Apostila Transformações Químicas

Transformaes Qumicas Prof. Dr.
Alessandro Oliveira
1 Normas e Tcnicas de Segurana em Laboratrio
1. Introduo
Atividades profissionais completamente isentas de riscos para a sade do homem no
existem. Assim, importante que cada trabalhador conhea os perigos a que est exposto em
uma determinada atividade e que tome as medidas necessrias para evit-los ou minimiz-los.
Em um laboratrio de Qumica, os riscos mais comuns so aqueles que envolvem o uso do
fogo, da eletricidade, de sistemas com presses diferentes da atmosfrica, do manuseio de
material de vidro e exposio a substncias qumicas nocivas a radiaes, tais como, ultravioleta,
infravermelha, microondas, raios X, etc.
A presena de agentes qumicos e fsicos no ambiente de trabalho oferece riscos, mas o
fato de se trabalhar com estes agentes no implica necessariamente, que tais profissionais
desenvolvero doenas ou sofrero acidentes.
No caso de agentes qumicos, por exemplo, para que eles causem danos sade,
necessrio que sua concentrao no meio ambiente esteja acima de um determinado valor, limite
de tolerncia, e que o tempo de exposio nesta condio seja suficiente para uma ao nociva
ao homem.
A possibilidade de ocorrerem exploses, incndio, intoxicaes ou outros acidentes no
pode ser ignorada, mas pode ser controlada se os profissionais verificarem constantemente as
condies dos materiais e equipamentos utilizados bem como conhecerem as normas de
segurana.
2. Objetivos
Esta aula tem como objetivos discutir as principais regras de segurana e apresentar as
principais vidrarias e equipamentos usados em um laboratrio de Qumica.
3. Normas de Segurana
A ocorrncia de acidentes em laboratrio, infelizmente, no to rara como possa parecer.
Com a finalidade de diminuir a freqncia e a gravidade desses acidentes torna-se absolutamente
imprescindvel que durante os trabalhos realizados se observe uma srie de normas de segurana:
1. O laboratrio um lugar de trabalho srio. Trabalhe com ateno, mtodo e calma.
2. Siga rigorosamente as instrues especficas do professor. Experincias no autorizadas so
proibidas.
3. Localize os extintores de incndio e familiarize-os com o seu uso.
4. No fume no laboratrio.
5. Prepare-se para realizar cada experincia, lendo antes os conceitos referentes ao experimento
e o roteiro da prtica.
6. Use um avental (jaleco) apropriado.
7. Evite conversas desnecessrias no laboratrio.
8. Nunca deixe frascos contendo solventes inflamveis prximos chama.
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Transformaes Qumicas Prof. Dr. Alessandro Oliveira
9. Evite contato de qualquer substncia com a pele. Seja particularmente cuidadoso quando
manusear substncias corrosivas como cidos e bases concentrados.
10. Todas as experincias que envolvam a liberao de gases e/ou vapores txicos devem ser
realizadas na cmara de exausto (capela).
11. Sempre que proceder a diluio de um cido concentrado, adicione-o lentamente, sob
agitao sobre a gua, e no o contrrio.
12. Ao aquecer um tubo de ensaio contendo qualquer substncia, no volte a extremidade aberta
do mesmo para si ou para uma pessoa prxima.
13. No jogue nenhum material slido dentro da pia ou nos ralos.
14. No trabalhe com material imperfeito.
15. Comunique ao seu professor qualquer acidente, pr menor que seja.
16. Antes de utilizar qualquer reagente, verifique a toxicidade da substncia no rtulo do frasco
ou na literatura apropriada.
17. Leia com ateno o rtulo de qualquer frasco de reagentes antes de us-lo. Leia duas vezes
para ter certeza de que pegou o frasco certo. Algumas frmulas e nomes qumicos podem
diferir apenas de uma letra ou de um nmero.
18. Quando for testar um produto qumico pelo odor, no coloque o frasco sob o nariz. Desloque
com a mo, para a sua direo, os vapores que se desprendem do frasco.
19. Dedique especial ateno a qualquer operao que necessite aquecimento prolongado ou que
desenvolva grande quantidade de energia.
20. Conserve seus equipamentos e mesa limpos. Evite derramar lquido, mas se o fizer, lave
imediatamente o local com bastante gua.
21. Ao se retirar do laboratrio, verifique se no h torneiras (gua ou gs) abertas. Desligue
todos os aparelhos, deixe todo o equipamento limpe e lave as mos.
22. Se tiver dvidas, pergunte.
4. Smbolos de Identificao
Figura 1.1: Pictogramas baseados em padres largamente aceitos.
5. Equipamentos bsicos de laboratrio

A execuo de qualquer experimento na Qumica envolve, geralmente, a utilizao de uma
variedade de equipamentos de laboratrio, a maioria muito simples, porm com finalidades
especficas. O emprego de um dado equipamento ou material depende dos objetivos e das
condies em que a experincia ser realizada. Contudo, na maioria dos casos, a seguinte
correlao pode ser feita:
5.1. Material de vidro
1. Tubo de ensaio: utilizado principalmente para efetuar reaes qumicas em pequena escala.
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2. Bquer: recipiente com ou sem graduao utilizado para o preparo de solues, aquecimento
de lquido, recristalizao, pesagem, etc.
3. Erlenmeyer: frasco utilizado para aquecer lquidos ou para efetuar titulaes.
4. Kitassato: frasco de paredes espessas, munido de sada lateral e usado em filtrao sob
suco.
5. Funil: utilizado na transferncia de lquidos de um frasco para outro ou para efetuar
filtraes simples.
6. Bureta: equipamento calibrado para medida precisa de volume de lquidos. Permite o
escoamento do lquido e muito utilizada em titulaes.
1 2 3 4 5 6
7 8 9a 9b 10 11
7. Balo volumtrico: recipiente calibrado, de preciso, destinado a conter um determinado

volume de lquido, a uma dada temperatura; utilizado no preparo de solues de concentrao
definidas.
8. Proveta ou cilindro graduado: frasco com graduao, destinado a medidas aproximadas de
volume de lquidos.
9. Pipeta: equipamento calibrado para medida precisa de volume de lquidos. Existem dois
tipos de pipetas: (a) pipeta graduada e (b) pipeta volumtrica. A primeira utilizada para
escoar volumes variveis e a segunda para escoar volumes fixos de lquidos.
10. Basto de vidro: usado na agitao e transferncia de lquidos. Quando envolvido em uma
de suas extremidades por um tubo de ltex, chamado de policial e empregado na remoo
quantitativa de precipitados.
11. Cuba de vidro ou cristalizador: recipiente geralmente utilizado para conter misturas
refrigerantes, e finalidades diversas.
12. Dessecador: utilizado no armazenamento de substncias quando se necessita de uma
atmosfera com baixo teor de umidade. Tambm pode ser utilizado para manter as substncias
sob presso reduzida.
6
13. Condensador: equipamento destinado condensao de vapores, em (a) destilao ou (b)
aquecimentos sob refluxo.
14. Funil de separao: equipamento para separar lquidos no miscveis.
15. Funil de adio: equipamentos para adio de solues em sistemas fechados.
12 13a 13b 14 15
16. Pesa-filtro: recipiente destinado pesagem de slidos.

