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RESUMEN
Una de las cosas que llama ms la atencin es la comprobacin acerca de
cmo se organiza la materia para la formacin de cristales. La cristalizaci n es
un proceso donde se forman partculas slidas a partir de una fase
homognea. Consiste en el cambio de estado de la materia de l quido a s lido
producido por una disminucin en la temperatura. En la cristalizacin la
solucin se concentra y se enfra hasta que la concentracin del soluto es
superior a su solubilidad a esta temperatura, el soluto de la soluci n forma
cristales y el equilibrio se alcanza cuando la solucin madre est saturada. La
solubilidad depende principalmente de la temperatura, mientras que la
presin tiene un efecto despreciable sobre ella.
Con esta actividad y a travs de la experimentacin se pretende estudiar el
fenmeno de la cristalizacin.
2. OBJETIVO
El objetivo de este experimento es demostrar la solidificacin de los metales,
en esta ocasin haremos la simulacin con el azcar, tomaremos una solucin
homognea la cual estar sobresaturada, le acondicionaremos un punto de
enfriamiento y de esta manera con los resultados obtenidos conoceremos
3. MATERIALES:
Los materiales utilizados en este experimento fueron:
Agua
Medio kg de azcar
Una cocina elctrica
Un recipiente de aluminio para hacer hervir el agua
Una cucharilla para mover la disolucin
Tres recipientes de plstico para la colocar la disolucin de azcar-agua
Tres lapiceros (fueron usados como palillos de soporte)
Tres cuerdas diferentes
Tintas de diferentes colores
4. PROCEDIMIENTO
a) El primer paso realizado fue colocar agua en el recipiente de aluminio para
llevarla a la ebullicin, a medida que suba la temperatura se le fue
agregando el azcar hasta su punto se saturacin, es decir hasta que el
azcar sea tanta que al momento de agregar ms esta ya no sea disuelta por
el agua.
b) Atamos las cuerdas a los lapiceros y preparamos los recipientes de plstico
para recibir la solucin saturada del azcar en agua.