UNIVERSITATEA DE TIINE AGRONOMICE I MEDICIN

VETERINAR DIN BUCURETI

FACULTATEA DE HORTICULTUR

AMELIORAREA MARULUI

Student:
 AMELIORAREA POMILOR FRUCTIFERI
MARUL

Mrul este o specie rustic, care are o mare capacitate de adaptare, din aceast cauz fiind
extins n cultur n diverse zone ecologice, pn n zone montane cu ierni destul de aspre. n
lume, cultura este extins ntre 250 i 600 latitudine nordic, iar n sud pe toate continentele, pn
n cele mai sudice regiuni.
Merele au diverse utilizri, putnd fi consumate n stare proaspt sau prelucrate sub
form de sucuri, compot, gemuri i chiar alcool. Dup citrice, producia de mere se situeaz pe
locul doi n lume n cadrul produciei de fructe. Aceast situaie se datoreaz faptului c
produciile la unitatea de suprafa au crescut continuu, sunt stabile, dar i pentru c merele sunt
fructe valoroase prin compoziia biochimic pe care o au. Pe lng glucide, merele sunt bogate n
vitamine ( vitaminele C, PP, B1, B2, B6) i sruri minerale.
Multiplele ntrebuinri ale mrului au fcut ca aceast specie s fie luat n studiu nc
de la dezvoltarea tiinelor biologice i horticole. De la cultivarea mrului, care s-a produs n
Asia i Europa, aceast specie s-a extins i pe celelalte continente. Vechimea cultivrii mrului
este dovedit de descoperirile arheologice, n locuinele oamenilor primitivi fiind gsite mere
carbonizate. Fructele gsite au prezent o variabilitate mare, pe lng mere mici au fost gsite i
fructe mari ceea ce denot existena unei variabiliti nc din cele mai vechi timpuri,
variabilitate n crearea creia a fost implicat i activitatea uman.
n Romnia cultivarea mrului este o activitate foarte veche, dar lucrri de ameliorare
fundamentate tiinific nu s-au desfurat dect dup al doilea rzboi mondial. Din perioada
ameliorrii empirice se mai pstreaz nc unele populaii locale sau soiuri foarte vechi, att n
colecii ct i n cultur n zonele premontane.
Ultimele direcii ale cercetrii n domeniul culturii mrului sunt legate de studiul polurii
i implicaiile acesteia n activitatea fiziologic a plantelor, dar i msura n care substanele
chimice folosite n aplicarea tratamentelor se regsesc n fruct. Prin ameliorarea nsuirilor de
rezisten problema polurii chimice poate fi rezolvat.

Obiective de ameliorare.

Obiectivele ameliorrii la soiurile folosite ca altoi sunt direcionate spre rezistena la boli
criptogamice, la bacterioze i la duntori, reducerea lucrrilor manuale n vegetaie i a
nsuirilor organoleptice ale fructelor. Sigur ca noile soiuri care prezint astfel de nsuiri trebuie
s posede i caractere agronomice, cum ar fi productivitatea mare a pomului, aspect atractiv i
form regulat a fructului.

Ameliorarea capacitii de producie

Productivitatea la unitatea de suprafa este dat de numrul pomilor la hectar i de

producia medie a unui pom. Numrul pomilor la hectar depinde de vigoarea acestora. Pentru a
mri numrul pomilor, vigoarea trebuie redus prin crearea unor forme speciale sau prin sistemul
de tieri aplicat.
 Studiul variabilitii n cadrul speciei cultivate arat o variaie continu a caracterelor
implicate n definirea portului pomului i a tipului de fructificare. Se consider patru ideotipuri
arhitecturale.
Ideotipul coloan sau fus este constituit dintr-o ax garnisit cu ramificaii scurte pe
toat lungimea ei. Aceast arhitectur este corelat destul de strns cu o alternan la rodire.
Acest tip de cretere este datorat unei alele dominante depistat dintr-o populaie mutant a
soiului McIntosh. Se fac eforturi de asociere a rezistenei la boli i a stabilitii produciei, n
special n rile anglo-saxone, unde acest ideotip este mai rspndit.
Ideotipul spur este caracterizat prin formarea de ramificaii scurte repartizate pe toate
arpantele. Modul de cretere este de tip va, portul nlat, putnd fi condus dup dorin. Pomii
au tendin spre alternan la rodire.
Ideotipul piramidal este foarte frecvent. Ramificaiile sunt descrescnde spre vrf i
sunt dispuse de-a lungul unei tije tronconice. Fructificarea are loc pe lemn de la 2 la 4 ani.
Ideotipul natural prezint o uoar dominan a tijei principale care favorizeaz
dezvoltarea unor ramificaii laterale. Fructificarea are loc pe ramuri coronariene i nu se
manifest alternana de rodire. Pomii pot fi condui de la sol fr susinere.
Alegerea ideotipurilor depinde de tehnologia care se aplic. Sunt preferate formele spur
i cele care fructific pe ramificaii scurte pentru crearea livezilor intensive n care s se creeze
densiti mari la hectar. n direcia modificrii arhitecturii pomilor trebuie fcute eforturi pentru a
se renuna la lucrrile manuale, prin simplificarea conducerii pomilor.
Producia pe pom este dependent de ideotipul cu care se lucreaz. n medie, pe un pom
se obin 60-80 kg fructe, dar n condiiile speciale, producia unui pom poate depi 700 kg.
Producia pe pom este dependent de numrul fructelor pe pom i de greutatea lor. Aceste
caractere sunt legate de ideotipul cu care se lucreaz. n perioada actual, cnd tipul de nfiinare
al livezilor este cel intensiv, ideotipurile cu care se lucreaz sunt cele cu vigoare redus pentru a
putea crete numrul pomilor la unitatea de suprafa. n aceste condiii limitele maxime ale
valorilor pentru cele dou caractere implicate n realizarea produciei pe pom nu vor fi cele
maxime.
Numrul fructelor pe pom este un caracter complex, dependent de vigoarea pomului,
vrst i condiii de cultur. De asemenea, acest caracter este corelat direct cu mrimea fructelor.
Avnd n vedere aceast situaie nu se precizeaz un numr precis de fructe pe pom. Astfel
numrul fructelor pe pomii selecionai trebuie s fie ntre 30 i 100 fructe de mrime
corespunztoare n primul an de rodire normal. Elitele care prezint o asemenea ncrctur de
fructe vor fi foarte productive dup 5-6 ani de rodire, cnd ncepe rodirea la potenial maxim.
Avnd n vedere faptul c n primul an de rodire potenialul plantei este foarte redus, se
recomand ca selecia s fie efectuat dup observaiile din anul doi de rodire. n acest an, att
numrul fructelor este mai mare ct i mrimea lor.
Mrimea fructului poate fi exprimat prin dimensiunile acestuia i prin greutatea lui. n
primii ani de fructificare, fructele sunt mai mici, pomul avnd o vigoare redus, mrimea
fructelor este foarte mult influenat de numrul lor. Mrimea fructelor are o serie de implicaii
practice. Din acest motiv se recomand ca fructele s nu fie exagerat de mari pentru c ramurile
se pot rupe, cad uor i se deterioreaz mai repede n timpul transportului. Fructele sub 200 g ar
fi cele mai dorite conform acestor principii. Totui, n ultimul timp sunt comercializate i
apreciate i fructele mai mari, greutatea lor putnd fi de pn la 500 g.
Mrimea fructelor este un caracter cu determinism genetic forte complex i destul de
instabil. Chiar dac dimensiunile i greutatea fructului sunt dependente de genotip, n cadrul
aceluiai genotip, cu ct fructele pe pom sunt mai multe, cu att vor fi mai mici. Pe msur ce
vrsta pomilor crete, aceast corelaie se diminueaz.
Pentru a se obine fructe mari, important este i numrul fructelor n inflorescen. Este
de dorit ca ntr-o inflorescen s rmn un singur fruct. Pentru a elimina rrirea chimic a
fructelor, acest caracter poate fi selecionat, autorrirea fiind observat cu o frecven mai mare
la unele soiuri. Prin aceasta, pe pom se obin fructe uniform dezvoltate.
Pentru ca produciile s nu fie influenate de polenizarea deficitar n livezile de
producie, n ultimul timp s-a constatat ca obiectiv de ameliorare aparte, obinerea soiurilor
autocompatibile. Prin aceasta se pot nfiina livezi pure. Rezultatele se las ateptate, dar la nivel
mondial exist deja selecii parial autcompatibile i cu o bun rezisten la rapn.
Eficacitatea seleciei pentru capacitatea de producie, dar i efectul economic la nfiinrii
unei plantaii este influenat de durata perioadei juvenile. Intrarea puieilor pe rod are implicaii
asupra duratei procesului de ameliorare. Imprimarea unei precociti din acest punct de vedere se
poate face apelnd la speciile nrudite, n special la Malus baccata sai M.prunifolia. Intrarea pe
rod a puieilor obinui din semine este corelat direct cu intrarea pe rod a pomilor altoii.
Astfel, selecia hibrizilor trebuie s aib n vedere, pe lng productivitatea hibrizilor i durat
perioadei juvenile. Durata perioadei juvenile depinde de soi. Sunt soiuri foarte precoce, care intr
pe rod n anul 3-4, i foarte tardive, la care intrarea pe rod are loc dup 10-12 ani. Intrarea pe rod
a puieilor este dependent de vigoarea pomilor. Genotipurile care au o capacitate de cretere
foarte rapid vor atinge dimensiunile optime pentru rodire mult mai devreme dect cela cu
cretere lent. Aceasta se poate observa nc din primii ani de via ai puieilor. Ca urmare,
puieii foarte slab dezvoltai trebuie eliminai nc din anii 2-3 de via.

Ameliorarea calitii

n privina calitii fructelor, la nivel mondial apare o tendin de specializare a soiurilor,

pentru fructe destinate consumului proaspt sau pentru fabricarea sucurilor i concentratelor.
Calitatea fructelor este un caracter complex fiind compus dintr-o serie de caractere
organoleptice i biochimice. Din punct de vedere organoleptic, principalele caractere sunt forma
fructului, culoarea fructului i a pulpei, gustul i aroma. Biochimic, principalele componente ale
calitii sunt coninutul n glucide, acizi i vitamine.
Forma fructului poate fi foarte variabil. Ereditatea acestui caracter este destul de puin
cunoscut. Se consider c forma fructului este un caracter poligenic n care principalul rol l au
efectele aditive. Forma fructului este determinat pe baza raportului ntre diametrul fructului i
nlimea acestuia. Cunoscnd valorile acestora la formele parentale, se poate estima valoarea
care va aprea la hibrizi. Fa de forma fructelor nu exist preferine. Formele deosebite sunt
chiar atrgtoare pentru consumatori. Important este ca fructele s fie simetrice, fr asperiti i
proeminene. Cele mai rspndite forme sunt cele rotunde, puin aplatizate sau tronconice.
Culoarea fructelor este o component a calitii pentru care nu exist linii clar urmrite n
ameliorare. Exist variaii de culoare: rou, galben sau verde, unicolore sau cu combinaii de
culori. Culoarea fructului este dat de combinarea unei culori de fond cu o culoare de acoperire,
care nu este obligatorie.
Culoarea de fond poate avea diferite nuane de la galben la verde. Determinismul culorii
de fond este poligenic, considerndu-se c pentru fiecare culoare exist cte o grup de gene
separat. Aceleai gene sunt implicare i n realizarea culorii pulpei.
 Culoarea de acoperire este datorat prezenei antocianilor care determin apariia culorii
roii. La fructele de culoare galben sau verde, culoarea de acoperire lipsete. Distribuirea culorii
de acoperire pe suprafaa fructului este diferit, putnd fi total, cu aceiai intensitate sau cu
intensitate variabil sau parial, sub form de pete sau dungi. La rndul lui, modul de distribuire
a culorii de acoperire prezint determinism genetic aparte. Pentru distribuirea culorii de acoperire
sub form de dungi sunt rspunztoare gene majore, deoarece din ncruciarea unor soiuri cu
fructe roii cu soiuri cu fructe galbene sau verzi, nu pot fi obinute fructe dungate, dar pot aprea
fructe cu parial colorate, ptate cu rou. Raporturile de segregare difer n funcie de
genotipurile cu care se lucreaz.
Prezena culorii de acoperire este de cele mai multe ori dominant asupra lipsei acestei.
Din ncruciarea a dou soiuri cu culoare de acoperire pot aprea i fructe galbene sau verzi, ceea
de demonstreaz c genele rspunztoare pentru culoarea de acoperire sunt n stare heterozigot.
Culoare pulpei, la majoritatea soiurilor este de alb sau diferite nuane de glbui, mai rar
verde. Transmiterea acestor culori la descendeni este controlat de mai multe gene i nu prezint
reguli precise.
Gustul este o nsuire complex care depinde de cantitatea i proporia de glucide, acizi i
substane aromatice din fruct. Calitile gustative ale merelor sau format de-a lungul timpului
odat cu trecerea de la starea slbatic la cea cultivat sub directa influen a omului.
Combinarea aciditii cu coninutul n zaharuri este foarte important n realizarea
gustului, fiecare dintre cele dou grupe de substane avnd importana lor. Fructele cu aciditate
slab sunt fade i nesavuroase. Cele foarte bogate n acizi sunt acre i astringente, nepreferate de
ctre consumatori. Cu toate c cele dou grupe de substane sunt legate ntre ele n realizarea
gustului, transmiterea lor este independent.
Concentraia n glucide se stabilete prin determinarea procentului de zahr din sucul
obinut din fructe. Dup modul de comportare a acestui parametru n descendenele hibride se
pare c este un caracter poligenic, descendenii fiind situai apropiat mediei prinilor. Aciditatea
se transmite dup alt model. Determinarea aciditii se face prin intermediul stabilirii
concentraiei de acid malic. Concentraiile mari de acid malic se transmit dup modelul unui
caracter dominant, pe cnd cele mici dup modelul unor caractere cantitative. n cazul
ncrucirii a doi prini cu fructe foarte acide, toi descendenii for prezenta aciditate mare. n
caz contrar, segregarea este diferit, de la genitor la genitor. Soiurile i populaiile locale vechi
sunt deficitare n privina raportului glucide aciditate. Aciditatea este mult mai pronunat dect
la soiurile ameliorate strine.
Aroma fructelor este dat de peste 30 compui aromatici. Contribuia fiecruia la
realizarea aromei nu a putut fi separat, motiv pentru care nu se pot efectua analize chimice
precise, aroma stabilindu-se prin degustri. Aroma trebuie s fie plcut, fin, fructele s aib
miros plcut, iar gustul s nu fie astringent i acru.
Savoarea fructelor este determinat i de suculena i textura pulpei. Determinrile la
fructele proaspete nu sunt hotrtoare deoarece, suculena se poate pierde n timpul pstrrii.
Textura pulpei trebuie f fie mediu afnat. Nu sunt apreciate de ctre consumatori nici fructele
cu pulpa tare, dar nici cele finoase. Meninerea calitilor din acest punct de vedere depinde de
prezena stratului de cear pe fructe. Stratul de pruin mpiedic pierderea apei meninnd
fructele suculente. determinismul acestui caracter nu este pe deplin elucidat, dar se presupune c
n realizarea lui intervin mai multe gene. Pe lng rolul protector, stratul de cear confer i un
aspect plcut i atrgtor fructelor, n special la fructele de culoare roie.
 Ameliorarea rezistenaei la boli i duntori

Mrul este specia care necesit, poate, cel mai mare numr de intervenii fitosanitare. n
medie, ntr-un ciclu de vegetaie sunt efectuate aproape 20 de tratamente mpotriva bolilor,
insectelor i acarienilor. n unele situaii, cum este atacul de foc bacterian, eficacitatea
tratamentului este foarte sczut. Oricare ar fi parazitul pentru care se urmrete obinerea
rezistenei, selecia are trei etape : gsirea sursei de rezisten, studiul extinderii bolii i
elaborarea strategiei de ameliorare. Principalele lucrri de selecie pentru rezistena la boli se
efectueaz n perioada juvenil (primii 4-5 ani de vegetaie)
Gsirea sursei de rezisten ncepe cu studiul soiurilor ce aparin speciei cultivate. Din
pcate, n interiorul speciei se pot gsi doar genitori cu rezisten parial., de la acetia,
transmiterea n urma hibridrii fiind dificil. Din acest motiv cele mai importante surse de
rezisten rmn speciile slbatice care, prezint, n general rezisten total bazat pe
determinism simplu (una pn la trei gene), ns de la aceste specii se preiau i caractere
nevaloroase, cum ar fi fructele mici i de slab calitate.
A doua etap trebuie s cuprind un studiu a agentului patogen i o testare a durabilitii
sursei de rezisten. Aceasta este o faz esenial n reuita ameliorrii. n aceast etap trebuie
s existe colaborare cu fitopatologii i entomologii, care s cunoasc foarte bine agenii patogeni
i duntorii. n final, trebuie reinute acele surse de rezisten care au efect fa de o gam ct
mai larg de rase i biotipuri agenilor patogeni sau duntorilor. Poate aprea ns un risc foarte
mare n aceast strategie, apariia unor rase i biotipuri noi fa de care sursele gsite s nu
prezinte eficacitate. Importana riscului depinde de gradul de cunoatere a agenilor patogeni. La
mr, sunt specificate pentru fiecare din agenii patogeni, un anumit numr de rase, dar rase noi
pot aprea oricnd ca rezultat a diversificrii agenilor patogeni.
Punerea la punct a strategiei de ameliorare (ultima etap) const, de fapt n realizarea
unui program de hibridare pentru obinerea celor mai bune combinaii de gene de rezisten la
boli. n planificarea hibridrilor nu trebuie uitate nici caracterele agronomice. Dac unul din
genitori prezint valoare redus din punct de vedere agronomic, metoda care trebuie aplicat este
back-cross-ul.
Rezistena la boli obinut prin ameliorare poate fi de dou tipuri. Primul tip este
rezisten controlat genetic relativ simplu, putnd fi situaia unor blocuri de gene nlnuite
(cazul rezistenei la rapn datorat genelor Vf). Al doilea tip are la baz 2-3 gene
complementare (cum este cazul rezistenei la finare prezent la M.zumi). Al doilea tip de
rezisten exist pentru rapn, finare, foc bacterian. Mai exist i rezistena bazat pe o singur
gen specific unei singure rase a agentului patogen, ns acest tip nu se utilizeaz deoarece, fa
de o alt ras, soiul este total sensibil.
Ameliorarea rezistenei la rapn (Venturia inaegualis) este un obiectiv principal
deoarece soiurile cultivare, practic, toate sunt sensibile. Exist ns i unele soiuri foarte vechi
care sunt mai puin atacate. La acestea, rezistena prezint un determinism poligenic foarte dificil
de transferat n programe de ameliorare. O ameliorare mai uoar se poate realiza pe baze
rezistenei existent la speciile nrudite cu specia cultivat. Durabilitatea rezistenei a fcut ca s
fie catalogate cinci surse de rezisten de tipul blocurilor de gene mbuntite sau a genelor cu
efect compelementar. Cele mai utilizate gene de rezisten sunt genele "Vf" preluate de la Malus
floribunda. Transferul i selecia se desfoar mai rapid dac se lucreaz n sere i pepiniere.
Prima etap este hibridarea, urmat de plantarea puieilor hibrizi n primul an n ser. Frunzele
foarte tinere ale puieilor din primul an se infecteaz artificial. Infecia se face prin stropire cu
suspensie de conidii de la cele mai frecvente rase ale agentului patogen. Urmeaz o etap de
incubare la o temperatur de 180C ntr-o atmosfer cu umiditate ridicat. Dup incubare boala se
manifest pe frunze i se pot face notrile i selecia deoarece rezistena plantei adulte este foarte
bine corelat cu cea a puietului din primul an.
Rezistena poligenic nu este total i nu exist o legtur foarte strns ntre rezistena la
nivelul foliajului i cea la nivelul fructelor. Din acest motiv testarea continu n pepinier unde se
observ i rezistena la finare. Selecia definitiv are loc dup primii ani de fructificare pentru a
fi observat i atacul la fructe i calitatea acestora.
De obicei, se adopt strategii de selecie mai complexe n care se asociaz pentru aceiai
boal dou mecanisme independente, alturi de mecanisme similare pentru ali ageni patogeni
sau duntori.
Pe lng rezistena la rapn, atenie sporit se acord rezistenei la atacul de finare
(Pedosphaera leucotricha). Finarea este o boal foarte frecvent la unele soiuri, altele fiind mai
puin atacate. Agentul patogen atac lstarii i foliajul putnd duce la diminuarea produciei i a
calitii acesteia. n condiiile Romniei, finarea are o mare extindere n toate zonele trii. Dac
boaba se instaleaz timpuriu, producia pomului poate fi serios afectat.
Alte boli fa de care sunt preocupri mai recente n ameliorarea mrului sunt: focul
bacterian, cancerul produs de Nectria galligena, monilioza produs de Monilina fructigena sau
diferite boli care apar la fructe n timpul conservrii.
Pentru integrarea tuturor obiectivelor de ameliorare sunt elaborate scheme generale de
ameliorare. Cea mai folosit schem are la baz ncruciri urmate de etape succesive de selecie.
Principalul scop urmrit este mbuntirea rezistenei la boli care se realizeaz prin asocierea a
dou mecanisme diferite pentru ca rezistena s fie de durat. Hibridrile se fac ntr-o anumit
ordine, deoarece n cele mai multe cazuri, la obinerea hibridului dorit particip mai muli
genitori. Pentru c rapnul este boala cea mai frecvent, toi genitorii trebuie s prezinte
rezisten la rapn, fie de tip poligenic, fie de tip mai simplu (genele Vf, Vr). Fiecare din
genitori trebuie s prezinte separat gene de rezisten la finare (genele z), la focul bacterian i
la pduchele cenuiu (genele Y).
Ameliorarea trebuie s continue mbuntirea rezistenei la boli deoarece combaterea
chimic nu este exclus n totalitate nici la cele mai valoroase soiuri.