17. Balo de fundo chato: frasco destinado a armazenar lquidos.
18. Balo de fundo redondo: recipiente utilizado para aquecimento de solues em destilaes e
aquecimentos sob refluxo.
19. Termmetro: instrumento de medidas de temperatura.
20. Vidro de relgio: usado geralmente para cobrir bqueres contendo solues e finalidades
diversas.
16 17 18 19 20
5.2. Material de porcelana

21. Funil de Bchner: utilizado em filtrao por suco, devendo ser acoplado a um kitassato.
22. Cpsula: usada para efetuar evaporao de lquidos.
23. Cadinho: usado para a calcinao de substncias.
24. Almofariz e pistilo: destinados pulverizao de slidos. Alm de porcelana, podem ser
feitos de gata, vidro ou metal.
21 22 23 24
5.3. Material metlico
25. Suporte (a) e garra (b): peas metlicas usadas para montar aparelhagens em geral.
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26. Bico de gs (Bunsen): fonte de calor destinado ao aquecimento de materiais no
inflamveis.
27. Trip: usado como suporte, principalmente de telas e tringulos.
28. Plataforma elevatria: usado para ajustar altura de aparelhagens em geral.
29. Tela de amianto: tela metlica, contendo amianto, utilizada para distribuir uniformemente o
calor, durante o aquecimento de recipientes de vidro chama de um bico de Bunsen.
30. Tringulo de ferro com porcelana: usado principalmente como suporte em aquecimento de
cadinhos.
25a 25b 26 27 28 29 30
5.4. Material eltrico
31. Balana: instrumento para determinao de massa.

32. Estufa: equipamento empregado na secagem de materiais, por aquecimento, em geral at
200C.
33. Manta eltrica: utilizada no aquecimento de lquidos inflamveis, contidos em balo de
fundo redondo.
34. Chapa eltrica: utilizada no aquecimento de lquidos inflamveis, contidos em bqueres ou
erlenmeyer.
35. Centrfuga: instrumento que serve para acelerar a sedimentao de slidos em suspenso em
lquidos.
31 32 33 34 35
5.5. Materiais diversos
36. Suporte para tubos de ensaio.
8
37. Pisseta: frascos geralmente contendo gua destilada, lcool ou outros solventes, usados para
efetuar a lavagem de recipientes ou materiais com jato do lquido nele contido.
36 37
6. Exerccios Ps-Laboratrio
1. Os produtos qumicos no podem ser armazenados e manipulados aleatoriamente devido s
suas propriedades. Dessa forma, como deve proceder um analista ao manipular os seguintes
produtos qumicos e como deve proceder em caso de acidentes com os mesmos?
(a) cido clordrico;
(b) Hidrxido de sdio;
(c) Acetona (Substncia inflamvel);
(d) Benzeno (Substncia txica).
2. Pesquise procedimentos de segurana para as seguintes situaes:
a) incndio a partir de bico de gs (bico de Bunsen)
b) incndio a partir de curto-circuito em fiao eltrica
c) intoxicao por inalao de gases
d) queimaduras com fogo
7. Referncias
A. M. P. Felicssimo et al. Experincia de Qumica: tcnicas e conceitos bsicos. PEQ-Projeto de
Ensino de Qumica/Coordenador Ernesto Giesbrecht, So Paulo: Editora Moderna, 1979.
F. Cienfuergos. Segurana no Laboratrio. Rio de Janeiro: Editora Intercincia Ltda, 2001.
D. F. Trindade et al. Qumica bsica experimental. 2 edio. So Paulo:cone, 1998.
8. Anotaes
9
Introduo as Prticas de Laboratrio de Qumica Docente: Alessandro Oliveira
2 Relatrio Tcnico-Cientfico
1. Ttulo
Normas de relatrio das aulas experimentais de Transformaes Qumicas.
2. Objetivos
Este roteiro apresenta as normas para apresentao dos relatrios tcnico-cientfico, afim
de que o leitor compreenda o trabalho experimental.
3. Corpo do Relatrio
O relatrio tcnico-cientfico dever ser escrito no passado e no impessoal e dever
apresentar os seguintes tpicos:
3.1. Capa
A capa deve ser escrita em uma nica pgina, onde dever conter: o local onde foi
executado o experimento; o nome do experimento; o (s) autor (es) e a data de realizao do
experimento.
3.2. Introduo e Objetivos

A introduo deve dar ao leitor a informao necessria para entender de qual assunto
trata o seu relatrio, sem precisar recorrer a outras fontes. Para ajudar voc a escrever a
introduo, observe qual o assunto que trata o seu relatrio, por que importante tratar esse
assunto e qual (is) (so) o (s) objetivo (s) do seu relatrio. No se deve copiar a introduo do
roteiro da aula e sim pesquisar em outras fontes sobre o assunto do tema.
3.3. Materiais e Mtodos

No item materiais e mtodos voc deve dar informao suficiente para que outro
pesquisador possa reproduzir seu trabalho. Isto porque s considerado cientfico o trabalho que
passvel de reproduo. Mas, para que possa ser reproduzido por colega de igual competncia,
seu trabalho precisa ser bem descrito. Comece descrevendo os materiais utilizados. Enfim,
convm descrever:
a. material, reagentes e equipamentos utilizados;
b. descrio das tcnicas, quantidade, fonte ou mtodo de preparao utilizados;
3.4. Clculos e Resultados

Comece apresentando os dados sem, no entanto, descrever os mtodos, pois j foram
descritos no item materiais e mtodos. Ou seja, faa apenas uma rpida apresentao. E no
sobrecarregue seu leitor com pormenores desnecessrios. Se voc fez poucas determinaes,
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coloque-as no texto. Se voc fez muitas determinaes, arranje-as em tabelas e grficos. No

esquea de colocar os nmeros e legendas nas figuras (em baixo) e das tabelas (em cima).
Cuidado com unidades, exatido e preciso dos resultados.
3.5. Reaes Qumicas

Escrever as reaes envolvidas devidamente balanceadas e identificadas.
3.6. Discusso
A discusso , de longe, o item mais difcil de escrever, porque nele que voc explica
seus resultados. Para ajudar voc na redao desse item, aqui est uma sugesto: escreva
procurando dar respostas s seguintes perguntas:
a. Que significam seus dados?
b. At que ponto seu resultados esto de acordo com os resultados apresentados na
literatura cientfica? Se possvel faa uma comparao entre os resultados experimentais e
os tericos.
c. Que razes tem voc para acreditar que seus resultados comprovam determinada
teoria?
d. Que tendncias e generalizaes sugerem seus dados?
3.7. Concluso
A concluso a finalizao do seu relatrio. Neste item voc deve deixar claro se o
objetivo foi alcanado, ou seja, apresentar respostas problemtica do experimento realizado.
Deve ser claro, preciso, conciso e de acordo com a discusso do relatrio. No se deve apresentar
dados neste item.
3.8. Referncias Bibliogrficas

