ladean Griffin (pionier n domeniul sntii); Norman W. Walker (tratamentul cu
sucuri crude); Bruce Copen (naturopatie); Paul Bragg (postul i alimentele crude); John Hoxey
(pionier n domeniul sntii i n studierea plantelor medicinale); C. L. Kervran (transmutaii
biologice); Benedict Lust (fondatorul naturopatiei); dr. Rife (pionier n domeniul cercetrii
cancerului i viruilor); Hereward Carrington (pionier n domeniul studierii fructelor); Grupul
Prima lege a naturii (contientizarea necesitii de a consuma alimente crude); Tompkins i Bird
(energetica alimentelor); Sebastian Kneipp (hidroterapie); John W. Keim (vindector Amish); J. H.
Rausse (hidroterapie i nutriie); Jethro Kloss (homeopat); Paul Twitchell (harta cerului); Darwin
Gross (un adevrat maestru); dr. Harvey Kellogg (detoxificare) i T. C. McDaniel (chimie).
Mulumiri speciale lui Brenda, Tony, Kathie, Theresa i Jennifer pentru ajutorul i sprijinul
lor nepreuit, mai ales n compilarea tuturor informaiilor care au servit la elaborarea acestei cri
ntr-o form coerent i nchegat i pentru contribuia pe care i-au adus-o permanent, meninnd
organizaia noastr ca adevrat companie a lui Dumnezeu.
Numrul cercettorilor i terapeuilor importani este att de mare, nct spaiul din aceast
carte nu mi permite s i amintesc pe toi. De aceea, i rog pe toi cei care nu au fost pomenii s mi
accepte scuzele umile. Pentru un mare terapeut sau un mare om de tiin, condiiile impuse de
oameni sau de sistemele de recompensare financiar nu constituie o piedic. n schimb, el i va croi
drum nainte, persevernd pe calea adevrului de pe urma cruia vom beneficia toi.
Pag. 4 din 392
Introducere
Bine ai venit n aceast cltorie fabuloas n universul vitalitii. Sntatea este una dintre
cele mai mari bogii ale omului, iar muli autori, referindu-se la corpul uman, l numesc templu sau
vehiculul care transport Sinele adevrat pe durata ederii noastre pe aceast planet. Cu toate
acestea, de multe ori ne purtm cu maina mai cu grij dect cu propriul nostru corp.
Informaiile cuprinse n aceast carte nu sunt rezultatul unor studii dublu-orb (n care nici
persoana care face experimentul, nici subiectul nu cunoate identitatea celuilalt), nu au fost preluate
ca atare din studiile unor agenii terapeutice, sub form de date statistice i cifre seci, nici din
studiile ntreprinse la comand i contra plat de unii cercettori tiinifici. Am scris aceast carte
bizuindu-m pe cei treizeci de ani de experien personal i pe observaiile clinice ale miilor de
pacieni care au trecut prin programele terapeutice pe care le-am dezvoltat, pentru a se detoxifica
sau a se vindeca de diverse afeciuni.
Atunci cnd se confrunt cu o afeciune sau o boal, omul are la dispoziie dou opiuni, i
anume: tratamentul sau detoxificarea. Dac alegem tratamentul, avem alte dou opiuni la
dispoziie. Prima soluie ar fi medicina alopat (tratament farmaceutic), care este statu quo-ul
medical, sau abordarea bolii prin tratarea ei cu substane chimice de sintez. A doua soluie este
medicina naturist (tradiional), care recurge la resurse naturale i la plante medicinale n vederea
tratrii anumitor simptome de boal. Dac, n lupta mpotriva bolii, optm pentru varianta alopat,
este important s nelegem c aceasta ofer numai trei tipuri de tratament... pentru orice tip de
boal: medicamente de sintez chimic, radioterapie sau chirurgie.
Companiile de produse farmaceutice investesc sume uriae n obinerea de medicamente noi
i n activitatea de instruire a medicilor (de medicin alopat) n sensul folosirii acestor
medicamente n prezena bolii. Numai c vindecarea bolii (n sensul de nlturare a cauzei care a
provocat-o, nu numai a formelor sale de manifestare) nu face parte din acest tip de gndire. Din
perspectiva abordrii alopate, bolile sunt incurabile ceea ce este o modalitate terapeutic bazat n
exclusivitate pe tratament. Medicamentele de sintez sunt recomandate n orice boal, de la dureri
de cap i febr pn la tratarea unor afeciuni degenerative i ireversibile, cum ar fi boala Parkinson
sau cancerul.
Cea de-a doua form de tratament n procedurile medicale alopate este un tip de tratament
prin ardere sau iradiere. Acesta este folosit n majoritatea procedurilor de diagnosticare (spre
exemplu, radiografiile) i n cazul anumitor proceduri terapeutice, mai ales n tratamentul
cancerului, dar nu numai n acest caz.
Cea de-a treia procedur folosit de medicina alopat n tratamentul unei probleme sau
afeciuni este intervenia chirurgical. Chirurgia presupune extirparea esutului malign care a
provocat instalarea afeciunii. Dac este vorba de cancer mamar, chirurgia recurge, pur i simplu, la
extirparea complet a snului, considerndu-se c pacientul a fost astfel vindecat.
Medicina naturist, la care vom face referire folosind termenul de medicin tradiional,
este diferit de abordarea alopat. Medicina naturist trateaz simplu boala, recurgnd la produse
naturale (produse obinute din substane de provenien animal, vegetal sau mineral) sau la
plante medicinale, care se gsesc, n totalitatea lor, n natur. tiina medicinii naturiste este
cunoscut de sute de mii de ani, la niveluri diferite de la o civilizaie i perioad istoric la alta.
Majoritatea substanelor folosite n medicina naturist nu au efecte secundare duntoare, n
timp ce majoritatea medicamentelor de sintez chimic au, pn la un anumit nivel, efecte
secundare nocive. Cu toate acestea, este necesar s precizm c unele produse naturiste, dac sunt
folosite fr discernmnt, pot provoca, la rndul lor, anumite neplceri. Suplimentarea aportului de
calciu, asociat cu epuizarea funcional la nivel paratiroidian, poate conduce, de pild, la formarea
calculilor sau a excesului de calciu liber. n general, procedurile de diagnosticare folosite de
medicina naturist, inclusiv iridologia, kinesiologia, luarea pulsului, analiza firului de pr i a
esuturilor, ca i multe alte metode similare, nu provoac tulburri ale echilibrului organic i nu sunt
duntoare, n nici un fel, pentru pacient.
Majoritatea sistemelor moderne de ngrijire a sntii, inclusiv cele folosite n medicina alopat,
naturopat sau homeopat, sunt procedee care se bazeaz pe tratament. Tratarea simptomelor nu
Pag. 5 din 392
poate niciodat s vindece cauzele. Dac, ntr-o afeciune, nu se aplic tratamentul autentic, adic
adecvat, suferina va continua, iar boala se va manifesta n alte forme. Alternativa terapeutic este
naturopatia autentic (detoxificarea), o tiin a naturii mai puin cunoscut, care este folosit de
sute de ani i de sute de mii de indivizi aparinnd regnului animal de pe tot globul. Ea este capabil
s redea corpului fizic, emoional i mental sntatea i vitalitatea. Detoxificarea presupune
implicarea unor tiine ca biochimia, chimia, botanica i fizica i s-a plasat ntotdeauna n centrul
vindecrii adevrate. Din acest motiv, naturopatia ar trebui s ocupe un loc central n cadrul
medicinii naturiste moderne, dei, n realitate, ea a fost uitat n lumea noastr marcat de attea
metode de tratament.
Detoxificarea nu este un sistem terapeutic, nici o modalitate de eliminare a simptomelor, ci
un sistem de vindecare prin abordarea cauzei care a condus la instalarea bolii. Presupune nelegerea
unui adevr simplu, acela c organismul uman este terapeutul i c energia are un rol central n
cadrul procesului de vindecare. Ea pune n lumin adevrata cauz a bolii, i anume distrugerea
energiei. Energia, dar i epuizarea resurselor de energie, constituie produsul direct a ceea ce
mncm, bem, respirm, aplicm pe piele, dar i efectul gndurilor i al sentimentelor noastre.
Aceste ase ci ne ajut fie s redevenim nite persoane sntoase i pline de vitalitate, fie s ne
mbolnvim i s epuizm resursele existente n organism.
Naturopatia reprezint cea mai pur form de vindecare. Nici una dintre procedurile i
instrumentele de diagnosticare la care apeleaz naturopatia nu agreseaz organismul, iar n centrul
neuropatiei se situeaz alcalinizarea i detoxificarea, care vor fi explicate detaliat pe parcursul
acestei cri. Cartea de fa se refer la cea de-a doua opiune de vindecare autentic prin
intermediul detoxificrii i al tiinelor asociate. Cu toate acestea, metoda de abordare pe care am
adoptat-o n aceast carte nu plaseaz tiina mai presus de puterea lui Dumnezeu i a naturii,
deoarece tiina nu este altceva dect studierea a ceea ce exist deja.
Succesele pe care le-am nregistrat folosind metodele de detoxificare autentic i profund,
n tratarea bolilor cronice sau degenerative, sunt recunoscute n lumea ntreag. Din 100 de
persoane suferind de diverse forme de cancer, care se prezint la clinica noastr, aproximativ 70%
sunt capabile de auto-vindecare, 20% nu reuesc s parcurg programul nostru, iar 10% sunt ntr-un
stadiu avansat al bolii i refuz s mai triasc. Succesele pe care le-am repurtat n cazuri de
regenerare a mduvei spinrii i de vindecare a leziunilor medulare sunt, de asemenea, remarcabile.
Citez cazul unei paciente n vrst de treizeci i doi de ani care s-a prezentat la clinica noastr cu o
fractur de coloan vertebral la nivelul zonei cervicale (fractur la vertebrele cervicale C3 i C4),
care data de doisprezece ani. Dup unsprezece luni de tratament, pacienta s-a vindecat complet,
reuind s primeasc impulsuri senzoriale i motrice la nivelul ntregului corp. Un tnr dintr-o
comunitate Amish, rmas n urma unui accident de tractor cu o paraplegie la nivelul vertebrelor
cervicale C4 i C5, s-a recuperat n decurs de ase luni, ajungnd s-i simt chiar i degetele
picioarelor.
Una dintre cele mai dificile pri ale programului este activitatea mental. Creierul
funcioneaz asemenea unui computer, cu alte cuvinte, rezultatul depinde de informaiile pe care le
introduci n creier. Aceast carte v ofer informaiile detaliate, de ultim or, de care avei nevoie
pentru a v hrni mintea, pentru ca, prin autoeducare, s nelegei c dispunem de un minunat
sistem de vindecare care este organismul uman. Cartea va cuprinde noiuni elementare de fiziologie,
chimie, fizic i nutriie, prezentate ntr-o manier care v va ajuta s nelegei i s aplicai imediat
aceste informaii. i va ncerca s v ncurajeze n ncercarea de a v modifica modul de gndire,
trecnd de la o form de gndire nociv, la una natural i pur.
Cum muli oameni triesc pentru mncare, v-a propune s ncepei prin a medita asupra
ideii de a mnca pentru a tri. Iar prezenta carte v va demonstra cum trebuie s procedai.
Alimentele pe care le consumai au un efect direct asupra strii de sntate, adevr pe care m
strduiesc s l demonstrez an de an sutelor de pacieni pe care i-am avut. M-am confruntat cu
cazuri de cancer i am asistat la fenomenul de eliminare a cancerului din organism, de fiecare dat.
De asemenea, am vzut cum se vindec formele de diabet, arterita coronarian i artrita. Am asistat
la reconectarea circuitelor nervoase ntrerupte n urma unor leziuni ale coloanei vertebrale sau a
unor comoii diverse, accidente vasculare, scleroz n plci i multe alte asemenea afeciuni, i, mai
ales, am vzut cum se vindec toate aceste boli.
Pag. 6 din 392
Sntatea i boala nu au nimic miraculos sau misterios. Boala este un proces natural! Cnd
vom nelege cum funcioneaz organismul uman i ce cauze provoac disfuncii la nivelul
esuturilor, vom nelege ce cauze determin manifestarea simptomelor de boal i vom nva cum
s inversm procesul.
Aceast carte v invit ntr-o cltorie, pe parcursul creia vom face numeroase escale. Vei
nva despre specia din care face parte corpul fizic, cum funcioneaz organismul uman i care este
natura bolii. Iar, n cele din urm, vei descoperi ce este sntatea. Una dintre premisele acestei cri
este aceea c, dei sntatea este un lucru ntr-adevr simplu, noi irosim foarte mult timp i cheltuim
foarte muli bani ncercnd s o obinem. v va ajuta s nelegei crei specii i aparinei i v va
ncuraja s stabilii singuri un regim alimentar n deplin armonie cu procesele anatomice,
fiziologice i biochimice care se produc n organism. Modul n care v hrnii v poate oferi
vitalitate i o via din care boala a disprut.
Acordai-v timpul i facei un efort de autodisciplinare pentru a reveni la via prin
intermediul detoxificrii! Punei suflet, autodisciplin i spirit n acest efort. Detoxificarea va deveni
unul dintre cele mai importante lucruri pe care le facei pentru propria persoan n aceast via.
NOT: Deoarece aceast carte se adreseaz deopotriv practicienilor din domeniul ngrijirii
sntii i neiniiailor, unele dintre capitole au un caracter mai tiinific dect altele. Eu nsumi miam
repetat: Nu te complica! Trecei peste acele capitole care s-ar putea s v ncurce la o prim
lectur. Revenii mai trziu asupra lor i recitii-le dac dorii s nelegei mai bine organismul
uman i cum funcioneaz el. Organismul uman este ntr-adevr o mainrie complex, ns
meninerea sntii lui presupune un proces extrem de simplu.
Cltorie personal
Am crescut ntr-un orel din Indiana. n aceast regiune a rii, dieta obinuit const din
cantiti mari de produse lactate, varieti de zahr rafinat, cereale i, firete, carne de trei ori pe zi.
Produsele lactate i zaharurile stimuleaz formarea mucozitilor i, prin urmare, eu am devenit
dependent de picturile nazale, deoarece sinusurile mi se nfundau permanent. De asemenea, am
ajuns s sufr de o form sever de constipaie, ceea ce a dus la formarea de hemoroizi hemoragici.
La toate acestea, s-au mai adugat i migrenele, care reveneau din trei n trei zile. Dup ce am fost
plimbat pe la tot soiul de specialiti, povetile pe care le-am auzit i presupunerile lor asupra
cauzelor ipotetice ale durerilor de cap au sfrit, dup o vreme, prin a deveni un fleac. Obezitatea a
fost un alt efect secundar al regimului alimentar defectuos. Dac, n acea perioad, nu a fi meninut
permanent i contient legtura cu Dumnezeu, probabil c depresia mi-ar fi dat complet viaa peste
cap. Iubirea pe care am nutrit-o ntotdeauna fa de Dumnezeu i via mi-a dominat existena,
dndu-mi bucurie interioar.
Soluia pe care ne-o ofer natura
1. Sntate natural (a naturii) nu nseamn medicin alternativ. Sntate natural nseamn
medicin tradiional.
2. Soluia pe care o ofer natura dateaz de sute de mii de ani. Medicamentul de sintez
chimic a aprut n urm cu doar 125 de ani.
3. De la apariia medicamentelor de sintez chimic, boala a nregistrat o cretere
exponenial.
4. Medicina nu ar trebui s ofere dect remedii naturale care alcalinizeaz, cur i
regenereaz organismul.
La sfritul anilor 60, mi-am schimbat dieta i am trecut pe consumul de alimente crude,
naturale, vii. La vremea aceea, citeam cri semnate de autori ca Ehret, Jensen, Hotema, McFadden,
Tilden (vezi Bibliografia) i ali civa mari terapeui, care cuprind concepte de bun sim, n sensul
recomandrii de a nu distruge alimentele cu care te hrneti, nainte de a le consuma. Am citit
despre teoria numit Breatharianism (teorie conform creia omul, ca fiin spiritual, este susinut
de Suflul Vieii; doar hrnindu-se cu aer, omul poate tri mii de ani, nu cu hran solid i lichid, a
Pag. 7 din 392
crei prelucrare sectuiete organismul de energie, scurtndu-i existena) i despre capacitatea
omului de a tri doar cu oxigen, hidrogen, carbon, azot etc. Cum toate elementele sunt compuse n
principal din aceti atomi superiori, mi s-a prut plauzibil s consider c, atta vreme ct contiina
este orientat corect, noi putem supravieui la acest nivel. Sufletele care supravieuiesc la acest nivel
sunt cunoscute drept suflete care primesc hran direct de la Dumnezeu. i cum dorina mea cea
mai mare era s l cunosc pe Dumnezeu, am simit c acest lucru mi se potrivete de minune. Am
hotrt s m izolez de lume i s ncerc s ating acest nivel superior de contiin. Devenind astfel
eremit, am nceput s elimin din diet alimentele grele, sau cu vibraie joas, inclusiv carnea i
cerealele. Apoi, mi-am propus s elimin i legumele din alimentaie, nct am ajuns s mnnc
numai fructe i nuci. n cele din urm, am renunat la toate alimentele care produc aciditate i m-am
limitat numai la consumul de nuci. Dup ce am adoptat aceast diet selectiv, am devenit ceea ce
se cheam un consumator de fructe. Nu triam dect mncnd fructe proaspete, crude.
Totui, elul meu era s triesc numai din aer pur. Citisem despre o clugri catolic care
tria la mare altitudine, undeva n munii din Tibet, i care se hrnea numai cu zpad, i despre alte
cteva persoane care reueau s triasc la acest nalt nivel de spiritualitate. Pentru a evolua spre
aceast direcie, urmtorul pas a fost de a limita consumul de fructe la o singur varietate. Conform
planului, dup cteva luni n care nu am consumat dect acest soi de fructe, am reuit s renun
complet la alimentaie n forma cunoscut tuturor i mi-am atins astfel scopul. Desigur, alesesem o
form radical de cunoatere a lui Dumnezeu, numai c asta mi propusesem s fac de la bun
nceput i am reuit numai printr-o voin de fier i autodisciplin. Citisem o mare parte din lucrrile
profesorului Hotema, referitoare la puterea i calitile portocalelor organice, naturale, ca aliment
complet, astfel nct am hotrt c portocalele organice aveau s fie singurul aliment pe care l voi
consuma.
O perioad de aproximativ patru ani, dieta mea s-a compus numai din fructe, iar ase luni nu
am mncat dect portocale. Descoperisem o livad deosebit cu portocale organice, cultivate de o
persoan pe care eu o consideram a fi un spirit evoluat. Natura probabil c m cutase n tot acest
timp, fiindc aceast livad cu portocali ddea o recolt neobinuit de bogat, iar cultivatorul a
reuit s m aprovizioneze cu miez de portocal natural pe toat durata acelui an.
n perioada n care am mncat numai fructe, am nceput s simt pe adevrul pe care l
expune Arnold Ehret n lucrrile sale, referitor la capacitile extraordinare de ntinerire de care
dispune organismul. Puteam s m tai i nu simeam nici cea mai mic durere, nu curgea nici un
strop snge, iar rana se vindeca ntr-o zi sau dou. Nu trebuie s uitai, ns, c scopul pe care mi-l
propusesem era s renun i la portocale i s triesc numai din aer! Singura problem era c nivelul
energetic al organismului crescuse att de mult, nct nu mai reueam s rmn n propriul meu
corp. Cltoream extracorporal prin lumile splendide pe care le-a creat Dumnezeu i care sunt
mai presus de orice trire omeneasc obinuit. Aveam sentimentul c m contopesc cu Dumnezeu,
lsndu-mi eul n urm. Am devenit nemrginit. Nu aveam nici un punct de referin, fiindc nu mi
doream nimic. M simeam complet mplinit. Iubirea pe care o nutream fa de Dumnezeu i tot
ceea ce nseamn via a devenit att de intens, nct mi este imposibil s o exprim n cuvinte.
Singura problem era tinereea mea, fiindc eram tnr din punct de vedere fizic i, mai ales, necopt
pentru nivelul de contientizare a lui Dumnezeu, la care ajunsesem. Fiindc nu mai puteam gsi o
punte de comunicare cu aceast lume, mai ales cu semenii mei, am hotrt, fiindc era obligatoriu
s depesc aceast experien, rmnnd n via, c aveam nevoie s m ancorez n ceva i s i
nv i pe alii despre extraordinarele capaciti terapeutice ale alimentelor naturale i crude i
despre infinita putere de contientizare pe care o deine fiecare dintre noi. Aadar, dup civa ani
pe care i petrecusem n izolare, am revenit la civilizaie. Am tiut n acel moment c mi voi pune
viaa n slujba semenilor mei, ajutndu-i s i recapete tinereea i nvndu-i s descopere
frumuseea lui Dumnezeu, dup care tnjete omenirea.
Din acel moment, am deschis cteva magazine alimentare cu produse pentru ntreinerea
sntii i mi-am luat licena n biochimie i naturopatie, doctoratul n medicin naturist i m-am
specializat n iridologie. De atunci i pn n prezent, nu am ncetat s organizez cursuri despre
Dumnezeu i recuperarea vitalitii, cltorind n lumea ntreag i mprtind semenilor mei
miracolul i secretele sntii. De civa ani, conduc o clinic mic n Portugalia i am reprezentat
Statele Unite la cteva simpozioane internaionale, organizate pe aceast tem.
Pag. 8 din 392
n urm cu douzeci i cinci de ani, am deschis un centru de sntate pe care l conduc n
prezent. Bazndu-m pe experiena dobndit n toi aceti ani, pot afirma cu toat convingerea c
nu exist boli incurabile, ci bolnavi incurabili. Mi-am petrecut civa ani lucrnd n medicina de
urgen, care a fost, la un moment dat, unul din hobby-urile mele, astfel nct am avut parte de
activitate att n medicina alopat, ct i n cea tradiional (naturist). n timp ce medicina de
urgen este fantastic, iar medicina alopat, n general, ucide sute de mii de oameni n fiecare an,
medicina tradiional (sau naturist, bazat pe plante medicinale) salveaz sute de mii de viei n
fiecare an. V invit s m nsoii n aceast cltorie, pe parcursul creia vom descoperi i vom
nva s folosim legile naturale pe care le-a creat Dumnezeu, cu scopul de a ne vindeca i de a
regsi tinereea.
Munca mea a fost inspirat i susinut de activitatea dr. Bernard Jensen, terapeut de renume
internaional i autorul a numeroase lucrri remarcabile (vezi seciunea Bibliografie). Cu muli ani
n urm, dr. Jensen m-a consultat n legtur cu sntatea soiei sale, iar acela a fost momentul cnd
am devenit dintr-o dat prieteni. Am recunoscut imediat amndoi c ntre noi exista o legtur
spiritual, fiindc mprteam o pasiune comun i ne dedicasem viaa unei misiuni asemntoare
de iubire i de tmduire a semenilor. Cartea de fa reflect experienele i opiniile noastre comune
asupra procesului de vindecare.
Cutai permanent adevrul. Deschidei-v complet sufletul fa de Dumnezeu. Dac este s
v dorii ceva, atunci dorii-v s l avei pe Dumnezeu permanent alturi de voi. i toate celelalte
lucruri vor veni singure ctre voi. Fii impregnai de iubire i druii numai iubire. Trezii-v la via
(cu tot corpul) din punct de vedere fizic, afectiv, mental i spiritual.
NOT: Consultai Glosarul pentru terminologia cu care nu suntei familiarizai.
Noiuni elementare
Nou ci pentru a obine succesul
nainte de a v pregti s folosii informaiile din aceast carte, parcurgei mai nti aceast
scurt prezentare. Ea se refer la ceea ce trebuie s facei dac vrei s reuii. Aceste nou principii
fundamentale, sau recomandri, v vor ajuta enorm s reuii i s restabilii sntatea i vitalitatea
pe care dorii s le obinei prin intermediul proceselor de detoxificare i de regenerare. Aceste idei
vor fi descrise amplu, pe msur ce vei avansa n lectura acestei cri.
1. Regimul alimentar este cheia numrul unu a succesului. Ceea ce mncai, bei, respirai i
ceea ce aplicai pe piele sunt tot attea modaliti de a integra n organism lumea din exterior.
Studiai i nvai conceptele prezentate n aceast carte, referitoare la alimentaia compus din
hran natural, proaspt i crud. Cu ct este mai mare procentul de fructe i legume (salate) crude
pe care le consumai, cu att reuita va fi mai mare. Dac suferii de cancer, leziuni ale coloanei
vertebrale, scleroz multipl, boala Parkinson sau de orice alt afeciune cronic sau degenerativ,
va trebui s consumai n exclusivitate hran vie, compus numai din fructe i legume (salate)
proaspete i crude.
2. Apelai la asistena unui specialist n probleme de ngrijire de sntate i experimentat n
terapiile de consum de alimente crude i detoxificare prin metode naturale, cum ar fi postul. Mai
ales n cazul bolile de tipul cancerului sau altor afeciuni cronice sau degenerative, este extrem de
util s beneficiai de ndrumarea i sprijinul unui profesionist pe toat durata procesului de
vindecare. n definitiv, suntei responsabili pentru propria persoan, ns sunt i alte numeroase
resurse, care v pot ajuta s parcurgei acest traseu pn la dobndirea sntii cu vibraii benefice.
3. Gsii un specialist care tie s citeasc irisul ochiului (tiin cunoscut sub denumirea
de iridologie). Acesta este cel mai important i, pn n prezent, singurul tip de analiz a esuturilor
moi pe care ni le-a pus la dispoziie natura. Cartografierea irisului v va furniza o hart cu care s
pornii la drum, i va cuprinde punctele forte i punctele slabe ale organismului dumneavoastr. De
asemenea, va furniza indicii referitoare la acumulrile de substane chimice i congestive
(limfatice). Este un instrument util i preios, capabil s v ajute s abordai afeciunile diverselor
organe sau glande. n acest scop, v recomand s recurgei la un program (o formul) pe baz de
Pag. 9 din 392
plante medicinale. Plantele medicinale pot fi folosite pentru a remedia epuizarea care se manifest
la nivel celular i pentru a cura de reziduuri sistemul limfatic, tractul gastrointestinal i plmnii.
Aproape toi urmaii lui homo sapiens sufer de insuficien glandular, nainte de a ncepe
procesul de detoxificare, completai chestionarul de autoevaluare de la capitolul 5, intitulat Ce
mesaje i transmite organismul, pentru afla n ce stadiu v aflai. Folosii testul de analiz a
temperaturii bazale (care se gsete n Anexa A) pentru a stabili nivelul la care funcioneaz tiroida.
Testul este extrem de util n stabilirea concentraiei benefice de calciu i n evaluarea
metabolismului.
Dac avei tensiune arterial mare sau extrem de sczut, vei ti c suferii de insuficien a
glandelor suprarenale. Revenii la chestionarul de autoevaluare pentru a determina care sunt
celelalte efecte secundare ale slabei funcionri a glandelor suprarenale.
4. Punei permanent n micare sistemul limfatic. ntr-o msur mai mare sau mai mic,
sistemul limfatic al fiecrui om vegeteaz. Toate celulele au nevoie s se hrneasc, apoi s
excreteze ceea ce au consumat, iar sistemul limfatic este sistemul de drenare al organismului.
Ganglionii limfatici sunt rezervoarele sale septice. Avei grij, ei trebuie golii! Folosii o formul
pe baz de plante medicinale pentru curarea rinichilor i consumai ct mai multe fructe. Curai
tractul gastrointestinal i mrii-i capacitatea de purjare, consumnd alimente crude i proaspete i
ceaiuri din plante, pentru refacerea esutului intestinal. Evitai laxativele i purgativele, acidophilus,
bifidophilus sau orice alte produse recomandate pentru refacerea florei intestinale. Flora intestinal
se reface singur. Exerciiile fizice (cum ar fi plimbarea sau notul) sunt extrem de importante
pentru a pune n micare sistemul limfatic, mai ales n regiunea extremitilor inferioare.
Nu v fie team s transpirai! Pielea este cel mai mare organ prin care se elimin
reziduurile acumulate n organism. Meninei pielea curat i stimulai-o, periind-o n timp ce v
splai sau fcnd alternativ duuri reci i calde, dar, mai ales, transpirnd.
5. Va trebui s v tratai timp de o lun cu o formul de deparazitare pe baz de plante (vezi
Ghidul de Resurse de la sfritul crii, care cuprinde o list cu cteva excelente companii
productoare de formule naturiste). Tratamentul v va ajuta s scpai de viermi intestinali, parazii
i altele de acest fel. i s reducei, n acelai timp, cultura de microorganisme (candida, bacterii i
altele) care afecteaz pofta de mncare.
6. Curai ficatul i amplificai funcia pancreasului timp de aproximativ o lun nainte de a
trece la programul propriu-zis de detoxificare. Vezi capitolul 8, care cuprinde cteva sugestii
referitoare la susinerea funciilor i curarea acestor organe cu ajutorul plantelor medicinale i a
formulelor pe baz de plante. Dac suferii de diabet sau suntei subponderali, probabil c durata se
va prelungi la aproximativ trei luni.
7. Nu este nici o problem dac urmai un tratament medicamentos. Probabilitatea ca
medicamentele chimice s interacioneze cu acest program i cu aceste formule pe baz de plante
este minim. Dac urmai un tratament pentru scderea tensiunii arteriale, tot ceea ce trebuie s
facei este s v controlai periodic tensiunea. Prin acest program, tensiunea poate fi redus rapid.
Folosii-v bunul sim i intuiia. Dac suferii de hipotensiune arterial, probabil c nu este o idee
inspirat s o aducei la un nivel i mai sczut folosind medicamente de sintez chimic. Dac
tensiunea arterial este sczut, ea poate fi adus la valori normale, numai prin stimularea i
regenerarea glandelor suprarenale. n majoritatea cazurilor, diabetul (de tip II) este foarte uor de
depit. Dac medicul a prescris insulina, atunci trebuie controlat concentraia de zahr din snge.
Acelai principiu, valabil n cazul hipertensiunii arteriale, opereaz i n acest caz.
Date demonstrate tiinific
Majoritatea produselor de sintez chimic slbesc i distrug celulele. Chimioterapia produce
creterea acidozei i distruge celulele, provocnd instalarea unei forme de cancer n viitor sau
rspndirea cancerului (metastaz).
8. Pe msur ce avanseaz procesele de detoxificare i regenerare, organismul va trece prin
simptomele aa-numitei crizei de vindecare. Este un lucru normal, natural i pozitiv. Cnd vei
nelege ce este criza de vindecare, vei nelege i ce sunt, cu adevrat, bolile. Consultai capitolul
Pag. 10 din 392
5. Nu uitai, simptomele de boal sunt manifestarea a dou cauze congestionarea i disfuncia la
nivel celular.
9. n fine: atitudine, atitudine, atitudine! Facei totul cu plcere i bucurai-v de tot ceea ce
ntreprindei n via. Amintii-v permanent care sunt motivele pentru care dorii s meninei
organismul (sau vehiculul fizic) sntos. Corpul v ofer mobilitate i libertate de micare n aceast
lume fizic, material. Multe dintre slbiciunile organismului dumneavoastr sunt deficiene cu
transmitere ereditar. Este posibil ca nocivitatea s se fi instalat i dezvoltat nc din faza uterin,
astfel nct trebuie s avei rbdare i s nu uitai c toxinele se elimin n timp. n lumea n care
trim, sntatea vibrant nu se instaleaz peste noapte. Uneori ea presupune munc i sacrificii, ns
rezultatul va fi pe msura efortului. Fiindc prin sntate vei restabili legtura cu viaa, iubirea i
Dumnezeu.
Dumnezeu fie cu noi!
Pag. 11 din 392
CAPITOLUL 1 nelegerea Speciei Umane
Sunt ntrebat frecvent care este secretul succesului i prin ce metode reuesc s ajut corpul
fizic s se regenereze i s i recapete vitalitatea. Pn n prezent, s-au scris sute de cri pe tema
sntii i a nutriiei, majoritatea acestora fiind variaii ale unor ipoteze i idei mai vechi lansate de
diveri autori, care par s se repete la nesfrit. Unele dintre aceste teorii sunt de-a dreptul naive. Pe
rafturile librriilor, vei gsi tomuri ntregi despre alimentaia adecvat n funcie de grupele
sanguine, diete cu vitamine i minerale n doze uriae, regimuri alimentare cu concentraie mare de
proteine, i multe altele de acelai gen. Din experien proprie, am constatat c unele dintre aceste
programe de alimentaie sunt extrem de nocive pentru organism, ele fiind la originea numrului
mare de decese care survin n fiecare an.
Consider c sntatea este un lucru mai puin complex dect ncearc s ne conving toate
aceste cri. i abordez lucrurile dintr-o perspectiv mult mai simpl: Consumai alimentele care
sunt adecvate din punct de vedere biologic speciei din care facei parte. Recomandarea li se
poate prea unora simplist, iar pe alii i poate nedumeri, de aceea v propun s zbovim o clip,
ncercnd s explorm i s stabilim crui tip de specie i aparinem.
Imaginai-v c v aflai singuri n savana sau n jungla african. Contemplai cu ochii minii
ntinderea vast a peisajului n care evolueaz elefani, girafe, antilope, hipopotami, maimue
argintii, erpi, psri de toate felurile, lei, leoparzi i multe alte animale. Iar acum, dac v adresez
ntrebarea simpl: Cu care dintre aceste animale semnm noi, urmaii lui homo sapiens?, pe care
dintre ele le vei indica? Primatele, firete. Fiindc maimuele sunt frugivore, ca i oamenii. Unii ar
putea obiecta c mi-am ales o comparaie mult prea simplist pentru a mi susine punctul de vedere.
Fie, atunci s omorm (n-a face niciodat aa ceva, n realitate) cte un animal din fiecare specie i
s l aducem n laborator. S disecm, pe rnd, fiecare animal i s i studiem anatomia i fiziologia,
pentru a determina cu care dintre ele semnm cel mai bine noi oamenii, din punct de vedere al
construciei interne.
Lista care urmeaz cuprinde cele patru clase de vertebrate (carnivore, omnivore, erbivore i
frugivore) i evideniaz deosebirile existente ntre ele.
NOT: Nu uitai s consultai Glosarul dac avei nelmuriri n privina terminologiei.
Diferene anatomice i fiziologice ntre vertebrate
Carnivore
Cuprinde: pisici, leoparzi, lei etc.
Regim alimentar: n principal carne, cteva legume i verdeuri, iarb i plante
Sistem digestiv:
Limb foarte rugoas (pentru a trage i sfia)
Glande salivare nu
Stomac structur simpl; saci rotunzi, mici; sucuri gastrice puternice
Intestinul subire neted i scurt
Ficat cu 50% mai mare dect al omului; foarte complex, cu cinci lobi diferii;
secreie biliar consistent pentru sucuri gastrice consistente
Sistem excretor:
Colon neted, fr saci, capacitate minim de absorbie
Tract gastrointestinal lungime de trei ori mai mare dect a coloanei vertebrale
Extremiti (membre):
Anterioare tip lab cu gheare
Posterioare tip lab cu gheare
Patrupede se deplaseaz pe cele patru membre
Sistem tegumentar:
Piele acoperit n totalitate cu pr
Pag. 12 din 392
Glande sudoripare folosesc limba i au glande sudoripare numai n perniele
labelor
Sistem osos:
Dini incisivi n fa, molari n spate, cu canini mari pentru a sfia hrana
Maxilare unidirecionale, micare numai sus-jos
Coad da
Sistem urinar:
Rinichi (urin) acid
Omnivore
Cuprinde: psri (gini, curcani etc.), porci i cini
Regim alimentar: carne, legume i verdeuri, fructe, rdcini i coaj de copac
Sistem digestiv:
Limb rugoas spre moderat
Glande salivare subactive
Stomac acizi gastrici moderai (HCl i pepsin)
Intestinul subire cu saci, pn la un punct, ceea ce explic i capacitatea lor de a
digera legume
Ficat complex, mai mare dect cel al omului
Sistem excretor:
Colon mai scurt dect al omului, cu capacitate minim de absorbie
Tract gastrointestinal lungime de zece ori mai mare dect a coloanei vertebrale
Extremiti (membre):
Anterioare copite, gheare i labe
Posterioare copite, gheare i labe
Patrupede se deplaseaz pe cele patru membre, cu excepia psrilor, care se
deplaseaz numai pe dou membre
Sistem tegumentar:
Piele neted, seboreic, acoperit cu pr sau pene
Glande sudoripare minime; doar n jurul rtului (porc) i n perniele labelor
(cine); la psri nu exist
Sistem osos:
Dini canini gen coli sau cioc
Maxilare multidirecionale
Coad da
Sistem urinar:
Rinichi (urin) acid
Erbivore
Cuprinde: cai, vaci, oi, elefani, cprioare, girafe
Regim alimentar: legume i verdeuri, ierburi, rdcini i coaj de copac
Sistem digestiv:
Limba moderat rugoas
Glande salivare digestia alcalin ncepe n acest punct
Stomac alungit, cu anuri i cel mai complex (de regul, are patru sau mai multe
camere sau stomacuri); acizi gastrici slabi
Intestinul subire lung i saculat, pentru absorbie prelungit
Ficat asemntor celui uman (cu capacitate uor mai mare)
Sistem excretor:
Colon lung i saculat (cu anuri) pentru absorbie prelungit
Tract gastrointestinal lungime de treizeci de ori mai mare dect a coloanei
vertebrale
Extremiti (membre):
Anterioare copite
Pag. 13 din 392
Posterioare copite
Patrupede se deplaseaz pe cele patru membre
Sistem tegumentar:
Piele cu pori, cu pr pe toat suprafaa corpului
Glande sudoripare au milioane de canale sudoripare
Sistem osos:
Dini douzeci i patru de molari, cte cinci pe fiecare parte a maxilarelor i opt
incisivi (dini pentru secionare) n partea frontal a maxilarelor
Maxilare multi-direcionale, deplasare sus-jos, lateral i fa-spate, crend efectul
de mcinare
Coad da
Sistem urinar:
Rinichi (urin) alcalin
Frugivore
Cuprinde: om i primate (maimue, cimpanzei)
Regim alimentar: n principal fructe, nuci i semine, legume i verdeuri dulci
Sistem digestiv:
Limba neted, folosit ca o lopat
Glande salivare digestive energiile alcaline i au originea aici
Stomac alungit, cu dou compartimente
Intestinul subire saculat, pentru absorbie prelungit
Ficat simplu i de dimensiune medie, nu mare i complex, ca al carnivorelor
Sistem excretor:
Colon saculat, pentru absorbie prelungit
Tract gastrointestinal lungime de douzeci de ori mai mare dect a coloanei
vertebrale
Extremiti (membre):
Anterioare degete pentru apucat, decojit sau rupt
Posterioare degete
Bipede se deplaseaz pe dou membre
Sistem tegumentar:
Piele cu pori, acoperit minim cu pr
Glande sudoripare cuprinde milioane de canale sudoripare
Sistem osos:
Dini treizeci i doi de dini: patru incisivi (tiere), doi canini (ascuii), patru
premolari (cu dou vrfuri) i ase molari (nu prezint canini lungi sau dini tip coli)
Maxilare multi-motrice, dimensionale, micri sus-jos, lateral, fa-spate etc.
Coad unele
Sistem urinar:
Rinichi (urin) alcalin
Dup ce vom fi disecat structurile anatomice i vom fi studiat procesele fiziologice ale
diverselor specii, vom ajunge, fie c ne place sau nu, la aceeai concluzie: oamenii fac parte din
clasa frugivorelor.
Omul este singura specie care nu tie cu ce trebuie s se hrneasc. Copiii tiu instinctiv ce
trebuie s mnnce. Dac a umple o mas cu toate felurile de mncare pe care le consum omul i
a aeza la mas un copil, ghicii ce va alege... ntotdeauna? Fructe i flori hrana cea mai plin de
culoare i cu cea mai puternic ncrctur energetic. Faptul se explic prin aceea c suntem
frugivore i nu carnivore. Dac oamenii ar fi cu adevrat fiine carnivore, atunci ar trebui s le fac
plcere s vneze animale vii, s le sfie i s le mnnce ca atare... iar eu nu mi amintesc s fi
auzit de nici o persoan care s fie capabil de aa ceva.
Este simplu s nelegem c suntem obligai s ncepem s ne hrnim astfel, nct s
reintrm n armonie cu constituia noastr biologic i cerinele fireti ale organismului. Mai mult
Pag. 14 din 392
dect att, trebuie s nelegem c nici un animal nu i prepar hrana nainte de a o mnca.
ngrijitorii din grdinile zoologice au nvat de mult c nu trebuie s hrneasc niciodat nici o
specie din regnul animal cu mncare gtit, fiindc acest tratament va duce la mbolnvirea i la
moartea animalelor. Nu cunosc nici un veterinar care s recomande cuiva s i dea animalului su de
cas ce cade de la masa sa. De ce? Este foarte simplu. Animalele noastre de cas se mbolnvesc de
aceleai boli de care suferim noi nine. Prin preparare, alimentele i pierd proprietile nutritive
naturale. Procesul de preparare produce transformri chimice i reduce cantitatea de energie
electric.
Dumnezeu a creat hrana pentru via, nu pentru moarte. Dumnezeu este via, energie, iubire
i fericire. Firete, putem avea parte i de reversul medaliei: deprimare, mnie, ur i egoism. ns
numai de noi nine depinde ce alegere vom face. Un corp fizic sntos i plin de vitalitate va
transfera starea de sntate i asupra corpurilor psihic i afectiv. Din sntate se nasc contiina de
sine, starea de bine i fericirea, pe care majoritatea oamenilor le-au pierdut.
Toi oamenii sunt identici din punct de vedere biologic. Procesele fiziologice i alctuirea
anatomic sunt practic identice la noi toi, indiferent c ne-am nscut n China, India sau America.
Cu toate acestea, contiina (contientizarea), nivelul de activitate organic i prile corpului pe
care le solicitm fac s ne deosebim ntre noi, mai ales prin tipurile de alimente pe care le
consumm sau la care poftim. Nu facei din procesul meninerii sntii un proces mai complicat
dect este n realitate. Simplitatea este binevenit. Hrana v poate nctua i mai mult de aceast
lume sau v poate elibera. Dac nu ai trecut niciodat printr-o experien de acest gen, atunci este
momentul s purcedei ntr-o cltorie a crei destinaie este regsirea vitalitii. Strduii-v s v
desctuai de lanurile dependenei de alimentaie care v-a subminat sntatea i v-a fcut robul
aspectelor inferioare ale creaiei lui Dumnezeu.
V invit, aadar, s v regsii vitalitatea i s gustai din bucuriile i minunile pe care le are
viaa de oferit. Schimbai-v modul de gndire i percepie, spre a v bucura de simplitatea actului
de a v hrni cu fructe, legume, verdeuri, nuci i semine. ncercai s nelegei specia din care
facei parte i s consumai acele alimente capabile s menin organismul sntos.
naintea epocii n care a trit Licurg, grecii din Antichitate se hrneau numai cu fructe,
(Plutarh) i fiecare generaie atingea vrsta de 200 de ani.
Onomacrit din Atena
Pag. 15 din 392
CAPITOLUL 2 Cum Funcioneaz Corpul Omenesc
Orice suflet care este susinut de un corp fizic trebuie s neleag principiile fundamentale
conform crora funcioneaz acest corp. De ce ne hrnim i ce se ntmpl cu hrana pe care o
consumm? este principala ntrebare pe care trebuie s i-o pun fiecare dintre noi. Cnd vom ti
rspunsul, vom ajunge s nelegem i s preuim natura sntii i a bolii.
Consumul de hran este vital majoritatea formelor de via de pe aceast planet au nevoie
s consume un anumit tip de hran pentru a continua s existe i s se exprime n plan material,
iar majoritatea oamenilor mor dac nceteaz s mai mnnce (dei au existat cteva excepii de la
aceast regul). Un numr extrem de restrns de persoane au reuit s triasc numai cu aer, care
conine carbon, oxigen, hidrogen i azot (aceste elemente sunt zaharurile, grsimile i proteinele n
stare superioar, adic la frecvene foarte nalte). Totui, acest scenariu este foarte rar ntlnit, iar
persoana care dorete s ajung la acest nivel de evoluie trebuie s fi realizat legtura spiritual cu
Dumnezeu. n ceea ce m privete, eu nu am cunoscut personal pe cineva capabil s triasc numai
cu aer, dei am cunoscut civa maetri i profesori cu o mare deschidere ctre spiritualitate.
Omul se hrnete pentru a-i face rezerve de energie. tim c celulele organismului sunt
asemenea unor ceti de sine stttoare i c sunt entiti cu contiin de sine, n sensul c fiecare
celul tie precis ce misiune are de ndeplinit. tim c spiritul fora motrice a vieii, contientul,
sau cum dorii s l numii este fora interioar care menine i modeleaz viaa n diversele sale
forme i care o face contient de propria sa existen. Cu toate acestea, celulele au nevoie s se
hrneasc de la o surs extern de energie, capabil s le susin activitatea.
Majoritatea oamenilor mestec i nghit mncarea fr s se gndeasc unde va fi utilizat n
organism sau n ce scop. Presupunem c dac un aliment este comestibil, el este i folositor pentru
organism. Numai c lucrurile nu stau chiar aa. Acest capitol i propune s studieze modul n care
organismul descompune i utilizeaz alimentele pe care le consum omul i cum elimin produsele
secundare rezultate.
Ingerarea, digerarea, absorbirea, utilizarea i excretarea sunt procese care se produc
permanent i constant n organism. Dac unul sau mai multe dintre aceste procese este afectat n
mod negativ, ntregul organism va avea de suferit. S-ar putea ca un simptom major s apar abia
dup muli ani, dar de aprut, el va aprea, cu certitudine. La instalarea bolii, organismul va
transmite totui semnale cum ar fi: oboseal, obezitate, pierdere excesiv n greutate, apariia
pungilor sub ochi, erupii, constipaie i/sau diaree, pentru a aminti doar cteva dintre ele.
MODULUL 2.1 Cele Patru Procese de Baz
Digestia
Mai nti, atunci cnd consumm un aliment, acesta trebuie s treac printr-un proces
digestiv, sau prin acel proces prin care organismul descompune structurile acelui aliment n
structuri de construcie i combustibil. Organismul are nevoie de aceste materii prime pentru
energie, ca s funcioneze, s construiasc i s se refac.
Descompunerea alimentelor se realizeaz prin aciunea enzimelor, care ncepe n cavitatea
bucal unde carbohidraii, zaharurile i grsimile iniiaz procesul de digerare alcalin. Stomacul
produce i el o enzim digestiv, numit pepsin, o enzim acid eliberat de HCl (acid clorhidric),
utilizat pentru digestia iniial a proteinelor. Restul digestiei se produce n intestinul subire, care
este de natur alcalin. Dac alimentele pe care le-am consumat nu sunt descompuse corect, fie din
cauza unei disfuncii a pancreasului, stomacului sau tractului intestinal, fie din cauza combinaiei
proaste de alimente, se produc gaze de fermentaie i/sau putrefacie. Cu ct sunt mai grave
problemele provocate de gaze, cu att dieta aleas este mai slab, i/sau inadecvat.
Organismul descompune alimentele pe care le consumm n urmtoarele: proteine sunt
descompuse n aminoacizi, care ndeplinesc funcia de material de construcie i refacere;
carbohidrai (amidon i zaharuri complexe) sunt descompuse n zaharuri simple, folosite drept
Pag. 16 din 392
combustibil; i grsimi sunt descompui n acizi grai i glicerol, pentru regenerare i nevoi
urgente.
Este important s reinem c n cavitatea bucal exist enzime digestive alcaline, care sunt
folosite n digestia carbohidrailor i a grsimilor. n stomacul inferior se afl enzime digestive acide
(pepsin), pentru digestia iniial a proteinelor. Apoi, n pancreas i n prima poriune a intestinului
subire exist enzime digestive alcaline care ncheie procesul de digerare a proteinelor, amidonului,
zaharurilor i grsimilor. Mai este important s nelegem c majoritatea acestor procese sunt de
natur alcalin.
Digestia este primul proces care trebuie s se produc ntr-un organism sntos, iar multe
persoane eueaz tocmai la acest nivel. Dac suntei o persoan foarte slab sau dac ducei lips de
esut muscular adecvat, este foarte posibil ca organismul dumneavoastr s nu fi digerat
(descompus) n mod corespunztor alimentele consumate.
Absorbia
Dup ce alimentele au fost descompuse, urmeaz absorbia de ctre organism a materialelor
de construcie, combustibililor i a altor compui, printre care se numr: sruri tisulare, vitamine,
tanin, alcaloizi, flavine i altele de acest fel. Aceste elemente componente sunt transportate de
fluxului sanguin pn la celule, care le folosesc pentru energie, stimulare, construire i regenerare
sau le stocheaz pentru utilizare ulterioar. Absorbia se produce prin vili sau viloziti (formaiuni
cu aspect de deget, prezente pe suprafaa anumitor membrane) i mici pori amplasai de-a lungul
membranelor mucoase ale intestinului gros i intestinului subire. Absorbia ar trebui s fie un
proces simplu, numai c, la majoritatea indivizilor, intestinele ajung s se ncarce cu o substan de
consistena cauciucului, denumit plac mucoid. Aceast plac dens, care se dezvolt n tractul
gastrointestinal, este format din gluten, mucus, proteine strine i ali produi secundari rezultai
din descompunerea alimentelor, care acioneaz mai mult ca un clei dect ca substan nutritiv!
Zaharurile i cerealele rafinate, carnea i produsele lactate sunt alimentele direct rspunztoare de
formarea acestei plci. Aceast plac mucoid blocheaz absorbia corespunztoare a elementelor
nutritive din alimentele de ctre organism. (Am avut pacieni care au eliminat din intestin glei
ntregi de asemenea plci negre.)
Majoritatea oamenilor rateaz pn la un punct aceast a doua etap a utilizrii benefice a
alimentelor, tocmai din cauza existenei plcii mucoide congestive. Din nou, dac suntei slab,
malnutrit sau dac ducei lips de esut muscular adecvat, trebuie luat n calcul o problem de
malabsorbie.
Utilizarea
Trebuie s ne asigurm c substanele nutritive ajung la celule i c acestea o preiau.
Sistemul sanguin i magistralele lui (sistemul vascular) constituie sistemul de transport al acestor
substane nutritive. Majoritatea alimentelor care au fost absorbite n organism trebuie mai nti s
treac de punctul de control, adic ficatul, care poate produce, la rndul su, alte modificri
chimice, poate depozita substanele nutritive sau le poate transfera n stare neprelucrat ctre restul
corpului, pentru utilizare. Numrul prelucrrilor pe care le poate realiza ficatul este uluitor. El i
poate produce aminoacizii proprii, poate transforma zaharurile in lipide, i invers. Ficatul poate crea
sau distruge.
Iar acum, v voi mprti un mic secret. n acest punct devin importante componentele
acide i alcaline. Dac organismul (inclusiv sngele) devine mai acid, atunci nutriia noastr devine
anionic (aglutinant). Cu alte cuvinte, materialele de construcie din organism (lipide, combustibili,
minerale i ali compui) ncep s se lipeasc unele de altele, formnd aglomerri, ca nite
cocoloae. Majoritatea alimentelor pe care le consum oamenii formeaz acizi. Aciditatea, care este
generatoare de cldur, provoac inflamaii ale pereilor vaselor sanguine i n ntregul organism.
Lipidele (grsimile) se lipesc de pereii vaselor sanguine, n sperana c vor amortiza aceast
inflamaie. Numai c legturile chimice dintre grsimi provoac, la rndul lor, formarea unor pietre,
cum sunt calculii fixai la nivelul vezicii biliare i al ficatului. Colesterolul este cea mai comun
Pag. 17 din 392
substan antiinflamatoare lipidic pe care o folosete organismul pentru a combate inflamarea
vascular. Cnd esutul devine acid, aadar cnd se inflameaz, ficatul va produce mai mult
colesterol pentru a o combate. Dar asta nseamn c ncep s creasc nivelurile colesterolului din
snge. i mineralele ncep s formeze legturi, dnd astfel natere unor calculi de tip piatr, care
se manifest sub forma pietrelor la rinichi, a ciocurilor osoase i altele de acest fel.
Pereii membranei celulare sunt prevzui cu orificii minuscule care mpiedic absorbia
acestor cocoloae nutritive. Cnd globulele roii din snge ncep s formeze mnunchiuri,
blocnd transportul corect de oxigen sau utilizarea adecvat a acestuia, fenomenul va genera
nfometare la nivel celular, ceea ce provoac activitate deficitar a glandelor i organelor, pierderi
de energie n sistem, pierderi de esut muscular i, n final, moartea.
Multe glande furnizeaz hormoni, steroizi i alte substane asemntoare care susin
asimilarea substanelor nutritive de ctre organism. Dac activitatea acestor glande scade (devin
hipoactive), conform celor descrise mai sus, acest lucru va afecta i asimilarea calciului i a altor
compui de ctre organism, ceea ce va determina manifestarea simptomelor unor boli diverse. De
exemplu, una dintre sarcinile pe care le ndeplinete calciul este aceea de a ajuta la transferul de
substane nutritive prin pereii membranei celulare. Cnd glanda tiroid devine hipoactiv,
fenomenul va ncetini sau va opri folosirea calciului, ceea ce va avea un efect de domino, provocnd
nfometare celular. Astfel, esutul va fi i mai slbit, iar ciclul se va repeta n forme din ce n ce
mai nocive, provocnd, n final, moartea. Problema majoritii oamenilor este c nu reuesc s
utilizeze substanele nutritive ntr-o anumit msur.
Excreia
Ceea ce intr n organism trebuie s fie i evacuat, n cea mai mare parte. Dac la evacuare,
hrana arat tot aa ca la ingerare, atunci nseamn c organismul are o problem. (n scaun nu
trebuie s fie vizibil hran nedigerat, cu excepia cerealelor.) Dup ce elementele din hran sunt
descompuse n structurile lor cele mai simple, spre a fi astfel utilizate de celule, n urma acestui
proces rezult numeroase produi secundari sau derivate inclusiv gaze, acizi, reziduuri celulare,
proteine nedigerate i materiale nefolosite, precum vitamine i minerale care trebuie evacuate din
organism.
Corpul ncearc adesea s elimine aceste produse prin mijloace care, de cele mai multe ori,
scap nelegerii noastre. Un exemplu n acest sens ar putea fi simptomele de rceal i de grip,
nsoite de strnut, tuse, transpiraie, dureri, febr i diaree. Aceste simptome sunt, n realitate,
procese de eliminare, pe care organismul le folosete pentru a se debarasa de mucoziti, parazii,
toxine i altele de acest gen.
Dac nu eliminm substanele nefolositoare din organism, atunci vom provoca apariia
congestiilor interstiiale (n jurul celulelor) i intracelulare (n interiorul celulelor), ceea ce va duce
n continuare la degradarea celulelor i la moartea acestora. O bun evacuare a produselor reziduale
din organism presupune defecaie de trei ori pe zi, s urinm, s transpirm i s respirm corect.
Toi oamenii greesc la acest capitol, ntr-o msur mai mare sau mai mic. Corectnd digestia,
absorbia, utilizarea, sau asimilarea, i excreia, vom redobndi energia, ne vom ncrca de vitalitate
i de vibraii nalte i vom ajunge s trim o via din care boala a disprut.
MODULUL 2.2 Sistemele din Organism
STRUCTURI I FUNCII
Corpul fizic al omului este format din numeroase sisteme, ale cror eforturi concertate l
menin n via i ntr-o stare optim de funcionare. Aceste sisteme cuprind organele, glandele,
sngele, esutul limfatic, muchii, oasele etc. Fiecare sistem are o sarcin proprie i unic de
ndeplinit pentru a menine n funciune ntregul. Dup cum afirmam anterior, aceste sisteme depind
unele de altele pentru funcionarea, ntreinerea i refacerea organismului ca ntreg.
Infrastructura corpului omenesc este asemntoare unei societi civile. Sistemul endocrin
este guvernul. Sistemul nervos (electric) este magistrala informaional, n lipsa creia comunicarea
Pag. 18 din 392
dintre orae (celule, organe i glande) ar fi paralizat. Departamentul de poliie const din mici
celule imunitare numite limfocite (globule albe), neutrofile, bazofile i macrofage. Pentru protecie
suplimentar, dispunem i de o armat, adic celulele NK (ucigaii naturali) i celulele mari de tip T
i B. Firete, exist i uzine, precum ficatul, mduva osoas, glandele i cteva organe. i un sistem
de salubritate care colecteaz reziduurile i le elimin, funcie pe care o ndeplinesc sistemul
limfatic, colonul, rinichii, plmnii i pielea. Totui, o societate din care lipsesc oamenii muncii, nar fi
format dect din efi i atunci nu s-ar mai face nimic. Majoritatea celulelor din organism
acioneaz ca nite muncitori. Aceste celule se regsesc la nivelul tuturor sistemelor, inclusiv n
sistemul osos (oase), sistemul muscular i n esutul conjunctiv.
Majoritatea alimentelor cu care trebuie s se hrneasc aceast societate este asigurat de
hrana pe care noi i-o oferim organismului. Cu toate acestea, multe substane nutritive sunt cultivate
de fermieri, care se numesc bacterii. Prin aciunile i tehnicile lor de transmutaie sunt produse
numeroase coenzime (vitamine sau ajutoare).
Dac vom ptrunde n lumea microscopic, vom descoperi aici nsei celulele. Fiecare celul
este un ora n sine, un microcosmos care reproduce la scar ansamblul societii lrgite, care este
organismul. Lumile pe care le-a creat Dumnezeu se reflect unele pe altele, tot aa cum toate
formele i structurile vitale au nevoie de alte forme i structuri pentru a exista. Contiina, sau
contientizarea a tot ceea ce se ntmpl dincolo de nivelul vizibil, este fora care pune lucrurile n
micare.
n paginile urmtoare ale acestei seciuni, voi prezenta detaliat diversele sisteme i structuri
care alctuiesc corpul fizic, ca i funciile pe care le ndeplinesc.
SISTEMUL CIRCULATOR
STRUCTURI Inima, sistemul vascular (artere, vase capilare i vene) i sngele (care este
parte component i a sistemului digestiv).
FUNCII Sistemul circulator este format din ci de acces i trecere n interiorul
organismului, prin care circul fora dttoare de via a corpului fizic. Prin intermediul acestui
sistem, sunt distribuite pn la nivel celular substanele nutritive, materialele de construcie i
combustibilii care susin viaa i activitatea celulelor; conlucreaz cu sistemul limfatic pentru a
elimina din organism deeurile rezultate din metabolism i alte substane nefolositoare; ajut la
meninerea alcalinitii adecvate a organismului; este implicat n reglarea temperaturii corpului; i
transport oxigenul folosit n scopul producerii oxidrilor (rspuns de transmutaie biologic i
antioxidant).
SISTEMUL DIGESTIV
STRUCTURI Gura i glandele salivare, stomacul, intestinul subire (duoden, jejun i
ileon), pancreas, ficat i vezica biliar.
FUNCII Sistemul digestiv utilizeaz activitatea mecanic (dini) i chimic (enzime)
pentru descompunerea alimentelor mari i a compuilor n structuri simple, care s poat fi
absorbite i folosite. Permite transformarea biochimic i biologic a elementelor i structurilor
complexe n compui i substane mai uor de utilizat sau de stocat.
