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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental

del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EXPOST

GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Proponente: GLADYS AMELIA RODRIGUEZ PAZMIO

Razn Social: GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Direccin : Av. Circunvalacin a tres cuadras del colegio Jorge


lvarez

Parroquia: Ciudad Nueva

Cantn: Santiago de Pillaro

Provincia: Tungurahua

Telfonos: 03-2873650

Consultor Responsable: Ing. Msc. Luis Bautista

Tcnicos de Apoyo:

Lda. Ana Mara Lpez

Dr. Rmulo Lpez

Ing. Fabin Bautista

Av. Los Chasquis y Emilio Estrada


Ambato Ecuador
2015

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

RESUMEN EJECUTIVO DEL PROYECTO.

El estudio presenta los resultados de la Evaluacin de Impacto Ambiental realizado a la empresa Granja
Avcola Pollos el Placer en su fase de operacin, la misma que se encuentra ubicada en la Av.
Circunvalacin a tres cuadras del colegio Jorge lvarez va a Penileo en la parroquia Ciudad Nueva del
cantn Pillaro.

La avcola tiene una extensin total de aproximadamente 3000 m2 de los cuales utiliza, en el que se hallan
distribuidos los galpones y bodegas.

En el siguiente grafico se indica la ubicacin de la zona de la Avcola Pollos el Placer del Cantn Pillaro de
la provincia de Tungurahua.
Grfico No.- 01 Ubicacin Geogrfica
GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Fuente: Coberturas INFOPLAN

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OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL

Objetivo General

Evaluar los componentes Fsico, Bitico y Antrpico; jerarquizar los impactos ambientales significativos
que pudieren ocasionar las actividades que realiza la Granja Avcola Pollos el Placer, e identificar y
seleccionar las medidas para prevenir, mitigar recuperar y compensar los impactos ambientales negativos.

Objetivos Especficos

Realizar un diagnstico ambiental de las caractersticas de los componentes ambientales: Fsico,


Bitico, Socioeconmico y Cultural, en el rea de influencia del proyecto

Describir las actividades operacionales y auxiliares que se realizan en la Granja Avcola Pollos el
Placer.

Determinar los Hallazgos, para verificar el nivel de cumplimiento de la Normativa Ambiental en las
operaciones que se viene desarrollando en la avcola.

Identificar, evaluar y jerarquizar los impactos ambientales significativos que puedan ser
ocasionados por las actividades del proyecto.

Formular un Plan de Manejo Ambiental que permita prevenir, minimizar y controlar los potenciales
impactos ambientales identificados.

Realizar el proceso de participacin social del EIA mediante la aplicacin de los mecanismos
establecidos en el Decreto Ejecutivo 1040, en la cual se obtendr las opiniones y criterios de la
poblacin del rea de influencia del proyecto.

DESCRIPCIN DE LA GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER (Breve descripcin del proyecto).

A continuacin se cita un extracto de las actividades que se desarrolla en la Granja Avcola las mismas
que sern detalladas en el Estudio de Impacto Ambiental.

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Diagrama de Flujo de Produccin de Aves de Carne.

Se presenta el diagrama de flujos de la produccin de aves de carne:

1.- Recepcin de las Pollitas

2.- Crecimiento y produccin de


aves

2.1.- Vacunacin

2.2.- Alimentacin

2.3.- Condiciones Sanitarias

2.4.- Condiciones Ambientales

3.- Comercializacin de Aves


Fuente: PROMABAL

4.- Limpieza y desinfeccin

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PLAN DE MANEJO

El Plan de Manejo Ambiental (PMA) se disear en base a la evaluacin de los impactos ambientales de la
Granja Avcola Pollos el Placer en estudio, dicho Plan contemplar diferentes Programas que se deben
implementar durante las diferentes actividades programadas. Para el efecto se formula, analiza y describe
la propuesta de Manejo Ambiental conforme a las estipulaciones vigentes en el pas, que incluye las
recomendaciones de prevencin, control, mitigacin y compensacin, que deben ser ejecutadas, a corto,
mediano o largo plazo, a fin de que la Granja Avcola sea ambientalmente viable.

El Plan de Manejo Ambiental parte de los resultados obtenidos en el proceso de Identificacin y


Evaluacin de Impactos Ambientales, definiendo las medidas pertinentes que permitirn afrontar dichos
impactos acorde a las estipulaciones de la normativa ambiental vigente en el pas, como la Ley de Gestin
Ambiental, el Texto Unificado de Legislacin Secundaria de Ministerio del Ambiente(TULSMA) y de otros
cuerpos jurdicos aplicables a los diferentes mbitos de competencia que incluye el proyecto.

El Plan de Manejo Ambiental (PMA) est conformado por planes en los cuales se incluyen normas,
procedimientos, especificaciones y medidas para prevenir, controlar, mitigar y compensar las afectaciones
ambientales que se generan en cada una de las actividades contempladas dentro de la operacin y cierre
del proyecto.

El PMA propuesto para el presente estudio contiene los siguientes planes:

a. Plan de Prevencin y mitigacin de impactos.

b. Plan de Contingencias.

c. Plan de Capacitacin y Educacin Ambiental.

d. Plan de Salud Ocupacional y Seguridad Industrial.

e. Plan de Manejo de Desechos.

f. Plan de Relaciones Comunitarias

g. Plan de Abandono.

h. Plan de Monitoreo, control y seguimiento.

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NDICE GENERAL

RESUMEN EJECUTIVO 2

CAPITULO I

1. FICHA TCNICA DEL PROYECTO.. 10


1.1 FIRMAS DE RESPONSABILIDAD .... 11
1.2 OBJETIVOS DE LA EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL.. 12
1.2.1 Objetivo General..................... 12
1.2.2 Objetivos Especficos.. 12
1.3 ALCANCE 12

CAPITULO II

2. MARCO LEGAL.... 14

CAPITULO III

3. LNEA BASE ...................... 42


3.1 COMPONENTE FSICO... 43
3.1.1 Geologa. 43
3.1.2 Geomorfologa.. 44
3.1.3 Sismicidad. 45
3.1.4 Hidrologa.. 45
3.1.5 Climatologa... 46
3.1.6 Suelos.... 47
3.1.7 Calidad de Aire.. 48
3.1.8 Caracterizacin del Paisaje... 48
3.2 COMPONENTE BITICO.... 50
3.2.1 Flora... 50
3.2.2 Fauna. 51
3.3 COMPONENTE SOCIOECONMICO Y CULTURAL... 52
3.3.1 Poblacin...... 52
3.3.2 Educacin 53
3.3.3 Vivienda 53
3.3.4 Salud 54
3.3.5 Nivel de Pobreza 54
3.3.6 Servicios Bsicos 55
3.3.7 Turismo 56
3.3.8 Actividades de Desarrollo Planificadas en el rea de Estudio. 56
3.3.9 Costumbres, Aspiraciones y Actitudes. 56

CAPITULO IV

4. DESCRIPCIN GENERAL DEL PROYECTO 59


4.1 UBICACIN 59

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INFRAESTRUCTURA Y DESCRIPCIN DE LA GRANJA AVCOLA POLLOS EL


4.2 PLACER... 60
4.3 REA DE GALPONES.. 63
4.4 REA DEL SISTEMA DE ABASTECIMIENTO DEL AGUA.. 63
4.5 REA DEL TRATAMIENTO DE LA GALLINAZA 64
4.6 DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES DENTRO DE LA GRANJA AVCOLA
POLLOS EL PLACER 64
4.6.1 Sistema de Funcionamiento de las Actividades del Plantel................ 64
4.6.2 Produccin de aves de engorde... 65
4.6.2.1 Recepcin de las pollitas levantadas . 65
4.6.2.2 Crecimiento normal de las aves... 65
4.6.2.3 Comercializacin de aves 66
4.6.2.4 Limpieza y desinfeccin del galpn.. 66
4.6.2.5 Vaco Sanitario.. 67
4.6.3 Diagrama de flujo de produccin de aves de engorde... 68
4.6.4 Descripcin de entradas y salidas del proceso productivo 69
4.6.5 Identificacin de salidas: Productos y subproductos. 69
4.7 RECURSOS DE LA GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER.. 70
4.7.1 Servicios Bsicos. 70
4.7.1.1 Suministro de energa elctrica.. 70
4.7.1.2 Suministro de agua.. 70
4.7.1.3 Otros servicios.. 70
4.7.2 Materias primas, insumos y auxiliarers 70
4.7.3 Listado de Equipos 71
4.7.4 Descargas lquidas y disposicin de residuos en el plantel.. 72
4.7.4.1 Descripcin de las descargas lquidas de la Granja Avcola
Pollos El Placer 72
4.7.4.2 Sistema de Manejo de Residuos, Identificacin,
Almacenamiento y Destino Final.. 72
4.7.4.3 Desechos slidos no peligrosos 72
4.7.4.4 Desechos slidos peligrosos.... 72
4.8 DESCRIPCIN DEL REA DE INFLUENCIA.. 74
4.8.1 rea de Influencia directa (AID) 74
4.8.2 rea de Influencia indirecta (AII).. 74
4.9 PRINCIPALES IMPACTOS.. 75
4.9.1 Actividades del Proyecto. 75
4.9.2 Metodologa para identificacin y evaluacin de Impactos
Ambientales.. 76
4.9.2.1 Carcter Genrico del Impacto.. 76
4.9.2.2 Intensidad del Impacto... 76
4.9.2.3 Extensin del Impacto. 76
4.9.2.4 Duracin del Impacto.. 76
4.9.2.5 Reversibilidad del Impacto.. 77
4.9.2.6 Riesgo del Impacto... 77
4.9.2.7 Clculo de Valores Matrices. 78
4.10 EVALUACIN DE RIESGOS AMBIENTALES 84

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4.10.1 Evaluacin del Riego del Ambiente a la Actividad............ 86

CAPITULO V

5. PLAN DE MANEJO AMBIENTAL.. 90


5.1 INTRODUCCIN 90
5.2 MEDIDAS A IMPLEMENTARSE.. 91
5.3 PLAN DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE IMPACTOS. 92
5.4 PLAN DE CONTINGENCIAS Y EMERGENCIAS AMBIENTALES 93
5.5 PLAN DE CAPACITACIN... 95
5.6 PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL... 97
5.7 PLAN DE MANEJO DE DESECHOS.. 99
5.8 PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS 102
5.9 PLAN DE SEGUIMIENTO 103
5.10 PLAN DE ABANDONO DEL REA.... 104
5.11 MATRIZ DE ACTIVIDADES DEL PLAN DE MANEJO 106
5.12 BIBLIOGRAFA.. 110

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CAPITULO I

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1. FICHA TCNICA DEL PROYECTO

Nombre del Proyecto: GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER


Fase del Proyecto: Operacin
Representante Legal: GLADYS AMELIA RODRGUEZ PAZMIO
Regin Sierra
Provincia Tungurahua
Cantn Pillaro

Ubicacin del Proyecto:


Parroquia Ciudad Nueva

Superficie de la Granja Avcola: 3000 m2


Punto X Y
Coordenadas UTM de ubicacin de la 1 772473 9869781
Granja Avcola Pollos El Placer:

Av. Circunvalacin a tres


TLF: 032-873650
Direccin y telfono del proponente: cuadras del colegio Jorge
lvarez va a Penileo
Ing. Luis Bautista.
Consultor responsable de la
elaboracin de la Ficha Ambiental y Av. Los Chasquis y Emilio Estrada.
Plan de Manejo Ambiental:
TELFONO 03-2840985
MOVISTAR: 092-630021
Ing. Msc. Luis Bautista Ingeniero Hidrulico
Jefe del Proyecto Msc Gestin Ambiental
Ecologa y Medio
Equipo Consultor: Ing. Mara Lpez
Ambiente
Dr. Rmulo Lpez Veterinario
Ing. Fabin Bautista Ingeniero
Apoyo Tcnico Civil

Fuente: PROMABAL

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1.1 FIRMAS DE RESPONSABILIDAD

Nombre/Profesin Firmas de Responsabilidad

Ing. Msc. Luis Bautista

Ingeniero Hidrulico

Msc Gestin Ambiental

Ing. Ana Mara Lpez

Lda. Ecologa y Medio Ambiente

Ing. Fabin Bautista

Apoyo Tcnico

Dr. Rmulo Lpez

Veterinario

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1.2 OBJETIVOS DE LA EVALUACIN DE IMPACTO AMBIENTAL


1.2.1 Objetivo General.
Evaluar el Impacto Ambiental en la fase de operacin de la Granja Avcola Pollos El Placer segn lo
establecido en la legislacin Ambiental vigente, procurando dar lineamientos para mitigar los impactos que
genera esta actividad a su entorno.
1.2.2 Objetivos Especficos.
Realizar un diagnstico ambiental donde se describa los componentes fsicos, biticos y
socioeconmicos de la zona en donde se desarrolla el proyecto.
Describir las actividades operativas de cada una de las etapas que conforman la Granja Avcola
Pollos El Placer.
Determinar los hallazgos para el levantamiento de no conformidades mayores y menores en las
actividades que desarrolla la empresa.
Identificar, evaluar y valorizar los impactos ambientales que se generan en cada una de las etapas
productivas de la Granja Avcola Pollos El Placer.
Establecer las medidas preventivas y correctivas que permitan mitigar los impactos ambientales
ocasionados, y aquellos de manifestacin futura, en las reas de influencia directa e indirecta de la
Granja Avcola.
Elaborar un Plan de Manejo Ambiental para mitigar los impactos negativos que la empresa est
generando a su entorno en la que se incluir una matriz con indicadores de cumplimiento, medios
de verificacin, responsables, plazo y costos.
Estructurar un plan de accin que contenga medidas correctivas que permita enfrentar con xito
las no conformidades identificadas, con plazos y costos aceptables.

Efectuar la socializacin del estudio segn lo establecido en la ley vigente.

1.3 ALCANCE
La evaluacin del Impacto Ambiental Expost de la Granja Avcola Pollos El Placer est orientado a efectuar
el levantamiento de la lnea base de los medios fsico, bitico, social y productivo, as como determinar las
afectaciones directas e indirectas que la actividad est causando al ambiente, enmarcndose en las
exigencias del Sistema nico de Manejo Ambiental vigente; el Plan de Manejo Ambiental se lo elaborar
de los impactos negativos significativos y que contendr los programas, el costo de cada uno de ellos y
cronograma de ejecucin en funcin de las afectaciones y prioridades.
Adems se incluir una descripcin de todas las instalaciones conexas y tiles para la operacin y
funcionamiento de la Granja Avcola: como las obras civiles, equipos e instalaciones, va de acceso, reas
de actividad industrial, equipos y materiales, sistema de tratamiento, generadores e insumos necesarios
para el funcionamiento de la Granja Avcola en el sector.

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CAPITULO II

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2. MARCO LEGAL

Normativa Aplicable

La Constitucin Poltica de la Repblica del Ecuador aprobada el 20 de octubre de 2008, establece los
siguientes derechos:

Ttulo II: Derechos; Captulo Segundo: Derechos del Buen Vivir; Seccin Segunda: Ambiente Sano
establece:

Artculo 14: Se reconoce el derecho de la poblacin a vivir en un ambiente sano y ecolgicamente


equilibrado, que garantice la sostenibilidad y el buen vivir, sumak kawsay. Se declara de inters pblico la
preservacin del ambiente, la conservacin de los ecosistemas, la biodiversidad y la integridad del
patrimonio gentico del pas, la prevencin del dao ambiental y la recuperacin de los aspectos naturales
degradados.

Artculo 66: numeral 27 de la Constitucin de la Repblica del Ecuador, reconoce y garantiza a las
personas el derecho a vivir en un ambiente sano ecolgicamente equilibrado, libre de contaminacin y
armona con la naturaleza.

Artculo 71: Inciso tercero de la constitucin de la Repblica del Ecuador, establece que el Estado
incentivar a las personas naturales y jurdicas, y a los colectivos, para que protejan la naturaleza, y
promover el respeto a todos los elementos que forman un ecosistema.

Artculo 73: Inciso primero de la Constitucin de la Repblica del Ecuador, determina que el Estado
aplicar medidas de precaucin y restriccin para las actividades que puedan conducir a la destruccin de
especies, la destruccin de ecosistemas o a la alteracin permanente de los ciclos naturales.

Artculo 83: numeral 6 de la Constitucin de la Repblica del Ecuador, establecen que son deberes y
responsabilidades de las ecuatorianas y ecuatorianos, sin perjuicio de otros previstos en la Constitucin y
la ley, respetar los derechos de la naturaleza, preservar un ambiente sano y utilizar los recursos naturales
de modo racional, sustentable y sostenible.

Artculo 154: inciso primero de la Constitucin de la Repblica del Ecuador, determina que las ministras y
ministros del Estado, adems de las atribuciones establecidas en la ley, les corresponde ejercer la rectora
de las polticas pblicas del rea a su cargo y expedir los acuerdos y resoluciones administrativas que
requiera su gestin.

Artculo 276: numeral 4 de la Constitucin de la Repblica del Ecuador, establece que el rgimen de
desarrollo tendr el objetivo de recuperar y conservar la naturaleza que garantice a las personas y a la
colectividad el acceso equitativo de un ambiente sano, a la calidad de agua, aire, suelo y los beneficios de
los recursos de subsuelo y del patrimonio natural.

Artculo 395: de la Constitucin de la Repblica del Ecuador, seala que el Estado garantizar un modelo
sustentable de desarrollo, ambientalmente equilibrado, as como las polticas de gestin ambiental sern
de obligatorio cumplimiento por parte del Estado y por todas las personas naturales y jurdicas, el Estado

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garantizara tambin la participacin activa de la sociedad en la planificacin, ejecucin y control de las


actividades que generen impactos ambientales, y finalmente en caso de existir duda sobre alcance de las
disposiciones legales en materia ambiental, estas se aplicaran en el sentido ms favorable a la proteccin
de la naturaleza.

Artculo 397: inciso primero de la Constitucin de la Repblica del Ecuador, establece que en casos de
daos ambientales el Estado actuara de manera inmediata y subsidiaria para garantizar la salud y la
restauracin del ecosistema. Adems de la sancin correspondiente, el Estado repetir contra el operador
de la actividad que produjera el dao las obligaciones que conlleve la reparacin integral, en las
condiciones y con los procedimientos que la ley establezca. La responsabilidad tambin recaer sobre los
servidoras responsables de realizar control ambiental.

Artculo 136. del Cdigo Orgnico de Organizacin Territorial, Autonoma y Descentralizacin, seala que
corresponde a los gobiernos autnomos descentralizados provinciales gobernar, dirigir, ordenar, disponer
u organizar la gestin ambiental, la defensora del ambiente y la naturaleza, en el mbito de su territorio;
estas acciones se realizarn en el marco del Sistema Nacional Descentralizado de Gestin Ambiental y en
concordancia con las polticas emitidas por la autoridad ambiental nacional,. Para el otorgamiento de
licencias ambientales debern acreditarse obligatoriamente como autoridad ambiental de aplicacin
responsable en su circunscripcin.

Artculo 15: El Estado promover, en el sector pblico y privado, el uso de tecnologas ambientalmente
limpias y de energas alternativas no contaminantes y de bajo impacto. La soberana energtica no se
alcanzar en detrimento de la soberana alimentaria, ni afectar el derecho al agua.

Se prohbe el desarrollo, produccin, tenencia, comercializacin, importacin, transporte, almacenamiento


y uso de armas qumicas, biolgicas y nucleares, de contaminantes orgnicos persistentes altamente
txicos, agroqumicos internacionalmente prohibidos, y las tecnologas y agentes biolgicos
experimentales o que atenten contra la soberana alimentaria o los ecosistemas, as como la introduccin
de residuos nucleares y desechos txicos al territorio nacional.

Ttulo II: Derechos; Captulo Sexto: Derechos de Libertad, en el Artculo 66 establece:

Inciso 27: El derecho a vivir en un ambiente sano, ecolgicamente equilibrado, libre de contaminacin y
en armona con la naturaleza. Ttulo II: Derechos; Captulo Sptimo: Derechos de la Naturaleza establece:

Artculo 74: Las personas, comunidades, pueblos y nacionalidades tendrn derechos a beneficiarse del
ambiente y de las riquezas naturales que les permitan el buen vivir. Los servicios ambientales no sern
susceptibles de apropiacin; su produccin, prestacin, uso y aprovechamiento sern regulados por el
Estado.

Ttulo II: Derechos; Captulo Noveno: Responsabilidades, Artculo 83 establece:

Inciso 6: Respetar los derechos de la naturaleza, preservar un ambiente sano y utilizar los recursos
naturales de modo racional, sustentable y sostenible.

Ttulo IV: Rgimen de Desarrollo; Captulo Sexto: Trabajo y produccin; Seccin segunda: Tipos

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de Propiedad establece:

Artculo 323: Con el objeto de ejecutar planes de desarrollo social, manejo sustentable del ambiente y de
bienestar colectivo, las instituciones del Estado, por razones de utilidad pblica o inters social y nacional,
podrn declarar la expropiacin de bienes, previa justa valoracin, indemnizacin y pago de conformidad
con la ley. Se prohbe toda forma de confiscacin.

Ttulo VII: Rgimen del Buen Vivir; Captulo Segundo: Biodiversidad y recursos naturales, Seccin
Primera: Naturaleza y ambiente, establece:

Artculo 395: La Constitucin reconoce los siguientes principios ambientales: El Estado garantizar un
modelo sustentable de desarrollo, ambientalmente equilibrado y respetuoso de la diversidad cultural, que
conserve la biodiversidad y la capacidad de regeneracin natural de los ecosistemas, y asegure la
satisfaccin de las necesidades de las generaciones presentes y futuras.

Las polticas de gestin ambiental se aplicarn de manera transversal y sern de obligatorio cumplimiento
por parte del Estado en todos sus niveles y por todas las personas naturales o jurdicas en el territorio
nacional.

