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 PROYECTO 21.04
PLANTACIN DE TOTORA EN COMUNIDADES
ADESU - PELT

1
 La tierra no la hemos heredado de
nuestros padres . . . . . . .

La hemos pedido prestada a nuestros

hijos
2003

2
 Se fundamenta el presente
trabajo en torno a diferentes
actividades sobre
conservacin de la
biodiversidad dentro de las
Elaboracin:
Milton Manrique que se destacan la defensa
Henry Flores del medio ambiente como
Jos Valdivia patrimonio natural as como
Juan Reyes de su desarrollo sostenido,
teniendo como meta la
Auspicio:
formacin de lideres
Proyecto
Biodiversidad ambientalistas, y de una
ALT PNUD poblacin que contribuya en
Tiraje 500 el logro de los objetivos del
proyecto 21.04 Plantacin
Edicin 2002 de Totora en Comunidades

Necesitamos un cambio de actitud de la

poblacin a favor de nuestro medio
ambiente.

3
Todos podremos contribuir a tener un
ambiente sano y saludable.

Presentacin
.
El Proyecto Biodiversidad Bolivia Per,
con el auspicio del PNUD - GEF, tienen el
agrado de ofrecer a la poblacin en su
conjunto la primera edicin del manual
sobre medio ambiente y que llega a ustedes
gracias al trabajo de un equipo integrado
por la asociacin binacional ADESU
PELT, este documento constituye un medio
para formar lideres ambientales que
permitan reforzar gradual y
sistemticamente el conocimiento y el
desarrollo sostenido de nuestro medio
ambiente.

4
Tenemos que El hombre tiene el derecho
proteger nuestra de utilizar sus recursos
avifauna en naturales y tambin tiene
refugios y el deber de cuidarlos y
zoocriaderos conservarlos pensando en
el futuro, de las siguientes
generaciones

Quemar totora es quemar

el futuro de nuestros hijos

5
El hombre Contamina nuestras ciudades!
Conservando nuestro hbitat,
podremos desarrollar el
Por eso, la Educacin ecoturismo en nuestras
ambiental debe iniciarse comunidades
desde las escuelas y
colegios

Un rbol es vida! Plantemos muchos mas y

nuestro clima y paisaje se vera mas abrigado y
mas hermoso

CONTANINACION!

6
En la poca del incanato se
respetaba a la pachamama, la tierra
se la trabajaba con cuidado y a
travs de sus rituales adoraban a la
naturaleza y la fecundidad..
Construyeron
andenes.
Ninguna civilizacin am ms a la naturaleza como lo
hicieron los incas. Les tributaban culto mgico y
adoraban al dios sol, a la lluvia, y a la reproduccin
El uso de los recursos era sostenido, la captura de la
vicua mediante el Chacu fue la mas apropiada, las
curaban, trasquilaban y soltaban para que se
reproduzcan.
7
 Entonces, qu debemos hacer para Por causa de la contaminacin, muchas especies
proteger nuestro medio ambiente. de fauna silvestre e inclusive domestica son
afectadas.

A esto se suma la caza furtiva de especies de fauna

silvestre como la vicua.

Ahora que hemos conocido lo bueno y lo malo de

nuestro medio ambiente. . . . .
Qu podemos hacer para conservarlo, como lo
hacan nuestros antepasados, los Incas?

8
Solo as tendremos suficiente totora para transformarla El anlisis qumico de las aguas de nuestro lago,
en artesanas y mejorar nuestros ingresos econmicos demuestran que se encuentra en un acelerado
proceso de contaminacin.

Tendremos casas, bien

acondicionadas
construidas con
nuestros recursos

Esto causa enfermedades en la poblacin y

consecuentemente la muerte de peces, aves y del
recurso totora.

9
QUIENES ATENTAN CONTRA
Por lo tanto debemos plantar totora utilizando tcnicas
El humo que botan los carros hacen adecuadas y las reas recuperadas, conservarlas
dao a la salud de las personas para las generaciones futuras.

Los desages y la
basura contaminan
nuestras aguas

10
 NUESTRO MEDIO AMBIENTE
Debemos conservar nuestros terrenos en las laderas, Los derrames de gasolina de las lanchas contaminan
plantando rboles. y matan nuestra flora y fauna.

Las aguas sucias de las minas

contaminan los ros

Mercurio

11
Se queman los totorales Para ello debemos de organizarnos.
Cuac! . .
Auxilio! mi
nido.

Auxilio!

La tala
Debemos recuperar nuestra tecnologa ancestral.
indiscriminada de
rboles.

Debemos conservar nuestras costumbres y

tradiciones.

12
1
 MANUAL PARA DETERMINAR LAS GANANCIAS
CON EL CULTIVO SOSTENIBLE DE TOTORA

INTRODUCCIN

El presente manual, est destinado a contribuir a que los comuneros/comunarios de Per y

Bolivia usuarios de la totora, puedan determinar o establecer cuales son sus beneficios o
ganancias como resultado de la plantacin- cosecha mediante el manejo sostenible de la
Totora. En l se utilizan trminos sencillos, prximos a la realidad del agricultor.

Se espera que ste manual sirva a quienes se encuentran en las actividades productivas de la
totora para que conozcan los resultados de su manejo y comercializacin, sobre todo, aquellos
que participan en los cursos de su conservacin y manejo sostenible a travs de la Asociacin
para el Desarrollo Sustentable (ADESU) de Bolivia y Proyecto Especial Lago Titicaca
(PELT) del Per, bajo el auspicio del Proyecto de Conservacin de la Biodiversidad de
Bolivia y Per.
1. JUSTIFICACIN
La plantacin de totoras tiene varios beneficios, como ser:
a. Medio ambiente f. Turismo
b. Forraje g. Artesanas
c. Alimento y medicina para los pobladores h. Vivienda
d. Abono i. Medios de Transporte Acuatico (balsas)
e. Descontaminacin
a. Medio Ambiente: Porque la totora contribuye a la multiplicacin y conservacin de la fauna silvestre
como son los peces y las aves, adicionalmente, el agricultor puede aprender tcnicas de crianza para
el consumo y comercializacin sostenida de la totora, de los peces y de las aves que en ella habitan.
La quema de la totora es el peor dao que se puede hacer a los totorales, pues mata a las aves,
destruye un importante habitat, y cuando se la quema varias veces, cambia de sabor y ya no la come el
ganado.
b. Forraje: Uno de los principales beneficios que brinda las plantaciones de totora es cuando se utiliza
como forraje verde o ensilado para su ganado.
c. Alimento y medicina para los pobladores: El chullo, chilpe, la harina, etc. sirven como alimento, e
igualmente, la ceniza, la flor y otros, sirven como medicinas.
d. Abono: la totora que no se emplea como alimento, artesana, construcciones, puede ser usada como
abono en las chacras.
e. Descontaminacin: De otra parte, la totora contribuye como purificador de aguas contaminadas por
desages urbanos e industriales.
f. Turismo: Los totorales bien conservados son un atractivo para los turstas que quieren conocer la
aves y su medio ambiente, y generan recursos para los pobladores que les prestan servicios de
transporte, alojamiento, alimentacin, y adems, les venden sus productos.
g. Artesanas: La produccin de artesanas de todo tipo permite aumentar sus ingresos a los
pobladores.
h. Vivienda. El uso de la totora en la construccin de los techos de las viviendas rurales es muy
importante y econmico por lo que su utilizacin debe ser ampliada recuperando esta importante
tecnologa ancestral. Adems las esteras de totora (quesanas) tienen una variada utilizacin en las
actividades de la familia rural (vivienda, silos) cuya demanda es tambin en las ciudades.