de grande importncia, a citao de referncias bibliogrficas sugeridas e lidas que
foram utilizadas como fonte de consulta. As referncias podem ter ordenaes alfabticas,
cronolgicas e sistemticas (por assunto). Entretanto, sugerimos a adoo da ordenao
alfabtica ascendente.
Aspectos Grficos:
Espaamento: as referncias devem ser digitadas, usando espao simples entre as linhas e espao
duplo para separ-las.
Margem: as referncias devem estar justificadas.
Pontuao:
Usa-se ponto aps o nome do autor/autores, aps o ttulo, edio e no final da referncia;
Os dois pontos so usados antes do subttulo, antes da editora e depois do termo In;
A vrgula usada aps o sobrenome dos autores, aps a editora, entre o volume e o nmero,
pginas da revista e aps o ttulo da revista;
O ponto e vrgula seguida de espao so usados para separar autores;
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O hfen utilizado entre pginas (ex.: 10-15) e, entre datas de fascculos seqenciais (ex.: 1998-
1999);
A barra transversal usada entre nmeros e datas de fascculos no seqenciais (ex.: 7/9,
1979/1981);
Elaborao de referncias: livros, dicionrios, atlas, enciclopdias e homepage.
Indicar o sobrenome, em caixa alta, seguido de prenome, abreviado ou no desde que haja
padronizao neste procedimento, separados entre si por ponto e vrgula seguidos de espao.
Indicar ttulo da obra e subttulo, nmero da edio, local de publicao, editor, ano de
publicao, nmero de pginas ou volume. (NBR 6023).
Livros:
E. Sctz. Reengenharia mental: reeducao de hbitos e programao de metas. Florianpolis:
Insular, 1997.
Nota: Quando houver mais de trs autores, indicar apenas o primeiro, acrescentando-se a
expresso et al.
E.V. Brito et al., Imposto de renda das pessoas fsicas: livro prtico de consulta diria. 6 edio,
So Paulo: Frase Editora, 1996.
Dicionrios:
C. Aulete. Dicionrio contemporneo da Lngua Portuguesa. 3 edio, Rio de Janeiro: Delta,
1980.
Atlas:
R.R.F. Mouro. Atlas Celeste. 5 edio, Petrpolis: Vozes, 1984.
Enciclopdias:
THE NEW Encyclopedia Britannica: micropaedia. Chicago: Encyclopaedia Britannica, 1986.
Homepage:
http://www.ucg.br. Acesso em: 24 de janeiro de 2005.
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3 Anlise das Propriedades de Reagentes Qumicos
1. Introduo
O trabalho em laboratrio de Qumica tem como principais objetivos aquisio de
conhecimentos fundamentais sobre as operaes prticas e o relacionamento das experincias
com os conceitos tericos.
As experincias de laboratrio estimulam a curiosidade, desenvolvem as habilidades de
observao, registro e interpretao de dados, assim como oferecem a oportunidade de um bom
treinamento na manipulao de diversos materiais e equipamentos.
O sucesso de uma experincia est diretamente relacionado com o interesse, organizao e
cuidado na sua execuo. Assim, o respeito s normas de segurana fundamental para se evitar
acidentes, devidos aos riscos inerentes dos trabalhos desenvolvidos.
O cuidado e a adoo de medidas de segurana de responsabilidade de cada indivduo no
laboratrio. Se existir qualquer dvida quanto segurana de uma experincia, deve-se pedir a
opinio de uma pessoa experiente ao invs de esperar que nada de mal acontea. Cada um que
trabalhe deve ter responsabilidade no seu trabalho e evitar atitudes imprudentes, de ignorncia ou
pressa que possam acarretar num acidente e possveis danos. Deve prestar ateno sua volta e
se prevenir contra perigos que possam surgir do seu trabalho, bem como de outras pessoas.
Nenhum produto qumico deve ser manipulado no laboratrio sem que se saiba exatamente
o seu comportamento. Os rtulos devem conter sempre informaes necessrias para a perfeita
caracterizao, bem como indicaes de riscos, medidas de preveno para o manuseio e
instrues para o caso de eventuais acidentes. Dessa forma fundamental que o qumico saiba
diferenciar as propriedades, a qualidade e os eventuais riscos na manipulao de reagentes
qumicos.
2. Objetivos
Esta aula tem como objetivos analisar os reagentes qumicos quanto as suas propriedades
fsicas e qumicas, a forma correta de manipul-los e como proceder em casos de acidentes.
3. Materiais
Catlogos de diferentes empresas
4. Reagentes (sugesto)
cidos inorgnicos: HCl, H2SO4, HNO3 cidos orgnicos: Actico e Ctrico
Hidrxidos: NaOH e NH4OH Solventes: Hexano e Acetona
Sais: Sulfato de cobre e Nitrato de ferro (III) xidos: xido de crmio
5. Procedimento Experimental
Voc encontrar sobre a bancada alguns produtos qumicos. Analise seis frascos, leia o rtulo e
organize as seguintes informaes na tabela abaixo.
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6. Resultados
Tabela 2.1: Anlise dos reagentes
Nome do
Reagente
Frmula
Empresa
Estado Fsico
Ponto de
Fuso (C)
Ponto de
Ebulio (C)
Densidade
(g/cm3)
Massa
Molecular
(g/mol)
% das
principais
impurezas
Riscos de
Manipulao
Preo de 1L
ou 1kg ($)
Forma de
Descarte
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1. Das substncias estudadas quais so orgnicas e quais so inorgnicas.

2. Porque um analista deve anotar as informaes contidas no rtulo de um reagente?
3. Pesquise sobre os danos que cada produto exposto pode causar e a maneira correta de
manipul-lo.
4. Preencha a tabela de resultados desta aula. As informaes no obtidas devem ser
pesquisadas na Internet ou em catlogos de empresas de produtos qumicos.
8. Referncias
Catlogo de reagentes: MercK, Aldrich, Sigma e Fluka.

M. Tkio; R. M. V. Assumpo. Manual de Solues: reagentes e solventes. 2. edio. So
Paulo: Editora Edgard Blcher, 1981.
F. Cienfuergos. Segurana no Laboratrio. Rio de Janeiro: Editora Intercincia Ltda, 2001.
9. Anotaes
15
4 Tcnicas de Trabalho com Material Volumtrico
1. Introduo
A Qumica uma cincia experimental e um dos procedimentos mais utilizados no
laboratrio a medio. Medir significa determinar com base em uma determinada escala, a
quantidade de uma grandeza. Muitas vezes a prtica qumica no exige medidas precisas, isto ,
quando a medida qualitativa. No entanto, muitas vezes necessrio saber com exatido e
preciso a massa ou o volume de uma substncia. Para determinarmos a massa, utilizamos
balanas. Para medirmos o volume, utilizamos vrios recipientes que nos ajudam a realizar
medidas, com diferentes nveis de preciso.
Muitas vezes o resultado de uma determinada prtica depende fundamentalmente do grau
de preciso com que foram realizadas as medidas, por isso importante que voc conhea os
recipientes volumtricos, saiba lidar com eles e esteja ciente dos erros que podem acontecer para
procurar evit-los.
2. Objetivos
Esta aula tem como objetivos reconhecer os principais recipientes volumtricos, estudar
suas caractersticas e especificaes de utilidade, as tcnicas de limpeza e manipulao.
3. Tcnicas de Leitura
A prtica de anlise volumtrica requer a medida de volumes lquidos com elevada
preciso. Erros nas medidas acarretam em erros nos resultados finais da anlise, os quais devem
ser evitados. A no observao dos cuidados necessrios medio conduz a resultados
equivocados, mesmo quando todas as outras regras de operao so realizadas com preciso.
A medida de volumes est sujeita a uma srie de erros devidos ao da tenso superficial
sobre superfcies lquidas, dilataes e contraes provocadas pelas variaes de temperatura,
imperfeita calibrao dos aparelhos volumtricos e erros de paralaxe.
Medir volumes de lquidos em um recipiente significa comparar a sua superfcie com a
escala descrita no recipiente utilizado. Essa superfcie denominada menisco. Os lquidos tm a
propriedade de reduzir ao mximo a sua superfcie. Esta propriedade denomina-se tenso
superficial e est relacionada com a fora na qual as molculas de um lquido se atraem
mutuamente. Se no interior de um lquido as foras de atrao esto saturadas, na superfcie est
compensada s uma parte delas. Por isso as molculas da superfcie sofrem uma atrao
recproca especialmente forte, como se o lquido estivesse coberto por uma pelcula
autotensora. Essa fora que contrai a superfcie do lquido o que chamamos de tenso
superficial e varia para cada lquido, dependendo do carter da interao intermolecular.
O menisco a superfcie do lquido que estaremos medindo. Para a gua, a fora de coeso
entre as molculas parcialmente superada pelas de adeso entre ela e o vidro, e o menisco
cncavo, sendo que sua parte inferior (vrtice) dever coincidir com a linha de aferio (Figura
3.1). No mercrio, ao contrrio, as foras de coeso so bastante maiores que as de adeso entre
o mercrio e o vidro, e o menisco convexo, sendo considerado para leitura sua parte superior
(Figura 3.2).
Para lquidos que apresentam concavidade e so transparentes ou levemente coloridos, a
parte inferior do menisco dever coincidir com a linha de aferio (Figura 3.3). Se for fortemente
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colorido, isto , se no for possvel verificar o menisco, deve-se considerar sua parte superior
(Figura 3.4).
Figura 3.1: Superfcie cncava Figura 3.2: Superfcie convexa
Figura 3.3: Menisco inferior Figura 3.4: Menisco superior
Outra tcnica importante a posio do olho do observador. Este dever estar sempre no
mesmo nvel da marca de aferio do recipiente (Figura 3.5). Se o observador estiver olhando
por cima do menisco, observar um valor superior ao verdadeiro. Se estiver olhando por baixo
do menisco, observar um valor inferior. Estes erros so conhecidos como erros de paralaxe.
Figura 3.5: Posio do observador. Erro de paralaxe.

4. Limpeza e secagem de material volumtrico
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Os aparelhos volumtricos devem estar perfeitamente limpos, para que os resultados das
medidas possam ser reprodutveis. Recomenda-se limpar o material com soluo detergente,
enxagu-lo vrias vezes com gua da torneira e depois com jatos de gua destilada. Verifica-se a
limpeza, deixando escoar a gua. Se a pelcula lquida, inicialmente formada nas paredes, escorre
uniformemente, sem deixar gotculas presas, a superfcie est limpa. Qualquer sujeira aderida s
paredes dos recipientes altera o resultado final da medida.
Caso seja necessria limpeza mais drstica, existem solues especiais, tais como soluo
sulfocrmica (dicromato de potssio em cido sulfrico concentrado). Esta soluo corrosiva e
exige muito cuidado em seu emprego. Outras solues utilizadas so a alcolica de hidrxido de
potssio, mistura lcool e ter; soluo bsica de permanganato de potssio.
Para a secagem de material volumtrico, pode-se utilizar: secagem comum, por evaporao
temperatura ambiente; secagem em corrente de ar, por exemplo, ar aspirado por meio de uma
bomba de vcuo.
Uma secagem rpida pode ser obtida aps enxaguar o material com lcool ou acetona.
Caso no se disponha de tempo para secar pipetas ou buretas, deve-se enxagu-las repetidas
vezes com pequenas pores do lquido que ser usado para ench-las. Material volumtrico no
deve ser seco em estufa, nem deve ser aquecido.
5. Materiais
Basto de vidro Erlenmeyer de 250mL
Bquer de 50mL (4) Bureta de 50mL
Bquer de 250mL Balo volumtrico de 50mL
Proveta de 10mL (2) Balo volumtrico de 100mL
Proveta de 25mL Pipeta volumtrica de 5mL
Proveta de 50mL Pipeta graduada de 5mL (4)
Proveta de 100mL Pipetador de borracha (5)
Erlenmeyer de 125mL Suporte universal com garras
Observao: Todos os alunos devero executar os experimentos.

6.1. Comparao entre proveta e bquer
Utilizando o basto de vidro, preencha a proveta de 25mL com gua destilada e acerte o trao de
aferio. Transfira esse volume cuidadosamente para um bquer de 50mL com cuidado.
Compare o volume final. Anote a sua observao na tabela de resultados.
6.2. Comparao entre proveta e erlenmeyer
Utilizando o basto de vidro, preencha a proveta de 50mL com gua destilada e acerte o trao de
aferio. Transfira para um erlenmeyer de 125mL limpo e seco. Compare o volume final. Anote
a sua observao na tabela de resultados.
6.3. Comparao entre bquer e erlenmeyer
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Utilizando o basto de vidro, adicione 200mL de gua destilada num bquer de 250mL. Transfira
para um erlenmeyer de 250mL limpo e seco. Compare o volume final. Anote a sua observao
na tabela de resultados.
6.4. Comparao entre proveta e balo volumtrico
Utilizando o basto de vidro, preencha a proveta de 100mL com gua destilada e acerte o trao
de aferio. Transfira para um balo volumtrico de 100mL. Limpo e seco. Compare o volume
final. Anote a sua observao na tabela de resultados.
6.5. Comparao entre bureta e balo volumtrico

Fixe uma bureta de 50mL no suporte universal. Feche a torneira de controle de escoamento.
Coloque um bquer de 100mL em baixo da bureta. Com auxlio de um bquer de 50mL, encha a
bureta com gua destilada e observe se h vazamento. Verifique se h bolhas entre a torneira e a
extremidade inferior da bureta. Caso tenha, abra a torneira rapidamente at remov-la. Em
seguida, encha a bureta com gua destilada e acerte o menisco com o trao de aferio (zero),
que fica na parte superior. Segure a torneira com a mo esquerda e usando os dedos polegar e
mdio dessa mo, inicie o escoamento. Transfira 50mL de gua da bureta, para um balo
volumtrico de 50mL limpo e seco. Compare o volume final. Anote a sua observao na tabela
de resultados.
6.6. Tcnica de pipetagem
Segure uma pipeta graduada de 5 ou 10mL e acople o pipetador de borracha na sua parte
superior. Retire o ar de dentro do pipetador, apertando simultaneamte o boto superior e o
pipetador. Mergulhe a extremidade inferior da pipeta em um bquer de 50mL contendo gua
destilada. Faa a suco apertando o boto inferior, at acertar no zero da pipeta. Puxe devagar,
para que o lquido no entre no pipetador. Para escoar o lquido, aperte o boto lateral inferior e
deixe escoar lentamente a gua de 1 em 1mL. Repita o procedimento at no mais encontrar
dificuldades.
No se deve nunca pipetar com a boca lquidos TXICOS, VOLTEIS E CORROSIVOS.
Deve-se sempre utilizar o pipetador de borracha (pra) acoplado a extremidade superior da
pipeta, na capela com exaustor ligado.
6.7. Comparao entre pipeta graduada e volumtrica
Mea 5mL de gua destilada em uma pipeta volumtrica de 5mL e transfira para uma proveta
de 10mL limpa e seca. Mea 5mL de gua destilada em uma pipeta graduada de 5mL e
transfira para uma outra proveta de 10mL limpa e seca. Compare os volume. Anote a sua
observao na tabela de resultados.
7. Resultados
Tabela 3.1: Resultados das comparaes de medida de volume
19
Procedimento Observaes
1. Diferencie pipeta graduada de volumtrica. D a sua funo e diga baseando-se no resultado
do procedimento 7, qual a mais precisa.
2. Cite os erros mais comuns na leitura de volume.
3. Defina menisco e tenso superficial.
4. Qual a vidraria de medida de volume que apresentou maior preciso? Cite trs vidrarias de
medidas precisas de volume.
5. Qual a vidraria que apresentou maior erro de volume. Cite trs vidrarias de medidas
aproximadas de volume.
6. Se for necessrio encher uma pipeta com um lquido corrosivo ou txico, como deve-se
proceder?
7. Se voc tivesse que medir 50mL de gua destilada com preciso, qual dos equipamentos a
seguir voc usaria? Justifique.
- proveta de 50mL; pipeta volumtrica de 50mL; balo volumtrico de 50mL; bquer de
50mL.
9. Referncias
E. O. Albuquerque. Aulas Prtica de Qumica. Editora Moderna, So Paulo, 1994.
10. Anotaes
20
4 Propriedades Fsicas e Mudana de Estado das Substncias
1. Introduo
A matria encontra-se em permanente transformao. Sob a ao de agentes fsicos ou

