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Turma: QIM381
Materiais:
Reagentes:
Metodologia
2) Mtodo DNS:
Resultados e Discusso
2) Mtodo DNS:
O teste de acares redutores pelo mtodo DNS consiste na reduo do cido 3,5-
dinitro saliclico em cido 3-amino-5-nitro saliclico, nesse caso, pela glicose. A
caracterizao fsica do procedimento a mudana de colorao: a soluo que era
amarela (cor do DNS) se torna avermelhada.
Concluso
Bibliografia