Laboratorio de Mecnica de Fluidos I

Propiedades fsicas de fluidos: a) Densidad y gravedad especfica, b) Viscosidad y c)

Capilaridad
01 de junio del 2017-I Termino

Macas Mendez Lady Nicole

Facultad de Ingeniera en Mecnica y Ciencias de la Produccin (FIMCP)
Escuela Superior Politcnica del Litoral (ESPOL)
Guayaquil - Ecuador
lmacas@espol.edu.ec

Resumen
Mediante esta primera practica de Mecnica de Fluidos I, se ha realizado las mediciones de
densidad absoluta, gravedad especfica, viscosidad dinmica y viscosidad cinemtica junto con
los clculos de incertidumbre requeridos. Se pudo tener una idea ms clara de la importancia de
las propiedades fsicas de los fluidos ya que como tales pueden tener aplicaciones muy
importantes en diferentes reas de nuestras respectivas carreras. Se ha observado adems el
fenmeno de capilaridad ocurriendo con el agua. Los conceptos aplicados en esta prctica
corresponden al primer captulo del curso en donde mediante la aplicacin de frmulas tericas
se llega a entender lo que es realmente un fluido y sus capacidades
Palabras clave: viscosidad cinemtica, viscosidad dinmica, capilaridad.
Abstract
Through this first practice of fluid mechanics I, has been made absolute density, specific
gravity, dynamic viscosity and viscosity measurements kinematics along with the
required uncertainty calculations. You could have a clearer view of the importance of the
physical properties of fluids since as such they may have very important applications in
different areas of our respective careers. There has been also the phenomenon of capillary
action going on with the water. The concepts applied in this practice corresponds to the
first chapter of the course in where through the application of theoretical formulas you
get to understand what is really a fluid and his capacities

Key words: viscosity, kinematic, dynamic viscosity, capillarity

Introduccin
Los fluidos son un medio continuo que
tienen una dinmica compleja, por lo que su
estudio es de gran importancia debido a la
variedad de aplicaciones de sus
caractersticas en diferentes reas del
conocimiento. En este caso nos centramos en
las propiedades fsicas de los fluidos como
la densidad cuyo descubrimiento se le otorga
a Arqumedes; la misma que se define como
su masa por unidad de volumen. Existen
distintos tipos segn la variedad de clculos
y aplicaciones; la densidad absoluta se
refiere a la relacin entre la masa y el
volumen de una sustancia, la densidad
relativa es una magnitud adimensional
procedente de la relacin que existe entre la
densidad del mismo liquido respecto a la de Densidad absoluta: se define como la
otra sustancia de referencia, cantidad de masa contenida por unidad de
volumen. Su medida en este caso es: [kg/m]
Los gases y los lquidos ligeras se aproximan
a los lquidos newtonianos mientras que los
lquidos pesados y los gases es las cercanas
de sus puntos crticos son no
newtonianos(Streeter)
En esta prctica se plantea como objetivo el
uso adecuado de los distintos aparatos que se
encuentran en el laboratorio de
Termodinmica, para medir densidad, Densidad relativa: se define como la
densidad relativa, viscosidad y observar la relacin que existe entre la densidad
capilaridad, adems de entender la absoluta de una sustancia y la densidad de
importancia de las unidades, la aplicacin de otra sustancia de referencia. Esta relacin
las distintas frmulas y sus relaciones con la es adimensional.
incertidumbre de los datos a obtener.
Vamos a explicar algunos conceptos bsicos
de las propiedades a estudiar a continuacin:

Para la segunda parte de la prctica se

consider que la bola cae velocidad
constante por lo que se aplica la ecuacin
de movimiento uniforme en este caso.