SISTEMELE EXCRETOARE (DE EVACUARE)
STRUCTURI Colonul, sistemul limfatic, sistemul urinar, sistemul tegumentar (piele) i
sistemul imunitar
FUNCII Evacuarea produilor secundari i a reziduurilor rezultate din metabolism i
digestie. Eliminarea agenilor patogeni i a mucozitilor din sistemul limfatic, precum i apa n
exces.
Sistemul de eliminare cuprinde alte cteva sisteme, care sunt de sine stttoare. Acestea
sunt: sistemul intestinal, sistemul limfatic, sistemul urinar, sistemul tegumentar i sistemul
imunitar.
Pag. 19 din 392
SISTEMUL INTESTINAL (COLON)
STRUCTURI Colonul este format din cinci seciuni. Prima parte, prevzut cu valve i
conectat la jejun (intestin subire), se numete cecum. Urmeaz apoi poriunea ascendent, care
urc sfidnd legea gravitaiei, nspre partea dreapt, pn n regiunea n care sunt amplasate partea
inferioar a plmnului i ficatul. Poriunea transversal strbate abdomenul de la dreapta la stnga.
n continuare, colonul formeaz un cot i coboar, pentru a deveni astfel poriunea descendent.
Apoi cotete din nou, devenind poriunea sigmoid. n final, cotete pentru ultima oar i sfrete
cu poriunea rectal. La om, colonul are o lungime medie cuprins ntre 1,5 i 1,8 metri.
FUNCII Reziduurile rezultate n urma digestiei sunt eliminate prin intestinul gros
(denumit colon). i sistemul limfatic evacueaz i el prin co
SISTEM LIMFATIC SISTEM IMUNITAR
SISTEM SISTEM SISTEM SISTEM
TEGUMENTAR INTESTINAL URINAR RESPIRATOR

Pag. 33 din 392

Lichidul limfatic
Lichidul limfatic este un lichid alcalin, transparent, care circul dinspre celule nspre zona de
alimentare cu snge venos, prin intermediul vaselor limfatice. Lichidele limfatice din organism
acioneaz asemenea apei care cur reziduurile din toaleta dumneavoastr, mpingndu-le nspre
sistemul de epurare.
Lichidul limfatic ndeprteaz aproximativ 10% din totalul fluidelor pe care le furnizeaz
sistemul sanguin unei celule. Lichidul limfatic este mijlocul sau plasma care transport
nenumrate substane care trebuie ndeprtate din celule, ca i substanele utilizate pentru a proteja
celula. Acestea sunt:
Proteine nefolosite, n exces (inclusiv globulin i albumin etc.)
Sruri i ioni
Gaze i deeuri toxice rezultate din metabolism
Uree
Grsimi (posibil i compui antiinflamatori)
Glucoz
Hormoni, steroizi i enzime
Substane nutritive nefolosite, n special vitamine artificiale
Parazii (bacterii etc.)
Toxine de natur chimic, medicamente pe baz de sulfanilamid, medicamente de sintez
chimic etc.
Minerale (inutilizabile la nivel celular)
Celule imunitare, n special limfocite (celule de tip T i, mai ales, de tip B), macrofage
(monocite) etc.
Celule agonizante din organism (din cauza atrofierii sau acidozei)
Grsimi provenind din tractul intestinului subire i din ficat, care sunt absorbite prin nite
vase limfatice mici.
Nu exist o inim care s pompeze i s presurizeze sistemul limfatic, de aceea, lichidele
limfatice se deplaseaz prin urmtoarele metode:
Modificri de presiune care se reflect n sistemul vascular sanguin.
Contracii ale muchilor scheletului activai prin micare i exerciii fizice.
Contracii prin stimularea muchilor netezi.
Tensiunea sanguin mic (glandele suprarenale), lipsa exerciiului fizic sau un stil de via
sedentar, intestine blocate, ca i rinichi i piele congestionate vor duce la uzura i degradarea
sistemului limfatic.
Consumul de proteine (multe dintre acestea fiind abrazive [strine] pentru organism), de
acizi i substane care formeaz mucus (lapte, zaharuri complexe etc.) vor ncrca sistemul limfatic,
congestionndu-l i fcndu-l s stagneze. Toi aceti factori se combin, ngrdesc i ncetinesc
reactivitatea sistemului, conducnd la autointoxicarea celulelor, ceea ce va avea drept efect o
activitate redus i moarte. Dup prerea mea, la acest nivel se instaleaz cancerul.
Vasele limfatice
Vasele limfatice se ntind la nivelul ntregului organism i reproduc sistemul vaselor
sanguine, doar c sunt mai largi. Capilarele limfatice (i capilarele sanguine) se ntind n aproape
toate zonele interstiiale ale tuturor celulelor. Ele nu se regsesc n mduva osoas, n epiderm
(partea superficial a pielii), n cartilaje sau n sistemul nervos central.
Plasma sanguin care prsete capilarele sanguine hrnete i transport factorii de energie
pn la celule. Reziduurile celulare, rezultate din metabolismul acestor elemente sunt evacuate n
ceea ce a devenit n acest moment fluidul interstiial care este colectat n capilarele mici ale
sistemului limfatic. Capilarele mici conduc pn n vasele limfatice mai mari (vene cu valve) i mai
Pag. 34 din 392
departe, la ganglionii limfatici i la organele de filtrare, cum ar fi splina, ficatul, amigdalele i
apendicele etc. Stratul vascular limfatic acoper ntregul organism, ntr-o manier asemntoare
sistemului vascular sanguin.
Tractul toracic, care i are punctul de origine n abdomen, acioneaz asemenea unui sac
care i poate mri volumul, primind vasele limfatice care vin dinspre extremitile inferioare
(membre) i zona pelvian, inclusiv dinspre stomac i intestine. Acest tract toracic se ntinde n sus
prin torace, adunnd vasele limfatice de la coaste (zona intercostal), apoi se deplaseaz ctre zona
subclavicular din stnga (trunchi), apoi se retrage i dreneaz extremitile superioare din partea
stng. Trunchiul jugular stng este i el drenat n aceast zon, ceea ce permite drenarea adecvat a
laturii stngi a capului i a gtului. Partea dreapt a capului, gtului i toracelui sunt drenate sau
conectate la tractul limfatic drept.
Pe msur ce limfa circul prin vasele sistemului limfatic ctre venele subclaviculare, ea
traverseaz ganglionii limfatici, care conin de la macrofage care au rolul s fagociteze (nghit i
distrug) bacterii sau ali ageni patogeni (antigeni). Dup ce limfa este curat, neutralizat i
filtrat, ea revine n circuitul sanguin prin jugulara intern i venele sanguine subclaviculare din
partea dreapt i stng.
Ganglioni limfatici
Organismul omului cuprinde mii de rezervoare septice, denumite ganglioni limfatici.
Acetia sunt nite rezervoare de forma boabelor de fasole, sau rezervoare septice, folosite de
sistemul limfatic pentru filtrarea, neutralizarea, legarea i distrugerea agenilor patogeni (toxine),
antigenilor etc. Ei constau dintr-o reea fibroas, care servete drept filtru celulelor limfatice.
Ganglionii limfatici sunt de dimensiuni relativ mici, de pn la un centimetru. Ganglionii limfatici
sunt formai din:
Limfocite (inclusiv celule de tip B i de tip T)
Neutrofile
Celule plasmatice
Macrofage (numr mare)
Antigeni
Molecule anticorpi
Reeaua, sau gruparea, principal de ganglioni limfatici se afl n:
Ceaf, partea superioar a umrului i zona pieptului. Ei servesc drept filtre pentru zona
capului (ganglioni cervicali)
Zona axilelor (sub brae), care filtreaz regiunea toracic (piept) i a extremitilor
superioare (ganglioni axilari)
Regiunea organelor genitale pentru pelvis i picioare (extremiti inferioare, ganglioni
inghinali)
Regiunea mezenterului sau abdominal (filtreaz tractul gastrointestinal)
Cnd sistemul limfatic este suprancrcat cu toxine, parazii, celule slbite prin acidoz,
mucus, reziduuri rezultate din metabolism etc., ganglionii limfatici se mresc i se umfl.
Amigdalele constituie un excelent exemplu n acest sens. Produsele lactate i zaharurile rafinate
intensific producerea de mucus provenind de la mucoas, iar acestea, la rndul lor, constituie cauza
instalrii unor probleme congestive (inclusiv congestionarea sinusurilor, a gtului, bronhiilor i
plmnilor etc.). Cnd amigdalele se congestioneaz din cauza acumulrii unor cantiti masive de
reziduuri, printre primele simptome care se manifest se numr dureri n gt, inflamaiile i
expectoraiile. Rcelile i gripa sunt alte semne prin care se manifest congestia care trebuie
eliminat.
Cnd medicii scot amigdalele, fcnd dovada nenelegerii fenomenului de congestionare i
a sistemului limfatic n sine, are loc o reacie n lan. Extirparea amigdalelor provoac
suprancrcarea sistemului limfatic (n esuturile nvecinate). Acest lucru duce la nepenirea cefei,
degradarea coloanei vertebrale n regiunea cervical, acumularea de tensiune n zona cerebral, n
Pag. 35 din 392
urechi, ochi (glaucom) etc. Majoritatea medicilor nu cunosc metodele prin care organismul poate fi
ajutat s se debaraseze de aceast congestie.
Detoxificarea este unica soluie real pentru aceast problem. Extirparea esuturilor
i tratarea simptomelor cu medicamente pe baz de sulfanilamid (antibiotice) nu fac dect s
contribuie la agravarea problemei.
Splina
Splina omului este un organ de form oval i de culoare rou-nchis. Este localizat n
partea stng a trunchiului (cvadrantul superior stng), ctre stnga i n spatele (posterior)
stomacului.
n faza embrionar, splina servete drept creator de globule albe i roii. Totui, la scurt
vreme dup naterea copilului, splina produce numai limfocite i monocite (globule albe). Splina
este ncrcat cu acel tip de limfocite numite macrofage, a cror sarcin este de a elimina agenii
patogeni i toxinele de orice tip din snge i din limf.
Splina acioneaz ca un rezervor sanguin sau container n care se pstreaz rezervele de
snge pentru cazurile de urgen. Splina mai distruge celulele sanguine mbtrnite i celulele
slbite sau care conin toxine crend bilirubina extras din hemoglobina. Bilirubina este cea care d
secreiei biliare culoarea sa inconfundabil.
Meninnd starea de sntate a splinei, vei ajuta sistemele vascular, limfatic i imunitar s
rmn sntoase. n cercurile spirituale, splina este reflectarea gndirii inferioare (denumit i
gndire cauzal), punctul de origine al dualitii sau al creaiei. Splina este vehiculul pentru
ecuaiile matematice universale care afecteaz corpul fizic. Culoarea sa spiritual este portocaliul.
Timusul
Glanda timus va fi prezentat n acest capitol n cadrul seciunii Sistemul endocrin. Cu
toate acestea, trebuie spus c timusul este o gland care aduce la maturitate i pregtete celulele de
tip B, transformndu-le n celule de tip T i n celule de susinere a activitii celulelor T, care fac
parte din sistemul celulelor imunitare de tip NK (ucigai naturali). Sunt utilizate n reacia mediat
de celule fa de agenii patogeni.
Rezumat: Sistemul limfatic
Corpul fizic este un ora de sine stttor. Sistemele limfatic i imunitar acioneaz asemenea
forei poliieneti i departamentului de salubritate, reunite ntr-o singur structur. Sistemul limfatic
colecteaz gunoiul din fiecare cas (celul) a oraului; firete, gunoiul este diferit, n funcie de
stilul de via al fiecrei case / celule. Sistemul limfatic, n colaborare cu celulele imunitare, are
sarcina de a proteja i menine organismul curat.
Numeroase alimente, pe care oamenii le consum zilnic, suprancarc i colmateaz sistemul
limfatic. Rcelile, gripa, alergiile, inflamaiile sinusurilor, bronita, afeciunile pulmonare printre
care se numr pneumonia i astmul (care antreneaz funcionarea deficitar a glandelor
suprarenale) mpreun cu oreionul, tumorile, abcesele, limfoamele, erupiile cutanate, mtreaa
etc., nu sunt altceva dect manifestri ale unei stri de suprancrcare i de inflamare a sistemului
limfatic.
Toate produsele lactate (pasteurizate sau n stare brut), carbohidraii rafinai (zaharurile
complexe), alimente iritante (ardei iute, cola etc.), substanele chimice toxice, proteinele strine
(carne etc.) provoac reacia mucoasei la nivel limfatic, adic producia excesiv de mucoziti. Mai
mult dect att, aceste substane pot fi nocive pentru celule, n special pentru c ncurajeaz
invaziile paraziilor. Sarcina sistemului limfatic este de a mpiedica atacurile teroriste venite din
esuturile organismului. Cu toate acestea, o dat ce organismul este bombardat de aceste mucoziti
provenind din sistemul limfatic, mucozitile n sine ncep s devin o problem. Ele pot bloca buna
funcionare a celulelor, provocnd hipoactivitatea organului sau glandei respective.
Pag. 36 din 392
Revenim, subliniind faptul c acest tip de rspuns se poate constata n urma reaciei
organismului la produse lactate. Proteinele pe care le conin acestea sunt att de abrazive,
concentrate i nocive pentru noi, nct ingerarea lor duce la producii excesive de mucus. Se
declaneaz o reacie n lan att de intens, nct putei constata singuri cum se acumuleaz
mucusul n cavitile sinusale, n gt i n plmni. Acest fapt duce la pierderea mirosului, a gustului
i a auzului, i mpiedic respiraia. De asemenea, duce la inflamarea glandei tiroide, afectnd n
cele din urm ntregul organism, n diverse moduri. Este o ironie c noi consumm lapte pentru
aportul su de calciu, cnd, n realitate, printre efectele pe care le produce se numr i incapacitatea
corpului de a utiliza calciul.
Din punct de vedere spiritual, sistemul vascular i sistemul limfatic sunt o reflectare a
spiritului. Ele contribuie la dezvoltarea individului i l hrnesc, dar l i cur i l educ. Dac
sistemul vascular i limfatic se gripeaz sau stagneaz, atunci tu nsui te blochezi i stagnezi. n
acest moment se instaleaz boala i poate surveni moartea.
Curai i deschidei toate cile de acces din propriul organism i permitei spiritului (snge
i limf) s circule liber i fr constrngeri. Acest simplu fapt v va aduce o stare de bine
inimaginabil.
SISTEMUL IMUNITAR
Sistemul imunitar reprezint forele poliieneti din organism. El apr organismul de
invadatori (parazii) i de toxine. n lipsa sistemului imunitar, omul nu ar putea tri pe aceast
planet. (V aducei aminte de biatul care tria sub un clopot de sticl fiindc se nscuse fr
sistem imunitar?)
Dou tipuri de sistem imunitar
Exist dou tipuri de sistem imunitar. Este vorba de sistemul imunitar extracelular i de
sistemul imunitar intracelular.
SISTEMUL IMUNITAR EXTRACELULAR imunitatea extracelular protejeaz
organele, glandele i esuturile interne. Ea protejeaz condiiile imunitare care se formeaz n
exteriorul unei celule. Acest tip de imunitate a primit numeroase denumiri, printre altele, imunitate
de adaptare, nnscut, umoral sau prin medierea anticorpilor. Totui, ca mecanism, toate
aceste denumiri reprezint acelai tip de imunitate.
Mai simplu spus, imunitatea extracelular ncepe o dat cu conceperea embrionului, cnd
memoria sa este transmis prin codul genetic de la prini ctre ft, pentru a forma tiparele
imunitare ale copilului.
Acest tip de imunitate este ntr-adevr de adaptare, deoarece nseamn c sistemul
dumneavoastr imunitar are o memorie i capacitatea proprie de gndire, aa cum avei i
dumneavoastr niv. Poate nelege, memora i furniza zilnic sistemele de aprare mpotriva
invadatorilor i a toxinelor, dnd astfel natere imunitii. Se antreneaz pentru a fi gata atunci
cnd organismul este supus unei noi invazii. Aa se manifest ceea ce numesc eu frumuseea
dumnezeiasc.
SISTEMUL IMUNITAR INTRACELULAR imunitatea intracelular se manifest n
interiorul celulei. Se numete imunitate mediat de celul. Acest tip de imunitate presupune
reacia celulelor T la substanele chimice eliberate chiar de celul.
Reacia imunitar a celulei
Fiecare dintre aceste dou sisteme de aprare (extracelular i intracelular) ofer un tip de
reacie specific.
Pag. 37 din 392
REACIE EXTRACELULAR reacia imunitar cu anticorpi (umoral) const din
limfocite B plasmatice, care sunt produse ca rspuns la antigeni distrugtori, prin formarea
ulterioar a anticorpilor. Acest tip de rspuns creeaz n general imunitate fa de un anumit tip de
antigen i este considerat a fi o reacie extracelular.
REACIE INTRACELULAR reacia imunitar mediat de celul (reacia celulei)
nseamn producerea celulelor T de ctre timus, ca rspuns la aciunea antigenilor strini care
trebuie ndeprtai. Aceasta este o reacie imunitar intracelular.
Sistemul imunitar al organismului va reaciona ntr-unul din cele dou moduri, n funcie de
condiiile prezentate anterior. Prima sau reacia (rspunsul) primar este reacia iniial a celulei
la atacul unui invadator. Este vorba de o reacie lent, dar minuioas, n cadrul creia se formeaz
anticorpii limfocitelor B i T, cu scopul de a se ataa la agenii patogeni externi care invadeaz
organismul sau n plin expansiune (microorganisme).
Cea de-a doua reacie, reacia (rspunsul) secundar, este o reacie imediat a celulelor
care beneficiaz de memorie B i T, care au mai purtat i alte btlii cu acest antigen sau agent
patogen specific. n acest moment, celulele identific i distrug invadatorii cunoscui, fiindc sunt
familiarizate cu ei i tiu cum pot fi combtui.
Ambele tipuri de reacie sunt destinate neutralizrii i eliminrii celulelor distructive sau
agenilor patogeni (toxine i parazii). Aciunea lor este determinat de necesitatea apariiei fie a
unei reacii imunitare nespecifice, fie a unei reacii imunitare specifice.
Reacia imunitar nespecific (inflamaia) reacia unor esuturi sau celule la un
traumatism provenind din orice surs. Printre aceste surse se numr produii chimici, traumele,
organismele invadatoare etc.
Reacia imunitar specific reacie mult mai puternic, producndu-se cnd inflamaia
nu este prea mare sau dac celula nu poate face fa la traumatism sau invazie. Acest tip de reacie
intr direct n sarcina i sub controlul celulelor B i T.
Conchiznd, sistemul imunitar al organismului uman se debaraseaz de invadatorii nepoftii,
pe dou ci, prin fagocitoz i prin inflamaie. Inflamaia poate fi local (la nivel celular) sau de
sistem (generalizat).
FAGOCITOZ devorarea, neutralizarea sau distrugerea substanelor i a (corpilor strini,
inclusiv a microorganismelor, a prilor lor componente, a toxinelor, ca i a celulelor moarte sau
slbite din organism i a celulelor invadate de parazii. Celulele care creeaz fagocitoz sunt
denumite fagocite. Neutrofilele i macrofagele formeaz majoritatea acestei clase de celule.
INFLAMAIA
Inflamaia local este limitat la o anumit zon. Se manifest prin nroirea, tumefierea
i creterea temperaturii provocate de dilatarea vaselor sanguine. n regiunile afectate apare durerea,
din cauza umflrii i reaciei chimice din partea receptorilor nervoi.
Inflamaia de sistem adeseori trece neobservat pn la instalarea distrugerii sistemului.
Dezechilibrele hormonale, dietele care produc aciditate crescut, ingerarea de substane chimice din
alimente, atmosfer sau din cosmetice dau natere acestui tip de inflamaie. n majoritatea cazurilor,
ea trece neobservat pn la manifestarea unei hipoactiviti a esuturilor, glandelor sau organelor.
Pe msur ce glandele eueaz n a-i ndeplini sarcina respectiv, apare efectul de domino,
declanndu-se numeroase simptome de boal.
Conform afirmaiilor anterioare, sistemul limfatic i sistemul imunitar colaboreaz pentru a
funciona ca un singur sistem. esuturile limfatice, organele i procesele fiziologice sunt implicate
n identificarea, transportarea i evacuarea antigenilor i a agenilor patogeni. Acest sistem este
responsabil i cu producerea reaciei imunitare.
Pag. 38 din 392
Organismul uman dispune, n esen, de dou linii de aprare pentru a se autoproteja
mpotriva substanelor strine, inclusiv a microorganismelor nedorite. Este vorba de aprarea
mecanic (structural) i de aprarea chimic (imediat).
APRAREA MECANIC (STRUCTURAL) Pielea, membrana mucoas, lacrimile,
saliva, acizii gastrointestinali, urina. Protecia specific la faa locului este asigurat de sistemul
imunitar al mucoaselor, prezent n mucoasele aflate la nivelul aparatului respirator, urogenital i al
mucoasei gastrointestinale, care sunt caracterizate prin grupuri de celule limfoide, inclusiv limfocite
i macrofage.
APRAREA CHIMIC (MEDIATORI) Aceti catalizatori chimici sunt substanele pe
care le utilizeaz organismul, cu scopul de a declana reacia imunitar nnscut. Anumite
substane chimice formeaz baraje n peretele membranei pentru a stopa invazia paraziilor. De
asemenea, celulele produc nite enzime numite lizozime, care au rolul s digere sau s omoare
invadatorii parazii.
Lizozime (enzime) prezente n lacrimi, transpiraie i saliv, care omoar diverse
microorganisme.
Mucus produs de membrana mucoas, cptuete i furnizeaz globulele albe cu rol n
fagocitoz, neutralizare i distrugere a antigenilor i agenilor patogeni.
Histamine substane chimice (eliberate de microorganisme sau de celulele lezate) care
atrag leucocitele (globulele albe) pentru intervenii de urgen.
Prostaglandine acizi grai nesaturai, pe baz de carbon-20, activ din punct de vedere
biologic, provenii din metabolizarea acidului arahidonic. Prostaglandinele ndeplinesc funcii
multiple, intervenind inclusiv n vasodilataie i n metabolismul glucozei. Sunt mediatori n
numeroase procese chimice.
Leucotriene favorizeaz inflamaia prin dilatarea sistemului vascular (capilare, etc.). Ele
mresc permeabilitatea vascular (capacitatea de a secreta celule sanguine, nutritive i imunitare
prin pereii capilarelor etc.). Permeabilitatea vascular permite fibrinogenului i proteinelor s
ptrund n limfa din jurul unei celule. Fibrinogenul este transformat n fibrin, folosit pentru a
bloca ptrunderea n zonele afectate. Leucotrienele stimuleaz fagocitoza prin intervenia
macrofagelor i atrag leucocitele (globulele albe) pentru intervenii de urgen.
Interferoni tip de proteine care protejeaz celula de invazii virale. Ele se ataeaz la
pereii celulei i stimuleaz celula s produc ageni cu proprieti antivirale (proteine).
Kinine atrag globulele albe.
Complementare grup de proteine (proteine complementare) recunoscute pentru
capacitatea lor de a atrage globulele albe.
Pentru a nelege condiiile de formare a imunitii, v propun s studiem n continuare
sistemul imunitar intern al organismului.
Dup cum ai aflat, sistemul imunitar intern al organismului uman este destinat s elimine
celulele slbite sau infestate de parazii. Celulele au markeri (antigeni) pe suprafaa lor care le
arat identitatea. Aceti markeri spun dac celulele sunt de tip auto sau non-auto.
Antigeni
Sunt substane care genereaz un rspuns imunitar. Antigenii sunt proteine sau oligozaharide
(compui care provin dintr-o zaharid). Exist dou tipuri de antigeni: autoantigeni i antigeni
strini.
AUTOANTIGENI substane (proteine etc.) create de celulele propriului organism pentru
a stimula rspunsul imunitar. n general, acest tip de antigeni fac parte din peretele membranei
celulare i acioneaz ca markeri sau semnale de reacie imunitar din partea celulei.
Pag. 39 din 392
ANTIGENI STRINI substane sau parazii introdui n organism din mediul extern.
Printre acestea se numr:
Microorganisme
Particule (fragmente) de microorganisme
Acizi
Substane chimice de orice fel
Proteine strine de organism, sau care nu pot fi utilizate de acesta
Achii, fragmente de lemn, sticl etc.
Fiecare lucru care a fost creat pe acest pmnt este unic. Cu toate acestea, ntre lucruri exist
numeroase asemnri. Pe planeta noastr, convieuiesc numeroase rase umane i specii vegetale i
animale, fiecare dintre aceste tipuri putnd fi identificate datorit formelor, culorilor i semnelor
distincte care le individualizeaz. Acelai lucru este valabil i n cazul celulelor din organismul
uman i a pereilor membranei celulare (nveliul exterior al celulei), fiindc fiecare celul este
unic n felul ei.
Pereii celulari sunt compui din proteine (lanuri de aminoacizi), colesterol (protecie
mpotriva inflamaiilor) i fosfolipide. Cnd o celul este slbit, proteinele respective i antigenii se
schimb, ceea ce trimite semnalul de distrugere a celulei. Atunci se modific i configuraia
exterioar a membranei celulei, tot aa cum se schimb i pielea omului, cnd celulele din care este
format ncep s se degradeze.
Limfocite: origine i dezvoltare
Reacie imunitar celular la antigeni (reacia celulelor B)
LIMFOCITE pentru a activa o reacie imunitar specific, trebuie activate mai nti
limfocitele. Activarea este declanat de un antigen (un semnal). Limfocitele au pe suprafaa lor
receptori conectai la antigen. Aceti receptori au natur specific i sunt destinai s se lege de
antigeni specifici.
INTERLEUKINE interleukinele, care sunt produse i eliberate de macrofage i de
celulele ajuttoare T, stimuleaz diviziunea limfocitelor dup capturarea (legarea) antigenilor de
limfocite (celule imunitare). Apoi:
Antigenul este prelucrat (neutralizat i descompus) de ctre macrofage i celulele B.
Macrofagele predau antigenul prelucrat celulelor ajuttoare T. Este eliberat interleukina,
care provoac divizarea celulelor ajuttoare T i le mrete astfel numrul.
CELULE STEM
(MDUVA OSOAS)
CELULE B
CELULE AJUTTOARE B
GANGLIONI LIMFATICI,
LIMF, SNGE

CELULE B
TIMUS (CELULE T,
CELULE AJUTTOARE T)

Exist
cte cinci
celule T
pentru
fiecare
celul B
Pag. 40 din 392
Celulele ajuttoare T se combin cu celulele B (cele care au prelucrat iniial antigenii),
avnd drept rezultat formarea celulelor care produc anticorpii i care vor combate antigenul.
Rolul markerilor de proteine:
Identific o celul dup tipul i starea ei de sntate (puternic sau slab).
Stimuleaz producerea anticorpilor de ctre limfocitele B, pentru a neutraliza sau distruge
celula.
Stimuleaz reaciile citotoxice (substane chimice care distrug celulele) ale granulocitelor,
monocitelor i limfocitelor.
Celulele normale din organism care se deterioreaz sau sunt slbite pot fi identificate ca
antigeni strini, genernd reacia imunitar a macrofagelor, neutrofilelor, monocitelor etc. Aceast
activare stimuleaz limfocitele B s produc anticorpi care s neutralizeze sau s distrug celula
afectat, dac este cazul. Dup cum remarcam anterior, acest lucru poate stimula i reacii citotoxice
din partea granulocitelor, monocitelor i limfocitelor.
n acest punct este creat iluzia de autoimunitate. Cnd o celul i modific morfologia
prin acidoz, prin influena chimic toxic etc., aceasta i modific semnalul pe care l transmite
celulelor imunitare (poliia), care sunt considerate, din acest moment, antigeni strini sau celule care
pot afecta alte celule, astfel nct trebuie eliminate.
Anticorpi principali sau imunoglobuline
1gG (80% +) inactiveaz / dezactiveaz sau stabilete, leag la un loc antigeni; mrete
numrul de fagocite; asigur aprarea imunitar a ftului; detecteaz proteine complementare.
1gM (10%) leag la un loc antigeni; acioneaz ca receptor de legare asupra celulelor B;
activeaz proteine complementare. Adesea, primul anticorp produs ca rspuns la antigen.
1gA (15%) inactiveaz antigenii. Se regsete n saliv, lacrimi i n membranele
mucoase. Asigur protecia cutanat. Se mai regsete n colostrum i n laptele matern.
1gE (11%) se leag de mastocite i bazofile, pentru a stimula inflamaia.
1gD (11%) acioneaz ca receptor de legare asupra celulelor B.
Reacie mediat de anticorpi
ANTICORPI Cnd organismul este expus aciunii antigenilor (parazii, toxine i altele),
el activeaz celulele B, care produc anticorpi. Aceti anticorpi se leag de antigeni i distrug, n
acest mod, toxinele. Anticorpii se gsesc n fluidele prezente n organism. De aceea, acest tip de
imunitate se numete imunitate extracelular (n exteriorul organismului). Anticorpii se mai pot lega
de macrofage, bazofile i mastocite.
Anticorpii sunt glicoproteinele n form de Y, produse de limfocitele B (celulele B) ca
reacie la prezena antigenilor. Fiecare anticorp const din patru lanuri de polipeptide (doi sau mai
muli aminoacizi) care creeaz locurile de legare n care se vor ataa la antigeni. Ele sunt
considerate imunoglobuline (formate din muli anticorpi diferii). Aproape toi anticorpii din
organism, cu excepia anticorpilor transmii ereditar (care se bazeaz pe grupa sanguin), se
formeaz prin legarea celulelor B de un antigen strin.
Anticorpii se numesc gamaglobuline. Cantiti masive din aceste celule se regsesc n
plasm (snge), unde exist i alte proteine, ca de pild albumina. Anticorpii se mai numesc
imunoglobuline (IQ), deoarece ele sunt globuline implicate n sistemul imunitar.
REACIE PRIMAR (sunt necesare 3 pn la 14 zile)
Celulele B sunt activate de antigen(i).
Pag. 41 din 392
Celulele B se multiplic i creeaz celulele cu memorie B. Aceste celule produc anticorpi
(proteinele n form de Y).
REACIE SECUNDAR (sunt necesare de la cteva ore la 3 zile)
Se produce cnd organismul este expus la antigeni cunoscui. Aceti antigeni sunt cei cu
care organismul s-a mai luptat i pe care i recunoate. Aceti antigeni declaneaz aadar reacia
imediat a celulelor B, generat de celulele cu memorie B.
Aceast reacie prompt sporete numrul celulelor cu memorie B, fcnd s creasc i mai
mult imunitatea. Celulele cu memorie stau la baza imunitii de adaptare.
ANTICORPII NEUTRALIZEAZ SAU DISTRUG ANTIGENII ASTFEL:
Iniiaz liza (ruperea i descompunerea invadatorului).
Neutralizeaz toxinele care provin din activitatea bacterian.
Produc fagocitoz (nglobeaz, neutralizeaz i distrug).
Favorizeaz gruparea antigenilor (aglutinare).
Previn aderarea antigenului la o celul-gazd.
ANTICORPII POT REALIZA, DIRECT SAU INDIRECT, URMTOARELE:
Detectarea antigenilor sau legarea lor mpreun.
Intensificarea procesului de fagocitoz.
Intensificarea procesului de inflamaie.
Activarea proteinelor complementare.
Imunitate mediat de celule
Imunitatea mediat de celule se refer la aprarea celulelor din organism asigurat de
celulele T. Celulele T protejeaz spaiile intercelulare de atacul microorganismelor, precum viruii
sau anumite bacterii. Asemenea celulelor B, celulele T au pe suprafaa lor receptori de legare de
antigeni, i sunt foarte specializate s recunoasc antigenii celulari.
REACIE PRIMAR antigenii activeaz celulele T, care ncep s se divid i s creeze
celule T citotoxice (citolitice). Celulele T citotoxice produc citokine sau limfokine, care sunt
proteine (peptide) ce stimuleaz reacia imunitar suplimentar prin intensificarea procesului de
formare a celulelor T, a implicrii macrofagelor n proces etc.
Celulele T nu pot recunoate antigeni strini fr ajutorul prelucrrii macrofagelor. Acest
proces i permite unei celule T s deosebeasc diferitele tipuri de antigen. Celulele ajuttoare
neimune de tip T (denumite T4) secret interleukina, care stimuleaz activitatea celulelor B i a
altor limfocite T).
Prelucrare de ctre celulele macrofage
ETAPA NTI
Macrofagele nglobeaz antigenii prin endocitoz i i descompun n fragmente mai mici.
Fiecare fragment este tampilat cu o protein (proteine cu histocompatibilitate major
MHC).
Aceste fragmente de antigen sunt gata s formeze legturi cu celulele ajuttoare T.
Fagocitoza celulelor B este similar cu fagocitoza ndeplinit de macrofage.
ETAPA A DOUA
Celulele macrofage i celulele B prelucreaz antigenii.
Macrofagele secret interleukina-1.
Interleukina stimuleaz celulele ajuttoare T s produc interleukina-2.
Interleukina stimuleaz celulele ajuttoare T s se divid.
Celulele ajuttoare T stimuleaz celulele B.
Pag. 42 din 392
Globulele albe
Neutrofile
Definiie: supun microorganismele i alte substane procesului de fagocitoz.
% dintre globulele albe: 60-80%
Reacie: reacie inflamatorie
Loc de maturare: mduva roie osoas
Localizarea celulelor mature: snge, esut conjunctiv i esut limfatic
Secret: histamin, proteine complementare, leucotriene, kinine i interferon.
Tip de imunitate: nnscut
Limfocite (celule B)
Definiie: produc anticorpi i alte substane chimice responsabile cu distrugerea
microorganismelor.
% dintre globulele albe: 20-40%
Reacie: protecie extracelular (exterioar) fa de antigeni (virui, bacterii,
substane chimice)
Loc de maturare: mduva roie osoas, splin, ganglioni limfatici
Localizarea celulelor mature: snge, esut limfatic i ganglioni limfatici
Secret: anticorpi
Tip de imunitate: mediat de anticorpi
Limfocite (celule T)
Definiie: produc anticorpii i alte substane chimice responsabile cu distrugerea
microorganismelor.
% dintre globulele albe: 0-40%
Reacie: aprare intracelular (interioar) fa de antigeni (parazii, tumori);
cunoscute i ca distrugtoare de tumori
Loc de maturare: mduva roie osoas, splin, ganglioni limfatici
Localizarea celulelor mature: glanda timus
Secret: esuturi
Tip de imunitate: mediat de celule
Eozinofile
Definiie: elibereaz compuii chimici care reduc inflamaia; atac anumii parazii
de tip vierme
% dintre globulele albe: 1-4%
Reacie: reacie inflamatorie
Loc de maturare: mduva roie osoas
Localizarea celulelor mature: snge, esut conjunctiv i esut limfatic
Secret: histamin, proteine complementare, leucotriene, kinine i interferon
Tip de imunitate: nnscut
Bazofile
Definiie: elibereaz histamina, care favorizeaz inflamarea; mai elibereaz
heparin, care previne formarea hematoamelor
% dintre globulele albe: 0,5-1%
Reacie: reacie inflamatorie
Loc de maturare: mduva roie osoas
Localizarea celulelor mature: snge, esut conjunctiv i esut limfatic
Secret: histamin, proteine complementare, leucotriene, kinin i interferon
Tip de imunitate: nnscut
Pag. 43 din 392
Monocite (macrofage)
Definiie: celul fagocit, prezent n snge, ce se transform n celul macrofag n
interiorul esuturilor, care fagociteaz, adic nglobeaz i diger bacterii, fragmente
celulare, celule moarte, celule slbite i alte toxine din esut
% dintre globulele albe: 3-8%
Reacie: fagocitoz
Loc de maturare: diverse esuturi din organism
Localizarea celulelor mature: snge, esut conjunctiv i esut limfatic
Secret: enzime, lizomi, chemokine, citokine, radicali O2
Tip de imunitate: nnscut
Mastocite
Definiie: eseniale n reacia inflamatorie la nivelul esutului conjunctiv, subcutanat,
al mucoasei gastrointestinale i al esuturilor aparatului respirator. Contribuie la ncurajarea
inflamaiei, elibernd diverse substane chimice. Sunt mediate de anticorpul 1gE.
% dintre globulele albe: 0%
Reacie: reacie inflamatorie
Loc de maturare: diverse esuturi ale organismului
Localizarea celulelor mature: esut conjunctiv, derm, mucoas i esut gastrointestinal
Secret: histamin, proteinaze, prostaglandine, leucotriene, kinine, interferon i
complementare
Tip de imunitate: nnscut
REACIE SECUNDAR Reacia secundar a celulelor T provine de la celulele cu
memorie T. Celulele cu memorie T funcioneaz ntr-o manier similar celei a celulelor cu
memorie B, n sensul c i amintesc expunerea anterioar la antigeni i creeaz anticorpi care
s lupte mpotriva acestora.
Producerea celulelor imunitare
GLOBULE ALBE Celulele imunitare din organism se numesc globule albe i sunt de mai
multe tipuri. Mduva osoas produce globulele albe din organism ca sistem principal de aprare
intern al organismului. Aceste celule sunt transmise mai departe ctre sistemul limfatic pentru a se
matura sau pentru a fi transformate n celule mai mari, cu funcii specifice.
esuturile limfatice, inclusiv splina, timusul i ganglionii limfatici, sunt responsabile de
dezvoltarea, maturarea i activarea globulelor albe. Dezvoltarea i funcionarea celulelor imunitare
sunt reglate de citokine, care sunt de natur proteinic i acioneaz ca mediatori de cretere. Exist
peste 100 de tipuri diferite de citokine produse de globulele albe din organism. Printre acestea sunt
incluse interleukinele, interferonii, agenii de necrozare a tumorilor etc.
S examinm cteva dintre cele mai importante celule imunitare pe care organismul le
folosete pentru a se apra. Macrofagele sunt monocite care au ieit din sistemul circulator, s-au
fixat i s-au maturat, devenind esuturi. Macrofagele se gsesc n numr mare n amigdale, splin i
n ganglionii limfatici. Jumtate din macrofagele prezente n organism se regsesc n ficat i se
numesc celule Kupffer. Totui macrofagele sunt prezente n tot organismul, inclusiv n creier i
snge. Ele acioneaz asemenea unor ageni de salubritate, fcnd curenie pe unde trec.
Macrofagele i neutrofilele sunt celulele principale n procesul de fagocitoz (nglobare i
distrugere) al sistemului imunitar.
Celulele NK, sau ucigaii naturali, sunt un tip de limfocite prelucrate n mduva osoas, care
reprezint 1-5% din numrul total de limfocite. Se consider c, dintre toate celulele imunitare, ele
sunt cele mai importante. Misiunea lor este aceea de a distruge formaiunile tumorale sau celulele
infectate de virui. Aceste celule fac parte din sistemul imunitar nnscut, deoarece nu au memorie
i nu au reacie specific. Ele nu pot recunoate dect o clas specific, nu o celul specific.
Pag. 44 din 392
Rezumat: Sistemul imunitar
Corpul dumneavoastr este proiectat de natur astfel nct s se poat apra singur mpotriva
invadatorilor, inclusiv parazii, substane chimice etc. Chiar i alimentele care devin nocive dup ce
au fost ingerate declaneaz o reacie imunitar i limfatic.
Sistemul imunitar al omului
Corpul omenesc n ansamblu su i fiecare celul care intr n alctuirea sa au contiin
(putere de contientizare). Propriul sistem imunitar nva singur s recunoasc invadatorii din
trecut i stocheaz aceast informaie la nivelul celulelor cu capacitate de memorare. Acest proces
ncepe o dat cu conceperea embrionului (informaii transmise pe cale ereditar) i continu atta
timp ct organismul este expus la mediul extern. Corpul i organele corpului sunt acoperite de
piele, sau o membran care este menit s ofere protecie primar (din punct de vedere mecanic).
De la acest nivel, celulele imunologice (ale sistemului imunitar) i substanele chimice pe care le
produc au rolul s mnnce sau s distrug aceti invadatori, ntr-un fel sau altul.
Exist numeroase tipuri de celule imunitare, fiecare avnd o specializare strict. Imunitatea
organismului nostru exist i se dezvolt prin urmtoarele moduri:
Natural activ reacie imunitar de adaptare i nnscut, proprie (natural).
Artificial activ imunitate dobndit (vaccinare) prin furnizarea pe cale artificial a unui
agent patogen sau a unui antigen, astfel nct organismul s i poat crea imunitatea din sursa
oferit.
Natural pasiv de la mam la ft, prin placent. Transferul se face ctre un individ fr
imunitate.
Artificial pasiv transfer de la animale injectate (vaccinate) la om.
ORGANISME SAU
SUBSTANE CHIMICE
(ACIZI) INVAZIVE
PROVOAC LEZIUNI
CELULARE
ELIBERARE DE
SUBSTANE CHIMICE
(MEDIATORI)
REACIE A ALIMENTARE
DEBIT SANGUIN PERMEABILITATE
CELULELOR SUPLIMENTAR
ACCELERAT VASCULAR
IMUNITARE CU LIMF
(VASODILATARE) MRIT
(CHEMOTAX) (MUCUS)

Pag. 45 din 392

Natura nu perpetueaz exemplare slabe. Dac ar fi procedat astfel, atunci ea i-ar fi opus
rezisten siei, nu ar fi fcut fa i nu s-ar fi perpetuat. Acest lucru este valabil i n cazul
organismului uman i al celulelor din care este alctuit.
Sindroamele de autoimunitate nu sunt altceva dect lupta n care cel puternic ncearc s l
elimine pe cel slab. Reinnd acest lucru, cea mai bun direcie de aciune mpotriva bolilor sau a
strilor de hipoactivitate sau slbiciune este ntotdeauna aceea de a v fortifica, fortifica, fortifica
organismul i celulele. Curai-v organismul de toate substanele chimice, toxinele, puroiul,
depunerile de mucus i parazii (cei duntori) i nsntoii-v!
SISTEMUL INTESTINAL (COLON)
Intestinul gros, sau colonul, cum se mai numete, este format din ase seciuni. Acestea
sunt: cecum, ascendent, transversal, descendent, sigmoid i, n cele din urm, rect. Un colon de
dimensiuni medii are o lungime cuprins ntre 150 i 180 cm. Colonul are forma literei U
ntoars, i se ntinde pe perimetrul abdomenului. Intestinul gros este format din falduri circulare.
Funcia principal a colonului este de a absorbi ap, minerale, oligoelemente i vitamine.
Colonul nu secret nici un fel de enzime digestive. Cu toate acestea, la nivelul colonului se
produce un fel de digestie, prin intervenia bacteriilor. Particulele alimentare i produii secundari,
rezultai n urma digestiei din stomac i intestinul subire, se combin n colon, iar cea mai mare
parte a apei se absoarbe din nou pentru a forma o mas solid, care este eliminat din organism.
Mucusul provenit din sistemul limfatic este i ele deversat n colon, urmnd a fi eliminat. Colonul
dispune de glande secretoare de mucus, aflate n sub-mucoas, pentru a susine eliminarea
corespunztoare.
Colonul stabilete o legtur electric cu toate organele i esuturile principale din organism.
Comunitatea cercettorilor moderni nu a descoperit nc aceast parte din fiziologia colonului (mai
exact, componentele ntregului esut intestinal i relaia pe care o stabilete cu celelalte esuturi ale
organismului).
SISTEMUL URINAR
Rinichii
n general, oamenii se nasc cu doi rinichi. Cu toate acestea, am ntlnit muli oameni care
s-au nscut cu trei rinichi. Rinichii corpului omenesc au form de ureche i sunt de culoare
maroviolaceu. Sunt localizai n partea dorsal a cavitii abdominale, de o parte i de alta a coloanei
vertebrale.
Partea superioar a rinichilor este amplasat fa n fa cu a 12-a vertebr toracic. Fiecare
rinichi cntrete 142 g, are o lungime de 11 cm, o lime de 7,6 cm i o grosime de 2,54 cm.
Nefronii microscopici alctuiesc aspectul structural i funcional al rinichilor.
Ca i n cazul majoritii organelor, n special al glandelor, rinichii prezint o poriune
exterioar, denumit zona cortical, i o poriune interioar, zon medular. Urina se formeaz la
nivelul nefronilor, care se compun dintr-un corpuscul renal i un tub venal. Acestea au aspectul unor
piramide alungite. Zona cortical adpostete cea mai mare parte a stratului de vase capilare mici
care constituie sistemul de filtrare dintre snge i nefron. Aceast poriune este implicat n procesul
de filtrare i de reabsorbie.
Urina este format din numeroasele produse secundare rezultate n urma metabolismului,
printre care uree, amoniac, ioni de hidrogen, creatinin, substane chimice toxice, medicamentoase,
vitamine i minerale sintetice etc.
Aceste deeuri (urina) coboar pe structura piramidal (tuburile nefronilor) ctre poriunea
interioar (sau medular), pe unde ptrund n tuburi comune, denumite conducte papilare, care se
golesc n rezervoare renale (calicii). De aici, urina se deplaseaz n jos prin uretr, ctre vezica
urinar.
Dup cum se poate constata, rinichii sunt o component a sistemului excretor. Rinichii
formeaz urina din plasma sanguin. Ei joac un rol major n reglarea circulaiei sanguine i, n
Pag. 46 din 392
acest fel, a tuturor lichidelor din organism. Rinichii contribuie la evacuarea reziduurilor rezultate
din metabolism i a celor toxice.
Rinichii sunt extrem de sensibili la acidoza provocat de consumul de carne, ceai, cafea,
ciocolat i buturi carbogazoase. Majoritatea oamenilor consum aceste tipuri de alimente
(toxine) care, dup un timp, produc disconfort i durere n partea mijlocie i inferioar a spatelui.
Uretere
Tuburi care conduc de la rinichi pn la vezica urinar.
Vezica urinar
Vezica urinar este n principal un rezervor sau un sac de colectare i pstrare a urinei, n
drumul su de ieire din rinichi.
Evacuarea urinei din vezica urinar se numete miciune, golire sau urinare.
Uretra
Tubul care face legtura ntre vezica urinar i exteriorul organismului.
SISTEMUL TEGUMENTAR (PIELE)
Pielea este cel mai mare organ al corpului. De asemenea, pielea este cel mai mare organ de
eliminare, evacund zilnic o cantitate de reziduuri echivalent cu cea evacuat n total de rinichi,
intestine i plmni. n mod evident, pielea este nveliul exterior al corpului. Ea ofer organismului
sistemul de aprare mpotriva agresiunii mediului nconjurtor i condiiilor de dezvoltare a
paraziilor.
Pielea este format din dou mari diviziuni sau straturi distincte. Prima diviziune, sau primul
strat interior, se numete derm. esuturile subcutanate sunt dispuse imediat sub derm, care
adpostete marea mas a arterelor, venelor, nervilor i glandelor principale care hrnesc pielea.
Cea de-a doua diviziune glandular sau cel de-al doilea strat este epiderma, poriunea care
vine n contact direct cu mediul exterior. Aceast poriune (sau diviziune) este compus din patru
pn la cinci straturi diferite, n funcie de regiunea specific a corpului. Pe mini i pe picioare,
pielea este mai groas datorit activitii la care sunt expuse aceste poriuni ale corpului. Ai auzit
zicala Are pielea groas sau, dimpotriv, Are pielea subire. Acum tii la ce se refer. Urmeaz
o rapid trecere n revist a epidermei, ncepnd cu stratul dinspre exterior al pielii.
Stratum corneum (grosime de la cteva celule, pn la 50 de celule)
Stratum lucidum
Stratum granulosum
Stratum spinosum
Stratum germinativum
Pielea omului este format din cheratinocite, celule astfel denumite deoarece ele produc o
substan dur numit cheratin, care se regsete n unghii, n firele de pr i n orice esut cornos.
Cheratinocitele sunt germinate (i ncep cltoria) n stratum germinativum al epidermei,
deplasndu-se i maturndu-se prin diversele straturi, pn cnd ajung la captul ciclului de via i
n stratul exterior, stratum corneum.
Pielea ndeplinete numeroase funcii, printre altele i pe aceea de reglare a temperaturii
corpului. Acest lucru se produce prin intermediul arteriolelor (vase sanguine) i al glandelor
sudoripare. Pielea mai este i cel mai mare organ senzitiv, exprimnd att senzaiile interne, ct i
pe cele externe.
Pag. 47 din 392
Din punct de vedere spiritual, pielea dumneavoastr este n strns legtur cu ego-ul sau
corpul etnic. Fiindc ea v individualizeaz. Este direct legat de ficat, care reflect gndirea.
Ambele organe conlucreaz, influennd procesele de gndire ale individului.
n procesul de detoxificare, trebuie s curai mai nti ficatul dac vrei s avei o piele
curat. Meninei permanent pielea ct mai curat, fiindc ea i va ndeplini astfel funcia de organ
de eliminare a deeurilor. n plus, o piele curat v va face s v simii mai curat.
Boala nu este manifestarea unui lucru ru, ci mai degrab lipsa unui lucru esenial.
Dr. Bernard Jensen
MODULUL 2.8 Sistemul Endocrin
Dintre toate sistemele din organism, sistemului glandular endocrin i se acord cea mai
puin atenie, n ciuda faptului c el este computerul central al organismului uman. El le
transmite celulelor informaii despre ce trebuie s fac, la ce intensitate s funcioneze, elibernd
hormoni precum: steroizi, neuro-transmitori, serotonine, enzime i altele de acelai gen.
n esen, organismul dispune de dou tipuri de glande: (1) glandele endocrine, adic
glande fr canale, care produc secreii interne (hormoni etc.), pe care le deverseaz direct n fluxul
sanguin i n cel limfatic pentru a fi transportate apoi n ntregul organism; i (2) glandele exocrine,
cum sunt glandele salivare, adic productoare de secreii care ajung la celulele epiteliale fie direct,
fie prin intermediul unor canale. Este greu de spus care este cea mai important gland din
organism, fiindc toate esuturile din organism sunt interconectate. Cu toate acestea, aproximativ
75% dintre toate simptomele bolilor pot fi atribuite funcionrii defectuoase a sistemului
endocrin. Printre aceste boli se numr utilizarea incorect a calciului de ctre organism, ceea are
drept efect scolioza, depresiile, atrofierea esutului conjunctiv, venele varicoase, hemoroizii, hernia,
anevrisme, ca i producia slab de steroizi, care provoac apariia de formaiuni fibrochistice,
fibromialgie, fibroze, chisturi, plci de colesterol i alte afeciuni.
Principalele glande ale sistemului endocrin din organism sunt: glandele suprarenale,
pancreasul, timusul, tiroida / paratiroida, testiculele, ovarele i principala gland endocrin, hipofiza
(glanda pituitar). Pn n urm cu zece sau douzeci i cinci de ani, se nregistrau stri cronice
i/sau de degenerescen mai ales la persoanele n vrst, din cauza funcionrii defectuoase a
acestor glande, n prezent, din cauza stilului nostru de via, a regimului alimentar, dar mai ales a
degradrii genetice, pn i nou-nscuii prezint afeciuni cronice sau degenerative. S examinm
pe rnd glandele endocrine i funciile pe care le ndeplinesc.
GLANDA PITUITAR (HIPOFIZA)
Hipofiza este glanda principal a computerului central al organismului. Ea produce
substane asemntoare hormonilor, care stimuleaz alte glande i esuturi endocrine i le susine s
produc sau s elibereze hormoni specifici, steroizi, neuro-transmitori i altele. Hipofiza este
format din dou pri: lobul posterior, care este poriunea dinspre creier, i lobul anterior, poriunea
dinspre faringe. Hipofiza este ataat la baza creierului i funcioneaz sub poriunea
hipotalamusului cerebral (n spatele ochilor, n mijlocul capului).
Ca gland central, hipofiza controleaz cteva dintre funciile pe care le ndeplinesc
majoritatea celorlalte glande. Dac hipofiza este slbit, acest lucru poate afecta ntregul organism,
provocnd o reacie n lan i dnd natere astfel multor simptome. Glanda hipofiz poate afecta
tiroida sau glandele suprarenale ntr-o manier pozitiv sau negativ. Este important s nelegem
aceste posibiliti de manifestare prin reflex pentru a v ajuta s abordai corect punctele slabe i s
obinei rezultate mai bune.
Printre efectele cu consecine pe termen lung ale slbirii funcionrii hipofizei se numr i
afeciunile neurologice, cum ar fi: scleroza multipl, boala Parkinson i paralizia cerebral (din
cauza lipsei de stimulare a cortexului glandelor suprarenale), ca i hipotiroida, hipofuncie ovarian,
cretere celular sau tisular prea slab sau prea intens, mbtrnire rapid, diabet i probleme de
lactaie.
Pag. 48 din 392
Zona mijlocie a colonului transversal (intestinul gros) se afl n relaie cu hipofiza i cu
creierul. Adeseori, aceast poriune a colonului capt o consisten dur, acumuleaz toxine i
funcioneaz sub capacitate, alimentnd astfel direct cu toxine glanda hipofiz. Fiind una dintre
primele regiuni ale organismului care se formeaz n stadiul embrionar, tractul gastrointestinal este
legat de absolut toate esuturile organismului, n moduri pe care nc nu am reuit s le nelegem.
Nu se tie cu certitudine dac n faza embrionar, mduva spinrii i esuturile intestinale sunt
primele manifestri ale zonei centrale. Pe msur ce evolueaz celula embrionului, acest esut
intestinal devine sursa principal a majoritii organelor i glandelor. Acest esut intestinal, care
este prezent n faza de embrion, evolueaz, devine mai trziu tractul gastrointestinal. Prin
intermediul su, organismul stabilete astfel o legtur dinamic ntre tractul gastrointestinal i
restul organismului. Din acest motiv, este vital s curai i s fortificai tractul gastrointestinal n
cursul programului de detoxificare, n sensul de a reui cu adevrat s v regenerai glandele, ca i
ntregul organism.
GLANDA PINEAL
Glanda pineal (epifiza) este o gland mic, turtit, de form conic, fiind localizat n
spatele i chiar deasupra sprncenelor (i conectat la planeul celui de al treilea ventricul cerebral).
Pn n prezent, cercetrile tiinifice nu au fcut dezvluiri consistente n legtur cu aceast
gland. tim ns c ea sintetizeaz melatonina, hormon care contribuie la relaxarea organismului i
ajut n procesul somnului. Melatonina poate afecta pigmentaia pielii i a prului. Melatonina este
inhibat de efectul violent al luminii asupra retinei. Glanda pineal este reglat i guvernat de
lumin (att intern, ct i extern).
n cercurile spirituale, glanda pineal este supranumit al treilea ochi, ochiul pineal,
tisra til sau a 10-a u. Este considerat a fi fereastra ctre rai, sau ochiul raiului i este un
punct asupra cruia se face concentrarea n timpul meditaiei.
GLANDELE TIROID I PARATIROID
Tiroida este format din doi lobi amplasai n partea anterioar (fa) a gtului. Paratiroida
este format din patru sau mai multe glande mici i este amplasat n spatele tiroidei.
Deoarece majoritatea oamenilor prefer s consume produse lactate preparate i zaharuri
rafinate (foarte active n formarea de mucus), aceti oameni sufer de o congestionare a cavitilor
sinusale, n regiunea capului, n gt, la nivelul bronhiilor i al plmnilor. Deoarece tiroida /
paratiroida se afl n regiunea esofagului, se congestioneaz i ea, devenind fie hiperactiv (excesiv
de activ), fie, n majoritatea cazurilor, hipoactiv (insuficient de activ). Din observaii clinice, s-a
constatat c analizele de snge care arat valorile hormonilor tiroidieni T4, T3 i TSH sunt
imprecise pentru a determina funcionarea tiroidei. Anexa A cuprinde Analiza temperaturii
bazale, deoarece acesta este cel mai bun indicator general privind modul n care funcioneaz
tiroida.
Misiunea glandelor tiroid / paratiroid presupune accelerarea i/sau ncetinirea
urmtoarelor: metabolism; capacitatea celulelor de a absorbi i de a utiliza glucoza; metabolizarea
proteinelor pentru cretere; utilizarea lipidelor; ritmul cardiac i fora btilor cardiace; ritmul i
volumul, sau profunzimea, respiraiei; i ritmul de absorbie a calciului din snge, intestine, oase i
rinichi. Tiroida / paratiroida se afl n relaie strns cu alte glande, aspect care nu este neles pe
deplin n prezent.
Printre simptomele hipotiroidiei (funcie tiroidian sczut) se numr: degradarea masei
osoase, dezvoltarea improprie a oaselor, unghii casante i cu striaii, cderea prului, rcirea
membrelor inferioare i superioare, o neagreare a timpului friguros, aritmie cardiac, infarct
miocardic, stri depresive, atrofierea esutului conjunctiv, scolioz, artrit, epuizare, metabolism
lene, obezitate, bufeuri, crampe, spasme, mixedem i probleme de cretere ncetinit.
Printre simptomele hipertiroidismului (funcie tiroidian prea intens) se numr: gu
endemic, ochi exoftalmici, hiperactivitate, toxicoz tiroidian i probleme de cretere excesiv.
Pag. 49 din 392
Deoarece tiroida / paratiroida afecteaz capacitatea organismului de a utiliza calciu,
considerm c problemele legate de oase, tulburrile depresive i atrofierea esutului conjunctiv pot
fi eliminate prin regenerarea glandelor tiroid / paratiroid.
Hipotiroidismul este foarte uor de depit prin detoxificare. Nu trebuie s permitei
niciodat vreunui medic s v distrug sau s v extirpe glanda tiroid sub motiv c activitatea ei
este prea intens. Glandele tiroid / paratiroid influeneaz n mod vital starea general de sntate
i n numeroase moduri i are un efect esenial asupra calitii vieii.
TIMUSUL
Timusul const din doi lobi simetrici de culoare gri-roz, cu aspect aplatizat, fiind localizat
n mijlocul sternului (mediastinal), n faa (anterior) i deasupra inimii. Fiecare lob al timusului este
format din ali civa lobuli. Ca i n cazul majoritii glandelor, timusul are o poriune cortical
(exterioar) i o poriune medular (interioar). Poriunea exterioar este prevzut cu esuturi
limfoide care conin numeroase celule, denumite timocite. Mduva prezint un anumit numr de
timocite, ns ea conine n principal corpusculi mari (Hassal).
Timusul este considerat a fi glanda responsabil pentru imunitate. Este de dimensiuni mari
la copii, ns, cu vrsta, se comprim. Din cauza regimului alimentar i a stilului de via, timusul se
poate atrofia complet la vrste naintate.
Aceast gland este esenial pentru organism n procesul de maturare (maturizare) a
celulelor limfoide ale timusului, denumite celule T. Celulele T sunt limfocite (celule albe) de
dimensiuni mici pn la medii i fac parte dintr-o clas de celule imunitare NK. Alturi de celulele
B (celule ale mduvei osoase), aceste celule sunt forele speciale navale ale poliiei din organism.
Ele sunt vitale, deoarece reprezint sursa imunitii mediate de celule, cu alte cuvinte, nu sunt
controlate de anticorpi. Imunitatea mediat de celule joac un rol esenial, susinnd organismul n
lupta mpotriva invadatorilor strini ca: micoze, drojdii, fungi, bacterii, virui i altele de acest fel.
