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Medicin y mejoramiento de
productividad
3.-AUMENTO EN BRYTE
Presentacin de la empresa bryte
Es una agencia internacional de comunicacin, marketing online y diseo
web que ofrece servicios completos de diseo y desarrollo de pginas web y
soluciones on-line desde la definicin del proyecto hasta la promocin de la
marca en internet.
El reto
Bryte es una empresa con una larga trayectoria y una variada cartera de
clientes que les contratan distintos proyectos. Para la empresa, el poder
medir de forma inequvoca el tiempo invertido en cada proyecto es
fundamental para poder llevar a cabo una gestin eficiente de sus recursos .
Por ello, bryte siempre haba trabajado con sistemas de registro de horas
pero eran conscientes de que estos sistemas de registros manuales no
permitan tener una visin, en tiempo real, de las horas de trabajo invertidas
en cada proyecto. Adems, al no tratarse de una recogida automtica de
datos, la informacin obtenida no era el fiel reflejo de los esfuerzos y horas
dedicadas en los muchos proyectos que gestiona la empresa, causando,
graves problemas de planificacin y estimaciones errneas sobre la carga
de trabajo de los recursos.
La solucin
Bryte necesitaba encontrar una herramienta capaz de medir de forma
automtica y objetiva las horas de dedicacin por proyecto y evaluar la
carga de trabajo de sus empleados, todo ello, con el fin de optimizar la
planificacin y entender en cada momento la necesidad de recursos
asociada a cada proyecto. Decidieron implantar workmeter en el
departamento de desarrollo de proyectos cuyas principales funciones son el
diseo, desarrollo e implementaciones de aplicaciones web
Resultado
A los 3 meses de haber implementado workmeter, bryte considera que no
slo han podido solucionar eficazmente el problema que inicialmente haban
identificado, sino tambin, que han obtenido resultados cuantitativos y
cualitativos que contribuyen a la mejora de los resultados corporativos y la
productividad de la empresa.
Ahora se puede llevar un registro exhaustivo de todas las horas de
trabajo invertido en cada proyecto lo que ha permitido mejorar la
gestin de los recursos de la empresa.
Se ha podido prescindir de herramientas poco productivas, potenciar
el uso de las que lo son ms y, consecuentemente, sacar un mayor
provecho de las inversiones realizadas en las mismas.
Situacin encontrada
El origen del problema se ubicaba en el sistema de costes que tena la
empresa para tomar decisiones y en la gestin de la planta en base a la
informacin que obtenan del sistema.
Esto les estaba provocando que existiera una desviacin recurrente de los
gastos de personal entre los presupuestos y la cuenta de resultados real de
1,5 puntos negativos.
Adems, la palanca de la eficiencia para la empresa era, si cabe, todava
ms clave por cmo estaban posicionados en el mercado, por lo que la
prdida de competitividad les estaba provocando una prdida directa en la
cuenta de resultados.
Desarrollo del proyecto
El primer paso fue el desarrollo e implantacin de un sistema abc de costes
que nos diera el detalle de su estructura de costes para conocer dnde y
por qu se generaban los diferentes focos de sobrecoste.
Las dos principales causas de las desviaciones estaban claras:
Eficiencia del proceso productivo. Existan desviaciones muy altas con
respecto a las programaciones realizadas lo que era signo evidente de un
potencial de mejora importante detectando las palancas de mejora.
Tiempo dedicado a la realizacin de tareas indirectas de apoyo a la
fabricacin. Exista un porcentaje muy elevado de tiempo dedicado a estar
tareas y adems muy atomizado entre el personal directo de fbrica.
Para el control de la eficiencia productiva del proceso se implant un
sistema de control de productividad, midiendo el oee (disponibilidad x
eficiencia x calidad) en todas las secciones productivas. La implantacin del
indicador permita conocer los diferentes motivos de prdida de
productividad (motivos de tiempos no productivos, control de la velocidad
real en el tiempo productivo vs velocidad terica, y la validez de las
unidades fabricadas).
Para el tiempo dedicado a tareas indirectas se realiz un control exhaustivo
de las fichadas de los trabajadores y un anlisis detallado de todos los
puestos de trabajo, rediseando los puestos y las funciones de cada uno de
ellos.