El Estado garantizar la participacin activa y permanente de las personas, comunidades, pueblos y


nacionalidades afectadas, en la planificacin, ejecucin y control de toda actividad que genere impactos
ambientales.

En caso de duda sobre el alcance de las disposiciones legales en materia ambiental, stas se aplicarn en
el sentido ms favorable a la proteccin de la naturaleza.

Artculo 396: El Estado adoptar las polticas y medidas oportunas que eviten los impactos ambientales
negativos, cuando exista certidumbre de dao. En caso de duda sobre el impacto ambiental de alguna
accin u omisin, aunque no exista evidencia cientfica del dao, el Estado adoptar medidas protectoras
eficaces y oportunas.

La responsabilidad por daos ambientales es objetiva. Todo dao al ambiente, adems de las sanciones
correspondientes, implicar tambin la obligacin de restaurar integralmente los ecosistemas e indemnizar
a las personas y comunidades afectadas.

Cada uno de los actores de los procesos de produccin, distribucin, comercializacin y uso de bienes o
servicios asumir la responsabilidad directa de prevenir cualquier impacto ambiental, de mitigar y reparar
los daos que ha causado, y de mantener un sistema de control ambiental permanente.

Las acciones legales para perseguir y sancionar por daos ambientales sern imprescriptibles.

LEYES

Ley Orgnica de la Salud

Esta ley fue expedida en vista de que el Cdigo de Salud vigente anteriormente, haba experimentado
mltiples reformas parciales que lo haban convertido en un cuerpo legal disperso y desintegrado. Dicho

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Cdigo centralizaba sus objetivos en la gestin de la salud pblica y tiene algunas disposiciones relativas
a la contaminacin ambiental como las siguientes:

Art.12 - Prohibicin de contaminar el aire, el suelo y el agua.

Art. 16 - Obligacin de proteger las fuentes de agua y cuencas hidrogrficas.

Art. 17 - Prohibicin de descargar sustancias nocivas al agua.

En materia ambiental, esta ley establece lo siguiente:

LIBRO SEGUNDO. Salud y seguridad ambiental. Disposicin comn. Art. 95.- La autoridad sanitaria
nacional en coordinacin con el Ministerio de Ambiente, establecer las normas bsicas para la
preservacin del ambiente en materias relacionadas con la salud humana, las mismas que sern de
cumplimiento obligatorio para todas las personas naturales, entidades pblicas, privadas y comunitarias.

El Estado a travs de los organismos competentes y el sector privado est obligado a proporcionar a la
poblacin, informacin adecuada y veraz respecto del impacto ambiental y sus consecuencias para la
salud individual y colectiva.

CAPITULO III. Calidad del aire y de la contaminacin acstica. Art. 111.- La autoridad sanitaria nacional,
en coordinacin con la autoridad ambiental nacional y otros organismos competentes, dictar las normas
tcnicas para prevenir y controlar todo tipo de emanaciones que afecten a los sistemas respiratorio,
auditivo y visual. Todas las personas naturales y jurdicas debern cumplir en forma obligatoria dichas
normas.

CAPITULO V. Salud y Seguridad en el Trabajo. Art. 118.- Los empleadores protegern la salud de sus
trabajadores, dotndoles de informacin suficiente, equipos de proteccin, vestimenta apropiada,
ambientes seguros de trabajo, a fin de prevenir, disminuir o eliminar los riesgos, accidentes y aparicin de
enfermedades laborales.

Ley de Gestin Ambiental (LGA)

La Ley de Gestin Ambiental rige desde el 30 de julio de 1993 y establece normas bsicas para la
aplicacin de polticas ambientales as como un esquema de administracin ambiental por parte del
Estado a travs de un manejo horizontal presidido por el Ministerio de Medio Ambiente y conformado por
todos los ministerios e instituciones del Estado con competencia ambiental, la ley denomina en el Art. 10 a
este mecanismo como el Sistema Descentralizado de Gestin Ambiental.

La LGA, regula aspectos institucionales, de competencia, sustantivos, de procedimiento y sancionatorios.


Se destaca el Art. 20 que establece la exigencia de la licencia ambiental previa para toda actividad que
implique riesgo ambiental.

Ttulo III, Instrumentos de Gestin Ambiental

Captulo II, De la Evaluacin de Impacto Ambiental y del Control Ambiental

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Art. 19.- Las obras pblicas privadas o mixtas y los proyectos de inversin pblicos o privados que puedan
causar impactos ambientales, sern calificados previamente a su ejecucin, por los organismos
descentralizados de control, conforme el Sistema nico de Manejo Ambiental, cuyo principio rector ser el
precautelatorio.

Art. 20.- Para el inicio de toda actividad que suponga riesgo ambiental se deber contar con la licencia
respectiva, otorgada por el Ministerio del ramo.

Art. 21.- Los Sistemas de manejo ambiental incluirn estudios de lnea base; evaluacin del impacto
ambiental, evaluacin de riesgos; planes de manejo; planes de manejo de riesgo; sistemas de monitoreo;
planes de contingencia y mitigacin; auditoras ambientales y planes de abandono.

Una vez cumplidos estos requisitos y de conformidad con la calificacin de los mismos, el Ministerio del
ramo podr otorgar o negar la licencia correspondiente.

Art. 22.- Los sistemas de manejo ambiental en los contratos que requieran estudios de impacto ambiental
y en las actividades para las que se hubiere otorgado licencia ambiental, podrn ser evaluados en
cualquier momento, a solicitud del Ministerio del ramo o de las personas afectadas.

La evaluacin del cumplimiento de los planes de manejo ambiental aprobados se le realizar mediante la
auditora ambiental, practicada por consultores previamente calificados por el Ministerio del ramo, a fin de
establecer los correctivos que deban hacerse.

Captulo V, Instrumentos de aplicacin de normas ambientales.

Art. 33.- Establcense como instrumentos de aplicacin de las normas ambientales los siguientes:
parmetros de calidad ambiental, normas de efluentes y emisiones, normas tcnicas de calidad de
productos, rgimen de permisos y licencias administrativas, evaluacin de impacto ambiental, listados de
productos contaminantes y nocivos para la salud humana y el medio ambiente, certificaciones de calidad
ambiental de productos y servicios y otros que sern regulados en el respectivo reglamento.

Ttulo V, De la Informacin y Vigilancia Ambiental

Art. 39.- Las instituciones encargadas del control de la contaminacin ambiental y proteccin del medio
ambiente, establecern programas de monitoreo del estado ambiental en las reas de su competencia;
esos datos sern remitidos al Ministerio del ramo para su sistematizacin esta informacin ser pblica.

Art. 40.- Toda persona natural o jurdica que, en el curso de sus actividades empresariales o industriales
estableciere que las mismas pueden producir o estn produciendo daos ambientales a los ecosistemas,
est obligada a informar sobre ello al Ministerio del ramo o a las instituciones del rgimen seccional
autnomo.

La informacin se presentar a la brevedad posible y las autoridades competentes debern adoptar las
medidas necesarias para solucionar los problemas detectados.

En caso de incumplimiento de la presente disposicin, el infractor ser sancionado con una multa de

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veinte a doscientos salarios mnimos vitales generales.

Ley de Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental, Codificacin 20, Registro Oficial


Suplemento 418 de 10 de Septiembre del 2004.

Captulo I, De la Prevencin y Control de la Contaminacin del Aire

Art. 1.- Queda prohibido expeler hacia la atmsfera o descargar en ella, sin sujetarse a las
correspondientes normas tcnicas y regulaciones, contaminantes que, a juicio de los Ministerios de Salud
y del Ambiente, en sus respectivas reas de competencia, puedan perjudicar la salud y vida humana, la
flora, la fauna y los recursos o bienes del estado o de particulares o constituir una molestia.

a) Las artificiales, originadas por el desarrollo tecnolgico y la accin del hombre, tales como fbricas,
calderas, generadores de vapor, talleres, plantas termoelctricas, refineras de petrleo, plantas qumicas,
aeronaves, automotores y similares, la incineracin, quema a cielo abierto de basuras y residuos, la
explotacin de materiales de construccin y otras actividades que produzcan o puedan producir
contaminacin; y.

b) Las naturales, ocasionadas por fenmenos naturales, tales como erupciones, precipitaciones, sismos,
sequas, deslizamientos de tierra y otros.

Captulo II, De la Prevencin y Control de la Contaminacin de las Aguas

Art. 6.- Queda prohibido descargar, sin sujetarse a las correspondientes normas tcnicas y regulaciones, a
las redes de alcantarillado, o en las quebradas, acequias, ros, lagos naturales o artificiales, o en las aguas
martimas, as como infiltrar en terrenos, las aguas residuales que contengan contaminantes que sean
nocivos a la salud humana, a la fauna y a las propiedades.

Captulo III, De la Prevencin y Control de la Contaminacin de los Suelos.

Art. 10.- Queda prohibido descargar, sin sujetarse a las correspondientes normas tcnicas y regulaciones,
cualquier tipo de contaminantes que puedan alterar la calidad del suelo y afectar a la salud humana, la
flora, la fauna, los recursos naturales y otros bienes.

Art. 11.- Para los efectos de esta Ley, sern consideradas como fuentes potenciales de contaminacin, las
substancias radioactivas y los desechos slidos, lquidos o gaseosos de procedencia industrial,
agropecuaria, municipal o domstica.

Codificacin de la Ley de Defensa contra Incendios, Codificacin s/n publicada en el Registro


Oficial No. 815 el 19 de abril de 1979.

Art. 45.- Aprobacin de planos para instalaciones elctricas.- Las municipalidades aprobarn los planos
que se presentaren a su consideracin, solamente una vez comprobado el cumplimiento de los requisitos
que se contemplan en las ordenanzas y reglamentos correspondientes, en cuanto se refiere a
instalaciones elctricas.

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Codificacin de la Ley de Aguas, No. 16, publicada en el Registro Oficial No. 339 el 20 de mayo del
2004.

Ttulo I, Disposiciones Fundamentales.

Art. 1.- Las disposiciones de la presente Ley regulan el aprovechamiento de las aguas martimas,
superficiales, subterrneas y atmosfricas del territorio nacional, en todos sus estados fsicos y formas.

Ttulo II, De la Conservacin y Contaminacin de las Aguas.

Captulo I, De la Conservacin.

Art. 20.- A fin de lograr las mejores disponibilidades de las aguas, el Consejo Nacional de Recursos
Hdricos, prevendr, en lo posible, la disminucin de ellas, protegiendo y desarrollando las cuencas
hidrogrficas y efectuando los estudios de investigacin correspondientes.

Las concesiones y planes de manejo de las fuentes y cuencas hdricas deben contemplar los aspectos
culturales relacionados a ellas, de las poblaciones indgenas y locales.

Art. 21.- El usuario de un derecho de aprovechamiento, utilizar las aguas con la mayor eficiencia y
economa, debiendo contribuir a la conservacin y mantenimiento de las obras e instalaciones de que
dispone para su ejercicio.

Captulo II, De La Contaminacin.

Art. 22.- Prohbase toda contaminacin de las aguas que afecte a la salud humana o al desarrollo de la
flora o de la fauna.

Texto Unificado de la Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente (TULSMA), Libro VI y sus
anexos correspondientes: Decreto Ejecutivo No. 3516, Edicin Especial No. 2, publicado en el
Registro Oficial del 31 de marzo de 2003.

Durante el ao 2002 desarrollo para el Ministerio del Ambiente con fondos del Banco Interamericano de
Desarrollo (BID) el Reglamento a la Ley de Gestin Ambiental para la Prevencin y Control de la
Contaminacin Ambiental y sus normas tcnicas.

Estos documentos fueron expedidos mediante Decreto Ejecutivo 3399, publicado en el Registro Oficial 725
del 16 de Diciembre del 2002 como parte del Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del
Ambiente, en el Libro VI (De la Calidad Ambiental) Ttulo IV.

La publicacin completa del Texto Unificado se realiz el 31 de Marzo del 2003, mediante Edicin Especial
No. 2 del Registro Oficial (Decreto Ejecutivo 3516). Considerar que las Normas Tcnicas son actualizadas
por el Ministerio del Ambiente continuamente.

Libro VI, De la Calidad Ambiental

Libro VI, De la Calidad Ambiental

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Art. 1.- Realizacin de un estudio de impacto ambiental.- Para garantizar una adecuada y fundada
prediccin, identificacin e interpretacin de los impactos ambientales de la actividad o proyecto
propuesto, as como la idoneidad tcnica de las medidas de control para la gestin de sus impactos
ambientales y riesgos, el estudio de impacto ambiental debe ser realizado por un equipo multidisciplinario
que responda tcnicamente al alcance y la profundidad del estudio en funcin de los trminos de
referencia previamente aprobados.

El promotor y/o el consultor que presenten los Estudios de Impacto Ambiental a los que hace referencia
este Reglamento son responsables por la veracidad y exactitud de sus contenidos.

Un estudio de impacto ambiental deber contener como mnimo lo siguiente, sin perjuicio de que la
autoridad ambiental de aplicacin establezca normas ms detalladas mediante guas u otros instrumentos:

a) Resumen ejecutivo en un lenguaje sencillo y adecuado tanto para los funcionarios responsables
de la toma de decisiones como para el pblico en general;

b) Descripcin del entorno ambiental (lnea base o diagnstico ambiental) de la actividad o proyecto
propuesto con nfasis en las variables ambientales priorizadas en los respectivos trminos de
referencia (focalizacin);

c) Descripcin detallada de la actividad o proyecto propuesto;

d) Anlisis de alternativas para la actividad o proyecto propuesto;

e) Identificacin y evaluacin de los impactos ambientales de la actividad o proyecto propuesto;

f) Plan de manejo ambiental que contiene las medidas de mitigacin, control y compensacin de los
impactos identificados, as como el monitoreo ambiental respectivo de acuerdo a las disposiciones
del artculo 19 de este reglamento; y,

g) Lista de los profesionales que participaron en la elaboracin del estudio, incluyendo una breve
descripcin de su especialidad y experiencia (mximo un prrafo por profesional).

Art. 2.- Revisin, aprobacin y licenciamiento ambiental.- El promotor de una actividad o proyecto
presentar el estudio de impacto ambiental ante la autoridad ambiental de aplicacin responsable (AAAr) a
fin de iniciar el procedimiento de revisin, aprobacin y licenciamiento por parte de la referida autoridad,
luego de haber cumplido con los requisitos de participacin ciudadana sobre el borrador de dicho estudio
de conformidad con lo establecido en el artculo 20, literal b) de este reglamento. La AAAr a su vez y de
conformidad con lo establecido en el ttulo I del presente reglamento, coordinar la participacin de las
instituciones cooperantes (AAAc) en el proceso.

La revisin del estudio se efectuar a travs de un equipo multidisciplinario que pueda responder
tcnicamente y a travs de sus perfiles profesionales y/o experiencia a las exigencias mltiples que
representan los estudios de impacto ambiental y aplicando un sistema de calificacin para garantizar la
objetividad de la revisin. La revisin del estudio se documentar en el correspondiente informe tcnico.

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

El licenciamiento ambiental comprender, entre otras condiciones, el establecimiento de una cobertura de


riesgo ambiental, seguro de responsabilidad civil u otros instrumentos que establezca y/o califique la
autoridad ambiental de aplicacin, como adecuado para enfrentar posibles incumplimientos del plan de
manejo ambiental o contingencias, de conformidad con la gua tcnica especfica que expedir la
autoridad ambiental nacional, luego de los respectivos estudios tcnicos.

Art. 19.- Seguimiento Ambiental.- El Seguimiento Ambiental de una actividad o proyecto propuesto tiene
por objeto asegurar que las variables ambientales relevantes y el cumplimiento de los planes de manejo
contenidos en el estudio de impacto ambiental, evolucionen segn lo establecido en la documentacin que
forma parte de dicho estudio y de la licencia ambiental. Adems, el seguimiento ambiental de la actividad o
proyecto propuesto proporciona informacin para analizar la efectividad del sub-sistema de evaluacin del
impacto ambiental y de las polticas ambientales preventivas, garantizando su mejoramiento continuo.

Captulo IV, Del proceso de evaluacin de impactos ambientales.

Art. 21.- Anlisis Institucional.- Antes de iniciar el proceso de evaluacin de impactos ambientales, esto es
previo a la elaboracin de la ficha ambiental o el borrador de los trminos de referencia, segn el caso, y
en funcin de la descripcin de la actividad o proyecto propuesto, el promotor identificar el marco legal e
institucional en el que se inscribe su actividad o proyecto propuesto. El anlisis institucional tiene como
finalidad la identificacin de todas las autoridades ambientales de aplicacin que debern participar en el
proceso de evaluacin de impactos ambientales, as como la autoridad ambiental de aplicacin
responsable (AAAr) que liderar el proceso. Este anlisis formar parte integrante de la ficha ambiental o
del borrador de los trminos de referencia para el estudio de impacto ambiental a ser presentado ante la
AAAr para su revisin y aprobacin.

La Autoridad Ambiental Nacional elaborar una norma tcnica para la identificacin de las Autoridades
Ambientales de Aplicacin AAA, as como de la responsable de entre ellas, en lnea con el presente
Ttulo.

Art. 22.- Inicio y determinacin de la necesidad de un proceso de evaluacin de impactos ambientales.-


Antes de iniciar su realizacin o ejecucin, todas las actividades o proyectos propuestos de carcter
nacional, regional o local, o sus modificaciones, que conforme al artculo 15 lo ameriten, debern
someterse al proceso de evaluacin de impacto ambiental, de acuerdo a las dems normas pertinentes y a
la Disposicin Final Tercera de este Ttulo as como los respectivos sub-sistemas de evaluacin de
impactos ambientales sectoriales y seccionales acreditados ante el SUMA.

Para iniciar la determinacin de la necesidad (o no) de una evaluacin de impactos ambientales


(tamizado), el promotor presentar a la autoridad ambiental de aplicacin responsable (AAAr).

a) la ficha ambiental de su actividad o proyecto propuesto, en la cual justifica que dicha actividad o
proyecto no es sujeto de evaluacin de impactos ambientales de conformidad con el artculo 15 de este
Ttulo y la Disposicin Final Quinta; o,

b) el borrador de los trminos de referencia propuestos para la realizacin del correspondiente estudio de
impacto ambiental luego de haber determinado la necesidad de una evaluacin de impactos ambientales

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

de conformidad con el 15 de este Ttulo.

En el caso de que el promotor tenga dudas sobre la necesidad de una evaluacin de impactos
ambientales de su actividad o proyecto propuesto o sobre la autoridad ambiental de aplicacin
responsable, deber realizar las consultas pertinentes de conformidad con lo establecido en el artculo 11
de este Ttulo.

La ficha ambiental ser revisada por la AAAr. En el caso de aprobarla, se registrar la ficha ambiental y el
promotor quedar facultado para el inicio de su actividad o proyecto, sin necesidad de evaluacin de
impactos ambientales pero sujeto al cumplimiento de la normativa ambiental vigente.

Si la AAAr observa o rechaza la ficha ambiental por considerar que la actividad o proyecto propuesto
necesita una evaluacin de impactos ambientales, el promotor deber preparar un borrador de trminos de
referencia a fin de continuar con el proceso de evaluacin de impactos ambientales. Si la autoridad
ambiental de aplicacin concluye de la revisin de la ficha ambiental que no es AAAr, notificar al promotor
para que presente su ficha ambiental a la AAAr competente o en su defecto inicie las consultas de
conformidad con el artculo 11 de este Ttulo.

Captulo V, De La Impugnacin, Suspensin, Revocatoria y Registros de la Licencia Ambiental

Art. 28.- Revocatoria de la licencia ambiental.- En los siguientes casos de no conformidades mayores,
comprobadas mediante las actividades de control, seguimiento y/o auditoras ambientales, la autoridad
ambiental de aplicacin podr revocar, mediante resolucin motivada, una licencia ambiental:

a) Incumplimiento grave del plan de manejo ambiental y/o de la normativa ambiental vigente que a
criterio de la autoridad ambiental de aplicacin no es subsanable.

b) Incumplimientos y no conformidades del plan de manejo ambiental y/o de la normativa ambiental


que han sido observados en ms que dos ocasiones por la autoridad ambiental de aplicacin y no
han sido ni mitigados ni subsanados por el promotor de la actividad o proyecto; o,

c) Dao ambiental flagrante.

Ttulo IV, Reglamento a la Ley de Gestin Ambiental para la Prevencin y Control de la Contaminacin
Ambiental

Captulo V, Del Regulado

Seccin II, De los Permisos de Descargas, Emisiones y Vertidos

Art. 92.- Permiso de Descargas y Emisiones.- El permiso de descargas, emisiones y vertidos es el


instrumento administrativo que faculta a la actividad del regulado a realizar sus descargas al ambiente,
siempre que stas se encuentren dentro de los parmetros establecidos en las normas tcnicas
ambientales nacionales o las que se dictaren en el cantn y provincia en el que se encuentran esas
actividades.

El permiso de descarga, emisiones y vertidos ser aplicado a los cuerpos de agua, sistemas de

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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alcantarillado, al aire y al suelo.

El control del cumplimiento de las normas de calidad ambiental deber ser efectuado por la entidad
ambiental de control mediante el monitoreo ambiental, segn lo establece el Art. 118; as como deber
existir un permiso para descarga, emisin y vertido, solicitado por el sujeto de control segn el Art. 92. El
cumplimiento de las normas de emisin y descarga es responsabilidad del sujeto de control, as como el
reporte de estas mediciones a la autoridad ambiental

Libro VI Anexo 1, Norma de Calidad Ambiental y de Descarga de Efluentes: Recurso Agua

La presente norma tcnica determina o establece:

a) Los lmites permisibles, disposiciones y prohibiciones para las descargas en cuerpos de aguas o
sistemas de alcantarillado;

b) Los criterios de calidad de las aguas para sus distintos usos; y,

c) Mtodos y procedimientos para determinar la presencia de contaminantes en el agua.

Normas de descarga de efluentes al sistema de alcantarillado pblico

4.2.2.1 Se prohbe descargar en un sistema pblico de alcantarillado, cualquier sustancia que pudiera
bloquear los colectores o sus accesorios, formar vapores o gases txicos, explosivos o de mal olor, o que
pudiera deteriorar los materiales de construccin en forma significativa. Esto incluye las siguientes
sustancias y materiales, entre otros:

a) Fragmentos de piedra, cenizas, vidrios, arenas, basuras, fibras, fragmentos de cuero, textiles, etc.
(los slidos no deben ser descargados ni an despus de haber sido triturados).

b) Resinas sintticas, plsticos, cemento, hidrxido de calcio.

c) Residuos de malta, levadura, ltex, bitumen, alquitrn y sus emulsiones de aceite, residuos
lquidos que tienden a endurecerse.

d) Gasolina, petrleo, aceites vegetales y animales, hidrocarburos clorados, cidos, y lcalis.

e) Fosgeno, cianuro, cido hidrazoico y sus sales, carburos que forman acetileno, sustancias
comprobadamente txicas.

4.2.2.2 El proveedor del servicio de tratamiento de la ciudad podr solicitar a la Entidad Ambiental de
Control, la autorizacin necesaria para que los regulados, de manera parcial o total descarguen al sistema
de alcantarillado efluentes, cuya calidad se encuentre por encima de los estndares para descarga a un
sistema de alcantarillado, establecidos en la presente norma.

El proveedor del servicio de tratamiento de la ciudad deber cumplir con los parmetros de descarga hacia
un cuerpo de agua, establecidos en esta Norma.

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

4.2.2.3 Toda descarga al sistema de alcantarillado deber cumplir, al menos, con los valores establecidos
en la tabla 11.

Libro VI Anexo 2, Norma de Calidad Ambiental del Recurso Suelo y Criterios de Remediacin para
los suelos contaminados.

La presente norma tcnica determina o establece:

a) Normas de aplicacin general para suelos de distintos usos.

b) Criterios de calidad de un suelo.

c) Criterios de remediacin para suelos contaminados.

d) Normas tcnicas para evaluacin de la capacidad agrolgica del suelo.

4.1.1 Prevencin de la contaminacin del recurso suelo

La prevencin de la contaminacin al recurso suelo se fundamenta en las buenas prcticas de manejo e


ingeniera aplicada a cada uno de los procesos productivos. Se evitar trasladar el problema de
contaminacin de los recursos agua y aire al recurso suelo.

4.1.1.1 Sobre las actividades generadoras de desechos slidos no peligrosos.

Toda actividad productiva que genere desechos slidos no peligrosos, deber implementar una poltica de
reciclaje o reso de los desechos. S el reciclaje o reso no es viable, los desechos debern ser
dispuestos de manera ambientalmente aceptable.

Las industrias y proveedores de servicios deben llevar un registro de los desechos generados, indicando
volumen y sitio de disposicin de los mismos. Por ningn motivo se permite la disposicin de desechos en
reas no aprobadas para el efecto por parte de la entidad ambiental de control.

Libro VI Anexo 5, Lmites Permisibles de Niveles de Ruido Ambiente para Fuentes Fijas y Fuentes
Mviles y para vibraciones.

La presente norma tcnica determina o establece:

- Los niveles permisibles de ruido en el ambiente, provenientes de fuentes fijas.

- Los lmites permisibles de emisiones de ruido desde vehculos automotores.

- Los valores permisibles de niveles de vibracin en edificaciones.

- Los mtodos y procedimientos destinados a la determinacin de los niveles de ruido.

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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Libro VI Anexo 6, Norma de Calidad Ambiental para el Manejo y Disposicin final de Desechos
Slidos no Peligrosos.

La presente norma tcnica es dictada bajo el amparo de la Ley de Gestin Ambiental y del Reglamento a
la Ley de Gestin Ambiental para la Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental y se somete a las
disposiciones de stos, es de aplicacin obligatoria y rige en todo el territorio nacional.

Esta norma establece los criterios para el manejo de los desechos slidos no peligrosos, desde su
generacin hasta su disposicin final.

La presente Norma Tcnica no regula a los desechos slidos peligrosos.

La presente norma tcnica determina o establece:

De las responsabilidades en el manejo de desechos slidos

De las prohibiciones en el manejo de desechos slidos

Normas generales para el manejo de los desechos slidos no peligrosos.

Normas generales para el almacenamiento de desechos slidos no peligrosos.

Normas generales para la entrega de desechos slidos no peligrosos.

Normas generales para el barrido y limpieza de vas y reas pblicas.

Normas generales para la recoleccin y transporte de los desechos slidos no peligrosos.

Normas generales para la transferencia de los desechos slidos no peligrosos.

Normas generales para el tratamiento de los desechos slidos no peligrosos.

Normas generales para el saneamiento de los botaderos de desechos slidos.

Normas generales para la disposicin de desechos slidos no peligrosos, empleando la tcnica de


relleno manual.

Normas generales para la disposicin de desechos slidos no peligrosos, empleando la tcnica de


relleno mecanizado.

Normas generales para la recuperacin de desechos slidos no peligrosos.

4.2.6 Se prohbe quemar desechos slidos a cielo abierto.

4.2.8 Se prohbe la disposicin o abandono de desechos slidos, cualquiera sea su procedencia, a cielo
abierto, patios, predios, viviendas, en vas o reas pblicas y en los cuerpos de agua superficiales o
subterrneos. Adems se prohbe lo siguiente:

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a) El abandono, disposicin o vertido de cualquier material residual en la va pblica, solares sin


edificar, orillas de los ros, quebradas, parques, aceras,

b) parterres, exceptundose aquellos casos en que exista la debida autorizacin de la entidad de


aseo.

c) Verter cualquier clase de productos qumicos (lquidos, slidos, semislidos y gaseosos), que por
su naturaleza afecten a la salud o seguridad de las personas, produzcan daos a los pavimentos o
afecte al ornato de la ciudad.

d) Abandonar animales muertos en los lugares pblicos y en cuerpos de agua.

e) Abandonar muebles, enseres o cualquier tipo de desechos slidos, en lugares pblicos.

f) Arrojar o abandonar en los espacios pblicos cualquier clase de productos en estado slido,
semislido, lquido o gaseoso. Los desechos slidos de pequeo tamao como papeles, plsticos,
envolturas, desechos de frutas, etc., que produzcan los ciudadanos cuando caminan por la urbe,
debern depositarse en las papeleras peatonales instaladas para el efecto.

g) Quemar desechos slidos o desperdicios, as como tampoco se podr echar cenizas, colillas de
cigarrillos u otros materiales encendidos en los contenedores de desechos slidos o en las
papeleras peatonales, los cuales debern depositarse en un recipiente adecuado una vez
apagados.

h) Arrojar cualquier clase de desperdicio desde el interior de los vehculos, ya sea que stos estn
estacionados o en circulacin.

i) Desalojar en la va pblica el producto de la limpieza interna de los hogares, comercios y de los


vehculos particulares o de uso pblico.

4.4 Normas generales para el almacenamiento de desechos slidos no peligrosos.

4.4.1 Los usuarios del servicio ordinario de aseo tendrn las siguientes obligaciones, en cuanto al
almacenamiento de desechos slidos y su presentacin para la recoleccin.

a) Los ciudadanos deben cuidar, mantener y precautelar todos los implementos de aseo de la ciudad,
como: papeleras, contenedores, tachos, sealizaciones y otros que sean utilizados para el
servicio, tanto en las labores habituales como en actos pblicos o manifestaciones.

b) Los usuarios deben depositar los desechos slidos dentro de los contenedores o recipientes
pblicos, prohibindose el abandono de desechos en las vas pblicas, calles o en terrenos
baldos.

c) Se debe almacenar en forma sanitaria los desechos slidos generados de conformidad con lo
establecido en la presente Norma.

d) No deber depositarse sustancias lquidas, excretas, o desechos slidos de las contempladas

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para el servicio especial y desechos peligrosos en recipientes destinados para recoleccin en el


servicio ordinario.

e) Se deben colocar los recipientes en el lugar de recoleccin, de acuerdo con el horario establecido
por la entidad de aseo.

f) Se debe cerrar o tapar los recipientes o fundas plsticas que contengan los desperdicios, para su
entrega al servicio de recoleccin, evitando as que se produzcan derrames o vertidos de su
contenido. Si como consecuencia de un deficiente almacenamiento se produjere acumulacin de
desechos slidos en la va pblica el usuario causante ser responsable de este hecho y deber
realizar la limpieza del rea ensuciada.

g) g. Nadie debe dedicarse a la recoleccin o aprovechamiento de los desechos slidos domiciliarios


o de cualquier tipo, sin previa autorizacin de la entidad de aseo.

h) h. Deber cumplirse con las dems ordenanzas que se establezcan para los usuarios del servicio.

Libro VI del TULSMA, Ttulo V, Reglamento para la prevencin y control de la contaminacin por
desechos peligrosos.

Art. 160.-Todo generador de desechos peligrosos es el titular y responsable del manejo de los mismos
hasta su disposicin final, siendo su responsabilidad:

a) Tomar medidas con el fin de minimizar al mximo la generacin de desechos peligrosos.

b) Almacenar los desechos en condiciones ambientalmente seguras, evitando su contacto con el


agua y la mezcla entre aquellos que sean incompatibles.

c) Disponer de instalaciones adecuadas para realizar el almacenamiento temporal de los desechos,


con accesibilidad a los vehculos recolectores.

Acuerdo Ministerial No.161, Reforma al Libro VI del Texto Unificado de Legislacin Secundaria del
Ministerio del Ambiente, Reglamento para la prevencin y control de la contaminacin por
sustancias qumicas peligrosas, desechos peligrosos y especiales. Acuerdo Ministerial No. 161 del
31 de Agosto de 2011

Seccin II

Gestin Integral de los Desechos Peligrosos y Especiales

Art. 178.- La gestin integral de los desechos peligrosos y especiales tiene las siguientes fases:

a. Generacin

b. Almacenamiento

c. Recoleccin

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d. Transporte

e. Sistemas de eliminacin y disposicin final

Art. 179.- Todas las personas que intervengan en cualquiera de las fases de la gestin integral de los
desechos peligrosos y especiales, se asegurarn que el personal que se encargue del manejo de
desechos, tenga la capacitacin necesaria y cuenten con el equipo de proteccin apropiado, a fin de
precautelar su salud.

Art. 180.- La transferencia (entrega/recepcin) de desechos peligrosos y/o especiales, entre las fases del
sistema de gestin establecido, queda condicionada a la verificacin de la vigencia del registro otorgado al
generador y el alcance de la regulacin ambiental de los prestadores de servicio para la gestin de
desechos peligrosos y/o especiales.

Pargrafo I, De la Generacin

Art. 181.- Todo generador de desechos peligrosos y especiales es titular y responsable del manejo de los
mismos hasta su disposicin final, siendo su responsabilidad:

a) Responder conjunta y solidariamente con las personas naturales o jurdicas que efecten para l
la gestin de los desechos de su titularidad, en cuanto al cumplimiento de la normativa ambiental
aplicable antes de la entrega de los mismos y en caso de incidentes que involucre manejo
inadecuado, contaminacin y/o dao ambiental. La responsabilidad es solidaria e irrenunciable;

b) Tomar medidas con el fin de reducir o minimizar la generacin de desechos peligrosos y


especiales;

c) Obtener obligatoriamente el registro de generador de desechos peligrosos y/o especiales, ante el


Ministerio del Ambiente o las Autoridades Ambientales de Aplicacin Responsable, para lo cual el
Ministerio del Ambiente establecer los procedimientos aprobatorios respectivos mediante acuerdo
ministerial;

d) Tomar medidas con el fin de reducir o minimizar la generacin de desechos peligrosos y


especiales;

e) Disponer de instalaciones adecuadas y tcnicamente construidas para realizar el almacenamiento


de los desechos peligrosos y/o especiales, con accesibilidad a vehculos que vayan a realizar el
traslado de los mismos;

f) Identificar y/o caracterizar los desechos peligrosos y/o especiales generados, de acuerdo a la
norma tcnica correspondiente;

g) Realizar la entrega de los desechos peligrosos y/o especiales para su adecuado manejo,
nicamente a personas naturales o jurdicas que cuenten con la regularizacin ambiental
correspondiente emitida por el Ministerio del Ambiente o por la Autoridad Ambiental de Aplicacin
Responsable;

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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h) Antes de entregar sus desechos peligrosos y/o especiales, el generador deber demostrar ante la
autoridad ambiental competente que no es posible someterlos a algn sistema de eliminacin y/o
disposicin final dentro de sus instalaciones, bajo los lineamiento tcnicos establecidos en la
normativa ambiental emitida por el Ministerio del Ambiente o por el INEN; en caso de ser
necesario se complementar con las normas internacionales aplicables;

i) Elaborar, formalizar y custodiar el manifiesto nico de movimiento de los desechos peligrosos y/o
especiales para su gestin; este documento crea la cadena de custodia desde la generacin hasta
la disposicin final;

j) Regularizar su actividad conforme lo establece la normativa ambiental ante el Ministerio del


Ambiente o las Autoridades Ambientales de Aplicacin Responsables;

k) Para generadores que tengan dos o ms establecimientos en donde se generen desechos


peligrosos, el registro ser individual para cada uno de los establecimientos y se obtendrn ante el
Ministerio del Ambiente o la Autoridad Ambiental de Aplicacin Responsable para la jurisdiccin
correspondiente;

l) Declarar anualmente ante el Ministerio del Ambiente o Autoridad Ambiental de Aplicacin


Responsable acreditada para su aprobacin, la generacin y manejo de desechos peligrosos y/o
especiales. Esta declaracin la realizar cada generador por registro otorgado de manera anual.
La informacin consignada en este documento estar sujeta a comprobacin por parte de la
Autoridad Competente, quien podr solicitar informes especficos cuando lo requiera. El
incumplimiento de esta disposicin conllevar la cancelacin del registro sin perjuicio de las
sanciones administrativas, civiles y penales a que hubiera lugar.

m) Mantener un registro (bitcora) de los movimientos de entrada y salida de desechos peligrosos y


especiales en su rea de almacenamiento, en donde se har constar la fecha de los movimientos
(entradas/salidas), nombre del desecho, su origen, cantidad (transferencia/almacenada) y destino;

n) Entregar al Ministerio del Ambiente o la Autoridad Ambiental de Aplicacin Responsable


correspondiente la informacin adicional o complementaria que sea necesaria;

o) Proceder a la actualizacin del Registro otorgado en caso de modificaciones en la informacin;

p) Para generadores que ya cuentan con licencia ambiental de su actividad y que estn en capacidad
de gestionar sus propios desechos peligrosos y/o especiales, deben actualizar su Plan de Manejo
Ambiental a fin de reportar dicha gestin a la autoridad ambiental competente. Las operaciones de
transporte de desechos peligrosos y/o sustancias qumicas peligrosas, y/o eliminacin de
desechos peligrosos y/o especiales que realicen, deben cumplir con los aspectos tcnicos y
legales establecidos en la normativa ambiental aplicable; en caso de ser necesario se
complementar con las normativas internacionales aplicables.

Art. 184.- El generador reportar al Ministerio del Ambiente o a la Autoridad Ambiental de Aplicacin
Responsable, los accidentes producidos durante la generacin y manejo de los desechos peligrosos y/o
especiales. El ocultamiento de esta informacin recibir la sancin prevista en la legislacin ambiental

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aplicable.

Art. 185.- El generador que vaya a iniciar el proceso de licenciamiento ambiental de su actividad y que
tambin ejecute operaciones de transporte de sus desechos peligrosos y/o sustancias qumicas
peligrosas, y/o sistemas de eliminacin y disposicin final de sus desechos peligrosos y/o especiales,
cumplir con lo establecido en el Sistema nico de Manejo Ambiental y con los aspectos tcnicos
legales establecidos en la normativa ambiental aplicable para cada una de las fases, sin que esto implique
la realizacin de trmites independientes.

Pargrafo II, Del Almacenamiento

Art. 187.- Dentro de esta etapa de la gestin, los desechos peligrosos o especiales deben permanecer
envasados, almacenados y etiquetados, aplicando para el efecto, las normas tcnicas pertinentes
establecidas por el Ministerio del Ambiente y el INEN. Los envases empleados en el almacenamiento
deben ser utilizados nicamente para este fin, tomando en cuenta las caractersticas de peligrosidad y de
incompatibilidad de los desechos peligrosos o especiales con ciertos materiales.

Para el caso de desechos peligrosos con contenidos de material radioactivo sea de origen natural o
artificial, el envasado, almacenamiento, y etiquetado deber adems cumplir con la normativa especfica
emitida por Autoridad Reguladora del Ministerio de Electricidad y Energa Renovable a travs de la
Subsecretara de Control, Investigacin y Aplicaciones Nucleares o aquella que la reemplace.

Art. 188.- El almacenamiento de desechos peligrosos y/o especiales en las instalaciones, no podr superar
los doce (12) meses. En casos justificados mediante informe tcnico, se podr solicitar a la autoridad
ambiental una extensin de dicho perodo que no exceder de 6 meses. Durante el tiempo que el
generador est almacenando desechos peligrosos dentro de sus instalaciones, ste debe garantizar que
se toman las medidas tendientes a prevenir cualquier afectacin a la salud y al ambiente, teniendo en
cuenta su responsabilidad por todos los efectos ocasionados.

Art. 191.- Los lugares para el almacenamiento de desechos peligrosos deben cumplir con las siguientes
condiciones mnimas:

a) Ser lo suficientemente amplios para almacenar y manipular en forma segura los desechos
peligrosos, as como contar con pasillos lo suficientemente amplios, que permitan el trnsito de
montacargas mecnicos, electrnicos o manuales, as como el movimiento de los grupos de
seguridad y bomberos en casos de emergencia;

b) Estar separados de las reas de produccin, servicios, oficinas y de almacenamiento de materias


primas o productos terminados;

c) No almacenar desechos peligrosos con sustancias qumicas peligrosas;

d) El acceso a estos locales debe ser restringido, nicamente se admitir el ingreso a personal
autorizado provisto de todos los implementos en las normas de seguridad industrial y que cuente
con la identificacin correspondiente para su ingreso;

31
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

e) En los casos en que se almacenen desechos peligrosos de varios generadores cuya procedencia
indique el posible contacto o presencia de material radioactivo, la instalacin deber contar con un
detector de radiaciones adecuadamente calibrado y en caso de hallazgos al respecto proceder a
informar inmediatamente al Ministerio de Electricidad y Energa Renovable a travs de la
Subsecretara de Control, Investigacin y Aplicaciones Nucleares o aquella que la reemplace;

f) Contar con un equipo de emergencia y personal capacitado en la aplicacin de planes de


contingencia;

g) Las instalaciones deben contar con pisos cuyas superficies sean de acabado liso, continuo e
impermeable o se hayan impermeabilizado, resistentes qumica y estructuralmente a los desechos
peligrosos que se almacenen, as como contar con una cubierta a fin de estar protegidos de
condiciones ambientales tales como humedad, temperatura, radiacin y evitar la contaminacin
por escorrenta;

h) Para el caso de almacenamiento de desechos lquidos, el sitio debe contar con cubetos para
contencin de derrames o fosas de retencin de derrames cuya capacidad sea del 110% del
contenedor de mayor capacidad, adems deben contar con trincheras o canaletas para conducir
derrames a las fosas de retencin con capacidad para contener una quinta parte de lo
almacenado;

i) Contar con sealizacin apropiada con letreros alusivos a la peligrosidad de los mismos, en
lugares y formas visibles;

j) Contar con sistemas de extincin contra incendios. En el caso de hidrantes, estos debern
mantener una presin mnima de 6 Kg/cm2 durante 15 minutos.

k) Contar con un cierre perimetral que impida el libre acceso de personas y animales.

Excepcionalmente se podrn autorizar sitios de almacenamiento que no cumplan con algunas de estas
condiciones tales como piscinas, lagunas artificiales u otros, si se justifica tcnicamente que no afectan a
la salud y el ambiente.

Art. 192.- Los lugares para el almacenamiento de desechos especiales deben cumplir con las siguientes
condiciones mnimas:

a) Contar con sealizacin apropiada con letreros alusivos a la identificacin de los mismos, en
lugares y formas visibles.

b) Contar con sistemas contra incendio;

c) Contar con un cierre perimetral que impida el libre acceso de personas y animales;

d) Estar separados de las reas de produccin, servicios, oficinas y de almacenamiento de materias


primas o productos terminados;

e) No almacenar con desechos peligrosos o sustancias qumicas peligrosas;

32
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

f) Las instalaciones deben contar con pisos cuyas superficies sean de acabado liso, continuo e
impermeable o se hayan impermeabilizado, resistentes qumica y estructuralmente a las desechos
especiales que se almacenen, as como contar con una cubierta a fin de estar protegidos de
condiciones ambientales tales como humedad, temperatura, radiacin y evitar la contaminacin
por escorrenta;

g) Para el caso de almacenamiento de desechos lquidos, el sitio de almacenamiento debe contar


con cubetos para contencin de derrames o fosas de retencin de derrames cuya capacidad sea
del 110% del contenedor de mayor capacidad, adems deben contar con trincheras o canaletas
para conducir derrames a las fosas de retencin con capacidad para contener una quinta parte de
lo almacenado;

Art. 193.- Todo envase durante el almacenamiento temporal de desechos peligrosos y/o especiales debe
llevar la identificacin correspondiente de acuerdo a las normas tcnicas emitidas por el Ministerio del
Ambiente o el INEN y las normas internacionales aplicables al pas. La identificacin ser con marcas de
tipo indeleble, legible, ubicada en sitio visible y de un material resistente a la intemperie.

Art. 194.- Los desechos peligrosos y especiales sern almacenados considerando los criterios de
compatibilidad, de acuerdo a lo establecido en las normas tcnicas emitidas por el Ministerio del Ambiente
o el INEN y las normas internacionales aplicables al pas, no podrn ser almacenados en forma conjunta
en un mismo recipiente y sern entregados nicamente a personas naturales o jurdicas que cuenten con
la regulacin ambiental emitida por el Ministerio del Ambiente o por las Autoridades Ambientales de
Aplicacin Responsable.

Art. 195.- El generador que transfiera desechos peligrosos y/o especiales a un prestador de servicio
(gestor) autorizado para el almacenamiento de los mismos, debe llevar la cadena de custodia de estos
desechos a travs de la consignacin de la informacin correspondiente de cada movimiento en el
manifiesto nico.

Captulo V, Disposiciones Generales

Segunda.- Para proyectos en funcionamiento que se encuentren en proceso de regularizacin ambiental,


conjuntamente deben obtener el registro de sustancias qumicas peligrosas, desechos peligrosos y
especiales. El cumplimiento de esta disposicin ser verificado antes de la expedicin de la resolucin
ministerial que otorgar la licencia.

Sexta.- El incumplimiento de lo establecido en el presente Reglamento por parte de los sujetos de control
y/o el ocultamiento de informacin y/o falsedad de la misma dar inicio a las acciones civiles,
administrativas, penales a las que haya lugar.

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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REGLAMENTOS

Reglamento de Prevencin de incendios publicado en el Registro Oficial No. 47 del. 21 de Marzo del
2007 Suplemento

Art. 11.-Todo edificio adems de cumplir con la reglamentacin municipal en cuanto a las regulaciones de
uso de suelo, compatibilidad de usos, edificacin, instalaciones elctricas y sanitarias respectivas, debern
cumplir con las disposiciones de la presente reglamentacin.

Art. 12.- Las edificaciones que fueren objeto de ampliacin, remodelacin o cambio de uso en una
superficie mayor a la tercera parte del rea total construida, tambin debern sujetarse a las disposiciones
del presente reglamento.

Art. 20.- El equipo y materiales que se disponga para combatir incendios, debern mantenerse en perfecto
estado de conservacin, mantenimiento e instrucciones claras para su uso.

Art. 21.- En los lugares de mayor riesgo de incendio como: cuarto de mquinas, bodegas, almacenamiento
de combustibles, laboratorios, preparacin de alimentos y en general en lugares donde se pueda propiciar
incendios, se colocarn extintores adicionales en cantidad, del tipo y capacidad requeridos y adems se
prevern de medidas complementarias segn el riesgo.

Art. 22.- Todo espacio destinado a albergar usuarios de manera permanente sea cual fuere su uso, deber
tener comunicacin directa con un medio exigido de salida, o directamente con la calle.

Art. 25.- Es obligatorio en todo establecimiento industrial o comercial y de concentracin de pblico, con
ms de 25 personas. Mantener una brigada contra incendios, con un nmero adecuado de personal
permanentemente instruido en el manejo y utilizacin de los elementos de defensa contra incendios.

Art. 26.- Los propietarios, arrendatarios u ocupantes, administradores o encargados de construcciones o


de reas a las cuales concurran funcionarios de los cuerpos de bomberos a realizar inspecciones, estn
obligados a facilitar su acceso previa identificacin.

Art. 43.- La ubicacin de los tanques de gas se har en sitios cubiertos con suficiente ventilacin y
aislados de reas de riesgos de incendio, como: bodegas, tableros de medidores, etc. No se ubicarn en
reas de circulacin si son consideradas vas de evacuacin

Art. 44.- Cada unidad de vivienda dispondr de un extintor manual de polvo qumico seco tipo ABC de 5
libras de capacidad o su equivalente, preferiblemente en el rea de preparacin de alimentos; o un extintor
de 20 libras de polvo qumico seco en la guardiana o consejera.

Extintores De Incendio

Art. 176.- Los extintores se colocarn en las proximidades de los sitios de mayor riesgo o peligro de
preferencia junto a las salidas y en lugares fcilmente identificables, accesibles y visibles desde cualquier
punto del local.

Art. 177.- Se colocarn extintores de incendio a razn de uno de 20 lbs o su equivalente por cada 200 m2.

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

La distancia a recorrer horizontalmente desde cualquier punto del rea protegida hasta alcanzar el extintor
ms prximo no exceder de 25 m. Esta exigencia es obligatoria para cualquier uso y para el clculo de la
cantidad de extintores a instalarse no se tomarn en cuenta aquellos que estarn, contenidos en los
gabinetes.

Art. 178.- Estos implementos de proteccin, cuando estuvieren fuera de un gabinete, se suspendern en
soportes o perchas empotradas o adosadas a la mampostera, cuya base no superar una altura de 1.20
m del nivel del piso acabado, se colocarn en sitios visibles, fcilmente identificables, accesibles y que no
sean obstculos en la circulacin. No habr impedimentos que permitan llegar a los extintores.

Reglamento de Salud y Seguridad de los Trabajadores y Mejoramiento del Medio Ambiente de


Trabajo, publicado en el Registro Oficial No. 137 el 9 de agosto del 2000.

Art. 1.- mbito de aplicacin.- Las disposiciones del presente Reglamento se aplicarn a toda actividad
laboral y en todo centro de trabajo, teniendo como objetivo la prevencin, disminucin o eliminacin de los
riesgos del trabajo y el mejoramiento del medio ambiente de trabajo.

Art. 11.- Obligaciones de los empleadores.- Son obligaciones generales de los personeros de las entidades
y empresas pblicas y privadas, las siguientes:

a) Cumplir las disposiciones de este Reglamento y dems normas vigentes en materia de prevencin
de riesgos.

b) Adoptar las medidas necesarias para la prevencin de los riesgos que puedan afectar a la salud y
al bienestar de los trabajadores en los lugares de trabajo de su responsabilidad.

c) Mantener en buen estado de servicio las instalaciones, mquinas, herramientas y materiales para
un trabajo seguro.

d) Organizar y facilitar los Servicios Mdicos, Comits y Departamentos de Seguridad, con sujecin a
las normas legales vigentes.

e) Entregar gratuitamente a sus trabajadores vestido adecuado para el trabajo y los medios de
proteccin personal y colectiva necesarios.

f) Efectuar reconocimientos mdicos peridicos de los trabajadores en actividades peligrosas; y,


especialmente, cuando sufran dolencias o defectos fsicos o se encuentren en estados o
situaciones que no respondan a las exigencias psicofsicas de los respectivos puestos de trabajo.

g) (Agregado inc. 2 por el Art. 3 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Cuando un trabajador, como
consecuencia del trabajo, sufre lesiones o puede contraer enfermedad profesional, dentro de la
prctica de su actividad laboral ordinaria, segn dictamen de la Comisin de Evaluaciones de
Incapacidad del IESS o del facultativo del Ministerio de Trabajo, para no afiliados, el patrono
deber ubicarlo en otra seccin de la empresa, previo consentimiento del trabajador y sin mengua
a su remuneracin.

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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La renuncia para la reubicacin se considerar como omisin a acatar las medidas de prevencin
y seguridad de riesgos.

h) Especificar en el Reglamento Interno de Seguridad e Higiene, las facultades y deberes del


personal directivo, tcnicos y mandos medios, en orden a la prevencin de los riesgos de trabajo.

i) Instruir sobre los riesgos de los diferentes puestos de trabajo y la forma y mtodos para
prevenirlos, al personal que ingresa a laborar en la empresa.

j) Dar formacin en materia de prevencin de riesgos, al personal de la empresa, con especial


atencin a los directivos tcnicos y mandos medios, a travs de cursos regulares y peridicos.

k) Adoptar las medidas necesarias para el cumplimiento de las recomendaciones dadas por el
Comit de Seguridad e Higiene, Servicios Mdicos o Servicios de Seguridad.

l) Proveer a los representantes de los trabajadores de un ejemplar del presente Reglamento y de


cuantas normas relativas a prevencin de riesgos sean de aplicacin en el mbito de la empresa.
As mismo, entregar a cada trabajador un ejemplar del Reglamento Interno de Seguridad e
Higiene de la empresa, dejando constancia de dicha entrega.

m) Facilitar durante las horas de trabajo la realizacin de inspecciones, en esta materia, tanto a cargo
de las autoridades administrativas como de los rganos internos de la empresa.

n) Dar aviso inmediato a las autoridades de trabajo y al Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social, de
los accidentes y enfermedades profesionales ocurridas en sus centros de trabajo y entregar una
copia al Comit de Seguridad e Higiene Industrial.

o) Comunicar al Comit de Seguridad e Higiene, todos los informes que reciban respecto a la
prevencin de riesgos.

Adems de las que se sealen en los respectivos Reglamentos Internos de Seguridad e Higiene
de cada empresa, son obligaciones generales del personal directivo de la empresa las siguientes:

Instruir al personal a su cargo sobre los riesgos especficos de los distintos puestos de trabajo y
las medidas de prevencin a adoptar.

Prohibir o paralizar los trabajos en los que se adviertan riesgos inminentes de accidentes, cuando
no sea posible el empleo de los medios adecuados para evitarlos. Tomada tal iniciativa, la
comunicarn de inmediato a su superior jerrquico, quien asumir la responsabilidad de la
decisin que en definitiva se adopte.

Art. 13.- Obligaciones de los trabajadores

a) Participar en el control de desastres, prevencin de riesgos y mantenimiento de la higiene


en los locales de trabajo cumpliendo las normas vigentes.

b) Asistir a los cursos sobre control de desastres, prevencin de riesgos, salvamento y

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socorrismo programados por la empresa u organismos especializados del sector pblico.

c) Usar correctamente los medios de proteccin personal y colectiva proporcionados por la


empresa y cuidar de su conservacin.

d) Informar al empleador de las averas y riesgos que puedan ocasionar accidentes de


trabajo. Si ste no adoptase las medidas pertinentes, comunicar a la Autoridad Laboral
competente a fin de que adopte las medidas adecuadas y oportunas.

e) Cuidar de su higiene personal, para prevenir al contagio de enfermedades y someterse a


los reconocimientos mdicos peridicos programados por la empresa.

f) No introducir bebidas alcohlicas ni otras substancias txicas a los centros de trabajo, ni


presentarse o permanecer en los mismos en estado de embriaguez o bajo los efectos de
dichas substancias.

g) Colaborar en la investigacin de los accidentes que hayan presenciado o de los que


tengan conocimiento.

h) (Agregado por el Art. 4 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Acatar en concordancia con el
Art. 11, numeral siete del presente Reglamento las indicaciones contenidas en los
dictmenes emitidos por la Comisin de Evaluacin de las Incapacidades del IESS, sobre
cambio temporal o definitivo en las tareas o actividades que pueden agravar las lesiones o
enfermedades adquiridas dentro de la propia empresa, o anteriormente.

Reglamento de aplicacin de los mecanismos de Participacin Social establecidos en la Ley de


Gestin Ambiental, Decreto Ejecutivo No. 1040, publicado en el Registro Oficial No. 332 el 8 de
mayo de 2008.

Art. 9.- Alcance de la Participacin Social.- La participacin social es un elemento transversal y


trascendental de la gestin ambiental. En consecuencia, se integrar principalmente durante las etapas de
toda actividad o proyecto propuesto, especialmente las relacionadas con la revisin y evaluacin de
impacto ambiental.

La participacin social en la gestin ambiental tiene como finalidad considerar e incorporar los criterios y
las observaciones de la ciudadana, especialmente la poblacin directamente afectada de una obra o
proyecto, sobre las variables ambientales relevantes de los estudios de impacto ambiental y planes de
manejo ambiental, siempre y cuando sea tcnica y econmicamente viable, para que las actividades o
proyectos que puedan causar impactos ambientales se desarrollen de manera adecuada, minimizando y/o
compensando estos impactos a fin de mejorar las condiciones ambientales para la realizacin de la
actividad o proyecto propuesto en todas sus etapas.

La participacin social en la gestin ambiental se rige por los principios de legitimidad y representatividad y
se define como un esfuerzo tripartito entre los siguientes actores:

a. las instituciones del Estado;

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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b. la ciudadana; y,

c. el promotor interesado en realizar una actividad o proyecto.

Las informacin a proporcionarse a la comunidad del rea de influencia en funcin de las caractersticas
socio-culturales deber responder a criterios tales como: lenguaje sencillo y didctico, informacin
completa y veraz, en lengua nativa, de ser el caso; y procurar un alto nivel de participacin.

Art. 10.- Momento de la Participacin Social.- La participacin social se efectuar de manera obligatoria
para la autoridad ambiental de aplicacin responsable, en coordinacin con el promotor de la actividad o
proyecto, de manera previa a la aprobacin del estudio de impacto ambiental.

Art. 15.- Sujetos de la Participacin Social.- Sin perjuicio del derecho colectivo que garantiza a todo
habitante a intervencin en cualquier procedimiento de participacin social, est se dirigir prioritariamente
a la comunidad dentro del rea de influencia directa donde se llevar a cabo la actividad o proyecto que
cause impacto ambiental, la misma que ser delimitada previamente por la autoridad competente.

En dicha rea, aplicando los principios de legitimidad y representatividad, se considerar la participacin


de:

a. Las autoridades de los gobiernos seccionales, de ser el caso;

b. Las autoridades de las juntas parroquiales existente;

c. Las organizaciones indgenas, afroecuatorianas o comunitarias legalmente existentes y


debidamente representadas; y,

d. Las personas que habiten en el rea de influencia directa, donde se llevar a cabo la actividad o
proyecto que implique impacto ambiental.

Art. 16.- De los Mecanismos de Participacin Social.- Los mecanismos de participacin social
contemplados en este reglamento debern cumplir con los siguientes requisitos:

1. Difusin de informacin de la actividad o proyecto que genere impacto ambiental;

2. Recepcin de criterios; y,

3. Sistematizacin de la informacin obtenida

Art. 19.- Recepcin de Criterios y Sistematizacin.- Estos requisitos tienen como objeto conocer los
diferentes criterios de los sujetos de participacin social y comprender el sustento de los mismos, a fin de
sistematizarlos adecuadamente en el respectivo informe.

Los criterios podrn recopilarse a travs de los siguientes medios:

a) Actas de asambleas pblicas;

b) Memorias de reuniones especficas;

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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c) Recepcin de criterios por correo tradicional;

d) Recepcin de criterios por correo electrnico; y,

e) Los dems medios que se consideren convenientes, dependiendo de la zona y las caractersticas
socio culturales de la comunidad.

El informe de sistematizacin de criterios deber especificar:

a) Las actividades ms relevantes del proceso de participacin social;

b) Las alternativas identificadas y la recomendacin concreta para acoger una o ms de ellas, o para
mantener la versin original del estudio de impacto ambiental con los correspondientes sustentos
tcnicos, econmicos, jurdicos y sociales, debidamente desarrollados; y,

c) El anlisis de posibles conflictos socio-ambientales evidenciados y las respectivas soluciones a los


mismos, en caso de haberlo.

ACUERDOS MINISTERIALES

Acuerdo 006 - Reforma al Acuerdo Ministerial N 068 - REFORMA EL TTULO I Y IV DEL LIBRO VI
DEL TEXTO UNIFICADO DE LEGISLACIN SECUNDARIA DEL MINISTERIO DEL AMBIENTE.

Art. 23 del Captulo IV del Ttulo I del libro VI del Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria: Del
Sistema nico de Informacin Ambiental (SUIA).- Es la herramienta informtica de uso obligatorio para las
entidades que conforman el Sistema Descentralizado de Gestin Ambiental, ser administrado por la
Autoridad ambiental nacional y, ser el nico medio en lnea empleado para realizar todo el proceso de
licenciamiento ambiental, de acuerdo a los principios de celeridad y transparencia.

Art. 35 del Captulo IV del Ttulo I del libro VI del Texto Unificado de Legislacin Ambiental Secundaria por
lo siguiente: De la falta de licencias ambientales.- Los proyectos, obras o actividades nuevas y en
funcionamiento, deben cumplir con el proceso de regularizacin ambiental de conformidad con ste
Reglamento, Manuales de Procedimiento, Normativa Ambiental aplicable, obteniendo la licencia ambiental
correspondiente, en caso de no hacerlo, sern objeto de las sanciones previstas en la Normativa
Ambiental aplicable; a cargo de la Autoridad ambiental competente, sin perjuicio de las acciones civiles,
penales o administrativas que se deriven por su incumplimiento.

DISPOSICIN TRANSITORIA

PRIMERA.- Las autoridades ambientales de aplicacin responsable debern hasta el 31 de diciembre de


2014, ajustar su normativa ambiental y los procedimientos aplicados para el proceso de evaluacin de
impactos ambientales, conforme los requerimientos previstos en el presente Acuerdo Ministerial y su
catlogo de categorizacin ambiental nacional.

SEGUNDA.- Los procesos de regularizacin ambiental que iniciaron previo a la expedicin de este
Acuerdo Ministerial culminarn conforme a la normativa con la que iniciaron, respetando el principio de
seguridad jurdica.

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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Acuerdo Ministerial No. 026, Expdanse los procedimientos para el Registro de generadores de
desechos peligrosos previo al licenciamiento Ambiental, y para transporte de materiales
peligrosos.

Acuerda: Expedir los Procedimientos para: Registro de generadores de desechos peligrosos, Gestin de
desechos peligrosos previo al licenciamiento ambiental, y para el transporte de materiales peligrosos.

Art. 1.- Toda persona natural o jurdica, pblica o privada, que genere desechos peligrosos deber
registrarse en el Ministerio del Ambiente, de acuerdo al procedimiento de registro de generadores de
desechos peligrosos determinado en el Anexo A.
Art. 4.- El presente Acuerdo entrar en vigencia a partir de su publicacin en el Registro Oficial y de su
ejecucin encrguese a las Subsecretaras de Calidad Ambiental y Gestin Ambiental Costera.

Acuerdo Ministerial 066 - Reforma al Instructivo del Reglamento de aplicacin de los Mecanismos
de Participacin Social establecidos en el Decreto Ejecutivo 1040, publicado en el registro oficial N
332 del 08 de mayo 2008

Art. 2.- El proceso de participacin social se realizar de manera obligatoria en todos los proyectos o
actividades que requieran de Licencia Ambiental tipo II,III,IV.

NORMAS

Norma tcnica Ecuatoriana INEN 0439

Determina las especificaciones, colores de las seales y smbolos de seguridad. Su objetivo es prevenir
riesgos laborales, adems crear conciencia ambiental en los empleados y motivarlos a mantener sus
puestos de trabajo en orden y limpios, as como sus herramientas y maquinarias.

Norma Tcnica Ecuatoriana NTN INEN 2266:2000

Determina el transporte, almacenamiento y manejo de productos qumicos peligrosos. Quienes gestionen


este tipo de productos deben garantizar que todo el personal vinculado con la operacin cuente con los
equipos de seguridad adecuados, una instruccin y un entrenamiento especfico, a fin de minimizar la
probabilidad de ocurrencia de accidentes y enfermedades ocupacionales.

Norma Tcnica Ecuatoriana NTN INEN 2288:2000

Expone el etiquetado de precaucin. El cual debe cumplir con los siguientes parmetros:

1. La etiqueta de precaucin para cualquier producto qumico peligroso debe estar basada sobre los
riesgos que ste implica.

2. Se debe considerar para inclusin de las etiquetas de precaucin los siguientes puntos: Identidad
del producto o componente(s) peligroso(s), palabra clave, declaracin de riesgos, medidas de
precaucin, instrucciones en caso de contacto o exposicin, antdotos, notas para mdicos,
instrucciones en caso de incendio, derrame o goteo, instrucciones para manejo y almacenamiento
de recipientes.

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

CAPITULO III

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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3. LNEA BASE

La Lnea Base constituye la descripcin de las condiciones iniciales o de partida previa a la


implementacin del proyecto. En reas intervenidas el nfasis de la lnea base recae en los parmetros
que permiten evaluar la calidad de los aspectos ambientales que ya fueron impactados con las primeras
acciones de cambio de uso del suelo.

Los criterios metodolgicos para describir la lnea base en reas intervenidas se enfocan en las relaciones
existentes entre el rea del proyecto y los aspectos ambientales. La descripcin de las interacciones en el
rea de influencia directa e indirecta permitir medir las caractersticas de los impactos.

Criterios metodolgicos

Trabajo de campo

Por parte de un equipo multidisciplinario de profesionales se efectu una visita de campo para el
levantamiento de la informacin, para as describir y caracterizar el rea de influencia directa e indirecta
que estructura los componentes de la Lnea Base, luego determinar los diferentes componentes fsicos del
rea de influencia, as como la flora y fauna del sector.

En cuanto al componente socioeconmico y cultural se trabaj con informacin secundaria la misma que
fue complementada con trabajo de campo y datos proporcionados por la poblacin de sector.

La ubicacin geogrfica del proyecto se tom con un GPS en el sistema de coordenadas UTM.

Trabajo de oficina

La informacin complementaria se obtuvo mediante consultas bibliogrficas digitales e interactivas de


varias fuentes como el Sistema Integrado de Indicadores Sociales (SIISE) donde se encuentra datos
demogrficos de salud, socioeconmico, Instituto Nacional de Estadsticas y Censo (EL INEC) donde
encontramos datos de poblacin y vivienda, el Sistema de Informacin para la Planificacin Nacional
(INFOPLAN) y otras pginas WEB donde se obtienen datos adicionales para complementar la informacin
recopilada.

Con los datos obtenidos en etapas anteriores, se procede a realizar el trabajo de oficina, en el cual se
cumple con las siguientes actividades:

Anlisis y procesamiento de la informacin.

Establecimiento de la Lnea Base.

Descripcin del proyecto.

Identificacin y ponderacin de los impactos e interpretacin de los resultados.

Identificacin de las alternativas de medidas ambientales (PMA).

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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Diseo y elaboracin del informe final.

Anlisis detallado

En cuanto a la descripcin de la Lnea Base Ambiental se realizar una evaluacin detallada de la


situacin actual de los siguientes factores ambientales del rea de influencia directa del Proyecto en
mencin.

3.1 COMPONENTE FSICO

La caracterizacin de estos componentes fsicos se sustenta en dos actividades: Compilacin y anlisis de


datos geolgicos y geomorfolgicos existes en trabajos publicados e inditos. Revisin de mapas a
diferente escala. Entre los cuales se puede citar:

Mapa Geolgico de la Repblica del Ecuador (Escala 1:1000.000), CODIGEM, 1993 y Mapas
Geolgicos de Chimborazo y Ambato (Escala 1: 100.000), INEGEMM.

Mapas de Geomorfologa, (Escala original: 1:200.000 en la sierra y costa, y 1:250.000 en el


oriente), MAG PRONAREG 1979-1984.

Mapa Sismo tectnico de la Repblica del Ecuador, Direccin de Defensa Civil y Escuela
Politcnica del Ejrcito, 1992.

3.1.1 Geologa

La geologa del rea de estudio fue determinada al revisar la informacin secundaria ya procesada en las
cartas topogrficas del Instituto Geogrfico Militar, el Mapa Geolgico Nacional de la del Ecuador (1982,
Escala: 1:1000000), el Mapa Geolgico de la Repblica del Ecuador (CODIGEM/1993, Escala:
1:1000.000), el Mapa Sismotectnico del Ecuador 1992, el Mapa Geolgico 1:1000000 INEMIN
Proyecto MAG IICA CLIRSEN.

Se puede indicar que casi la totalidad de los suelos del rea de influencia corresponde a depsitos de
ceniza volcnica acumulados en diferentes pocas, identificndose la siguiente unidad en el rea de
influencia del proyecto.

Suelos derivados de ceniza volcnica, dura y cementada son suelos desarrollados sobre duripan o
cangahua menor de un metro de profundidad, por lo general en proceso de meteorizacin, y ocupa
relieves en altitudes comprendidas entre 2200 y 2800 msnm, distribuidas aproximadamente desde el
cantn Santiago de Pillaro hasta Latacunga, en sectores tales como La Pennsula, Loma Tangateo,
Macasto, Unamuncho, Salcedo etc. Incluye a suelos sin horizonte argilico, de color caf oscuro en la
superficie y de caf a caf oscuro en los horizontes subsiguientes; moderadamente profundos, limitados
por la presencia de cangahua a partir de 50 cm.

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Mapa N 02 Geologa de San Andrs

Fuente: Coberturas Infoplan Clirsen Instituto Geografico Militar

3.1.2 Geomorfologa

Se caracteriza en las cotas que estn entre los 3.600msnm y 3.800 msnm. Litolgicamente se encuentran
formadas por los depsitos morrnicos y por los depsitos glacio-lacustres. En las zonas donde el ro
carcome el material morrnico, las paredes presentan inestabilidad por la baja consistencia del material y
por la propia accin del ro.

En las zonas con pendientes menores a los 10 hay estabilidad y en las zonas planas, se han formado
pequeas lagunas debido a las glaciaciones y al hecho de que el material aparentemente es
semipermeable a impermeable.

El rea de estudio se caracteriza por su capacidad de escurrimiento difuso poco activo o potencial en el
entorno de un piedemonte coluvial. La susceptibilidad a la erosin sobre el rea de influencia del estudio
es de carcter bajo. Los procesos erosivos se merman en razn de la cobertura vegetal adecuada que se
le brinde al rea de incidencia directa del estudio del proyecto.

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

3.1.3 Sismicidad

La informacin sobre Sismicidad Histrica en el Ecuador de Correa C. et al (2004) indica que en los
ltimos 80 aos se han registrado terremotos cuyo impacto ha sido evidente. La sismicidad que presenta
el Ecuador y en general el Bloque Nor-andino de Sudamrica est relacionada al proceso de subduccin
de la Placa Nazca y la Placa Sudamericana, de aqu se desprende el hecho que existan eventos interplaca
(cercanos o sobre la zona de subduccin) y eventos intraplaca. Esta interaccin de placas dan las
caractersticas fisiogrficas de los Andes.

Al revisar estudios de peligrosidad ssmica Segn el Mapa Ssmico de la Repblica del Ecuador
(elaborado por el Instituto Geofsico de la Escuela Politcnica Nacional), el peligro ssmico dentro del rea
de estudio corresponde a un nivel alto (Ver : Mapa de Riesgo Ssmico). Se ha determinado que la
provincia de Tungurahua se encuentra en una zona de muy alta intensidad ssmica.

3.1.4 Hidrologa

Para caracterizar la red hdrica del rea, se efectu el anlisis de las cartas topogrficas editadas por el
Instituto Geogrfico Militar, La caracterizacin de este componente se bas principalmente en las
siguientes actividades: Revisin de mapas cartogrficos: Mapa de Cobertura de Cuencas Hidrogrficas del
Ecuador y Mapa de Cobertura de Subcuencas Hidrogrficas (MAG IICA CLIRSEN, 2000-2002, Escala
1:250000). Revisin bibliogrfica sobre las cuencas de drenaje.

Mapa N 03 Hidrologa Cantn Santiago de Pillaro

Fuente: gis.tungurahua

El recurso hdrico en el cantn Santiago de Pillaro, se considera al agua de consumo humano y al agua de
riego.

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Concretamente, la provincia de Tungurahua forma parte de la Cuenca Hidrogrfica Ro Pastaza, dentro


de la cual estn tres subcuencas formadas por los ros Patate, Chambo y causes menores que llegan al
Ro Pastaza. Dentro de la subcuenca del Ro Patate se encuentra la denominada microcuenca del Ro
Ambato y se debe sealar la del rio Pachanlica.

3.1.5 Climatologa

El rea de estudio bajo el anlisis geomtico de superposicin, se muestra en la faja climtica del Tipo
Ecuatorial Mesotrmico Seco. Datos pluviomtricos de la zona se establecen entre los 0 y 40 [mm] (dbil)
para un perodo de 30 minutos. Datos higromtricos in situ (ZONA DE INFLUENCIA DE ACTIVIDADES) se
establecen entre el 20.2 [%] y 67.7 [%] de humedad relativa. La temperatura oscila entre los 12 y 14 [C]
(existen superficies que pueden irradiar hasta 26.6 [%]). En un radio de 0.92 [Km] con respecto al
centroide de la zona de influencia de actividades se localiza la estacin meteorolgica Pllaro, sta precisa
la determinacin de indicadores climticos en la zona.

Mapa N 04 Climatologa del Cantn Santiago de Pillaro

Fuente: Coberturas Infoplan Clirsen Instituto Geografico Militar

Datos anemomtricos en la ZIA se establecen entre 0 [m/s] y 11.5 [m/s] en el sentido Norte Sur y de 0
[m/s] a 5.0 [m/s] en el sentido Este Oeste. La presin baromtrica promedio, corresponde a1032.5 [mb.

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3.1.6 Suelos

Metodologa

La caracterizacin de este componente se basa principalmente en las siguientes actividades: Compilacin


y anlisis de datos existes en trabajos publicados e inditos. Revisin de mapas a diferente escala. Entre
los cuales se puede citar

Mapa de Uso del Suelo (ECOCIENCIA-SIISE 4.5).

Mapa de Calidad del Suelo (ECOCIENCIA-SIISE 4.5)

Mapas de Suelos: MAG (PRONAREG 1978-1984)

Mapa N 05 Uso de suelo

Fuente: gis.tungurahua

Tipos y Usos de Suelos

El proceso de formacin de los suelos es un fenmeno que siempre est producindose y, por lo tanto,
nunca llega a completarse, pues cada regin posee rocas diferentes y fenmenos climticos distintos.

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Caractersticas Fsico Qumicas de los suelos

De acuerdo al Sistema Americano de Clasificacin de Suelos denominado Soil Taxonomy, USDA (1975)
del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos de Norteamrica, adoptado en nuestro pas por el
PRONAREG, para el inventario del recurso suelo, se reconocen varios rdenes de suelos, cuyos nombres
se forman anteponiendo una partcula descriptiva a la terminacin sol. De acuerdo a esto el suelo que
predomina en la zona de estudio son suelos sobre proyecciones volcnicas.

Caractersticas Edafolgicas de los suelos

El suelo en el sitio donde se realiza el estudio del proyecto de la Granja Avcola Pollos El Placer forma
parte cultivos de ciclo corto con caractersticas de material lahartico de la era cuaternaria de formaciones
volcnicas.

3.1.7 Calidad de aire

La Normativa aplicada en Calidad de Aire para el Monitoreo, est referenciada al Texto Unificado de
Legislacin Ambiental Secundaria TULAS.
Cuadro No. 01 - Parmetros de Anlisis de la
Calidad del Aire
No. Parmetros Unidad
1 CO g/m3
2 NO2 g/m3
3 SO2 g/m3
4 O3 g/m3
5 PM 2,5 g/m3
6 PM 10 g/m3

Fuente: Anexo 4 del TULAS.

En el Cuadro No. 01 se presentan los parmetros de anlisis respectivos a realizar, al determinarse que
no existen actividades industriales en el sector no se ha procedido a realizar un monitoreo de aire, sin
embargo dentro de las fases de operacin de la Granja Avcola Pollos El Placer se proceder a realizar un
anlisis de aire conforme a los parmetros establecidos, hay considerar que el porcentaje mayor de uso
del suelo en el cantn Santiago de Pillaro es Agrcola, igualmente se proyecta al incremento de las
actividades socioeconmicas en el cantn con la implementacin de actividades industriales y de servicio
en el cantn.

3.1.8 Caracterizacin del Paisaje

La metodologa utilizada permiti valorar la situacin actual del paisaje, del Estudio del Proyecto
(GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER), desarrollando una prediccin delas caractersticas que esta
adquirir tras su puesta en marcha. Por lo expuesto, se realiz una divisin del paisaje global en unidades
paisajsticas homogneas, y su posterior caracterizacin y valoracin de cualidades.

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Para la divisin del paisaje en unidades paisajsticas se realiz el anlisis visual in situ de los componentes
fsicos, biolgicos y antrpicos, teniendo en cuenta caractersticas bsicas como: color, forma, lnea,
textura, dimensin y escala, y configuracin espacial.

Fotografa N- 01 Unidad paisajstica Identificada

Fuente: PROMABAL

Valoracin del paisaje

Para la caracterizacin y valoracin de las unidades paisajsticas se utiliz el mtodo propuesto por
Yeomans (1986)1, donde se valor:

Calidad Visual (CAP).- Se defini el valor esttico del paisaje a travs de la valoracin de
componentes biofsicos (relieve, roca, agua, vegetacin, actuacin antrpica, etc.) y
arquitectnicos (formas, textura, color, etc.), en funcin de tres variables de percepcin:

Calidad visual intrnseca (CVI): Caractersticas propias del entorno, para su valoracin se
determina la presencia o no de singularidades geolgicas y masas de aguas singulares, y la
importancia de la cubierta vegetal.

Calidad debida a vistas directas (VDE): Es la observacin de elementos visualmente atractivos en


unidades adyacentes. Para su valoracin se determina si existe o no una visin de la vegetacin,
de afloramientos rocosos, y de elementos antrpicos.

Calidad de fondo escnico (FE): Son las caractersticas del plano alejado de la unidad de paisaje a
estudio. Para su valoracin se determina si existe o no una visin de elementos detractores, de
masa de agua, de afloramientos rocosos, y de masa arbolada, adems se tom en cuenta la
altitud del horizonte, y el grado de diversidad de la vegetacin vista.

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Fragilidad del paisaje (FRA).- Se defini la capacidad del paisaje de absorber la alteracin que
generar la construccin de la Planta de Tratamiento a partir de dos variables:

Fragilidad intrnseca de la unidad (FVI): Es la posibilidad real o no de visualizar la infraestructura.


Para su determinacin se analiz: Pendiente, orientacin con respecto al sol, densidad de la
vegetacin, altura de la vegetacin, diversidad de la vegetacin, y el contraste causado por la
vegetacin.

Accesibilidad visual (AV): Es la posibilidad real de observacin de la zona de estudio. Para su


valoracin se determin el grado de visin que tendra la construccin de la planta de tratamiento
en el paisaje.

Capacidad de acogida (CA).- Su valoracin nos permiti identificar y cuantificar la sensibilidad que
presentar el rea de implantacin ante la construccin de la obra, a travs de la valoracin de la
calidad y fragilidad visual.

3.2 COMPONENTE BITICO

Cobertura Vegetal y Flora

Para la descripcin de cobertura vegetal se efectuaron recorridos a lo largo del rea de influencia del
proyecto.

3.2.1 Flora

El anlisis geomtico de superposicin exhibe un rea de incidencia del proyecto sobre terrenos aptos
para la arboricultura (huertos frutales) y formaciones vegetativas (naturales) siempre verdes. El piso se
caracteriza por su naturaleza fro - temperada en el Ecosistema de Vegetacin Seca Interandina.

El Sector Andahualo, est considerada como una zona ganadera y agrcola, se observan cultivos de ciclo
corto como:

Cuadro No. 02 Cultivos del sector


ID Nombre Nombre Cientfico
1 Papa Solanum tuberosum
2 Maz Zea mays
3 Col Brassica oleracea
4 Haba Vicia faba
5 Frijol Vicia faba

Existen rboles tales como:

Cuadro No. 03 rboles del sector


ID Nombre Nombre Cientfico
1 Taxo Passifora tripartita
2 Tomate de rbol Solanum licopersicum

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Adems se puede visualizar plantas herbceas como:

Cuadro No. 04 Plantas del sector


ID Nombre Nombre Cientfico
1 Kikuyo Pennisetum clandestinum
2 Uvilla Physalis peruviana
3 Pasto Pennisetum clandestinum
4 Chilca negra Baccharis latifolia
5 Diente de len Taraxacum officinalis
6 Moradilla Lepista nuda
7 Alfalfa Medicago sativa

Adicionalmente hay rastros de bosque natural de Eucalipto (Eucalytus globulus labil) y Pino (Pinus teocote
shldl).

En el trabajo de campo realizado in situ se pudo visualizar, adems de los mltiples cultivos de ciclo corto,
varias flores silvestres de singular valor; para su identificacin se las compar con el catlogo de Flores
Silvestres del Ecuador, Anhalzer J. - Lozano P. (2008).

Bajo este anlisis y a una altura de aproximadamente de 2000 a 3000 [msnm], las imgenes se
caracterizan como: Flor Allpaturi (llupinus pubescens), Wuanto guando (brugmansia sangunea), Flor de
Taxo (Passiflora mixta)y Flor de Tilo-sauco (sambucus nigra).

3.2.2 Fauna

En el sitio de implantacin de la obra civil, caracterizado como rea rural, se avizora la presencia de
animales domsticos ms representativos, sin embargo, la observacin in situ y el trabajo descriptivo
bibliogrfico dan cuenta de la existencia de vida silvestre.

Como base para caracterizar el componente faunstico se usa el estudio preliminar de los Vertebrados
Ecuatorianos Albuja, L. (2004).

Cuadro No. 05 Insectos, aves, mamferos y


animales domsticos del sector
Insectos Aves
ID Nombre Comn Nombre ID Nombre Comn Nombre Cientfico
Cientfico
1 Mosca Muscu 1 Mirlo Turdus mrula
domstica
2 Saltamontes Chortippus 2 Paloma Columba livia
bruneus
3 Mariposa Limeniti 3 Trtola comn Columbina
sarchippus passerina
4 Araa Latrodectus 4 Gallina Gallus gallus
hormiga mactans

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5 Lasius sp.
Domsticos
Mamferos
(Introducidos)
ID Nombre Nombre ID Nombre Nombre
Comn Cientfico Comn Cientfico
1 Ratn Ratus rattus 1 Perro Canis familiaris
2 Vaca Bos Taurus 2 Gato Felis catus
3 Asno Equus asinus 3 Caballo Equus caballus

Fuente: PROMABAL

3.3 COMPONENTE SOCIOECONMICO Y CULTURAL

La evaluacin del componente socio - econmico se basa en el anlisis de los factores econmicos,
sociales y ambientales del rea de influencia delimitada para este estudio, para el efecto se utiliz la
informacin del Censo Poblacional y Vivienda 2010, publicada por el INEC, cartografa digital y el
levantamiento de informacin in situ.

3.3.1 Poblacin

El cantn Santiago de Pllaro es el reflejo del Ecuador, multitnica y pluricultural, tiene representantes de
todas las razas del territorio nacional, sobresaliendo notablemente con participacin del 91,12% la
mestiza, seguida por la blanca con un 5,33%.

Cuadro No. 06 Poblacin del cantn Santiago de Pillaro

Grupo de auto identificacin Hombre Hombres Mujer Mujeres Total

Indgena 39 1,07% 39 0,98% 78

Afroamericano/a Afrodescendiente 76 2,08% 76 1,91% 152

Negro/a 0 0,00% 1 0,03% 1

Mulato/a 18 0,51% 14 0,36% 33

Montubio/a 5 0,14% 7 0,18% 12

Mestizo/a 3.357 91,94% 3.630 91,12% 6.987

Blanco/a 148 4,04% 212 5,33% 360

Otro/a 8 0,22% 4 0,10% 12

Total 3.652 100,00% 3.984 100,00% 7.635

Fuente: VII Censo Poblacional y Vivienda (INEC 2010)

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La actividad econmica de la zona, es un dato importante que se la obtuvo de la observacin y encuestas


in-situ, donde se evidencia que la gran mayora se dedica a la actividad agraria y ganadera, en un 88% de
la poblacin de sector, como se grafica a continuacin:

Grfico N.- 01 - Poblacin del cantn Santiago de Pillaro

Fuente: PROMABAL

3.3.2 Educacin

La investigacin de campo dirigida a un representante familiar, permiti conocer que un 90,69% de la


totalidad de encuestados tiene seguido algn nivel educacional, y de ste valor el 18,94% es profesional,
es decir con estudios superiores, mientras las estadsticas proporcionadas por el INEC, sostienen que el
analfabetismo en la zona urbana lo mantienen un 3% , y que un 24% de las personas estudiadas tienen
ttulo profesional, como se puede ver existe una brecha entre ambas investigaciones aproximadamente de
5 puntos porcentuales, lo que significa que posiblemente por cada ciento de habitantes analizados exista
una variacin de cinco personas en cuanto al anlisis, pero que de ninguna forma son influyentes
altamente en las conclusiones que se puedan obtener, por tanto se puede decir que existe un adecuado
nivel de profesionales.

3.3.3 Vivienda

Los tipos de viviendas existentes que las familias habitan son principalmente casas, tambin
departamentos dentro de una casa que al igual de los cuartos son arrendados, en un 5% del total de
estructuras existentes con mediaguas.

La mayor parte de las viviendas ocupadas pertenecen a las familias que en stas habitan, as puede
decirse que nueve de cada diez son propietarios. Esto es algo muy razonable puesto que Pllaro an no
tiene altos ndices de inmigracin, como lo veremos ms adelante. Adems est en crecimiento, por lo
cual sigue consolidndose el centro en funcin de la toma de decisiones modernistas, como la
construccin de obras que den realce, pero a mediano-largo plazo, que seguramente llamarn la atencin
de turistas nacionales y extranjeros

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3.3.4 Salud

La ciudad de Pllaro por medio de la visita a cada barrio se constat la presencia de dos centros mdicos
privados y uno pblico, estos enumerados por su tipologa y funcionalidad distinta entre ellos, con el
propsito de conocer con qu recursos se cuenta para hacerse tratar de acuerdo a la necesidad del
paciente:

Centro de Rehabilitacin Life

Clnica San Alfonso

Hospital Municipal de Pllaro

En tanto que el rea profesional est constituida de la siguiente manera en el principal Centro de Salud, el
Hospital Municipal el mismo que cuenta con 20 camas para pacientes, es decir existen 0,0029 camas por
cada habitante:

1 Pediatra

1 Cirujano

1Ginecologo

3 Generales

1 Anestesilogo

4 Enfermeras

4 Residentes

En trminos medios existen 6.979 habitantes a ser atendidos por pediatra, ciruga, ginecologa,
anestesiologa, 2.326 por mdicos generales y 1.745 para cada enfermera y residente. Tambin en cuanto
a la natalidad atendida hasta septiembre del 2.013 se tiene una cantidad de 157 nacidos vivos, es decir
una tasa de 2,25%, lo que nos indica por cada ciento de personas existentes 2 son nacidas ste ao.

3.3.5 Nivel de Pobreza

Cuadro No. 07 Nivel de pobreza


Factor Valor
Poblacin urbana 7.635
Poblacin NBI 1.367
%NBI Pillaro urbano 17,90
% Tungurahua Urbano 12,41%
% NBI Nacional Urbano 22,03%

Fuente: SISTEMA INTEGRADO DE INDICADORES SOCIALES Y ECONMICOS 2012

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El Sistema Integrado de Indicadores Sociales y Econmicos permite conocer el indicador NBI, que informa
la cantidad de personas que no han satisfecho sus necesidades bsicas, los factores tomados en cuenta
(Instituto Nacional de Estadsticas y Censos, 2010) para su evaluacin son:

Abastecimiento de agua potable

Eliminacin de aguas servidas

Servicios higinicos

Luz elctrica

Ducha

Telfono

Analfabetismo

Aos de escolaridad

Mdicos hospitalarios por cada 1.000 habitantes

Camas hospitalarias por cada 1.000 habitantes - Esta variable no se considera en el clculo del
indicador de N.B.I para el rea rural.

