Sunteți pe pagina 1din 79

Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

2
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

IMPORTANTE:

Importante:
O local para realizao da ordenha, deve ser protegido, bem ventilado , iluminado,
limpo e oferecer conforto ao animal e ao ordenhador.

Exemplo de uma instalao adequada


3
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

Definio de ordenhadeira:
Ordenhadeira um conjunto de equipamentos com funes distintas que, uma vez
conectados entre si, dimensionados adequadamente e de acordo com normas especficas,
resultam num sistema ideal de ordenha mecnica.
Recomendaes:
H leis ambientais que regulamentam o uso adequado do meio ambiente, como por
exemplo:
reas de preservao permanente (APP), que so de 30 metros em cada margem de
rios pequenos e at 100 metros de rios grandes, alm de 50 metros no contorno de
nascentes.
A Ordenhadeiras Sulinox LTDA., recomenda que toda ordenhadeira canalizada seja
instalada em um fosso, com projeto e superviso da fbrica ou de um revendedor
autorizado.

Para isso possumos projeto da construo civil disposio do produtor.


Conhea as ordenhadeiras canalizadas sulinox em detalhes ao longo deste manual.

As Ordenhadeiras Mecnicas Sulinox esto em conformidade com as normas nacionais


ABNT 14763, 14764 e 14765.
Temos a disposio dos produtores de leite, as seguintes configuraes (tipos) de ordenhadeiras
canalizadas: 2 x 4; 2 x 6; 2 x 8; 2 x 10; duplo 4; duplo 6; duplo 8; duplo 10.

4
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
A sua ordenhadeira canalizada foi adquirida na seguinte configurao (check-list de fbrica)
Proprietrio / Fazenda: _______________________________________________
Ordenhadeira destinada a ordenhar:
[ ] Vacas [ ] Cabras
Linha - tipo:
[ ] Linha mdia central [ ] Linha baixa
Quantidade de unidades de ordenha:
[ ] 2x4 [ ] 2x6 [ ] 2x8 [ ] 2x10 [ ] Duplo 4 [ ] Duplo 6 [ ] Duplo 8 [ ] Duplo 10
Unidade de vcuo:
[ ] BVS 765 [ ] BVS 1500
Regulador de vcuo tipo:
[ ] Por peso [ ] Servo-assistido
Motor:
[ ] 3 cv monofsico [ ] 3 cv trifsico [ ] 5 cv trifsico

CARO CLIENTE:
Devido Poltica de aprimoramento constante dos produtos, a SULINOX reserva-se o direito de
promover alteraes e aperfeioamentos sem que isso implique em qualquer obrigao para com
produtos fabricados anteriormente. Da mesma forma, o contedo do presente manual encontra-
se atualizado at a data da sua impresso, podendo portanto sofrer alteraes sem aviso prvio.
O objetivo do presente manual fornecer instrues que abrangem a mquina com acessrios e
variaes. Portanto, alguns itens descritos podem no fazer parte da sua mquina ora adquirida.
Algumas figuras so meramente ilustrativas, ou seja, podem mostrar detalhes ligeiramente dife-
rentes ao encontrado em sua mquina, por terem sido obtidas de mquinas-prottipo, sem que
isso implique em prejuzo na compreenso das instrues.
Algumas figuras mostradas neste Manual foram obtidas com a retirada de protees da mquina,
para facilitar sua identificao. No entanto, jamais opere-a desprovida de tais protees.

5
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

Indice Geral deste Manual


1- Ao Proprietrio ............................................................................................................................... 8
2- Recomendaes de segurana ....................................................................................................... 10
3- Conhea a sua ordenhadeira Canalizada Sulinox .............................................................................. 12
3.1 - Identificao de componentes .............................................................................................. 12
3.2 - Funcionamento ................................................................................................................... 16
3.3 - Especificaes tcnicas ........................................................................................................ 19
3.4 - Tipos de instalao de ordenha canalizada ............................................................................ 20
3.5 - Itens avulsos fornecidos com a mquina ............................................................................... 23
4- Instalando e preparando a mquina para operar .............................................................................. 24
4.1 - Requisitos para o local da instalao ..................................................................................... 24
4.2 - Recomendaes sobre instalao eltrica .............................................................................. 24
5- Instrues de operao ................................................................................................................. 26
5.1 - Fisiologia do animal ............................................................................................................ 26
5.2 - Regulagem do vcuo ........................................................................................................... 28
5.3 - Freqncia de pulsao ....................................................................................................... 30
5.4 - A operao passo-a-passo ................................................................................................... 31
5.5 - Orientaes gerais para uma ordenha eficiente ...................................................................... 37
6- Limpeza e higienizao ................................................................................................................. 38
6.1 - Recomendaes gerais ........................................................................................................ 38
6.2 - Protocolo de higienizao sugerido ....................................................................................... 39
6.3 - Produtos de limpeza Sulinox ................................................................................................ 40
6.4 - Limpeza por circulao de gua, detergente e desinfetante ..................................................... 42
6.5 - Limpeza das unidades de ordenha (com desmontagem) ......................................................... 44
6.6 - Limpeza do receptor de leite ................................................................................................ 45

6
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
6.7 - Limpeza da vlvula de segurana (aerador) ........................................................................... 48
6.8 - Troca do filtro de leite e limpeza do conjunto ......................................................................... 49
6.9 - Limpeza da vlvula de reteno de leite ................................................................................ 50
6.10 - Limpeza da bomba de leite .................................................................................................. 52
6.11 - Limpeza de tubulao ......................................................................................................... 53
7- Manuteno preventiva e conservao da ordenhadeira .................................................................... 54
7.1 - Lubrificao da bomba de vcuo .......................................................................................... 54
7.2 - Verificao e ajuste de tenso das correias da bomba de vcuo ............................................... 56
7.3 - Perodos recomendados para a troca das peas de borracha e plstico ..................................... 57
7.4 - Manuteno e cuidados com componentes eltricos ................................................................ 58
8- Quadro de anormalidades e solues .............................................................................................. 60
9- Acessrios disponveis para Ordenhadeira Canalizada ....................................................................... 61
9.1 - Medidores de leite .............................................................................................................. 61
9.2 - Aquecedor de gua para limpeza .......................................................................................... 63
9.3 - Tampa especial para Canalizada Sulinox ................................................................................ 64
9.4 - Itens diversos .................................................................................................................... 64
10 - Ordenhadeira canalizada para cabras ............................................................................................. 65
11 - Outros produtos Sulinox ................................................................................................................ 66
12 - Garantia, Entrega Tcnica e Assistncia Sulinox ............................................................................... 68
12.1 - Identificao do Nmero de Srie da Ordenhadeira ................................................................ 68
12.2 - Check-list de Entrega Tcnica .............................................................................................. 69
12.3 - Certificado de Garantia ....................................................................................................... 71
12.4 - Certificado de Entrega Tcnica VIA 01: Cliente ..................................................................... 73
12.5 - Certificado de Entrega Tcnica VIA 02: Revenda ................................................................... 75
12.6 - Certificado de Entrega Tcnica VIA 03: Sulinox ..................................................................... 77

7
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

1 - Ao Proprietrio
Amigo produtor: o senhor acaba de adquirir uma ordenhadeira canalizada Sulinox, produto de mais alta
qualidade, criada e testada ao longo de dcadas de experincia de uma fbrica gacha especializada na
fabricao de equipamentos de ordenha para o produtor de leite.
O senhor est instalando em sua propriedade o melhor e mais avanado equipamento para extrao de
leite.
O grupo Sulinox possui larga experincia em projetos e fabricao de equipamentos de ordenha e de
transferidores de leite.
Este manual de operao se aplica as ordenhadeiras canalizadas Sulinox, tipo 2x4; 2x6; 2x8; 2x10; duplo
4; duplo 6; duplo 8; duplo 10, com unidade de vcuo BVS 765 ou BVS 1500.
Leia atentamente todo o Manual antes de iniciar a operao, siga corretamente todas as suas instrues e
observe as orientaes do tcnico credenciado da Sulinox durante a Entrega Tcnica.
Isso garante maior eficincia e durabilidade do equipamento, evitando manutenes desnecessrias.

Veja os dados abaixo, os quais podem ser teis ao solicitar Assistncia Tcnica Sulinox
ORDENHADEIRAS SULINOX LTDA
Rua Frederico Mentz, 483 - Pavilho 7
CEP: 90.240-110 - Porto Alegre - RS - Brasil
Fone/Fax: (51) 3024-4088
Home-page: www.sulinox.com
E-Mail: sulinox@sulinox.com
Departamento Tcnico/Assistncia Tcnica: (0XX 51) 3024-4088
Departamento de Vendas: vendas@sulinox.com

8
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
Esclarecimentos gerais
Este equipamento foi projetado para trabalhar dentro de determinadas condies e
capacidade de operao, o que deve ser seguido risca.
A observncia e o cumprimento das condies de instalao, operao e manuteno
estipuladas neste manual, so fundamentais para a obteno dos melhores resultados e
maior vida til da sua Ordenhadeira.
Importante: Na ocasio da Entrega Tcnica, exija todas as informaes necessrias e
verifique tambm se foram entregues todos os itens mencionados na pg. 23.
A Garantia ser vlida somente quando o Certificado de Entrega Tcnica estiver devidamente
registrado na Sulinox. Portanto, na ocasio da Entrega Tcnica, exija o correto
preenchimento deste Certificado.
O objetivo do presente manual fornecer instrues que abrangem a mquina completa,
com acessrios e variaes. Portanto, no assume responsabilidade no que se refere
configurao da sua ordenhadeira. Ou seja: Alguns itens descritos neste manual,
podem no estar presentes na sua ordenhadeira.
Algumas ilustraes podem mostrar detalhes ligeiramente diferentes ao encontrado em
sua mquina, sem que isso implique em prejuzo na compreenso das instrues.

