BROWNIES DE BANANA FCILES DE HACER

Los brownies son uno de los postres favoritos de muchas personas, y por lo general se
hacen de chocolate. Pero sta es una alternativa frutal que tambin es deliciosa!
Anmate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con este postre original, pero que
conserva la textura y humedad de los brownies.

Ingredientes

1/4 taza de mantequilla sin sal

120 gr de chocolate blanco
2 pltanos medianos pisados
1/2 taza de azcar granulada
1 huevo
1/4 cucharadita de sal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina

Preparacin
1. Precalienta el horno a 180C.

2. Derrite a bao mara la mantequilla junto con el chocolate blanco, revolviendo

constantemente. Agrega el azcar.

3. Mezcla, por otra parte, los pltanos pisados con los huevos, la sal y la vainilla.
Agrega la harina y la preparacin de mantequilla, y mezcla hasta que todo est muy bien
incorporado.
4. Vierte en un molde cuadrado o rectangular y hornea entre 15 y 20 minutos, hasta que
puedas introducir un cuchillo y salga limpio.

Nota: puedes incorporar nueces a la preparacin.

CMO HACER UN TIRAMIS DE OREO

El tiramis es un postre que se sirve fro y se elabora en capas con caf y un poco de
licor. Pero existen muchas alternativas que conservan su sabor o su modo de
presentacin, pero con otros ingredientes, como por ejemplo esta versin con arndanos
que puedes aprender a hacer aqu. Con esta receta podrs aprovechar esas galletas de
chocolate que te han quedado del t para preparar un postre tan fresco como delicioso y
tentador. Si eres fantico de las galletas tipo oreo tambin puedes aprender cmo hacer
con ellas una torta cebra o un volcn de chocolate.
Para 4 porciones:

Ingredientes

Para el bizcocho:

35 gr de harina
20 gr de cacao en polvo
2 huevos
40 gr de azcar

Para el tiramis:

12 galletas de chocolate tipo oreo (puedes aprender cmo hacer una versin
casera y saludable)
250 gr de queso ricotta o mascarpone
150 gr queso de untar tipo Philadelphia
25 gr de azcar
120 ml de caf

Preparacin

1. Comienza preparando el bizcocho que ser la base del tiramis. Para eso, bate los
huevos junto con el azcar hasta que hayan duplicado su volumen. Luego aade la
harina tamizada con el cacao e integra con una esptula hasta que la preparacin quede
homognea.

2. Vierte la mezcla en un molde de silicona u otro enmantecado y enharinado. Hornea.

3. Mientras tanto, toma las galletas y separa la parte de chocolate de la crema. Tritura
las galletas (sin la crema, que debes reservar aparte).

4. Mezcla la crema de las galletas con los quesos y el azcar. Bate hasta que quede una
preparacin cremosa y sin grumos.
5. Arma el tiramis colocando un trozo del bizcocho ya horneado de acuerdo al tamao
del molde que tengas para presentar. Humedcelo un poco con caf y luego, sobre l,
coloca dos cucharadas de la crema de queso, dos cucharadas de las galletas molidas; y
as sucesivamente hasta completar el molde. Decora con galletas, crema, y listo!

6. Llvalo al refrigerador, al menos por 4 horas.

PASTEL ESPONJOSO DE CHOCOLATE Y CAF SIN HUEVOS NI

LCTEOS
El chocolate es una excelente opcin para los postres o para preparar un pastel, porque a
la mayora de las personas les gusta. Lo mismo sucede con el caf. Pero para que puedas
compartirlos con todo el mundo no solo hace falta que les gusten... Debes tener en
cuenta a las personas que no consumen algunos alimentos.
Este pastel esponjoso de chocolate y caf es vegano y delicioso; por eso quienes s
comen lcteos o huevo ni siquiera notarn que hay algo distinto en la preparacin. Por
eso, es ideal para compartir entre veganos y personas que comen de todo, van a
disfrutarlo por igual!
Tambin es una alternativa para nios (y adultos) intolerantes a la lactosa o alrgicos al
huevo.
Ingredientes

150 gr de harina de repostera

50 gr de cacao puro en polvo sin azcar
170 gr de azcar
200 ml de de agua
1 cucharada colmada de caf descafeinado soluble o cantidad necesaria de caf
comn para preparar 200 ml de caf fuerte
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 de cucharadita de sal
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
70 ml de aceite de girasol
1 cucharada de vinagre de manzana o de arroz
Azcar impalpable para espolvorear

Preparacin

1. Precalienta el horno a 180C y prepara un molde redondo preferentemente de fondo

desmontable, cubrindolo con papel para horno o con un poco de aceite y harina.

2. Prepara el caf en 200 ml de agua, y djalo enfriar.

3. Mezcla en un recipiente mediano la harina tamizada con el cacao, el bicarbonato y la

sal. Integra, aade el azcar y vuelve a mezclar.
4. En otro recipiente coloca el caf, el vinagre, la esencia de vainilla y el aceite, y bate
un poco.

5. Mezcla las dos preparaciones hasta obtener una mezcla sin grumos.

6. Vierte en el molde y hornea durante unos 25 minutos, hasta que puedas clavar un
palillo o cuchillo en el centro y salga limpio.

7. Espera que se enfre un poquito para desmoldar, y luego deja enfriar por completo
fuera del molde.

8. Decora con azcar a gusto.

CMO PREPARAR CHOCOFLN O "PASTEL IMPOSIBLE"
Sin duda alguna, los pasteles son uno de los postres ms deliciosos que existen en todo
el mundo. Los hay con mousse de limn y yogur, con chocolate, con frutas, o
incluso sin ingredientes como las harinas o el azcar.
Pero posiblemente nunca hayas visto uno similar a ste: un chocofln que combina la
textura esponjosa con la suavidad y del flan y lo dulce del caramelo. Tambin se lo
llama "pastel imposible". Una receta sper tentadora y original que no puedes dejar de
probar.
Aqu podrs aprender cmo hacerla para tenerla lista para compartir con tus amigos,
familia o luego de una cena romntica con tu pareja.

Ingredientes

Para el caramelo:

1/2 taza de azcar

1/4 de taza de agua
Para el flan:
5 huevos
1 lata de leche condensada (395 gr)
395 gr de leche
1 cucharada de esencia de vainilla
Para la torta base:
4 huevos
1 y 1/2 taza de harina
1 taza de cacao o chocolate en polvo
1 y 1/2 taza de azcar
1/2 taza de leche
1/2 taza de aceite
1 cucharada de polvo de hornear
Preparacin

1. Toma un molde de flan (tipo corona) y enmantcalo bien.

2. Pon una olla pequea a fuego medio, coloca la media taza de azcar con el cuarto de
taza de agua y deja derretir para que se vaya formando el caramelo. No lo revuelvas, ya
que podran formarse grumos. Cuando tome color, baje el fuego y mueve la olla desde
el asa. Cuando est a punto, virtelo rpidamente en el molde enmantecado. Hazlo en
pocos segundos, ya que si no se endurecer.

3. Pon dentro de una licuadora, los cinco huevos, la leche condensada, la leche y la
esencia de vainilla. Una vez que est bien batido, pon la preparacin por encima del
caramelo, dentro del molde. Hornalo por 20 minutos a bao mara.

4. Mezcla todos los ingredientes de la torta de chocolate en un recipiente y, cuando haya

terminado la coccin del flan, agrega esta preparacin al molde, con ayuda de una
esptula para que quede bien uniforme.

5. Vuelve a hornear a bao mara por 40 minutos ms. Estar lista cuando, al pincharla,
el palillo salga seco.

6. Una vez que est lista, djala enfriar y luego desmldala con mucho cuidado.
MILHOJAS CON MOUSSE DE CHOCOLATE
Te gusta el chocolate? Te encanta la textura suave de la mousse, y tambin la
crujiente del hojaldre? Si la respuesta es s, este postre es perfecto para ti.
Aunque lleva hojaldre, que es una preparacin un poco difcil, no te arrepentirs de
intentarlo y aprender a hacerlo, porque el resultado es delicioso.

