Calor latente, capacidad calorífica y calor específico

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS
INTRODUCCIN
En esta primera parte del trabajo se ha visto experimentos ,todos ellos muy
relacionados con la termoqumica y los cambios de estado de sustancias como el
agua (experimento del calor latente de fusin), calcular la capacidad calorfica de
un calormetro y el calor especfico de un metal cualquiera con la finalidad de
identificarlo mediante su nmero atmico; adems que de esta forma comparamos
los resultados experimentales obtenidos con los tericos y encontrar su margen de
error aproximado en el experimento.
Sin embargo, detalles mnimos provocaron ciertos errores en el clculo lo cual se

va mostrar a continuacin, experimentos en los cuales se pudiera lograr una
grfica que explique de una u otra forma el comportamiento detallado de la
sustancia a travs de la experiencia.
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I. OBJETIVOS
Los objetivos de los tres experimentos que veremos a continuacin son aplicar los
conceptos de la termodinmica, la calorimetra, as como tambin poner a prueba
la destreza del experimentador en el clculo de datos.
Podemos ordenar los objetivos especficos de la siguiente manera:
- Determinar la Capacidad Calorfica del calormetro (Cc).
- Determinar el Calor Especfico de algunos metales (Ce).
- Determinar el Calor Latente de Fusin (Lf).
II. EQUIPOS, MATERIALES Y REACTIVOS
Calormetro
El calormetro es un instrumento que sirve para medir las
cantidades de calor suministradas o recibidas por los
cuerpos. Es decir, sirve para determinar el calor
especfico de un cuerpo, as como para medir las
cantidades de calor que liberan o absorben los cuerpos.
El tipo de calormetro de uso ms extendido consiste en

un envase cerrado y perfectamente aislado con agua, un
dispositivo para agitar y un termmetro. Se coloca una
fuente de calor en el calormetro, se agita el agua hasta
lograr el equilibrio, y el aumento de temperatura se
comprueba con el termmetro. Si se conoce la capacidad calorfica del calormetro
(que tambin puede medirse utilizando una fuente corriente de calor), la cantidad
de energa liberada puede calcularse fcilmente. Cuando la fuente de calor es un
objeto caliente de temperatura conocida, el calor especfico y el calor latente
pueden ir midindose segn se va enfriando el objeto.
El calor latente, que no est relacionado con un cambio de temperatura, es la

energa trmica desprendida o absorbida por una sustancia al cambiar de un
estado a otro, como en el caso de lquido a slido o viceversa; unas de las
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ventajas del uso del calormetro es su alta precisin y su estabilidad de

calibracin.
Tapa de tecnopor
Su cualidad ms destacada es su higiene, no
constituye ningn sustrato nutritivo para
microorganismos, su ligereza, resistencia a la
humedad y capacidad de absorcin de los impactos.
Esta ltima peculiaridad lo convierte en un excelente

acondicionador de productos frgiles y tambin es
un buen aislante trmico.
Termmetro
Un termmetro es un instrumento utilizado para medir la
temperatura con un alto nivel de exactitud. Puede ser parcial
o totalmente inmerso en la sustancia que se est midiendo.
Esta herramienta est conformada por un tubo largo de vidrio
con un bulbo en uno de sus extremos.
Algunos metales se dilatan cuando son expuestos al calor, y

el mercurio es sensible a la temperatura del ambiente. Por
ello, los termmetros estn generalmente fabricados con
mercurio (Hg), ya que ste se dilata cuando est sujeto al
calor y ello nos permite medir su dilatacin en una escala
graduada de temperatura (la escala puede ser Celsius o
Fahrenheit). El mercurio es una sustancia lquida dentro del
rango de temperaturas de -38,9 C a 356,7 C. Cuando el mercurio en el interior
del termmetro recibe calor, ste experimenta una dilatacin que hace que recorra
el tubo del termmetro en el que est contenido. As, cuando el mercurio atraviesa
la escala numrica, podemos medir la temperatura.
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Vaso de precipitado
El vaso de precipitado es un material de laboratorio
que se utiliza para contener lquidos o sustancias,
para as poder disolverlas, calentarlas, enfriarlas, etc.
Se pueden encontrar vasos precipitados de
diferentes volmenes (desde 1ml hasta varios litros),
el vaso de precipitado suele usarse en operaciones
de laboratorio donde no se necesite la medida
exacta del volumen del lquido.
Trpode
La finalidad que cumple el trpode de laboratorio
es solo una. Este es utilizado principalmente como
una herramienta que sostiene la rejilla de asbesto.
Con este material es posible la preparacin de