De aceea, este important s meninei timusul i ntregul organism n stare de permanent sntate.
Nu uitai c doar cei puternici supravieuiesc, iar cei slabi pier.
GLANDELE SUPRARENALE
Cele dou glande suprarenale sunt situate simetric deasupra fiecrui rinichi i, cu excepia
hipofizei, suprarenalele sunt poate cele mai importante glande din organism. Exist dou motive
care susin aceast afirmaie. Primul, suprarenalele produc neuro-transmitorii care sunt eseniali
pentru buna funcionare a creierului i a ntregului sistem nervos. Printre aceti neuro-transmitori
se numr epinefrina (adrenalina), norepinefrina i dopamina, care influeneaz sistemul nervos
simpatic i parasimpatic, declannd sau ntrerupnd rspunsurile neuronale. Din acest motiv,
suprarenalele influeneaz toate esuturile din organism, inclusiv inima, sistemul vascular,
intestinele, pielea i rinichii. Sistemul nervos simpatic i parasimpatic reprezint cele dou diviziuni
ale sistemului nervos autonom (ANS). Acest sistem regleaz aciunile incontiente (involuntare) ale
esutului, cum ar fi dilatarea i contractarea pupilelor, btile cardiace i respiraia.
Tensiunea arterial sczut (sistole sub valoarea 118) constituie ntotdeauna indiciul
slbiciunii suprarenalelor, iar cel puin 50% dintre pacienii suferind de hipertensiune arterial
prezint i slbiciunea suprarenalelor (la nivel medular). Tensiunea arterial a unui organism
sntos este cuprins ntre 120 i 130 de sistole (valoare maxim) i peste 60-70 diastole (valoare
minim). Printre efectele pe termen lung provocate de slaba funcionare a poriunii medulare a
suprarenalelor se numr, fr a se reduce, ns, la acestea: astm, scleroz multipl, boala
Parkinson, paralizie cerebral, atacuri de panic, timiditate maladiv i stri de agitaie.
Cel de-al doilea motiv pentru care suprarenalele sunt att de importante pentru organism este
cortexul (sau poriunea sa exterioar), care produce corticosteroizi sau hormoni. Dintre aceti
hormoni fac parte glucocorticoizii (cortizol i cortizon pentru asimilarea carbohidrailor);
aldosteronul (pentru reglarea electroliilor sodiu i potasiu); estradiolul (un estrogen); i
progestinele (inclusiv progesteron). Dintre aceti steroizi, muli acioneaz ca nite compui
Pag. 50 din 392
antiinflamatori, vitali n combaterea proceselor inflamatoare din organism. Aceti steroizi
influeneaz activitatea esuturilor muscular, nervos, gastrointestinal i cardiovascular.
Cortizolul, de pild, este un hormon catabolizant (steroid) care iniiaz schimbarea i
activeaz descompunerea. De asemenea, cortizolul ajut la transformarea lipidelor i a proteinelor
n glucoz. Cortizolul este unul dintre steroizii suprarenalei (glucocorticoid) care mediaz procesele
inflamatoare. Procesele de catabolism (descompunere) care se produc n organism provoac, n
general, acidoz, i prin urmare, inflamaii. Acest proces poate genera o inflamaie sever i leziuni
la nivel tisular. Aceste leziuni stimuleaz glandele suprarenale s produc o cantitate i mai mare de
cortizol, ceea ce poate conduce la inflamaii cronice.
De asemenea, excesul de cortizol produs de ctre glandele suprarenale poate influena
tensiunea arterial sporind sau reducnd pierderea de sodiu prin urin, deoarece cortizolul
intensific descompunerea proteinelor i reduce sinteza acestora. Acest lucru afecteaz toate
celelalte esuturi din organism. Cel mai greu ncercat este esutul muscular. Procesul este iniiat de
acidoz i conduce organismul direct ctre boal i degenerescen. Provoac mbtrnirea pielii,
favorizeaz instalarea osteoporozei prin reducerea TSH, ceea ce duce la scderea producerii de
hormoni tiroidieni, fapt care conduce la hipotiroidie. Nu uitai, tiroida este responsabil de
asimilarea calciului de ctre organism. Cafeina, buturile carbogazoase i ceaiul pot intensifica, de
asemenea, producerea de cortizol n exces.
Toi aceti hormoni steroizi sunt sintetizai din colesterol, care se comport, sau este utilizat
de organism, ca un agent antiinflamator sau o lipid. Toate procesele care au loc n organism se
produc dintr-un motiv anume. Dac pe pereii vaselor sanguine sau n esuturi se acumuleaz
colesterol, ce v spune acest lucru? Nu uitai, colesterolul este un agent inflamator sau o lipid.
Dac se acumuleaz colesterol sau dac ficatul produce o cantitate prea mare de colesterol,
nseamn c n organism s-a instalat o congestie.
Slaba funcionare a glandelor suprarenale
Funcionarea slab a glandelor suprarenale (la nivel medular) provoac tensiune arterial
sczut, din cauza activitii insuficiente a neuro-transmitorilor i iniiaz procese ca: tulburrile
nervoase, problemele respiratorii i aritmie cardiac.
Prin slaba funcionare a glandelor suprarenale (la nivel cortical) se produc insuficieni
steroizi, ceea ce conduce la acidoz i inflamaie. Acest lucru va avea urmtoarele efecte:
LA FEMEI
cancer ovarian, cancer mamar, cancer de col uterin, cancer uterin
chisturi ovariene
probleme de fertilitate
pierderi de sarcin
sngerri anormale n timpul ciclului menstrual
fibrom uterin
endometrioz
fibromialgie
chisturi mamare
osteoporoz
inflamaie necontrolat
LA BRBAI
cancer de prostat
probleme de erecie
predominan de testosteron
prostatit
Pag. 51 din 392
LA FEMEI I LA BRBAI
sclerodermie
bursit i artrit
inflamaii pelviene i ale mduvei spinrii
slbiciune a zonei posterioare inferioare
sciatic
diabet
slbiciune a rinichilor i a vezicii urinare
Cum majoritatea oamenilor prefer dietele care predispun la formarea mai ales de acizi, n
organism ncep s se instaleze condiiile de formare a aciditii excesive (acidoz). Acidoza i
inflamaiile sunt practic acelai lucru. La dietele puternic acide se adaug hormoni de tip acid.
Organismul femeii produce testosteron i cantiti mari de estrogen, care sunt hormoni de tip acid.
n fiecare lun, ovarele produc cantiti mari de estrogen, care desprinde mucoasa intern a peretelui
uterin, provocnd ciclul menstrual. i organismul brbatului produce hormonii acizi testosteron i
androsteron, ambii agresivi. Acetia provoac diferite modificri la nivel celular, de la
descompunerea de esuturi, pn la dezvoltarea masiv de esut... orice tip de esut, de la pr
(pubian, facial etc.), pn la esut muscular. Aceti hormoni influeneaz comportamentul sexual,
accelereaz circulaia sanguin i provoac erecia. Prezena acestor hormoni de tip acid, att la
femeie, ct i la brbat, este contrabalansat de organism prin producerea pe cale natural de
progesteron i de ali steroizi, care sunt antiinflamatori i sunt secretai de glandele suprarenale.
Cnd hormonii de tip acid sunt produi n exces sau nu sunt echilibrai de steroizi, ei pot provoca
inflamaia esuturilor.
Putei constata modul n care evolueaz procesul inflamator n organism, ca urmare a
dezechilibrului de regim alimentar i hormonal (din cauza slbiciunii instalate la nivelul sistemului
endocrin). Aceast inflamare conduce la lezarea grav i ireversibil a esutului i, n final, la
moartea acestuia. De aceea este esenial funcionarea corect a sistemului endocrin i meninerea
echilibrului acestuia. Dac glandele endocrine devin sub-active (hipo-, slab active) sau supra-active
(hiper-, intens active), acest fapt va genera manifestarea simptomelor de boal.
Dup cum putei constata, dac nu este controlat printr-o activitate corect a steroizilor,
inflamaia va rigidiza i va distruge esutul. Strile inflamatorii pe termen lung conduc la degradarea
esuturilor i la moartea tisular (celular).
Dup cum menionam anterior, un alt factor extrem de important sunt inflamaiile la nivelul
sistemului vascular (vasculit, flebit i altele), provocate de diete avnd o aciditate peste limita
admis. Dac suprarenalele nu reuesc s produc o cantitate suficient de steroizi pentru a putea
combate inflamaiile, vom descoperi c organismul recurge la utilizarea direct a colesterolului.
Acest fapt va provoca ocluzii (blocaje) ale sistemului vascular, din cauza aglomerrii colesterolului
n plci.
PANCREASUL
(vezi i Sistemul Digestiv, care a fost prezentat anterior, la Modulul 2.6)
Pancreasul este, n acelai timp, o gland endocrin i exocrin, ceea ce nseamn c
produce hormoni (insulin) care sunt secretai direct n snge (endocrin) i ali compui (enzime i
altele), care sunt secretai prin canale (exocrin).
Poriunea endocrin const din celule numite insulele Langerhans, care secret diverse
substane hormonale, avnd rolul de a susine organismul prin activitatea factorilor de utilizare i
energie. Celulele care compun insulele Langerhans sunt urmtoarele:
Celulele alfa secret glucagon, care mrete nivelurile de glucoz din snge, stimulnd
ficatul s transforme glicogenul stocat n glucoz. De asemenea, glucagonul intensific utilizarea
lipidelor i a aminoacizilor n exces, pentru a fi folosii ca energie.
Celulele beta secret insulin, care scade nivelurile de glucoz din snge. Insulina
acioneaz ca driver, transportnd astfel glucoza prin pereii membranei celulare. Ea favorizeaz
convertirea glucozei n glicogen i se crede c este implicat n sinteza aminoacizilor.
Pag. 52 din 392
Celulele delta secret somatostatin, care inhib:
secretarea de glucagon
secretarea de insulin
un hormon de cretere provenind din poriunea anterioar a glandei hipofize
secretarea de gastrin din stomac.
OVARELE
Ovarele sunt dou glande n form de migdal, care se gsesc la femelele unei specii.
Ovarele ndeplinesc dou funcii: s produc celula reproductoare (ovul) i s secrete hormoni. La
specia uman, ovarele sunt dispuse de o parte i de alta a cavitii pelviene, fiecare fiind ataat de
uter. Fiecare ovar este format din dou pri: poriunea cortical (din exterior) i poriunea medular
(din interior).
Poriunea cortical este format n principal din diferite tipuri de foliculi (sculei). Fiecare
folicul (sau sac) conine un ovul (ou) i o mic gland endocrin, numit corpul galben (corpus
luteum). Aceast gland (corpus luteum) secret att estrogen, ct i progesteron. Trebuie remarcat
faptul c hormonii de tip pro- care provin din glandele suprarenale sunt necesari producerii
corespunztoare de progesteron n corpus luteum. Hormonul FSH (hormon de stimulare folicular),
care provine din hipotalamus, induce eliberarea ovulului (oului). Hormonul LH (hormon
luteinizant), care elibereaz estrogenul, provine din poriunea anterioar a glandei hipofize. Ambele
sunt vitale n procesul normal de ovulaie.
Estrogenul este un hormon de tip acid, care stimuleaz esuturile n mai multe feluri. Cel mai
notabil aspect este stimularea mucoasei interne a uterului i producerea unei hemoragii lunare,
provocnd astfel ciclul menstrual. Estrogenul este important i n dezvoltarea i meninerea
caracterelor sexuale secundare, ca forma i mrimea snilor. Estrogenul este cel care influeneaz
forma corpului feminin. O form de estrogen mai este produs n organismul femeii i de ficat,
celulele lipidice i glandele suprarenale.
Aciunea estrogenului trebuie contrabalansat de intervenia unui steroid care se numete
progesteron. Progesteronul este produs de ovare i de glandele suprarenale. Pentru a fi produs
corect, progesteronul are nevoie de un prohormon numit DHEA (dehidroepiandrosteron), secretat
de glandele suprarenale. Prin urmare, cnd glandele suprarenale sunt hipoactive, acest fapt poate
afecta producerea i eliberarea de estrogen, determinnd predominana estrogenului n organismul
femeii. Aceast situaie va avea efectul dominoului, provocnd acidoz masiv la nivel celular i
conducnd astfel la apariia chisturilor ovariene, a fibromului uterin, a unor afeciuni fibrochistice,
diverse tipuri de cancer specific femeii i alte afeciuni.
Trebuie s v pstrai sntatea glandelor endocrine, fiindc ele regleaz majoritatea
funciilor din organism.
TESTICULELE (GONADELE)
Brbatul are dou testicule de form oval, localizate n scrot. Acestea sunt glandele de
reproducere masculine i sunt o parte component a sistemului endocrin. Celulele reproductoare
numite spermatozoizi, sunt produse de testicule. Aceste glande mai produc testosteron i inhibin.
Testosteronul este secretat de celulele interstiiale, denumite celule Leydig, iar inhibina
este secretat de celulele de susinere. Trebuie menionat c testosteronul (steroid) se aseamn cu
estrogenul prin agresivitatea sa, fiind de natur s stimuleze modificri la nivel celular.
Progesteronul este un steroid de tip cortical, produs de glandele suprarenale cu scopul de a
contrabalansa aciunea estrogenului i a testosteronului, n special atunci cnd ele provoac
inflamaii. Testosteronul mai este produs de poriunea cortical a glandelor suprarenale, att la
brbat, ct i la femeie.
Testosteronul accelereaz creterea i funcionarea celular i stimuleaz circulaia sanguin.
Are caracteristici similare cu cele ale estrogenului prin felul n care determin caracterele sexuale
secundare. De asemenea, testosteronul determin:
erecia
Pag. 53 din 392
creterea i dezvoltarea corespunztoare a organelor sexuale masculine
ngroarea vocii
dezvoltarea unei mase musculare mai mari
creterea prului pubian, facial i a prului n exces de pe corp
distribuirea grsimilor
numeroase relaii metabolice.
Hormonii
Una dintre problemele majore cu care v confruntai dumneavoastr sau medicul n grija
cruia suntei este cum s facei s reacioneze esuturile (inclusiv organele i glandele) dup ce au
devenit hipoactive, mai ales n stri de cronicizare sau degenerative. Aceasta este o ntrebare pe care
ar trebui s i-o pun toi medicii practicieni. Ceea ce nu trebuie s facei este s tratai simptomele.
Ele sunt efectul aceste funcionri sub nivelul normal, mai ales prin suplimentarea produilor
secundari (hormoni, enzime, steroizi, neuro-transmitori etc.) pe care esutul (glanda) i produce i
i furnizeaz organismului.
Exemple n acest sens constituie estrogenul (hormon ovarian) sau tiroxina (hormon
tiroidian). Atunci cnd administrai o substan pe care o furnizeaz n mod natural organismul,
forai acel esut anume s nu o mai produc. Am aflat acest lucru n legtur cu administrarea de
sintroid (o form sintetic de tiroxin), care ncetinete i mai mult funcionarea tiroidei. Acest lucru
este valabil pentru toi hormonii, inclusiv DHEA, melatonin etc. Nu trebuie s administrai un
hormon (sau orice substan) pe care corpul dumneavoastr trebuie s-l produc. Repet, acest lucru
va mpiedica organismul s funcioneze normal, pentru c el nu consider necesar s produc nite
catalizatori care exist deja. Glanda respectiv i poate ncetini i mai mult funcionarea.
Rezumat: Sistemul Endocrin
Toate glandele care fac parte din sistemul endocrin sunt vitale pentru meninerea sntii i
a formei optime a corpului fizic. Este suficient s amintim c fiecare esut din organism
interacioneaz cu toate celelalte esuturi. Din acest motiv, trebuie s abordm organismul ca pe o
entitate, care funcioneaz ca o echip pentru binele propriu. Tot ceea ce face organismul face
pentru a supravieui.
Citii ca s aflai funciile pe care le ndeplinesc glandele endocrine, fiindc numai astfel v
vei putea ajuta singuri. Trebuie s nvm cum funcioneaz i care sunt secretele acestui
incredibil mecanism cu contiin de sine, care se poate comporta ca o main nou, cu condiia de a
fi ntreinut i alimentat corect cu materialele de construcie i combustibilii de care are nevoie.
Cutai rspunsurile n natur, i nu n tratatele tiinifice. Folosii tiina doar pentru a umple
golurile de cunoatere i numai dac vrei s nelegei mai bine cum funcioneaz lucrurile. Totui,
zbovii o clip i contemplai-v corpul ca pe un ntreg, ncercnd s nelegei cum funcioneaz el
ca angrenaj al naturii. Exist o veche zical care furnizeaz cel mai bun exemplu n acest sens:
Uneori, nu vezi pdurea de copaci. Dac privii numai copacii, s-ar putea s nu vedei ct de
frumoas este pdurea nsi. ntregul este cu mult mai frumos dect fiecare parte a sa (dei,
ntregul nu ar exista n lipsa prilor componente). Cu alte cuvinte, ncercai s uitai ceea ce credei
c tii despre sntate; acordai-v rgazul s observai natura i modul n care funcioneaz. Vei
descoperi astfel mai multe despre adevrurile firii i, mai ales, ce trebuie s facei dac vrei s v
nsntoii.
Dup cum remarcam anterior, n 75% din totalul bolilor este implicat sistemul endocrin.
De-a lungul attor generaii de naintai, care au consumat alimente toxice i acide, omul i-a slbit
i epuizat sistemul endocrin, aducndu-l, n unele cazuri, pn la atrofiere.
Majoritatea oamenilor nu se gndesc c ar trebui s i fortifice celulele, astfel nct ei
continu s transmit mai departe generaiilor viitoare informaiile genetice ale unui sistem epuizat.
n acest caz, problema este c fiecare generaie va fi tot mai puin pregtit dect cea precedent.
Privii n jur i remarcai n ce condiii triesc copiii notri. Ei vin pe lume cu tulburri glandulare
Pag. 54 din 392
cronice i degenerative. Nici un medicament din lume nu poate opri acest fenomen! Sntatea este
unica soluie corect la aceast problem!
Dup cum afirmam anterior, glandele sunt efii (sau controlorii i legiuitorii) celulelor,
esuturilor i organelor din organismul uman. Cnd glandele sunt hiperactive (supra-) sau hipoactive
(sub-), pot aprea modificri la nivel celular. Situaia va produce mare aciditate la nivel tisular, ceea
ce va conduce la reacii la nivelul sistemelor limfatic i imunitar. Afirmaia este valabil mai ales n
cazul estrogenului, testosteronului i aldosteronului. Expunerea ndelungat la aceti hormoni, fr
intervenia hormonilor-tampon de tip cortizon i progesteron, poate conduce la formarea de chisturi
i de fibroame la nivel tisular, ca i la atrofierea (distrugerea) esutului sau diverse forme de cancer.
Hormonii glandulari i funciile acestora
Urmtoarea prezentare face o trecere n revist a glandelor endocrine, ca i a hormonilor,
steroizilor i neuro-transmitorilor pe care acestea i produc. Hormonii, steroizii i neurotransmitorii
sunt comandanii care decid cum, ce, unde i de ce interacioneaz anumite elemente
constitutive cu celulele. n acelai timp, ei sunt catalizatori i acioneaz ca antiinflamatori i ageni
de proliferare a celulelor. Unii sunt catabolizani, influennd descompunerea esuturilor i a
substanelor nutritive, n timp ce alii sunt anabolizani, adic reconstruiesc, influennd utilizarea i
asimilarea lor. ncepei prin a v cunoate corpul i modul n care funcioneaz. Nu complicai
lucrurile! Gndii singuri i nu uitai s v punei ct mai des ntrebarea: De ce i ce se va ntmpla
dac glandele nu reuesc s i mai fac treaba? Ce efect va avea acest lucru asupra mea?
Hipofiza anterioar poziie frontal
GH (STH) hormon de cretere, somatotrop intensific sinteza proteinelor,
mrete nivelurile glucozei din snge i elibereaz acizii grai din celule. Regleaz
diviziunea celular.
TSH (TTH) hormon de stimulare tiroidian (tirotrofic) intensific secreia de
hormoni tiroidieni (tiroxin i triiodotironin).
ACTH hormon adrenocorticotrop (corticotrofin) intensific secreia de
glucocorticoizi (hormoni de tip steroizi) din zona cortical a hipofizei. Afecteaz
modificrile de pigmentare cutanat etc.
MSH hormon melanotrop hipofizar (melano-stimulator) intensific producerea
melaninei de ctre melanocite (controleaz culoarea pielii).
LH hormon luteinizant favorizeaz ovulaia i secreia de progesteron i
estrogen de ctre corpus luteum din ovare.
LH (ICHS) hormon luteotrop favorizeaz sinteza testosteronului i producerea
celulelor de sperm n testicule.
FSH hormon de stimulare folicular favorizeaz secreia de estrogen n ovare.
Favorizeaz producerea de spermatozoizi n testicule.
Prolactin (lactogen) stimuleaz lactaia.
Hipofiza posterioar poziie dorsal
ADH hormon antidiuretic mrete reabsorbia apei din rinichi.
Oxitocin intensific contraciile uterine, lactaia i disponibilitatea glandelor
mamare.
Glanda tiroid
Tiroxin (T4) i triiodotironin (T3) intensific procesele metabolice (digestiv,
oxidativ i aa mai departe). Influeneaz procesele de cretere i dezvoltare normale.
Calcitonin afecteaz utilizarea calciului, prevenind fisurarea / porozitatea osoas
(osteoporoz).
Pag. 55 din 392
Glandele paratiroide
PTH parathormon esenial pentru valorile normale de calciu din snge (mrete
riscul de descompunere osoas pentru meninerea calciului din snge, a metabolizrii
fosforului i pentru sinteza de vitamin D).
Glandele suprarenale zona medular
Neuro-transmitori epinefrin, noradrenalin, dopamin, acetil-colin produc i
secret neuro-transmitori care accelereaz sau ncetinesc ritmul cardiac, influxul sanguin
ctre celule, rspunsul nervos (influeneaz celulele sistemului muscular, osos i nervos).
Mresc concentraia de glucoz i de acizi grai din snge, cu scopul de a mri energia la
nivel celular i de sistem.
Glandele suprarenale zona cortical
Mineralocorticoizi (aldosteron) regleaz electroliii, mresc viteza de transfer a
sodiului, mresc viteza de excretare (eliminare) a potasiului. Pot afecta retenia de ap,
glandele sudoripare, intestinele i glandele salivare.
Glucocorticoizi cortizol, hidrocortizon, corticosteron important n metabolismul
apei, muchilor, SNC, oaselor, tractului gastrointestinal, cardiovascular i hematologic.
Acioneaz, n principal, asupra metabolismului carbohidrailor, controleaz metabolismul
aminoacizilor i al grsimilor. Antiinflamator, inhib rspunsul imunitar.
Androgeni testosteron, adrenosteron (hormon de masculinizare) steroid
masculin care influeneaz reproducerea, intensific dorina sexual i caracterele specifice
sexului masculin (pr pubian, mrime etc.). De natur catabolizant.
Estrogene estradiol, estron (caracterele secundare feminine) induc estrus,
dezvolt caracterele specifice sexului feminin. Steroid catabolizant care genereaz
modificri la nivel celular.
Progestin progesteron steroizi anabolizani care susin refacerea esuturilor. De
natur antiinflamatoare i antispastic. Se regsesc din abunden n placent.
Pancreas
Insulin intensific transferul i utilizarea glucozei. Influeneaz metabolizarea
zahrului, aminoacizilor i lipidelor. Favorizeaz conversia glucozei n exces, n glicogen.
Glanda pineal
Melatonin influeneaz ciclul somn / veghe i fora vital a organismului. Poate
afecta reproducerea i pigmentarea (melanocite).
Ovare
Estrogen estradiol contribuie la dezvoltarea uterin, curarea (menstruaie) i
funcionarea uterin, caractere i comportament sexual.
Progesteron utilizat ca antiinflamator dup menstruaie i pentru placent. Folosit
i n regenerarea esuturilor.
Testicule
Androgeni testosteron i inhibin caracteristici i comportament sexual. Susin
producerea spermatozoizilor. Influeneaz energia i metabolismul.
Glanda timus
Timozin matureaz i favorizeaz producerea celulelor T.
Pag. 56 din 392
MODULUL 2.9 Sistemul Muscular
ESUTUL CONJUNCTIV
esutul conjunctiv este un esut puternic, compus din fibre de colagen (proteine), care
formeaz organe, glande, esuturi (muchi) i aa mai departe. esutul conjunctiv ofer i imprim
celulelor i esuturilor pe care le formeaz suportul, rezistena i configuraia respective. n afara
proteinelor, calciul este una din componentele principale ale acestui esut, determinnd rezistena
esutului conjunctiv la nivelul diverselor organe. Dac glanda tiroid este epuizat, atunci
organismul i va pierde capacitatea de utilizare a calciului. Acest fapt va genera manifestarea unei
serii de efecte, printre care amintim: formarea de hemoroizi, varice, sau vene reticulare, prolapsul
unor organe (vezica urinar, uter, piele i altele), strierea i slbirea unghiilor i cderea prului.
TENDOANE
Tendoanele sunt compuse din esut conjunctiv fibros i servesc drept susintoare sau
dispozitive de ataare a muchilor la oase sau la alte pri din organism.
MUCHI
Muchii sunt esuturi care constau n principal din celule contractile. Din punct de vedere
funcional, aceste esuturi (muchi) sunt utilizate pentru mobilizarea mecanic a corpului. Ei mai
servesc i ca suport structural. Un exemplu n acest sens este coloana vertebral, n cadrul creia
vertebrele sunt susinute simetric i succesiv de muchii respectivi care le deservesc. Dac grupa
muscular dispus pe una din pri este slbit din cauza acumulrii de toxine sau a inflamaiei,
grupa muscular de pe partea opus va aciona, deplasnd coloana din poziia sa.
n organismul uman, exist trei tipuri principale de muchi: muchii involuntari (sau
muchii netezi), muchii voluntari (sau muchii striai) i muchii cardiaci.
MUCHII INVOLUNTARI (NETEZI) Muchi care sunt sub controlul sistemului
nervos autonom (nu se caracterizeaz prin control contient). Muchii netezi sunt compui din
celule fusiforme i nu prezint seciuni sau structuri fibroase dispuse transversal (nu prezint
striaii). Muchii netezi se regsesc la nivelul organelor interne, inclusiv n tractul gastrointestinal,
n tractul urinar i n pasajele cilor respiratorii.
MUCHII VOLUNTARI (STRIAI) Muchi care se regsesc n special la nivelul
musculaturii de susinere a scheletului osos, dar i la nivelul gtului (esofag etc.). Muchii striai
sunt controlai de sistemul nervos central i voluntar (SNC), adic beneficiaz de control contient.
Aceti muchi sunt compui din fibre grupate n fascicule musculare i nvelite cu esut conjunctiv
de form cilindric. Aceti muchi sunt mai puternici, fiind destinai efecturii unor activiti
mecanice mai dificile (traciune, ntindere etc.).
MUCHII CARDIACI Sunt asemntori muchilor striai prin faptul c sunt formai din
esuturi care seamn cu nite cilindri lungi. Muchii cardiaci formeaz o reea continu de fibre
cilindrice, cu intervale de discuri intercalate sau de fibre dispuse transversal, denumite fibrele
Purkinje. Fibrele Purkinje formeaz sistemul prin care sunt transmise impulsurile cardiace.
Muchii au diverse forme i dimensiuni. Printre acestea, amintim:
Form de fie sau plat
Cu striaii, care dispun de poriuni dispuse transversal n interiorul fibrelor, pentru for i
rezisten suplimentare
Fr striaii, deci care nu prezint poriuni dispuse transversal. Se numesc muchi netezi.
Muchi fusiformi (de form triunghiular) cu un corp crnos i care se termin printr-un
vrf ascuit.
Pag. 57 din 392
Muchi papilari, asemntori unor valve (cardiace) de susinere, de form cilindric.
Sfinctere muchi circulari, care nconjoar diverse canale i orificii, inclusiv stomacul,
anusul etc.
Musculatura organismului uman
MUCHI ANTIGRAVITAIONALI musculatur care susine postura biped.
MUCHI SIMETRICI musculatura principal implicat n mecanica central.
MUCHI ASIMETRICI musculatura responsabil de executarea micrilor asimetrice.
MUCHI TENDINOI - musculatura cu tendoane.
MUSCULATURA CARDIAC muchii inimii.
MUCHI EXTENSORI muchi care execut ntinderea unui membru.
MUCHI EXTRINSECI muchi localizai n exteriorul unui organ i care l ajut s i
menin poziia.
MUCHI DE FIXARE muchi care susin (fixeaz) o parte anatomic, permind astfel
executarea unor micri precise ntr-o structur dat.
MUCHI FLEXORI muchi care ajut la flexionarea sau ndoirea unui membru.
MUCHI ADUCTORI muchi (3) localizai pe faa posterioar a coapsei.
MUCHI INTRINSECI muchi cu ambele capete ataate la o structur.
MUCHI INVOLUNTARI muchi netezi care reacioneaz la impulsurile sistemului
nervos autonom.
MUCHI AI SCHELETULUI muchi ataai de structurile osoase, considerai a fi de tip
voluntar.
MUCHI NETEZI (fr striaii) muchi involuntari, fr striaii (nu prezint structuri
tisulare transversale), ca de pild cei ai tractului digestiv etc.
MUCHI PLAI muchi aplatizai i lai (cartilajul tiroidei i aa mai departe)
MUCHI STRIAI muchi care prezint la nivelul fibrelor esuturi dispuse transversal,
pentru a asigura o mai mare for i rezisten.
MUCHI SINERGICI muchi a cror aciune asist activitatea altor muchi.
MUCHI VOLUNTARI muchi care reacioneaz la impulsurile transmise de sistemul
nervos central (SNC).