Ameliorarea rezistenei la duntori

Cel mai rspndit dintre duntori este pduchele lnos (Erisoma lanigerum). Acest
duntor este foarte periculos pentru c atac toate organele plantei, att cele aeriene ct i
rdcinile. Atacul prilor aeriene poate fi combtut prin tratamente chimice, dar atacul la
rdcin depinde de rezistena genetic. Din observaiile cultivatorilor s-a constatat c exist
diferene ntre soiuri n privina rezistenei. Acesta a fcut ca s fie cutate surse de rezisten.
Determinismul rezistenei a fost studiat de-a lungul timpului i au fost depistate, att surse
monogenice ct i poligenice de rezisten.
Primele surse de rezisten au fost descoperite la soiul Northern Spy, ulterior fiind gsite
surse de rezisten i n cadrul unor forme ale speciilor Malus sargentii i M.coronaria.
Rezistena soiului Northern Spy este foarte cuprinztoare, neexistnd diferene la nivelul
rezistenei fa de diferitele rase fiziologice ale duntorului. Aceasta a dus l concluzia c
rezistena acestui soi este de tip poligenic, cu toate c a fost susinut i ideea rezistenei
monogenice, la baza acesteia stnd o gen dominant (Er). Introducerea surselor de rezisten
la pduchele lnos este un obiectiv important att pentru ameliorarea soiurilor de mr ct i n
ameliorarea portaltoilor.
Un alt duntor foarte frecvent este Cydia pommonella ns fa de acesta nu sunt
cunoscute gene de rezisten. Cu toate eforturile de ameliorare a rezistenei la acest duntor,
combaterea atacului se rezum la tratamentele chimice i, mai recent la cele biologice. Alturi de
acest duntor, depreciere fructelor este fcut i datorit atacului de acarian auriu (Aculus
achlechtendali), duntor mai puin cunoscut, ca urmare i rezistena genetic a soiurilor este la
fel de puin studiat.
Tot mai frecvente sunt atacurile de larve miniere. Numrul speciilor care sunt cuprinse n
aceast categorie este mare, fcnd parte din diferite genuri. ntre soiuri nu se constat diferene
n privina rezistenei i nici nu se cunosc surse de rezisten pentru c studiile n acest sens sunt
foarte puine.

Ameliorarea rezistenei la ger

Extinderea arealului de cultur a mrului este limitat de nivelul temperaturilor. Cu toate

c mrul este o specie rezistent la temperaturi sczute, valori foarte coborte ale gerurilor din
timpul iernii pot fi duntoare pomilor. Asemenea situaii apar n zonele montane i chiar de
deal, unde cultura mrului este foarte extins.
Rezistena la ger este un caracter complex n privina determinismului genetic. S-a
constatat c unii genitori transmit mai bine urmailor acest caracter dect alii. Rezistena la ger
depinde de o serie de factori interni i externi. Factorii interni hotrtori sunt reacia chimico-
fizic a celulelor la aciunea temperaturilor sczute, durata repausului plantei n tipul iernii i
capacitatea de regenerare a esuturilor.
Ereditatea rezistenei la ger nu este bine elucidat. Se consider c la baza rezistenei sunt
implicate mai multe gene, descendenii situndu-se la nivelul mediei prinilor sau mai apropiat
de printele mai slab rezistent. Din aceste constatri s-a dedus c efectele predominante n
realizarea rezistenei la ger sunt cele aditive.
mbuntirea rezistenei la ger se poate realiza pe baza germoplasmei genului Malus.
Speciile M.baccata, M.prunifolia i M.ioensis sunt specii cu o bun rezisten la temperaturi
sczute. Transferul rezistenei de la M.baccata aduce pe lng rezistena foarte bun i o serie de
caractere nevaloroase, cum ar fi mrimea redus a fructelor i slaba calitate a acestora. n
lucrrile de selecie pentru rezistena la ger trebuie vizate i alte caractere care pot fi preluate de
la speciile nrudite, cum este nflorirea tardiv. n ceea ce privete rezistena la ger, trebuie
evaluat gradul rezistenei att la nivelul lemnului ct i la nivelul mugurilor.
Pentru a se transmite o rezisten ct mai apropiat de cea a printelui cel mai valoros,
este bine ca acesta s fie utilizat ca form mam. S-a observat o corelare a rezistenei
descendenilor cu rezistena formei mam.
 Ameliorarea epocii de nflorire

Epoca de nflorire este foarte important pentru cultura mrului. De ea depinde realizarea
polenizrii avnd n vedere faptul c majoritatea soiurilor sunt autosterile. Simultaneitatea la
nflorit a soiurilor dintr-o plantaie este obligatorie pentru polenizare i realizarea produciei de
fructe. Pe de alt parte, epoca de nflorire are implicaii n evitarea influenei gerurilor trzii din
primvar.
Din punct de vedere practic se dorete ca nflorirea s se realizeze ct mai trziu n
primvar deoarece riscul datora gerurilor trzii este eliminat. Trebuie avute n vedere ns,
corelaiile acestei nsuiri cu alte caractere. Formele care nfloresc trziu realizeaz maturizarea
tardiv a fructelor, iar calitatea acestora este slab. Ca urmare, pentru obinerea unor soiuri de
var i toamn nu pot fi utilizai ca genitori forme cu nflorire foarte ntrziat.
Data nfloritului este un caracter destul de stabil, fiind considerat un caracter poligenic. n
urma hibridrilor, distribuirea descendenilor se produce n jurul mediei prinilor. n cazul
ncrucirilor ntre prini extremi (nflorire foarte tardiv cu nflorire foarte precoce) adesea apar
transgresiuni, mult mai precoce dect printele cel mai precoce i mult mai tardive dect
printele cel mai tardiv. Transgresiunile nu apar la ncrucirile dintre genitori asemntori n
privina epocii de nflorire.
Pentru a uura munca de selecie a acestui caracter se poate lua n considerare corelaia
pozitiv dintre precocitatea nfloritului i precocitatea apariiei frunzelor la puieii din primii ani
de via. Astfel se poate face o selecie a formelor dorite nc nainte de intrarea pe rod.

Ameliorarea precocitii

Programele de ameliorare urmresc s acopere o perioad ct mai lung de timp cu

epoca de maturizare a fructelor, adic o coacere ealonat de la extratimpuriu la foarte tardiv.
Eforturile cele mai mari se depun ns pentru obinerea soiurilor tardive, cu mare capacitate de
conservare.
Dup epoca de maturizare a fructelor, soiurile de mr se mpart n soiuri de vaz, soiuri
de toamn, soiuri de iarn i soiuri de iarn trzie.
n privina epocii de coacere, la mr variabilitatea este foarte mare. n condiiile rii
noastre, primele soiuri pot fi recoltate la nceputul lunii iulie, iar cele mai tardive, la sfritul
toamnei. Maturizarea fructelor este o nsuire ereditar cu determinism complex. n urma
ncrucirilor, hibrizii se comport intermediar formelor parentale, cu tendin de apropiere de
unul dintre prini. Nu au fost semnalate cazuri clare de dominan. Foarte frecvente
transgresiunile, motiv pentru care se consider c acest caracter este determinat poligenic.
ncrucind ntre ele soiuri de var se obin cu precdere hibrizi la nivelul prinilor, dar
i variaii mai tardive. Din ncruciarea unor soiuri de var cu soiuri de iarn rezult populaii
majoritar de toamn, dar i un procent destul de nsemnat de forme de var. Foarte puine vor fi
formele de iarn. De aici se constat o tendin de asemnare a hibrizilor cu printele mai
timpuriu.
 Atingerea unui anumit nivel al precocitii se poate obine printr-o alegere
corespunztoare a formelor parentale, n special a formei mam, avnd n vedere originea
genetic i geografic a acesteia.

Ameliorarea rezistenei la secet

Rezistena la secet este un obiectiv mai puin luat n considerare deoarece n zona
principal de cultur a mrului precipitaiile sunt suficiente. n condiiile Romniei, sunt necesare
soiuri rezistente pentru sudul i sud-estul rii. mbuntirea rezistenei la secet se poate realiza
numai pe baza genelor provenite de la speciile nrudite, deoarece nu se cunosc soiuri cultivate
valoroase din acest punct de vedere.

Ameliorarea capacitii de pstrare

Pstrarea merelor n depozit este condiionat de condiiile de pstrare, dar i de nsuirile
genetice ale soiului. Rezistena la pstrare este observat de la nceputul maturrii de consum
pn la apariia procesului de autoliz. O pstrare mai ndelungat o prezint soiurile tardive i
cele cu maturizare dup recoltare. Acestea au o activitate fiziologic a fructelor ncetinit i un
start de cear pe fructe bine dezvoltat astfel c pstrarea se poate face pn n primvar.
Rezisten bun la pstrare trebuie s aib i soiurile de var, deoarece de la recoltat pn la
consum, de cele mai multe ori, trece o anumit perioad de timp. n meninerea calitii pe
parcursul pstrrii foarte important este capacitatea de meninere a apei n fruct. Pstrarea
depinde de zestrea ereditar a soiului, de condiiile de depozitare, dar i de tehnologia aplicat, n
special nivelul de fertilizare.
Pentru realizarea unei rezistene la pstrare bune, la toate tipurile de soiuri, este necesar
ca n hibridri, ambii genitori s fie valoroi.
 Bibliografie

http://www.cnaa.acad.md
https://ro.scribd.com/doc/117211417/ameliorarea-plantelor-horticole