montajes para calentar, utilizando como
complementos el mechero (dependiendo del tipo).
Tambin sirve para sujetar con mayor comodidad
cualquier material que se use en el laboratorio que
vaya a llenarse con productos peligrosos o lquidos
de cualquier tipo.
Rejilla de Asbesto
La Rejilla de Asbesto es la encargada de repartir la
temperatura de manera uniforme cuando esta se
calienta con un mechero. Para esto se usa un
trpode de laboratorio, ya que sostiene la rejilla
mientras es calentada.
La rejilla de Asbesto se debe colocar sobre el

trpode y bajo el mechero. Los minerales de
Asbesto tienen fibras largas y resistentes que se
pueden separar y son suficientemente flexibles
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como para ser entrelazadas, resistiendo altas temperaturas.
Mechero Bunsen
El mechero bunsen es un instrumento utilizado en
laboratorios para calentar muestras y sustancias
qumicas. El mechero bunsen est constituido por un
tubo vertical que va enroscado a un pie metlico con
ingreso para el flujo de gas, el cual se regula a travs
de una llave sobre la mesa de trabajo.
En la parte inferior del tubo vertical existen orificios y un

anillo metlico mvil o collarn tambin horadado.
Ajustando la posicin relativa de estos orificios (cuerpo
del tubo y collarn respectivamente), los cuales pueden
ser esfricos o rectangulares, se logra regular el flujo de
aire que aporta el oxgeno necesario para llevar a cabo la
combustin.
Probeta
Tubo de cristal alargado y graduado, cerrado por un
extremo, usado como recipiente de lquidos o gases, el
cual tiene como finalidad medir el volumen de los
mismos.
La probeta es un instrumento volumtrico, que permite medir volmenes

superiores y ms rpidamente que las pipetas, aunque con menor precisin.
Agua destilada
El agua destilada es aquella sustancia cuya composicin
se basa en la unidad de molculas de H2O y ha sido
purificada o limpiada mediante destilacin. Es un agua
vaca de cualquier cosa: de minerales, metales, venenos,
etc. Es la nica y autntica H2O sin ningn otro aadido.
Como no transporta absolutamente nada, tiene una
potencia de absorcin de minerales muy grande.
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Hielo
El hielo es el agua congelada. Es uno de los tres estados
naturales del agua. La forma ms fcil de reconocerlo es por
su temperatura, y por su color blanco nveo; adems es muy
fro al tacto. El agua pura se congela a 0 C cuando se halla
sometida a una atmsfera de presin.
Metal x (aluminio)
Elemento qumico metlico perteneciente al grupo IIIA de
la tabla peridica. El aluminio puro es blando y de poca
resistencia mecnica, por las propiedades que presenta
tanto fsica como qumica y metalurgia el aluminio se ha
convertido en el metal no ferroso de mayor uso. La
produccin de aluminio se basa fundamentalmente de la
bauxita
III. FUNDAMENTO TERICO
Termoqumica
Su objetivo es la determinacin de las cantidades de energa emitidas o

absorbidas como calor en diversos procesos, as como el desarrollo de los
mtodos para calcular estos reajustes trmicos sin recurrir al experimento.
El calor que se transfiere durante una reaccin qumica depende de la trayectoria

seguida puesto que el calor no es una funcin de estado. Sin embargo,
generalmente las reacciones qumicas se realizan a P=cte o a V=cte, lo que
simplifica su estudio. La situacin ms frecuente es la de las reacciones qumicas
realizadas a P=cte, y en ellas el calor transferido es el cambio de entalpa que
acompaa a la reaccin y se denomina "entalpa de reaccin". La entalpa es una
funcin de estado, luego su variacin no depende de la trayectoria.
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Sistema termodinmico
Un sistema termodinmico puede ser una clula, una persona, el vapor de una
mquina de vapor, la mezcla de gasolina y aire en un motor trmico, la atmsfera
terrestre, etc.
El sistema termodinmico puede estar separado del resto del universo

