2017610 EnchiladasdePolloenSalsaRoja|RecetasdeNestl|ElMejorNido.

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Receta
Enchiladas de Pollo en Salsa Roja
EstasabrosarecetadeEnchiladasdePolloenSalsaRojarecibeunadimensinextrade
sabordelsofritoquetienetomate,ajoycebolla.

25 mins. de preparacin
20 mins. de coccin
0 mins. de descanso
45 mins. en total
Porciones: 8

Ingredientes
8chilesanchossecos 16tortillasmedianasdemaz
deshidratadosenaguacaliente,
escurridosysinsemillas 2tazasdepechugadepollosin
pellejococidoydesmenuzado
11/2tazasdeagua
21/2tazas(10onzas)dequeso
1tazasofritopreparado(como paneladesmenuzado,usodividido
GoyaoDucal)
MediaCremaNESTL
11/2tabletasdeMAGGICaldo
SaboraPollo,disueltasen1/2 Cebollaenrodajas
tazadeaguacaliente
Rbanoenrodajas
1cucharaditadeorgano

2cucharadasdeaceitevegetal

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Instrucciones

PRECALIENTAelhornoa350F.

PONloschiles,elagua,elsofrito,elcaldodisueltoyelorganoenunalicuadoray
tpala.Lcualoshastaobtenerunasalsasuave.Viertelasalsaenuntazngrandey
reservaaparte.
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CALIENTAelaceiteenunasartngrandeyfrelastortillasunoporunode2a3
segundosporcadaladoparaablandarlas.Escrrelassobretoallasdepapel.Baalas
tortillasellasalsayrellnalasuniformementeconelpollodesmenuzadoy2tazasde
queso.Enrollalastortillasycolcalasenunabandejagrandeparahornear.

VIERTElamezclarestantedelasalsasobrelastortillasrellenas.Espolvoralasconla
tazarestantedequesoytpalasconpapeldealuminio.

HORNALASdurante15minutosohastaqueestncalientesyburbujeando.Srvelas
baadasconmediacremayconlacebollayrbano.

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