qumicos, as substncias podem sofrer alteraes de estado, de decomposio ou mesmo de cor.
Certas transformaes conduzem a variaes drsticas na composio qumica das espcies por
meio de ruptura e formao de ligaes, quase sempre acompanhas de trocas energticas para o
ambiente. Essas transformaes so descritas atravs de equaes qumicas e recebem o nome de
reao. As mudanas de estado, representadas por exemplo pela fuso, ebulio, sublimao,
condensao e solidificao, tambm envolvem ruptura e formao de ligaes, porm no
alteram a composio qumica das espcies.
Ao realizar um experimento importante saber identificar e reconhecer os diferentes
materiais que participam de uma transformao. Esses materiais podem apresentar um aspecto
uniforme em toda sua extenso e propriedades constantes ou no.
Uma substncia pode ser identificada por um conjunto de propriedades classificadas como:
extensivas e intensivas. As propriedades extensivas so aquelas que dependem da quantidade de
matria presente na amostra. As propriedades intensivas so aquelas que independe da
quantidade de matria e sim da natureza da substncia. Por isso so muitas vezes chamadas de
propriedades caractersticas de uma substncia, utilizadas freqentemente na determinao do
grau de pureza. Algumas dessas propriedades esto listadas a seguir:
Ponto de fuso: a temperatura na qual uma substncia slida, em condies de
equilbrio, passa para o estado lquido. No caso de uma substncia pura o intervalo de
temperatura do momento inicial da fuso (aparncia de uma fase lquida) a sua completa fuso
no deve exceder 0,5C. Substncias contendo impurezas, no possuem um ponto de fuso
definido; elas possuem um intervalo com vrios graus de temperatura.
Ponto de ebulio: a temperatura na qual a presso de vapor de um lquido torna-se
igual a presso atmosfrica (isto , 760 mm Hg).
Densidade: a densidade pode ser classificada de duas maneiras, densidade absoluta e
relativa. A densidade absoluta tambm chamada de massa especfica a razo entre a massa de
um corpo e seu volume. A densidade relativa a razo entre duas massas especficas em que o
denominador a massa especfica de uma substncia tomada como padro ou referncia. Ela
expressa geralmente em g/cm3. A densidade de lquidos pode ser determinada pela medida da
massa de lquido ocupando um volume conhecido (picnmetro) e pelo mtodo do densmetro,
baseado no princpio de Arquimedes.
2. Objetivos
Estudar as propriedades fsicas das substncias, bem como as transformaes de estado

fsico. Aprender as tcnicas de caracterizao de substncias qumicas.
21
3. Materiais
Tubo capilar Termmetro de mercrio

Chapa eltrica Suporte universal com garras
Cpsula de porcelana Funil simples
Bquer de 250mL Balana analtica
Densmetros (alcometros) Proveta de 250mL
4. Reagentes e Amostras
Naftaleno em p Vinho tinto, branco, pinga, lcool comercial

lcool e Iodo P.A. Metais: cobre, chumbo, alumnio
5.1. Fuso
Encha cerca de de um tubo capilar, fechado

numa das extremidades, com naftaleno em p e
amarre-o junto ao bulbo de um termmetro, como
mostrado na figura 4.1. Mergulhe o bulbo do
Termmetro
termmetro num bquer contendo gua e aquea com Capilar
lentamente. Inicie o aquecimento, anotando a
temperatura de minuto em minuto. Quando aparecer a
primeira frao lquida, em contato com o slido, a
substncia comea a fundir. Observe e anote as
temperaturas na tabela 4.1.
Figura 4.1: Aparelho para determinao do ponto de fuso

5.2. Sublimao
Na capela, coloque alguns cristais de iodo numa cpsula de porcelana e cubra com um funil
invertido. Aquea fracamente e observe o desprendimento de vapores do iodo. Retire o funil
somente quando o sistema estiver completamente frio.
5.3. Densidade de Slidos
Pese um pedao de metal numa balana analtica e anote a sua massa. Coloque 40mL de gua
destilada numa proveta de 250mL. Mergulhe o metal na proveta e anote o volume final (V) na
Massa
tabela 4.2. Calcule a densidade do metal pela frmula: d
V 40
5.5. Determinao da densidade: mtodo do densmetro
Adicione 200mL da amostra numa proveta de 250mL. Mea a temperatura da amostra. Adicione
um densmetro apropriado e mea diretamente o valor da densidade. Anote na tabela 4.3.
22
6. Resultados
Tabela 4.1: Resultados da determinao do ponto de fuso do naftaleno
t(min) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C) t(min) T(C)
0 4 8 12 16
1 5 9 13 17
2 6 10 14 18
3 7 11 15 19
Tabela 4.2: Resultados da determinao da densidade de slidos
Amostra Massa (g) Volume deslocado (mL) Densidade (g/mL)
Tabela 4.3: Resultados da determinao da densidade de lquidos

Amostra Densidade (g/mL) Amostra Densidade (g/mL)
1. Consultar na literatura, o ponto de fuso do naftaleno e comparar com o ponto de fuso obtido
experimentalmente.
2. Utilizando os dados experimentais, traar uma curva de aquecimento em funo do tempo.
Marcar cada poro da curva, mostrando as fases presentes. Explique em termos de energia, o
que ocorre em cada etapa da curva de aquecimento.
3. Defina ponto de ebulio e fuso.

4. Quando que uma substncia se sublima?
5. Pesquise a densidade das amostras slidas estudadas.
6. Coloque em ordem crescente a densidade das amostras lquidas que contm lcool, e
correlacione com o teor alcolico fornecido pelo fabricante.
23
7. Referncia
D. F. Trindade et al. Qumica bsica experimental. 2 edio. So Paulo:cone, 1998.
8. Anotaes
24
5 Aspectos qualitativos de transformaes qumicas