La viscosidad dinmica o coeficiente de

viscosidad, es la propiedad de un fluido Para los clculos de incertidumbre se
que mide la resistencia a la deformacin usaron las siguientes formulas
del mismo. Sus unidades son en este correspondientes a desviacin estndar y
caso: [kg/m*s] SEM.
\

Desviacin estndar:
La viscosidad cinemtica se define como
una magnitud que relaciona las fuerzas
viscosas con las fuerzas de inercia que
son las fuerzas que causan la aceleracin
del fluido. Sus unidades en este caso son:
[m/s]
SEM:

Figura 1. Banco de pruebas ARMFIELD
F9092
El equipo correspondiente a la figura 1
corresponde al usado en esta prctica en
donde en la parte superior derecha se puede
observar los tubos en donde se colocaron los
aceites para la medicin de viscosidad y a un
lado los tubos en donde se colocaron los
otros tres lquidos para la medicin de
densidad.
Figura 2. Hidrmetro universal
El hidrmetro universal que mide la
gravedad especifica o la densidad relativa
que es adimensional tiene una mnima
divisin que debe especificarse en tablas de
tensin superficial, adems es importante la
temperatura ya que afecta a las mediciones
pues el aparato ya posee una temperatura de
calibracin estndar.
Equipos, Instrumentacin y
Procedimiento
Para la informacin colectada en esta
primera practica seguimos una serie de pasos
sencillos en donde se tom en cuenta
primero la calibracin de los aparatos de
medicin para el posterior anlisis. Primero
observamos que lquidos que iban a ser
analizados con el hidrmetro, que es un
instrumento que mide la gravedad especifica
de los mismos. En este caso fueron agua,
aceite SAE 40 y alcohol. Se debe sostener de
la parte superior al hidrmetro y soltarlo
suavemente en el lquido, este se mantiene a
flote mientras en una escala muy parecida a
la de un termmetro nos indica la gravedad
especfica, as se concluimos la primera
parte de la prctica. A continuacin, se
llenaron tres tubos con dos aceites de
estudio: SAE 40 y el otro desconocido; se
usaron tres bolas de acero de distintos
tamaos para en este caso medir el tiempo
que tarda la bola en caer en el lquido a una
altura determinada. Se dejaron caer las bolas
desde el reposo mientras se tomaba el tiempo
con un cronometro, cabe mencionar que para
este ejercicio se tomaron tres tiempos debido
a la incertidumbre que pueden proporcionar
los datos. Se tom adems la gravedad
especfica de cada aceite como en el
ejercicio anterior.
Figura 3. Mediciones para viscosidad
 velocidad constante. Para este caso se usaron
dos aceites: SAE 40 y otro desconocido.
En esta segunda parte usamos el cronometro
de un telfono mvil para tomar las distintas
mediciones del tiempo mientras las bolas de
acero de diferentes dimetros caan a una Resultados
Tabla 1. Datos de densidad de los logramos calcular la densidad de cada
lquidos con su factor de correccin por liquido en [kg/m], mediante clculo de una
temperatura. tabla extrada de un certificado de
calibracin de hidrmetro pudimos
Liquido Densidad P Correccion Densidad + Correccion visualizar la incertidumbre de los datos y las
g/ml kg/m correcciones necesarias en base al mismo
Agua 0,98 980 0,3 0,000108 980,000108 documento, en donde podemos aclarar que
Aceite SAE 40 0,88 880 0,3 0,0000976 880,0000976 dicha correccin ocurre al estar el equipo
Alcohol 0,92 920 0,3 0,000102 920,000102 calibrado en una temperatura de 15,56 C
siendo la temperatura en aquel momento de
A partir de las mediciones tomadas con el 20 C.
hidrmetro en el ejercicio uno de la prctica
PEQUEA
Velocidad Coeficiente Viscosidad
Tabla 2. Datos obtenidos mediante la medicin de
del tiempo con la bola de dimetro pequeo. promedio
viscosidad
FLUIDO [kg/m] Cinemtica
promedio
Uprom
prom
[m/s] [kg/m*s] [m/s]
Aceite
SAE 40 0,02 880 1,9 0,002
Aceite
desconoc
ido 0,02 910 1,89 0,002

Para estos datos procedimos a cambiarlos a Tabla 3. Datos obtenidos mediante la

las mismas medidas para evitar errores y medicin de tiempo con la bola de
aplicamos las formulas previamente dimetro mediano.
descritas. Estas mediciones corresponden a
la parte dos de la prctica cuyo objetivo fue
determinar la viscosidad del lquido.
MEDIANA
Velocida Coeficien Viscosida
te de
d d
viscosida
FLUIDO promedi [kg/m] d Cinemti
promedi
o Uprom ca
o prom
[m/s] [kg/m*s] [m/s]
Aceite
SAE 40 0,05 880 1,7 0,002
Aceite
desconoc
ido 0,07 910 1,2 0,001