Ingredientes

Para el hojaldre:

400 gr de harina
100 gr de cacao
250 ml de agua
60 gr de mantequilla fundida
12 gr de sal
350 gr de mantequilla en bloque
Para la mousse:

250 gr de chocolate
100 gr de mantequilla
4 huevos
100 gr de azcar blanquilla
200 gr de nata montada
Preparacin
Hojaldre

1. Coloca la harina y el cacao sobre la mesa de trabajo limpia y despejada. Forma con
tus manos un hueco en el centro y rellnalo con el agua, la sal y la mantequilla fundida.
Incorpora poco a poco la harina.
2. Forma una bola, y con un cuchillo realiza sobre ella un corte profundo en forma de
cruz. Llvalo 10 minutos al refrigerador.
3. Moldea la mantequilla en bloque para que tenga forma cuadrada y plana.
4. Quita la masa de la nevera y extindela con el rodillo en forma de cruz, dejando ms
masa en el centro. Coloca la mantequilla y cierra la masa sobre ella, como un paquete.
Retira el exceso de harina con una brocha. Extiende el bloque de masa con el palo de
amasar, para conseguir un rectngulo. Dblalo por dos partes hacia el centro. Gira el
cuadrado de masa 90 hacia la derecha, dejando siempre el cierre en el mismo lado.
Vuelve a extenderlo y doblarlo. Pon el cuadrado en el refrigerador durante 20 minutos.
5. En este momento nuestro hojaldre tendr dos vueltas. Contina voltandolo hasta
completar cinco.
6. Extiende la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y corta tres rectngulos
grandes. Colcalos en la bandeja para horno y pnchalos. Pon encima otra bandeja para
que no se eleve durante la coccin. Hornea a 200C hasta que se dore. Djalo enfriar.
Mousse
1. Monta la nata con varillas y resrvala en la nevera.
2. Funde el chocolate con la mantequilla en el microondas. Separa las claras de las
yemas y mntalas a punto nieve. Aade el azcar y bate hasta lograr un merengue liso y
brillante.
3. Aade las yemas al chocolate templado. Luego agrega el merengue a la mezcla de
chocolate. Incorpora la nata a la mousse. Enfralo en la nevera dos horas. Luego, pon la
mousse en una manga pastelera.

Montaje

Para terminar, arma el postre, colocando una base de hojaldre, luego una capa de
mousse, otra capa de hojaldre, la segunda capa de mousse y finalmente la tapa de masa.
Decora con cacao o con lo que quieras, y djalo en el refrigerador hasta que sea la hora
de disfrutarlo.

GALLETAS SPER-ESPONJOSAS APTAS PARA CELACOS!

La celiaqua es una condicin que puede ser muy engorrosa para quienes viven con
ella. En algunos casos, el problema es que las personas pueden ser celacas sin saberlo,
y de ese modo consumen los alimentos que no toleran y constantemente se sienten mal.
Los celacos no pueden comer trigo, avena, cebada ni centeno (TACC).

Sin embargo, para quienes estn diagnosticados tampoco es fcil: aunque puede
controlarse con una alimentacin adecuada, a veces es muy difcil para ellos encontrar
productos aptos, ya que el mercado alimenticio no se preocupa lo suficiente por
fabricarlos a un precio accesible y distribuirlo.
Lo mismo sucede con las recetas: muchas podan estar adaptadas a las personas con
celiaqua, pero por descuido siguen llevando harinas.

Esta es una receta de galletas aptas para todos. Es muy til sobre todo para el caso de
los nios con celiaqua, para los que puede ser muy angustiante no poder comer las
mismas galletas dulces que sus amigos.

Son fciles de hacer y deliciosas!

Ingredientes

1 huevo
125 gr de mantequilla
200 gr de leche condensada
175 gr de maicena
175 gr de harina de arroz
Preparacin
1. Mezclar todos los ingredientes hasta que quede una pasta homognea y fcil de
amasar.

2. Hacer bolitas del tamao de una nuez y ponerlas sobre la bandeja de horno cubierta
con papel vegetal.

3. Aplastar ligeramente las bolitas con un tenedor.

4. Hornear a 160 durante 12-15 min hasta que se doren ligeramente.

PASTEL DE QUESO JAPONS CON SOLO TRES INGREDIENTES
A veces, la mejor manera de conseguir recetas nuevas, sencillas y especiales es
investigar en la cocina extranjera. Combinaciones que no habamos pensado
pueden deslumbrarnos y no podremos creer que no las hayamos pensado antes.
ste es el caso del pastel de queso japons: tiene solo tres ingredientes, lleva solo
unos minutos de preparacin, y es muy dulce y delicioso!
Uno de los puntos a favor de este postre es que no lleva harina, as que tambin es
apto para celacos.

Ingredientes
3 huevos
120 gr de chocolate blanco
120 gr de queso crema
Preparacin
1. Separa las yemas del huevo de las claras y guarda las ltimas en el refrigerador.

2. Precalienta el horno a 170 grados.

3. Coloca el chocolate blanco en un cuenco y derrtelo a bao mara (poniendo el

cuenco con el chocolate encima de un recipiente con agua hirviendo). Ten
precaucin de no quemarte.
4. Cuando el chocolate se est derritiendo, agrega el queso.
5. Luego aade las yemas de huevo y mezcla todo muy bien.
6. Bate las claras que estaban en la nevera. Cuando estn a punto de nieve, chalas
en la mezcla anterior y remueve bien.

7. Vierte la mezcla en un molde para pasteles, preparado con papel vegetal y un

poco de aceite. Colcalo encima de la bandeja del horno, y echa un poco de agua
caliente en la bandeja.
8. Deja en el horno el pastel a 170 grados durante 15 minutos. Pasado ese cuarto de
hora, baja la temperatura del horno a 160 grados y djalo otros 15 minutos ms.
Por ltimo, apaga el horno pero no saques el pastel. Djalo otros 15 minutos ms.

9. Ahora s, scalo del horno Espolvorea con azcar glass (opcional) y deja que se
enfre.

QUESILLO DE YOGUR, UN POSTRE CON SOLO 3 INGREDIENTES

El quesillo es un postre tradicional venezolano, que se elabora a base de leche
condensada. Se considera una versin del flan espaol, hecho con leche y huevo. El
quesillo suele servirse como postre o como acompaante de la torta en los cumpleaos.

Lleva solo tres ingredientes y, por ese motivo, es muy fcil y rpido de preparar.
Aunque es una preparacin alta en azcar y grasa, es completamente casera, por lo que
resulta ms saludable que los postres envasados o los flanes instantneos.

Intenta conseguir huevos de campo y usar yogur casero o un yogur natural sin
saborizantes ni conservantes.

Ingredientes
 3 yemas de huevo
250 gr de yogur natural o griego sin azcar
200 gr de leche condensada

Preparacin
1. Separa bien las yemas de las claras, y guarda las segundas para otra preparacin.

2. Coloca las yemas en la batidora, agrega el yogur y la leche y bate con fuerza hasta
que quede un mezcla homognea.
3. Elige un molde que pueda ir a bao Mara (para hacer el bao Mara, debes calentar
el molde dentro de otro recipiente, como una olla a presin o una fuente para horno, y el
recipiente ms grande debe estar lleno de agua). Si no sabes cmo hacer bao mara
puedes encontrar un tutorial en las fuentes.

4. Si quieres, carameliza el molde. Luego, aade la mezcla y llvalo a bao Mara hasta
que el quesillo cuaje.
Utiliza un palillo para comprobar que est hecho por dentro.

Deja enfriar antes de servir.

TORTA INTEGRAL DE ZANAHORIAS, JENGIBRE, CLAVO Y CANELA

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Una torta especiada muy especial, con un sorprendente matiz de sabores muy
persistentes en boca.
Para un molde alto de 18-20 cms de dimetro:
Ingredientes:
- 200 g de zanahorias ralladas fino
- 150 g de yogurt natural
150 g de harina de trigo integral
- 50 g de harina de trigo refinada
- 75 g de azcar negra
- 50 g de nueces picadas (opcional)
- 2 cucharadas de polvo de hornear
- 1/2 taza de aceite
- 2 huevos
- ralladura y jugo de 1/2 naranja (una tacita)
- 1 pizca de sal
1/2 cucharadita de jengibre
- 1/2 cucharadita de clavo de olor triturado
- 1 cucharadita colmada de canela

Preparacin:
Batimos el yogurt con las yemas y el azcar; aadimos las zanahorias ralladas y la
ralladura y jugo de la media naranja.
Mezclamos las harinas con el polvo de hornear, tamizamos y adicionamos las especies,
el azcar y las nueces picadas (opcional) mezclando bien .
Batimos las claras con una pizca de sal a punto merengue, bien firme.
En un bol grande mezclamos la harina con las yemas y agregamos luego la mitad de las
claras, continuamos mezclando, agregamos el aceite y finalmente incorporamos el resto
de las claras realizando ahora slo movimientos envolventes, al estilo de un suffl.
Enmantecamos el molde, vertemos dentro la preparacin y cocinamos en horno a
160/180 por 45 a 60. Para verificar que est cocido introducimos un cuchillo en su
centro, este debe salir limpio.
Luego de unos minutos, desmoldamos y dejamos orear entibiar sobre rejilla.
CMO HACER CHURROS CASEROS AL HORNO, CON SALSA DE
CHOCOLATE!
Los churros son una preparacin muy popular que se comen en sitios como Mxico,
Espaa o Argentina. Estn hechos con harina, agua y sal, y pueden acompaarse con
salsas o rellenos.

Aunque la manera ms tradicional de hacerlos en frerlos en aceite, aqu aprenders

cmo hacer churros caseros de manera sencilla, pero ms saludable, ya que los
cocinars al horno.

Para servirlos, podrs acompaarlos con una deliciosa salsa de chocolate. Una
irresistible tentacin para la tarde o cualquier momento del da!

Ingredientes
 250 gr de harina (puedes utilizar alguna libre de gluten si eres celaco)
3 vasos de agua
Una pizca de sal
Azcar glass para espolvorear al terminar (opcional)
1 yema de huevo (para pintar los churros)
cucharita canela en polvo (y 1 cucharadita extra para espolvorear los churros
al terminar)
Papel manteca
Manga de pastelero
Salsa de chocolate (opcional para acompaar)

de taza de chocolate semi-amargo (picado o en chispas)

de taza de crema lquida

Preparacin

1. Mezcla en un recipiente la harina con una pizca de sal y la canela. Aade, de a poco,
los tres vasos de agua hirviendo mientras bates bien. Deber quedarte una masa.
2. Deja reposar la masa hasta que se enfre.
3. Vierte la masa en una manga de pastelero y, en una bandeja para horno con papel
manteca, haz los churros que quieras. No te preocupes por el largo, ya que una vez listos
podrs cortarlos con un cuchillo.

4. Bate la yema de huevo y pinta los churros por encima; y cocina hasta que queden
dorados (alrededor de 10 minutos)

5. Termina espolvoreando por encima, si quieres, con canela y azcar impalpable.

Puedes acompaar estos deliciosos churros con una salsa de chocolate, siguiendo los
pasos a continuacin:
1. Hierve la crema en una olla pequea. Aade a ella el chocolate y deja reposar por dos
minutos sin mezclar.

2. Luego, mezcla bien con una cuchara o batidor hasta que el chocolate est derretido
completamente.

Y listo!

PANQUEQUES DE AVENA Y MANZANA

Un desayuno saludable y equilibrado es una buena manera de comenzar el da con
energa y buen humor. En l es recomendable incluir un 60% de hidratos de carbono, un
15% de protenas y un 25% de grasas saludables.

Pero a menudo puede resultar difcil pensar ideas para incluirlo todo en una preparacin
que adems sea deliciosa. Por eso, en esta receta podrs aprender cmo hacer unos
panqueques de avena y manzana que podrs acompaar con los rellenos que ms te
gusten para empezar el da con la energa y vitalidad que necesitas.

Tambin puedes probar energizarte con estas posturas de yoga que puedes hacer antes
de levantarte de la cama.

Disfruta de tu da!
Ingredientes
(Para 3 4 panqueques, dependiendo del tamao que quieras darle)

1 manzana pelada y rallada

1/3 de taza de avena (en hojuelas)
1/3 de taza de leche (puedes preparar leche vegetal!)
Esencia de vainilla (unas gotas)
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
Endulzante a gusto (azcar mascabado, miel, stevia)
Un puado de pasas de uva o de arndanos (opcional)
Preparacin

1. Lica todos los ingredientes juntos. Puedes agregar despus las pasas de uva, si
quieres, o licuarlas tambin. Si incorporas arndanos, que sean enteros.

2. Calienta una sartn lubricada con unas gotas de aceite.

3. Vierte un poco de la mezcla en la sartn, muvela para que cubra toda la superficie (o
bien deja que forme un crculo pequeo si quieres panqueques ms pequeos) y deja
cocinar por algunos minutos.
4. Luego, con una esptula despgalo con cuidado para que no se rompa y voltalo
(puedes hacerlo colocando un plato encima y ayudndote con un pao de cocina para
invertir la sartn sin quemarte). Deja cocinar unos minutos ms. Y listo!
Puedes acompaar tus panqueques con trozos de frutas, frutos secos, canela en polvo,
miel, mermelada, o lo que ms te guste!

AGUAS DETOX PARA DESINTOXICAR TU CUERPO

Las "aguas detox" se han ido popularizando en los ltimos aos como alternativa
natural para la eliminacin de las toxinas del cuerpo. Desintoxicar el organismo de
forma regular y aportarle los nutrientes que necesita es una de las claves para lograr una
vida ms saludable.

Estos refrescos simples de preparar te ayudarn a hidratarte incrementando tu consumo

de agua durante el da por su sabor delicioso, fresco y natural. Incluso, puedes utilizarlas
para sustituir el agua cuando te hidrates a lo largo del da. Adems, le proporcionarn a
tu cuerpo propiedades que facilitarn la eliminacin de lquidos y desechos. Por eso,
muchos tambin las utilizan para deshinchar el vientre.

Con la ventaja de precisar ingredientes fciles de conseguir, con estas simples recetas de
"aguas detox" podrs ayudar a tu cuerpo a eliminar las sustancias txicas, sentirte
saludable y verte mejor.
Agua para deshinchar el abdomen

Ingredientes

-720 ml de agua fra

-Hojas de menta fresca
-Medio limn cortado en rodajas
-Algunas rodajas de un pepino
-1/4 de naranja en rodajas

Preparacin
-Mezcla los ingredientes con el agua en una jarra o recipiente de vidrio.
-Djalo reposar por 2 horas como mnimo para que sus propiedades se concentren.
Qu propiedades tiene?

Este agua facilitar el proceso de digestin y el alivio de calambres estomacales gracias

a las propiedades de la menta. Tambin te ayudar a combatir la retencin de lquidos
por las propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y depurativas del pepino. La
naranja, por su parte, contribuir a reforzar tu sistema inmunolgico y a disminuir el
colesterol alto. Por ltimo, el limn le dar el toque final con su funcin digestiva,
desintoxicante y depurativa.
Agua para regular la ansiedad
Ingredientes

-Medio litro de agua fra

-Hojas de menta fresca
-1 fresa cortada en rodajas
- Medio limn en rodajas
-1/4 cucharadita de canela
-1/4 manzana en rodajas

Preparacin

El procedimiento es igual de simple que en el anterior: solo mezcla los ingredientes con
el agua en un recipiente de vidrio y djalo reposar, como mnimo, durante 2 horas.
Para qu sirve?
Esta bebida combina la frescura del agua con todas las propiedades de los ingredientes:
la menta favorece la digestin; las fresas contienen propiedades anti envejecimiento; el
limn ayuda a mejorar los problemas de estreimiento y estimula el tracto digestivo; y
la manzana ayuda a reparar y mantener los dientes y huesos fuertes. Adems, al
contener canela, ayuda a regular los niveles de azcar en sangre, lo cual reduce los
antojos de azcar.
Agua para la limpieza diaria del organismo
Ingredientes

-Medio litro de agua fra

-Rodajas de sanda
-1 lima o limn
-Rodajas de pepino
-Hojas de menta fresca

Preparacin

Al igual que en las anteriores, mezcla los ingredientes con el agua y djalo descansar
por 2 horas o ms.
Cmo funciona?
La combinacin de las propiedades de la sanda con la menta y el limn te permitir
limpiar y oxigenar diariamente tu cuerpo. La menta favorece la digestin; el limn
ayuda a estimular y regular el tracto digestivo; y la sanda contiene citrulina, un
compuesto orgnico que ayudar a tu cuerpo a eliminar todas sus toxinas.
Caldo depurativo para reactivar el organismo

por Magdalena Guerrero

CALDO DEPURATIVO PARA REACTIVAR EL ORGANISMO

29.2K
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Con esta receta, que por cierto es muy sencilla de preparar, podrs hacer un caldo
depurativo y rico en antioxidantes.

La combinacin de los poderes detox de los vegetales con los componentes

antioxidantes es ideal para activar el metabolismo, y para eliminar grasas y toxinas que
impiden bajar de peso.

Adems, este caldo liviano recarga el cuerpo de vitaminas y minerales.

Ingredientes
 1 puerro
1 cebolla
1 tallo de apio
1 diente de ajo
1 cucharada de miso (condimento japons)
Aceite de oliva extra-virgen

Preparacin
1. Pela y lava las verduras. Corta el puerro, la cebolla y el apio en trozos grandes y
resrvalos.

2. Lleva el agua al fuego y, cuando hierva, aade los vegetales y el ajo. Agrega unas
gotas de aceite de oliva y deja cocer entre 15 y 20 minutos.
3. Retira el caldo del fuego, cuela y aade el miso. Mezcla bien y sirve con hierbas
frescas.

Prueba cenar este caldo los domingos por la noche, para desintoxicarte luego del fin de
semana.
Cmo usar el hueso del aguacate para combatir la celulitis y aflojar piernas cansadas

por Vera Jarez

CMO USAR EL HUESO DEL AGUACATE PARA COMBATIR LA

CELULITIS Y AFLOJAR PIERNAS CANSADAS
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Adems de ser una de los frutos ms refrescantes y deliciosos, el aguacate o
palta tiene cualidades naturales que lo convierten en un aliado ideal para una
alimentacin saludable. Pero, adems, sus cidos grasos, protenas, vitaminas y
minerales pueden aprovecharse de otras maneras que no implican su consumo.

Por ejemplo, con su pulpa puede prepararse una crema nutritiva para el cuerpo; o
incluso, como podrs aprender en esta nota, su hueso puede servir para tratar la
celulitis y reactivar la circulacin de las piernas cansadas.

As que, no lo arrojes a la basura antes de leer esta nota!

La forma esfrica del hueso de aguacate puede servirte para hacer un masaje en tus
piernas, sin necesidad de que gastes nada de dinero. De esta manera puedes estimular la
circulacin sangunea y mejorar el aspecto irregular de la piel con celulitis.

La mala circulacin hace que las toxinas se acumulen debajo de la piel, inflamndola y
haciendo que las clulas adiposas se dilaten; lo cual adems favorece la retencin de
lquidos y, en su conjunto hacen aparecer la tan molesta piel de naranja. Por eso,
activarla resulta muy importante si se busca reducirla.
Cmo hacer un masaje con el hueso de aguacate?

Para hacer este masaje, es preferible que apliques un aceite o crema hidratante sobre la
piel y suavemente hagas rodar el hueso de aguacate con la palma de tu mano, de manera
circular. Tambin puedes colocar varios huesos en una pequea bolsa de tela y utilizarla
de la misma manera.
Esto tambin te servir si sufres de piernas cansadas, ya que desinflamar y reactivar la
circulacin. Si agregas unas gotas de aceite de romero reforzars la accin
antiinflamatoria, estimulante y antirreumtica.

Tambin puedes aprender a realizar, con la pulpa del aguacate, una crema de aguacate
para combatir la celulitis.

Para ella solo necesitars: aguacate, 2 cucharadas de copos de avena molido y 1

cucharada de aceite de oliva. Para prepararla, mezcla todos los ingredientes, aplcala en
la zona donde tienes celulitis, djala actuar por 15 minutos y luego enjuaga con agua
fra.

Tambin puedes leer otros tratamientos para reducir la celulitis de manera natural.
Otros usos del hueso de aguacate
Usa el hueso de aguacate tambin para masajear tus pies, haciendo rodar sus plantas por
ellos; o para aliviar las cervicales tensionadas, pasndolo de arriba hacia abajo con una
presin leve. Puedes agregar tambin, en este ltimo caso, aceite esencial de menta.