MODULUL 2.10 Sistemul Nervos
SISTEMUL NERVOS CENTRAL
Sistemul nervos central (SNC) este format din creier (encefal) i mduva spinrii. esuturile
prezente la acest nivel constau din materie nervoas alb i materie nervoas cenuie. Materia
nervoas alb este cea care transmite impulsurile n ntregul sistem nervos central (SNC).
Creierul este format din esut nervos i este adpostit n cavitatea cutiei craniene. Este
format din trei pri: cerebrum (creierul mare), cerebel (creierul mic) i bulbul rahidian. Exist
cinci lobi care formeaz aceste trei pri. Acetia sunt: frontal, parietal, occipital, temporal i
insular.
Encefalul i mduva spinrii sunt centrii care rspund de comunicare, reglare, coordonare i
evaluare senzorial, procese care se produc la nivelul ntregului organism.
Bulbul rahidian este situat la baza cutiei craniene, deasupra vertebrei axis din coloana
vertebral. Bulbul rahidian ndeplinete numeroase funcii, avnd influen inclusiv asupra tensiunii
sanguine, ritmului cardiac, metabolismului i secreiilor glandulare. De asemenea, el influeneaz
utilizarea mineralelor de ctre organism (aadar i factorii pH) i controleaz aportul de oxigen i
retenia de ap. Bulbul rahidian este considerat a fi centrul echilibrului. Aceast regiune a creierului
este, n special, afectat de inflamaii provocate de consumul de produse lactate i de zaharuri
rafinate. Putei constata acest lucru mai ales dup extirparea amigdalelor (ganglioni limfatici).
Extirparea amigdalelor determin o proast drenare limfatic n regiunea cerebral, ceea ce conduce
Pag. 58 din 392
la o proast circulaie i o slab eliminare la nivelul acestor esuturi, dar i la o suit de alte
afeciuni, printre care ameeli, tulburri de echilibru i oscilaii ale tensiunii arteriale.
SISTEMUL NERVOS AUTONOM (SNA)
Sistemul nervos autonom funcioneaz independent de capacitatea noastr de a contientiza
existena mediului extern. Controleaz funciile involuntare ale organismului.
Dou ramuri
SISTEMUL NERVOS SIMPATIC
Sistemul nervos simpatic mai este denumit diviziunea toraco-lombar, deoarece
este n legtur cu regiunile toracic i lombar din organism.
Sistemul nervos simpatic este dominant n situaiile de stres. El este responsabil de
crearea senzaiei de tip lupt sau fugi n prezena sentimentelor de fric i de pericol.
SISTEMUL NERVOS PARASIMPATIC
Sistemul nervos parasimpatic mai este numit diviziunea cranio-sacral,
(cerebrospinal) deoarece este n legtur cu regiunile cranian i spinal sacral (partea
superioar a mduvei spinrii i creierul).
Sistemul nervos parasimpatic este dominant n perioadele fr stres.
IMPULSURILE TRANSMISE DE SISTEMUL NERVOS SIMPATIC
AFECTEAZ URMTOARELE (Reacie de tip lupt sau fugi):
Vasodilataia la nivelul musculaturii scheletului
Vasoconstricia la nivel cutanat
Creterea ritmului i a forei musculaturii cardiace
Dilatarea bronhiolelor
Stimularea ficatului n conversia glicogenului n glucoz
 Activarea glandelor sudoripare
Diminuarea peristaltismului i a secreiilor intestinale
Dilatarea pupilelor
ngroarea salivei produse de glandele salivare
Apariia pielii de gin (firul de pr se ridic)
ncetinirea procesului digestiv
Eliberarea de norepinefrin
IMPULSURILE TRANSMISE DE SISTEMUL NERVOS PARASIMPATIC
AFECTEAZ URMTOARELE:
ncetinirea ritmului cardiac rapid (tahicardie)
Normalizarea bronhiolelor
Creterea peristaltismului i normalizarea secreiei sucurilor digestive
Constricia pupilelor
Normalizarea funciei urinare
Eliberarea acetil-colinei, ca transmitor.
MODULUL 2.11 Sistemul Reproductor
PROSTATA
Prostata este o gland component a sistemului de reproducere masculin. Are form de
scoic i este compus din trei lobi, dispui n regiunea vezicii urinare i a uretrei. Prostata este
format parial din esut muscular i parial din esut glandular. Este o gland exocrin, prevzut cu
Pag. 59 din 392
canale care se deschid nspre poriunea prostatic a uretrei (tubul sau canalul prin care este evacuat
urina din corp, trecnd mai nti prin vezica urinar). Sperma este evacuat tot prin uretr.
Prostata secret un lichid subire, semitransparent, de tip alcalin, care constituie 30% din
lichidul seminal. Acest lichid este utilizat n principal pentru lubrifiere, ns mai stimuleaz i
deplasarea activ a spermei. Prostatita (inflamaia glandei) se instaleaz din cauza acidozei. Cu toate
acestea, factorul care contribuie cel mai adesea la apariia prostatitei este hipoactivitatea glandelor
suprarenale. Aceast stare va conduce la producerea unei cantiti insuficiente de steroizi, pentru a
contrabalansa hormonii masculini agresivi. Aceast situaie conduce mai departe la suprasolicitarea
prostatei i la inflamaia acesteia.
TESTICULELE
Vezi Modulul 2.8, Sistemul Endocrin
OVARELE
Vezi Modulul 2.8, Sistemul Endocrin
UTERUL
Uterul este o cavitate muscular n form de ureche, care devine casa oului fecundat.
Acest sac concav va gzdui embrionul, care va deveni fetus i apoi nou-nscut.
Uterul este cptuit de o membran mucoas numit endometru. Uterul este format din trei
pri: partea principal (sau partea superioar), denumit fundus (fund); partea central
(constrictiv), denumit istm; i poriunea inferioar, care face legtura cu vaginul, numit col
uterin.
Uterul este situat n zona pelvian median, ntre osul sacral i simfiza pubian. Poriunea
inferioar a fundusului este prevzut cu dou tuburi (canale) care duc, fiecare, ctre un ovar.
Acestea se numesc trompe uterine. Trompele constituie calea prin care trece ovulul (oul) de la
ovare pn la uter.
Menstruaia este un ciclu lunar de ovulaie, care se produce ca urmare a declanrii de ctre
estrogen (hormon acid) a unei hemoragii uterine. Acesta este modul prin care Dumnezeu face
curenie n cas, n fiecare lun. n acest fel, dac ovulul (oul) este fecundat, casa care l va gzdui
este curat i pregtit s l primeasc. Se cuvine s amintim aici importana progesteronului, un
steroid produs de ovare i de glandele suprarenale. Progesteronul produs de suprarenale (sau
progesteron ovarian indus de DHEA) este esenial n blocarea aciunii nitrogenului i a efectelor
sale asupra esutului uterin. Dac progesteronul (steroid antiinflamator) nu este produs corect din
cauza unei hipofuncii a esutului, organismul femeii se va confrunta cu formarea de chisturi
ovariene, fibroame uterine, hemoragii anormale, formarea de celule atipice, endometrioz i diverse
forme de cancer.
MODULUL 2.12 Sistemul Respirator
PLMNII
Fiecare om se nate cu doi plmni. Plmnii sunt situai n cavitatea pleural i de o parte i
de alta a sternului, cobornd din regiunea superioar a toracelui (deasupra primei coaste) pn la
diafragm. Plmnii sunt organe spongioase, de form conic, care permit aerului din exterior
(hrana lor) s ptrund n organism i elimin gazele toxice i produi secundari.
Partea superioar a plmnilor este conectat la faringe (cavitatea nazal) prin intermediul
laringelui (zona coardelor vocale) i traheei. Plmnii sunt formai din lobi, lobuli, bronhii,
bronhiole, alveole i un sac pleural (membran).
Plmnii ndeplinesc dubla funcie de digerare i de eliminare. Sunt considerai aparat
digestiv n sensul c noi consumm elemente vitale: oxigen, hidrogen, azot i carbon, care ptrund
Pag. 60 din 392
n organism cnd inspirm aerul, pentru a fi apoi utilizate de acesta drept catalizatori, combustibili
i altele.
Plmnii mai funcioneaz i ca unul din cele patru organe principale de evacuare (colon,
rinichi, piele i plmni). Oxigenul i celelalte substane inhalate n organism sunt transferate, prin
alveolele pulmonare, n capilarele arteriale pulmonare, care le trimit mai departe ctre inim, iar
inima le pompeaz n ntregul sistem. Produii secundari ai acestor elemente sunt bioxidul de
carbon i alte gaze, care ndeplinesc rolul de filtre pentru alte deeuri i toxine pe care le inhalm
(particule de praf, chimicale, gaze etc.). Aceste deeuri sunt evacuate prin intermediul capilarelor
sistemului limfatic i ale sistemului vascular, sau sunt eliminate prin tuse i expectorarea mucusului
(sputa) care nglobeaz aceste toxine.
Anatomia plmnilor
LOBI (CAMERE)
Plmnul drept are 3 lobi, iar cel stng, 2 lobi (lsnd, astfel, loc inimii).
Fiecare lob const din bronhiole pulmonare, canale alveolare, saci alveolari i alveole
pulmonare.
LOBULI
Subdiviziuni ale celor cinci lobi mari, de baz.
BRONHII
Dou tuburi (cte unul pe fiecare parte) care se ntind de la trahee pn la fiecare plmn.
Aceste dou tuburi principale se ramific apoi n bronhii mai mici.
BRONHIOLE
Sunt 50 pn la 85 n fiecare lob al fiecrui plmn.
Fiecare se ramific n 2 pn la 11 canale alveolare.
Mici extensii ale tubului bronhic principal care permite accesul aerului n plmni. Permit
repartiia unei cantiti mai mari de aer. Acestea se ramific n canale alveolare, care conduc pn la
alveolele pulmonare.
ALVEOLE PULMONARE (SACI DE AER)
O membran subire, format dintr-un singur strat de celule, care separ aerul de snge.
Plmnii omului conin 300 000 000 de alveole (sau saci de aer) care permit unei cantiti
de peste 9 450 litri de aer s fie transferat n snge, n fiecare zi.
Pentru efectuarea schimburilor de oxigen, plmnii dispun de o suprafa de peste 228 de
metri ptrai.
FARINGELE
Faringele este un organ tubular muscular care face legtura ntre cavitatea nazal i laringe.
El mai face legtura i ntre cavitatea bucal i esofag. Se ntinde de la baza cutiei craniene pn la
cea de-a asea vertebr cervical. n acest punct el se ramific n esofag i n laringe.
LARINGELE
Laringele const din nou cartilagii legate ntre ele printr-o membran elastic i controlate
de muchi. El face legtura cu epiglota, osul hioid, cartilagiul tiroidian, coardele vocale i cartilagiul
cricoid, la un capt, i cu traheea, la cellalt capt.
Pag. 61 din 392
TRAHEEA
Traheea este un organ tubular cartilaginos cu o lungime de 11,5 cm. Traheea este puntea de
legtur dintre laringe i bronhiile principale. Se ntinde ntre cea de-a asea vertebr cervical i
cea de-a cincea vertebr dorsal (toracic). n acest punct, se ramific n dou bronhii principale,
fiecare conducnd ctre un plmn. Membrana mucoas se compune din esut epitelial cu cili care
adun mucozitile, particulele de praf i agenii patogeni inhalai, mpingndu-i n sus.
MODULUL 2.13 Sistemul Osos
Sistemul osos cuprinde toate oasele, cartilajele, tendoanele i ligamentele care alctuiesc
corpul fizic. Termenul de schelet provine din limba greac, avnd semnificaia de corp uscat.
Oasele, cartilajele, tendoanele i ligamentele sunt forme de esut conjunctiv. Oasele constau
din osteocite sau celule osoase, care sunt ncorporate ntr-o formaiune de compui i de substane
extracelulare calcifiate, denumite generic matrice. Aceast mas sau matrice este compus din
minerale de fosfat de calciu i carbonat de calciu, precum i fibre de colagen (proteine dure i
rezistente, tip frnghie).
Dup cum afirmam anterior, oasele sunt formate din esut conjunctiv fibros. Acest lucru
poate fi remarcat mai ales n fazele incipiente ale vieii (la embrion). Pe msur ce fetusul se
dezvolt, acest esut conjunctiv devine dens i se ntrete transformndu-se n structur osoas
(schelet). Oasele servesc drept scut protector pentru organele vitale i drept sistem de susinere
mecanic, structural i funcional.
Corpul fizic al omului cuprinde aproximativ 206 oase, astfel:
Cap 29
Membre superioare 64
Trunchi 51
Membre inferioare 62
TIPURI DE OASE
Oasele sunt clasificate n funcie de form i mrime, de pild n oase lungi i oase scurte,
sau oase plate i oase cu form neregulat.
OASELE LUNGI au o lungime mai mare dect limea lor. Oasele membrelor (brae,
picioare).
OASELE SCURTE au limea aproape egal cu lungimea (de exemplu: glezn,
ncheietura minii).
OASELE PLATE sunt oase subiri (de exemplu: craniul, sternul, coastele).
OASELE DE FORM NEREGULAT Au forme i dimensiuni dintre cele mai variate
(de exemplu: oasele feei, vertebrele).
Terminologie
CORP partea principal a osului.
CANAL interiorul osului, denumit i canal medular.
FORAMEN orificiu n os, care permite, de regul, trecerea vaselor i a nervilor.
PROTUBERAN extensie sau proiecie a unui os.
TUBERCUL excrescen pe os.
CAP captul unui os de dimensiuni mai mari i adeseori rotunjit.
GT poriune mai ngust a osului, cuprins ntre capul i axul (corpul) osului.
CREAST poriunea proeminent ca o creast a osului.
Pag. 62 din 392
Suprafaa (partea exterioar) a oaselor este mai dens, mai compact dect partea intern.
Structura interioar a unui os este mai spongioas sau reticular.
Oasele lungi sunt goale n interior, o formaiune osoas dens i compact mbrcnd un
canal intern (canal medular) care adpostete mduva osoas. Mduva osoas este esutul moale
din canalul medular al multor oase, n special al celor mai mari. Exist dou tipuri de mduv
osoas.
MDUVA OSOAS ROIE produce globulele roii, limfocitele B i alte celule
imunitare.
MDUVA OSOAS GALBEN este format preponderent din grsime i stocat n
organism, sub forma rezervei de energie.
STRUCTURI OSOASE
STRUCTUR COMPACT constau mai ales dintr-o mas matricial solid (materie
mineral) i celule solide. Poriunea dens sau compact a oaselor este format din osteocite, vase
sanguine, limf i vase limfatice. Prin canalele din aceast poriune a oaselor sunt transportate
substanele nutritive i deeurile care provin de la celulele osoase. Structura compact se regsete
n oasele lungi i n suprafaa subire a tuturor celorlalte oase.
STRUCTUR SPONGIOAS Aceast structur are aspectul unui fagure (spongios),
prezentnd mici interstiii pline cu mduv. Structura spongioas este localizat la captul oaselor
lungi i formeaz centrul tuturor celorlalte oase. Aspectul de fagure sau spongios este dat de nite
lamele de interconectare ale osului, denumite trabecule.
DEZVOLTAREA I REFACEREA OASELOR
Creterea i refacerea oaselor este posibil prin stimularea hormonilor produi de glandele
tiroid i paratiroid. Din acest motiv, atunci cnd tiroida este hipoactiv, n organism se va instala
epuizare la nivelul esutului osos / conjunctiv, ceea ce va afecta toate organele, glandele, oasele i
sistemul vascular.
Osificarea este un termen care desemneaz formarea oaselor din osteoblaste (celule care
devin osteocite sau celule osoase). Exist dou tipuri de osificare. Ambele tipuri implic prezena
structurilor compacte i spongioase.
OSIFICARE INTRAMEMBRANOAS (sau ENDOCONJUCTIV) Formarea esutului osos prin
transformarea esutului conjunctiv.
OSIFICARE ENDOCONDRAL Formarea esutului osos prin transformarea cartilajului.
Cnd n urma unei leziuni (sau a unui stil de via impropriu) osteocitele sunt epuizate,
osteoclastele (celule care devoreaz masa osoas) le vor nlocui, fcnd astfel posibil intervenia
osteoblastelor cu scopul de a regenera osul sau cartilajul lezat sau degradat.
Subliniem din nou importana adoptrii unei diete predominant alcaline format din
substane capabile s stimuleze funcionarea adecvat a sistemului endocrin (tiroid, paratiroid,
hipofiz, suprarenale i pancreas). Acidoza stimuleaz intervenia osteoclastelor i depunerile de
calciu. Calciul este ionizat (ntrit) de prezena acizilor (anionici). Reglarea nivelului calciului
ionizat n lichidele din organism este esenial n procesul de cretere i de refacere a oaselor. i,
dup cum afirmam anterior, ea este influenat major de regimul alimentar, de stilul de via, de
hormoni i de steroizi.
Pag. 63 din 392
Asemenea oricrui esut, organ i gland din organism, oasele sunt formate din celule. Toate
celulele din organism au nevoie de o surs de energie (nutriie) i de o cale de eliminare a produilor
secundari (sistem limfatic, rinichi, piele, plmni i intestin gros).
Meninei sntatea organismului i a fiecrei celule n parte. Detoxificai (curai),
alcalinizai i regenerai fiecare celul. i fiecare celul din organism v va fi recunosctoare.
Mai nti trebuie s nelegem Natura i abia dup aceea o putem copia.
V. Schauberger
Pag. 64 din 392
CAPITOLUL 3 Alimentele cu Care ne Hrnim
Acum, dup ce am aflat crei specii i aparinem, cum funcioneaz organismul uman, i am
nvat cteva lucruri despre sistemele din care este format (inclusiv organe i glande), vom
examina hrana pe care Dumnezeu a creat-o pentru specia noastr.
De ce este att de important s cunoatem tipurile de alimente pe care le consumm?
I-am auzit pe muli medici susinnd c nu este important ce mncm. Cu toate acestea,
Asociaia Dieteticienilor Americani, considerat de muli ca fiind o autoritate n materie de alimente
adecvate speciei umane pentru meninerea sntii, de ani de zile face recomandri precise privind
regimul alimentar. Cu toate acestea, cazurile de cancer menionate n rapoartele medicale apar cu o
frecven la una din dou (sau trei) persoane, iar statisticile privind incidena diabetului, ca i a
sclerozei multiple, a bolii Parkinson i multor altora pe care le-am putea numi (i a unora care nu au
primit nc o denumire) sunt cutremurtoare. De ce?
Totul se rezum la energie
Energia este factorul (sau componenta) numrul unu necesar vieii i nsi temelia
Creaiei. Energia este determinat de micarea i interaciunile dintre atomi, care conin toate
formele de via. Chiar i carbonul, element pe care se ntemeiaz orice form de via de pe aceast
planet, nu poate exista n afara micrii atomilor i a legturilor care se stabilesc ntre ei. Atomii
(energia) nu pot fi creai sau distrui, dar pot fi transformai. Astfel, energia poate fi amplificat sau
redus.
Nivelurile energetice (frecvenele) pot fi joase sau nalte (reprezentate de unde lungi sau de
unde scurte), iar acestea sunt determinate de compoziia molecular a forei iniiale. Energia este
clasificat n alte dou grupe: energie cinetic i energie potenial. Energia cinetic este energia n
aciune. Energia potenial este energia stocat cu potenial de utilizare. Energia chimic din
hran este o energie potenial pn la un anumit nivel, adic pn cnd va fi eliberat prin
intervenia enzimelor i a altor factori de activare chimic. Din acest moment, energia potenial se
transform n energie cinetic, adic energie dinamic, intensificnd procesele i antrennd
activitatea n unda sa de oc.
Un exemplu important referitor la diferena dintre energia potenial i energia cinetic
devine evident dac vom compara alimentele preparate, gtite, cu alimentele crude. Energia
electromagnetic (energie molecular combinat) a alimentelor preparate este semnificativ mai
sczut dect cea prezent n alimentele n stare crud. Explicaia este c
CARBOHIDRAI ALIMENTARI
Cereale, legume, amidon, zahr
N CAVITATEA BUCAL
Amilaza salivar, ptialina, reduce amidonul
preparat pn la maltoz i dextrin.
N PANCREAS
Amilaza pancreatic, amilopsina,
transform amidonul n maltoz i dextrin.
N INTESTINE
Sucraza intestinal transform sucroza n glucoz i fructoz.
Maltaza intestinal transform maltoza n glucoz.
Lactaza intestinal transform lactoza n glucoz i galactoz.

Pag. 68 din 392

Produi secundari provenii din digestia i metabolizarea carbohidrailor
PRODUI NUTRITIVI
Glucoza = energie
Fructoz = energie
Galactoz = energie (n copilrie)
Glicogen = grsimi stocate pentru consum energetic ulterior
Ap
Acizi grai = rspuns secundar
Aminoacizi = rspuns secundar
PRODUI SECUNDARI TOXICI
Acid piretic
Acid lactic
Bioxid de carbon
ELIMINAREA ACIDOZEI PROVOCATE DE CARBON
prin produi oxidai de ctre oxigen
prin produi care au stabilit legturi cu diverse sruri minerale pentru a forma compui
non-acizi
prin transformarea bioxidului de carbon n bicarbonat
DIZAHARIDE zaharuri complexe formate prin legtura dintre dou monozaharide.
Dizaharidele cuprind trei grupe: maltoz, lactoz, sucroz.
Maltoz provine din granulele de mal (grune i semine germinate); 2 molecule de
glucoz
Lactoz provine din lapte i produse lactate; 1 molecul de glucoz i 1 molecul de
galactoz
Sucroz rafinat din sfecl rafinat, trestie de zahr, zaharuri rafinate sau retransformate;
1 molecul de glucoz i 1 molecul de fructoz.
Dizaharidele sunt transformate n monozaharide (C6H12O6) numite i zaharuri simple.
ZAHARURI SIMPLE
Exist cinci tipuri de monozaharide sau zaharuri simple.
Glucoz din legume i vegetale; conine 6 legturi de carbon, denumite hexoze
Fructoz din fructe; conine 6 legturi de carbon, denumite hexoze
Galactoz din lapte (numai la copiii mici); conine 6 legturi de carbon, denumite hexoze
Riboz (ARN) din fructe i legume; conine 5 legturi de carbon, denumite pentoze
Dezoxiriboz (ADN) din fructe i legume; conine 5 legturi de carbon, denumite
pentoze.
MODULUL 3.2 Proteinele i Metabolismul Lor
Termenul de protein este folosit pentru a desemna o structur format din lanuri de
aminoacizi. Avem tendina de a folosi acest termen ori de cte ori vrem s definim o nevoie a
organismului, ns trebuie s nelegem c organismul nostru nu a fost conceput pentru a utiliza i
metaboliza structuri. Deoarece organismul a fost conceput pentru a utiliza cei mai simpli compui
i cele mai simple bioelemente disponibile n natur, el trebuie s desfac (s descompun, s
digere) aceste structuri n elementele din care sunt formate, iar apoi s foloseasc aceti compui
mai simpli pentru propriile nevoi.
Pag. 69 din 392
Proteinele sunt formate din aminoacizi care sunt formai, la rndul lor, din carbon, hidrogen,
oxigen, mult azot, fosfor, sulf i fier. Dup cum aminteam anterior, organismul uman nu poate
folosi o structur proteinic. De aceea, n anumite etape ale procesului digestiv, organismul va
descompune aceste structuri pn la forma lor cea mai simpl adic n aminoacizi, elementele de
construcie fundamentale pe care le folosete corpul pentru a-i construi propriile structuri
proteinice. Aminoacizii sunt utilizai de organism cu scopul de a reface structuri existente, de a crea
structuri noi, de a mbunti i amplifica rspunsul imun, de a aciona ca agent de transfer i pentru
a ndeplini numeroase alte scopuri.
DIGESTIA PROTEINELOR
N STOMAC PRIN INTERVENIA SUCURILOR GASTRICE HCl (acidul
clorhidric) determin transformarea pepsinogenelor n pepsin, care desprind din structurile
proteinice complexe proteazele i peptonele.
N PANCREAS enzimele pancreatice: tripsin i chimotripsin transform peptonele n
polipeptide.
N INTESTINE enzima intestinal numit peptidaz transform peptonele, polipeptidele
i peptidele n aminoacizi.
Produi secundari provenind din digestia sau metabolizarea proteinelor
PRODUI NUTRITIVI
Aminoacizi = pentru construcie, refacere, imunizare, producerea de hormoni, transport
Ap
Carbohidrai = rspuns secundar
Acizi grai = rspuns secundar
PRODUI SECUNDARI TOXICI (NOCIVI)
Compui de azot (nitrai etc.)
Amoniac
Purine, pirimidin etc.
Acid uric, uratinin etc.
Acid fosforic
Acid sulfuric
Acizi glicogenici
Acizi ketogenici
Bioxid de carbon
MODULUL 3.3 Grsimile (Lipidele) i Metabolismul Lor
Grsimile sunt una dintre cele Trei Mari componente pe care le conine, ntr-o proporie
mai mare sau mai mic, orice tip de hran. Proteinele (aminoacizii), carbohidraii (zaharurile) i
grsimile (acizi grai eseniali) sunt principalele structuri de construcie, alimentare i transport de
care are nevoie organismul pentru a-i menine starea de sntate. Grsimile sunt necesare
organismului din mai multe motive:
Grsimile sunt utilizate ca rezervoare pentru stocarea energiei (trigliceride).
Grsimile asigur cptueala sau dublura de protecie a organelor interne.
Grsimile particip la utilizarea vitaminelor solubile n ap (inclusiv vitaminele A, D i E).
Grsimile sunt utilizate ca parte a mecanismului organic pentru izolarea prilor interne i a
organelor vitale de condiiile din mediul extern (cum este vremea rece).
Grsimile previn pierderile de energie intern.
Pag. 70 din 392
Grsimile se combin cu anumite proteine dnd natere fosfolipidelor digliceride, care fac
parte din structura peretelui membranei celulare.
Grsimile servesc drept mediatori antiinflamatori.
Dup cum notam anterior, toate elementele coninute n formele de via, inclusiv toate
alimentele, sunt alctuite din carbon, hidrogen, oxigen i azot. Fiecare compus va conine aceste
elemente chimice n cantiti diferite. De pild apa H2O este format din doi atomi de hidrogen
(H2) care intr n combinaie cu un atom de oxigen (O). Grsimile sunt formate mai ales din carbon
(C), hidrogen (H) i oxigen (O), sunt insolubile n ap, ns sunt solubile n eter i n ali solveni.
Grsimile se mpart n dou categorii principale, saturate i nesaturate, i constau din acizi grai
i glicerol (un alcool).
Acizii grai sunt elementele din care sunt alctuite grsimile, aa cum aminoacizii servesc
drept elemente de construcie n alctuirea proteinelor. Acizii grai formeaz lanuri de legturi cu
carbonul. Aceste lanuri de carbon atrag hidrogenul. Cnd fiecare legtur liber dintr-un lan de
carbon creeaz o valen cu un atom de hidrogen, lanul, sau grsimea, este considerat a fi
saturat. Acestea sunt n general considerate a fi lanuri multiple de acizi grai, iar datorit
legturilor complete, sau pline, ele se ntresc i au un punct de topire mai ridicat. Cu alte cuvinte,
cu ct este mai saturat o grsime, cu att se va menine mai mult timp la temperatura camerei. Pe
de alt parte, grsimile nesaturate stabilesc mai puine legturi cu hidrogenul. Dac doi sau mai
muli atomi de carbon alturai sunt liberi s creeze legturi, ei sunt considerai acizi grai
mononesaturai. Dac dou sau mai multe perechi sau seturi de atomi de carbon din interiorul
unui lan nu sunt legai la hidrogen, atunci este vorba de acizi grai polinesaturai.
Trei dintre cele mai frecvente lanuri de aminoacizi prezente n esutul uman sunt acidul
oleic (C18H34O2), acidul stearic (C18H36O2) i acidul palmitic (C16H32O2). Cnd aceti trei acizi grai
se combin cu glicerolul, ei formeaz trei grsimi bazice care se regsesc n alimente i care se
numesc triolein, tristearin i tripalmitin.
ACIZI GRAI ESENIALI
Acizii grai care sunt eseniali pentru organism, dar care nu pot fi sintetizai pe cale natural
de organism, trebuie obinui din diet. Acetia sunt cunoscui sub denumirea de acizi grai eseniali
i sunt grupai n trei categorii de baz: acid linoleic, acid linolenic i acid arahidonic. Dintre cei
trei acizi, acidul linoleic este cel mai important pentru meninerea vieii, el putnd fi transformat n
acid linolenic i acid arahidonic. Dup prerea mea, omenirea (din perspectiva tiinei) se afl abia
n stadiul copilriei n ceea ce privete capacitatea de nelegere a adevratelor nevoi pe care le are
organismul nostru de homo sapiens. Dintre tipurile de acizi grai eseniali se numr:
ACIDUL LINOLEIC promoveaz sntatea la nivel cutanat i capilar i este principalul
acid gras esenial.
ACIDUL LINOLENIC promoveaz funcionarea cerebral i a sistemului nervos.
ACIDUL ARAHIDONIC promoveaz formarea de prostaglandine, tromboxani, prostaciline i
leucotriene.
Rolul acizilor grai eseniali
Utilizai n producerea colesterolului, o lipid antiinflamatoare folosit n obinerea
steroizilor i a fosfolipidelor. Colesterolul este activ n sinteza vitaminei D.
Utilizai n producerea de fosfolipide, care sunt necesare pereilor membranei celulare.
Implicai n producerea de prostaglandine, care sunt utilizate ca substane antiinflamatoare
i sunt implicate n procesele de coagulare corect a sngelui. Sporesc rspunsul i funcia
imunitare, n special a limfocitelor T.
