FICHAS TCNICAS DE

EMPAQUE, ENVASE Y
EMBALAJE
IVAN H. RODRIGUEZ B.
WWW.ENVAPACK.COM
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CALCULADORA DE UNIDADES
ONLINE

UNIDADES DE
CONVERSIN
UNIDADES DE PESO Y LONGITUD

UNIDADES DE PESO

UNIDADES DE LONGITUD

2
UNIDADES DE VOLUMEN Y TEMPERATURA

UNIDADES DE VOLUMEN

UNIDADES DE TEMPERATURA

3
TORQUE SUGERIDO PARA TAPAS

TORQUE SUGERIDO PARA TAPAS

4
EMPAQUES

El empaque es un recipiente o envoltu-

ra que contiene productos de manera
temporal principalmente para agrupar
unidades de los mismos, pensando en
su manipulacin, transporte y almace-
naje.

Otras funciones del empaque son:

proteger el contenido, facilitar la mani-

pulacin, informar sobre sus condicio-
nes de manejo, requisitos legales, com-
posicin, ingredientes, etc.

Dentro del establecimiento comercial,

el embalaje puede ayudar a vender la
mercanca mediante su diseo grfico
y estructural.
TIPOS DE EMPAQUE SEGN EL NIVEL DE
PROTECCIN

TIPOS DE EMBALAJE
EN ESTIBA

6
TIPOS DE ESTIBAS COMUNES

7
PALETIZADO IDEAL
CLIC EN CADA NMERO PARA VER LA DESCRIPCIN

CLIC EN CADA NMERO PARA VER LA DESCRIPCIN

8
TIPOS DE PRODUCTO Y SU RESISTENCIA A
LA COMPRESIN

9
 SMBOLOS Y CDIGOS
COMUNES

CDIGOS DE RECICLAJE DE LOS

MATERIALES PLSTICOS

SMBOLOS DE MANEJO DE
MERCANCAS

10
 SMBOLOS Y CDIGOS
COMUNES 2
SMBOLOS PARA MANEJO DE
MERCANCAS

SMBOLOS INFORMATIVOS
COMUNES

11
MERCANCAS PELIGROSAS

12
13
14
MATERIALES
CARTON - ESTRUCTURA
ESTRUCTURA

16
CARTON CORRUGADO - TIPOS DE FLAUTA

DESLICE PARA VER MS INFORMACIN

USOS MS GENERALES

17
HOJALATA

La hojalata es acero en espesores de hasta 0,49 mm, recubier-

to por una capa de estao (2 g por mt cuadrado) o cromo que
ha sido aplicado por un procedimiento electroltico, para evitar
la corrosin.

18
CICLO DE LOS ENVASES EN ALUMINIO

19
VIDRIO

El vidrio es un material duro, frgil, transparente y amorfo. Se

obtiene por fusin a unos 1500 C de arena de slice (SiO2) car-
bonato de sodio(Na CO ) y caliza(CaCO ).
2 3 3

20
CICLO DE LOS ENVASES EN VIDRIO

21
PLSTICO, FICHAS TCNICAS

1. POLIETILENO DE BAJA DENSIDAD(PEBD)

22
2. POLIETILENO DE ALTA DENSIDAD(PEAD)

23
3. POLIPROPILENO (PP)

24
3. POLIPROPILENO (PP)

25
4. POLIESTIRENO (PS)

26
5. POLIETILENO TEREFTALATO (PET)

27
6. CLORURO DE POLIVINILO (PVC)

28
7. BARRERA DE LOS MATERIALES A LOS
GASES

29
7.1 BARRERA DE LOS MATERIALES A LOS
GASES

30
PROCESOS
INDUSTRIALES
EXTRUSIN SOPLADO

1 2

La mquina extruye una El molde se cierra sobre

manguera y la introduce entre la manguera.
el molde.

3 4

Con el molde cerrado se El molde abre, el envase ya

inyecta aire a presin; y si formado se ha enfriado y se
el material de la manguera encuentra mucho ms rgido.
se encuentra reblandecido,
se adapta a la forma del
molde, formndose el
envase.

32
 TERMOFORMADO

1 2

Un radiador de calor ablanda el El material es estirado por el

material hasta una temperatura molde macho y presionado
ideal de moldeo. contra el molde hembra.

3 4

El material es formado usando El envase formado es expulsado

succin y vaco. con aire adherido al molde
macho.

33
INYECTO - SOPLADO
Extrusin del material entre el
molde para formar el cuello y
1 definir el peso exacto, esto es lo
que se denomina la preforma.

La preforma se
2 introduce en el
molde.