De la Tabla, puede verse que Pllaro urbano tiene un 17,90% de pobreza siendo superior al porcentaje
provincial de 12,41% e inferior al nacional correspondiente a 22,03%, es decir que en trminos generales
existe una cifra aceptable de personas dentro de sta categora, claro los valores a nivel rural incrementan
significativamente y este criterio no puede ser aplicable a nivel cantonal.

3.3.6 Servicios Bsicos

Agua

El Sector de Guapante, cuenta con 50 familias, las mismas que disponen del servicio de agua potable para
el consumo humano, el 77% de las mismas, un porcentaje aceptable que recibe este servicio,
constituyendo un factor positivo en el campo de la salud, de los habitantes de la zona, y agua de regado,
lo utilizan para sus actividades agrarias.

Aguas residuales

En el Sector de Guapante Grande, no existe red de alcantarillado para la recoleccin de aguas residuales,
solo disponen de letrinas conectadas al pozo, el 21% de la poblacin y el 50% poseen letrinas conectadas
a pozos ciegos, mecanismos que se han mantenido por mucho tiempo, un dato importante que cabe
recalcar, es que el 28% de la poblacin no tienen ninguno de stos servicios, y sus desechos son
eliminados a cielo abierto, constituyendo un factor negativo para el medio ambiente, por ello consideramos
una obra imprescindible la ejecucin y aprobacin de la obra hidrulica - sanitaria en estudio.

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Luz elctrica

El sector motivo de estudio, cuenta con el servicio de energa elctrica en un nmero importante de
pobladores, correspondiente al 96.6%, destinada al uso diario de los habitantes, se puede determinar que
el sistema de alumbrado se encuentra en buenas condiciones, esto contribuye al desarrollo de las
actividades recreativas de los moradores del Sector de Guapante Grande.

3.3.7 Turismo

El Sector de Guapante Grande, constituye una zona privilegiada porque se puede apreciar paisajes
admirables, una gran variedad de plantas frutales y arbreas; lo que incita a los turistas a realizar
caminatas y otras actividades de recreacin.

3.3.8 Actividades de Desarrollo Planificadas en el rea de Estudio

La poblacin motivo de estudio requiere mejorar la dotacin de los servicios e infraestructura bsica
existente, a continuacin se menciona los planes de desarrollo local, correspondientes al rea de
incidencia del estudio; cabe indicar que la fuente constituy la informacin in situ as:

Ejecucin de la obra civil del Servicio de Alcantarillado en el Sector.

Construccin de la planta de tratamiento para aguas residuales.

Construccin de un sub-centro de salud y su implementacin se servicio humano y tcnico.

Mejoramiento de estructura vial (pavimentacin).

Implementacin de redes telefnicas.

3.3.9 Costumbres, Aspiraciones y Actitudes

Dentro de los Pueblos Indgenas de Tungurahua, existe una gran riqueza cultural, milenaria y natural,
concebida en la cosmovisin de nuestros ancestros a travs del tiempo y plasmada en el ALLI KAWSAY
(Buen Vivir).

La zona motivo de estudio, evidencia algunas manifestaciones culturales en sus celebraciones; destacan
las siguientes: La festividad de la Diablada Pillarea, Cantonizacin de Pllaro, Reyes Magos, Carnavales,
Caporales, Viernes Santo, Inti Raymi, Finados, Corpus Cristi, entre otras.

La festividad ms representativa de la zona, es La Diablada de Pllaro, en la que participan hasta 1.000


danzantes por da, cada vez ms significativa, por esta razn en el 2009 el Gobierno nacional incluy a la
fiesta entre los patrimonios culturales intangibles del Ecuador; se vive la tradicin de un pueblo que
durante dos siglos ha mantenido la costumbre, que representa la liberacin, rebelda y las ganas de recibir
el nuevo ao por todo lo alto.

Se ha convertido sta celebracin en Patrimonio Nacional con herencia colonial; la historia relata que
antes de llamarse Diablada, y lejos de ser un culto al demonio, esta celebracin se conoca como la de

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Inocentes y naci cuando la zona era habitada por hacendados, muchos de ellos espaoles, que
organizaban bailes y fiestas para recibir el aonuevo. En esos desfiles hacan que sus sirvientes, por lo
general indgenas, se disfracen de diablos para abrir paso a la comparsa, ya que Satans era una figura
que imprima temor; cuando los espaoles dejaron esas tierras, la gente del pueblo empez a imitarlos y
se aduearon de algunas costumbres como el baile en pareja o de lnea que tambin es parte de La
Diablada.

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CAPITULO IV

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4. DESCRIPCIN GENERAL DEL PROYECTO

4.1 UBICACIN:

La Granja Avcola Pollos El Placer, geogrficamente se ubica en la regin centro de la sierra ecuatoriana,
en un rea con topografa irregular donde predomina la actividad agrcola.

Se encuentra ubicada en la ciudadela Sector la Playa, barrio Guapante Grande, Parroquia San Andrs,
Cantn Santiago de Pillaro, Provincia de Tungurahua, a una altura promedio de 2790 m.s.n.m.

Cuadro No. 08 - Coordenadas: UTM Datum WGs-84


Puntos COORDENADAS
X Y
1 772473 9869781
Fuente: PROMABAL

Mapa N 05 Ubicacin geogrfica de la


GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Fuente: Coberturas Infoplan Clirsen Instituto Geografico Militar

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Entre los sitios cercanos a la Granja Avcola Pollos El Placer tenemos los siguientes:

Cuadro No. 09 - Sitios cercanos a la Granja Avcola Pollos El Placer

Instituciones / Lugares
Aspectos Nombre Distancia
Centro Educativo Jorge Alvarez 3Km
Centro Educativo Los Andes 3Km

Fuente: PROMABAL

4.2 INFRAESTRUCTURA Y DESCRIPCIN DE GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Las instalaciones ya se encuentran implementadas en etapa de operacin, las mismas que estn
construidos de materiales incombustibles, los galpones y las bodegas son de mampostera de bloque,
ladrillo y el techo es de zinc.

Fotografa N 02- Galpones

Fuente: PROMABAL

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Fotografa N 03- Galpones

Fuente: PROMABAL

Fotografa N 04- Galpones

Fuente: PROMABAL

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Fotografa N 05- Galpones

Fuente: PROMABAL

El siguiente cuadro se muestra algunas caractersticas de las instalaciones:

Cuadro No. 10 - Infraestructura

Infraestructura Descripcin Infraestructura Descripcin


rea de terreno de
11.970 m2
galpones
Nmero de galpones 6 Tipo de estructura Bloque y Ladrillo
14000 10x30 m
14000 10X30m
Capacidad de aves por
14000 Dimensiones por galpn 15x30m
galpn
14000 12x30m
Bodega y fabrica 20x35m
Bloque Almacenamiento del Bodega sacos -
Material de las paredes
y ladrillo balanceado silos
Zinc, galvalumen,
Tipo de cubierta Sistema de bebederos niple
eternit
Cemento - Electricidad,
Material del piso Servicios disponibles
Hormign Agua Potable
Sistema de comederos Automatizado Almacenamiento de agua Tanques reservorios
1 bodega de
Manual lona
alimento, silos y otra
Sistema de cortinas color verde y Nmero de bodegas
de maquinaria.
blanca
Sistema de Calefaccin de
Abastecimiento de agua Agua Potable
los galpones

Fuente: PROMABAL

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Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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4.3 REA DE LOS GALPONES

La Granja Avcola Pollos El Placer tiene 6 galpones distribuidas en 1 galpones de crianza, 4 galpones
para las aves de engorde, 1 galpn para bodega y para Planta procesadora de alimento. El rea de
galpones de crianza es de es de 8000 m2 con una capacidad de 10000 aves. Total de aves entre
engorde y de crianza 36000 aves.

4.4 REA DEL SISTEMA DE ABASTECIMIENTO DEL AGUA

El agua la provee la empresa municipal del cantn Santiago de Pillaro, la misma que es almacenada en
tanques reservorios y es introducida a los galpones con un sistema automtico. El sistema automatizado
permite que el agua no se desperdicie y al mismo tiempo permite un ahorro de suministro de este lquido
en la fase de alimentacin de las aves.

Fotografa N 06 - Sistema de Agua

Fuente: PROMABAL

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Fotografa N 07 - Sistema de Agua

Fuente: PROMABAL

4.5 REA DE TRATAMIENTO DE LA GALLINAZA

La gallinaza que se extrae de los galpones se traslada a un lugar de almacenamiento la misma que
denominaremos rea de disposicin temporal de gallinaza, en este sitio se acumula la gallinaza la misma
que por las condiciones climticas se procede a secar igualmente se procede a realizar un proceso de
aireacin manual, mediante el volteo a pala, hay que tomar encuentra que no se lleva un proceso de
control, sanitizacin, ni un procedimiento en el tratamiento de la gallinaza, por lo cual dentro del PMA se
har las recomendaciones necesarias.

4.6 DESCRIPCIN DE LAS ACTIVIDADES DENTRO DE LA GRANJA AVCOLA POLLOS EL


PLACER.

4.6.1 Sistema de Funcionamiento de las Actividades del Plantel

En la siguiente tabla se detalla a los empleados administrativos y produccin y los horarios respectivos
de funcionamiento.

Cuadro No. 11 Horario de funcionamiento

Horario de Funcionamiento por reas Maana Tarde


Administracin 7h30 17h00
Produccin: 7h00 17h00

Fuente: PROMABAL

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4.6.2 Produccin de Aves de Engorde.

4.6.2.1 Recepcin de las pollitas levantadas.

El proceso comienza con el ingreso de las aves en los galpones, los mismos han pasado por un proceso
de limpieza y desinfeccin y lo que es ms importante por un perodo de vaco sanitario.

Lo que nos ayuda a que cumplan el periodo en ptimas condiciones, y recibir el lote de pollitas
levantadas.

El objetivo de este proceso es que las aves al ingresar a los galpones no presenten contagios o
alteraciones por efecto de algunos factores externos, como virus, bacterias, estrs u otros factores
extremos.

Fotografa N 08 Pollitas de Levante

Fuente: PROMABAL

4.6.2.2 Crecimiento normal de las aves.


En el proceso se encaminan las siguientes actividades:

Vacunacin: En este proceso las aves son vacunadas de acuerdo a un calendario registrado por
un Veterinario, habitualmente las vacunas que se ponen son Bronquitis y Newcastle.

El objetivo es evitar la mortandad de las aves y la creacin de anticuerpos contra las


enfermedades que se presentan actualmente. La tasa de mortandad ha llegado al 2 %.

Alimentacin: El modo de alimentacin es manual. El alimento es colocado (respetando los


horarios) en los comederos de. El consumo diario promedio por gallina es de 45 qq, variando en
la edad de cada ave.

65
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Fotografa N 09 Modo de Alimentacin

Fuente: PROMABAL

4.6.2.3 Comercializacin de aves.

De 2 a 3 das mximos se mantienen los huevos en su rea de almacenaje temporal que hay en cada
galpn ya que son distribuidos de inmediatamente. En el ao se llega a una produccin de 200000
cubetas que son comercializadas a nivel local y nacional.

Fotografa N 10 Comercializacin de aves

Fuente: PROMABAL

4.6.2.4 Limpieza y desinfeccin del galpn.

Para asegurar el ciclo productivo de las aves, los galpones son limpiados y desinfectados constantemente
para evitar que adquieran enfermedades por malas prcticas sanitarias.

66
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Al terminado el ciclo productivo de las aves se limpia profundamente el galpn: se retira la gallinaza, se
limpia los implementos dentro del galpn (el agua se seca ah mismo), se lava con desinfectantes y se
espera durante el tiempo de vaco sanitario. Terminado este proceso el galpn cumple con las condiciones
de recibir un nuevo lote.
Fotografa N 11 - Limpieza del Galpones

Fuente: PROMABAL

4.6.2.5 Vaco sanitario.

Este es el tiempo de 15 das que comienza despus de la limpieza y desinfeccin del galpn.

67
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

4.6.3 DIAGRAMA DE FLUJO DE PRODUCCIN DE AVES DE ENGORDE.

Se presenta el diagrama de flujos de la produccin de aves:

1.- Recepcin de las Pollitas

2.- Crecimiento y produccin de


aves

2.1.- Vacunacin

2.2.- Alimentacin

2.3.- Condiciones Sanitarias

2.4.- Condiciones Ambientales

3.- Comercializacin de Aves

4.- Limpieza y desinfeccin

Fuente: PROMABAL

68
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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4.6.4 Descripcin de Entradas y Salidas del Proceso Productivo.

En la siguiente tabla se describe las entradas (materias primas, agua, energa) y las salidas (efluentes
lquidos, residuos slidos, emisiones atmosfricas) del proceso productivo en sus diferentes etapas.

Cuadro No. 12 Descripcin de entradas y salidas del proceso productivo

Entradas Proceso Productivo Salidas


Materias primas, Emisiones
Efluentes Residuos
insumos y Agua Energa Etapas Atmosfricas y
Lquidos Slidos
auxiliares ruido
1. Recepcin de las
Pollas. - - - Cartn. Ruido.
Pollitas levantadas
Aves
Aves en 2. Crecimiento y
- - - muertas -
crecimiento. produccin
Pollinaza.
Envases,
Vacunas.
- - 2.1. Vacunacin - Agujas, Ruido.
Agujas.
Fundas.
Fundas,
Balanceado. - X 2.2. Alimentacin - -
sacos.
Detergentes, 2.3. Condiciones
X X x Envases. -
Desinfectantes. Sanitarias
Olores,
Raticidas, 2.4. Condiciones Fundas,
X - - Polvo,
Insecticidas. Ambientales Sacos.
Pelusa.
3. Comercializacin
Aves. - - - - -
de Aves
4. Limpieza y
Desinfectante. X X desinfeccin del - Envases. -
galpn
- - - 5. Vaco Sanitario - - -
Fuente: PROMABAL

4.6.5 Identificacin de Salidas: Productos y Subproductos.

En la siguiente tabla se identifica las cantidades de los productos que se producen en la Granja Avcola
Pollos El Placer listas para ser comercializado a los diferentes sectores.

Cuadro N.- 13 Identificacin de salidas: Productos y subproductos


Produccin anual
No Principales productos y servicios Destino Final
(Unidad)
1 Gallinaza (abono) No hay registros Agricultura
2 Aves comerciales 200000 cubetas Mercado interno

Fuente: Granja Avcola Pollos El Placer PROMABAL

69
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

4.7 RECURSOS DE LA GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

4.7.1 Servicios bsicos

A continuacin se describirn los servicios bsicos con los que cuenta la Granja Avcola Pollos El Placer y
sus cantidades mensuales de consumo.

4.7.1.1 Suministro de energa elctrica.

El servicio de energa elctrica lo provee la Empresa Elctrica del cantn Santiago de Pillaro.

4.7.1.2 Suministro de agua.

La Empresa de agua potable del cantn Santiago de Pillaro, es la que provee el agua a la Granja Avcola
Pollos El Placer. El pago del consumo del agua se lo hace anualmente a la Junta antes mencionada.

4.7.1.3 Otros servicios.

El plantel no cuenta con el servicio de recoleccin de basura.

4.7.2 Materias primas, insumos y auxiliares.

En la siguiente tabla se realiza el registro de las materias primas, insumos y auxiliares.

Cuadro N.- 14 Registro de materias primas, insumos y auxiliares


Materias primas, insumos y
No Cantidad Anual Unidad Tipo de Embalaje
auxiliares
ANIMALES
1 Pollas de levantas (criadas) 10000 Aves Jaulas metlicas.
2 ALIMENTO BALANCEADO 50000 Quintales Sacos 1 quintal
VACUNAS EN PRODUCCIN
3 Newcastle 5000 Dosis Frasco mil ml.
4 Bronquitis 5000 Dosis Frasco mil ml.
Triple (Newcastle + Bronquitis +
5 5000 Dosis Frasco mil ml.
Sndrome Baja Postura)
DESINFECTANTES
6 Amonio Cuaternario 500 Litros Canecas 4 galones
Detergentes Lquidos No
7 500 Litros Canecas 4galones
Oxidables
8 Yodo 500 Litros Caneca de 5 galones
9 Aspectorante 500 Litros Canecas 4 galones
CONTROL DE PLAGAS
10 Raticidas 200 Kilos Fundas 10 gramos
11 Insecticidas 2.000 Kilos Sacos de 25 kilos

Fuente: PROMABAL

70
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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4.7.3 Listado de Equipos

En la siguiente tabla se puede observar el listado de equipos que son utilizados en los diferentes procesos
de la actividad productiva.

Cuadro N.- 15 Listado de equipos


Ao de fabricacin o
Nombre de la etapa del
No Equipo instalacin.
proceso
(POTENCIA).
Equipos en Elaboracin Silos de maz 50 tonelada
1
del Alimento Silos de soya 20 toneladas
2 Mezcladora 4 tonelada
3 Molino 100 quintales/hora
4 Balanza 500 libras
5 Equipos dentro de los Silos de balanceado 10 toneladas
galpones Jaulas 1 jaula por 5 aves
6 Tuberas para agua 2012
7 Comederos para balanceados 2012
8 Niples bebederos 2012
9 Reguladores de presin para el agua 2012
10 Otros implementos Refrigeradora para vacunas 2012
11 Camin cisterna de balanceado
12 Palas, carretillas
13 Azadones
14 Coches para alimentar aves
15 Coches para recoleccin de huevos
16 Bombas de mochila 20 litros
17 Inyectadora 0 5 ml.
18 Transporte Camin transporte balanceado 15 tn Hinno GH 2008
Fuente: PROMABAL

Fotografa N 12.- Equipo Mezcladora

Fuente: PROMABAL

71
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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4.7.4 Descargas lquidas y disposicin de residuos en el plantel

4.7.4.1 Descripcin de las descargas lquidas de la Granja Avcola Pollos El Placer.

En la Granja Avcola Pollos El Placer slo hay el efluente lquido que se genera al limpiar los galpones, se
gastan 350 - 400 litros por galpn, ya que son limpiados con lquido a presin. sta descarga lquida es
dentro del galpn.

Cuadro N.- 16 Puntos de generacin de los efluentes lquidos

Puntos o reas Caudal Destino final

Galpones 400 litros por galpn Secado natural

Fuente: PROMABAL

4.7.4.2 Sistema de Manejo de residuos, identificacin, almacenamiento y destino final.

Los desechos slidos generados en el plantel pueden ser divididos en dos grupos que son:

a) Desechos slidos no peligrosos, y

b) Desechos slidos peligrosos.

2.4.4.3 Desechos slidos no peligrosos.

Los desechos slidos no peligrosos pueden ser catalogados como la basura comn y los desechos que se
pueden reciclar, es decir aquellos desechos slidos que no representan ningn peligro para las personas u
otro ser vivo. Este tipo de desechos son recolectados para posteriormente entregarlos depositados en el
relleno sanitario.

Entre los residuos tenemos sacos de yunte, gavetas, residuos de comida, papel higinico de los baos.

2.4.4.4 Desechos slidos peligrosos.

Los desechos slidos peligrosos son aquellos que representan un peligro para las personas u otro ser
vivo, estos desechos pueden ser: corrosivos (C), reactivos (R), explosivos (E), txicos (T), inflamables (I) y
bio-infecciosos (B); de estos nombres se compone la siglas CRETIB.

72
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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Cuadro N.- 17 - Identificacin de desechos slidos peligrosos


con su tratamiento actual
Principales Cantidad Almacenamiento Destino
N Actividad CRETIB
Residuos Anual Temporal Final
1 Vacunacin en Frasco mil ml. Tachos de basura Basurero B
72
postura (Vacuna triple) Municipal I
2 Frasco mil ml. Tachos de basura Basurero
B
(Vacuna 294 Municipal
I
Newcastle)
3 Frasco mil ml. Tachos de basura Basurero
B
(Vacuna 294 Municipal
I
Bronquitis)
4 Desinfeccin Canecas 4 Tachos de basura Basurero
galones. (Amonio 25 Municipal T
Cuaternario)
5 CANECAS Tachos de basura Basurero
4galones. Municipal
(Detergentes 25 T
lquidos NO
oxidables)
6 Caneca de 5 Tachos de basura Basurero
25 T
galones. (Yodo) Municipal
7 Caneca de 5 litros Tachos de basura Basurero
25 T
(Aspectorante) Municipal
8 Plaguicidas Raticidas 6.800 Tachos de basura Basurero
T
Fundas Municipal
9 Insecticidas 300 Tachos de basura Basurero
T
Sacos Municipal

Fuente: PROMABAL

73
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

4.8 DESCRIPCIN DEL REA DE INFLUENCIA


4.8.1 rea de Influencia Directa (AID)
Se define rea de influencia a la zona, rea, lugar donde se desarrolla una actividad y los
impactos ambientales tienen mayor probabilidad de presentarse ya sea de forma inmediata o a
mediano plazo, lo que ocasionara alteracin en las caractersticas de los componentes fsicos, biticos
y socioeconmicos.
Para determinar el rea de influencia donde se desarrolla la actividad de la Granja Avcola Pollos El
Placer se aplic el modelo de dispersin de olores ofensivos aprobado por la EPA NSW, donde se
establece la distancia mnima de separacin de las fuentes de emisin de olores (galpones rea
manejo de mortandad) a un receptor.

Fotografa N 13- rea de Influencia (AID)

Fuente: PROMABAL

4.8.2 rea de Influencia Indirecta (AII)


Se considerar AII como el mbito espacial ubicado dentro de la zona de amortiguamiento de impactos
socio-ambientales. Para el propsito de la Ficha Ambiental, se ha determinado un AII dada por la
presencia de las vas secundarias que alimentan y conectan a las diferentes actividades industriales que
funcionan en la zona, que en trminos generales se ha considerado un radio de Accin 400 metros a
partir de los exteriores de la empresa.
Como rea de Influencia Indirecta en funcin a las actividades productivas y operacionales de la empresa
se identifican las vias de ingreso al canton Santiago de Pillaro.