2
 i. Medios de Transporte Acutico (balsa) Las embarcaciones de totora permite un rpido
desplazamiento en las orillas del lago para realizar tareas de acopio de totora, pesca, y otros
DETERMINACIN DE UTILIDADES (GANANCIAS) POR EL CULTIVO DE TOTORAS.

Para determinar la ganancia en una actividad (saber si resulta o no resulta), es necesario

tomar en cuenta los siguientes conceptos:

a) EGRESOS O GASTOS

Los Gastos son salidas de dinero por las compras que se hacen, por ejemplo: el valor de la
mano de obra que se emplea, se la expresa en jornales, equivalentes al salario de un da
por el nmero de das trabajados. En el caso de la totora los jornales se emplean en la
obtencin de semillas o plantines, en la plantacin, recalce o reimplante (El recalce que es
la plantacin de nuevas plantas en los espacios donde las totoras plantadas anteriormente
no han prendido), en la cosecha, transporte, etc.

b) INGRESOS

Los Ingresos son el resultado de vender productos y se calculan multiplicando el precio de

venta por la cantidad que se va a vender. Por ejemplo, por vender dos libras de papa a un
precio de 2 bolivianos la libra se recibe del comprador 4 bolivianos, y ello resulta de
multiplicar las dos libras por los 2 bolivianos y como 2 x 2 = 4, entonces recibe 4
bolivianos. Para el caso de totora diremos que si por ejemplo por vender dos Pichus de
totora a un precio de tres soles el Pichu, recibo de mi comprador 6 soles que es el ingreso
bruto.
Papa Totora
Bs. 2.00 S/. 3.00
1 Kilo de Papa Cuesta 1 Pichu de totora Cuesta

Bs. 10.00 S/. 15.00

5 Kilos de Papa Cuesta 5 Pichus de totora Cuesta

b) PRODUCCIN
La produccin es la cantidad de cosecha que se obtiene del cultivo. En el caso de las totoras ser la
cantidad de Pichus que se cosecha de la parcela que se ha sembrado.
En la totora, el promedio de produccin de una hectrea, es de 100 toneladas que equivalen a 9.091
pichus, cada pichu que es la cantidad de totora que se puede levantar con los dos brazos y equivale a un
promedio de 11 kilos.
Es importante considerar que la totora, a diferencia de los otros cultivos (papa, cebada, haba, etc) no
requiere de mucho cuidado, solo se tiene que hacer la limpia de la purima y lacco, y hacer el recalce o
reimplante de las plantas que se pierden por estar mal plantadas o por causa del oleaje.

3
d) GANANCIA

Ganancia es la diferencia de los INGRESOS menos los EGRESOS, en la totora siempres se

gana, pero se gana ms cuando se la cuida y cosecha adecuadamente.
La ventaja de los totorales es que la produccin se incrementa a medida que pasan los aos,
porque la misma totora hace crecer otras plantitas por desarrollo de sus races, y que
solamente necesitan del cuidado del agricultor para hacer que esas plantitas crezcan y
aumenten su cantidad, para ello debe evitar el ingreso de las vacas a los totorales pues ellas
destruyen y el chancho se come sus races y la totoral ya no puede reproducirse y muere.
Para conocer las ganancias es necesario conocer los ingresos y los egresos, por lo que se es
necesario emplear el siguiente cuadro llenando sus casillas con todos los datos que necesitan
(el mismo que sera analizado de manera participativa en los cursos de capacitacin).

DETERMINACIN DE COSTOS DE PRODUCCIN POR EL CULTIVO DE TOTORA EN UNA

HECTREA.

C O L U M N A S
A B C D E F

F
1 EGRESOS
PRECIO TOTAL
DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD TOTAL
I UNITARIO . PARCIAL

L
Plantacin
2 Obtencin de plantines, Jornal o camin
A 3 Transporte Jornal
4 Carguo y descarga Jornal
S
5 Limpia y marcacin Piezas
6 Herramienta Piezas
7 Plantacin de totora Jornal
Recalce o Reimplante
8 Obtencin de plantines, Jornal
9 Transporte Jornal camin
10 Carguo y descarga Jornal
11 Herramienta Piezas
12 Reimplante Jornal
Cosecha
13 Corte y transporte a orilla Jornal
14 Herramientas Piezas
15 TOTAL EGRESOS

16 INGRESOS
PRECIO TOTAL
DESCRIPCION UNIDAD CANTIDAD TOTAL
UNITARIO . PARCIAL

4
 Venta de totora en el lugar de
17 Piezas
plantacin
Totora cosechada y vendida en
18
orilla o en ferias
Venta de totora en productos
19
con valor agregado,
20 TOTAL INGRESOS
DETERMINACIN DE
21 TOTAL DE INGRESOS menos TOTAL DE EGRESOS
BENEFICIOS

Este cuadro debe ser llenado de acuerdo a la siguiente descripcin, considerando que sus resultados variarn
segn el lugar, experiencia de los comuneros/comunarios, distancia del semillero, cuidado que le dan al
totoral, etc.

EN LAS COLUMNAS

Columna A: Descripcin
Es el detalle de las diferentes actividades que se tienen que realizar para plantar, cosechar y
vender la totora.

Columna B: Unidad.
Es la medida que se emplea para cada actividad, por ejemplo. La obtencin de plantines, su
transporta, la pantacin etc. se expresan en el nmero de das que se trabajan, y se definen
como JORNALES, las herramientas se las escribe como PIEZAS por el nmero que se
emplean , la produccin se expresa en PICHUS, etc.

Columna C: Cantidad.
Es el nmero de unidades que se emplean en cada actividad, por ejemplo: el nmero de
jornales que toma la plantacin de totora, que viene a ser la cantidad de personal que ha
trabajado multiplicado por el nmero de das trabajados.

Columna D: Precio Unitario.

Es el costo de la unidad de la actividad, por ejemplo: valor del jornal por da, el de la herramienta que se
emplea, etc.

Columna E: Total Parcial

Es el resultado de multiplicar los datos de la Cantidad por el Precio Unitario.

Columna F: TOTAL
Es la suma de los totales parciales de EGRESOS e INGRESOS de la columna E.

EN LAS FILAS

FILA 1: EGRESOS.
Es el grupo de actividades que representa un aporte en jornales para la obtencin de semillas, transporte,
plantacin, recalce, cosecha, etc. o en compra de herramientas para lograr producir la totora.

5
Plantacin
Es la labor que incluye las actividades destinadas a planta la totora, esta son las siguientes:

Fila 2: Obtencin de Plantines.

Es la actividad destinada a conseguir los plantines necesarios de otros totorales, se requieren 2.500 unidades
para cada hectrea.

Fila 3: Transporte.
Es el costo en jornales empleados para trasladar la semilla desde el semillero hasta el lugar de plantacin; a
veces la distancia es muy grande, entonces se debe trasladar en camin, por lo que hay que agregar ese costo
a la tabla.

Fila 4: Carguo y descarga.

Es el costo que demanda el cargar y descargar los plantines.

Fila 5: Limpia y Marcacin.

Antes de plantar es necesario limpiar el terreno del lacco y de la purima o lenteja de agua, si no se limpia,
estas plantas no dejan crecer la totora.
Despus hay que marcar el terreno en forma de cuadros a distancias de 2 metros para plantar la totora en cada
esquina, los costos se expresan en el nmero de jornales empleados.

Fila 6: Herramientas.
Incluye el consumo de las herramientas empleadas; no siempre se gasta toda la herramienta, entonces se
carga el costo de la cuota parte de la herramienta que se emplea.

Fila 7: Plantacin de totora.

Es el nmero de jornales que se emplean en el trabajo de plantar las totoras.

Recalce o reimplante.
Es el trabajo de reponer las plantas de totora que por algn motivo (mal plantados, por el oleaje, etc) han sido
arrancadas del sitio que fueron plantadas y repite los mismos trabajos que la plantacin pero cada vez en
menor cantidad, pues normalmente son pocas las plantas que se pierden.