Inhib tromboxanul, care este implicat n agregarea plachetelor.
Pag. 71 din 392
Promoveaz sntatea.
Fortific esuturile i reactivitatea sistemului nervos.
Implicai n producerea hemoglobinei i, indirect, n transportul de oxigen i creterea
aportului de oxigen la nivelului esuturilor.
Menin permeabilitatea peretelui membranei celulare.
Hrnesc i protejeaz pielea, ajutnd la utilizarea vitaminelor A i E necesare pentru
meninerea sntii pielii i a firului de pr.
Mresc capacitatea organismului de a arde grsimile.
Influeneaz reglarea reactivitii nervoase a inimii, influennd astfel ritmul cardiac.
Implicai n meninerea temperaturii corespunztoare a corpului.
Utilizai mpreun cu srurile biliare pentru emulsificarea grsimilor i pregtirea lor
pentru hidroliz.
Utilizai n dezvoltarea i buna funcionare a creierului.
SURSE DE GRSIMI
Corpul omenesc primete acizi grai pe dou ci: din alimente grsimi din alimentaie
care sunt absorbite prin peretele intestinal; i prin transformarea aminoacizilor n exces, proteine i
carbohidrai (zaharide) n rezerve de lipide (glicogen i trigliceride). Prezentm n continuare doi
acizi grai eseniali (uleiuri n stare lichid) care se regsesc n natur:
OMEGA-3 este vorba de produi secundari metabolici care formeaz lanuri lungi,
provenind din metabolizarea acidului linolenic. Aceste uleiuri se regsesc n special n crnuri
alimentare, mai cu seam uleiul de pete. Aceste uleiuri tind s i pstreze starea lichid la
temperatura camerei i sunt formate din acid eicosapentaenioic (EPA), acid docosahexaenoic
(DHA) i acidul alfa-linolenic (ALA).
OMEGA-6 o form de acizi grai eseniali de provenien vegetal, dintre care cel mai
cunoscut i studiat este acidul gamma-linolenic (GLA). Sursele de acizi grai Omega-6 pe care le
furnizeaz natura sunt legumele, fructele, nucile i seminele.
Cele mai importante surse de uleiuri Omega-6
Urmtoarele uleiuri alimentare sunt bogate n acid linolenic, care metabolizeaz n acizi
grai Omega-6:
ULEI DIN SEMINE DE IN este utilizat de peste 5 000 de ani n diverse scopuri. Bogat
n acid linolenic i acid gamma-linolenic.
ULEI DE AGRIE NEGRE cunoscut pentru concentraiile mari de acid linoleic i
gamma-linolenic.
ULEI DE LIMBA-MIELULUI aceast plant este cunoscut i sub denumirea de iarba
suprarenalelor. Glandele suprarenale furnizeaz steroizi organismului, care sunt obinui din
colesterol, unul dintre produii principali ai acizilor grai eseniali.
ULEI DE LUMINI aceast floare este cunoscut i sub denumirea de luminianopii sau
luceafrul de sear. Am utilizat ulei de luminia-nopii tratarea cazurilor de scleroz
multipl (MS) i am obinut rezultate excepionale. Este o surs bogat n acid linoleic i acid
linolenic.
Avertisment n privina consumului de uleiuri: Nu folosii niciodat uleiuri ieftine,
rafinate, comerciale sau prelucrate, care sunt comercializate n recipiente din sticl sau din plastic
de culoare deschis. Aceste uleiuri sunt rncede i au concentraii mari de solveni, pesticide i
Pag. 72 din 392
conservani chimici, de tipul BHA, BHT, metil siliciu i altele. Aceste uleiuri trec prin multiple
procesri, ceea ce nseamn c majoritatea substanelor nutritive s-au pierdut, s-au modificat sau au
format alte legturi, provocnd acidoz n organism i disfuncii hepatice i renale.
Grsimile sunt...
OXIDATE pn la bioxid de carbon i ap, pentru a produce energie.
STOCATE n vederea utilizrii de energie i n viitor.
TRANSFORMATE n fosfolipide pentru utilizare de ctre pereii membranei celulare; n
grupri acetil, pentru sinteza colesterolului i pentru obinerea secreiilor, mucusului, sebumului etc.
UN EXEMPLU DE METABOLISM AL GRSIMILOR
Dup cum afirmam anterior, organismul nu este conceput i pregtit s absoarb sau s
foloseasc structuri. Ca i proteinele, lipidele sunt nite structuri. Ele sunt formate din lanuri sau
legturi de acizi grai. Cum organismul i celulele din organism nu pot utiliza dect compui simpli
n activitatea lor i pentru susinerea lor, grsimile care sunt preluate prin consumul alimentar
trebuie mai nti descompuse n acizii grai din care sunt formate, printr-o metod similar celei
prin care proteinele sunt descompuse n aminoacizi. Aceast activitate digestiv se produce, n
primul rnd, la nivelul intestinului subire, cu concursul secreiei biliare care provine din ficat /
colecist. Prezentm n continuare procesul de digerare i de metabolizare a grsimilor:
1. Srurile biliare emulsific grsimile i le transform n substane solubile n ap astfel
nct lipaza pancreatic i cea intestinal s le poat transforma n acizi grai i glicerol (un alcool).
2. Sucurile gastrice lipaza gastric transform (emulsific) grsimile n acizi grai i
glicerol.
3. Steapsina intestinal (duodenal) lipaza secretat de pancreas transform grsimile n
acizi grai i glicerol.
4. Acizii grai i glicerolul stabilesc legturi pentru a forma grsimi neutre, care se leag
apoi la diverse proteine pentru a forma chilo-microni. n aceast form, grsimile sunt absorbite i
transportate de sistemul limfatic i cel vascular prin care sunt dispersate ctre esuturile din
organism. Acizii grai nu pot fi transformai n glucoz. Cu toate acestea, ei pot intra n ciclul Krebs
(energetic), prin grupri acetil.
5. esutul adipos (gras) este creat ca rezerv de energie a organismului i susine sntatea
i imunitatea celulelor.
Produi secundari provenind din digestia sau metabolizarea grsimilor
PRODUI NUTRITIVI
Acizi grai eseniali
Acizi grai
Glicerol (alcool)
Gliceride
Ap
PRODUI SECUNDARI TOXICI
Acetat (aceton) (keton)
Acetat acetic (acid acetoacetic) (keton)
Pag. 73 din 392
Bioxid de carbon
Acid betahidroxibutiric (keton)
Concluzie
n urma procesului de oxidare a grsimilor n ap i n bioxid de carbon se formeaz civa
produi secundari (ketone). Printre acestea se numr acetona, acidul acetoacetic i acidul
betahidroxibutiric. Dac aceste ketone sunt produse n exces fie prin oxidare incomplet, fie prin
descompunere excesiv a grsimilor organice provenind din dietele proteinice, n organism se va
instala ketoza, care va avea drept efect acidoza. Aceast stare va conduce la degradarea esuturilor
i la o slab funcionare a celulelor (organelor i glandelor). Ketoza se poate instala n asociere cu
afeciuni ca hipotiroidie, nfometare, febr i diverse toxemii.
Adoptai un regim alimentar simplu! Toate substanele care sunt necesare organismului,
inclusiv grsimile, sunt prezente n fructele organice, nuci, semine i legume. Dac nu se gsesc n
aceste produse, atunci nu avei nevoie de grsimi! tiina s-a ndeprtat de ideea de simplitate n
ngrijirea sntii. Animalele se hrnesc instinctiv cu alimentele adecvate, create special pentru
specia lor. Aa ar trebui s fac i oamenii. Cu toate acestea, n numeroase boli cronice i
degenerescente, suplimentarea regimului alimentar cu o cantitate mic de ulei din plante, cum este
uleiul de lumini, poate ajuta enorm. Aceast recomandare este valabil mai ales n cazul bolilor
neurologice, cum sunt scleroza multipl, boala Parkinson i boala Lou Gehrig.
MODULUL 3.4 Enzimele: Biocatalizatorii
Acest joc de puzzle care este sntatea nu ar putea fi rezolvat dac nu nelegem enzimele.
Lumea fizic, la toate nivelurile sale de evoluie, se afl ntr-un continuu proces de consum.
ntotdeauna o structur vie va consuma alt structur vie pentru a prelua o parte din energia
acesteia. Consumul de hran de ctre animale i oameni este doar un mic exemplu n acest sens.
Toate aspectele lumii vii stabilesc interaciuni la nivel chimic i biochimic. Elementele i compuii
sunt permanent transmutai (transformai) n ali compui i n alte elemente. De regul, structura
complex este descompus n structuri simple. Un exemplu n acest sens l constituie structurile
proteinelor structuri complexe care sunt descompuse prin procesul de digestie (prin aciunea
enzimelor) n aminoacizi. Aminoacizii sunt compui simpli sau materiale de construcie
fundamentale, folosite de organism pentru dezvoltare i refacere sau regenerare. Un alt exemplu
este cel al zaharurilor complexe, de tipul maltozei i sucrozei, care sunt descompuse ntr-un zahr
simplu, glucoz. Aceste procese sunt eseniale pentru a susine utilizarea i utilizarea adecvat a
substanelor nutritive de ctre organism. Cu toate acestea, fiecare form de via este unic i va
folosi aceste materiale de construcie ntr-o infinitate de forme individualizate pentru a-i servi
interesele propriului sistem, care este unic.
Enzimele sunt catalizatori care acioneaz n cadrul i pentru susinerea tuturor acestor
procese chimice i biochimice. Nici un proces chimic sau biochimic nu poate avea loc n lipsa unei
enzime care are capacitatea de a iniia procesul respectiv, indiferent dac acest proces se numete
catabolism (descompunere) sau anabolism (utilizare). Un exemplu de catabolism ar putea fi
digestia (procesul n forma descris mai sus), n care structurile complexe sunt descompuse n
materiale de construcie. n organism, se produc constant procese de producere i de reproducere de
tip anabolic, ca de pild crearea de celule noi i refacerea celulelor afectate.
Funcionarea tuturor proceselor care se produc n organism, inclusiv funcia hepatic, funcia
renal, rspunsul imun i limfatic i marea comunicare care se produce la nivelul sistemului nervos,
depind de enzime. Enzimele sunt supranumite mna de lucru care susine viaa. Ele sunt
lucrtorii, zidarii, constructorii. Ele fac posibil viaa.
Enzimele sunt catalizatori organici produi de celulele vii care acioneaz asupra a ceea ce
se numesc substraturi (baze). Ele stabilesc nite legturi temporare cu aceste substraturi, devenind
apoi cunoscute sub denumirea de complexe enzimatice de substrat. Enzimele acioneaz ntr-o
manier similar magneilor, favoriznd formarea sau distrugerea elementelor sau a substraturilor
lor pentru a produce produsul dorit. Organismul are nevoie de i utilizeaz mii de enzime. Numai n
Pag. 74 din 392
metabolism este implicat aciunea a ctorva mii de enzime. Enzimele pot aciona asemenea
proteinelor, ceea ce nseamn c pot fi utilizate ca ageni de transport ai substanelor nutritive. Dar
sunt folosite n principal drept catalizatori, fiind necesar s intervin oricnd trebuie s aib loc o
intervenie sau o reacie chimic. Ele mai pot influena ritmul i intensitatea acestei intervenii sau
reacii. Un organism sntos poate folosi enzimele la nesfrit.
Este important de remarcat c factorul pH al organismului, ca i deshidratarea (scderea
nivelului de ap din organism), radiaia, toxicitatea i temperaturile din organism, pot influena,
distruge sau stimula factorii enzimatici. Aceast situaie poate provoca activitatea mai intens
(hiper- sau supra-activitate) sau mai slab (hipo- sau sub-activitate) a esuturilor, lipsa unei digestii
corespunztoare, rspuns nervos slab i probleme respiratorii, pentru a aminti doar cteva dintre
strile posibile.
Enzimele dispun de o contiin proprie, aa cum are orice fiin vie. Fiecare enzim are o
sarcin specific de ndeplinit i este contient de acest lucru. Unele enzime au misiunea de a
ncetini procesele, iar altele de a le accelera. Indiferent despre ce proces ar fi vorba, el nu se poate
produce dac nu este asistat de o enzim.
n principal, n organismul uman exist dou tipuri de enzime. n primul rnd, este vorba de
enzimele de sistem, adic enzimele responsabile de buna funcionare a ntregii mainrii (de pild,
a funciilor imunitar, renal, intestinal, nervoas). Exist sute de enzime utilizate n metabolism
(procesul care coordoneaz i controleaz organismul) i n dezvoltare i regenerare, inclusiv
reproducerea ADN-ului. Coagularea sanguin, schimburile de oxigen i transportul de bioxid de
carbon, toate aceste procese impun intervenia enzimelor. Respiraia celular (modul n care celulele
diger i elimin reziduurile) este un proces vital pentru celule i la fel de important ca i pentru
ntregul organism; ambele procese de respiraie, celular i de sistem, nu s-ar putea produce fr
intervenia enzimelor.
n al doilea rnd, enzimele digestive din organism sunt utilizate pentru a descompune
structurile pe care le ingerm n materiale de construcie. Celulele nu pot digera structuri; ele au
nevoie de materiale de construcie. Cnd construiete o cas, un constructor trebuie adeseori s
demoleze o structur, s recupereze o parte din materiale, apoi s foloseasc materialele recuperate
pentru a crea noua structur. Organismul uman trebuie s procedeze n acelai mod. El trebuie s
demoleze structurile pe care le digerm n cei mai simpli compui sau cele mai simple elemente
de construcie, de reparare sau de obinere a combustibilului. Enzimele sunt necesare pe parcursul
ntregului proces.
Enzimele digestive se numesc enzime hidrolitice, deoarece ele stabilesc legturi ntre
moleculele de ap (catalizeaz) i particulele de alimente mai mari, pe care le descompun n
compui mai mici sau elemente componente simple. n organismul uman exist enzime digestive
nc din cavitatea bucal, ca de pild amilaza i ptialina, care descompun zaharurile i amidonul;
exist enzime digestive i n stomac. Aceste enzime se numesc enzime inactive sau pro-enzime,
deoarece ele vor fi activate nainte de a fi catalizate sau transformate. Pepsinogenul este un
exemplu de pro-enzim care este transformat n enzim prin aciunea HCl (acidul clorhidric).
Pepsina este de natur acid, fiind utilizat, n principal, n procesul de descompunere iniial a
proteinei.
Chimul din stomac, mbogit cu pro-enzime (dei unele dintre ele nu reacioneaz la
aciunea HCl, este transferat din stomac n duoden (prima parte a intestinului subire), alcalinizeaz
enzimele digestive (ca amilaz, lipaz, proteaz i celuloz), iar apoi este eliminat din pancreas.
Amilaza descompune amidonul, lipaza intervine asupra grsimilor, proteaza se ocup de proteine,
iar celulaza descompune celuloza. Pancreasul mai produce tripsin i chimotripsin, ca i
peptidaza, care fac parte din familia proteazelor. Toate acestea sunt enzime de alcalinizare care
finalizeaz procesul de digestie proteinic, sau desfac peptidele i polipeptidele n aminoacizi.
Este esenial pentru organism ca pancreasul s produc bicarbonat de sodiu (ioni de
bicarbonat), iar ficatul / vezica biliar, secreie biliar, deoarece ambele substane alcalinizeaz i
purific particulele alimentare pre-digerate din stomac. Dac esuturile acestor organe se
congestioneaz, sunt epuizate sau sunt afectate de aa manier nct aceste principii de alcalinizare
sunt mpiedicate sau restricionate s ptrund n intestinul subire, atunci duodenul va ntreine o
stare de supra-aciditate, efectul fiind inflamaia i ulcerarea duodenului. Un mediu mult prea acid va
Pag. 75 din 392
aciona n sensul distrugerii sau neutralizrii enzimelor digestive alcaline din pancreas, practic
oprind procesul digestiv corect. Aceast stare va conduce la nfometare la nivel celular, deoarece
procesele de fermentaie i de putrefacie vor nlocui procesul digestiv, iar alte enzime i parazii
vor intra n aciune.
Studiile ntreprinse la Universitatea Yale i la alte institute de cercetare demonstreaz faptul
c enzimele, inclusiv cele digestive, sunt produse de numeroase celule din organism (nu numai n
cavitatea bucal, stomac i pancreas). De pild, s-a demonstrat c globulele albe pot furniza
amilaz, dar i enzime de tip proteolitic. Ce mainrie incredibil de inteligent este corpul nostru!
Rostesc cuvntul mainrie cu tot respectul care i se cuvine, tiind c fiecare celul este o
prticic unic creat de Dumnezeu, care deine propria sa inteligen i contiin.
Am discutat pn acum despre enzimele endogene, cele care sunt produse de organism.
Totui, trebuie s abordm o a doua categorie de enzime care sunt eseniale pentru via enzimele
exogene care provin din mediul extern organismului, fiind procurate direct din produsele
alimentare. Enzimele exogene joac un rol vital pentru organism, asistndu-l n descompunerea
acestor alimente caracterizate prin structuri complexe n materiale de construcie care pot fi utilizate
de organism.
Enzimele prezente n alimente sunt eseniale pentru sntatea corpului fizic. n absena
acestora, sntatea s-ar nscrie pe o pant descendent. Omul nu a reuit s neleag pe deplin
mecanismul prin care aceste enzime alimentare de provenien extern devin att de importante
pentru sntatea sa, de vreme ce organismul nsui este capabil s i produc propriile enzime
digestive. Numai c organismul are nevoie de susinerea i ajutorul acestor enzime alimentare
pentru ca procesele digestive i utilizarea substanelor nutritive s se desfoare corect.
Enzimele sunt distruse prin expunerea la temperaturi ridicate, ncepnd de la temperaturi de
43-54C. i temperaturile sczute le pot distruge, dac alimentele sunt supuse unei preparri la
cald pe o perioad ndelungat de timp. Atunci cnd gtim, noi practic distrugem proprietile
dttoare de via pe care le conin alimentele n stare crud, inclusiv enzimele din ele. Nu uitai:
nici un alt animal de pe planet nu i pregtete hrana nainte de a o consuma. Dac hrnim
animalele de cas cu mncare gtit, ele se vor mbolnvi i vor muri, iar medicii veterinari sunt
primii care ne atrag atenia, insistnd c nu trebuie s hrnim un animal cu resturile de la masa
noastr, fiindc el se va mbolnvi de aceleai boli de care suferim i noi.
SUPLIMENTARE CU ENZIME DIGESTIVE?
n zilele noastre, comercializarea de suplimente nutritive care contribuie la stimularea
digestiei a devenit una dintre cele mai mari afaceri ale momentului. Sunt companii care susin
utilitatea folosirii suplimentelor, recomandnd efectuarea prealabil a unor analize de snge i alte
metode de diagnosticare. ntr-o msur mai mare sau mai mic, toi avem probleme digestive, mai
ales dac pancreasul este slbit. Dac suntei o persoan slab i nu reuii s luai n greutate; sau
dac avei diabet sau hipoglicemie; sau dac observai prezena n scaun a unor alimente incomplet
digerate sau total nedigerate (cu excepia cerealelor); atunci trebuie s v prezentai la un control
medical de specialitate i s urmai un tratament de regenerare a funciei pancreasului.
Dependena de suplimente cu coninut de enzime digestive va conduce n final la blocarea
pancreasului. Cu toate acestea, n unele situaii critice sau n boli cronice, se recomand consumul
de enzime digestive din dou n dou mese sau o dat la trei sau la patru mese. Este
recomandabil s urmai acest tratament pe o perioad scurt de timp, pn cnd reuii s readucei
la valori normale funcionarea pancreasului i pe cea a intestinului. n mod categoric, suplimentele
cu enzime digestive nu trebuie asociate cu hran crud sau cu alimente care nu sunt preparate la foc.
Nu le consumai n aceste situaii i revenii la ele doar cnd consumai alimente preparate la foc,
care sunt mai greu de digerat. Apoi, dezobinuii-v treptat de a mai lua suplimente cu enzime
digestive iar, n final, renunai complet la ele. Dac vei consuma numai alimente preparate, adic
hran cu aciditate mare, probabil c va trebui s recurgei ocazional la enzime digestive, fiindc,
prin expunerea i prepararea la foc, alimentele i pierd enzimele, iar digestia cade complet n
sarcina organismului. Consumul de sucuri obinute din fructe i legume i/sau consumarea n stare
crud a acelorai v va ajuta enorm s revitalizai pancreasul i ntregul organism.
Pag. 76 din 392
Studierea aprofundat a subiectului legat de enzime ca biocatalizatori depete scopul
acestei cri. Totui, ne vom limita la a repeta c viaa genereaz via, iar moartea genereaz
moarte. n lipsa enzimelor, noi vom avea parte de moarte.
Bucurai-v de aromele naturale ale alimentelor proaspete, complete, prguite i crude.
Odat cu natura, Dumnezeu ne-a druit un bufet n care abund hrana natural, ca i capacitatea de a
o procura. ncercai s v hrnii numai cu hran organic, proaspt i crud, deoarece enzimele
sunt cheia vieii.
Indiferent din ce unghi privim sntatea i boala, suntem n chip firesc atrai ctre
concluzia c bolile incurabile au aprut n aceeai perioad n care a aprut hrana gtit. Boala i
hrana gtit au aprut simultan.
Dr. Edward Howell, Nutriia cu enzime
MODULUL 3.5 Vitaminele (Coenzimele)
nc de la nceput, omul s-a hrnit n principal cu hran integral, sau aa-numitele produse
naturale, pe care nu le-a supus nici unui fel de proces de prelucrare. Coninutul nutritiv al hranei
scade prin prelucrare. Intensificarea, pe scar larg, a creterii animalelor domestice pentru consum,
manevrarea culturilor pentru a obine recolte bogate i prelucrarea alimentelor au avut drept urmare
alterarea echilibrului calitativ i cantitativ al substanelor nutritive din hrana consumat n lumea
occidental. Aceste transformri sunt posibile cauze ale apariiei bolilor cronice, debilitante, care
fac ravagii n civilizaia modern. Cercettorii contemporani susin c problema nu poate fi
rezolvat prin simpla ingerare a unei formule sintetice cu multi-vitamine i minerale. Cercettorii de
pe ntreg globul susin c vitaminele n forma lor echilibrat n mod natural sunt eseniale pentru
mai buna utilizare de ctre organism, pentru susinerea aciunilor sinergice i obinerea unui efect
biologic maxim. Cu toate acestea, majoritatea consumatorilor continu s cumpere vitamine i
minerale sintetizate chimic, pe care organismul nu le poate asimila corect. Comitetul pentru
Alimentaie i Nutriie din cadrul Academiei Naionale de tiine a SUA recomand adoptarea unei
diete diversificate, capabile s satisfac cerinele nutritive zilnice ale organismului, dect
administrarea de suplimente de vitamine i minerale. Suplimentele de vitamine i minerale chiar i
cele care se bucur n proporie de 100% de recomandrile dietare standard n ceea ce privete
consumul de vitamine i minerale nu pot furniza toate substanele nutritive pe care le procur
corpul dintr-o diet bine echilibrat.
Despre vitamine
Suplimentarea excesiv cu vitamine provoac acidoz.
Vitamina C este acid, filtreaz calciul i scade nivelul de colesterol benefic.
Nici un fel de vitamine nu trebuie luate n doze exagerate, n special vitaminele
liposolubile.
Suplimentarea dietei cu elemente disparate poate duce la dezechilibre ale reaciilor chimice
din organism.
Vitaminele artificiale se acumuleaz n esuturi, provocnd obturri i acumulare de toxine.
Vitamina A
Alte denumiri: beta-caroten, retinol, anti-oftalmic.
Aciuni: susine sistemul imunitar; crete imunitatea. Crete rezistena organismului la
microbi i infecii. Menine esuturile sntoase. Vitaminele A i B2 concur la meninerea strii de
sntate a mucoasei tractului gastrointestinal.
Cele mai bune surse: andive, ardei iute, avocado, broccoli, caise, cartof dulce, conopid,
dovleac, dovlecel, frunze de nap, iarb acr (Cymbopogon Citratus), mere, morcovi, papaia, pepene
verde, prune, roii, spanac i sparanghel.
Pag. 77 din 392
Vitamina B1
Alte denumiri: tiamin, clorur de tiamin
Aciuni: sistemul nervos. Menine sistemul digestiv n stare optim de funcionare. Susine
producerea acidului clorhidric necesar unei digestii corecte.
Cele mai bune surse: bame, cartofi, fasole, verdeuri, linte, mazre, melas brun, nuci,
nuci americane, orez brun, portocale, semine de floarea-soarelui, sfecl i tre de orez.
Vitamina B2
Alte denumiri: riboflavin, vitamina G
Aciuni: susine sistemul imunitar; crete imunitatea. Esenial n cretere, pentru ochi,
piele, unghii, pr. Contribuie la metabolizarea proteinelor i a carbohidrailor.
Cele mai bune surse: avocado, banane, frunze de sfecl i de nap, cereale, germeni de gru,
grepfrut, verdeuri, mere, migdale, morcovi, nuc de cocos, prune, semine de floarea-soarelui,
tre de orez, varec i varz de Bruxelles.
Vitamina B3
Alte denumiri: niacin, acid nicotinic
Aciuni: circulaie sntoas i funcionare corect a sistemului nervos. Tract gastrointestinal.
Cele mai bune surse: cartofi, germeni de gru, verdeuri, migdale, nuci, orez brun, orz
integral, rubarb, semine de floarea-soarelui, tre de orez.
Vitamina B5
Alte denumiri: acid pantotenic, pantotenat de calciu
Aciuni: regleaz metabolismul grsimilor i al carbohidrailor. Intervine la nivelul
glandelor suprarenale i mrete producia de cortizon. Recomandat n combaterea stresului.
Cele mai bune surse: avocado, banane, broccoli, conopid (partea verde), fasole, lptior de
matc, verdeuri, mazre, melas, portocale.
Vitamina B6
Alte denumiri: piridoxin, piridoxin HCl, niacinamid, piridoxal fosfat
Aciuni: contribuie la i susine metabolizarea grsimilor i a carbohidrailor. Susine
aciunea corect ADN i ARN, sistemul nervos, creierul. Joac un rol important n metabolismul
acizilor grai nesaturai i transformarea n vitamina F. Menine sngele sntos, favorizeaz
formarea globulelor roii i susine meninerea la nivel normal a hemoglobinei. Esenial pentru
respiraia celular.
Cele mai bune surse: alune, ardei verde, avocado, banane, cantalup, cartofi, germeni de
gru, legume cu frunze verzi, melas brun, miere, morcovi, nuci, orez brun, prune, salate, semine
de floarea-soarelui, varz.
Vitamina B9
Alte denumiri: acid folic, acid pteroilglutamic, folacin
Aciuni: formeaz globulele roii. Contribuie la producia de ADN i ARN. Particip la
metabolizarea aminoacizilor.
Cele mai bune surse: avocado, banane, broccoli, cantalup, cartofi irlandezi, ciuperci,
curmale, fasole, germeni, lptuci, legume cu frunze verzi, nuci, salate, sfecl, spanac, sparanghel,
varz, varz de Bruxelles.
Vitamina B12
Alte denumiri: cobalamin, ciancobalamin
Aciuni: esenial n procesele de producere, dezvoltare i regenerare a globulelor roii.
Cele mai bune surse: banane, frunze de ttneas, struguri Concord, semine de floareasoarelui, varec.
Pag. 78 din 392
Vitamina B13
Alte denumiri: acid orotic
Cele mai bune surse: calciu, acid orotic.
Vitamina B15
Alte denumiri: acid pangamic, panmanat de calciu
Aciuni: mrete tolerana la hipoxie (oxigenare insuficient a esuturilor i celulelor).
Cele mai bune surse: nuci, orez brun, semine.
Vitamina B17
Alte denumiri: nitrilozid, amigdalin, letril
Aciuni: efect de prevenire i de combatere a cancerului.
Cele mai bune surse: afine, caise, mai ales smbure de cais, fasole, nut, smbure de
piersic sau de prun, mure, semine de in, zmeur.
Vitamina C
Alte denumiri: acid ascorbic, acid L-dehidroascorbic
Aciuni: activeaz dezvoltarea i reconstrucia celular, susine sistemul imunitar,
acioneaz ca antioxidant, asistnd toate organele, glandele i esuturile conjunctive. Favorizeaz
vindecarea n orice afeciune sau stare de degradare a sntii. Poate micora nivelul de colesterol
benefic i de trigliceride. De asemenea, sintetizeaz colagenul, promovnd sntatea pielii i a
membranelor mucoase.
Cele mai bune surse: toate fructele i legumele, dar mai ales n acerola, ardei gras, ardei
iute, avocado, banane, broccoli, cartofi, coacze, conopid, fragi, guava, citrice, frunze de nap,
mango, mere, mure, mcee, papaia, ptrunjel, prune, roii, spanac, viine, varz etc.
Vitamina D
Alte denumiri: ergosterol, viosterol, calciferol
Aciuni: stimuleaz absorbia calciului. Regleaz i sporete rezistena la infecii
microbiene. Este esenial n formarea dentiiei i a esutului osos.
Cele mai bune surse: ciuperci, semine ncolite, lucerna, semine de floarea-soarelui,
germeni de gru.
Vitamina E
Alte denumiri: tocoferoli, tocotrienoli
Aciuni: oxigeneaz esuturile, reduce cerina de aport de oxigen, susine funciile la nivelul
organelor de reproducere, a inimii. Protector al membranei celulare.
Cele mai bune surse: avocado, broccoli, germeni de gru, lptuci, legume cu frunze verzi,
mazre, nuci, orez brun, semine crude i ncolite, spanac, sparanghel, uleiuri vegetale neprocesate
i nerafinate.
Vitamina F
Alte denumiri: nici una
Aciuni: scade nivelul de colesterol din snge. Reduce riscul incidenei bolilor cardiace.