74
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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Fotografa N 14- rea de Influencia (AII)

Fuente: PROMABAL

4.9 PRINCIPALES IMPACTOS

La evaluacin de impactos ambientales tiene por objeto prever, identificar y evaluar las consecuencias o
efectos ambientales que determinadas actividades del proyecto pueden causar sobre el ambiente natural y
humano, considerando un escenario sin manejo ambiental. La valoracin cuantitativa y cualitativa de los
impactos ambientales tiene dos insumos bsicos: el Estudio de Lnea Base y el Proyecto a desarrollarse.
La evaluacin de los impactos es el producto del anlisis tcnico del grupo multidisciplinario que particip
en la caracterizacin del entorno (Levantamiento de Lnea Base).

4.9.1 Actividades del Proyecto

Proceso Accin

1.- Recepcin de las Pollitas Ingreso de aves a los galpones


El crecimiento encamina las
2.- Crecimiento y produccin de aves
siguientes actividades.
Son vacunadas de acurdo al
2.1.- Vacunacin calendario registrado por un
Operacin veterinario.
Alimentacin manual,
2.2.- Alimentacin
colocados en los comedores.
Limpieza de la gallinaza y otros
2.3.- Condiciones Sanitarias
desechos de los galpones.
Limpieza y mantenimiento de
2.4.- Condiciones Ambientales los galpones y entorno de la
granja avcola.

75
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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Comercializacin en el mercado
3.- Comercializacin de aves
interno.
Los galpones son limpiados y
4.- Limpieza y desinfeccin
desinfectados.

4.9.2 Metodologa para identificacin y evaluacin de Impactos Ambientales

Para identificar y evaluar los impactos ambientales se utilizarn los siguientes criterios:

4.9.2.1 Carcter Genrico del Impacto

Se refiere a si el impacto ser positivo o negativo con respecto al estado pre operacional de la actividad

Positivo (+): Si el componente presenta una mejora con respecto al estado previo a la ejecucin del
proyecto.

Negativo (-): Si el componente presenta deterioro con respecto a su estado previo a la ejecucin del
proyecto.

Esta variable se considera nicamente para la magnitud del impacto identificado, ms no para la
importancia.

4.9.2.2 Intensidad del Impacto

El grado con que el impacto alterar un componente ambiental.

Alta 3
Moderada 2
Baja 1

4.9.2.3 Extensin del Impacto

Hace referencia a la extensin espacial que el efecto tendr sobre el componente ambiental.

Regional Regin geogrfica del proyecto 3


Aproximadamente 3 Km a partir de la zona donde se
Local 2
realizan las actividades del proyecto
En el sitio en el cual se realiza las actividades y su
Puntual 1
rea de influencia

4.9.2.4 Duracin del Impacto

Se refiere a la duracin de la accin impactante, no de sus defectos.

76
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Cuando la permanencia del efecto continua aun


Permanente 3
cuando se haya finalizado la actividad
Si se presenta mientras se ejecuta la actividad y
Temporal 2
finaliza
Si se presenta en forma intermitente mientras dure la
Peridica 1
actividad que los provoca

4.9.2.5 Reversibilidad del Impacto

Implica la posibilidad, dificulta o imposibilidad de que el componente ambiental afectado retorne a su


situacin inicial, y la capacidad que tiene el ambiente para retornar a una situacin de equilibrio dinmico
similar a la inicial.

Si el elemento ambiental afectado no puede ser


Irrecuperable 3
recuperado
Poco Seala un estado intermedio donde la recuperacin
2
recuperable ser dirigida y con ayuda humana
Si el elemento ambienta afectado puede volver a un
Recuperable 1
estado similar al inicial en forma natural

4.9.2.6 Riesgo del Impacto

Expresa la probabilidad de ocurrencia del impacto.

Existe la certeza de que el impacto se produzca en


Alto 3
forma real
La condicin intermedia de duda de que se produzca
Medio 2
o no el impacto
No existe la certeza de que el impacto se produzca, es
Bajo 1
una probabilidad.

Calculo de Magnitud e Importancia de los Impactos.

La magnitud en trminos numricos constituye la valoracin del efecto de la accin, por lo que su clculo
se basa en la sumatoria acumulada de los valores de las variables intensidad, extensin y duracin.

Para el clculo de la magnitud, se asume los siguientes valores de peso:

Peso del criterio de la intensidad = 0,40

Peso del criterio de la extensin = 0,40

Peso del criterio de la duracin = 0,20

La frmula para calcular la magnitud para cada una de las interacciones ambientales encontradas en la
evaluacin, es la siguiente:

77
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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M = (i*0,40) + (e*0,40) + (d*0,20)

La Importancia est dada en funcin de las caractersticas del impacto, razn por la cual su valor puede
deducirse de la sumatoria acumulada de la extensin, reversibilidad y riesgo.

Para el clculo de la importancia, se asumen los siguientes valores de peso:

Peso del criterio de la extensin = 0,30

Peso del criterio de la reversibilidad = 0,20

Peso del criterio de riesgo = 0,50

La frmula para calcular la importancia para cada una de las interacciones ambientales encontradas en la
evaluacin, es la siguiente.

I = (e*0,30) + (r*0,20) + (g*0,50)

Para facilitar la interpretacin de los resultados obtenidos, se proceder asignar un equivalente al valor
calculado del impacto, tanto para la magnitud como para la importancia.

Escala Valoracin
Valores Estimados del Impacto
1.0 - 1.6 Bajo
1.7 - 2.3 Medio
2.4 - 3.0 Alto

Para definir la Severidad del Impacto se deber multiplicar los valores de Magnitud por Importancia.

Para la valoracin de la severidad, se han considerado la siguiente escala de valores.

Escala Valoracin
Valores Estimados del Impacto
0.1 - 0.9 Leve
1.0 - 3.0 Moderado
3.1 - 6.0 Severo
6.1 - 9.0 Crtico

4.9.2.7 Clculo de Valores de Matrices

Magnitud M = (i*0,40) + (e*0,40) + (d*0,20)

Importancia I = (e*0,30) + (r*0,20) + (g*0,50)

Valor del Impacto Severidad = M x I

78
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Matriz de severidad

Escala Valoracin
Valores Estimados del Impacto
0.1 - 0.9 Leve
1.0 - 3.0 Moderado
3.1 - 6.0 Severo
6.1 - 9.0 Crtico

79
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

MATRIZ DE IDENTIFICACIN DE IMPACTOS

FASE OPERACIN FASE DE


ABANDONO

2.- Crecimiento y produccin de

2.4.- Condiciones Ambientales

SUMATORIA
3.- Comercializacin de aves
1.- Recepcin de las pollitas

2.3.- Condiciones Sanitarias


ACTIVIDADES

4.- Limpieza y desinfeccin

Desmantelamiento de

Retiro de maquinaria
2.2.- Alimentacin
2.1.- Vacunacin
COMPONENTES

infraestructura
AMBIENTALES

aves
Medio Componentes Elementos
Calidad de aguas
Agua
superficiales

Calidad del aire x x x x x x x 7


Fsico Aire
Nivel sonoro x x x x x x x x 8

Suelo Calidad del suelo

Flora
Bitico
Fauna

Medio Vistas y paisajes

Abastecimiento de agua

Energa Elctrica x x x x x 5
Uso de
Recursos Salud x x x x x 5

Seguridad x x x x x x x x 8

Empleo x x x x x x x x 8

6 6 6 6 6 4 4 3 41

80
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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MATRIZ DE CARACTERIZACIN

FASE OPERACIN FASE DE


ABANDONO

SUMATORIA NEGATIVOS

SUMATORIA POSITIVOS
2.- Crecimiento y produccin de aves

Desmantelamiento de infraestructura
2.4.- Condiciones Ambientales

3.- Comercializacin de aves


1.- Recepcin de las pollitas

2.3.- Condiciones Sanitarias


ACTIVIDADES

4.- Limpieza y desinfeccin

Retiro de maquinaria
2.2.- Alimentacin
2.1.- Vacunacin
COMPONENTES
AMBIENTALES

Medio Componentes Elementos


Calidad de aguas
Agua
superficiales

Fsico Aire
Calidad del aire x x x x x x x 7
x
Nivel sonoro x x x x x x x 8

Suelo Calidad del suelo

Flora
Bitico
Fauna

Medio Vistas y paisajes


Abastecimiento de
agua

Energa Elctrica x x x x x 5
Uso de
Recursos Salud x x x x x 5
x
Seguridad x x x x x x x 8
x
Empleo x x x x x x x 8

SUMATORIA NEGATIVOS 6 6 6 6 6 4 4 3 41

SUMATORIA POSITIVOS

81
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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MATRIZ DE INTENSIDAD

FASE OPERACIN FASE DE


ABANDONO

2.- Crecimiento y produccin de

2.4.- Condiciones Ambientales

3.- Comercializacin de aves


1.- Recepcin de las pollitas

2.3.- Condiciones Sanitarias


ACTIVIDADES

4.- Limpieza y desinfeccin

Desmantelamiento de

Retiro de maquinaria
2.2.- Alimentacin
2.1.- Vacunacin
COMPONENTES

infraestructura
AMBIENTALES

aves
Medio Componentes Elementos
Agua Calidad de aguas superficiales

Fsico Aire
Calidad del aire 1 2 1 1 1 1 2 2 1
Nivel sonoro 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2
Suelo Calidad del suelo
Flora
Bitico
Fauna
Medio Vistas y paisajes
Abastecimiento de agua
Energa Elctrica
Uso de
Recursos Salud
Seguridad 2 2 1 2 1 2 1 1 2 2
Empleo

MATRIZ DE DURACIN

FASE OPERACIN FASE DE


ABANDONO
2.- Crecimiento y produccin de

2.4.- Condiciones Ambientales

3.- Comercializacin de aves


2.3.- Condiciones Sanitarias
1.- Recepcin de las pollitas

ACTIVIDADES
4.- Limpieza y desinfeccin

Desmantelamiento de

Retiro de maquinaria
2.2.- Alimentacin
2.1.- Vacunacin

COMPONENTES
infraestructura

AMBIENTALES
aves

Medio Componentes Elementos


Agua Calidad de aguas superficiales

Fsico Aire
Calidad del aire 1
Nivel sonoro 2 2
Suelo Calidad del suelo
Flora
Bitico
Fauna
Medio Vistas y paisajes
Abastecimiento de agua
Energa Elctrica 1 2 1 2 1 1 1 2
Uso de
Recursos Salud 2 2 2 2 2 2 2 2
Seguridad 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
Empleo

82
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MATRIZ DE RIESGO

FASE OPERACIN FASE DE


ABANDONO

2.- Crecimiento y produccin de

2.4.- Condiciones Ambientales

3.- Comercializacin de aves


1.- Recepcin de las pollitas

2.3.- Condiciones Sanitarias


ACTIVIDADES

4.- Limpieza y desinfeccin

Desmantelamiento de

Retiro de maquinaria
2.2.- Alimentacin
2.1.- Vacunacin
COMPONENTES

infraestructura
AMBIENTALES

aves
Medio Componentes Elementos
Agua Calidad de aguas superficiales

Fsico Aire
Calidad del aire 2 2 2 1
Nivel sonoro 2 2 1 1
Suelo Calidad del suelo

Flora
Bitico
Fauna

Medio Vistas y paisajes

Abastecimiento de agua

Energa Elctrica 1 2 1 1 1 1 1 2
Uso de
Recursos Salud 2 2 1 2 2 2 2 2
Seguridad 2 2 1 2 1 2 1 1 1 1
Empleo

83
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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4.10 EVALUACION DE RIESGOS AMBIENTALES

La evaluacin de riesgos es una accin preliminar indispensable para prevenir los accidentes, donde es
necesario detectar los peligros intrnsecos que puedan provocar dicho accidente. Las probabilidades de
que se produzca un accidente relacionado con una actividad determinada no siempre son evidentes, por lo
que se hace indispensable realizar la respectiva evaluacin de riesgos. Adicionalmente, es importante
mencionar que peligro es cualquier situacin que pueda provocar un dao. En cambio riesgo es la
probabilidad de que dicho peligro se materialice, provocando un dao real, los riesgos pueden ser
ambientales o hacia el ambiente. A continuacin se detalla la metodologa para determinar los riesgos
generales de la operacin.

Cuadro No. 15 - Criterios de Severidad

VALOR GRADO SEVERIDAD

El accidente / evento no ir a causar un dao significativo al


1 Baja Ambiente y no producir daos funcionales o lesiones a los
trabajadores.

El accidente / evento daar al Ambiente en las reas de


2 Moderada influencia del estudio, daos mayores o lesiones al personal,
pudiendo ser controlada adecuadamente.

El accidente / evento daar el Ambiente a nivel regional y/o


causar lesiones al personal, daos sustanciales o resultar
3 Crtica
en un riesgo inaceptable, necesitando acciones correctivas
inmediatas.

El accidente / evento producir daos irreversibles al


4 Catastrfica Ambiente a nivel nacional, resultando en prdida total,
lesiones o muerte.

La probabilidad de ocurrencia del riesgo se evaluar de acuerdo a los siguientes criterios:

84
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
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Cuadro No. 16 - Riesgos

1 Mnima Puede ocurrir en las instalaciones

2 Rara Ha ocurrido en las instalaciones

3 Poca Ha ocurrido una vez en las instalaciones o en el rea

4 Creble Ha ocurrido varias veces en las instalaciones o en el rea

5 Media Ocurre varias veces en el proceso evaluado

Ocurre varias veces en el subproceso o actividades


6 Alta
evaluadas

Fuente:PROMABAL

La evaluacin del riesgo se presenta como el producto de su severidad con la probabilidad, es as que
para determinar su importancia se toma a consideracin lo indicado en la tabla siguiente:

SEVERIDAD

PROBABILIDAD 1 2 3 4

1 1 2 3 4

2 2 4 6 8

3 3 6 9 12

4 4 8 12 16

5 5 10 15 20

6 6 12 18 24

Riesgo Bajo

Riesgo Medio

Riesgo Alto

85
Borrador del Estudio de Impacto Ambiental Expost y Plan de Manejo Ambiental
del Proyecto GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER

Los peligros a avaluarse para determinar sus riesgos, sern los generados por el proyecto al ambiente y
del ambiente al proyecto, para de esta forma garantizar que se diseen las medidas necesarias para
minimizarlos. Adicionalmente se considerar los riesgos del ambiente a la actividad:

Riesgo Ssmico

Riesgo Volcnico

Riesgo de Deslizamientos

Riesgo de Inundacin

Riesgo Social

Dado esto se considera los riesgos de la actividad al ambiente:

Riesgo de exposicin a sustancias nocivas o txicas-contaminantes qumicos

Riesgo choque contra objetos mviles

Riesgo a Golpes o Cortes por objetos o herramientas

Riesgos a Sobreesfuerzos- fatiga fsica

Riesgo de incendio

Riesgo a Ruido y vibraciones

4.10.1 Evaluacin del Riego del Ambiente a la Actividad

Riesgo Ssmico. En general el rea del proyecto tiene un riesgo medio de amenaza por actividad
ssmica, ya que se encuentra cerca del Volcn Tungurahua.

Severidad 2, Probabilidad 3.

Riesgo Volcnico. Segn el mapa de riesgos del Ecuador, en lo que se refiere al nivel de amenaza
volcnica, los cantones fueron clasificados segn una escala de 0 a 3 igual a la utilizada para la amenaza
ssmica, a continuacin se presenta la tabla de calificacin.

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Cuadro No. 17 Tabla de Calificacion

Peligro Volcnico Valor

Zona de los volcanes Pichincha, Tungurahua, Cotopaxi 3

Zona con otros volcanes con actividad historica 2

Zonas con otros volcanes 1

Sector sin volcn 0

Mximo 3

Mnimo 0

Fuente: PROMABAL

Como se puede observar la Provincia de Tungurahua que es la provincia en donde se encuentra el


proyecto tiene una calificacin con mayor peligro volcnico (grado 3). Se encuentra total o parcialmente en
zonas directamente amenazadas por los volcanes considerados ms peligrosos para los asentamientos
humanos: Cotopaxi, Tungurahua y Guagua Pichincha. Las amenazas pueden ser lahares, flujos
piroclsticos y/o cada de ceniza.

Severidad 4, Probabilidad 3

Riesgo Alto

Riesgo de Deslizamientos. El rea en general presenta colinas bajas y estables, por lo cual se establece
que la probabilidad de que se produzcan deslizamientos asociados a la actividad del proyecto es media,
as como la severidad en caso de que ocurriese.

Severidad 3, Probabilidad 4

Riesgo medio

Riesgo de Inundacin El rea especfica donde se construir el proyecto no es una seccin inundable,
por lo cual su probabilidad es baja. ste riesgo ha sido calificado como bajo.

Severidad 2, Probabilidad 1

Riesgo Bajo.

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Riesgo Social. En cuanto al riesgo social, se puede considerar la posibilidad que haya no conformidad de
la comunidad por no cumplimiento de acuerdos o satisfaccin de requerimientos, lo cual puede conducir a
paralizacin del proyecto. ste riesgo ha sido calificado como medio.

Severidad 2, Probabilidad 4

Riesgo Medio

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CAPITULO V

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5. PLAN DE MANEJO

5.1 INTRODUCCIN

El Plan de Manejo Ambiental (PMA) est conformado por planes en los cuales se incluyen normas,
procedimientos, especificaciones y medidas para prevenir, controlar, mitigar y compensar las afectaciones
ambientales que se generan en cada una de las actividades contempladas dentro de la operacin y cierre
del proyecto.

El PMA propuesto para el presente estudio contiene los siguientes planes:

Prevencin y mitigacin de impactos, permite establecer las medidas para minimizar los impactos
negativos al ambiente que podra provocar durante las actividades que se desarrollan en el proyecto.

Contingencias, en ste se establece el listado y cantidades de equipos y materiales disponibles para


enfrentar cualquier emergencia, as mismo, permite establecer el flujograma y organigrama del proyecto,
las estrategias de cooperacin operacional y un programa anual de entrenamientos y simulacros.

Capacitacin, este plan comprende el establecimiento de un programa de capacitacin sobre los


elementos del Plan de Manejo Ambiental y su aplicacin, dirigido al personal de la empresa, acorde con
las funciones que desempean.

Seguridad y Salud en el trabajo, contiene las normas establecidas por la empresa para preservar la salud
y seguridad de sus trabajadores, inclusive las estrategias de difusin de estas normas.

Manejo de desechos, permite definir las medidas o acciones, estrategias y tcnicas para prevenir, tratar,
reciclar, reusar y disposicin final de los desechos slidos, lquidos y gaseosos que se generarn en la
operacin y cierre del proyecto.

Relaciones comunitarias, contiene las actividades a ser desarrolladas conjuntamente entre la comunidad
del rea de influencia del proyecto, la autoridad ambiental (Ministerio del Ambiente) y el proponente
(GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER). Tambin se incluyen las medidas de difusin de este estudio y
los eventuales planes de indemnizacin, compensacin y mitigacin de los impactos socio ambientales y
la implementacin de un programa de educacin ambiental con la comunidad.

Rehabilitacin de reas alteradas, permite establecer las medidas, estrategias y tecnologas amigables
con el ambiente a aplicarse en el proyecto para rehabilitar las reas afectadas, incluye las acciones para
restablecer la cobertura vegetal, garantizar la estabilidad y duracin de la obra, entre otros.

Seguimiento y Monitoreo, define los sistemas de seguimiento, evaluacin y monitoreo ambiental y de


relaciones comunitarias para controlar los impactos ambientales identificados y el cumplimiento de las
acciones propuestas en plan de manejo ambiental de este estudio.

Cierre y abandono del proyecto, comprende las actividades a cumplirse una vez concluido el
funcionamiento de la Granja Avcola Pollos El Placer.

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5.2 MEDIDAS A IMPLEMENTARSE

Las normas, procedimientos, especificaciones y medidas ambientales a cumplir, por parte de la Granja
Avcola, se desarrollan en fichas, a fin de que puedan ser implementadas de manera eficiente en el campo
y su seguimiento y monitoreo sea de fcil ejecucin.

A continuacin se establece el contenido de cada una de las fichas:

Nombre del plan: corresponde al nombre de cualquiera de los planes anteriormente citados.

Elemento ambiental afectado: hace referencia al componente/s ambiental/es en el que puede ocurrir el
impacto.

Etapas en las que se implementarn: corresponde a la/s etapa/s en las que se ejecuta el proyecto
(operacin, o cierre y abandono del rea).

Alcance: se refiere a la accin o actividad que deteriora la calidad de los elementos ambientales, as
mismo establece la/s etapa/s y el sitio especfico donde se manifestara el impacto.

Actividades a desarrollar: se refiere a las medidas o actividades, tcnicas o estrategias que sern
implementadas para prevenir, controlar, minimizar y compensar los impactos ambientales positivos y
negativos que posiblemente podran presentarse dentro del rea de influencia local.

Criterio de diseo de obras o actividades: se refiere al diseo de obras o a la secuencia de actividades


desde el punto de vista profesional, con el fin de afectar en forma mnima la actuacin del proyecto sobre
los componentes ambientales.

Frecuencia de ejecucin: hace referencia al perodo, frecuencia o momento cuando se dar inicio a la
ejecucin de las acciones propuestas.

Responsable: enuncia a la/s persona/s o entidad/es responsable/s que participan tcnicamente en la


ejecucin de la actividad propuesta.

Indicador de cumplimiento: es un dato o conjunto de datos que ayudan a medir objetivamente la evolucin
de un proceso o de una actividad. Especficamente estos indicadores nos revelan el grado de consecucin
de tareas y/o trabajos.