Fila 8: Obtencin de Plantines.

Es la actividad destinada a conseguir los plantines necesarios de otros totorales, se requieren 2.500 unidades
para cada hectrea, pero como se trata de reponer los perdidos, estos siempre son en menor cantidad que para
la plantacin inicial.

Fila 9: Transporte.
Es el costo en jornales empleados para trasladar la semilla desde el semillero hasta el lugar de plantacin; a
veces la distancia es muy grande, entonces se debe trasladar en camin, por lo que hay que agregar ese costo
a la tabla.

Fila 10: Carguo y descarga.

Es el costo que demanda el cargar y descargar los plantines.

6
Fila 11: Herramientas.
Incluye el consumo de las herramientas empleadas; no siempre se gasta toda la herramienta, entonces se
carga el costo de la cuota parte de la herramienta que se emplea.

Fila 12: Reimplante.

Es el nmero de jornales que se emplean para reemplazar los plantines perdidos.

Cosecha.
Es la labor de cortar la totora, y se lo debe hacer a no menos de 20 centmetros del fondo para que pueda
volver a crecer pronto, no se debe cortar la totora de un mismo sitio mas de dos veces por ao.

Fila 13: Corte y Transporte.

Es el costo en jornales empleados en cosechar la totora y en trasladarla hasta la orilla o puesto de venta como
ser feria o lugar de secado y trabajo para artesanas.

Fila 11: Herramientas.

Incluye el consumo de las herramientas empleadas; no siempre se gasta toda la herramienta, entonces se
carga el costo de la cuota parte que se gasta de la herramienta que se emplea.

Fila. 15: TOTAL EGRESOS

Es la suma de todos los egresos y se la escribe en la Columna F de TOTAL en la FILA 15.

Fila 16: INGRESOS.

Este captulo constituye el clculo del dinero que se obtiene por la venta dela totora, sea en bruto o con valor
agregado, el valor agregado quiere decir cuando se le da algn tipo de tratamiento a la totora que la
transforma en alguna.forma.

Fila 17: Venta de totora verde en el lugar de la plantacin.

Es la totora verde que se vende en el lugar de plantacin para que el comprador la coseche, tiene la
desventaja de que el que la compra en la plantacin la cosecha mal y la totora tarda en reproducirse o no se
reproduce.

Fila 18: Totora cosechada y vendida en orilla o en ferias.

Es la totora verde que se la cosecha y se la vende en la orilla o en las ferias, su precio siempre es mayor y
tiene la ventaja de que cuando la vende el dueo, la cosecha con cuidado.

Fila 19: Venta de totora en productos con valor agregado.

Es la totora que se la trabaja dndole otro uso, puede ser en artesanas, ensilada, en productos para la casa,
medicinas, alimentos, etc.

Fila 20: TOTAL INGRESOS.

Es la suma de todos lo ingresos ingresos obtenidos por la venta de los diferentes productos de totora de la
Columna E y se la anota en la columna de TOTAL.

Fila 21: DETERMINACIN DE UTILIDADES.

Esto se calcula del TOTAL INGRESOS restando el TOTAL EGRESOS y se escribe eb la columna TOTAL.

7
La plantacin de totora siempre da utilidad, porque la naturaleza es buena y con un manejo adecuado, puede
aumentar la utilidad.

* * *
Nota. El presente Manual es parte del Proyecto Plantacin de Totora en la Comunidades, ejecutado por la
Asociacin para el Desarrollo Sustentable , ADESU, de Bolivia y el Proyecto Especial del Lago Titicaca,
PELT del Per, y realizado por encargo del Proyecto de Conservacin de la Biodiversidad Bolivia-Per y la
Autoridad Binacional Autnoma del Lago Titicaca, ALT con el auspicio del GEF.

En su elaboracin participaron las siguientes personas: Lic. Enrique Daza, Lic. Carmen Sejas, Ing. Juan
Reyes, Ing. Jos Valdivia, Lic. Milton Manrique, Lic. Henry Flores, Cra. Carmen Navarro y Lic. Gustavo
Reyes.

* * *

8
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1
AUTORIDAD AUTNOMA PROYECTO DE CONSERVACIN
DEL LAGO TITICACA DE LA BIODIVERSIDAD
ALT DEL SISTEMA TDPS

ADESU - PELT
PROYECTO 21.04

PLANTACIN DE TOTORA

EN LAS COMUNIDADES

INFORME FINAL

MANUAL DE ARTESANAS

2003

2
 ELABORACIN DE ARTESANIAS CON TOTORA

INDICE

1. Presentacin

2. Materiales y tiles Necesarios

3. Seleccin de la Materia Prima

4. Preparativos para el Trabajo

5. Fabricacin de Objetos

5.1 Objetos Tejidos

5.2. Balsa

5.3. Llama

5.4. Ave

3
1. Presentacin

El presente manual es un aporte de la Asociacin para el

Desarrollo Sustentable, que con el apoyo econmico del
Programa de Biodiversidad y la ALT y PELT, han podido
materializar su presentacin para difundir entre la
poblacin que desee aprender una actividad artesanal,
con materiales nativos como la totora.

Los objetos a fabricar que se presentan en el presente

manual, han sido desarrollados por los propios artesanos
del lago que durante la ejecucin del Proyecto de
Plantacin de Totoras, han transmitido sus conocimientos
y experiencias a lo beneficiarios del Proyecto. Fruto de
esta enseanza, se elabora el presente manual.

4
2. Materiales y tiles Necesarios
Para la fabricacin de objetos artesanales en totora es
necesario disponer de los tiles y materiales que se
detallan a continuacin:

Un estilete o cuchillo bien filo

Agujas de coser gruesas o yarhui
Tenaza
Clavo doblado
Hilo plstico de color amarillo
Bolsa plstica para hacer remojar los tallos
Tablas de madera de diversas dimensiones
Como base y soporte para los trabajos que se
enroscan en espiral pueden servir cuellos de botella o
tacos cnicos de madera.

5
3. Seleccin de la Materia Prima

Se corta la totora y se la hace secar bien de manera

de evitar la presencia de hongos que afectarn a la
calidad y presentacin del trabajo. Una vez seca,
guardarla en lugar seco.

Una vez seca la totora se eligen los tallos vistosos

para la parte exterior de los objetos, procurando
combinar las tonalidades de verde que existe en la
totora, de manera de darle mejores tonalidades de
colores al trabajo.

Para trabajos de tamao grande se escogen las

partes gruesas del tallo, dejando las puntas para
trabajos ms pequeos o delicados. Si los tallos
delgados no son muy firmes y se requieren tallos
delgados, es recomendable cortar a lo largo, en dos
o en cuatro el tallo, segn se desee el grosor, y
luego acomodar el corte de manera que la parte
interior del corte quede oculta y pueda verse la
parte externa.

6
4. Preparativos para el Trabajo

Los tallos se rocan con agua y se introducen en

una bolsa de plstico para dejarlo al sol o mejor
an, se ponen en remojo, dejndolos en agua unos
pocos minutos, de esta manera el remojado es
uniforme.

Para mantenerlos hmedos es conveniente envolverlos

en una frazada vieja, aunque no por muchos das pues
le crecen hongos. El tallo debe estar flexible para poder
trabajarlo, de otra manera se quiebra. Es por ello que
se deben hacer remojar solamente la cantidad de tallos
con se estima trabajar. De tiempo en tiempo, durante el
trabajo, es aconsejable rociar con agua el trabajo para
darle mayor flexibilidad a los tallos.

7
5. Fabricacin de Objetos
5.1. Tejido de Objetos (Planos cuadrados,
rectangulares, circulares, tubulares).
Se pueden fabricar a travs del trenzado de los tallos o
entretejiendo los tallos.