(denominado alrededores del sistema) por paredes reales o imaginarias. En este
ltimo caso, el sistema objeto de estudio sera, por ejemplo, una parte de un
sistema ms grande. Las paredes que separan un sistema de sus alrededores
pueden ser aislantes (llamadas paredes adiabticas) o permitir el flujo de calor
(diatrmicas).
Los sistemas termodinmicos pueden ser aislados, cerrados o abiertos.
Sistema abierto: puede intercambiar con el entorno tanto materia como energa,
generalmente en forma de calor. Por ejemplo, la combustin de madera al aire
libre, o una reaccin qumica en un vaso de laboratorio abierto, que permite tanto
el paso de calor a travs de las paredes del recipiente (se dice que el recipiente
tiene paredes diatrmicas) como desprendimiento de gases.
Sistema cerrado: puede intercambiar energa con el entorno, pero no materia.

Por ejemplo, un recipiente cerrado de vidrio en el que se lleva a cabo una reaccin
qumica que desprende calor. Los gases formados no pueden abandonar dicho
recipiente porque est cerrado con un tapn, pero el calor s que puede
desprenderse porque las paredes de vidrio son diatrmicas. Si tocamos el
recipiente con las manos, lo notaremos caliente.
Sistema aislado: no es posible el intercambio ni de materia ni de energa. Por

ejemplo, lo que se conoce coloquialmente como un termo, que tcnicamente es un
vaso Dewar y que se usa para llevar infusiones o caf y que se mantengan
calientes ms tiempo, es en teora un sistema aislado, que no permite ni el paso
de materia ni de energa. No obstante, los sistemas aislados son tericos, en la
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prctica siempre hay cierto intercambio leve de energa y al final, el caf se acaba
enfriando.
Temperatura
En el Sistema Internacional de Unidades, la unidad de temperatura es el kelvin
(K), y la escala correspondiente es la escala Kelvin o escala absoluta, que asocia
el valor cero kelvin (0 K) al cero absoluto, y se grada con un tamao de
grado igual al del grado Celsius.
Como lo que medimos en su movimiento medio, la temperatura no depende del

nmero de partculas en un objeto y por lo tanto no depende de su tamao.
Los tomos y molculas en una sustancia no siempre se mueven a la misma

velocidad. Esto significa que hay un rango de energa (energa de movimiento) en
las molculas. En un gas, por ejemplo, las molculas se mueven en direcciones
aleatorias y a diferentes velocidades - algunas se mueven rpido y otras ms
lentamente.
Calor
El calor representa la cantidad de energa que un cuerpo transfiere a otro como
consecuencia de una diferencia de temperatura.
Esta cantidad de energa en trnsito de los cuerpos de mayor temperatura a los de

menor temperatura es lo que se entiende por calor.
Aun cuando no sea posible determinar el contenido total de energa calorfica de

un cuerpo, puede medirse la cantidad que se toma o se cede al ponerlo en
contacto con otro a diferente temperatura. La cantidad de calor tomada o cedida
por un cuerpo para variar en una cantidad su temperatura es directamente
proporcional a su masa.
El calor se expresa en unidades de energa, es decir Julios (J), aunque

tradicionalmente se han empleado las caloras (cal). Siendo 1 cal=4,184 J
Calor especfico
Se define como la cantidad de calor necesaria para elevar la temperatura de la
unidad de masa de un elemento o compuesto en un grado.
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En el sistema internacional sus unidades sern por tanto Jkg-1K-1.
El calor especfico del agua es de 4180 J / kg K o 1 cal / g C .
Teniendo en cuenta esta definicin de calor especfico propio de un cuerpo o un