A Sulinox:
No se responsabiliza pelo uso imprprio do equipamento, ou por qualquer dano causado
por operaes no descritas neste manual.
No se responsabiliza por danos causados por ao da natureza, tais como: Tempestades,
raios, desmoronamentos, terremotos, enchentes, etc.
Somente aceita a responsabilidade pelo equipamento que estiver conforme seu projeto
original.
Tem todos os direitos reservados. Nenhuma parte deste manual pode ser reproduzida,
transmitida, transcrita ou traduzida, por qualquer forma ou meio, sem a permisso por
escrito da SULINOX.
9
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

2 - Recomendaes de segurana
Este captulo tem o objetivo de alertar o responsvel pela Ordenhadeira sobre alguns cuidados
para garantir a segurana.
Os acidentes com equipamentos, geralmente acontecem por imprudncia, impercia ou falhas
de manuteno.
A Ordenhadeira um equipamento bastante seguro em seu manuseio e operao, porm, as
regras de segurana JAMAIS devem deixar de ser seguidas.

Observe as seguintes recomendaes:

Antes de operar ou ajustar o equipamento, leia todo este


manual. Persistindo dvidas, entre em contato com o seu
revendedor ou diretamente com a Sulinox - Veja como na
pg. 68 deste manual.

Mantenha a sala da ordenha e todos os componentes da


ordenhadeira em perfeitas condies de higiene e
organizao. Estas medidas garantem mais segurana,
facilidade de operao e rendimento.

No altere as caractersticas de nenhum dos componentes


da sua Ordenhadeira.

Evite molhar componentes eltricos, prevenindo-se contra


riscos de choques eltricos.

Quando houver suspeita de mau funcionamento, contate a


rede de revendedores Sulinox.

Para manusear a unidade de vcuo, desligue-a da rede


eltrica.

10
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
Cuidados com o sistema eltrico A


Exija do seu instalador, que a mquina seja instalada
corretamente, com ateno especial parte eltrica.

No improvise com o sistema eltrico. Se, por exemplo,


houver danos em um cabo eltrico, no tente emend-lo;
substitua-o para sua segurana - figuras A e B.


B
Reparos no sistema eltrico devem ser executados SOMENTE
por pessoas devidamente habilitadas e conhecedoras dos
riscos envolvidos.

A manuteno dever ser SEMPRE feita por tcnico


credenciado pela Sulinox.
C
A troca de componentes do quadro eltrico, mesmo sendo
identificados neste manual, para referncia, s pode ser feita
por profissionais especializados em sistemas eltricos.

ATENO:
Rede eltrica dimensionada de maneira incorreta pode
causar danos diversos componentes da
ordenhadeira, como motor, pulsadores eletrnicos
(se equipado), quadro eltrico (fig. C) e outros.

11
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

3 - Conhea a sua ordenhadeira Canalizada Sulinox


Conhecer o seu equipamento antes de tudo, muito importante para que o senhor possa obter
o mximo rendimento e utilizar todos seus recursos. Este captulo tem por objetivo lhe fornecer
as informaes neste sentido.

3.1 - Identificao de componentes (Veja fotos na pgina seguinte)

A) Unidade de vcuo D) Receptor e demais componentes relacionados ao leite


A1 - Motor eltrico. D1 - Receptor de leite: em acrlico (de 30 litros) ou
ao inox (de 50 ou 100 litros).
A2 - Bomba de vcuo: BVS 765 ou BVS 1500.
D2 - Vlvula de segurana: impede a suco de
A3 - Lubrificador.
leite para a bomba e linha de vcuo.
A4 - Conjunto silenciador.
D3 - Bomba de transferncia de leite: possui
A5 - Depsito de vcuo. vlvula de reteno na sada para o filtro.
A6 - Polias, correias e proteo. D4 - Filtro de leite com suporte.

B) Tubulao principal E) Unidade de ordenha


B1 - Tubo principal de vcuo (em PVC). E1 - Ganchos de fixao das unidades.
B2 - Tubo do leite (em ao inoxidvel AISI 304). E2 - Espremedores de alto fluxo (15 mm).
B3 - Tubo de circulao de gua para limpeza (em E3 - Capas metlicas.
ao inoxidvel AISI 304). E4 - Mangueiras curtas de vcuo para acionamento
dos espremedores (E2).
C) Acessrios no tubo vcuo E5 - Central de leite em ao inox, modelo CS 400,
C1 - Regulador de vcuo. de alto fluxo.
C2 - Vacumetro. E6 - Mangueira cristal para leite: conduz o leite
C3 - Pulsadores: pneumticos ou eletrnicos. para o tubo do leite (B2), indo at o receptor
(D1).
C4 - Tomada de vcuo extra: permite a ordenha
E7 - Mangueira dupla do vcuo: vem do respectivo
de animal de forma separada, como se fosse
pulsador.
no sistema balde-ao-p.

12
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

A5 A3 F3 C3

A6
F5
A4
A1
A2 B2 B3 B1 C4
Vai para a
B2 B1 C1
unidade de vcuo

E1 H2
C2
E5

G3
B3

E4
D2 E2

E3
F4
E7

D1 G2 F2 F1 E6
13
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
F) Sistema de limpeza F6 F7 F1
F1 - Distribuidor 1x4: conduz a gua para dentro das
teteiras durante o ciclo de limpeza, ou seja, a
gua e detergentes de limpeza fluem no mesmo
sentido do leite.
F4
F2 - Spray de limpeza: so pequenos chuveiros
conectados nas teteiras, durante a limpeza eles
esguicham gua na parte interna dos
F5
espremedores fazendo a higienizao.
F3 - Injetor de ar: aumenta a eficincia da limpeza D1 D3
atravs da turbulncia produzida na gua. Isso
assegura a eliminao de todos os resduos de
leite que tendem a ficar na parte superior da
tubulao. O injetor de ar controlado por pulsos
eltricos enviados pela caixa (A).
F4 - Tanque para gua quente: construdo em ao inox F2
AISI 304, possui entrada de gua com bia,
resistncia e termostato.
F5 - Tanque(s) de preparo para limpeza (Acessrios
Opcionais): tanque quadrado, construdo em ao F3 A
inoxidvel AISI 304, com capacidade de 100 litros,
para preparo dos produtos de limpeza (gua +
detergentes).
F6 - Registro de circulao de gua + detergente para
limpeza.
F7 - Torneiras para limpeza do fosso: deve ser
providenciada pelo cliente, na instalao da
ordenhadeira.

14
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
G) Componentes eltricos
F4
G1 - Caixa de comando eltrica: composta de 2 chaves contactora, 1
sensor de nvel do receptor, 1 temporizador para injetor de ar, 3
chaves liga/desliga, 1 chave pulsar.
G2 - Fonte acionadora dos pulsadores eletrnicos - verso sem bateria.
G3 - Fonte acionadora dos pulsadores eletrnicos - verso com bateria
(Acessrio opcional).

H) Acessrios opcionais G1
G2
H1 - Tampa especial para Canalizadas: para ordenhar na falta de energia Pulsador
eltrica, quando a bomba de vcuo acionada por trator ou motor Fonte
estacionrio combusto.
H2 - Medidores de leite: mede a quantidade de leite produzido por
cada animal.
H3 - Tanque(s) de preparo para limpeza: tanque quadrado, construdo
em ao inoxidvel AISI 304, com capacidade de 100 litros, para
preparo dos produtos de limpeza.
G3
H1 H2 H3

Bateria: utilizar Fonte


somente do tipo
estacionria.

15
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
3.2 - Funcionamento A2
(Acompanhe tambm pelas figuras anteriores).
Linha de vcuo:

O vcuo, proveniente da bomba (A2), mantido constantemente em


50 kPa pelo regulador (C1). O vcuo indicado pelo vacumetro (C2),
permitindo o controle de funcionamento da ordenhadeira. O ponteiro
deve ficar sempre sobre a marca vermelha (*50 kPa), indicada pela
seta.
*OBS: Esta regulagem refere-se a Ordenhadeira Canalizada Linha Mdia C2
Central.
Para Ordenhadeira Canalizada Linha Baixa, o vacumetro pode trabalhar
de 42 at 46 kPa.
Em ordenhadeiras Canalizadas para cabras, o vacumetro trabalha C1
com 40 kPa.

Linha de leite
Todo o leite extrado pelas unidades de ordenha flui pela tubulao
pela ao do vcuo, para o receptor de leite (D1) que pode ser de 2
tipos:
- Com receptor em acrlico, de 30 litros, ou
- Em ao inoxidvel, de 50 ou 100 litros.
Dentro do receptor h uma haste com bia (Dx): quando o leite elevar
a bia at o nvel do sensor, um comando eltrico acionar a bomba D1
(D3), que conduzir o leite para o tanque refrigerador.
Aps o receptor de leite (D1), localiza-se o aerador ou vlvula de
Dx
segurana (D2), que consiste de um recipiente cilndrico de acrlico,
de 15 litros e com tampas em ao inoxidvel. A funo servir como
Dy
segurana, para o caso do leite encher o receptor (D1). A esfera de
borracha (Dy) que encontra-se dentro do aerador (D2), impede que o
leite seja aspirado pela tubulao e pela bomba de vcuo. D2
16
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
Na sada da bomba de leite (D3), existe uma vlvula de reteno
(Dw), que evita a entrada de ar e o retorno do leite para a bomba. Dw
Aps a vlvula de reteno, acoplado o filtro (D4) com corpo em ao
inoxidvel, tendo na parte interna uma camisa de material descartvel
(Dz) para reter toda a impureza slida eventualmente presente no
leite.

Unidades de ordenha

As mangueiras azuis, curta de vcuo (E4) e dupla do vcuo (E7), D3


acionam os espremedores (E2).
Simultaneamente, o leite aspirado atravs dos espremedores (E2) e
coletado pela central de leite (E5), que atravs da mangueira cristal
(E6) conduz o leite ao tubo do leite (B2) e em seguida o leva ao
receptor (D1) - ver figuras anteriores.