As, en base al sistema implantado, se lanzaron reuniones diarias de control
de la productividad y diferentes grupos de mejora para mejorar el tiempo
improductivo, programacin, cambios, paradas de mquina,
desplazamientos,
Resultados conseguidos
Rpidamente se encontraron motivos claros de ineficiencia, en muchos
casos ligados con la programacin de la fabricacin, lo que supuso un
impacto directo inmediato en los resultados. Adems, se cambiaron los
procedimientos de cambio de producto, se adaptaron las configuraciones de
lnea y se anticipaban los posibles fallos de mquina mediante un sistema
de avisos desde produccin a mantenimiento. Todo ello, tuvo un impacto
directo en la eficiencia productiva de 7 puntos porcentuales de oee, lo que
equivala a una mejora porcentual del 10,5% (de 66,8% de oee a 73,8%).
Esto supona un impacto econmico de 445.000 . Estas mejoras
permitieron asumir nuevos contratos con volmenes de produccin
importantes que anteriormente estaban limitados por la capacidad de la
instalacin, por lo que la cuenta de resultados mejor ms que la reduccin
de costes mencionada.
En el caso del tiempo dedicado a tareas indirectas, se implant un sistema
para monitorizar de forma constante el tiempo dedicado a tareas indirectas
por seccin / persona, se definieron los estndares de tiempo y se
reorganizaron las tareas por puesto, lo cual permiti conocer de forma
constante en qu puestos se estaba dedicando ms tiempo del necesario.
En este caso, mejoramos 2,4 puntos porcentuales, lo que supona
una optimizacin del tiempo dedicado a tareas indirectas del 12,4%. El
impacto en la cuenta de resultados fue de 85.000 (mismas tareas con
menos recursos).
Por lo tanto, el impacto total del proyecto en la cuenta de resultados en una
proyeccin anual alcanz los 530.000 .
5.- Falta de visibilidad en las oportunidades de mejora
Para medir la eficiencia en la produccin, heinz utilizaba un sistema manual
el cual dificultaba identificar las oportunidades de mejora. Los operarios
tenan que realizar pesadas en la lnea cada 15 minutos para estar seguros
que las dosificadoras trabajaban correctamente, grabando los resultados en
hojas de papel. Si alguna lnea estaba funcionando por defecto o por exceso
los operarios simplemente ajustaban el peso. Heinz saba que algunas de
las lneas tendan a trabajar con exceso de dosificacin. De hecho un
estudio interno de 10 das, revel que el desperdicio supona a heinz miles
de dlares por ao. Pero la informacin recogida a mano, no ofreca la
informacin suficiente para cuantificar las prdidas producidas anualmente.
Sin esa informacin las empresa no poda tomar las medidas correctoras.
En concreto la mayonesa tena otros problemas derivados de que la
viscosidad variaba mucho dependiendo de la temperatura, la cual se ve
afectada por la velocidad de la mquina y por la cantidad de producto a
dosificar.
Los operarios intentaban realizar ajustes casi a ciegas, pero en cualquier
caso las lneas de mayonesa eran las que ms desperdicio tenan. Heinz,
originalmente, estuvo buscando en el mercado una solucin de control
estadstico de procesos (spc) la cual ofreciese la mayor cantidad de
posibilidades de conexin con las mquinas para automatizar la captacin
de variables e intentar mejorar as el proceso.
Sin embargo cuando el equipo de trabajo estudi la solucin de factory
vieron que un sistema mom (gestin de operaciones en planta) ofreca
adems otro tipo de funcionalidades orientadas al control y gestin de datos
de ejecucin de la produccin. Factory ofreca una solucin completa no
solamente para los requerimientos de spc sino tambin para el control de
todas las variables de productividad en planta, cuadro de mandos de
indicadores de productividad y gestin de campaas de mejora continua.
Factory podra grabar, gestionar y analizar todos los datos relativos a la
ejecucin de las operaciones en planta en tiempo real, paradas de mquina,
productividad por producto, orden de fabricacin, adems de alertas en
tiempo real, flujos de trabajo en planta, cambios de trabajo en la lneas y las
mejores prcticas de control de las lneas productivas.