sistema Ce podemos deducir que el calor absorbido o cedido por un cuerpo de
masa m cuando su temperatura vara desde una temperatura T1 hasta otra T2 (T
= T2 - T1) vendr dado por la expresin:
Q = m. Ce. T
Cuando dos cuerpos que estn a distinta temperatura se ponen en contacto se

produce un flujo de calor desde el que est a mayor temperatura hacia el que est
a menor temperatura hasta que ambas temperaturas se igualan. Se dice que se
ha alcanzado el equilibrio trmico.
Capacidad Calorfica
La capacidad calorfica se puede expresar como la cantidad de calor requerida
para elevar en 1C, la temperatura de una determinada cantidad de sustancia
Cuanto mayor sea la capacidad calorfica de una sustancia, mayor ser la

cantidad de calor entregada a ella para subir su temperatura.
Se calcula de la siguiente forma:

C = Q / T
Capacidad calorfica molar

La Capacidad calorfica molar, Cm, es la energa calorfica necesaria para
aumentar 1K o 1C la temperatura de un mol de cualquier sustancia.
En este caso, la transferencia de calor ser:
Cm = Q / (n. T)
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Cabe destacar que para el caso de slidos y lquidos la capacidad calorfica

especfica y la capacidad calorfica molar son iguales si el proceso de realizar a
presin constante como se realiza a volumen constante.
No obstante, en el caso de los gases estos parmetros varan, lo cual se indica

con un subndice v y p para el proceso a V=cte y P=cte respectivamente.
Calora
Se define la calora como la cantidad de energa calorfica necesaria para elevar la
temperatura de un gramo de agua pura en 1 C (desde 14,5 C a 15,5 C), a una
presin normal de una atmsfera.
La calora (smbolo cal) es una unidad de energa del Sistema Tcnico de

Unidades, basada en el calor especfico del agua. Aunque en el uso cientfico y
tcnico actuales la unidad de energa es el julio (del Sistema Internacional de
Unidades).
1 cal = 4.186 J
Cambio de estado
En qumica se denomina cambio de estado a la evolucin de la materia entre
varios estados de agregacin sin que ocurra un cambio en su composicin.
Los tres estados ms estudiados y comunes en la Tierra son el slido, el lquido y

el gaseoso.
A continuacin, se describen los diferentes cambios de estado o transformaciones

de fase de la materia:
Fusin: Es el paso de un slido al estado lquido por medio del calor; durante este
proceso endotrmico (proceso que absorbe energa para llevarse a cabo este
cambio) hay un punto en que la temperatura permanece constante. El "punto de
fusin" es la temperatura a la cual el slido se funde, por lo que su valor es
particular para cada sustancia. Dichas molculas se movern en una forma
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independiente, transformndose en un lquido. Un ejemplo podra ser un hielo

derritindose, pues pasa de estado slido al lquido.
Solidificacin: Es el paso de un lquido a slido por medio del enfriamiento; el

proceso es exotrmico. El "punto de solidificacin" o de congelacin es la
temperatura a la cual el lquido se solidifica y permanece constante durante el
cambio, y coincide con el punto de fusin si se realiza de forma lenta (reversible);
su valor es tambin especfico.
Vaporizacin y ebullicin: Son los procesos fsicos en los que un lquido pasa a
estado gaseoso. Si se realiza cuando la temperatura de la totalidad del lquido
iguala al punto de ebullicin del lquido a esa presin continuar calentndose el
lquido, ste absorbe el calor, pero sin aumentar la temperatura: el calor se emplea
en la conversin del agua en estado lquido en agua en estado gaseoso, hasta
que la totalidad de la masa pasa al estado gaseoso. En ese momento es posible
aumentar la temperatura del gas.
Condensacin: Se denomina condensacin al cambio de estado de la materia

que se pasa de forma gaseosa a forma lquida. Es el proceso inverso a la
vaporizacin. Si se produce un paso de estado gaseoso a estado slido de
manera directa, el proceso es llamado sublimacin inversa. Si se produce un paso
del estado lquido a slido se denomina solidificacin.
Calor latente de fusin