5.1.1. Trenza de tres tallos

Se toman tallos largos, uno de los cuales es

doblado en su extremo sobre la mitad del
segundo, para luego doblarlo sobre el primero,
de esta manera se han formado tres ramales y
se inicia el trenzado apretando bien los tallos
con del pulgar y cuidar que los bordes sean
parejos. En una palabra, el trenzado se realiza
como las mujeres trenzan sus cabellos.

Para empalmar un nuevo tallo al tallo que se

est terminando se introduce el nuevo tallo a
unos 3 cm. Del tallo terminal, de tal forma que
se trence durante un tramo junto con el que
est por terminarse. Es recomendable que los
tallos, as superpuestos, den tres vueltas juntos
para darle mayor firmeza al trenzado. Tanto el
extremo sobresaliente del nuevo tallo como el
anterior, deben ser cortados al ras del borde
del trenzado.

Una vez concluido el trenzado, se ligan de

inmediato todos los extremos.
Con estos tallos trenzados, que se forman tiras
largas, se pueden enroscarlas y coserlas,
dndoles una forma redonda y ovalada como un
huevo; de esta forma se fabrican posavasos o
bases para colocar tiles calientes como
calderas, ollas.

8
5.1.2. Entretejido de tallos

De acuerdo al diseo de trabajo (estera cuadrada

o rectangular), se colocan los tallos uno al lado
del otro sobre una tabla madera y con una tira
de totora colocada encima de los tallos
ordenados para inmovilizarlos y dejando un
espacio de unos 3 a 4 cm. para iniciar el tejido.
Se teje haciendo pasar, en sentido contrario a la
disposicin de los tallos ordenados, otro tallo en
forma alternativa: por encima y por debajo de los
tallos ordenados, hasta llegar a unos 3 a 4 cm.
del final de los tallos. Es recomendable dejar en
los bordes unos 3 a 4 cm. sin tejer para permitir
su fijacin doblndolo y ajustando los tallos.

Logrado el tamao deseado, se doblan los tallos

(no tejidos) hacia atrs como muestran las
figuras. Luego se toma un tallo bien largo, se lo
dobla por el medio, fijndolo en el primer tallo
doblado del lado izquierdo, y con l se van
pasando , en forma alternada, por encima y por
debajo de los tallos doblados. As se ha formado
el borde del tejido, ligando los tallos de manera
de que no se suelten con el uso. Al finalizar la
ligaduras de los bordes, se cosen los tallos,
disimilando su costura. Es recomendable dar dos
vueltas de ligaduras.
Con este sistema de tejido se pueden
confeccionar: individuales, carpetas, posaplatos,
portafuentes para llevar a la mesa, etc.

9
Para efectuar un tejido en forma redonda, se
juntan unos doce tallos del mismo grosor y del
mismo tamao. (Ver figuras adjuntas). Se ata en
el centro de los tallos y se los distribuyen en
forma simtrica, formando un crculo. Para
facilitar el trabajo, es necesario fijar el manojo,
temporalmente a una tabla. Para el entretejido se
toma un tallo bien largo y se dobla sobre uno de
los tallos dispuestos en crculo, Una parte del
tallo doblado se entreteje (una vez por debajo y
otra por arriba, en forma alternativa) y el otro
extremo del tallo se entreteje en sentido inverso.
Concluido el tejido, se doblan los tallos en la
misma forma como se explic en el caso anterior.

Si se desea tejer la base de un recipiente, un

vaso por ejemplo y que se denomina portavaso,
se emplean tallos ms largos que los usados para
el de forma circular y se inicia como para el tejido
circular. Cuando se ha llegado a formar el
dimetro de la base del objeto (en este caso, se
ha formado la base del vaso), se doblan los tallos
hacia arriba y se contina con el tejido hasta
llegar al borde deseado, dejando siempre un
espacio sin tejer para doblar y reforzar los
bordes.

Si se van a trabajar objetos pequeos como un

posavaso o un portavaso, es recomendable usar
la parte delgada del tallo o en su caso, trabajar
con la totorilla que es una variedad de la totora
de tallo bastante delgado.

10
TECNICAS BASICAS DE TRENZADO CON TOTORA

INICIANDO EL TEJIDO CUADRADO

TEJIENDO EN FORMA CUADRADA

11
 INICIANDO TEJIDO PARA DAR FORMA REDONDA

TEJIENDO EN FORMA TUBULAR

NOTESE EL MOLDE DENTRO DE LOS JUNCOS

12
5.2. Balsa de Totora

Esta es una artesana muy apreciada tanto por los

turistas como por los propios artesanos, ya que
representa a un medio de transporte tpico de la regin
y con la que se han desarrollado grandes expediciones
cientficas.

Existen diferentes formas de presentar las totoras:

como balsas de pesca, como una nave de una de las
expediciones desarrolladas o como un objeto utilitario,
ya que dndole una adecuada combinacin de colores y
forma, es posible presentarla como un frutero o adorno
decorativo. De cualquier forma, una balsa tiene una
forma tpica de construirse, los otros elementos que se
quieran adicionar son solo decorativos. A continuacin
se presenta la forma de construir una balsa y sobre la
cual se pueden adicionar los otros elementos
decorativos, como la vela, techos al tipo de las balsas
de expedicin, etc.

Una balsa esta compuesta de cinco elementos, un

corazn, dos cuerpos y dos laterales. El corazn sirve
de apoyo para unir los cuerpos y los laterales le dan
profundidad a la balsa.

CORTE TRANSVERSAL DONDE SE MUESTRAN LOS CINCO

ELEMENTOS
Corazn
lateral

lateral

cuerpos

13
Para el anudado de los tallos de totora, es necesario
usar el nudo corredizo que se realiza de la siguiente
forma: Con el hilo, se dan dos vueltas al mazo de
totora y el extremo del hilo se pasa por debajo de
los hilos envueltos y luego se estira suavemente
hasta cerrar el nudo y luego apretar fuerte. Ver
figura 1. Este nudo permite colocar el hilo en la
posicin que uno desea y con cuidado estirar los
extremos, de manera de que al hacerse el nudo
quede en el sitio adecuado. Este nudo es firme y no
se corre una vez anudado.
Figura 1 (Anudado)

Se inicia el trabajo escogiendo los tallos libres de

hongos, se separan dos grupos del mismo grosor,
para formar el relleno de los dos cuerpos de la balsa.
(Por ejemplo de unos 10 a 15 tallos y de unos 8 a 10
cm., segn el tamao que se quiera construir). Si es
una totora pequea, se utiliza la parte delgada, pero
no la punta del tallo. En caso de que no existan
tallos delgados, se toman los tallos gruesos y se
corta por la mitad, dejando la parte externa del tallo
hacia fuera. Se anudan los extremos tal como se
presenta en la figura 2.

14
 Figura 2 (Tubos Laterales)

Luego se cortan las puntas como tajando un lpiz.

Se trabaja otra pieza similar del mismo tamao y
grosor. Estas piezas sirven de relleno para los
cuerpos laterales por lo que encima de estas piezas
se colocan los tallos ms vistosos y libres de
manchas, anudndolos en los extremos.
Luego se hace un tubo del mismo largo que de los
cuerpos que se ve en las figuras adjuntas y un
poco ms delgado, anudndolo en los extremos y
luego cortar en punta de lpiz. Este tubo sirve de
corazn y permite juntar los dos tubos laterales de
la balsa.
Para unir los cuerpos se coloca el corazn en medio
de estos cuerpos y se inicia el trenzado.
Figura 3 (Colocacin de laterales con el Corazn)

15
 Figura 4 (Forma de anudar las tres piezas)

Figura 5 (Ajustando los Hilos)

El hilo debe estar tenso y al anudarlo es necesario

que la balsa se vaya haciendo firme y fuerte. Si el
anudado es suelto, es conveniente estirarlo con un
clavo torcido.

