ilie.

marian

caus.stefan

ngrediente: 500g mei sfaramat, 2 pumni faina de grau, apa.

Mod de preparare: Intr-un vas cu 6 litri de apa se pun meiul si faina amestecandu-
se bine. Se lasa la fiert cam trei ore. Se ia de pe foc si se lasa la racit cam o
ora. Se completeaza cu apa, pana ce ajunge la volumul initial si se pune din nou la
fiert, pana ramane o pasta groasa.

Se rastoarna pe o planseta de lemn, se imprastie si se lasa sa se raceasca complet.

Se pune apoi intr-un vas de lemn (sau intr-un borcan mare) si se adauga 8-10 litri
de apa, amestecandu-se bine.

Se lasa la fermentat opt ore si se strecoara. Se adauga apa, in concentratia

dorita, si se lasa cel putin o ora la rece inainte de a fi servita.

jcw8w8z409800

1968 outlander

2008

g709624