Ao de

UNIVERSIDAD NACIONAL DE HUANCAVELICA

(Creada por Ley N 25265)

FACULTADAD DE CIENCIAS DE INGENIERIA

ESCUELA ACDEMICA PROFESIONAL DE ZOOTECNIA

EVALUACIN DE DISTINTAS CONCENTRACIONES

DE BARBASCO (Lonchocarpus utilis) PARA
ATURDIMIENTO DE TRUCHAS ARCO IRIS
(Oncorynchus mykis)

Elaborado por: Los alumnos de VII ciclo de ing. Zootecnia

Huancavelica, Abril de 2009

1. NOMBRE DE PROYECTO:

Evaluacin de Distintas Concentraciones de Barbasco (lonchocarpus

utilis) Para Aturdimiento de Truchas Arco Iris (oncorynchus mykis)

2. UBICACIN:

Departamento : Huancavelica
Provincia : Huancavelica
Distrito : Huancavelica
Lugar : Saccsamarca
3. RESUMEN:
Para hacer ms eficiente la produccin acucola, es necesaria la

aplicacin de tcnicas eficientes de aturdimiento que permitan

aprovechar al mximo el tiempo y los recursos, por ello es importante

investigar nuevas alternativas en tcnicas de aturdimiento que se

ajusten a la realidad de nuestra regin.

El presente trabajo de investigacin de tipo Experimental; nivel

Experimental; mtodo cientfico. Tiene como objetivo: Evaluar distintas
concentraciones de Barbasco (lonchocarpus utilis) para aturdimiento de
Truchas Arco Iris (oncorynchus mykis)

La ejecucin de este proyecto consiste en tres etapas:

Bsqueda y ubicacin del lugar de ejecucin del proyecto.
Desarrollo pleno de la fase experimental
Procesamiento de datos y formulacin de conclusiones.

El presupuesto mnimo para la ejecucin del proyecto est calculado en

S/. 500.00 NUEVO SOLES, en un tiempo de dos meses, con el objetivo

de determinar cul? Es el mtodo que tiene mejores resultados en

tiempo y dinero para el aturdimiento de truchas.

4. ANTECEDENTES DEL PROYECTO:

Uso de rotenona en la investigacin marina. Histricamente, los

investigadores han utilizado tres formulaciones diferentes de rotenona

para recolectar peces (1) preparaciones acuosas dbiles, que consisten

de raz pulverizada (concentracin de 5 a 8 por ciento) mezclada con

agua para producir una lechada, a menudo con jabones biodegradables

de uso casero para aumentar la emulsin del polvo; (2) preparaciones

comerciales lquidas diluidas a base de petrleo compuestas de resina

de rotenona (hasta 50 por ciento de concentracin) en una mezcla de

solventes de petrleo y emulsionantes que permiten que la preparacin

lquida se mezcle con agua; y (3) la rotenona cristalina al 97 por ciento

disuelta en alcohol o acetona (Gilmore et al. 1981, McClay 2000).

5. JUSTIFICACIN:

El mercado para los productos provenientes de la acuicultura en el pas

cada vez tiene ms demanda debido a la mayor extraccin limitada de

productos marinos,

Los sistemas de aturdimiento son necesarios para un mejor sacrificio en

el menor tiempo posible, haciendo al proceso productivo ms eficiente.

Existen en la actualidad una gran variedad de mtodos o sistemas de

aturdimiento algunos con gran popularidad en las grandes crianzas,

pero con ciertas limitaciones de eficiencia o costo, para algunos

productores, como los de nuestra regin.

Por ello es necesario probar y evaluar las distintas concentraciones de
Barbasco para aturdimiento de Truchas Arco Iris, en relacin al contexto
regional.
La rotenona es altamente selectiva para los peces. La rotenona

tiene baja toxicidad en las aves, y las aves marinas no muestran efectos

adversos luego de consumir peces afectados por la rotenona durante

colectas para la investigacin (John E. McCosker, comunicacin

personal, 15 de junio de 2007); en todo caso, los peces retienen muy

poca rotenona en sus tejidos. Adems de los peces, la rotenona afecta

principalmente a pequeos crustceos planctnicos, y una tpica

estacin de coleccin con rotenona rinde para cantidades limitadas de

estrellas de mar quebradizas, camarones bentnicos y pulpos, los

cuales a su vez son tiles para la investigacin (Bussing 1972, Lockett

1998, Ling 2003; Gerald R. Allen, comunicacin personal, 12 de junio de

2007; John E. Randall, Bishop Museum, Honolulu, comunicacin

personal, 13 de junio de 2007).

