Sunteți pe pagina 1din 1

Reteta frittata: 3cartofi fierti in coaja si taiati bucati/felii; 1 ardei taiat julienne;o ceapa tocata marunt;un dovlecel taiat

rondele;o rosie felii


sau bucati. 6 oua; o cana faina neagra; o cana de lapte;o ceasca de ulei;o jumatate de piept de pui deja gatit,fiert sau facut la
cuptor/wok/gratar (mie imi ramasese de la masa de pranz pe care n-a avut chef sa o manance).
Am tras la tigaie neaderenta, doar unsa cu ulei,legumele (ardeiul,ceapa,dovlecelul,rosia) aprox.5minute. In acest timp,cat s-au facut
legumele,am batut cele 6oua,am adaugat cate putin uleiul pana l-am incorporat pe tot,apoi in ploaie,faina neagra (de-asta am avut). In
paralel,am adaugat si laptele ca sa lichefieze un pic aluatul. A rezultat un aluat gros ca o smantana.
Am pus legumele din tigaie in tava cu hartie de copt, le-am imprastiat cat am putut de uniform,am adaugat compozitia de aluat si am nivelat
cu o spatula cat sa acopere toate legumele si am bagat tava in cuptorul putin incalzit. Am lasat 3-4minute pana s-a intarit un pic aluatul
deasupra apoi am presarat pieptul de pui taiat rondele,felii,rupt,cum va vine mai usor. Am lasat sa se coaca la 180 grade cam 10min. apoi am
micsorat temperature la 150 grade.