1. Introduo
Os ensaios de reaes por via mida so realizados com as substncias em soluo aquosa,
ou seja, o reagente e substncia problema (amostra) esto no estado lquido. No caso de amostras
slidas, a primeira etapa dissolv-las. O solvente usual a gua, ou um cido se a amostra for
insolvel em gua.
Para os ensaios de anlise qualitativa, somente, empregamos as reaes que se processam
acompanhadas de variaes nas suas propriedades fsicas ou qumicas facilmente detectveis.
Por exemplo, na mistura de solues, para identificao de um dado on deve ocorrer: formao
de uma substncia slida (formao de precipitado), desprendimento de gs (formao de gases
identificveis atravs da cor, cheiro etc.), ou mudana de colorao (formao de complexos
coloridos). Quando no existem observaes visuais ou olfativas para uma reao, a sua
ocorrncia pode ser constatada atravs de um teste auxiliar tal como, um indicador, clulas
eltricas que respondam a variao de concentrao de H+, medidas de condutividade eltrica e
outras propriedades.
Em geral, as reaes de anlise qualitativa inorgnica empregam solues aquosas de sais,
cidos e bases. Estas substncias so eletrlitos fortes ou fracos, dependendo do grau de
ionizao ou dissociao. Por exemplo:
Sal: BaCl2 Ba2+ + 2 Cl- (eletrlito forte)
cido: CH3COOH H+ + CH3COO- (eletrlito fraco)
Base: NH4OH NH4+ + OH- (eletrlito fraco)
cido: HCl H+ + Cl- (eletrlito forte)
Base: NaOH Na+ + OH- (eletrlito forte)
A equao qumica que descreve uma transformao durante uma reao chamada de
equao molecular. Por exemplo:
NaCl (aq) + AgNO3 (aq) AgCl (s) + NaNO3 (aq)
Uma representao mais precisa da reao, como realmente ocorre em soluo, dada pela
equao inica. Assim:
Na+ (aq) + Cl- (aq) + Ag+ (aq) + NO3- (aq) AgCl (s) + Na+ (aq) + NO3- (aq)
Nesta equao, todas as substncias inicas so solveis e encontram-se dissociadas na
soluo. A frmula do cloreto de prata (AgCl) escrita na forma molecular porque os seus ons
no esto separados. Como nas reaes analticas por via mida no detectamos o sal, mas sim
o(s) on (s) deste sal, representamos estas de uma forma simplificada denominada equao
inica representativa, isto , equao que resume as mudanas que ocorrem:
Cl- (aq) + Ag+ (aq) AgCl (s)
2. Objetivos
Esta aula tem como objetivos estudar os mtodos e os princpios da anlise qualitativa,
utilizando-se reaes qumicas que envolvam os ons ou elementos mais comuns e
representativos.
25
3. Materiais
Estante com dez tubos de ensaio
4. Reagentes
Soluo de cloreto de sdio 0,1mol/L Soluo de nitrato de prata 0,1mol/L
Soluo de sulfato de sdio 0,1mol/L Soluo de cloreto de brio 0,1mol/L
Soluo hidrxido de sdio de 0,1mol/L; Soluo de sulfato de cobre 0,1 mol/L
Soluo saturada de carbonato de sdio Soluo de cido clordrico 3,0 mol/L
Soluo tiocionato de potssio 0,1mol/L Soluo de nitrato frrico 0,1mol/L
Prego Papel alumnio picado
Tubo 1
Adicione num tubo de ensaio 10 gotas de soluo de cloreto de sdio 0,1mol/L. Em seguida
adicione 10 gotas de nitrato de prata 0,1mol/L. Observe a reao. Escreva a equao qumica.
Guarde este tubo e examine-o aps 30 minutos.
Tubo 2
Adicione num tubo de ensaio 10 gotas de cloreto de brio 0,1mol/L. Em seguida, adicione 10
gotas de soluo de sulfato de sdio 0,1mol/L. Observe a reao qumica. Escreva a equao
qumica e a caracterstica do precipitado formado.
Tubo 3
Adicione num tubo de ensaio 5 gotas de soluo de sulfato de cobre 0,1mol/L. Em seguida,
adicione 10 gotas de hidrxido de sdio 0,1mol/L. Observe a reao qumica. Escreva a equao
qumica e a caracterstica do precipitado formado. Guarde este tubo e examine-o aps 30
minutos.
Tubo 4
Adicione em um tubo de ensaio 1,0mL de soluo saturada de carbonato de sdio. Em seguida,
adicione lentamente pelas paredes do tubo de ensaio, gotas de soluo de cido clordrico
3,0mol/L. Observe a reao qumica. Escreva a equao qumica e anote as suas observaes.
Tubo 5
Adicione em um tubo de ensaio 10 gotas de soluo de nitrato frrico 0,1mol/L. Em seguida,
adicione 5 gotas de soluo de tiocianato de potssio 0,1mol/L. Observe a reao qumica.
Escreva a equao e a caracterstica do produto formado. Neste mesmo tubo, adicione
lentamente pelas paredes do tubo de ensaio, gotas de soluo de cido clordrico 3,0mol/L.
Observe a reao qumica. Escreva a equao qumica e anote as suas observaes.
Tubo 6
Adicione em um tubo de ensaio 20 gotas de soluo de sulfato de cobre 0,1 mol/L. Em seguida
coloque um prego limpo e observe. Anote as suas observaes.
26
Tubo 7
Adicione em um tubo de ensaio alguns pedaos de papel alumnio. Em seguida adicione
lentamente pelas paredes do tubo de ensaio, gotas de soluo de cido clordrico 3,0mol/L.
Observe a reao qumica. Escreva a equao qumica e anote as suas observaes.
6. Resultados
Tabela 1: Resultados das reaes em soluo aquosa
Tubo Observaes
1. Escreva as reaes moleculares, inica e inica representativa para todos os ensaios.
2. Classifique as reaes qumicas realizadas.
8. Referncia
A. Vogel. Qumica analtica qualitativa. 5. edio. So Paulo: Editora Mestre Jou, 1981.
9. Anotaes
27
6 Mtodos de Separao de Misturas Heterogneas
1. Introduo
A natureza extremamente rica e nos fornece tudo aquilo de que necessitamos. Apesar de
retirarmos dela o que precisamos para sobreviver, muitas vezes o que ela nos oferece no pode
ser utilizado da maneira como se encontra.
Sabemos que a gua do mar salgada. Apesar disto, no compramos gua do mar para
cozinhar, mas sim sal marinho para ser utilizado no nosso dia a dia. Para obtermos este sal, a
gua do mar bombeada para tanques, nos quais deixada evaporando at que s reste o sal, que
ento recolhido, industrializado, empacotado e vendido.
Existem substncias que so encontradas na natureza na sua forma mais pura e assim so
por ns utilizadas. Por exemplo, o ouro, a prata, o oxignio, a gua, etc.
Como se pode observar, existe a necessidade de beneficiar as substncias que temos na
natureza para podermos utiliz-las. A forma mais simples de beneficiamento a separao
baseada nas diferenas de propriedade das substncias, isto , na forma, cor, densidade,
solubilidade, ponto de fuso, ebulio, etc.
As misturas podem ser homogneas ou heterogneas em funo do nmero de fases que
apresentam. Misturas homogneas so aquelas de aspecto uniforme, por exemplo gua e lcool.
Misturas heterogneas so aquelas que no apresentam aspecto uniforme, isto , apresentam
mais de uma fase, por exemplo os minerais.
Separar os componentes de uma mistura um dos problemas que normalmente a qumica
encontra. A escolha do mtodo de separao dever ser feita em funo do tipo de mistura a ser
separada (homognea e heterognea) e do estado fsico de seus componentes.
Os mtodos de separao dos componentes de misturas heterogneas utilizam processos
que envolvem operaes mecnicas, tais como:
Decantao: utilizada para separar misturas cujos componentes se separam
espontaneamente pela ao da gravidade. Nos laboratrios utiliza-se o funil de decantao, na
separao de misturas formadas por dois lquidos imiscveis.
Centrifugao: mtodo que acelera a decantao atravs de um forte movimento giratrio,
forando a parte slida a se depositar no fundo do recipiente.
Filtrao: mtodo utilizado para separar slidos de lquidos. Nos laboratrios realiza-se
com freqncia a filtrao atravs de papel de filtro, convenientemente dobrado e adaptado num
funil (Figura 5.1). A filtrao possvel quando o tamanho das partculas slidas maior que os
poros do papel de filtro. Quando se deseja apressar a filtrao ou quando o slido a ser filtrado
tem aspecto gelatinoso costuma-se realizar a filtrao a vcuo (Figura 5.2).
2. Objetivos
Esta aula tem como objetivos ensinar os principais mtodos de separao dos
componentes de uma mistura heterognea, baseando-se nas propriedades fsicas das substncias.
28
Figura 5.1: Sistema de filtrao simples.
Vcuo
Figura 5.2: Sistema de filtrao vcuo.
3. Materiais
Bquer de 250mL (2) Funil simples de haste longa
Proveta de 100mL Bquer de 100mL (2)
Basto de vidro Suporte universal com argola
Estante com trs tubos de ensaio graduados Papel de filtro qualitativo
Centrfuga Sistema de filtrao vcuo
Funil de decantao Vidro de relgio
4. Reagentes e Amostras
gua destilada leo vegetal
Soluo de sulfato de sdio 0,1mol/L Soluo de cloreto de ferro(III)
Soluo de hidrxido de sdio 3,0mol/L Soluo saturada de hidrxido de brio
Tetracloreto de carbono Acetato de etila
29
1. Num bquer de 100mL, coloque 10mL de uma soluo saturada de hidrxido de brio (gua de barita).
Sobre essa soluo, adicione, lentamente, 10mL de sulfato de sdio 0,1mol/L. Aps essa adio agite a
mistura e deixe repousar por 5 minutos e observe. Filtre a mistura em papel de filtro devidamente
adaptado em um funil de vidro e observe o resultado.
2. Num bquer de 100mL, adicione 10mL de soluo de cloreto de ferro(III) e em seguida adicione 10mL
de uma soluo de hidrxido de sdio 3,0mol/L, deixe em repouso por 5 minutos e filtre vcuo.
Anote suas observaes.
3. Enumere trs tubos de ensaio com uma caneta para vidro e adicione observando o que
acontece.
Tubo 1: 2mL de leo vegetal e 2mL de gua destilada.
Tubo 2: 2mL de gua destilada e 2mL de tetracloreto de carbono
Tubo 3: 2mL de tetracloreto de carbono e 2mL de leo vegetal.
Agite vigorosamente cada tubo, centrifugue, deixe em repouso por alguns minutos e anote suas
observaes. Discuta com seu grupo um mtodo de separao das substncias contidas nos tubo 1 e 2.
4. Num funil de decantao com a torneira fechada, adicione um pouco de gua destilada e de
acetato de etila. Tampe o funil e agite. Espere alguns minutos e observe. Retire a tampa e abra
lentamente a torneira do funil, deixando escoar uma das fases da mistura num bquer de
250mL.
7. Resultados
Tabela 5.1: Observaes dos ensaios de misturas heterogneas
Procedimento Observaes
1. Deseja-se separar os componentes da plvora negra, que constituda de nitrato de sdio,
carvo e enxofre. Sabe-se que o nitrato de sdio solvel em gua, o enxofre solvel em
dissulfeto de carbono, enquanto o carvo insolvel nestes dois solventes. Proponha um
procedimento para realizar esta separao.
8. Referncia
A. M. P. Felicssimo et al. Experincia de Qumica: tcnicas e conceitos bsicos. PEQ-Projeto de
Ensino de Qumica/Coordenador Ernesto Giesbrecht, So Paulo: Editora Moderna, 1979.
30
7 Mtodos de Separao de Misturas Homogneas
1. Introduo
As misturas homogneas so caracterizadas por apresentarem aspecto uniforme, isto ,
uma nica fase, independente do nmero de substncias constituintes. Os mtodos de separao
dos componentes dessas misturas normalmente envolvem processos fsicos, por exemplo, a
destilao.
A destilao objetiva-se separar um lquido voltil, de uma substncia no voltil, ou a
separao de dois ou mais lquidos de diferentes pontos de ebulio. um processo fsico que
consiste basicamente na vaporizao de um lquido por aquecimento, seguida da condensao do
vapor formado.
Os principais tipos de destilao so: simples, fracionada, a presso reduzida e com arraste
de vapor. Estes tipos diferenciam-se nas aparelhagens utilizadas e em funo das caractersticas
dos componentes individuais das misturas a serem separadas.
Destilao Simples s se aplica para separar um lquido de suas impurezas no volteis,
um solvente usado numa extrao ou para separar lquidos de pontos de ebulio muito
afastados.
Destilao Fracionada destina-se separar lquidos miscveis entre si, mesmo aqueles de
ponto de ebulio prximos. Nesta destilao adapta-se uma coluna de fracionamento entre o
condensador e o balo de destilao. A funo dessa coluna proporcionar em uma nica
destilao uma srie de micro-destilaes sucessivas, de tal modo que, pela extremidade
conectada ao condensador saem somente vapores do lquido voltil, regressando ao balo por
refluxo, a mistura dos vapores contendo o componente menos voltil.
Destilao a presso reduzida utilizada para destilar lquidos de pontos de ebulio
elevados ou que se decompem a temperaturas prximas de seu ponto de ebulio.
2. Objetivos
Esta aula tem como objetivos demonstrar os vrios tipos de destilaes e observar as
propriedades das substncias puras, a partir de misturas homogneas.
3. Materiais
3.1. Materiais para Destilao Simples
Balo de fundo chato Mangueiras (2)