E5
E6
Dz
E4

E7 D4

E2
17
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
Sistema de limpeza
F6 Fy
Ao acionar o ciclo de limpeza do circuito de leite (ver procedimento na
pg. 42), conecta-se os sprays (F2) nas teteiras conforme mostrado F4
abaixo.
O(s) tanque(s) de preparo (F5) deve(m) estar com gua aquecida
Fx
pelo aquecedor automtico (F4) e conforme a etapa da limpeza,
misturado com produtos detergentes.
Ao abrir o registro (F6), a gua aspirada pela mquina atravs da F5 D4
mangueira (Fx).
Aps circular por todo o circuito, a gua eliminada pela mangueira
de leite (Fy).

OBS: a camisa descartvel do filtro de leite (D4) deve ser retirada


ante de iniciar a limpeza.

O aquecedor (F4) funciona de forma totalmente automtica, em funo


da bia (Fw) e pelo termostato regulvel (Fz).

Fw F4

Fz
F2

Resistncia
blindada

18
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
3.3 - Especificaes tcnicas

OBS: para saber qual a configurao e o modelo da sua mquina, veja o check-list
existente na pgina 5.

MODELO BVS 765 BVS 1500


Freqncia de pulsao dos pulsadores 60 pulsos por minuto

Regulador de vcuo - tipos Servo-assistido ou por Peso

Vcuo recomendado para ordenha - em kPa 50 50

Quantidade mxima de unidades de ordenha 8 18

Dimetro da tubulao da rede de vcuo - em mm 50

Volume do depsito de vcuo - em litros 60

Volume do receptor de leite - litros De acrlico = 30 De inox = 50 ou 100

Aerador ou vlvula de segurana De acrlico com tampas de inox, volume de 15 litros

Potncia / rotao do motor eltrico da bomba 3 cv / 1.750 rpm 5 cv /1.750 rpm

Capacidade da bomba de vcuo, em litros/min 850 1.550

Rotao da bomba de vcuo - em rpm 1.144 1.520

Dimetro da polia da bomba - em mm 150

Dimetro da polia do motor - em mm 100

Dosagem do lubrificador - em gotas/min 6 ou 7 8 ou 9

Bomba de leite: Motor de 3/4 cv Capacidade de 3.000 l/h

19
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

MODELO BVS 765 BVS 1500


Tanque aquecedor de gua para limpeza:
Potncia da resistncia - watts 70 lts / 3.000 watts 100 lts / 5.000 watts
Capacidade do tanque: Para ordenhadeira 2x4 e 2x6 70 litros.
Para ordenhadeira 2x8 e 2 x 10 100 litros.

Itens variveis disponveis: Acessrios disponveis (veja informaes na pg. 61):

- Receptor de leite em inox (de 50 ou 100 litros) - Medidores de leite


- Pulsadores pneumticos ou eletrnicos, estes, - Tampa especial para canalizada, usada no caso
com ou sem bateria. de falta de energia.
- Tanques de preparo para limpeza.
- Caneca para teste de mastite.
- Frasco aplicador de iodo.
3.4 - Tipos de instalao de ordenha
canalizada
A) Tipos de conteno:
Estrutura tubular em ao galvanizado a fogo, com
formato especial na qual os animais so
ordenhados.
As contenes, do conforto aos animais, geram
facilidade para o ordenhador e tambm facilitam a
extrao do leite.
Existe 2 tipos de conteno:

A1 - Tipo espinha de peixe: neste tipo de


conteno, os animais ficam posicionados a
30 em relao ao ordenhador, e utilizado
para animais que no tem bezerro ao p.

20
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
A2 - Conteno tipo fila indiana: os animais ficam um atrs
A2
do outro (fila) paralelo ao fosso, e utilizado para animais
que tem bezerro ao p, este tipo de disposio no estbulo,
ocupa um comprimento muito maior em relao a conteno
tipo espinha de peixe.
B) Fosso
rea de trabalho do ordenhador, com construo azulejada para
facilitar a limpeza. O piso antiderrapante e com medidas
especficas para cada tamanho de ordenhadeira canalizada.
O fosso facilita o trabalho do ordenhador na extrao do leite,
possuindo tambm diversas torneiras (1) com gua apropriada
Foto ilustrativa
para lavagem da instalao e beres das vacas.

C) Tipos de linha B
Existem 2 tipos:
C1 - Linha Baixa: onde a tubulao localiza-se num nvel abaixo
da borda do fosso.

C1

21
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
C2 - Linha Mdia Alta: onde a tubulao localiza-se num nvel
C2
acima de 2 m, fixadas nas goleiras de conteno.

D) Classificao quanto ao tipo de animais ordenhados


D1 - Para ordenha de bovinos (vacas).

D2 - Instalao para ordenha de caprinos (cabras).


As diferenas esto basicamente nos conjuntos de ordenha
(teteiras) e na conteno dos animais.
Veja a pgina 65 para informaes detalhadas.

D1 D2

Unidades de ordenha Unidades de ordenha para cabras


para vacas

22
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
3.5 - Itens avulsos fornecidos com a mquina
1- Extenso de Nylon: para a escova.
1
2- Escova para a tubulao principal.

3- Chave para unio.

4- Chave extratora: acompanha uma chave para


cada unidade de ordenha da mquina.
5
5- Camisa do filtro de leite.

6- Mangueira fina do vcuo.

7- Mangueira principal do vcuo.


2
8- Mangueira cristal.

9- Mangueira Spiraflex de 1 1/2. 3 4

10 - Estrangulador de mangueiras com batente.

11 - Tomada de vcuo.
13 6 12
12 - Gancho para conjunto de ordenha.

13 - Mangueira Spiraflex de 32 mm.


9
14 - Mangueira Spiraflex de 1.
11

8
14
7

10
23
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

4 - Instalando e preparando a mquina para operar

NOTA:
As informaes deste captulo so apenas para referncia. Todo o servio de instalao da
Ordenhadeira Canalizada Sulinox deve ficar a cargo de Revendedores Autorizados.

4.1 - Requisitos para o local da instalao


1- Local prprio, como sala de mquinas, longe do tanque
refrigerador de leite a granel e em local que no prejudique
os animais.

2- O local no deve apresentar elevada concentrao de poeira,


a qual pode prejudicar o funcionamento do regulador de
vcuo, bomba e lubrificador.

3- A unidade de vcuo deve ser fixada pela base, diretamente


sobre o piso ou sobre um suporte rgido, resistente e com
leve inclinao para o lado da tampa.

4.2 - Recomendaes sobre instalao eltrica

NOTA:
A instalao eltrica dever ser feita somente por profissi-
onal qualificado e autorizado pela revenda.
A correta instalao eltrica garante segurana e bom
funcionamento do equipamento.

24
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
Requisitos de rede Motores Monofsicos
A variao mxima permitida para a Tenso e Freqncia Bitola do fio (mm2):
normalmente de 5%. Potncia 127 V 220 V
Desta forma:
3 cv 2 x 4,0 2 x 4,0
Para rede de 127 volts:
Tenso mnima ........... 120 volts Motores Trifsicos
Tenso mxima .......... 133 volts Bitola do fio (mm2):
Pare rede de 220 volts: Potncia 220 V 380 V
Tenso mnima ........... 200 volts 3 e 5 cv 3 x 2,5 3 x 2,5
Tenso mxima .......... 240 volts

Veja nas tabelas ao lado a bitola mnima dos fios para o


acionamento do motor eltrico, monofsico ou trifsico.

OBS: Estas tabelas so vlidas para distncias at 15


metros. Para distncias superiores, a bitola deve ser
redimensionada, conforme orientao do pessoal tcnico
da Sulinox.

25
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

5 - Instrues de operao
Com a ordenhadeira corretamente instalada e
preparada para a operao, chegou a hora de
comear a produzir, sempre com a preocupao
de obter um leite da mais alta qualidade e o
mximo de rendimento na ordenha.
Para isso, veja as orientaes a seguir.

5.1 - Fisiologia do animal


A) Funcionamento do bere / Formao do leite
O leite formado no bere, em clulas
microscpicas, chamadas alvolos. Estas clulas
escoam atravs de tubos capilares at
desembocarem numa cavidade localizada acima
dos mamilos (cisterna do bere).
O fluxo de leite gerado por contraes OBS 1: a ordenha deve parar quando o fluxo de
musculares que comprimem os alvolos, forando leite, visualizado atravs da central, estiver
o leite a descer pelos tubos capilares, passando pequeno e lento.
pelos canais lactferos, fazendo-o chegar at a
parte superior dos mamilos.
OBS 2: na primeira ordenha mecnica poder
Todo o processo controlado pelo crebro da vaca,
ocorrer diminuio do volume de leite, pois o
mediante estmulos externos (visuais, auditivos
animal no est acostumado com a ordenhadeira.
ou de sentido).
OBS 3: Sobre o esgotamento e trmino da
ordenha, veja a pg. 36.

26
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
B) Interrupes
Se a vaca sentir medo ou dor, resultar uma
contrao da rede muscular no bere, fechando os
canais e interrompendo o fluxo, pois o animal reter
o leite. H casos, em especial nas primeiras ordenhas
mquina, em que o reflexo estimulante no
alcanado ou interrompido. Nestes casos devemos
esperar de 20 a 30 minutos, at que a glndula
hipfise no crebro produza nova ocitocina. Aps,
a vaca pode ser novamente preparada de forma
usual, recomeando-se a ordenha.

27
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
5.2 - Regulagem do vcuo
O vcuo de trabalho indicado pelo vacumetro (1), sendo o
valor recomendado de:
- Ordenhadeira Canalizada Linha Mdia Central: 50 kPa (ver
marca vermelha indicada pela seta na figura ao lado).
- Ordenhadeira Canalizada Linha Baixa: entre 42 e 44 kPa.
- Ordenhadeiras Canalizadas para cabras: 40 kPa.
A sua ordenhadeira pode ser equipada com um dos 2 tipos de
regulador:
A) Por peso
B) Servo-assistido 1

A) Regulador tipo por peso


Este tipo de regulador sai regulado de fbrica. A regulagem
feita com a alterao da quantidade de pesos (A1) em forma de
disco, colocados sobre o peso principal (A2).
Ocorrendo problema de vcuo, examine outras causas, citadas
na tabela do Quadro de anormalidades da pg. 60.
Se necessrio, solicite Assistncia Sulinox. A

A1

A2
28
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
B) Regulador de vcuo tipo servo-assistido B B1
OBS: regule o vcuo com a ordenhadeira acionada e unidades de
ordenha conectadas ao tubo do leite, com pulsador pulsando,
mas sem estar ordenhando.
Certifique-se de que no est ocorrendo entrada de ar em algum
ponto da tubulao.
a) Retire a tampa (B1). B3
b) Solte a contraporca (B2) e gire o parafuso (B3) at obter o
B4
vcuo adequado. Confira o valor regulado atravs do
vacumetro (1 - figuras anteriores). B2
c) Aperte a contraporca (B2) e recoloque a tampa (B1).

NOTA:
A cada 2 meses, verifique a limpeza do filtro de ar (B7).
Nunca opere sem filtro instalado ou em ms condies (sujo,
furado ou rasgado).
Para retirar o filtro, proceda conforme
C D
mostrado nas figuras C e D:

a) Desconecte a mangueira (B4) do


regulador. B7
b) Retire o regulador (B5), girando-o B5
B6
no sentido indicado pela seta.

c) Retire o protetor (B6) e o filtro (B7).

d) Limpe o filtro com ar comprimido


ou lave-o em gua, proporcionando
a completa secagem antes de
mont-lo.

29
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
5.3 - Freqncia de pulsao 1
A pulsao de trabalho recomendada para o pulsador Sulinox
de 60 pulsos (ou batidas) por minuto.
Durante o funcionamento do pulsador, use um relgio ou
cronmetro para acompanhar a quantidade de pulsos dados no
intervalo de um minuto.

NOTAS:
Sua ordenhadeira pode ser equipada com pulsadores
pneumticos (1) ou eletrnicos (2 - prxima pgina),
conforme pedido.
Os pulsadores Sulinox, pneumticos ou eletrnicos,
saem regulados de fbrica. Portanto no requerem re-
gulagem. Se, no entanto, a pulsao estiver incorreta,
consulte a Assistncia Autorizada Sulinox.

Limpeza do filtro dos pulsadores


Ambos os tipos de pulsador, possuem um pequeno filtro de ar 1a
1c
para impedir a entrada de poeira, com o que, o funcionamento e
a freqncia seriam prejudicados.
A cada 2 meses, remova e limpe o filtro

Pulsador pneumtico (1):


a) Remova a tampa superior (1a), retirando os parafusos (1b).
b) Retire o filtro-tela de plstico (1c). 1b
c) Limpe o filtro e reinstale-o, seguindo a ordem inversa da
remoo.

30
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
Pulsador eletrnico (2):
2a
a) Remova a tampa superior (2a).

b) Retire os 2 filtros de espuma (2b).


2b
c) Limpe os filtros e reinstale-os na posio original,
encaixando corretamente a tampa.

5.4 - A operao passo-a-passo


A) Iniciando a ordenha
a) Antes de acionar a mquina, posicione os animais na
conteno.

b) Acione o motor da ordenhadeira, pelo interruptor (1).

c) Acione o sensor da bia, pelo interruptor (2). 3


d) Verifique se o injetor de ar est desligado: interruptor
(3) para cima. Este s deve ser ligado durante a 4 1
limpeza. 2
Boto (4): permite o acionamento da bomba de leite de
forma manual ao final da ordenha ou quando a bia do
receptor de leite.

31
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
e) Verifique se:
- Se a extremidade da mangueira de leite (5) encontra-se
introduzida no resfriador de leite.
5
- Os estranguladores de fluxo (6) esto fechados.
- Se as vlvulas (7) das centrais de leite esto puxadas para fora, 11
permitindo a formao de vcuo na rede.
- Se as tampas de dreno (8), da bomba e do filtro de leite esto
montados.
6
f) Ao atingir o vcuo correto no vacumetro (9), verifique o
funcionamento dos pulsadores e o gotejamento de leo no 10
lubrificador da bomba de vcuo (ver pg. 54).

A ordenhadeira est pronta para ordenhar.

32
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

NOTA:
A bomba de leite (10) tem seu funcionamento controlado
de forma automtica, atravs da bia e do interruptor exis-
9

tente no interior do receptor de leite (11). 11


Porm, para esgotamento do leite que fica no interior do
receptor e da bomba ou para outras finalidades, pode-se
acionar a bomba manualmente, comprimindo o boto cen-
tral (4) no quadro de comando.

B) Tcnica de ordenha
Procure executar sempre o mesmo esquema de trabalho
durante a ordenha, ou seja: 4
Observe sempre o mesmo horrio de trabalho.
Siga a mesma ordem de animais.
Procure habituar-se a fazer sempre os mesmos
movimentos.
Seja calmo e paciente, no altere o tom da voz, evitando 10
rudos que possam desestimular ou assustar os animais.
Acostume a vaca aos hbitos normais aps ter parido.

Deixe o equipamento funcionando, para que os animais se


acostumem com o seu barulho.
Enquanto isso, faa o preparo das vacas da seguinte forma:
Limpe o bere com um pano seco ou papel descartvel.
Caso o bere estiver sujo, limpe-o com gua corrente e
desinfetante.

33
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
Faa massagens lentas, porm fortes em todo o bere,
durante uns 30 segundos.
Ordenhe manualmente 2 jorros de leite em cada teta, dentro
da caneca (12 ou 13)* de controle de mastite.
*Item opcional.

ATENO: 12 13
Leite amarelado ou com pequenos flocos na caneca 14 15
de controle, indica uma anormalidade, portanto no
deve ser misturado com o leite sadio.
Veja orientaes na pg. 38.

C) Ordenha de animal separado

Sempre que for necessrio ordenhar alguma vaca de forma


separada (isolada das demais), utilize um conjunto de tampa (14)*
e tarro tipo Balde-ao-p, da seguinte forma:
*Esse kit acessrio opcional.
a) Conecte a mangueira (15) tomada (16) montada na linha
16
principal de vcuo para esta finalidade.
b) Com a vaca preparada para a ordenha e mquina acionada,
abra o registro de vcuo da tomada (16).
c) Conecte as teteiras no bere conforme descrito na seqncia.

15
34
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
D) Colocao das teteiras
a) Aproxime o conjunto das teteiras do bere.
18
OBS: Mantenha a vlvula (17) da central de leite fechada,
ou seja, puxada para fora, evitando a perda de vcuo.
b) Com o pulsador Sulinox em funcionamento, segure o conjunto
19
das teteiras com uma mo e com a outra, pegue uma das
Insuflador
teteiras frontais (18) e encaixe-a* na respectiva teta.
desnucado
*Importante: Ao posicionar a teteira (18), movimente-a de tal
maneira que o insuflador (19) fique desnucado at o momento
que a teteira encaixe na respectiva teta. Isso evita a queda de
vcuo na rede.
c) Ao encaixar a teteira (18) na teta, abra a vlvula (17),
pressionando-a para dentro. Isso abrir o vcuo e a teteira
sugar a teta.
OBS: A vlvula (17) permanecer nesta posio, no sendo
necessrio segur-la nem trav-la.

Vlvula fechada Vlvula aberta


(para fora) (para dentro)

17

35
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
d) Na seqncia, encaixe as demais teteiras nas respectivas
tetas, seguindo o mesmo procedimento, ou seja,
desnucando os insufladores at iniciar o encaixe.

e) Repita o procedimento acima para as demais vacas.

20

E) Esgotamento do leite
Geralmente o esgotamento de leite no bere ocorre aps um
perodo de 3 5 minutos. Isso pode ser facilmente verificado
atravs da central (20): quando o fluxo tornar-se muito pequeno
e lento, termine a operao de ordenha e retire as teteiras
conforme descrito abaixo.

F) Retirando as teteiras
a) Coloque a mo sobre a central (20) durante uns 10 segundos,
fazendo leve presso para baixo.
b) Deixe entrar ar em uma das teteiras com o polegar pelo
bocal de encaixe e puxe-a.
Ao mesmo tempo, puxe a vlvula (17) da central para fora, 20
fechando-a.
c) Quando sentir que as teteiras se soltaram, recolha o conjunto. 17

36
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
5.5 - Orientaes gerais para uma ordenha eficiente
Aps acionar a ordenhadeira, sempre verifique se o vcuo est correto. Se necessrio,
regule-o conforme descrito na pg. 28.

A cada ordenha, verifique o gotejamento do leo no lubrificador da bomba.

A cada ordenha, verifique o funcionamento do pulsador.

Encaixe corretamente as teteiras nas tetas da vaca, seguindo o procedimento descrito na


pgina anterior.

Antes de desligar o motor, abra os conjuntos de ordenha para entrada de ar, pois isso
evita que o vcuo da rede force a bomba girar em sentido contrrio ao desligar.

Seja rigoroso quanto s condies de higiene e limpeza da ordenhadeira, em especial com


as peas que entram em contato com o leite. Somente assim voc ir assegurar o correto
funcionamento da ordenhadeira e a qualidade do leite.

O protocolo de limpeza e os procedimentos para a higienizao esto descritos a partir da


pg. 38.
Sempre tenha em mente os aspectos mencionados no item Fisiologia do animal da pg.
26. A produo de leite e o rendimento da ordenha, dependem da observao destas
informaes.

37
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

6 - Limpeza e higienizao B) Limpeza do bere


Independente das condies de
6.1 - Recomendaes gerais limpeza, uma lavagem completa
O leite um alimento nobre, consumido por quase todas as da base do bere e das tetas
pessoas, tanto ao natural quanto via derivados, na forma de queijo, fundamental antes de colocar as
manteiga, nata, iogurte, etc. Da a grande importncia de produzi- teteiras. Alm do aspecto
lo com a melhor qualidade possvel. higinico, considere a importncia
da massagem para estimular a
Para isso, existem diversos fatores que devem ser observados,
descida do leite. O contato
alm do cuidado com o equipamento em si e a higienizao
(vedao) dos insufladores das
recomendada nas pginas seguintes.
teteiras com os tetas tambm ser
Reunimos aqui uma srie de orientaes e/ou sugestes, que
melhorado.
podem contribuir em muito neste sentido.