Tabla 3. Datos obtenidos mediante la

medicin de tiempo con la bola de
dimetro grande.
GRANDE En esta parte pudimos observar esta
Velocida Coeficien Viscosida importante caracterstica de los lquidos. Al
te de verter el agua en la base de las dos placas de
d d
viscosida
vidrio y sin hacer ningn esfuerzo el agua
FLUIDO promedi [kg/m] d Cinemti
promedi
comienza a subir a travs del espacio entre
o Uprom ca las placas, en el Grafico 1. Se puede observar
o prom
[m/s] [kg/m*s] [m/s] que la lnea punteada muestra la forma en
Aceite que haba subido el agua, mientras que el
SAE 40 0,09 880 1,68 0,002 tem 1.A muestra la pinza con que se
Aceite sostenan las placas juntas.
desconoc
ido 0,10 910 1,51 0,002

Grafico 2. Vista lateral de las placas.

Aqu observamos una vista lateral del

dispositivo en donde el tem 1.B corresponde
a las placas juntas, mientras que 2.B es la
base en donde se pone el lquido.
Grafico 1. Capilaridad de un liquido

Anlisis de resultados, Conclusiones y aceite SAE 40 y el aceite desconocido que

Recomendaciones.
Luego de haber realizado la prctica se ha
determinado que se ha cumplido con el
objetivo de aprender el funcionamiento de
los distintos equipos que miden en este caso
las propiedades de los fluidos antes
mencionadas. En la primera parte se
determin que los datos obtenidos
concuerdan con la realidad en parte, por
ejemplo, al hablar del agua su densidad es de
1000 [kg/m] y en este experimento resulto
ser de 980 [kg/m], sin embargo, los valores
para el alcohol son muy altos considerando
mediciones previas en otras prcticas. En el
caso del aceite SAE 40 resulto ser
exactamente la misma densidad esperada.
En cuanto a los datos de viscosidad
resultaron ser bastante parecidos entre el
debido a sus caractersticas no corresponda
al envase en donde se encontraba. Se
aplicaron las formulas tericas y dado que se
calcul la incertidumbre de los tiempos
mediante la frmula de desviacin estndar
basndome en el uso de cifras significativas,
por otro lado, en lo que se refiere a la medida
de densidad se us una tabla descrita en un
manual de uso ISO 649/2 en donde
especifica la correccin a usarse en caso de
que la temperatura vare con respecto a la
temperatura de calibracin del equipo.
C= 0,000025*R*(to-t)
La misma en donde R corresponde a la
medicin hecha en el hidrmetro, y (to-t)
correspondera a la variacin de las
temperaturas mencionadas. Esta correccin
se sum a la totalidad de la densidad
absoluta.
Con respecto a la tercera parte de la prctica, subi a travs de las placas como se muestra
la capilaridad que depende de la tensin en la Grafica 1.
superficial y de la cohesin del lquido se
pudo observar que, en el caso del agua, esta

Bibliografa:
Introduccin a la mecnica de fluidos computacional, Lpez, petra, 2012, Universidad
Politcnica de Valencia.
Laboratorio de Trmica y Fluidos, Tecnolgico de Monterrey.
Practica #1 de laboratorio de Fsica, ESPOL
Clasificacin de Hidrmetros 2a parte ISO 649/2
Fisica General, Goncalves, Instituto de Ciencias Exactas.

Anexos:
 t caida t caida t caida Gravedad

esfera esfera esfera

FLUIDO Especifica
pequea mediana grande

[s] [s] [s] S

Aceite SAE

40 7,7 3,3 1,1 0,88

7,8 3,2 1,1
8,0 3,4 1,1

Aceite
desconocido 6,6 3,0 1,0 0,91
6,6 2,9 1,0
6,5 3,0 1,0

PEQUEA tprom t
Aceite SAE
40 7,8 0,09
Aceite
desconocido 6,6 0,04

MEDIANA tprom t
Aceite SAE
40 3,3 0,05
Aceite

desconocido 2,3 0,4

GRANDE tprom t
Aceite SAE
40 1,1 0
Aceite
desconoci
do 1,0 0