Manta aquecedora e reostato Bquer de 250mL
Suporte universal com garra Basto de vidro
Termmetro Condensador tipo tubo
Cronmetro Rolhas e junta
gua destilada Refresco em p
Pedras de ebulio
31
3.2. Materiais para Destilao Fracionada
Balo de fundo chato Mangueiras (2)

Manta aquecedora e reostato Bquer de 250mL (2)
Suporte universal com garra Basto de vidro
Termmetro Condensador tipo bolas ou espiral
Cronmetro Rolhas e junta
Coluna de Vigreaux gua destilada
Pedras de ebulio lcool etlico
Observaes:
1- Toda a aparelhagem para destilao a presso normal deve estar aberta para a atmosfera, a
fim de evitar aumento da presso do sistema com o aquecimento.
2- Deve-se encher o balo at o mximo de 2/3 de sua capacidade. Se o balo estiver muito
cheio, pode ocorrer arraste mecnico do lquido a se destilar, impurificando assim o
destilado. Se o balo estiver muito vazio, isto , menos da metade de sua capacidade,
ocorrero perdas desnecessrias devido ao grande volume que o vapor deve ocupar para
encher o balo.
3- No aquecer o balo at a secura se estiver usando bico de Bunsen, para no haver risco de
quebra.
4- A gua no condensador deve fluir no sentido contrrio corrente dos vapores para evitar
choque trmico.
5- O superaquecimento do lquido poder resultar em uma ebulio tumultuosa, que pode ser
evitada, adicionando-se a mistura, algumas pedras porosas. Neste caso, bolhas de ar contidas
nas pedras porosas so eliminadas pelo aquecimento, as quais, devido a um aumento da
presso interna, vencem a presso da coluna do lquido, sendo assim expelidas e rompem a
tenso superficial.
6- Deve-se controlar o aquecimento de modo que o lquido destile a uma velocidade constante,
ou seja, aproximadamente 1gota por segundo.
4.1. Destilao Simples