A) Uso da caneca de controle (item opcional)

ATENO!
Mesmo se as condies de sade da vaca estive-
rem boas, h sempre o risco desta apresentar a
chamada mastite. O leite obtido nestas condi-
1 2
es imprprio para consumo humano. O uso
da caneca (1 ou 2) consiste em ordenhar manu-
almente 2 jorros de leite de cada teta, dentro da
mesma. Se o leite estiver amarelado e/ou con-
ter flocos, este no deve ser misturado com o
leite das vacas completamente sadias. Ordenhe
o animal separadamente e consulte um veteri-
nrio imediatamente.

38
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
C) Limpeza da sala de ordenha
Esta a condio bsica para permitir ou favorecer a limpeza e a
higiene. O ideal limpar a instalao aps a ordenha.
As condies de conservao da instalao, aderncia do piso e
espao adequado para movimentao, tambm so fundamentais.

D) Sade da vaca
impossvel imaginar um leite de qualidade se a sade das vacas
no est satisfatria. A sade comea com a correta alimentao,
da mesma forma que ocorre com os seres humanos. As condies
de limpeza descritas anteriormente tambm contribuem.
Alm disso, fundamental (e obrigatrio) manter a vacinao
dos animais em dia, conforme prev a legislao vigente do
Ministrio da Agricultura.
Para completar, muito importante programar uma consulta
peridica com um veterinrio de confiana.

6.2 - Protocolo de higienizao sugerido


Quando o equipamento no corretamente higienizado aps seu O B S : recomendado lavar a
uso, ocorre um acmulo de bactrias no seu interior, as quais se ordenhadeira com gua quente, pois
multiplicam rapidamente. isso facilita a remoo de gorduras, que
Uma ordenhadeira usada nestas condies, ir transmitir essas so as responsveis pela formao de
bactrias ao leite, gerando um produto de m qualidade. bactrias.
A lavagem e desinfeco so processos complementares. Com a Acompanhe a tabela do protocolo de
lavagem, retira-se os restos de leite, evitando eventuais formaes higienizao na prxima pgina.
de focos de bactrias. Com a desinfeco, elimina-se as bactrias
que porventura resistiram lavagem.

39
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
Tabela do protocolo de higienizao de equipamentos (Limpeza com o lavador automtico)

Processo (etapas) Produto Concentrao Temperatura C Tempo


10 - Pr-enxge gua potvel Corrente 30 a 45 C At sair gua limpa
0
2 - Limpeza* Det. Alc. Clorado 05 a 1% (5 a 10 ml/l) 70 a 80 C 10 a 15 min.
0
3 - Enxge gua potvel Corrente Ambiente At sair gua limpa
0
4 - Limpeza cida** Det. cido 1 a 2% (10 a 20 ml/l) 50 C 10 a 15 min.
0
5 - Enxge (opcional) gua potvel Corrente Ambiente At sair gua limpa
0
6 - Sanitizao*** Sanitizante Clorado 2 ml/l (200 ppm) Ambiente 2 a 3 min.

* Na limpeza alcalina, no deixe a temperatura cair abaixo de 40 C no final da limpeza.


** No sendo efetuada a limpeza cida diria, faa-a no mnimo uma vez por semana.
*** A sanitizao deve ser efetuada minutos antes do uso da ordenhadeira.
OBS: A parte externa dos componentes deve ser lavada manualmente. A limpeza automtica
limpa apenas a parte interna do equipamento.

6.3 - Produtos de limpeza Sulinox (Veja a legenda na prxima pgina).

1 2 3 4 5 6

40
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
Produtos de limpeza Sulinox - legenda da figura anterior:

1- IODOWAC: de uso para sanitizante ou para pr e ps dipping.

2- VAKLIM AL P: detergente alcalino para uso com gua dura (salobra).

3- VAKLIM CL: detergente sanitizante a base de cloro para reduo de microorganismos.

4- VAKLIM NT: detergente neutro para limpeza manual dos utenslios (mangueiras e borrachas).

5- VAKLIM AL: detergente alcalino para remoo de gordura e protena.

6- VAKLIM AC: detergente cido para remoo de sais minerais.

Preparando para limpeza 8


A gua quente misturada aos produtos detergentes nos tanques
em ao inoxidvel (7).

A gua fria fornecida atravs da torneira (8) e a gua quente


7
proveniente do aquecedor automtico (9), abrindo-se o registro
(10).

OBS: Para maior praticidade e dependendo do tamanho da


instalao, pode-se adotar 2 tanques, conforme mostrado ao lado.
Isso permite preparar a mistura da etapa de limpeza seguinte Foto ilustrativa
enquanto uma etapa est em andamento.

10

41
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
6.4 - Limpeza por circulao de gua, detergente e 3 2 CS 400
desinfetante
O processo de limpeza da ordenhadeira consiste na circulao
da gua no mesmo sentido do leite.

Pode-se utilizar gua fria para a limpeza. Porm,


principalmente em regies de clima frio, sugerimos usar gua
1
morna, que ir melhorar a eficincia da limpeza.

Independente de usar gua fria ou morna, o uso de


detergentes indispensvel. Para manter a qualidade do
leite: Sanitizante aps cada ordenha e Detergente cido todos
os dias.

Procedimento:

a) Abra e trave a vlvula (1) de todas as centrais de leite,


assegurando a circulao de gua e/ou detergente pelas
teteiras.
Para isso, comprima o manpulo (2) e gire-o de forma a ficar
sob a trava (3) da central. 4

b) Em todas as teteiras, introduza os sprays de limpeza (4)


conforme mostrado ao lado.

42
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
c) Abra os estranguladores de fluxo (5) permitindo que a gua
8 10 11
da limpeza contida no tanque (7) seja aspirada pela
mangueira (9).

d) Retire o filtro descartvel (6) do filtro de leite: a limpeza


sempre deve ser feita com o filtro instalado.

e) Prepare a mistura de limpeza no tanque (7) conforme a


etapa* da limpeza em andamento: gua fria, pr-enxge. 9
Para colocar gua quente no tanque, abra o registro (8) do
aquecedor automtico e adicione detergente.
7
f) Coloque a mangueira de suco (9) no tanque (7) e abra o
registro (10). 5
g) Coloque a extremidade da mangueira de sada de leite (11)
em um recipiente para retorno da gua de limpeza. 6
h) Verifique se o sensor de nvel do receptor de leite est ligado:
interruptor (12) deve estar para baixo.

i) Acione o motor da ordenhadeira pelo interruptor (13), para


iniciar o processo.
*A durao de cada etapa do processo deve estar de acordo
com o protocolo de limpeza na pg. 39.
10 - Pr-enxge 20 - Limpeza Alcalina
0
3 - Enxge 40 - Limpeza cida
0
5 - Enxge (opcional) 60 - Sanitizante.
14
j) Acione o sistema injetor de ar atravs do interruptor (14). 13
OBS: se ao final do processo for necessrio esgotar certa
quantidade de gua que ficou no receptor de leite, acione a 12
bomba de leite manualmente atravs do boto (15). 15

43
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
6.5 - Limpeza das unidades de ordenha (com 1
desmontagem)
Para garantir a limpeza do(s) conjunto(s) de ordenha, preciso
desmontar a(s) unidade(s) e lavar pea por pea, pelo menos
uma vez por ms, conforme procedimento a seguir.
a) Desconecte as seguintes mangueiras da central: 2
1- Mangueira do leite
2- Mangueira dupla do vcuo
OBS: utilize a chave extratora (X) para sacar todas as
mangueiras, facilitando o servio e evitando danos aos
componentes.
Para a montagem, procure faz-lo com os componentes X
molhados: Isso facilita os encaixes.
7
b) Para abrir a central de leite, gire a tampa (5) no sentido
anti-horrio em relao a base (6) da central. 5
Retire o anel de borracha (7).

Para limpar as peas:


c) Lave as peas (5, 6 e 7) da central de leite com uma
esponja, gua morna e detergente. 6a
d) Limpe as galerias (6a) e o orifcio de 0,7 mm de
6
dimetro (6b).

Montagem da central:
Observe o correto encaixe do anel de borracha (7) e
monte a tampa (5) sobre a base (6). Observe que
aps a montagem, as mangueiras (1 e 2) devem
ficar alinhadas.
6b
44
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

Esclarecimentos gerais:
1 - Peas de borracha
As peas novas devem ser lavadas com gua limpa e detergente, antes de serem montadas
para uso.
As partes de borracha que no estiverem em uso devem ser limpas e guardadas em lugar
seco, fresco e de preferncia, no escuro.
2 - Peas plsticas
As mangueiras no devem ser submetidas temperaturas maiores de 80 C. Caso essas
peas forem deixadas por muito tempo em contato com detergente, podem perder a sua
colorao. Se isto ocorrer, preciso aguardar at que elas sequem, porm sem exp-las ao
sol.
3 - Duas vezes por ano, faa uma inspeo dos componentes, dando especial ateno s peas
de borracha que entram em contato com o leite: as mesmas devem ser mantidas sempre
limpas e substitudas 2 vezes por ano.

6.6 - Limpeza do receptor de leite


A limpeza descrita a seguir, requer a desmontagem do receptor.