Una vez concluido el tensado, se anudan los tres

tubos en los extremos, quedando de esta manera
bien unidos.

16
 Figura 6 (Separando los tallos para tajar los extremos)

Figura 7 (Tajando los extremos para darle la forma de punta

a al balsa)

Para formar la balsa se doblan los extremos

arquendolos para darle su forma caracterstica,
tal como se muestra en la figura 8.
Figura 8 (Doblando los Extremos)

17
Para mayor facilidad se recomienda humedecer la
balsa y golpear con una piedra los extremos a
doblar, una vez doblado, es conveniente dejar secar
durante una noche amarrando con hilo ambos
extremos.
Figura 9 (Dejando secar el doblado)

Para los laterales se hacen dos tubos delgados (de

unos 4 a 5 tallos medianos), del mismo tamao que
del cuerpo y se anudan en los extremos para luego
coserlos en ambos cuerpos de la balsa y as darle
mayor profundidad a la misma.
Figura 10 (Cosiendo bordes a laterales)

Cuando se requiere que estos laterales sean muy

delgados, como es el caso de las balsas pequeas,
es conveniente cortar en cuatro el tallo de la totora y
juntarlas de manera de ocultar la parte cortada.

18
Para colocar los laterales a la balsa, primero se
anuda un extremo y con el hilo se enrosca en el
tubo lateral y se cose al cuerpo, luego se da una
vuelta en el tubo lateral y se vuelve a dar la
puntada, procurando que cada puntada se de en el
hilo que est en el cuerpo, as hasta llegar al
extremo, anudar y asegurar bien el hilo y cortar los
sobrantes de hilo y tallos, dndole forma de punta
al extremo de la balsa.

Figura 11 (Balsa concluida ver la punta derecha donde se

ha dado forma de cabeza de pato)

19
5.3. Fabricacin de una Llama
Agrupar unos 30 tallos largos de totora y amarrar
en un extremo dejando unos 12 cm. del final del
tallo para separar la barriguita del animal de sus
patas traseras.

De este amarro doblar unos 11 tallos en las partes

externas del amarro, dejando en el centro unos 8
tallos, de los cuales 3 tallos se utilizarn para
trenzarlos y doblarlos haciendo un arco e
introducirlo en medio del resto de los tallos sern
cortados al borde de las patas dobladas.

Juntando Totoras y anudando

Para formar las patas, es necesario anudar al inicio
del doblez que sale de la barriguita, dejando unos
2.5 cm. De espacio entre el primer anudamiento
que forma la parte de atrs de la barriguita y luego
anudar en el extremo de la patita, dejando un 1.5
cm. Del borde del tallo. Hacer en la misma forma la
otra patita.

20
 Separando patas del cuerpo

Para formar la barriguita, es necesario introducir

entre los tallos, escondindolo, unos tres tallos
adicionales y doblados de tal manera que se pueda
abultar el vientre. Luego se hacen las patas
delanteras, anudando a unos 12 cm. Del
anudamiento de la barriguita de la parte de atrs y
de este anudamiento, separar 11 tallos para cada
pata delantera, procurando sacar los tallos de los
costados que forma el cuerpo del animal, de
manera de dejar al centro unos 8 tallos que sern
doblados hacia arriba para formar el cuello de la
llama. De este anudamiento que separan las patas
del cuello, a unos 2.5 cm. Se vuelve a anudar para
formar el inicio de una pata y anudar en su
extremo, dejando unos 1.5 cm. Del borde. Hacer en
igual manera la otra patita.

21
Para formar el cuello, la parte doblada hacia arriba y
que sale de la barriguita es anudada a unos 2 cm. Del
amarro que separa el cuerpo de las patas y el cuello.
Luego se vuelve a anudar en el extremo del cuello, a
una distancia de unos 8 cm. Y se forma el inicio de la
cabeza, de este anudamiento, se empieza a doblar los
tallos, formando la cabeza, si es posible, incrustar unos
dos tallos cortos de 1 a 1.5 cm.

Separando las partes del cuerpo para anudarlos

Dentro del amarro para abultar la parte del crneo del

animal, de manera de darle una forma la del huevo.
Del doblez, a unos 3 cm. Anudar para dar la forma al
hocico. De este anudamiento, cortar los tallos como si
se tajara un lpiz y as formar el hocico. Para las
orejas, es necesario cortar tres tallos delgados que
sean del mismo grosor en los extremos. Introducir
entre los tallos de la base de la cabeza y hacerlos pasar
de manera que queden en ambos lados unos 4 cm. De
tallos, anudar en las puntas de las orejas dejando 1
cm. para luego cortar en puntas dando la forma de la
punta de la oreja.

22
 Formado la cabeza y orejas

Para darle mayor abultamiento a la barriguita, es

necesario trenzar dos tiras de totora como
cuando se hacen acordeones con la serpentina.
Se cruzan dos tallos de manera de poder doblar
un tallo sobre el ancho del otro tallo, luego el
segundo tallo se dobla por encima del ancho del
primer tallo y as hasta llegar al final del tallo. Si
se desea hacer tiras ms grandes, es necesario
coser en la punta del tallo otro tallo, dndole
forma al trabajo.

Haciendo el trenzado

23
Una vez trenzados los tallos se cose en la parte de
debajo de la barriguita de atrs del animal, el extremo
de la trenza y luego se enrosca en toda la barriguita
hasta llegar al otro extremo, se anuda al final y se
cose al cuerpo la trenza. De igual forma se enrosca en
la parte del cuello con la trenza, cosiendo siempre
ambos extremos. Procurar que estas costuras queden
escondidas entre los tallos de manera de cuidar la
presentacin final del trabajo.

Enroscando en el trenzado
Finalmente, se aparejan los cortes de las patas,
cuidando de que se pueda hacer parar el animal. En
la pgina siguiente, se presentan grficamente la
forma secuencial para el anudado y fabricacin de la
llama.

Vista general de la llama

24
5.4. Fabricacin de Ave

Se fabrican primero las alas, por lo que se toman

unos siete tallos medianos y se colocan uno al lado
del otro, en el centro se anuda un poco flojo, A una
distancia de unos 3 a 4 cm., se entretejen los tallos
con hilo, abriendo y aplanando los tallos de manera
de darle la forma del ala, se trabajan unas dos filas.
Hacer el mismo trabajo al otro extremo del nudo. En
los extremos se cortan las puntas de los tallos
dndole la forma de ala.

Para el cuerpo, se toman unos 15 tallos de grosor

mediano y se anudan en la punta dejando unos 2 cm.
para formar el pico. Para el pico se tajan las puntas
dndole forma.

Con papel se hace una bola y se introduce al medio

de los tallos que nacen del pico y luego de cubrirlos
se va dndole forma a la cabeza, posteriormente se
anudan en la parte del cuello. El papel tiene que estar
completamente cubierto. Si no se tiene papel se
dobla un tallo, tantas veces como sea necesario para
darle una forma redonda y se coloca en el centro.
Para el cuerpo, se introduce un papel ovalado o un
rollo de totoras dobladas de manera de darle la forma
ovalada. Se introduce entre los tallos anudados que
nace del cuello y se va cubriendo con los tallos, en la
parte del lomo del ave y antes de cubrir con los
tallos, se colocan las alas tejidas y se cubre
totalmente con los tallos y luego se anuda en la parte
inferior del cuerpo. Se recomienda darle forma de
huevo al cuerpo.

25
Del anudado de la parte de atrs del cuerpo, se forma
la cola separando los tallos y colocndolos uno al lado
de otro y tejindolo con hilo, dndole unas dos a cuatro
vueltas, segn sea necesario.
En la fotografa se muestra el ave concluida, donde se
puede observar claramente la forma en que se debe
trabajar el ave.