El calor latente de fusin es el calor necesario para fundir un gramo de sustancia
slida a una temperatura del punto de fusin.
A la presin de 1 atm el agua puede hallarse o bien en estado lquido o bien

cristalizada en forma de hielo. Si al hielo se le agrega energa en forma de calor,
dicha energa se consume, en primer lugar, al elevar la temperatura del mismo
hasta 0C, si es que no estaba inicialmente a esa temperatura.
Si la masa de hielo est a 0C, la energa calorfica suministrada se sigue

consumiendo en realizar trabajo, hasta la licuacin dl hielo cristalino. Mientras
sigan existiendo enlaces cristalinos que romper, el calor seguir gastndose en
ese trabajo de licuacin solamente cuando todo el hielo ha pasado al estado
lquido, la energa calorfica comienza a elevar la temperatura del lquido.
El calor latente de fusin, Lf, del agua es igual a 80 cal/g; lo cual significa que
deben gastarse 80 cal de energa para pasar 1g de hielo 0C a 1g de agua lquida
a 0C.
Q = m. Lf
Ley cero de la termodinmica

La ley cero de la termodinmica establece que, cuando dos cuerpos estn en
equilibrio trmico con un tercero, estos estn a su vez en equilibrio trmico entre
s.
La ley cero de la termodinmica establece que, si un cuerpo A se encuentra a la

misma temperatura que un cuerpo B y este tiene la misma temperatura que un
tercer cuerpo C, entonces, el cuerpo A tendr la misma temperatura que el cuerpo
C. Por lo cual estaremos seguros de que tanto el cuerpo A, como el B y C, estarn
los tres, en equilibrio trmico. Es decir: los cuerpos A, B y C, tendrn igual
temperatura.
IV. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
EXPERIMENTO N1
Determinacin de la capacidad calorfica del calormetro (Cc)
1. Ponga exactamente 50 ml de agua destilada fra al calormetro. Coloque la tapa

de tecnopor y anote la temperatura (T1).
2. Caliente agua en un vaso de 250 ml. Mida aproximadamente 55 ml de agua

caliente y, antes de aadir esta agua caliente al calormetro anote su temperatura
(T2).
3. Tan pronto como el termmetro esta fro y seco, colquelo en el calormetro y

rpidamente agregue el agua caliente a T2.
4. Agite suavemente con el termmetro y anote la temperatura de mezcla (Tf).

EXPERIMENTO N2
Determinar el Calor Especfico de un Metal (Ce)
1. Coloque exactamente 50 ml de agua en su calormetro limpio y seco; anote la

temperatura T1
2. Pese exactamente entre 15 a 20 gr. del metal que se le ha entregado y pngalo

en un tubo de ensayo. Coloca un tapn en la boca del tubo para prevenir
salpicaduras del agua dentro del mismo.
3. Ponga el tubo conteniendo al metal en un vaso con agua y caliente hasta que
el metal haya alcanzado la temperatura del agua. Anote esta temperatura como
T2.
4. Retire el termmetro y enfrelo con agua, mientras sigue hirviendo el agua.
5. Transfiera rpidamente el metal al calormetro. Agite suavemente el calormetro

y anote la temperatura ms alta como Tf.
EXPERIMENTO N3
Calor Latente de Fusin (Lf)
Antes de iniciar la determinacin del calor latente de fusin del hielo, determina la
capacidad calorfica del calormetro, de acuerdo al experimento N1 y use el valor
en sus clculos correspondientes.
1. Coloque en el calormetro 50 ml de agua tibia (40 a 50C). La capacidad de

agua debe medirse con mucha precisin en una probeta.
2. Observe y anote la temperatura del calormetro (T1).
3. Asegrese que el hielo en trozos est a 0C, para ello, ponga sobre un papel el
filtro previamente doblado unos trozos de hielo; si estos empapan el papel, es
seal de fusin, lo que asegura la temperatura de 0C (T2).
4. Aada al calormetro unos trozos de hielo (aproximadamente de 20 a 25 g de

hielo es recomendable)
5. Tape el calormetro y, si es posible deje dentro del calormetro el termmetro.

6. Mueva suavemente con el termmetro hasta que todo el hielo se haya fundido.
7. Lea muy cuidadosamente la temperatura final de equilibrio y anote como Tf. 8.