Susine activitatea glandelor suprarenale.
Cele mai bune surse: germeni de gru, nuci, semine de in, ulei de msline, ulei de ofran i
de floarea-soarelui, uleiuri vegetale neprocesate i nerafinate.
Vitamina H
Alte denumiri: biotin
Aciuni: susine metabolizarea grsimilor, a carbohidrailor, proteinelor i aminoacizilor.
Antiseptic.
Cele mai bune surse: alune, anumite specii de ciuperci, banane, mazre verde, migdale,
roii, tre de ovz.
Pag. 79 din 392
Vitamina K
Alte denumiri: fitonadion, menadiol, menadion
Aciuni: intervine n mecanismele de coagulare sanguin. Stimuleaz funcia hepatic.
Intervine n metabolizarea calciului (la nivelul sistemului osos).
Cele mai bune surse: spanac, varz, sparanghel, broccoli, conopid, roii, morcovi, varec,
lucern, melas brun, frunze de nap, legume verzi, clorofil.
Vitamina P
Alte denumiri: bioflavonoide
Aciuni: ntreine sntatea vaselor capilare i a pereilor vaselor sanguine. Susine esutul
conjunctiv. Fortific pereii capilarelor, anticoagulant pentru capilare, protejeaz vitamina C.
Cele mai bune surse: caise, viine, ardei iute, grepfrut, lmi. Fructe i legume proaspete,
n special citrice, ardei verde, struguri, fragi, cpuni, coacze, prune.
Vitamina T
Aciuni: menine integritatea plachetelor sanguine.
Cele mai bune surse: semine de susan, tahini.
Vitamina U
Aciuni: ajut la vindecarea ulcerului gastric i a ulcerelor duodenale.
Cele mai bune surse: suc proaspt de varz, varz proaspt.
Colin
Alte denumiri: acetilcolin
Aciuni: ajut n procesul digestiv i de absorbie.
Cele mai bune surse: gru, legume cu frunze verzi, varz, conopid, nut, linie, alune,
leguminoase.
Inositol
Alte denumiri: hexahidroxiciclohexan
Aciuni: creterea prului, inim. Component a complexului de vitamine B.
Cele mai bune surse: majoritatea fructelor i a legumelor cu frunze verzi.
PABA
Alte denumiri: acid para-amino-benzoic, vitamina Bx
Aciuni: stimuleaz creterea. Excelent pentru piele, pr.
Cele mai bune surse: melas, tre, orez brun, semine de floarea-soarelui, germeni de
gru.
MODULUL 3.6 Elemente Eseniale
MINERALE PRINCIPALE, MICROMINERALE I SRURI TISULARE
Redus la forma sa cea mai simpl, corpul uman nu este altceva dect o grmjoar de
cenu. Carbonul, hidrogenul, oxigenul i azotul care provin din esuturile bogate n proteine i
carbohidrai (sau rezerve lipidice) se dizolv n aer sau se evapor, lsnd n urma lor doar
mineralele. Aceast cenu mineral, care cntrete aproximativ 2 kg, poate fi mic sub raport
cantitativ, ns ea joac un rol esenial la nivelul fiecrui esut al organismului.
Mineralele sunt implicate n activitatea diverselor sisteme i ndeplinesc numeroase funcii.
Ele sunt necesare n stimularea creterii i n reglarea proceselor care se produc n organism. Sunt
cele care confer structur oaselor i particip la contraciile musculare, formarea sngelui i a
proteinelor, producerea energiei i la o multitudine de alte procese organice. Mineralele se gsesc n
sol i n ap, i sunt ingerate prin hran solid i lichid.
Pag. 80 din 392
Exist cel puin douzeci i dou de minerale eseniale pentru sntatea organismului uman
(peste aizeci i cinci de minerale au fost descoperite n organism), iar aceste substane nutritive se
mpart n dou categorii: minerale principale i micro-minerale. Mineralele principale sunt
prezente n organism cantitate ceva mai mare dect ncape ntr-o linguri, n timp ce
oligoelementele, ceva mai puin de o linguri. Principal i micro- (oligo-) nu reflect
importana pe care o are o substan mineral n meninerea unui optim de sntate, deoarece
carena de minerale principale sau de oligoelemente poate s aib efecte la fel de nocive asupra
organismului. Doctorul n medicin Henry Schroeder, de la Dartmouth College, face urmtoarea
afirmaie n acest sens: Nevoia de minerale a organismului este poate chiar mai mare dect nevoia
de vitamine, deoarece organismul nu i poate produce singur mineralele.
Mineralele fie lucreaz n echip, fie acioneaz unele mpotriva altora. Unele minerale sunt
n relaii de concuren n ceea ce privete absorbia, de aceea aportul unei anumite substane
minerale poate provoca o caren de alt substan mineral n organism. Acest lucru este valabil n
special n cazul oligoelementelor, ca de pild, cuprul, fierul i zincul. Sunt alte situaii, ns, n care
anumite minerale sporesc capacitatea de absorbie a altor minerale. De exemplu, o diet care
conine combinaii n proporie corect de calciu, magneziu i fosfor sporete absorbia i utilizarea
fiecruia dintre cele trei minerale. Absorbia este condiionat i de nevoile organismului.
Organismul unei persoane care are o caren de un anumit element mineral va asimila o cantitate
mai mare din acel mineral, dect o persoan care se hrnete adecvat. Cele trei minerale din dieta
occidentalilor cu cel mai sczut aport sunt calciul (utilizarea poate fi n acest caz marea problem),
fierul i zincul.
Prelucrarea alimentelor comercializate reduce n mod semnificativ coninutul lor de
substane nutritive, ele putnd deveni nocive pentru organism. Rafinarea cerealelor (inclusiv a
grului, orezului i porumbului) are drept efect reducerea semnificativ a valorii nutritive a
complexului alimentar natural. Mcinarea grului pentru obinerea finii albe de gru reduce
coninutul complexului natural de vitamine i minerale al grului ntr-o proporie de 40-60%.
Prelucrarea industrial a alimentelor reduce cantitatea de oligoelemente pe care le conin, ca
mangan, zinc i crom, dar i a mineralelor principale (magneziu). Tratarea legumelor ngheate sau
n conserve cu EDTA (conservant) poate duce la eliminarea n mare msur a zincului din alimente.
Rata ridicat a tulburrilor asociate cu metabolizarea improprie a calciului indic faptul c formele
de calciu pe care le consum majoritatea oamenilor pur i simplu nu satisfac organismul, sau nu
sunt asimilate corect, ceea ce are drept efect pierderile de calciu.
Asimilarea calciului
Slbirea esutului conjunctiv, nervos i osos poate fi efectul direct al unei probleme de
utilizare a calciului. Aceast situaie are urmtoarele consecine: hemoroizi, vene varicoase i vene
reticulare, riduri, hernie, anevrism, prolaps de vezic urinar, uter, intestine etc.
Slbirea tiroidei / paratiroidei (hipertiroidie) determin scderea sau blocarea utilizrii
calciului.
Aportul de fosfor, calciu i magneziu trebuie s fie echilibrat pentru corecta funcionare,
dezvoltare i refacere a esuturilor.
Suplimentele mari de calciu au drept efect eliminarea fosforului din organism.
Calciul nu poate fi utilizat corect fr intervenia hormonilor produi de paratiroid.
Efectul consumului de suplimente de calciu, altele dect calciul natural de provenien vegetal, i
mai ales n condiiile n care avem de-a face cu o paratiroid epuizat, va fi formarea calculozei,
inclusiv a ciocurilor osoase.
Produsele organice cultivate dup metode naturale au un coninut mai mare de minerale
eseniale, dect produsele cultivate prin metode convenionale (produse ne-organice) i conin
metale toxice grele n concentraii mai mici. Chiar dac obiceiurile moderne de consum alimentar
nu au influenat valoarea nutritiv (dei ea este afectat), nu toate mineralele de care are nevoie
organismul uman pentru a-i menine starea optim de sntate se regsesc n mod uniform n sol.
Solurile din care lipsesc anumite minerale pot duce la concentraii mici de minerale principale sau
Pag. 81 din 392
oligoelemente n apa potabil sau pot reprezenta un aport nutritiv deficitar. Din fericire, organismul
i poate extrage necesarul de minerale dintr-o multitudine de fructe, legume, nuci, plante
medicinale, care cresc n toate zonele de pe glob.
MINERALE PRINCIPALE
Azot (N)
Acid / alcalin: formeaz acizi.
Surse alimentare: proteine (aminoacizi). Predominant n alimente ca: nuci, semine,
lucern, legume cu frunze verzi.
Surse de toxine: carnea
Utilizare de ctre organism: acioneaz ca protein i este principalul element al unui tip
de protein i al fosforului.
Caren: dezvoltare anormal, efilare, probleme neuromusculare i boli incurabile care duc
la moarte.
Toxicitate: acidoz
Calciu (Ca)
Acid / alcalin: formeaz substane alcaline
Tipuri: Ca legat la o protein 46%; Ca de dispersie 6,5%; Ca ionizat 47,5%.
Surse alimentare: varec, semine de susan, legume cu frunze de culoare verde nchis,
morcovi, portocale, migdale, broccoli, papaia, semine de floarea-soarelui, alune, anacard, nuci
americane, tofu, fin de oase, orez brun i majoritatea fructelor i legumelor.
Not: cafeaua, ceaiurile din comer, buturile carbogazoase, marijuana, sarea n exces,
igrile, sortimentele de zahr rafinat, alcoolul i diureticele chimice inhib sau extrag calciul din
oase i din esuturi.
Utilizare de ctre organism: calciul este mineralul (metalul) cel mai abundent din
organism. Este necesar pentru fortificarea oaselor, cartilajelor, tendoanelor i esutului conjunctiv.
Folosit n matricea oaselor. Asist activarea a numeroase enzime, inclusiv a celor pe care le secret
pancreasul. Colaboreaz cu neuro-transmitorii. Este utilizat n eliberarea de ATP (adenozin
trifosfat rezerva de energie a celulelor). 99% din calciul prezent n organism se afl n oase i
dini. Joac un rol important n coagularea sngelui. Este unul dintre numeroii ageni de transport
la nivel celular.
Carene: neutilizarea calciului este foarte rspndit. Utilizarea presupune prezena
hormonilor secretai de tiroid / paratiroid i alcalinizrii.
Maladii careniale pe termen scurt: crampe i spasme musculare, bti cardiace puternice,
insomnie, irascibilitate, degradarea i cderea dinilor, paradontoz, scderea rezistenei oaselor,
stri de nervozitate, dureri dorsale i ale membrelor inferioare, porozitate osoas, slbirea esutului
conjunctiv, inclusiv vene varicoase i vene reticulare, formarea de hemoroizi, prolaps de organe i
esuturi, mici hemoragii, bufeuri, sindrom de alternan cald-rece, i aritmii cardiace. Joac un rol
important n contraciile musculare. Utilizarea calciului este reglat de hormonii secretai de
paratiroid i de prezena vitaminei D. Particip la construcia oaselor i a dinilor. Normalizeaz
procesele cardiace, iritabilitatea nervoas, coagularea sanguin, procesele metabolice. Calciul
neutralizeaz produsele histaminice n exces din serul sanguin. Consumul mrit de calciu poate mri
producia de calcitonin din glanda tiroid (celule C). Aceast situaie inhib re-utilizarea calciului
la nivel osos, provocnd un efect advers n regenerarea esutului osos. Plumbul mpiedic utilizarea
calciului.
Maladii careniale pe termen lung: osteoporoz, scolioz, rahitism i afeciuni legate de
pierderea de calciu din esutul osos, sau incapacitatea oaselor n cretere de a produce suficient
calciu pentru fortificarea i dezvoltarea lor normal. Oprirea din cretere. De asemenea, artrit i
depresie.
Toxicitate: acidoz, ciocuri osoase, calculoz renal, stenoz i depuneri de calciu n
esuturi. Posibil hipertensiune, vertij, greuri i vrsturi.
Pag. 82 din 392
Carbon (C)
Acid / alcalin: formeaz acizi
Surse alimentare: aer, carbohidrai, zaharuri, fructe i legume, nuci, msline i avocado.
Utilizare de ctre organism: surs principal de energie. Unul din elementele componente
ale carbohidrailor i structurilor de construcie a grsimilor i aminoacizilor. Necesar pentru dini,
esutul conjunctiv, piele, pr i unghii.
Clor (Cl)
Acid / alcalin: formeaz acizi
Surse alimentare: majoritatea fructelor i legumelor: nuc de cocos, avocado, curmale,
napi, salat verde i lptuci, conopid, varec, alge comestibile, elin, roii, cartofi, caise, suc de
portocale, ananas, creson, varz alb crud, spanac, sparanghel, castravei, ptrunjel, morcovi,
ceap. n mncarea de fasole uscat i mazre i n sarea marin etc.
Surse de toxine: conductele de alimentare cu ap
Utilizare de ctre organism: este un electrolit, alturi de sodiu i potasiu. Are influen
asupra sngelui, sistemului nervos i esutului epitelial. Susine procesele de digestie i excreie,
normalizeaz tensiunea osmotic din snge i din esuturi. Ajut la meninerea funciei cardiace la
parametri normali, asigur echilibrul dintre acizi i baze i menine n echilibru aportul de ap
(esutul adipos). Mrete capacitatea sngelui de a transporta bioxidul de carbon pn n plmni, n
vederea eliminrii. Particip la procesele de curire i eliminare a toxinelor att la nivel intestinal,
ct i al ntregului organism. Produce mediul acid normal din stomac (ceea ce favorizeaz utilizarea
fierului i a vitaminei B12).
Caren: dereglarea procesului digestiv, probleme de retenie hidric, pierderea n greutate.
Toxicitate: este extrem de toxic, chiar i n concentraii care depesc foarte puin
parametrii normali. Simptomele sunt stri de slbiciune, epuizare, confuzie i com.
Hidrogen (H)
Acid / alcalin: formeaz substane alcaline
Surse alimentare: toate tipurile de substane nutritive i alimente, n special carbohidraii i
grsimile. Zaharuri, fructe i legume (mai ales morcovi, elin, spanac, roii i varz).
Utilizare de ctre organism: n fluxul sanguin; la nivel celular (toate celulele).
Magneziu (Mg)
Acid / alcalin: formeaz substane alcaline
Surse alimentare: toate fructele i legumele, n special legume cu frunze de culoare verde
nchis, alge marine, nuci, semine, fructe uscate, cartofi, semine de susan, lucern, smochine, varec,
ananas, miere, elin, produse din cereale integrale, migdale, avocado, banane, mazre, germeni de
gru, orez brun.
Surse de toxicitate: ap
Utilizare de ctre organism: fortific esuturile muscular i nervos. Activeaz numeroase
enzime, n special cele care intervin n mecanismele de metabolizare a carbohidrailor. Necesar
pentru dezvoltarea normal a oaselor i a dinilor. Condiioneaz funciile hepatic i endocrin.
Stimuleaz procesul de excreie. Poate contribui la combaterea stresului, susine contraciile
musculare, ajut organismul s se adapteze la frig i regleaz ritmul cardiac, normalizndu-l. Poate
reduce efectele otrvirii cu plumb i reduce riscul de formare a calculilor renali. De asemenea,
reduce albumina din snge.
Not: alcoolul, diureticele, stresul emoional sau fizic, diareea, zincul i fluorul mresc
nevoia de magneziu a organismului.
Maladii careniale: simptomele includ, printre altele, diareea, oboseala, pierderea de calciu,
aritmia cardiac. De asemenea, oase moi i poroase, digestie slab, tulburri gastrointestinale,
oboseal, tulburri de somn, iritabilitate, ameeli, crampe i spasme, tahicardie, nervozitate,
calculoz renal, stri convulsive, ten ncrcat. O caren sever de magneziu poate provoca boli
coronariene, stri de confuzie mental i formarea de cheaguri de snge.
Pag. 83 din 392
Nocivitate: greuri severe i vrsturi, tensiune sanguin extrem de sczut, slbiciune
muscular extrem de mare, tulburri respiratorii i ritm cardiac neregulat.
Oxigen (O)
Acid / alcalin: formeaz alcalinitate
Surse alimentare: aerul curat
Surse de toxicitate: poluarea
Utilizare de ctre organism: face posibil oxidarea. Necesar pentru oase, dantur, piele,
globule roii, circulaie i optimism!
Caren: lipsa de oxigen provoac moartea.
Fosfor (P)
Acid / alcalin: formeaz acizi
Surse alimentare: prezent n aproape toate produsele din natur, mai ales n mazre, nuci
(pecan, migdale etc.), produse integrale din cereale, fructe uscate, leguminoase.
Surse de toxine: carne, cereale, deeuri intestinale, extraciile miniere de fosfai, sortimente
de spun, aditivi cu fosfai din buturile carbogazoase etc.
Utilizare de ctre organism: fosforul este esenial pentru calcifierea oaselor (85% din pHul
organismului se afl n sistemul osos). Este utilizat n numeroase procese care presupun aciunea
enzimelor, inclusiv n metabolism. Controleaz activitatea majoritii hormonilor i a numeroase
vitamine. Este un factor important n metabolismul carbohidrailor, lipidelor i proteinelor. Fosfaii
organici sunt o component a tuturor structurilor celulare i particip la funciile acestora.
Component a ATP (adenozin trifosfat) care este fabrica de furnizare a energiei ctre celule. Utilizat
n oxidarea zaharurilor pentru formarea ATP. Particip la formarea oaselor, dinilor, sngelui,
creierului i prului. Activ n metabolizarea grsimilor i a carbohidrailor. Agent de transport al
acizilor grai.
Maladii careniale: conduce la dureri osoase i proasta formare a oaselor, osteoporoz,
slbirea memoriei, inconsisten a esuturilor, stri de prolaps, oboseal, iritabilitate, cretere i
dezvoltare defectuoase, rahitism, sensibilitate cutanat, pierderea poftei de mncare i scdere n
greutate. Stare general de slbiciune. Cantitile excesive de fosfor se pot forma ca o consecin a
consumului prelungit i excesiv de antiacizi care nu pot fi absorbii, consumului mare de buturi
rcoritoare ndulcite, produselor alimentare conservate sau congelate.
Toxicitate: este foarte rar nociv. Printre simptome se numr fragilitate osoas datorat
pierderilor de calciu (osteoporoz), atacuri de apoplexie, ritm cardiac neregulat i tulburri
respiratorii (volum mic).
Potasiu (K)
Acid / alcalin: formeaz alcalinitate
Surse alimentare: toate fructele i legumele, n special cele cu frunze de culoare verde
nchis, varec, alge comestibile, semine, curmale, elin, ciuperci, fructe uscate, cartofi, avocado,
broccoli, papaia, stafide, orez brun, varz de Bruxelles, banane i pepene verde.
Surse de toxine: medicamentele de sintez chimic prescrise, n special anumite diuretice,
pot provoca pierderi masive de potasiu din organism. De asemenea, diaree cronic i acidoz de
origine diabetic.
Not: cantitile excesive de vitamina D pot contribui la pierderea de potasiu i la
ntrzierea funciei tiroidiene. Acelai efect se manifest i la folosirea suplimentelor de PABA. De
asemenea, carena de potasiu (sau pierderea potasiului) este influenat de carene de magneziu, zinc
i fier.
Maladii careniale: aritmie cardiac, respiraie ntretiat, slbiciune muscular, digestie i
absorbie neadecvate. ncetinirea creterii, paralizie, sterilitate, apatie i stri de confuzie mental,
vertij, tulburri renale. Piele deshidratat, acnee, frisoane, insomnie, reflexe sczute, intoleran la
glucoz. Carena de potasiu poate interveni n asociere cu diareea cronic, vomismentele, acidoz
de origine diabetic, afeciunile renale sau folosirea prelungit a laxativelor ori diureticelor.
Pag. 84 din 392
Utilizare de ctre organism: echilibreaz lichidele organice, regleaz iritabilitatea nervoas
i muscular. Susine formarea glicogenului din glucoz, a grsimilor din glicogen, a proteinelor din
peptone i proteaze. Poate vindeca acneea, alergiile, alcoolismul i ajut n vindecarea arsurilor.
Toxicitate: aportul excesiv de potasiu poate provoca concentraii mari ale acestui element n
snge, tulburri ale funciilor cardiac i renal i alterarea echilibrului lichidelor. Moartea poate
surveni cnd nivelurile ridicate de potasiu din fluxul sanguin declaneaz infarctul.
Sodiu (Na)
Acid / alcalin: formeaz alcalinitate
Surse alimentare: toate legumele i fructele, n special cele cu frunze de culoare verde
nchis, morcovi, elin, pepene verde, fragi / cpuni, mere, afine, agrie, conopid, sparanghel, sare
(toate tipurile), castravei, sfecl, bame, dovleac, fasole verde, varec / alge comestibile.
Surse de toxine: majoritatea alimentelor prelucrate, apa de la robinet.
Not: medicamentele diuretice constituie principalii factori care contribuie la eliminarea din
organism a sodiului n exces. Transpiraia abundent poate reduce pn la un nivel sczut cantitatea
de sodiu prezent n organism. De asemenea, un nivel sczut de sodiu poate fi indiciul unei
insuficiene funcionale a zonei corticale a glandelor suprarenale. Sodiul are o puternic afinitate
pentru oxigen.
Utilizare de ctre organism: este un electrolit esenial pentru organism. Un cation principal
(ion cu sarcin pozitiv) n activitile intracelulare i intercelulare i n homeostazie. Contribuie
ntr-o proporie semnificativ la reglarea tensiunii osmotice la nivel celular, influennd astfel
utilizarea apei i a substanelor nutritive la nivel celular. Particip la contraciile musculare. Joac
un rol important n metabolizarea carbohidrailor i a proteinelor; joac un rol important n
catabolizarea glucozei (descompunere) i n formarea glicogenului (stocare de glucoz); particip la
neuro-transmisii (electrice) n tot sistemul nervos (afectnd conductivitatea celulei); i joac un rol
n normalizarea ritmului cardiac.
Maladii careniale: printre simptomele carenei de sodiu se numr oboseala i contraciile
musculare, convulsii, oboseal, probleme de concentrare, tulburri de memorie, pierderea poftei de
mncare, grea, diaree, artrit, tulburri nervoase, tulburri digestive, funcionare deficitar a
glandei suprarenale i pierdere n greutate. Aceste simptome sunt, n general, consecina unor
situaii legate de nfometare sau post sever, vomismente, deshidratarea pielii, alergii, hipotensiune
arterial, constipaie, transpiraie sau diaree. Carena sever de clorur de sodiu poate duce la
deshidratare i la moarte.
Toxicitate: dietele bogate n sodiu sunt asociate cu hipertensiunea (iar restricionarea srii n
diet conduce la hipotensiune arterial). Dieta americanilor este mult prea bogat n sodiu (pn la
de 15 ori mai mult dect aportul zilnic recomandat).
Sulf (S)
Acid / alcalin: formeaz acizi
Surse alimentare: conopid, nap, varz de Bruxelles, fasole uscat, varz, usturoi, ceap,
zmeur, varec, broccoli, lptuci, germeni de gru i altele.
Surse de toxine: soluiile pentru ondularea permanent a prului, soluiile de ntins prul i
unele produse de stilizare a coafurii pot influena nivelul de sulf din organism.
Not: sulful este recunoscut pentru proprietile sale de protector al celulelor mpotriva
efectelor toxice ale unor metale grele. De asemenea, tutunul reduce utilizarea sulfului.
Utilizare de ctre organism: sulful dezinfecteaz sngele, susine organismul s fac fa
invaziilor bacteriene i protejeaz protoplasma celulelor. El contribuie la realizarea reaciilor
necesare de oxidare din organism, stimuleaz secreiile biliare i protejeaz organismul mpotriva
agresiunii substanelor toxice. Datorit capacitilor sale de a proteja organismul mpotriva efectelor
nocive ale radiaiei i polurii, sulful ncetinete procesul de mbtrnire. Este necesar n procesul
de sintetizare a colagenului, principala protein care confer pielii integritatea sa structural. Este
necesar pentru pr, unghii, insulina, cartilaje i snge. Susine procesele digestiv i de eliminare.
Agent de oxidare n hemoglobin.
Not: sulful este substana esenial care face din usturoi regele plantelor.
Pag. 85 din 392
Maladii careniale: reduce creterea i dezvoltarea organismului, favorizeaz apariia
eczemelor, a dermatitelor, provoac cretere deficitar a unghiilor i a prului sau duce la casarea
unghiilor i firelor de pr.
Toxicitate: risc crescut de instalare a bolilor cardiace. Nu constituie o ameninare la adresa
vieii.
DESPRE MICROMINERALE (OLIGOELEMENTE)
Oligoelementele sunt minerale necesare n cantiti mici organismelor vegetale, animale i
celui uman. n organismul uman sunt prezente micro-cantiti dintr-un numr de peste aizeci i
cinci de minerale, dintre care amintim: acid folic, aluminiu, argint, arsenic, aur, bariu, bismut,
beriliu, brom, cadmiu, chinin, crom, cupru, fier, fluor, galiu, germaniu, iod, litiu, mangan, mercur,
molibden, plumb, seleniu, siliciu, staniu, stroniu, titan, tungsten, vanadiu i zinc. Toate acestea
elemente joac un rol important pentru sntate i sunt eseniale n utilizarea vitaminelor i a altor
substane nutritive. Ele susin digestia i reprezint catalizatorul multor hormoni, enzime i al
multor funcii i reacii eseniale care se produc n organism. De asemenea, ele susin procesul de
nlocuire a electroliilor pierdui prin transpiraie abundent sau diaree prelungit i ofer protecie
mpotriva reaciilor toxice i a intoxicrii cu metale grele. Cercetrile de ultim or demonstreaz c
omul i poate extrage oligoelementele necesare organismului direct din alimentele care compun
dieta, dac aceasta este echilibrat, cuprinznd mai ales fructe i legume.
Regretatul dr. Henry Schroeder afirma c oligoelementele (micro-mineralele) sunt mai
importante chiar i dect vitaminele, deoarece ele nu pot fi sintetizate de materia vie. Din acest
motiv, ele reprezint arcul electric pentru chimia vieii, de care depind toate schimburile energetice
n cadrul arderii hranei i a construirii esuturilor vii.
Exist muli factori care pot contribui la dezechilibrele de minerale din organism. Aceasta
nseamn c mineralele pe care credem c le consumm nu i duc neaprat la ndeplinire sarcina
organic pe care o au. Prin urmare, care sunt obstacolele care previn absorbia mineralelor?
Regimul alimentar
Unul dintre factorii majori care contribuie la dezechilibrul de minerale din organism este
chiar obiceiul nostru de a mnca nesntos, inclusiv consumul excesiv de carbohidrai rafinai,
alcoolul i dietele bogate n grsimi. Chiar i coninutul de minerale dintr-o diet sntoas poate
fi neadecvat, n funcie de solul pe care a fost cultivat produsul respectiv i de modul n care a fost
preparat.
Stresul
Att stresul fizic, ct i cel emoional, pot conduce la dezechilibre de minerale. Anumite
substane nutritive, de pild zincul mineral i complexul de vitamine B, se pierd n cantiti
considerabile n condiii de stres sporit. Absorbia substanelor nutritive poate scdea dac
organismul funcioneaz sub stres.
Administrarea de medicamente
Medicamentele pot duce la reducerea stocurilor de minerale nutritive din organism sau la
creterea nivelurilor de metale toxice. Binecunoscutele efecte pe care le au diureticele nu implic
numai pierderi de sodiu ci n numeroase cazuri, pierderi de potasiu i magneziu. Antiacizii, aspirina
i contraceptivele care se administreaz pe cale oral pot conduce la avitaminoz, ca i la
acumularea unor cantiti excesive de metale toxice.
Pag. 86 din 392
Poluarea
Metalele toxice, ca plumbul, mercurul i cadmiul, interfereaz cu absorbia mineralelor i
duc la intensificarea procesului de eliminare a acestor minerale din organism. De-a lungul ntregii
noastre viei, suntem expui unor surse diverse de toxicitate, cum ar fi fumul de igar (cadmiu),
cuprul i aluminiul din vasele de buctrie, coloranii pentru pr (plumb), produsele cosmetice pe
baz de plumb, uleiurile hidrogenate (nichel), produsele antiperspirante (aluminiu) i amalgamele
dentare (mercur i cadmiu). Acestea nu reprezint dect cteva dintre nenumratele surse de poluare
cu metale la care este expus zilnic orice persoan.
Suplimente nutritive
Suplimentele de vitamine i minerale pot, de asemenea, provoca dezechilibre n organism.
Absorbia de calciu este micorat n prezena fosforului. Vitamina C este necesar n procesul de
absorbie a fierului, ns cantiti excesive de vitamina C pot conduce la carene de cupru. Vitamina
D intensific utilizarea calciului, ns, dac este consumat n cantiti exagerate, ea poate avea
drept efect carene de magneziu sau altele.
MICROMINERALE (OLIGOELEMENTE)
Arsenic (As)
Acid / alcalin: formeaz acizi
Surse alimentare: ap, aer i sol.
Surse de toxine: pete, grune i cereale, arderea crbunilor, pesticide, insecticide (prin
intermediul unui produs chimic numit oxid de arseniu, erbicide, prelucrarea metalelor,
manufacturarea produselor de sticlrie i a oglinzilor, fumul de igar, compuii chimici pentru
obturarea canalelor dentare. De asemenea, inhalarea prafului de rumegu sau a fumului rezultat din
arderea lemnului tratat cu arsenic, stabilirea domiciliului n vecintatea unor locuri de depozitare a
deeurilor periculoase, consumul de alimente, ap potabil sau inhalarea aerului cu coninut de
arsenic. Compuii anorganici ai arsenicului sunt utilizai pentru conservarea lemnului.
Utilizare