NOTA:
Qualquer servio de manuteno somente deve ser
efetuado com a ordenhadeira desligada.
a) Se preferir, desconecte a mangueira (1), de sada de
leite para a bomba.
b) Solte o parafuso inferior (2), de fixao da tampa
inferior da unidade.
1 2
45
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
Solte o parafuso (2) at conseguir mover o arco (3) para
frente. Enquanto isso, segure a tampa inferior (4).
9a 5
3
c) Aps liberar completamente o arco, retire a tampa inferior 9
(4).

d) Para retirar o cilindro de acrlico (5), afaste as travas


superiores (5a).
2
e) Retire a borracha superior (6) e a inferior (7) do cilindro.

f) Lave todas as peas com esponja, gua morna e detergente. 7


g) Limpe tambm a parte superior (8), a haste (9a) e a bia 4
(9), para assegurar seu livre movimento.

h) Retire o filtro de respiro (10) na tampa superior (8) e limpe-


8
o.

i) Para a montagem, proceda na ordem inversa, observando o


perfeito encaixe das borrachas (6 e 7) no cilindro de acrlico
(5).

10 8
6
6

5a
46
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
j) Aperte o parafuso (2) de forma correta:
aperto insuficiente pode causar
Ligao eltrica 6
da bia
vazamentos e aperto excessivo pode
deformar componentes. Chuveiro de
limpeza

4
Receptor de leite em ao inoxidvel (Opcional) - figuras abaixo 9a 5
A sua ordenhadeira pode ser equipada com receptor de
inox.
A limpeza deste receptor no requer remoo da mesma 9
nem desmontagem.
Basta remover a tampa superior (11), que o suporte
para o chuveiro de limpeza (12). 2 3 7
Retire a borracha (13) e o filtro (14) do respiro do receptor.
Lave todas as peas e o interior do receptor, usando como
Ligao eltrica
acesso a abertura superior.
da bia
Utilize esponja, gua morna e detergente.
Encaixe corretamente a borracha (13) no bocal e reinstale
a tampa (11).

11 12 13 14

47
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
6.7 - Limpeza da vlvula de segurana (aerador) 1
a) Retire as porcas (3) dos tirantes (4) de fechamento do aerador.

b) Retire a tampa inferior (8) e o cilindro de acrlico (5).

c) Retire a borracha superior (6) e a inferior (7) do cilindro. 2

d) Lave com uma esponja, gua morna e detergente todas as


peas do aerador.
3
e) Observe atentamente o estado da bola de borracha (2), que
atua como vlvula de segurana contra penetrao de leite
na bomba e rede de vcuo.
4
Se a bola apresentar-se ressequida ou furada, troque-a. 6
f) Monte o conjunto, seguindo a ordem inversa a desmontagem.

g) Aperte as porcas (3) de forma correta: aperto insuficiente


5
7
pode causar vazamentos e aperto excessivo pode deformar
componentes.

3 1 6 8

5
2

7
48
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
6.8 - Troca do filtro de leite e limpeza do conjunto 3 2
a) Solte a porca (1) do anel de fechamento superior (2).
b) Abra o anel (2), afaste a conexo superior (3) e retire a borracha de 1
vedao (4).
c) Puxe o conjunto do flange (5) + filtro (6) + mola (7) para fora.
O objetivo da mola (7) manter a camisa filtrante (6) aberta, pois o
fluxo do leite ocorre de fora para dentro e de baixo para cima.
d) Limpe o alojamento (8) do filtro e os demais componentes removidos. 8

Montagem - usando camisa filtrante (6) nova: 5


e) Introduza a mola (7) na camisa filtrante (6).
f) Vire a borda da camisa (6) para dentro da mola (7) e introduza o
flange (5), que prende a camisa filtrante na mola, para assegurar a
correta vedao.
4
g) Insira o conjunto camisa (6) + mola (7) + flange (5) no alojamento de
ao inoxidvel (8). 2

e f g
5
7

6 2
6
1

8
49
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
h) Sobre o alojamento (8), encaixe a borracha (4) e a conexo (3).
4
Observe o perfeito encaixe da borracha (4) entre a conexo (3) e
o alojamento (8). O lado de montagem da vedao (4)
indiferente - lados iguais.

i) Aproxime o anel de fechamento (2), monte e aperte a porca (1).

2
6.9 - Limpeza da vlvula de reteno de leite
a) Com a chave especial (1), retire a porca RJT (2).
8
b) Afaste o conjunto do filtro de leite (3).

c) Retire o conjunto da vlvula de reteno.

Desmontando a vlvula:

d) Retire o anel RJT (9).

a 3 b c 9 d
2

50
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
e) Retire a junta (8), permitindo a desmontagem completa da
4 8 e
vlvula.

f) Retire a tampa (4), a mola (5), a vlvula (6) e a sede (7).

g) Lave todas as peas em gua morna com detergente.

Montagem:
h) Monte e reinstale a vlvula seguindo a ordem inversa.
Observe a posio de todas as peas na figuras.
4 - Tampa 5 - Mola
6 - Vlvula tip-top (azul) 7 - Sede da vlvula tip-top 9
8 - Junta da vlvula transferidor 9 - Anel RJT (azul).

9 f
4
8

5
4

51
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
6.10 - Limpeza da bomba de leite
a) Retire o filtro de leite (1) e a vlvula de reteno (2), conforme
descrito nos itens anteriores.

b) Se preferir, desconecte tambm as mangueiras (3).

c) Com uma chave, segure os parafusos e retire as porcas-


borboleta (4). 1
d) Retire a tampa (5) da bomba, o tampo (6) de dreno da
bomba e o anel de vedao (7).

e) Lave todas as peas com esponja em gua morna com


detergente. 2
f) Monte a bomba seguindo a ordem inversa da desmontagem. 3
Observe o correto encaixe da vedao (7), que no deve
ficar torcida.
Se o anel estiver ressequido, substitua-o.

g) Reinstale o filtro de leite (1) e a vlvula de reteno (2),


conforme descrito anteriormente.

6 5 4

7 5
52
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
6.11 - Limpeza de tubulao A2 A
Limpeza do tubo de vcuo (A): cada 30 dias.
a) Retire o tampo de borracha (A1) do terminal (A2).
A1
b) Conecte uma mangueira no terminal (A2) e introduza a
outra extremidade da mangueira em um recipiente com
30 litros de gua quente (50 C) e detergente alcalino.
c) Isole a vlvula de segurana da unidade final (aerador).
d) Acione a unidade de vcuo: toda gua que est no
balde ser aspirada, passando atravs do tubo do vcuo
(A) e fazendo a limpeza interna at o depsito de vcuo.
Aps toda gua ser aspirada do balde, desligue a C
unidade de vcuo e abra a tampa do depsito para B
escoar toda a gua.

Limpeza do tubo de gua (B): quando necessrio.


No necessrio desmontar. Limpe-o somente por fora.

Procedimento para limpeza do tubo de leite (C): cada 30 dias. C1


a) Solte a abraadeira e retire o tampo de borracha (C1).
b) Desmonte todas as curvas e conexes.
c) Passe a escova (C2) conforme ilustrado.
OBS: Passe a escova com gua temperatura ambiente
com Vaklim Alcalino.

C2 C

53
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

7 - Manuteno preventiva e conservao da ordenhadeira


Aqui so descritos os procedimentos peridicos que visam proporcionar o melhor funcionamento
da sua ordenhadeira, durante o mximo de tempo possvel.

7.1 - Lubrificao da bomba de vcuo


4 3
Para completar o nvel de leo
Deve ser feita sempre que o nvel de leo aproximar-se da
boca do frasco (1), de 500 ml (meio litro).
Somente reabastea com a bomba desligada!
Retire o frasco vazio (1), remova a tampa (2) e reabastea- 2
o com o leo Sulinox (3) especial para bombas de vcuo, o
qual possui propriedades especiais, como anti-oxidante,
anticongelante, etc. Solicite-o numa revenda autorizada
Sulinox e mantenha sempre um frasco de reserva.
Reinstale a tampa (2) e encaixe o frasco ao lubrificador da
bomba conforme mostrado ao lado.

Ajuste do lubrificador
Verifique o gotejamento atravs do visor (4).
X
A quantidade de gotas por minuto liberadas pelo lubrificador 1
depende do modelo da bomba de vcuo utilizado:
- BVS 765 ..................... 6 ou 7 gotas / min
- BVS 1500 ................... 8 ou 9 gotas /min
OBS: Faa a verificao aps 5 minutos de funcionamento, da
mquina, quando o fluxo tiver se estabilizado.

54
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
OBS: A dosagem correta de leo encontra-se especificado na
BOMBA DE VCUO BVS 765 X BOMBA DE VCUO BVS 1500
plaqueta (X) de identificao da bomba. Capacidade de Vcuo: 850 Litros. Capacidade de Vcuo: 1550 Litros.
Dimetro da Polia da Bomba: 150 mm. Dimetro da Polia da Bomba: 150 mm.
Motor: 03 cv 04 Polos 1750 RPM. Motor: 05 cv 04 Polos 1750 RPM.
Dimetro da Polia do Motor: 100 mm Dimetro da Polia do Motor: 100 mm
Se a quantidade de gotas por minuto no gotejador (4) no estiver RPM da Bomba: 1.144 RPM. RPM da Bomba: 1.520 RPM.
Capacidade do Deposito de Vcuo: 60 Litros Capacidade do Deposito de Vcuo: 60 Litros
correta, solte a contraporca (5) e gire o manpulo (6): Regulador de Peso ou Servio Assistido. Regulador de Vcuo de Mola.
Lubrificao: de 6 ou 7 gotas por minuto. Lubrificao: de 8 ou 9 gotas por minuto.

Sentido horrio: Aumenta a quantidade de gotas/min.

Sentido anti-horrio: Diminui a quantidade de gotas/


min.

ATENO:
Nunca opere a ordenhadeira sem leo lubrifi-
cante no frasco.

55
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
7.2 - Verificao e ajuste de tenso das correias da bomba 1
de vcuo
ATENO:
Para manusear as polias e correia, certifique-
se de que o motor esteja desligado da rede el-
trica.
Verifique a tenso a cada 50 horas de trabalho da ordenhadeira,
ou semanalmente.
a) Verifique a tenso das correias (1) pressionando-as com o
polegar no ponto central. A deflexo F deve ser de 1 a 2 F
cm.
b) Se necessrio, gire o manpulo (2) da base do motor:
- Giro no sentido horrio: aumenta a tenso das correias.
- Giro no sentido anti-horrio: diminui a tenso das
correias.
c) Reaperte as porcas (2).