Mida el volumen total contenido en el calormetro, al deducir de dicho valor los 50
ml de agua iniciales que se pusieron, se obtendr la masa de hielo fundido.
9. Se recomienda realizar mnimamente dos ensayos de esta experiencia.
10. Determine el calor latente de fusin.
V. DIAGRAMAS DE FLUJO
EXPERIMENTO N1
INICIO
Poner 50ml de agua Calentar agua

fra en el calormetro en un vaso de
250ml
Colocar la tapa de
Tome 55ml de
tecnopor
agua
Leer Leer
Temperatura Temperatura
1 2
Enfriar el
termmetro
Mezclar ambas
cantidades
Agitar
suavemente el
calormetro
Leer
Temperatura
final
FIN
EXPERIMENTO N2
INICIO
Lavar y secar todos los materiales antes de empezar con el

experimento
Poner 50ml de agua Pesar 15g a 20g

fra en la probeta de metal
desconocido
Colocar el agua en el Introducir el metal dentro de un vaso

calormetro con agua y calentar hasta aprox. 100C.
Leer Leer
Temperatura Temperatura
1 2
Enfriar el
termmetro
Transferir el metal al
calormetro con toda
el agua caliente
Con el termmetro
agitar suavemente el
calormetro
Leer
Temperatura
final
FIN
EXPERIMENTO N3
INICIO
Lavar y secar todos los materiales antes de empezar con el

experimento
Coloque al calormetro
50ml de agua tibia
Leer
Temperatura
1
Aadir al calormetro trozos de hielo (de

20g a 25g)
Mueva suavemente el
calormetro hasta que
el hielo se funda
Leer
Temperatura
final
Leer Volumen
final
FIN
VI. OBSERVACIONES
EXPERIMENTO N1
El calormetro tiene una capacidad calorfica alta con respecto a otros
materiales.
El calormetro sirve como sistema aislado pero solo temporalmente porque
progresivamente va perdiendo calor y se vuelve un sistema cerrado.
EXPERIMENTO N2
Se debe esperar un tiempo (aprox. 5 min.) para medir la temperatura de
equilibrio y al llegar esta no vara.
Al medir el volumen de agua se debe tener precisin con la mirada fija en
la probeta.
Es recomendable colocar el tapn no tan ajustado porque podras salir
disparado debido a la diferencia de presin, en caso nuestro se desprendi
un par de veces hasta que nos dimos cuenta.
Hay que tener cuidado con nuestro calormetro, al colocarle la tapa de
tecnopor y el termmetro ya que de este modo se pierde calor por parte del
sistema.
Usamos un termo como caso real del calormetro, que en su definicin es
considerado un recipiente adiabtico ideal, cuyas paredes son perfectos
aislantes trmicos
La capacidad calorfica del calormetro determinada en el experimento N1
ha sido usada en los clculos de este experimento, ello implica que
existirn errores en clculo
Al culminar el experimento, sacarlo del calormetro y tocar el metal notamos
que la temperatura de este an no haba alcanzado la temperatura
ambiente.
Con el paso de los minutos, de calentar el metal en el sistema vaso
precipitado-agua-metal se poda observar que la temperatura llegaba a
permanecer constante por ms tiempo.
El metal demor en calentar a comparacin con el agua.
EXPERIMENTO N3
Al agregar el hielo al calormetro este cambia de estado rpidamente; esto
lo notamos al agitar el agua con el termmetro.
Se asume que la temperatura del hielo usado es 0 0C; esto queda
evidenciado en el cambio de estado del mismo a estado lquido durante su
medicin.
La temperatura final es menor que la temperatura ambiental ya que el calor
se pierde como energa necesaria para romper los enlaces puentes de
hidrogeno en el hielo y llevarlos a estado lquido.
El agua en estado lquido a 0 grados va ganando calor ( agitacin de sus
molculas ) que son evidenciadas en el termmetro al alcanzar una
temperatura equilibrio.
VII. CALCULOS, OPERACIONES Y RESULTADOS
EXPERIMENTO N1: CALCULANDO LA CAPACIDAD

CALORFICA DEL RECIPIENTE
V1=50ml T1= 30 C
V2= 60ml T2= 80 C Teq=51 C
Calor (Q)= Ce . m. T Qgan=Qper
C: capacidad calorfica del termo.
Ce: calor especifico del agua = 1 cal/C
Qcapa Q1 Q2
T1= 30 C Teq=51 C T2= 80 C

V1=50ml V2= 60ml
Qgan=Qper
Qcapa+Q1 =Q2
Ce . m1. T + C. T= Ce.m2 . T
1x50x21+21C= 60 x 29
21C=690
C=32,85 cal/C
EXPERIMENTO N2: DETERMINAR EL CALOR ESPECFICO

DE UN METAL
AGUA CALORIMETRO METAL FINAL
FRIA
TEMPERATURA(C) 30 30 88 33
VOLUMEN(ml) 50 ---- --- 50
MASA(gr.) 50 ---- 15.7 65.7
T1=30C TF=33C T2=88C

V=50ml M=65.7 gr M= 15.7 gr.
C=32.85
CALOR PERDIDO:
Calor perdido por el metal:
Q = Ce x m x (T2 - Tf)
= Ce x 15.7g x (88 - 33) C =863.5xCe
CALOR GANADO:
Calor ganado por el Agua fra:
Q = CeH2O x mH2Ofra x (TF T1)
= 1 cal/gC x 50g x (33 30) C =150 cal
Calor ganado por el Calormetro:
Q = Cc x (TF T1)
= 32.85 cal/C x (33-30) C =98.55 cal
Usando la 1ra ley de la Termodinmica
Ce (863.5) = 150 + 98.55
Ce = 0.287 cal/gC
Con esto hallamos el error experimental:
Sabemos que el calor especfico del aluminio es 0.215.

0.2150.287
%E=| |x100%=| |x100%= 33.48%
0.215
EXPERIMENTO N3: CALOR LATENTE DE FUSIN
Vagua= 50mL T0agua= 300C

magua= 50mL
Vhielo= 19,8mL T0hielo= 00C
mhielo= 19,8mL
Calor (Q) = Ce.m. T
C: capacidad calorfica del termo
Ce: calor especifico del agua= 1 cal/0C
Q1 Q2
T0hielo= 00C Tequ= 140C T0agua= 300C