Aceptacin inmediata por parte de los operarios jane buckley, directora de
produccin de heinz estaba entusiasmada sobre como los consultores de
aptean haban preparado a su personal para el cambio en los procesos y
sistemas que se avecinaban. ellos trabajaron muy duro, de forma muy
directa y motivada, sorteando todos los problemas. De acuerdo con
buckley, los directores de heinz estuvieron involucrados desde el principio
en el proyecto y pidieron constantes comentaros de los encargados de la
fbrica.
De esta forma se intentaron adelantar a los posibles problemas que se
encontraran con los operarios. Andy spillet, encargado de turno de la
fbrica coment, lo bonito del sistema es que est diseado alrededor de lo
que los operarios ya hacen. Las pantallas estn diseadas pensando en el
trabajo del operario y ellos se sienten muy confortables con su uso. Se nota
que no est diseado por informticos. Gran detalle en las causas de
parada factory ha permitido a heinz poder controlar las causas de las
paradas de las mquinas. nuestro mtodo anterior para controlar las
paradas era lento, muy laborioso y poco fiable dijo buckley. la gente
odiaba el papel, con factory todo es automtico. Cuando la parada ocurre,
el sistema graba un evento con el momento de inicio del paro, entonces el
operario indica la causa del paro usando botones precodificados en la
pantalla tctil.
En base a estos datos, factory puede ofrecer las principales razones de
paro de cada mquina o grupo de mquinas, as como las estadsticas de
productividad de la misma. Usando el oee (overall equipment effectiveness),
el cual realiza un compendio entre la velocidad, la calidad y la utilizacin de
la mquina la compaa puede analizar detalladamente todos los ratios de
productividad. Afora heinz puede disponer de todas las causas de paro de
las mquinas y dirigir a sus ingenieros a resolver las verdaderas causas de
falta de eficiencia.
Ms de 9.000 clientes en todo el mundo confan en nosotros para conseguir
una ventaja competitiva. Mediante la innovacin y el desarrollo de
soluciones software punteras, aptean ofrece a todas estas empresas la
posibilidad de mejorar la relacin con los clientes, ser ms eficientes y
competitivos en su sector.
Para ms informacin visita: www.aptean.com estos datos permiten a heinz
realizar campaas de mejora continua, las cuales tambin estn soportadas
por factory. se han reducido los tiempos de cambio en ms de un 42%, dijo
jane buckley. El anlisis de los datos de factory permiti incrementar la
capacidad en un 5% al mismo tiempo que se reducan los costes
productivos.
Transparencia y control en tiempo real de las variables de fbrica la
compaa utiliza todos los informes de factory, pero sobre todo las consultas
de fin de turno para proyectarlas sobre una pared en la reunin de 10
minutos que se hace en cada cambio de turno. mostramos a cada turno de
trabajo cuales han sido sus indicadores de produccin respecto a los
objetivos que tenan asignados, dice julie ellams, directora de calidad de
heinz en la fbrica de telford, antes de factory era imposible poder analizar
estos datos.
Reduccin inmediata de los desperdicios cada 30 minutos factory avisa al
operario que tiene que realizar un chequeo del peso. El sistema graba el
resultado y si es necesario indica al operario algn ajuste a realizar. Si el
ajuste no se hace, el sistema para automticamente la lnea. se redujo
inmediatamente el desperdicio en un 1%, esto hizo ahorrar una gran
cantidad de dinero a la empresa dice buckley. Despus de 3 meses de uso
del sistema, los problemas con las dosificadores estaban absolutamente
controlados. Despus del xito de factory en la planta, heinz proyect
utilizar tambin factory dentro del laboratorio de calidad para grabar todos
los controles que se realizan a las salsas antes de dosificarlas. Sobre
factory factory es el primer sistema preconfigurado de gestin de
operaciones de planta, que transforma el rendimiento de fabricacin
mediante la formacin del personal para que pueda tomar decisiones en
tiempo real.
Mediante la tipificacin de las mejores prcticas de fabricacin, eficiencia
general de los equipos (oee) y mejora continua. Factory proporciona una
estructura en tiempo real que integra planificacin, operaciones, calidad y
mantenimiento.