3 El molde se enfra hasta una

temperatura an de moldeo, y se
inyecta o sopla aire comprimido
para estirar la preforma y lograr la
forma definitiva del envase.

4
El molde se abre y
deja salir el envase.

34
CALANDRADO
Para la fabricacin de pelculas planas se dispone de los procedimientos de extrusin y calandrado.
En la calandra se fabrican especialmente pelculas de PVC rgido, y blando. Este procedimiento pro-
porciona aqu, sin duda, los mejores resultados.

Las pelculas calandradas se caracterizan por buena uniformidad y elevada calidad superficial. Pue-
den embobinarse en rollos compactos, por lo que sirven muy bien para su aplicacin en mquinas
empacadoras.

1 2 3

4 5 6

35
TEST DE CALIDAD
37
38
PROCESOS DE
IMPRESIN
IMPRESIN LITOGRFICA

Aplicaciones:

Impresos sobre papelera en general (sobres, catlogos, tarjetas, otros) etiquetas, insertos, plegadi-
zas, estuche y bolsas de papel.

40
IMPRESIN FLEXOGRFICA

Aplicaciones:

Bolsas, sacos de papel, materiales plsticos, etiquetas autoadhesivas, cajas de cartoncillo, cajas de
cartn ondulado (corrugado), papel de envoltorio, papeles decorativos, materiales complejos para
envases alimentarios y films plsticos para envasado automtico.
41
IMPRESIN SERIGRFICA

Aplicaciones:

Envases plsticos, cuetes, envases de vidrio, hojalata, cajas corrugadas, y rtulos para embalaje.
42
IMPRESIN POR ROTOGRABADO

Aplicaciones:

Empaques para cigarrillos, cosmticos, perfumera y para alimentos tetrabriks y empaques flexibles.
43
TIPOGRAFA

FUENTES COMUNES

44
NLEA, ETIQUETADO
NUTRICIONAL
46
APLICACIN DEL COLOR

47
GLOSARIO
ABSORBEDOR DE HUMEDAD: Elemento de
empaque activo capaz de absorber la hume-
dad significativamente. (Aproximadamente en-
tre 20 a 75% de su propio peso).
AQL: Acceptable Quality Level- Nivel Aceptable
de Calidad.
ATMSFERA MODIFICADA: Sistema de envasa-
do que incluye la inyeccin de un gas como ni-
trgeno o CO2 o una combinacin de estos, en-
tre un envase para extender la vida de un pro-
ducto. Es muy aplicado a carnes, frescas, fru-
tas y verduras.
BAG IN BOX: Sistema de empacado entre una
bolsa que se adapta a la forma de una caja o
envase rgido.
BARRERA: Nivel de permeabilidad de un mate-
rial de empaque a los gases, luz humedad, gra-
sas.
BIO-DEGRADABLE: Se refiere a la re-integra-
cin de un material al medio ambiente por con-
tacto con la luz, el oxigeno, bacterias, etc. Se
dice que se produce en ambiente compost. Es-
te proceso debe ocurrir en menos de 25 aos.
BIORIENTACIN: Proceso por medio del cual
se orientan las molculas de forma mecnica e
inducidas a seguir lneas de fuerza iguales tan-
to en sentido longitudinal como trasversal.
BLISTER: Envase que consiste en un soporte
de cartn, cartulina o polmero que va unido a
una lmina de plstico transparente dejando
una cavidad para alojar el producto.
BOLSA ALMOHADA (PILLOW): Envase sellado
por ambos extremos, con una costura en la par-
te posterior que se usa para empacar snacks.
BOPP: Polipropileno biorientado.
BRIEF: Instrucciones escritas o verbales que el
cliente entrega al diseador. Los parmetros in-
cluidos en este documento permiten tener una
informacin bsica que servir para inspirar la
creatividad.
CIERRE AUTOMTICO: Sistema de cierre que
usa solapas pegadas en la base de un empa-
que de cartoncillo, cartulina y en cajas polimri-
cas, que cierran cuando el envase se arma.
xlviii
CLING: Efecto de adherencia de pelculas poli- diseo a la mquina que elabora los cliss para
mricas obteniendo por la adicin de poli-isobu- impresin flexogrfica.
teno.

CTP: Sistema de transmisin electrnico, de un

COB: Test de medicin de contenido de hume- diseo a la plancha litogrfica. Iniciales de Com-
dad en papeles y cartones. TAPPI T441. puter To Plate.

CoF: Coeficiente de friccin. Es el resultado de CUENTAHILOS: Lupa que permite ver la trama
la medicin de la proporcin entre la fuerza de de un empaque impreso, y la calidad del regis-
friccin y la masa. Puede medirse esttica o di- tro.
nmicamente.

