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CONTROL
INDUSTRIAL
PROCESO INDUSTRIAL DE LA
ELABORACIN DE CHOCOLATE"
AUTORES:
TOAPANTA DARIO
UNDA JONATHAN 2017
IDEA DEL PROYECTO
OBJETIVOS:
ESQUEMA:
Para la automatizacin del proceso industrial se consideran diversos factores en los que
intervienen desde la obtencin de la materia, tiempos de operacin en las diferentes etapas
que el cacao debe pasar para que mediante un proceso automtico industrial se pueda
obtener como resultado el producto final, en este caso chocolate.
INTRODUCCIN
En el Ecuador actual se cultivan algunos tipos de cacao, pero la variedad conocida como
NACIONAL es la ms buscada entre los fabricantes de chocolate, por la calidad de sus
granos y la finura de su aroma.
..
..
CIRCUITO DE CONTROL
COSTOS DE LOS ELEMENTOS Y MANO DE OBRA REQUERIDOS
EQUIPOS Y MAQUINARIA
Equipos y Maquinaria
MATERIAS PRIMAS
MATERIAL ACCESORIO
COSTOS UNITARIOS
RENTABILIDAD
= 100
= 100 =
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFA