OPCIONES DE ALIMENTOS RETIROS EDEN 2016

A continuacin se hace una lista de los diferentes alimentos, de los cuales Ud. puede escoger cualquiera de ellos en su categora
para armar por da su men.
CATEGORIAS:
DESAYUNO ALMUERZO CENA
Consiste en: Consiste en: Consiste en:
01 bebida caliente + 02 sndwiches (AyB) 01 entrada o sopa + 01 plato de fondo + 01 plato de fondo + 01 bebida caliente +
. 01 vaso de refresco 01 mazamorra frutada.
Bebida Caliente Entrada o Sopa Plato de Fondo
1.-Avena frutada (pia, manzana, etc.) 1.-Sopa de casa. 1.-Cau-cau de mondonguito.
2.-Infusion 2.-Sopa de morn. 2.-Cau-cau de pollo.
3.-Caf de cebada. 3.-Sopa de smola. 3.-Guiso de vainita con trozos de pollo.
Sndwich (A) 4.-Sopa (crema) brcoli. 4.-Picante de carne.
4.-Pan con lomito. 5.-Aguadito. 5.-Arroz chaufa.
5.-Pan con tortilla. 6.-Huevo a la rusa. 6.-Pollo con verduras (tipo chifa)
6.-Pan con papa fritas y huevo arrebozado 7.-Papa a la huancana 7.-Tallarines rojos con carne molida.
7.-Pan con palta. 8.-Ensalada de palta. 8.-Aji de gallina. (con papa y arroz)
8.-Pan con encebollado de hot-dog. 9.-Crema al pimiento. 9.-Vainita saltada.(papas fritas y trozos de
pollo o carne)
9.-Pan con revuelto de huevo y hot-dog . 10.-Tequeos (03 unidades) 10.-Arroz con carne.
10.-Pan con queso. Plato de Fondo Bebida Caliente
Sndwich (B) 11.-Tallarines rojos con pollo. 11.-Infusion.
11.-Pan con Mermelada. 12.-Escabeche de pollo c/camote. 12.-Caf.
12.-Pan con Mantequilla. 13.-Arroz con pollo. Mazamorra
14.-Asado de carne con pur y arroz. 13.-Mazamorra de frutas segn estacin.
15.-Estofado de pollo o carne.
16.-Ceviche de pollo. (c/yuca y arroz.)
17.-Pollo a la naranja( c/papa y arroz)
18.-Pavita con pur. (arroz)
19.-Pavita a la olla. (c/papa y arroz)
20.-Milanesa (con ensalada rusa y arroz)
Refresco
21.-Refresco de frutas segn la estacin.

A continuacin ejemplos de opciones que puedes variar o no segn la tabla de arriba.

 OPCIONES DE ALIMENTOS RETIROS EDEN 2016
OPCION DE ALIMENTOS 1

VIERNES SABADO DOMINGO

DESAYUNO *Avena Frutada. *Caf de cebada.
**Sndwiches: (02) **Sndwichs (02): palta /
Tortilla de huevo / Mermelada. mantequilla.
ALMUERZO *Sopa de casa. *Entrada: Huevo a la rusa.
**Tallarines rojos con pollo. **Pur con asado.
***Refresco ***Refresco
CENA *Cau-cau de mondonguito *Guiso de vainita.
**Mazamorra de fruta o similar **Mazamorra de fruta.
***Infusion ***Infusion .

OPCION DE ALIMENTOS 2

VIERNES SABADO DOMINGO

DESAYUNO *Avena frutada. *Caf de cebada,
**Sandwichs:, Lomito / mermelada **Sandwichs:
-tortilla de verduras, /
mantequilla
ALMUERZO *Sopa (aguadito) *Entrada: Huevo a la rusa
**Escabeche de pollo con camote y **Asado de carne con pur
arroz. / ***Refresco ***Refresco.
CENA *Picante de carne.(guiso y arroz) *Pollo con verduras (tipo chifa)
**Postre: Mazamorra de pia o **Mazamorra morada o similar.
similar ***Infusion
***Infusin.
 OPCIONES DE ALIMENTOS RETIROS EDEN 2016
OPCION DE ALIMENTOS 3
VIERNES SABADO DOMINGO
DESAYUNO *Avena frutada *Caf de cebada.
**Sndwiches (02): Papitas fritas con **Sndwiches: Tortilla de
huevo arrebozado / mermelada. verduras / mantequilla.
ALMUERZO *Entrada: Ensalada de palta. *Entrada: Crema al pimiento
**Estofado de pollo con papas y **Ceviche de pollo.
arroz. ***Refresco.
***Refresco.
CENA *Tallarines con tuco de carne *Aji de gallina
molida **Mazamorra de fruta
**Mazamorra. ***Infusion.
***Infusin.

OPCION DE ALIMENTOS 4
VIERNES SABADO DOMINGO
DESAYUNO *Avena frutada. *Caf de cebada.
**Sndwiches: revuelto de hot-dog / **Sndwiches:
mermelada. -Encebollado de hot-dog /
mantequilla
ALMUERZO *Sopa de casa *Tequeos
** Guiso de pavita a la olla **Escabeche de pollo.
***Refresco. ***Refresco
CENA *Arroz chaufa * Vainita saltada con carne y arroz.
**Postre: mazamorra frutas **Mazamorra.
***Infusion ***Infusion
 OPCIONES DE ALIMENTOS RETIROS EDEN 2016
TALLARINES ROJOS CON CARNE MOLIDA (CENA) CREMA DE ROCOTO (ENTRADA)

PURE CON ASADO DE CARNE (ALMUERZO) PICANTE DE CARNE (CENA)

 OPCIONES DE ALIMENTOS RETIROS EDEN 2016
HUEVO A LA RUSA (ENTRADA) MAZAMORRA MORADA (CENA-POSTRE)

BUENAS PRACTICAS EN MANIPULACION DE ALIMENTOS