Vista general del ave

26
AUTORIDAD AUTNOMA PROYECTO DE CONSERVACIN
DEL LAGO TITICACA DE LA BIODIVERSIDAD
ALT DEL SISTEMA TDPS

ADESU - PELT
PROYECTO 21.04

PLANTACIN DE TOTORA

EN LAS COMUNIDADES

INFORME FINAL

MANUAL DE ARTESANAS

II

2003

27
INTRODUCCION

La elaboracin de artesanas utilizando totora, es una actividad

practicada principalmente, por grupos de familias que se ubican en
el sector de los Uros y Chimu, en Per; y Suriqui, Huatajata, y
Tiquina, en Bolivia.

El objetivo principal del presente manual es promocionar

estas experiencias en la poblacin riberea, a partir de
acciones de capacitacin eminentemente practica y as
contribuir a la generacin de ingresos adicionales para las
familias participantes.

Las artesanas que se ensean constituyen una base sobre la

cual, el ingenio de sus creadores y aprendices, crean y
pueden seguir creando nuevas variedades y modelos, tal
como se aprecia en las difetens ferias que se realizan.

El presente Manual es un resumen del trabajo de campo realizado

en eventos de capacitacin, durante la ejecucin del proyecto 21.04
Plantacin de Totora en Comunidades.

* * *

28
 INDICE

1. Confeccin del Mvil o Carrusel

Introduccin
Materiales
Herramientas
Procedimiento
Costos

2. Confeccin de Quesana.
Introduccin
Materiales
Herramientas
Procedimiento
Costos

3. Confeccin de Balsa (Yampu)

Introduccin
Materiales
Herramientas
Procedimiento
Costo

4. Techo de Totora
Introduccin
Materiales
Herramientas
Procedimiento
Costo

29
1.

1. CONFECCION DE MOVIL O CARRUSEL

INTRODUCCION

El mvil o carrusel es una artesana que se utiliza

como adorno, adems de su estructura contiene
miniaturas como balsitas con sus tripulantes con
trajes tpicos, todo de totora.

Su origen se halla en
modelos forneos, a los
cuales se ha adaptado
completamente la totora
como material de trabajo.
Por su originalidad y
laboriosa construccin que
le dota de valor agregado y
un precio de venta entre 10
y 20 nuevos soles; tiene
bastante demanda por el
turismo nacional e
internacional. Motivos por
los cuales ha sido
considerado en las
actividades de capacitacin
del Proyecto 21.04.

30
Materiales

Para la confeccin del mvil o carrusel se requiere de totora

gruesa (1.5 cm. de grosor) piezas de 35 cm. de longitud y de
condicin flexible. Los materiales que se requieren son los
siguientes:

- Piezas de totora (6) gruesa y redonda.

- Hilo Nylon N 6 N 9, transparente.
- Totora delgada para las balsitas.
- Pintura barniz transparente.
- Lana multicolor.
- Totora redonda en color Caf - Amarillo.
- Miniaturas de muecos.

Herramientas

- Cuchillo o guillet.
- Tijeras
- 2 Agujas una grande y una pequea.

31
Procedimiento

Se toma las 6 piezas de totora gruesa y se las corta con

cuchillo, cada pieza de 35 cm. de longitud (figuras a y b), para
elaborar la estrella.

35 Cm.

a b

Luego de unir las 6 totoras, se las amarra con hilo nylon por la
parte del medio (figuras c y d).

c d

32
-
Una vez realizado el amarre central (figura e), se toman las
dos totoras de los extremos se las cruza y amarra a 2 cm.
(figura f) y se repite el proceso con las dems totoras.

e f

Una vez terminado el paso anterior(fig. g) , se une cada totora de

un par con la de su lado hasta completar los 6 pares (fig.h), y
luego, de la misma forma se atan las puntas con hilo nylon a una
distancia de 8 cm. y se corta la totora sobresaliente y se tiene la
estrella (fig. i).

i
g h

33
Luego se prepara totora blanda de color rojo o verde natural y se cortan
14 rodillos de color rojo y 6 de color verde, de 5 cm. de longitud (fig. j).

Para confeccionar las balsitas en miniatura, se cortan 16 piezas de totora,

con una longitud de 10 cm., luego se arman dos cuerpo con 8 totoras cada
uno (fig. k).

Luego se unen los dos cuerpos y se amarran como muestra la figura l con
hilo nylon N 6, dejando a un extremo 50 cm. de hilo nylon y 20 cm. al
otro.

34
Para hacer los extremos, desde una distancia de 1,5 cm, se corta cada una
de las totoras por la mitad, a lo largo, de tal forma que vaya disminuyendo
la distancia de afuera hacia adentro (fig. m).

Para hacer la punta de la balsa, se emplean los hilos que se dejaron a los
extremos y se unen los dos cuerpos en forma estrecha, tal como muestran
las figuras n y o

35
 Se cuelan miniaturas de muequitos hechos de cermica o tela en las
balsitas (fig. p).

Una vez que se tiene todos preparado se arma el carrusel, para ello se amarra
con hilo nylon ambas puntas de la balsita (fig q), luego se hace pasar con
aguja los pedazos o rodillos de totora de color rojo y verde, siempre haciendo
un amarre en el centro del rodillo a manera de cintura (r).

q
r

36
 Una vez preparado el conjunto de hileras de rodillos y balsitas se
losata cada uno a cada punta de la estrella (fig. s).

El mvil terminado se amarra con lana multicolor en tres puntos por

encima de la estrella y se cuelga en el techo o un soporte superior
(fig. t).

37
 COSTOS

COSTO DE PRODUCCION $us

Totora: 6 tallos preparados 0.14
Hilo nylon 0.14
Barniz 0.05
Balsitas miniaturas 1.00
Miniaturas: muequitos 0.58
Lana 0.58
Mano de obra 1.48
Total 3.97
PRECIO DE VENTA: Turismo nacional 4.50
Turismo. Internacional 6.00

38
2. Confeccin de Quesana

INTRODUCCIN

La quesana es una artesana en la que se utiliza

principalmente la totora complementada con soguillas
de chilligua ( Festuca dolycphyla), denominadas
phala, en aymara y wasca en quechua. Es
semejante a una estera de carrizo, a manera de panel;
es de forma rectangular, de diferentes dimensiones lo
que est en funcin de su uso o finalidad.

Es de uso mltiple as por ejemplo se la utiliza como

panel contra la pared, tabique de separacin de
ambientes, como cielorraso, piso. Hechas con mayor
grosor se la utiliza como colchn y como sejes o
trojes (depsitos) para la conservacin de granos,
tubrculos y semilla.

En el Departamento de Puno (Per) Las comunidades

que mayormente se dedican a la fabricacin de
quesanas son las de Uros y Chimu (Distrito de Puno)
por la abundancia de totora que existe en la Baha de
Puno por lo que sus costos de fabricacin y sus
precios de venta son relativamente bajos (una
quesana de 1.50 m. x 2.00 m. tiene un precio
Promedio de seis nuevos soles.), esta artesana tiene
gran demanda en el mercado local y regional. En
Bolivia su costo es de alrededor de 20 pesos, subiendo
conforme aumenta la distancia de los centros de
produccin.

39
Material

Para la construccin de una quesana, por ejemplo de

2.00 m. x 1.50 m., se requiere del siguiente material:

- 25 metros de soguilla de chilligua.

- Totora seca: tres pichus o amarres.

Herramientas

- Un cuchillo
- Dos palos de 2.0 m. de longitud.
- Cuatro estacas o alcayatas de 50 cm. de
longitud (madera o metal).

40
 Procedimiento

- Preparacin del material.

La totora se debe secar al sol de 15 a 20 das antes de la

actividad, esparciendo los tallos de tal manera que cada
uno reciba los rayos del sol.