DEFECTO CRITICO: Es aquel defecto, que pue-

COLAMINADO: Combinacin usando calor o ad- da producir condiciones peligrosas o inseguras
hesivo, de dos lminas de papel, o de papel/pol- para quienes usan o manipulan el producto.
mero.

DEFECTO MENOR: Es el defecto que puede ser

COMPOSITE CAN: Envase compuesto por la cuestionable pero que no impide que el material
combinacin de dos o mas materiales que inclu- o envase cumpla con su objetivo. Normalmente
yen cartn, hojalata, plstico. Ejemplo: Drums. son defectos en apariencia.

CONVEYOR: Banda transportadora. DEFECTO MAYOR: Es el defecto que puede per-

judicar seriamente la operacin de una lnea de
envasado o materialmente afectar adversamente
CORE: Eje o tubo de cartn donde enrollan pel- el desempeo funcional del material, empaque o
culas polimricas o de papel. envase.

CPET: Derivado del PET con el que se fabrican DRYBAG: Elemento de empaque activo capaz
bandejas para comidas precocidas y que resiste de absorber la humedad. Aproximadamente en-
altas temperaturas sin deformarse. tre 20 a 75% de su propio peso.

CTF: Sistema de transmisin electrnico, con un

xlix
EDGE CRUSH TEST (ECT): Test de la medida de EMPAQUE PRIMARIO: Material o envase en con-
la resistencia a la compresin vertical para corru- tacto directo con el producto.
gado.

EMPAQUE SECUNDARIO: Empaque o envase

que permite agrupar o contener un empaque (s)
EFECTO MOARE: Efecto resultante en impresin
primario.
que muestra distorsiones que confunden la vis-
ta. Se corrige girando los ngulos de las tramas.

EMPAQUE TERCIARIO: Empaque o material pa-

ra agrupar empaques secundarios y que sirve
EMBALAJE: Empaque o materiales para agrupar
para el transporte distribucin y/o exportacin.
empaques secundarios que sirve para su trans-
porte, distribucin y/o exportacin.

ENVASE COMPUESTO: Envase compuesto por

la combinacin de dos o mas materiales que in-
EMPAQUE/ENVASE INTELIGENTE: Empaque, en-
cluyen cartn, hojalata, plstico. Ejemplo:
vase, o material capaz de entregar una informa-
Drums.
cin adicional al usuario.

ENVOLUTA RETRACTIL: Empacado usando un

EMPAQUE/ ENVASE ASPTICO: Sistema de em-
polmero que se encoge.
pacado donde tanto producto como material de
alta barrera, permanecen aspticos desde el pro-
ceso de envasado hasta la apertura del produc-
to. ESLINGAS: Correas ajustables para afianzar car-
gas en medios de transporte.

EMPAQUE/ENVASE ACTIVO: Empaques o enva-

ses destinados a actuar sobre alimentos y pre- ESQUINEROS: Esquineros o perfiles de cartn
servar sus cualidades y conservacin. ondulado de fibra, o polmero que se usan para
proteccin de cargas estibadas.

EMPAQUE FLEXIBLE: Empaque fabricado en for-

ma de pelculas, rollos, bobinas y laminados, ESTIBA: Plataforma de madera u otro material
que se usan en maquinas de formado, sellado y para unitarizar cargas.
cerrado.

