Paste cu carne la cuptor

INGREDIENTE

400g paste (eu am avut fusilli)

200g cascaval Delaco
nucsoara
sare
1 lingura unt
4 oua
2 linguri smantana
SOSUL DE CARNE
300g carne tocata amestec
1 legatura ceapa verde
1 morcov mic
100ml pulpa de rosii
1 lingura pasta ardei
50ml ulei
sare
piper
busuioc
MOD DE PREPARARE RETETA Paste cu carne la cuptor:

Ceapa se curata, se spala si se toaca rondele.

Morcovul se curata si se toaca rondele.

Intr-o cratita se pune uleiul la incins si se caleste ceapa si morcovul 3-4 minute.

Se adauga carnea tocata si se caleste in continuare pana isi schimba culoarea.

Se adauga pasta de ardei, pulpa de rosii, apa si se lasa la fiert 10-15 minute.

Se potriveste de sare, se pune busuiocul, se mai da un clocot si se opreste focul.

Pastele se fierb dupa indicatiile de pa ambalaj in apa cu sare si nucsoara rasa.

Se rastoarna intr-o strecuratoare cand sunt fierte si se trec pe sub un jet de apa rece si se lasa la
scurs.

Se unge un vas termorezistent cu unt.

Se toarna jumatate din cantitatea de paste in vas.

Se pune carnea cu sos si se rade cascaval.

Se pun si restul de paste in vas.

Deasupra se toarna uniform cele 4 oua batute cu smantana si putina sare.

Se rade restul de cascaval deasupra.

Se introduce in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 30-35 minute pana se rumenesc frumos.

Se pot servi calde sau reci.

Pofta Buna!