Elaborar las soguillas de chilligua (Phalas).

- Personal

Para la construccin de una quesana se requiere de una o dos

personas.

1- Se clavan 4 estacas en las esquinas, formando un rectngulo de 2.20m.

de largo por 1.70 m. de ancho.

2- Colocar cada palo al costado exterior de las estacas que tienen el

distanciamiento de 1.70 m, como se ve en la figura.

41
3.- Amarrar la soguilla en los palos en 4 puntos a igual distancia y tesarla
bien fuerte, como se ve en la figura.

4.- Sobre las 4 soguillas tesadas se colocan dos manojos iguales de totora
de unos 6 a 10 tallos de totora o ms, segn el uso que se le va a dar,
con las puntas entrecruzadas en el centro.

42
 Se comprime la totora y se la amarra fuertemente con otra soguilla
ajustndola a la soguilla tesada y haciendo un nudo para cada manojo y
en cada soguilla, como muestra la figura

5.- Una vez acabado el amarrado con la soguilla, se procede a

cortar con cuchillo los costados a ambos lados del tejido
de totora para igualar y dar el tamao deseado a la
quesana.

43
6.- Se cortan las 4 soguillas o phalas a 5 cm. de distancia, de los palos a
ambos lados del ancho del tejido, anundndolas para que no se
deshilen, enrrollar la quesana y atarla con una chilligua para facilitar
su acumulacin y transporte para su venta en el mercado.

COSTOS

COSTO DE PRODUCCION $us

Totora: 2 pichus ( S/. 2.00/pichu) 1.16
Soguilla de chillihua: 24 m. 0.30
Mano de obra 0.30
Total costo elaboracin 1.60
Precio de venta 2,00 a 3,00

44
 3. Confeccin de balsa para transporte (Yampu)

INTRODUCCION

La elaboracin de embarcaciones utilizando totora, es una

actividad practicada desde tiempos prehispnicos, su
utilizacin es para la pesca y el transporte de carga y
personas, su tamao depende de las necesidades, se dice que
las hicieron hasta para 50 personas. Actualmente se la conoce
con el nombre balsa, pero su nombre original es Yampu.

Normalmente se construyen tres clases de embarcaciones: la

primera de unos dos metros es costera para una persona, la
segunda, es de unos cinco metros para tres personas o para el
transporte de carga y la tercera de unos 10 a 12 metros tiene
capacidad para aproximadamente cinco o ms personas y
sirve para realizar viajes largos.

A pedido, se las construye grandes, como la Kon-Tiki, de Thor

Heyedahl, las 3 Kota mamas, etc. que hicieron viajes
intercontinentales y recorrieron miles de kilmetros.

En la actualidad estas embarcaciones se vienen utilizando para

el transporte de turistas, y para actividades deportivas.

Su construccin es laboriosa, .

45
MATERIALES

Para una balsa de una sola persona se debe de utilizar:

- 6 a 8 pichus de totora
- Chillihua
- Lloquena
- Vela
HERRAMIENTAS
- Carwato, karwatu, kupana o moroqo (para golpear)
- Lluqalla, kajlli (jalador)
- Cuchillo
- Soga

46
 PROCEDIMIENTO
Empleando 5 pichus de totora, se los divide y acomoda en dos
cuerpos iguales de 2,00 m de largo y unos 50 cm de dimetro
(Chara)

Luego se amarra cada cuerpo, atndolo, por lo menos en tres

partes, apretndolos repetidamente con el karwatu y ajustndolos
con el kajlli.

Una vez terminado el amarre los dos cuerpos tienen que quedar
as.

Luego, empleando el mismo procedimiento, se prepara un tercer

cuerpo llamado corazn o "Chuima" que tiene la misma longitud
y un dimetro de 20 cms.

47
 Se prepara una base con dos troncos o amarros de totora sobre las
cuales se acomodan los tres cuerpos.

Se trenzan flojamente los tres cuerpos con el chuima al centro con dos pitas
o sogas dejando libres 50 cm a cada extremo, luego se aprietan fuertemente
las pitas con el karwato.

Separando las totoras exteriores se cortan las interiores en forma

escalonada para dar forma de punta a la nariz, se saca lo cortado y
provechando los troncos se levantan ambas puntas amarrndolas
fuertemente, unindolas.

48
Se reajustan las soguillas y pisa por el medio volviendo a jalar
con el carwato para que queden bien tesada, y en cada lado se va
golpeando con la kupana para su mejor acabado y dar la forma
definitiva.

Luego se preparan los bordes de seguridad elaborando dos cuerpos

de totora, de unos 15 cm de dimetro y del largo de la balsa, y se
los va cosiendo con soguillas en el borde superior externo de los
cuerpos principales.

49
La figura muestra una balsa ya terminada con capacidad para una
persona y para moverse en el lago se necesita un palo o lloquea.

COSTOS

COSTO DE PRODUCCION $us

Totora 10 pichus (S/. 2.00/pichu) 5.82
Soga nylon 2.90
Mano de obra ( 2 das) 11.62
Total costo elaboracin 20.34
PRECIO DE VENTA 30.00

50
4. ELABORACION DE UN TECHO DE TOTORA

INTRODUCION

Las casas construidas con techo de totora son

tradicionales en el mbito de la cuenca del Titicaca, su
vista de lejos adornan el paisaje lacustre, lo que no
sucede con los techos de calamina.

Los ambientes construidos con techos de totoras son mas

abrigados y calientes que las que tienen techo de
calamina.

Para la construccin de un techo, la cantidad de marcas

o Pichus de totora puede variar de acuerdo al tamao
de la casa, el trabajo debe de ser realizado por lo menos
entre 4 personas, el tiempo para construirla, en
promedio, es de 4 das para un techo de 24 metros
cuadrados.

La cantidad de totora a utilizar es de 60 marcas o

Pichus, la totora tiene que estar previamente
seleccionada y preparada para iniciar la construccin del
techo.

51
MATERIALES

Para un techo de 4 x 6. se necesita un promedio de 60 pichus de totora.

- 1 palo de 15 cm de dimetro para cumbrero y 4 metros de largo.

- 24 palos de eucalipto de 10 cms de dimetro y 3,5 o 4 m de largo que
se los coloca entre el cumbrero y la pared, debiendo sobresalir por lo
menos medio metro a la misma.
- 34 ramas o listones rectos de 3 a 5 cm de dimetro y de un largo de
4 metros, stos pueden ser completos o menores y se los junta y se
los amarra transversalmente a los palos de 10 cm y sirven para
soportar y amarrar la totora.
- Paja
- Soguillas de cuero y paja

HERRAMIENTAS

- Chuchillos
- Vara de medida
- Escaleras
- Carwato

52
 PROCEDIMIENTO

Se coloca el palo cumbrero horizontalmente en el lugar ms alto y luego se fijan

palos de 10 cm de dimetro entre el cumbrero y la pared.

Posteriormente se amarran los listones o ramas cruzando los palos de 10 cm.

Se utilizan soguillas de cuero (de ganado de ovino o de camlido) mojar para que
tengan mejor resistencia y agarre, tambin se pueden utilizar soguillas de Ichu.
Ver el detalle de los dos amarrados entre las maderas utilizadas

53
 Una vez terminado el Armazn se procede a colocar la totora orientada
con sus tallos hacia la pendiente en dos capas, entre lazando la soguillas y
los maderos y sujetando los bordes con clavos por medio de las soguillas
de Ichu.

El techo de totora es ms resistente cuando tiene encima paja, ello permite

que el granizo no la destruya fcilmente, teniendo una duracin promedio de
dos aos si se le da buen mantenimiento.

Tambin en algunos casos de se le aade un tumbadillo para un mejor abrigo y

acabado interior, el cual es tambin elaborado con listones y quesanas.