mhielo= 19,8mL magua= 50mL
Qganado= Qperdido
QFusion + Q1= Q2 +Qrecipiente
mhielo.QLF + Ce.mhielo. T = Ce.magua. T + C. T
19,8xQLF + 14x1x19, 8 = 16x50x1 + 32,85x16
19,8xQLF + 277,2 = 800 + 525,6
19,8xQLF = 1048,4
QLF= 52,94
VIII. CONCLUSIONES
EXPERIMENTO N1:
La formacin de burbujas es producto de la tensin superficial presente en
las molculas de agua; las cuales al elevar la temperatura tratan de romper
enlaces entre ellas para pasar al estado gaseoso.
La temperatura final medida o temperatura de equilibrio est entre el mayor
y menor valor de las temperaturas anteriormente medidas producto de la
transmisin de calor entre las sustancias (H2O) que participan,
demostrando as el principio de la conservacin de la energa en el sistema.
Se comprueba la presencia de un margen de error en todo desarrollo
experimental.
EXPERIMENTO N2
Se concluye que el calor especfico es nico para cada material, no
depende de la cantidad de masa sino de su composicin elemental.
Se concluye que el calor est en constante trnsito y aunque se aisle la
sustancia para tener resultados ms exactos, aun as, existe variaciones
que afecta a los resultados finales(33.48%).
Se demuestra la ley cero de la termodinmica al hacer hervir agua con el
metal desconocido ya que el metal tiene la misma temperatura que el agua
hirviendo debido al contacto fsico que presentan.
Se concluye que el peso atmico hallado con el mtodo de Dulong y Petit
sale con un margen de error.
Al comparar las unidades del resultado del Experimento 1 con el del
Experimento 2 concluimos que la capacidad calorfica es una propiedad
extensiva (depende de la masa) a diferencia del calor especfico la cual es
una propiedad intensiva (no depende de la masa).
Al ser la capacidad calorfica una propiedad extensiva vara entre
elementos del mismo material y diferente masa; en esto radica la
importancia de apuntar el nmero de termo con el que trabajamos en el
Experimento 1.
EXPERIMENTO N3:
Se comprueba que mientras hay cambio de estado en una sustancia, esta
no vara su temperatura.
Se concluye que la temperatura de fusin del agua es de 0 0C.
Sabemos que la LFUSIN del H2O es tericamente 80cal/g; sin embargo,
experimentalmente hemos obtenido 52.94 cal/g lo que comprueba el
margen de error en todo procedimiento experimental.
X. RECOMENDACIONES
EXPERIMENTO N1:
Tener el termmetro que usaremos siempre a temperatura ambiente.
Cuidar que el agua caliente no se vaporice porque se perdera masa.
Tener cuidado al coger el vaso de precipitado, porque estar caliente.
Al mezclar el agua fra con el agua caliente agitar suavemente porque
podramos alterar su temperatura.
Mantener el calormetro alejado del mechero porque malograra todo
nuestro trabajo.
EXPERIMENTO N2
Debemos dejar que los elementos con los que trabajamos (termmetro,
probeta, etc.) alcancen el equilibrio, agitando ocasionalmente para ayudar
al proceso.
Mantener el calormetro apartado del mechero puesto que sino su
temperatura se elevara y los datos obtenidos seran menos precisos.
Se debe llevar guantes para poder verter los recipientes calientes a otro
recipiente que esta frio o tener una herramienta para sujetar el vaso y verter
el agua al calormetro , y as evitar futuros accidentes como romper los
materiales, quemaduras.
EXPERIMENTO N3:
Tener el hielo a mezclar en trozos pequeos.
Evitar golpear el hielo a porque habra salpicadura y se perdera masa.
De preferencia se trabajara con hielo seco y as evitaramos mezclar
accidentalmente agua helada a 0 grados.
Tener el termmetro y el calormetro a temperatura ambiente.
Debemos de ser cuidadosos al pesar el hielo y no mojar la balanza pues
esto modifica el clculo.
XI. BIBLIOGRAFIA
Samuel H. Maron, Jerome B. Lando/ Fisicoqumica Fundamental/ Primera
Edicin / pag. N 326, 327 / editorial Limusa / Mxico 1987.
Kenneth W. Whitten / Qumica / Octava Edicin / pag. N 38, 551 / editorial
Cengage Learning / Mxico.
Levitt, B.P. Qumica Fsica Prctica de Findlay. Editorial Revert. 1979
Raymond Chang / Qumica / Novena Edicin / pag. N 224, 225, 239/
editorial Mc Graw Hill / Mxico 2007.
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/centrostic/41008970/helvia/sitio
/upload/termoquimica.pdf
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http://www.sc.ehu.es/sbweb/fisica/estadistica/termo/Termo.html
http://teleformacion.edu.aytolacoruna.es/FISICA/document/fisicaInteracti
va/Calor/calor/TablaCe.htm
http://www.ptable.com/?lang=es
https://es.scribd.com/doc/231143135/INFORME-DE-
LABORATORIOCALOR-ESPECIFICO-DE-LOS-SOLIDOS
http://www.fullquimica.com/2010/10/vaso-de-precipitado.html
LABORATIO 1 DE QUIMICA INDUSTRIAL 1 UNI FIIS.

Calor latente, capacidad calorífica y calor específico

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y DE SISTEMAS

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Determinar el Calor Especfico de un Metal (Ce)

1. Coloque exactamente 50 ml de agua en su calormetro limpio y seco; anote la

2. Pese exactamente entre 15 a 20 gr. del metal que se le ha entregado y pngalo

4. Retire el termmetro y enfrelo con agua, mientras sigue hirviendo el agua.

5. Transfiera rpidamente el metal al calormetro. Agite suavemente el calormetro

1. Coloque en el calormetro 50 ml de agua tibia (40 a 50C). La capacidad de

2. Observe y anote la temperatura del calormetro (T1).