Adicione no balo de fundo chato a amostra a ser destilada, de modo que a mesma ocupe 2/3 da
capacidade do balo. Monte o sistema de destilao simples, conforme Figura 6.1. Caso tenha
dvidas pergunte ao professor. Verifique a temperatura inicial da amostra e anote na tabela 6.1
dos resultados. Aquea o sistema lentamente, aumentando a temperatura atravs do reostato.
Observe. Anote a variao de temperatura a cada intervalo de dois minutos. Destile por cerca de
30 minutos. No final da destilao, desligue a gua de circulao e o aquecimento.
32
Figura 6.1: Montagem do sistema de destilao simples.
4.2. Destilao Fracionada

Adicione no balo de fundo chato a amostra a ser destilada, de modo que a mesma ocupe 2/3 da
capacidade do balo. Monte o sistema de destilao fracionada, conforme figura 2. Caso tenha
dvidas pergunte ao professor. Verifique a temperatura inicial da amostra e anote na tabela 2 dos
resultados. Aquea o sistema lentamente, aumentando a temperatura atravs do reostato.
Observe. Anote a variao de temperatura a cada intervalo de dois minutos. Destile a amostra, e
substitua o bquer para separar as diferentes substncias. Destile por cerca de 30 minutos. No
final da destilao, desligue a gua de circulao e o aquecimento.
Figura 6.2: Montagem do sistema de destilao fracionada.
33
5. Resultados
Tabela 6.1: Destilao simples(suco) Tabela 6.2: Destilao fracionada
Tempo (min) T (C) Tempo (min) T (C)-Pinga T (C)-Vinho
0 0
2 2
4 4
6 6
8 8
10 10
12 12
14 14
16 16
18 18
20 20
22 22
24 24
26 26
28 28
30 30
1. Como se comporta o ponto de ebulio com a reduo da presso externa? Justifique.
2. Porque a destilao simples no usada na separao de lquidos de pontos de ebulio
relativamente prximos?
3. Se voc tivesse as seguintes misturas, como faria para obt-las separadamente? D o
procedimento e as vidrarias necessrias.
a) sal, areia, gua b) tetracloreto de carbono, gua, etanol c) sal, leo, gua
4. Traar os grficos obtidos na aula experimental, em papel milimetrado (tamanho A4) e
interpret-los.
7. Referncia
A. J. L. O.Pombeiro. Tcnicas e operaes unitrias em qumica laboratorial. 1 edio. So
Paulo: Fundao Calouste Gulbenkian, 1983.
8. Anotaes
34
35
36
Tabela 1. Classificao peridica dos elementos
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
1 2
H He
1,008 4,003
3 4 5 6 7 8 9 10
Li Be B C N O F Ne
6,939 9,012 10,811 12,011 14,01 16,00 18,998 20,183
11 12 13 14 15 16 17 18
Na Mg Al Si P S Cl Ar
22,99 24,312 26,982 28,086 30,974 32,064 35,453 39,948
19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36
K Ca Sc Ti V Cr Mn Fe Co Ni Cu Zn Ga Ge As Se Br Kr
39,102 40,08 44,956 47,90 50,942 51,936 54,938 55,847 58,933 58,71 63,54 65,37 69,72 72,59 74,922 78,96 79,91 83,80
37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54
Rb Sr Y Zr Nb Mo Tc Ru Rh Pd Ag Cd In Sn Sb Te I Xe
85,47 87,62 88,905 91,22 92,906 95,94 (99) 101,07 102,91 106,4 107,87 112,40 114,82 118,69 121,75 127,60 126,90 131,30
55 56 57-71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86
Cs Ba La-Lu Hf Ta W Re Os Ir Pt Au Hg Tl Pb Bi Po At Rn
132,91 137,34 178,49 180,95 183,85 186,2 190,2 192,2 195,09 196,97 200,59 204,37 207,19 208,98 (210) (210) (222)
87 88 89-103 104
Fr Ra Ac-Lr Ku
(223) (226) (260)
Srie dos lantandios

57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71
Nmero La Ce Pr Nd Pm Sm Eu Gd Tb Dy Ho Er Tm Yb Lu
Atmico 138,9 140,1 140,9 144,2 (147) 150,4 152,0 157,3 158,9 162,5 164,9 167,3 168,9 173,0 175,0
Srie dos actindios

Smbolo 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103
Ac Th Pa U Np Pu Am Cm Bk Cf Es Fm Md No Lr
(227) 232,0 (231) 238,0 (237) (242) (243) (247) (247) (251) (254) (253) (256) (253 (257)

Apostila Transformações Químicas

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Transformaes Qumicas Prof. Dr.

1 Normas e Tcnicas de Segurana em Laboratrio

Figura 1.1: Pictogramas baseados em padres largamente aceitos.

5. Equipamentos bsicos de laboratrio

7. Balo volumtrico: recipiente calibrado, de preciso, destinado a conter um determinado

16. Pesa-filtro: recipiente destinado pesagem de slidos.

5.2. Material de porcelana

5.4. Material eltrico

31. Balana: instrumento para determinao de massa.

5.5. Materiais diversos

36. Suporte para tubos de ensaio.

3.2. Introduo e Objetivos

3.3. Materiais e Mtodos

3.4. Clculos e Resultados

coloque-as no texto. Se voc fez muitas determinaes, arranje-as em tabelas e grficos. No

3.5. Reaes Qumicas

3.8. Referncias Bibliogrficas

3 Anlise das Propriedades de Reagentes Qumicos

1. Das substncias estudadas quais so orgnicas e quais so inorgnicas.

Catlogo de reagentes: MercK, Aldrich, Sigma e Fluka.

4 Tcnicas de Trabalho com Material Volumtrico

Figura 3.1: Superfcie cncava Figura 3.2: Superfcie convexa

Figura 3.3: Menisco inferior Figura 3.4: Menisco superior

Figura 3.5: Posio do observador. Erro de paralaxe.

Observao: Todos os alunos devero executar os experimentos.

6.4. Comparao entre proveta e balo volumtrico

6.5. Comparao entre bureta e balo volumtrico

6.6. Tcnica de pipetagem

6.7. Comparao entre pipeta graduada e volumtrica

4 Propriedades Fsicas e Mudana de Estado das Substncias

A matria encontra-se em permanente transformao. Sob a ao de agentes fsicos ou

Estudar as propriedades fsicas das substncias, bem como as transformaes de estado

Tubo capilar Termmetro de mercrio

Naftaleno em p Vinho tinto, branco, pinga, lcool comercial

Encha cerca de de um tubo capilar, fechado

Figura 4.1: Aparelho para determinao do ponto de fuso

5.3. Densidade de Slidos

Tabela 4.3: Resultados da determinao da densidade de lquidos

3. Defina ponto de ebulio e fuso.

5 Aspectos qualitativos de transformaes qumicas

6 Mtodos de Separao de Misturas Heterogneas

Figura 5.1: Sistema de filtrao simples.

Figura 5.2: Sistema de filtrao vcuo.

7 Mtodos de Separao de Misturas Homogneas

Balo de fundo chato Mangueiras (2)

3.2. Materiais para Destilao Fracionada

Balo de fundo chato Mangueiras (2)

4.1. Destilao Simples

Figura 6.1: Montagem do sistema de destilao simples.

4.2. Destilao Fracionada

Figura 6.2: Montagem do sistema de destilao fracionada.

Srie dos lantandios

Srie dos actindios

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