54
COSTOS

COSTO DE PRODUCCION $us

Totora 34.90
Chilligua o saguilla de Ichu 5.82
Soguilla de cuero 7.26
Maderas eucalipto 14.54
Estacas 2.90
Mano de obra 65.42
TOTAL 88.66

* * *

55
AUTORIDAD AUTNOMA PROYECTO DE CONSERVACIN
DEL LAGO TITICACA DE LA BIODIVERSIDAD
ALT DEL SISTEMA TDPS

ADESU - PELT
PROYECTO 21.04

PLANTACIN DE TOTORA

EN LAS COMUNIDADES

INFORME FINAL

MANUAL DE USOS DE LA TOTORA

2003

56
 INDICE
1. Introduccin

2. Descripcin

3. Manejo

4. Costos

5. Recomendaciones

57
1. INTRODUCCIN

Nuestra Tierra y nuestro ganado son el

capital econmico ms importante que
tenemos en el campo.
Nuestro ganado se alimenta con totora
como principal alimento complementario a
otros forrajes. Cuando hay sequas o
inundaciones siempre la totora, nos sirve
como forraje para dar de comer a
nuestros animales.
Si la totora se acaba o desaparece del
Lago Titicaca nuestro ganado morira y
nosotros nos volveramos pobres, muy
pobres y nuestros hijos sufriran mucho.
Este manual desea ayudar ha que las
familias ribereas cuiden su totoral para
que tengan siempre un buen forraje para
alimentar su ganado.

58
2. Descripcin

En las orillas del lago Titicaca crece

la totora donde viven muchas aves y
en sus aguas hay ms peces. Es muy
importante como alimento para
nuestro ganado.

59
 La Totora contiene proteinas, fibras y
elementos qumicos naturales que
benefician a las vacas y ovejas, por lo que
dan mas y mejor leche y producen ms
carne. Mejora cuando la aumentamos con
llacho, pastos, afrecho, forrajes y
rastrojos.

60
Que son los rastrojos? Son los restos
vegetales que quedan cuando hemos
cosechado las siembras por ejemplo: de
la cebada, avena, de habas, papa, etc.

61
Algunas veces arreamos o soltamos el
ganado para que como dentro del
totoral y Eso estar bien?.

62
Cuando el ganado entra a comer al totoral
miren lo que sucede:
- Pisa los brotes de la Totora no dejando
que crezca.
- Arranca y come las races matando a la
totora.
- Defecan y ensucian el agua
contaminndola.
Entonces contaminan el agua y el totoral se
muere poco a poco con los aos, entonces el
ganado ya no tiene para comer.

63
3. MANEJO

Entonces, que tenemos que hacer? :

No permitir que el ganado entre al
lago.
Entrar al lago, cortar la Totora y
sacar a fuera.
Dar de comer al ganado en la

64
Para tener un totoral bueno, debemos
cortarlo sin escoger y de un canto
igual como se corta la avena y la
alfalfa, para que crezca parejo.

Nos preguntamos Cuntas veces

debemos cortar la Totora?
Como mximo, cortaremos tres
veces al ao, as sacaremos totora
verde y ms grande.

65
Tambin es malo quemar el totoral
por que se mueren las aves y
despus brota una totora dura y el
ganado no la come.

Es mejor para el campesino cortar

la totora y picarla para usarla como
abono en sus tierras, es muy bueno.

66
4. Costos
(Ejemplo para una familia que
tiene cinco vacunos).

El peso de un pichu = 10 Kg.,

Promedio.
Un vacuno criollo consume = 15 Kg.,
de totora/Dia
Juan saca 15 pichus, cada dos das.
(150 Kg.,)
Un pichu cuesta $us 0,51 (15 Pichus
= $us 7,51)
Juan emplea un jornal cada dos das
= S/. 14.00
Multiplicado por un mes tenemos
que la manutencin del ganado de
una familia es de S/. 660
mensuales.

67
5. RECOMENDACIONES

Cortar la totora, mximo tres veces al

ao.
No permitir el ingreso del ganado al
totoral.
Dar de comer totora a los animales,
siempre en la orilla.
No quemar nunca el totoral ya que se
malogra todo.
Cuando las sequas e inundaciones
malogran el totoral es importante plantar
totora en la campaa siguiente.
Debemos organizarnos para cuidar el
totoral y realizar plantaciones.
Recurrir a instituciones para conseguir
apoyo para la capacitacin sobre cuidado
y plantaciones de totora.

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Este manual, cumplir su objetivo, si
las familias rurales practican, de
manera permanente, las experiencias
que se han explicado, asegurando su
bienestar.

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 USO HUMANO

a. LA TOTORA COMO ALIMENTO

La totora consta de 4 partes 2 areas y 2 sumergidas, las partes areas

son la Flor y el Tallo estas se usan como medicina como lo explicaremos
mas adelante y las partes sumergidas son, el Chullo (parte basal de tallo)
y la Saqa (raz madura) que cambia de nombre cuando es tierna "Sipi"
(raz tierna) siendo estas dos ultimas las que se pueden utilizar como
alimento humano.

Flor Chumi

Tallo

Saqa o Sipi
Chullo

70
El Chullo es la parte basal del tallo y es de color blanquecino, utilizada
hasta una longitud aproximada de 20 a 30 cm. de la base de la raz, su
consumo por parte de los pobladores se realiza preferentemente durante los
meses de Octubre a Diciembre, cuando se vuelve ms dulce y agradable.

Para poderlo consumir el Chullo se tiene que pelar como si fuera un

pltano, y se come la parte central.

Chullo
Pelado

Saqa raz madura, o Sipi : Cuando es tierno, es de color blanquecino y se

consume en los meses de Octubre a Noviembre poca en que los niveles
del lago son bajos, siendo el momento oportuno para realizar su cosecha
adems es la poca de la Primavera.

Se puede consumir la Saqa y el Sipi sin necesidad de pelar, previamente

lavada.

Saq

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Preparacin de harina de Saqa y Sipi.

Se expone en un periodo de 4 a 6 das al sol, hasta que se seque,

posteriormente se muele para dejarla como harina.

Con la harina se pueden preparar bebidas, y comidas tradicionales como: La

kusa y el Locro

Preparacin de la "Kusa" o Refresco Chicha

Ingredientes

- Harina de Saqa 2 kilogramos.

- Ayrampo 50 gramos
- Frutas (manzanas, pltanos, naranjas) en un promedio de 1 Kg.
- Azcar 80 Gramos.
- Agua 10 Litros.

Preparacin
Se hace hervir agua, luego se mezcla con la harina de Saqa conjuntamente
con las frutas hasta que se deshagan, posteriormente se agrega el Ayrampo,
se debe consumir en un periodo de dos a tres das.

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b. LA TOTORA COMO MEDICINA

Flor de la totora: se llama "Chumi"

Carbn de la totora que es utilizado como antisptico.

Preparacin del mate del Chumi

MATERIALES
Flores de Totora (Chumi)

Proceso: Primero se procede a lavarlas con agua fra luego se las introduce
en agua caliente por un tiempo de 3 a 4 minutos para posteriormente ser
ingerido.

Beneficios: Sirve para el clico o el dolor de estomago.

Preparacin de la totora como antisptico

Materiales:
Carbn de Totora

Proceso: La ceniza se Procede a colocar cuidadosamente en la herida,

sea en una gasa o directamente sobre ella, cubrindola con una gasa y
dejarla por un periodo de uno a dos das, para luego lavarla con agua
hervida tibia, repitiendo el mismo proceso hasta su mejora.

Pao con
Cenizas (a)

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 Colocado en una herida

Beneficios
La ceniza de totora ayuda al proceso de cicatrizacin de las heridas, tambin
se puede aplicar en la cicatrizacin de ombligo de los recin nacidos.

* * *

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