Se realizaron 7 bioensayos de laboratorio para evaluar la capacidad

biocida de Lonchocarpus utilis (Smith,1930) barbasco sobre 7000 larvas

de tercer y cuarto estadio de Anopheles benarrochi (Gabaldn, 1941),

vector primario de malaria, en Yurimaguas y Loreto. La actividad biocida

fue determinada con diferentes calidades de agua. Se procesaron las

races frescas de L. utilis siguiendo el procedimiento utilizado por

Vlchez (1993), obtenindose como producto final un polvo fino que

contiene como principio activo la rotenona.

El muestreo con rotenona a pequea escala es una de las mejores

herramientas disponibles para descubrir informacin vital sobre la

biodiversidad de peces tropicales costeros. Dicho muestreo combina

una fuerte selectividad y eficiencia con efectos ambientales mnimos y

altamente transitorios.

Las comunidades de peces costeros son resistentes y tienen una

capacidad bien demostrada para recuperarse de estrs temporal a

mediana escala, tales como los causados por huracanes, as como

tambin de estrs ms breve y a mucha menor escala como los

producidos por las pequeas estaciones de rotenona. Los efectos del

muestreo con rotenona a escala pequea son imperceptibles en la

escala de un sistema de arrecife, estuario o pas, en relacin a los

efectos destructivos de eventos naturales o comparados con los

efectos de una amplia gama de actividades humanas relacionadas con

los peces costeros (la sobrepesca ampliamente difundida, la

contaminacin y la perturbacin del hbitat).

Debido a que el uso de rotenona para la investigacin no tiene base

social o econmica de influencia poltica, se constituye en un blanco

fcil y conveniente para las prohibiciones(Z. Hillis-Starr, Buck Island

Reef National Monument, St. Croix, comunicacin personal, 18 de junio

de 2007).

Estos antecedentes motivan la bsqueda de mtodos alternativos

seguros y eficaces como las plantas con propiedades biocidas entre las

que se encuentra Lonchocarpus utilis (Smith, 1930) o barbasco cuyo

principio activo es la rotenona. Estas plantas constituyen fbricas.

 naturales de plaguicidas botnicos con diversas propiedades

biolgicas.

6. OBJETIVOS
a. Generales:
Mejorar el proceso de sacrificios de truchas mediante la utilizacin
del barbasco.

b. Especficos:

Evaluar las distintas concentraciones de barbasco para aturdimiento

de truchas arco iris.

7. METAS
Evaluar las distintas concentraciones de barbasco para
aturdimiento de truchas arco iris en menos del tiempo establecido.
Determinar la concentracin ms eficiente para aturdimiento de
truchas arco iris en menos de tres meses.

8. POTENCIALES BENEFICIARIOS:
Con el resultado del proyecto podrn beneficiarse directamente los
productores de truchas e investigadores interesados en el tema.

9. POSIBLE CONTRIBUCIN E IMPACTO

- Cientfico: A base de los conocimientos obtenidos de la
investigacin.
10. DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO:
DESCRIPCION DEL PROBLEMA:
Existe desconocimiento de la utilizacin de barbasco en el aturdimiento
de truchas arco iris, y su utilizacin adecuada podra mejorar el proceso
de sacrificio, hacindolo ms fcil, rpido.
EL PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA:
Cual de los mtodos: elctrico, qumico o conmocin cerebral es ms
eficiente para aturdimiento de truchas?

a. LA HIPTESIS:
Hiptesis alterna:

Existe un mtodo ms eficiente para el aturdimiento de trucha.

Hiptesis nula:

No existe un mtodo ms eficiente para el aturdimiento de trucha.

b. TIPO DEL PROYECTO:

- Tipo de Investigacin: Aplicada
- Nivel de Investigacin: Experimental.
c. REA TEMTICA DEL PROYECTO
El presente trabajo se realizara en el curso de Acuicultura
continental

d. MATERIALES Y MTODOS

MATERIALES
Material biolgico.
Truchas arco iris (Oncorynchus mykis).
Materiales e Implementos.
Cube (Lonchocarpus utilis)
Baldes.
Bidones.
Tinas.
Redes.
Guantes de jebe.
Botas.
Mandiles.
 Equipos
Cmara digital
Ordenador
METODOS:
La preparacin de la raz de barbasco se realizara:
Se molera de la raz de barbasco y se diluir en un litro de
agua.
Se dejara reposar por 12 horas.
Luego se filtrara a un recipiente, para despus aplicar a un
volumen de agua determinado.
Se distribuir la solucin de raz de barbasco a cada uno de los
experimentos.