NOTA:
Quando as correias apresentarem danos como
desfiao ou soltando lascas, troque-as sempre aos
pares e nunca de forma isolada. Uma correia nova
trabalhando junto com uma correia velha, sofrer des-
gaste prematuro.
2

56
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
7.3 - Perodos recomendados para a troca das peas 4 2 8
de borracha e plstico
Peas que entram em contato com o leite (Trocar a cada 2.500 3
ordenhas) 23
1- Insufladores (espremedores)
1
2- Anel de vedao da central de leite
3- Vlvulas Tip-Top 24 10
4- Mangueira cristal para leite
9
5- Vlvula de reteno da bomba
6- Mangueira Spiraflex 1
7- Mangueira Spiraflex 1 1/2

8- Juntas do receptor de leite (de acrlico)


9- Juntas do receptor de leite (de ao inox - opc.)
10 - Juntas do aerador (vlvula de segurana) 5
11 - Tampo do leite 2 20
12 - Junta de borracha

Peas que no entram em contato com o leite (Trocar Anualmente)

20 - Tampo de borracha 12 21 11
21 - Tampo dgua 1 1/2 25
22 - Mangueira principal do vcuo 7
23 - Mangueiras duplas do vcuo 27
24 - Mangueiras curtas do vcuo
25 - Mangueira fina do vcuo.
26 - Mangueira cristal do conjunto de limpeza
6
27 - Mangueira Spiraflex de 32 mm. 22 26
57
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
7.4 - Manuteno e cuidados com componentes eltricos
A) Quadro eltrico: identificao de componentes

8 9 10 11
1 2
2
1
7
4 4

6 5
3 5 3
6 12

Parte externa Parte interna

1- Led indicador da bomba do leite. 7- Jumper


2- Led indicador da bomba do vcuo. 8- Temporizador do injetor de ar.
3- Interruptor liga/desliga sensor da bia de
9- Sensor da bia
nvel no receptor de leite.
4- Interruptor liga/desliga do injetor de ar de 10 - Contactora CWC 09
limpeza. 11 - Contactora CWM 18
5- Interruptor liga/desliga da ordenhadeira.
12 - Conector sindal 10 mm.
6- Boto e interruptor de acionamento manual
da bomba de leite.

58
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
B) Fonte dos pulsadores eletrnicos - verso Sem bateria Pulsador eletrnico

1- Led indicador:
- Aceso de forma contnua: funcionamento normal.
- Acende de forma intermitente: sobrecarga na fonte.
- Led apagado, mesmo com fonte sendo alimentada pela rede,
h 2 possibilidades:
* Curto-circuito.
* Superaquecimento: a fonte mantida desligada enquanto A
a temperatura no voltar ao normal.
2- Fusvel: 3,5 A, de efeito retardado, com 5 x 20 mm. 1

C) Fonte dos pulsadores eletrnicos - verso Com bateria


3- Led indicador de fonte alimentada pela rede eltrica.
4- Fusvel: 9,0 A. 3
5- Bateria estacionria

IMPORTANTE:
S deve ser utilizada bateria do tipo estacionria.
A recarga da mesma proporcionada pela prpria
5
B
4

fonte, enquanto existir fornecimento de energia pela


rede eltrica.

59
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

8 - Quadro de anormalidades e solues


Anormalidades Causa(s) provvel(is) Possvel(is) soluo(es)

1- Teteiras caem: 1a - Vcuo muito baixo. 1a - Regular o vcuo - ver pg. 28.

2- H leite na tubulao de vcuo: 2a - Insufladores rasgados ou rachados. 2a - Substituir insufladores - ver pg. 44.

3- Vcuo baixo: 3a - Regulador de vcuo desregulado. 3a - Regular o vcuo - ver pg. 28.
3b - Entrada de ar em alguma parte da 3b - Com a bomba de vcuo ligada,
ordenhadeira. verificar todas as partes da
ordenhadeira. Entradas de ar so
denunciadas por chiados.

4- Consumo excessivo de leo: 4a - Filtro entupido. 4a - Limpar o filtro.


4b - Dosador desregulado. 4b - Regular o dosador corretamente -
ver pg. 54.

5- Bomba de vcuo gira em rotao 5a - Baixa tenso na Rede. 5a - Chamar a empresa responsvel pela
muito baixa: distribuio de energia na regio.
5b - Correias frouxas. 5b - Ajustar tenso - ver pg. 56.

6- Bomba de leite no liga: 6a - Chave de acionamento desligada. 6a - Verifique quadro de comando e


ligue, se for o caso.
6b - Sensor de nvel ou bia com defeito. 6b - Verifique se a bia possui
movimento livre. Se no tiver,
chame a assistncia tcnica.

7- Bomba de leite com baixo 7a - Camisa de filtro suja ou virada. 7a - Verifique a montagem da camisa ou
rendimento: troque-a - ver pg. 49.

60
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

9 - Acessrios disponveis para Ordenhadeira 1


Canalizada
9.1 - Medidores de leite
A) Apresentao
A medio de leite uma grande aliada no gerenciamento da
produo de leite. Permite identificar, por exemplo, animais com
produtividade abaixo da mdia, permitindo que sejam tomadas
as devidas providncias.
O medidor de leite retm uma pequena parcela do leite no frasco
medidor (1), no qual se pode ler a quantidade de leite que a vaca 2
produz.
A parcela de leite coletada para medio de 25 ml por litro
ordenhado, ou seja, 2,5% do volume total.
A B
A escala existente sobre o frasco, fornece a produo total de
cada vaca, diretamente em quilos e libras.

Nota:
A limpeza interna de todos os medidores, ocorre automati-
camente durante a limpeza por circulao descrita no cap-
tulo 6.
2
C D
B) Operao da ordenha com uso do medidor
OBS: O manpulo (2) controla um registro de 3 vias, cujas posies
devem ser utilizadas da seguinte forma:
Para ordenha:
Gire o manpulo (2) para a posio A ou B (horizontal).

61
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
Para retirar amostras de leite:
5
Gire o manpulo (2) para a posio C (vertical para baixo).

Para esvaziar o medidor e/ou fazer a limpeza do


mesmo:
Gire o manpulo (2) para a posio D (vertical para cima). 3

Limpeza manual (uma vez por ms)


a) Desconecte a mangueira de entrada de leite (4) na base do
medidor.

b) Desconecte a mangueira de sada (5) na parte superior. 1


c) Remova o frasco (1), comprimindo o depressor (3).

d) Lave o frasco com esponja, gua morna e detergente.


OBS: Nunca utilize panos abrasivos, solventes, escovas ou
sabes em p, que riscam as superfcies.

e) Enxge as peas em gua limpa.


2

f) Reinstale o frasco, encaixando-o corretamente.


4

62
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
9.2 - Aquecedor de gua para limpeza
A) Funcionamento e utilizao

O aquecedor consiste de um tanque cilndrico de ao inoxidvel.


O funcionamento totalmente automtico: a temperatura
controlada pelo termostato (1), que liga e desliga a resistncia
eltrica blindada (2).
1
A bia (3) controla o nvel da gua na caixa.
O plugue (4) deve permanecer constantemente conectado na
tomada, devendo ser retirado em caso de manuteno no
aquecedor.

4
B) Manuteno

Abra a tampa do aquecedor para efetuar a limpeza interna.


Verifique o funcionamento da bia (3), o estado das conexes
e tubulao de gua e componentes eltricos.
Para a troca da resistncia eltrica (2) e do termostato (1),
solicite assistncia tcnica Sulinox.
3
ATENO!
Somente faa manuteno ou limpeza do aque- Sensor do
cedor com a rede eltrica desligada! termostato

2
63
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
9.3 - Tampa especial para Canalizada Sulinox
Este procedimento s utilizado ao ocorrer falta de energia eltrica
e a bomba for acionada por gerador ou de outra forma.

Para utilizar a tampa especial:


Na unidade final, retire a mangueira da entrada da bomba do
leite e coloque-a na vlvula-borboleta.
Com a vlvula-borboleta fechada, coloque a tampa especial sobre
o tarro/lato e abra a vlvula-borboleta; assim, o tarro/lato estar
sob vcuo e o leite fluir do receptor de leite para o tarro/lato.
Quando o tarro/lato estiver cheio, feche a vlvula-borboleta,
retire o tampo preto localizado prximo a vlvula e retire a tampa
especial de cima do tarro/lato.
Para usar outro tarro/lato, repita a operao anterior.
No necessrio parar a ordenha para fazer a troca do tarro/
lato.
2
9.4 - Itens diversos
1- Caneca para teste de mastite: 2 opes.
2- Frasco aplicador de iodo: 2 opes.

64
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

10 - Ordenhadeira canalizada para cabras


As diferenas em relao a ordenhadeira standard (para vacas)
so basicamente as seguintes:

1- Unidades de ordenha com 2 teteiras.

2- Borrachas siliconadas, ao invs de pretas. 2

3- Orifcios de aerao localizada na tubulao de suco (nas


ordenhadeiras para vacas, estes orifcios localizam-se no corpo
da central). 1

4- Central de leite CS200.


3
5- Sistema de conteno especial.

CS200

65
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

11 - Outros produtos Sulinox


1 - Transferidor de leite 2 - Tanques Refrigeradores de Leite granel
Equipamento com as mesmas caractersticas e princpio So equipamentos destinados a armazenar e
de funcionamento do balde ao p, o qual possui rodas retirar o calor contido no leite proveniente da
para facilitar o seu deslocamento. equipado com um ordenha, baixando sua temperatura a um nvel
sistema eletrnico (com acionamento automtico) de no qual a proliferao de bactrias se torna
transferncia do leite ao tanque refrigerador. quase zero.
Possuem controle eletrnico de temperatura,
OBS: Este equipamento por termostato e termmetro conjugados, com
s usado por quem j visor digital para facilitar a leitura.
possui ordenhadeira Modelos: 250, 500, 750, 1000, 1500, 2000,
mecnica, pois precisar 2500, 3000 e 4000 litros, para 2 ou 4
ordenhas, ou outras capacidades, sob
ter um ponto de vcuo na
encomenda.
tubulao da
ordenhadeira balde ao p.