l
ETILENO: Gas que producen frutas y verduras
que causan su maduracin.
ETIQUETA EN MOLDE: Sistema de aplicacin de
etiquetas entre el molde de soplado de un enva-
se.
EVA: Copolimero de Etileno y Acetato de Vinilo
de alta sellabilidad que puede mezclarse con po-
lietileno para agregarle flexibilidad.
EVIDENCIA DE APERTURA: Se refiere a un siste-
ma de seguridad aplicado a un envase y que evi-
dencia la apertura de este.
EVOH: Etil Vinyl Alcohol.
FIBER CORNER BOARDS: Esquineros o perfiles
de cartn ondulado o de fibra, o polmero que se
usan para proteccin de cargas estibadas.
FLEJE: Cinta tejida de Polipropileno o cinta de
acero de alta resistencia usada para ajustar car-
gas o cerrar cajas.
FLEXOGRAFA: Sistema de impresin de empa-
ques y elementos publicitarios entre otros. Se
usa para imprimir, etiquetas, y empaques flexi-
bles en bobina, y cajas corrugadas.
FLOW PACK: Sistema de empacado horizontal
que usa material flexible.
FOIL: Lmina de muy bajo calibre de aluminio.
Se obtiene por calandrado de un lingote hasta
lograr el calibre deseado.
KRAFT: Papel fabricado con pasta no blanquea-
da (Sulfato) y de gran resistencia. Se usa para
fabricas sacos, y cartn corrugado.
GOFRADO: Relieve o ahuecado que se hace en
papel usando calor o presin con moldes hem-
bras y machos.
GRAFADO: Operacin de marcado con un tro-
quel para facilitar el plegado manual o automti-
co.
HDPE: High Density Polyethylene. Polietileno de
alta densidad.
HOT STAMPING: Tcnica de impresin que apli-
ca calor a un clis para transmitir esta imagen a
una cinta metalizada que se adhiere al sustrato.
HUECOGRABADO: Sistema de impresin de al-
ta calidad que usa un rodillo grabado para trans-
li
ferir la imagen a un sustrato. Se denominan tam-
bin ROTOGRABADO.
METALIZADO: Efecto reflectivo que simula un
acabado de niquelado o cromado por la aplica-
cin de iones metlicos de aluminio a una pelcu-
IN BLOW MOULDING: Sistema de aplicacin de
la o material.
etiquetas entre el molde de soplado de un enva-
se.

MIGRACIN: Movimiento de molculas de ci-

dos grasos u otros compuestos qumicos, a tra-
LABEL: Etiqueta.
vs de un material polimrico o de una laca de
recubrimiento.

LDPE: Low Density Polyethylene- Polietileno de

baja densidad.
LINER: Lmina de papel, foil o laminado para fa-
bricacin de elementos de empaque como se-
llos, o cartn corrugado. Por ejemplo este ltimo
se fabrica con dos o ms liners.
MONTACARGAS: Equipo mvil para movimiento
de cargas. Puede ser de empuje manual o moto-
rizado, y usa uas para levantar plataformas o
estibas.
NIMF15: Norma Internacional Fitosanitaria sobre
inmunizacin de embalajes de madera.

LITOGRAFA: Sistema de impresin de empa-

ques y elementos publicitarios entre otros. Se
NYLON 66: Nombre comercial para las POLIAMI-
usa para imprimir, etiquetas, insertos y cajas o
DAS.
estuches plegadizos. Aplicable a papeles, car-
tn litogrfico, hojalatas y lminas polimricas.

OVERHANG: Carga sobresaliente sobre una esti-

ba o tarima.
LUPA DE IMPRESOR (CUENTAHILOS): Lupa
que permite ver la trama de un empaque impre-
so, y la calidad del registro.
OXO-BIODEGRADABLE: Aditivo para producir la
oxo-biodegradacin de los polmeros.

MEDIO TONO: Imagen que presenta tonos gri-

ses o de color degradados, y que debern repro-
PALLET: Unidad de carga sobre una estiba, en-
ducirse con ayuda de una trama.
vuelta en pelcula stretch.

lii
PANTONE: Nombre comercial de un sistema in-
dustrial de estandarizacin de color para que
clientes, diseadores, e impresores usen los mis-
mos tonos.
PC: Policarbonato- Material de alto costo, pero
de excelente resistencia mecnica, alta barrera
y transparencia.
PE: Polietileno.
PEAD: Polietileno de alta densidad.
PEBD: Polietileno de baja densidad
PERLADO: Efecto iridiscente logrado en materia-
les flexibles, y en envase rgidos por la adicin
de un pigmento perlino al polmero.
PET: Polietilen Tereftalato.
PIGGY BACK: Trailes o contenedores transporta-
dos sobre vagones plataforma.
PILLOW: Envase sellado por ambos extremos,
con una costura en la parte posterior que se usa
para empacar snacks.
PINHOLE: Perforacin en pelculas polimricas,
empaques flexibles y foil de aluminio.
PLA: Iniciales de Acido Polilctico, material poli-
mrico obtenido del maz, 100% biodegradable.
PLEGADO: Operacin de doblado de un empa-
que.
POLIAMIDA: Nombre genrico del NYLON usa-
do en pelculas de empaquetado. Posee alta ba-
rrera.
POLIESTER: Trmino usado para las pelculas
flexibles de polietileno tereftalato PET:
POLYDRUM: Tambores plsticos, generalmente
de 55 galones.
PP: Polipropileno.
PS: Poliestireno.
PVA: Acetato de polivinilo- Adhesivo.
PVC: Policloruro de vinilo- Cloruro de vinilo.
liii
RCV: Medida de la Resistencia a la Compresin
Vertical para empaques y que se fundamenta en
las normas (Colombiana NTC 1066, y TAPPI
T825 o ISO 3035).
RECICLABLE: Se refiere a la utilizacin de un ma-
terial en un proceso de fabricacin pos consu-
mo. Solo el PET, el aluminio, la hojalata, y el vi-
drio pueden reciclarse para uso en nuevo enva-
ses para alimentos.
RECUPERABLE: Se refiere a la reutilizacin en el
mismo proceso de materiales excedentes duran-
te una operacin de fabricacin. El material a re-
procesar no puede haber estado en contacto di-
recto con el producto.
REUTILIZABLE: Se refiere al proceso de re-uso,
o de re-envasado que ha sido diseado o previs-
to por el ingeniero de empaques. Por ejemplo
empaques reutilizables con fines promocionales.
RFID: Se refiere a las etiquetas o empaques que
usan sistema RFID o Identificacin por radio fre-
cuencia.
ROTOGRABADO: Sistema de impresin de alta
calidad que usa un rodillo grabado para transfe-
rir la imagen a un sustrato. Se denomina tambin
HUECOGRABADO.
SARAN (PVCD): Marca de fbrica de DOW Che-
mical para el cloruro de polivinilideno, resina de
alta barrera y sellado.
SCREEN: Sistema de impresin muy simple que
usa un marco con una seda para transferir la ima-
gen a un sustrato que puede ser plano o curvo.
Es llamado tambin SERIGRAFA y aplica a eti-
quetas, envases, cilndrico, cuetes y cartn co-
rrugado.
SECUESTRANTE DE OXIGENO: Elemento de em-
paque activo que absorbe el oxigeno presente
entre un envase y que tiene como objetivo exten-
der la vida til de un producto.
SELLADO CON CALOR: Sistema de sellado que
usa calor para lograr la fusin de dos o ms pel-
culas.
SELLADO EN FRIO: Sistema de sellado que usa
adhesivos para lograr la unin entre dos pelcu-
las y es usado en empaques de productos sensi-
bles al calor.
SELLADO POR INDUCCIN: Sistema de sellado
que se aplica a la boca de los envase para evi-
denciar apertura.
SERIGRAFA: Sistema de impresin muy simple
que usa un marco con una seda para transferir
la imagen a un sustrato que puede ser plano o
liv
curvo. Es llamado tambin Screen y aplica a eti- TAMPER EVIDENT: Evidencia de apertura- Se re-
quetas, envases cilndricos, cuetes y cartn co- fiere a un sistema de seguridad aplicado a un
rrugado. envase y que evidencia la apertura de ste.

SHELF LIFE: Vida til o de anaquel de un produc- TAMPOGRAFA: Sistema de impresin de peque-
to. as superficies de formas irregulares. Aplica a
impresin de tapas y pequeos envases.

STRETCH: Pelcula polimrica usada en embala-
TERMO- ENCOGIBLE: Empacado usando un po-
je.
lmero que se encoge con la aplicacin de calor.
Por ejemplo una pistola de aire caliente, o usan-
do un horno para termo-encoger.
SUAJE (TROQUEL): Elemento de corte de pieza
con formas especiales, que se compone de un
soporte y unas cuchillas o flekas para corte y
TERMO-FORMADO: Sistema de moldeo de lmi-
grafado (suajado).
nas polimricas que usa aire comprimido o vaco
sobre moldes hembra o macho, para obtener en-
vases como cuas, blster, bandejas, vasos, etc.
SURLYN: Marca de fabrica de E.I. Dupont para
el ionomero usado en empacado.
TEST APLASTAMIENTO HORIZONTAL: Test de
medida de la resistencia al aplastamiento hori-
SUSTRATO: Material o superficie sobre el que se zontal para corrugado bajo la norma NTC 452.
lleva a cabo una operacin.

TORQUE: En empaque se refiere a la fuerza ne-

TABLA MILITAR: Usada en control de la Calidad cesaria para ajustar una tapa y mantener la her-
de empaques. La 105E se usa para muestreo e meticidad sin disminucin de la barrera de un
inspeccin normal. envase.

TACK: Adherencia. TROQUEL (SUAJE): Elemento de corte de pie-

zas con formas especiales, que se compone de
un soporte y unas cuchillas o flekas para corte y/
o grafado.

lv
WINCHE: Equipo mvil para movimiento de car-
gas. Puede ser de empuje manual o motorizado,
y usa uas y/o ganchos para levantar y/o arras-
trar plataformas o estibas.

ZUNCHO: Cinta tejida de Polipropileno o cinta

acero de alta resistencia usada para ajustar car-
gas o cerrar cajas..

lvi