Del diseo experimental

El experimento consta de cuatro tratamientos:
Tratamiento uno: seleccionar a las truchas a sacrificar(20cm) hacia un
recipiente con una concentracin de 333 de la raz molida de barbasco.
Tratamiento dos: seleccionar a las truchas a sacrificar(20) hacia un
recipiente con una concentracin de 333 de la raz molida de barbasco.
Tratamiento tres: seleccionar a las truchas a sacrificar(20) hacia un
recipiente con una concentracin de 333 de la raz molida de barbasco.
Tratamiento cuatro: seleccionar a las truchas a sacrificar(20) hacia un
recipiente con una concentracin de 333 de la raz molida de barbasco.

Los puntos a tomar para la recoleccin de datos sern:

Lapso para el aturdimiento.
Efectividad de la concentracin.

Del Anlisis Estadstico:

Del procesamiento de los datos recolectados se realizar mediante un
diseo completamente al azar y comparacin de medias.
 Recursos humanos: El proceso de investigacin y ejecucin del
proyecto est en funcin de las exigencias que requiere cada participante
de este proyecto.

e. FECHA DE INICIO : 10 DE MAYO DE 2009

f. PROBABLE DURACIN: 90 das efectivos aproximadamente.

Toda prctica desde el momento en que se encuentran debe ser

experimentada hasta su finalizacin.

11. CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Meses
Actividades Abril Mayo Junio Julio Agosto
S/A 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Planteamiento 2009 x
del problema
Elaboracin del 2009 X
Proyecto
Aprobacin 2009 x
Ubicacin del 2009 x
lugar
Preparacin de 2009 x x x
materiales para
el experimento
Ejecucin de 2009 X X
experimentos
Evaluacin y 2009 x x x x x x x
recoleccin de
datos.
Presentacin 2009 X
del informe final
Publicacin de 2009 x
resultados

12. PRESUPUESTO Y CALENDARIO DE GASTOS

1. Materiales

Descripcin Cantidad Precio Unitario Costo total.

Truchas para beneficio. 40 3.00 120.00
Cube (Lonchocarpus utilis) 15.00 15.00
Baldes. 1 3.00 3.00
Tinas. 1 10.00 10.00
Redes. 1 5.00 5.00
Guantes. 3 3.00 9.00
Mandiles. 3 7.00 21.00
Materiales de escritorio 20.00 20.00
Sub Total S/.203.00

4. Recursos Humanos
Profesionales Renumeracin Tiempo Costo total
0 0.00 0 0.00
Responsable de la investigacin 0.00 0 0.00
Sut total 0.00

5. Viticos

Digitador 15.00 4 hora 15.00

pasajes 50 (todo) 50.00
Alimentos 50.00 20.00
Sut total S/. 85.00

Resumen:
Materiales 203.00
Servicios 10.00
Recursos Humanos 0.00
Viticos 85.00
TOTAL S/.298.00

13. FINANCIAMIENTO:
El presente proyecto de investigacin ser financiado con recursos
propios del investigador.
14. BIBLOGRAFA:
Smith CL. 1973. Small rotenone stations: A tool for studying coral reef

fish communities. American Museum Novitates 2512: 121.

Bussing 1972, Lockett 1998, Ling 2003; Gerald R. Allen, comunicacin

personal, 12 de junio de 2007; John E. Randall, Bishop Museum,

Honolulu, comunicacin personal, 13 de junio de 2007

John E. McCosker, comunicacin personal, 15 de junio de 2007

Z. Hillis-Starr, Buck Island Reef National Monument, St. Croix,

comunicacin personal, 18 de junio de 2007

Gilmore RG, Hastings PA, Kulcyzcki GR, Jennison GBL. 1981.

Crystalline rotenone as a selective fish toxin. Florida Scientist 44: 193

203.

Collette BB, Williams JT, Thacker CE, Smith ML. 2003. Shore fishes of

Navassa Island, West Indies: A case study on the need for rotenone

sampling of reef fish biodiversity studies. Aqua Journal of Ichthyology

and Aquatic Biology 6: 89131.

15. PARTICIPANTES DEL PROYECTO :

BENITO AVILA, Nicanor Donato.
CASTRO OLARTE, Franklin Lindo
COCA HUATARONGO, Alfredo.
16. NOMBRE Y FIRMA DEL RESPONSABLE