Foto ilustrativa

Foto ilustrativa
66
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
3 - Ordenhadeiras Balde-ao-p

As Ordenhadeiras Sulinox so adaptveis


a qualquer tipo de estbulo, garantindo maior
produo e melhor higiene durante a
ordenha. A alta qualidade dos seus
componentes, estando de acordo com as
normas editadas pelo CBQL Conselho
Brasileiro de Qualidade do Leite, asseguram
perfeito funcionamento e o esgotamento mais
eficaz do bere. Fabricadas com componentes
genuinamente brasileiros, alia qualidade e Foto ilustrativa
preo baixo. Possui como diferencial o
depsito de vcuo construdo em ao
ino xidvel, o que proporciona uma
durabilidade infinitamente superior aos
construdos em chapas de ao galvanizado
ou pintado, reduzindo os custos de
manuteno e possvel substituio desse
componente.

67
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

12 - Garantia, Entrega Tcnica e Assistncia Sulinox


12.1 - Identificao do Nmero de Srie da Ordenhadeira
1 - Ao nmero de Srie so relacionadas informaes tcnicas
de projeto e fabricao da mquina. Sempre que necessitar
peas de reposio originais, e/ou assistncia tcnica, informe
o modelo e o N de Srie da ordenhadeira, agilizando o
atendimento e evitando o envio de peas erradas.
O Nmero de Srie (1a) est gravado na base da bomba de
vcuo, no lado direito, juntamente com a data de fabricao
(1b).

2 - Plaqueta de dados tcnicos da unidade de vcuo: contm


os dados apresentados na figura ao lado, que a plaqueta
da bomba BVS 765.
1b 1a
3 - Plaqueta de dados do motor eltrico: contm dados como:
Modelo, Potncia (cv), Freqncia (Hz), Rotao (rpm),
Tenso de trabalho (v), Intensidade da corrente (A), etc.
2
BOMBA DE VCUO BVS 765
Capacidade de Vcuo: 850 Litros.
Dimetro da Polia da Bomba: 150 mm.
Motor: 03 cv 04 Polos 1750 RPM.
Dimetro da Polia do Motor: 100 mm
RPM da Bomba: 1.144 RPM.
Capacidade do Deposito de Vcuo: 60 Litros
Regulador de Peso ou Servio Assistido.
Lubrificao: de 6 ou 7 gotas por minuto.
3
68
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
12.2 - Check-list de Entrega Tcnica

[ ] As instrues de regulagem da Ordenhadeira foram repassadas e demonstradas.

[ ] Os procedimentos da higienizao e sua importncia foram explicados.

[ ] As instrues de preparao e os procedimento de ordenha foram explicadas e demonstradas.

[ ] As instrues quanto manuteno peridica e conservao da ordenhadeira foram comentados.

[ ] Durante a primeira ordenha, o tcnico instalador esteve presente.

Data: ___ / ____ / ___ ___________________________________________


Assinatura do Tcnico Instalador

___________________________________________
Assinatura do Proprietrio

69
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

70
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

12.3 - Certificado de Garantia


Esta ordenhadeira garantida pela ORDENHADEIRAS SULINOX LTDA. na forma aqui estabelecida:
1. Condies gerais de Garantia
1.1 A ORDENHADEIRAS SULINOX LTDA. assegura ao proprietrio/consumidor das ordenhadeiras, garantia contra qualquer
defeito de peas ou de fabricao, desde que, a critrio de seus tcnicos autorizados, se constate que a falha ocorreu em
condies normais de uso do equipamento e sob cumprimento, por parte do cliente, dos seguintes itens:
Execuo correta de todos os procedimentos de limpeza.
Uso dos produtos de limpeza recomendados, nas concentraes especificadas.
Uso do leo lubrificante original, na quantidade e vazo adequadas para cada modelo de ordenhadeira.
Instalao realizada por tcnico autorizado pela revenda Sulinox.
1.2 A reposio de peas defeituosas e a execuo dos servios decorrentes desta garantia devero ser efetuados somente
por pessoal autorizado pela revenda Sulinox.
1.3 Na instalao e na assistncia tcnica, as despesas decorrentes de viagem e estadia do(s) tcnico(s), bem como de
transporte do equipamento, correm por conta do cliente.
1.4 Quando for efetuada troca de alguma pea, somente ser caracterizada como garantia se o cliente fizer a devoluo da
pea substituda.
1.5 O prazo vlido da garantia de 1 ano (12 meses) para componentes eltricos e partes metlicas, a contar da data de
emisso da nota fiscal.
2. Extino da Garantia
2.1 Pelo decurso do prazo de validade da Garantia.
2.2 Pelo mau uso ou uso em desacordo com as instrues contidas no Manual do Proprietrio.
2.3 Por ter sido ligado rede eltrica imprpria ou ainda sujeita a flutuaes excessivas de tenso.
2.4 Por danos causados por ao da natureza (tempestade, raios, desmoronamentos, terremotos, enchentes, etc).
2.5 Por danos causados por acidentes com o equipamento.
2.6 Por apresentar sinais de violao, ajustagem ou conserto por pessoa no autorizada pela SULINOX ou por suas revendas.

NOTA: A ORDENHADEIRAS SULINOX LTDA. no se responsabiliza por leite perdido.

71
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

72
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
12.4 - C ERTIFICADO DE ENTREGA TCNICA VIA 01: Cliente

Cliente / Proprietrio: __________________________ Fone: ______________________


Endereo / Localidade: _____________________________________________________
Municpio: __________________________ Estado: ________ Pas: ________________
C.E.P.:___ ___ ___ ___ ___ - ___ ___ ___
Principais atividades / Produtos da empresa do Cliente:
________________________________ ____________________________________
________________________________ ____________________________________
________________________________ ____________________________________
Modelo da Ordenhadeira: ____________ Data da Entrega Tcnica:____/____/____
N de Srie da Ordenhadeira: _________ Revendedor/Cidade: ___________________

Declarao do Cliente:
1 - Recebi e aceito todas as instrues necessrias sobre _______________________________________


a Ordenhadeira, o uso do Manual de Instrues e o Assinatura do cliente


esclarecimento do Certificado de Garantia Sulinox,
_______________________________________
que entra em vigor nesta data.
Assinatura do Tcnico que efetuou a Entrega
2 - Todos os itens da Entrega Tcnica relacionados na
pgina anterior foram atendidos e/ou providenciados. OBS: Preencher mquina ou letra de forma.
3 - A ordenhadeira me foi entregue em perfeitas condies.

73
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

74
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
12.5 - CERTIFICADO DE ENTREGA T CNICA VIA 02: Revenda

Cliente / Proprietrio: __________________________ Fone: ______________________


Endereo / Localidade: _____________________________________________________
Municpio: __________________________ Estado: ________ Pas: ________________
C.E.P.:___ ___ ___ ___ ___ - ___ ___ ___
Principais atividades / Produtos da empresa do Cliente:
________________________________ ____________________________________
________________________________ ____________________________________
________________________________ ____________________________________
Modelo da Ordenhadeira: ____________ Data da Entrega Tcnica:____/____/____
N de Srie da Ordenhadeira: _________ Revendedor/Cidade: ___________________

Declarao do Cliente:
1 - Recebi e aceito todas as instrues necessrias sobre _______________________________________


a Ordenhadeira, o uso do Manual de Instrues e o Assinatura do cliente


esclarecimento do Certificado de Garantia Sulinox,
_______________________________________
que entra em vigor nesta data.
Assinatura do Tcnico que efetuou a Entrega
2 - Todos os itens da Entrega Tcnica relacionados na
pgina anterior foram atendidos e/ou providenciados. OBS: Preencher mquina ou letra de forma.
3 - A ordenhadeira me foi entregue em perfeitas condies.

75
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

76
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox
12.6 - CERTIFICADO DE ENTREGA TCNICA VIA 03: Sulinox

Cliente / Proprietrio: __________________________ Fone: ______________________


Endereo / Localidade: _____________________________________________________
Municpio: __________________________ Estado: ________ Pas: ________________
C.E.P.:___ ___ ___ ___ ___ - ___ ___ ___
Principais atividades / Produtos da empresa do Cliente:
________________________________ ____________________________________
________________________________ ____________________________________
________________________________ ____________________________________
Modelo da Ordenhadeira: ____________ Data da Entrega Tcnica:____/____/____
N de Srie da Ordenhadeira: _________ Revendedor/Cidade: ___________________

Declarao do Cliente:
_______________________________________
1 - Recebi e aceito todas as instrues necessrias sobre


Assinatura do cliente
a Ordenhadeira, o uso do Manual de Instrues e o
esclarecimento do Certificado de Garantia Sulinox, _______________________________________
que entra em vigor nesta data. Assinatura do Tcnico que efetuou a Entrega
2 - Todos os itens da Entrega Tcnica relacionados na OBS: Preencher mquina ou letra de forma.
pgina anterior foram atendidos e/ou providenciados.
3 - A ordenhadeira me foi entregue em perfeitas condies.

77
Manual do Proprietrio - Ordenhadeira Canalizada Sulinox

78
ORDENHADEIRAS SULINOX LTDA
Rua Frederico Mentz, 483 - Pavilho 7
CEP: 90.240-110 - Porto Alegre - RS - Brasil
Fone/Fax: (51) 3024-4088
Home-page: www.sulinox.com
E-Mail: sulinox@sulinox.com
Departamento Tcnico/Assistncia Tcnica: (0XX 51)
3024-4088
Departamento de Vendas: vendas@sulinox.com