Medida de verificacin: es el establecimiento de una estrategia, tcnica o mecanismo que permita verificar
el cambio, la consecucin de metas u objetivos, o resultados obtenidos.

En base a lo antes expuesto, se han elaborado las fichas para cada uno de los planes que conforman el
Plan de Manejo Ambiental de este estudio.

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5.3 PLAN DE PREVENCIN Y MITIGACIN DE IMPACTOS

Objetivo

Establecer un procedimiento estndar, que permita minimizar el efecto de los impactos ambientales en
la fuente que se producen en las actividades de la Granja Avcola.

Metas

Minimizar la contaminacin del aire y suelo.

Evitar posibles emisiones de olores.

Responsables

Los responsables del cumplimiento del presente plan sern: Representante Legal.

Acciones.

Los desechos slidos generados durante las actividades de la Granja Avcola sern clasificados y
dispuestos de acuerdo al programa de manejo de desechos incluido en este PMA.

Reporte anual a la entidad ambiental de control (Ministerio del Ambiente) de los resultados de los
monitoreos correspondientes a:

Registro de desechos.

Disminucin de proliferacin de vectores (roedores).

Mantener todas las instalaciones ordenadas, limpias y cerradas, especialmente las bodegas de
almacenamiento de alimentos, de tal forma que se impida el ingreso de roedores.

Se podr realizar el control de roedores mediante el uso de rodenticidas, estos debern contar con
sealizacin de advertencia.

Prevencin y Control para las Condiciones de Higiene y Seguridad de los Trabajadores.

La seguridad de los trabajadores en las actividades mineras se ve afectada por el peligro en el manejo de
la maquinaria, combustibles, mantenimiento de equipos y maquinaria, y el trabajo en s, que representa
esta actividad. Se propone las siguientes medidas de prevencin y control:

1. Programar adecuadamente las labores de inspeccin y mantenimiento de cada uno de los equipos y
maquinarias.
2. Aplicar los procedimientos de trabajo descritos en las medidas de prevencin.
3. Mantener a la vista para su uso inmediato los equipos de extincin de incendios.

5.4 PLAN DE CONTINGENCIAS Y EMERGENCIAS AMBIENTALES

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Objetivo

Definir la forma de actuar del personal de la Granja Avcola Pollos El Placer de manera que estn
preparados y prevenidos para solventar y resolver cualquier emergencia, accidente o incidente que
pudieran presentarse en las actividades realizadas en el lugar de trabajo.

Metas

Preparar a los trabajadores para eventos no planeados. Evitar emergencias provocadas por eventos no
planificados.

Responsables

Los responsables para que se cumpla este plan sern: El Representante Legal.

Acciones

La Granja Avcola Pollos El Placer, deber estar conformada por un lder de emergencias y un jefe de
brigada. Funciones del Lder de Emergencias:

Informar a los niveles superiores y a los trabajadores.

Planificar el procedimiento de respuesta.

Liderar el proceso de respuesta.

Delegar funciones.

Instruir a la movilizacin del personal y equipos.

Comunicaciones.

Mantener registros documentales.

Dar a conocer sobre el suceso a los cuerpos de auxilio (Bomberos, Cruz Roja, Defensa Civil, 911, etc.)

Funciones del Jefe de Brigadas

Reportar, asesorar y apoyar al lder de emergencias sobre la implementacin del proceso de respuesta y
dirigir las acciones de seguridad industrial, salud y control ambiental.

Organizar a las diferentes brigadas sobre el abastecimiento de materiales y equipos.

Fiscalizar la ejecucin de las acciones implementadas.

Como medidas mitigantes se propone:

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1. Capacitacin del personal, para prevenir y actuar convenientemente en caso de accidentes o


lesiones que pudieran sufrir el personal operativo u otras personas. Dentro de este esquema se
deber contar con un directorio telefnico y direcciones de ayuda en caso de siniestros, de
manera especial; bomberos y hospitales ms cercanos a la Granja Avcola Pollos El Placer.
2. Capacitacin al personal en uso y manejo de extintores, para esto se realizarn simulacros de
capacitacin y pronta respuesta a emergencias, en coordinacin con el Cuerpo de Bomberos ms
prximo a la Granja Avcola Pollos El Placer.
3. Se pondr en ejecucin un plan de control y supervisin, sobre la deteccin de impactos adversos
al ambiente y dar aviso inmediato al rea tcnica correspondiente. A fin de minimizar y corregir los
impactos que se puedan generar.
4. Se ejecutarn reuniones informativas con el fin de concienciar y educar ambientalmente a todo el
personal operativo y a los pobladores de los alrededores, en caso de ser necesario.
5. Disponer de extintores y eventualmente tanques de agua (ro cerca) que permita prevenir y evitar
cualquier riesgo de incendio.
6. Se proveer de un botiqun de primeros auxilios.
7. Las salidas o puertas no deben estar bloqueadas.
8. Mantener en orden el lugar de trabajo.
9. Mantener la calma de los trabajadores en caso de emergencia.
10. Ubicacin de los nmeros de emergencia junto a los telfonos de la instalacin. Se comunicar
inmediatamente con la Cruz Roja, 131 o 911.

Medidas de evacuacin:

Una evacuacin es una accin de desocupar de manera organizada un lugar. El concepto de evacuacin
tambin incluye el desplazamiento de los bienes y documentos que se consideran no recuperables o de
gran importancia. El desarrollo de un plan de evacuacin dentro del plan general de contingencias es la
base que le da soporte al plan de contingencias en los casos que sea necesario evacuar una locacin.

Con el personal suficientemente informado e interesado en particular en el plan de evacuacin, se


proceder a organizar los recursos humanos. Para ello ser necesario formar un comit de emergencias y
a sus respetivas brigadas, cuyas funciones sern llevadas a cabo por el personal que desarrolla
habitualmente tareas en la empresa. La evacuacin se la realizar tomando en cuenta lo siguiente:

1. Mantener la calma.
2. Suspender las actividades que se est realizando.
3. Salir inmediatamente siguiendo la ruta de evacuacin ms cercana a su puesto de trabajo.
4. Reportarse con los coordinadores.
5. Esperar a que se autorice nuevamente reanudar las actividades.

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5.5 PLAN DE CAPACITACIN

Objetivo

Capacitar a todo el personal sobre las polticas ambientales que tiene la empresa para los trabajadores
de la Granja Avcola Pollos El Placer y dar a conocer los impactos ambientales significativos de sus
actividades, y los beneficios ambientales de mejorar su desempeo en su puesto de trabajo. As mejorar
la calidad de vida de su personal mediante talleres de capacitacin.

Metas

Lograr que el personal cuente con los conocimientos bsicos en las polticas ambientales y normas
tcnicas gubernamentales.

Responsables

Los responsables para que se cumpla este plan sern: representante legal y trabajadores.

Acciones Capacitacin Ambiental para el Personal de Campo.

Realizar capacitacin ambiental a todos los empleados nuevos antes de iniciar su trabajo y actualizar a
todos los empleados en forma peridica. En estas sesiones de capacitacin, se tratan y refuerzan las
siguientes temticas: Exposicin y esclarecimiento de las polticas ambientales de la empresa y las
normativas ambientales ecuatorianas vigentes. Exposicin y esclarecimiento de las polticas de la empresa
en materia de relaciones comunitarias. Materiales sugeridos para capacitacin en seguridad, salud y
proteccin ambiental. Restricciones y procedimientos para las operaciones en la Granja Avcola.

El Representante legal deber efectuar un mecanismo de educacin, capacitacin y gestin ambiental con
los pobladores vecinos y personal que trabaje en el proyecto.

Parte importante de la capacitacin al personal de campo que intervenga en el proyecto ser el


conocimiento de ste PMA.

El supervisor ambiental verificar que el personal involucrado en el proyecto, est capacitado en este PMA
antes del inicio de las actividades y durante sus operaciones.

Las principales acciones para la capacitacin sern los siguientes:

1. Impartir charlas sobre las medidas de control, prevencin y mitigacin de las actividades del proyecto
a todo el personal laboral involucrado.
2. Difundir los lineamientos del Plan de Manejo para su puesta en marcha.
3. Dar instruccin al personal sobre normas de seguridad y salud ambiental. Instruir al personal sobre el
manejo adecuado de desechos. Instruir sobre los procedimientos de respuesta ante contingencias.
4. Una vez que el personal laboral haya sido capacitado en forma idnea respecto a las polticas y
regulaciones ambientales, la empresa deber proporcionar monitores ambientales, a tiempo completo,
para asegurar que las acciones propuestas en el PMA sean puestas en ejecucin.

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Programa de Educacin Ambiental.

El Programa de Educacin Ambiental para el personal deber ser ejecutado durante el desarrollo de las
actividades de la Granja Avcola Pollos El Placer.

Se deber capacitar a los empleados y a la comunidad del rea de influencia, en la importancia de la


preservacin del ambiente.

Adems se instruir en el manejo sustentable de los recursos, para de esta manera concienciar a los
empleados y a la comunidad del rea de influencia en el cuidado de ambiente y colaboracin que debe de
prestar cada una de las partes con los PMA.

Especificaciones ambientales.

1. Al inicio de las actividades del personal contratado, se darn charlas de induccin a los
trabajadores, en las cuales se indicarn las responsabilidades sobre el cumplimiento de la
normativa ambiental.
2. En lo posible, para estas charlas se dispondr de personal especializado.
3. Presentacin de videos u otro material audiovisual con temas ambientales vinculados a las
actividades de operacin de la Granja Avcola Pollos El Placer.
4. Todas las actividades que se realizan dentro de esta, deben adaptarse a las normas de operacin
del campo.
5. La capacitacin para el personal de campo ser planificada apropiadamente.
6. Se mantendrn inducciones sobre los aspectos e impactos ambientales que su trabajo puede
afectar al medio natural y sobre la responsabilidad de cumplir con los lineamientos establecidos
para la conservacin del ecosistema.
7. Suministrar material instructivo a todo el personal permanente o temporal que se halle partcipe en
las capacitaciones planificadas.

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5.6 PLAN DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

Objetivo

Establecer medidas necesarias para garantizar la seguridad y salud del trabajador en la Granja Avcola
Pollos El Placer y reducir los riesgos de accidentes, as como tambin cuidar la integridad de los
habitantes de la zona.

Metas

Lograr que el personal cuente las herramientas tcnicas y equipo de seguridad para el desarrollo de
sus actividades de forma responsable.

Responsables

Los responsables para que se cumpla este plan sern: Representante Legal Trabajadores de la
Granja Avcola.

Acciones

Personal:

El personal que se encuentre de manera constante en la Granja Avcola Pollos El Placer en el manejo de
vacunas, desechos peligrosos, deber usar equipo de proteccin personal (EPP). Segn la actividad que
el trabajador realice se recomienda que se utilice los siguientes equipos: Guantes, Botas de seguridad,
Ropa de trabajo, Mascarilla.

Capacitar al personal que labora dentro de la obra sobre las posibles afecciones por el mal uso del equipo
de seguridad y la irresponsabilidad en la operacin de las labores que desempean.

Equipos:

1. La empresa contar con extintores de incendios, detectores de incendio, alarmas de pnico,


aparatos respiratorios para emergencias, botiqun de emergencias, etc., todo estos equipos deben
encontrarse en buenas condiciones y debern ser inspeccionados regularmente.
2. Los jefes de personal encargados de la seguridad y salud ocupacional no debern permitir que se
operen equipos y mquinas sin las debidas capacitaciones o autorizaciones.
3. Se prohibir la operacin de equipos que contengan advertencias de peligro o est en reparacin.
4. Medidas de prevencin de incidentes, accidentes y enfermedades ocupacionales:
5. Elaborar y cumplir las polticas y normas ambientales de seguridad de la Granja Avcola y contar
con su reglamento interno de seguridad y salud del trabajador aprobado en el ministerio de
relaciones laborales.
6. Capacitar y responsabilizar a los trabajadores con respecto a temas de seguridad industrial y
manejo de herramientas, peligros especficos del trabajo, precauciones de seguridad,
responsabilidades del trabajo.

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7. Realizar el examen mdico ocupacional antes del ingreso del personal, dependiendo del tipo de
trabajo a realizar y los riesgos de su puesto de trabajo.
8. Se debern realizar un examen mdico anualmente al personal, para tener registros de salud de
los trabajadores.

Medidas de control de incidentes, accidentes y enfermedades ocupacionales:

Incidente

Se deber reportar al encargado o coordinador.

El coordinador realizar un reporte del incidente presentado para que el personal encargado de seguridad
industrial tome las medidas de prevencin respectivas a fin de que no se presente nuevamente el evento.

Accidente

Se deber comunicar inmediatamente la ocurrencia de cualquier accidente al supervisor o coordinador del


rea.

1. Se informarn los accidentes en un registro en donde se detallarn todos los pormenores.


2. En caso de existir personal afectado por el siniestro se le deber brindar primeros auxilios y se lo
conducir hacia un establecimiento de salud para que reciba atencin mdica oportuna.
3. Es importante mencionar que el objetivo del reporte e investigacin se lo realizar con el nico
propsito de tomar acciones correctivas que eviten su aparecimiento en un futuro y no se lo har
para tomar represalias contra los involucrados.
4. Es elemental que los involucrados en el accidente, en la medida de lo posible participen de la
elaboracin del informe. De no ser as, se lo deber dejar constancia de la situacin.

Sealizacin

1. Colocar sealizaciones en lugares estratgicos, con letreros visibles.


2. Colocar rtulos donde se indique la obligacin de usar los equipos de proteccin personal.
3. Sealizar con letreros visibles, los lugares de acceso para obtencin de material.
4. Colocar rtulos de advertencia en los puestos de trabajo o en zonas de peligro.
5. Las basuras y desperdicios se depositarn en los recipientes dispuestos y adecuados para el
efecto. Con este fin, se ubicarn seales adecuadas.
6. Colocar letreros y avisos de seguridad y de manejo de desechos en todos los sitios de trabajo en
base a la Norma INEN 0439.
7. Ubicar un lugar en donde se disponga de un botiqun que posea implementos para curacin de
heridas menores, y medicamentos bsicos. En caso de tener una lesin grave el trabajador se
transportara a la unidad de salud ms cercana; para esto ser necesario una adecuada
sealizacin.

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5.7 PLAN DE MANEJO DE DESECHOS

Objetivo

Implementar un plan de manejo de desechos en la Granja Avcola Pollos El Placer, para reducir al
mximo el impacto que producen los desechos, al medio que lo rodea identificando las prcticas de
manejo apropiadas y los mtodos de disposicin final para cada tipo de desecho generado.

Metas

Implementacin de un sistema integrado de manejo de residuos obtenidos en las actividades


operativas de cada una de las etapas del proyecto.

Responsables

Los responsables para que se cumpla este plan sern: Representante Legal Trabajadores.

Acciones

El plan se basa en el cumplimiento de la reduccin, reutilizacin, reciclaje y recuperacin, en las


actividades del proyecto. Los principios bsicos que rigen un buen manejo de los desechos slidos son:

1. Promover e incentivar, una filosofa de minimizacin de desechos y de reciclaje para reducir el


volumen de desechos producidos.
2. Disponer que el personal optimice el uso de recursos de oficina para lograr una disminucin de
cantidad de desechos en la fuente. Separar los desechos, peligrosos, no peligrosos, y
reutilizables.
3. Asegurarse que todo el material de desecho siempre est almacenado, confinado y marcado
adecuadamente, de tal modo que no contamine los recursos aire, suelo, agua superficial o
subterrnea.
4. Garantizar que el almacenamiento de material de desechos y su eliminacin final no cause un
riesgo a la seguridad o molestia pblica.
5. Mantener limpias todas las instalaciones operativas.
6. Los trabajadores sern capacitados para el manejo y disposicin de los desechos, e informados
de los riesgos potenciales para la salud que puede causar cada tipo de desecho.
7. Mantener un registro de datos respecto a la produccin y disposicin final de desechos.

Procedimiento para el Manejo de Desechos Slidos

1. El manejo de los desechos slidos, iniciar con la clasificacin en la fuente, el respectivo


almacenamiento en recipientes separados y su disposicin final, en recipientes claramente
sealados e identificados; para lo cual se tomar en cuenta los procedimientos establecidos.
2. La separacin en la fuente de los desechos ser de acuerdo a su clase en la fuente generadora.
Para esto se deber proveer de recipientes apropiados para cada uno de las tres clases de
desechos con sus respectivos colores.

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3. Los recipientes contaran con un soporte para evitar el contacto directo con el suelo y un techo
para evitar el ingreso de agua lluvia.
4. Queda prohibido a todos los trabajadores arrojar desechos en toda zona que no haya sido
sealada para este fin.
5. Para todos los desechos generados se llevarn registros desde el sitio de generacin hasta su
disposicin final.
6. No se permitir quemar los desechos a cielo abierto.
7. En el caso que se contrate a una empresa para que se haga cargo de su tratamiento y disposicin
final, esta contar con la respectiva licencia ambiental y permisos.
8. En la zona de trabajo se deber mantener el orden y la limpieza despus de cada trabajo
realizado.
9. Se deber realizar talleres de capacitacin por lo menos una vez al ao, sobre el manejo de
desechos slidos al personal que realiza actividades dentro del rea del proyecto.

Procedimientos de Gestin para el Manejo de Desechos Slidos

1. Se deber realizar y llevar un registro de la Generacin de residuos slidos.


2. Transporte de residuos slidos: Se llenar el registro cada vez que los desechos sean entregados
a gestores ambientales autorizados. El medio de transporte deber estar limpio y libre de residuos.
3. El caso de tener residuos peligros, se entregar a un gestor calificado y se proceder a llenar su
respectivo registro cada vez que estos sean entregados.
4. Queda totalmente prohibido el almacenaje de los desechos aceitosos en fosas abiertas y sin
revestimiento, ni sern descargados en cuerpos de agua; y estos sern recolectados en tambores
sellados para su reciclaje.
5. Los desechos inorgnicos sern dispuestos de manera provisional en los recipientes con la
respectiva identificacin, conforme a la clasificacin propuesta y posteriormente entregados para
ser transportados a su disposicin final.
6. El cumplimiento del programa de manejo de residuos slidos es de responsabilidad del encargado
del proyecto, por lo que deber someterse a todas las medidas y capacitar a todos el personal
sobre el cumplimiento de cada actividad.

Procedimiento para la Disposicin Final de los Desechos Slidos

1. Los desechos peligrosos son aquellos que requieren un tratamiento y disposicin especial debido
a que pueden producir una significante contaminacin al ambiente; por ser de manejo delicado,
sern transportados en su propio recipiente de almacenamiento, para la disposicin final en rea
de almacenamiento dispuesto para esta actividad o entregados a un gestor calificado para su
tratamiento.
2. Los desechos inorgnicos o no biodegradables como: plstico, cartn, papel, metal debern ser
clasificados y pesados, para finalmente ser reciclados o ser entregados a un gestor de residuos
calificado.
3. Los desechos provenientes de las actividades de pintado, debern ser drenados en la zona
denominada zona de drenado en un tiempo de 24 horas.

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Procedimiento para la Capacitacin en el Manejo de Desechos

La capacitacin de la gestin de residuos slidos, deber enfocarse en los siguientes temas:

1. Conceptualizacin de los Residuos


2. Consideraciones sobre el correcto manejo de residuos
3. Equipo de proteccin personal.
4. Procedimientos de manejo de residuos slidos.
5. Forma de transporte.
6. Almacenamiento provisional en el centro de acopio temporal.
7. Cuidados particulares del desecho.
8. Entrega al destinatario final.

DESECHOS PELIGROSOS

Los desechos peligrosos pueden ser generados en el mantenimiento, fumigacin y desechos mdicos los
cuales pueden presentar caractersticas de toxicidad, inflamabilidad, reactividad o patogenocidad.

Como residuos peligrosos dentro de la Granja Avcola tenemos los envases de medicamentos,
plaguicidas, agujas, jeringas usadas y la pollinaza.

Manejo de desechos peligrosos

Todos los productos categorizados e identificados como peligrosos sern almacenados de manera
temporal en el rea almacenamiento de desechos peligrosos previo la entrega a un gestor ambiental
autorizado proveedor.

En caso de los desechos lquidos:

En las actividades del proyecto no se generan aguas Industriales, aguas provenientes de lavabos y
lavandera son descargadas en fosa.

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5.8 PLAN DE RELACIONES COMUNITARIAS

Objetivo

Solucionar los problemas y conflictos que se generen con las comunidades cercanas a la Granja
Avcola Pollos El Placer, en los procesos de operacin para lograr una fraternidad con las
comunidades de las reas de influencia directa e indirecta del proyecto.

Metas

Lograr acuerdos para la solucin de conflictos que se pueden presentar durante el desarrollo de las
actividades operativas de la Granja Avcola Pollos El Placer, tomando en cuenta si los impactos
negativos que se generen puedan ser superados con medidas de prevencin y mitigacin y no causen
molestias ni conflictos en los alrededores del rea.

Responsables

Los responsables para que se cumpla este plan sern: Representante Legal.

Programas operativos

El Programa de Relaciones Comunitarias considera los siguientes elementos conceptuales bsicos que a
su vez permitirn establecer la base para la gestin y administracin de recursos.

1. Planificacin Participativa: El involucramiento de la comunidad es determinante en la medida en


que ellas constituyen el actor principal del plan. Se debe procurar la participacin de la comunidad
en la definicin e implementacin de las actividades y proyectos el Plan de Relaciones
Comunitarias a fin de lograr el empoderamiento de todos sus miembros.
2. Colaboracin Interinstitucional: El Programa de Relaciones Comunitarias buscar mantener y
fortalecer la relacin con las instituciones y actores gubernamentales y sociales del rea de
influencia del proyecto, que permitan establecer alianzas estratgicas y sinergias en apoyo a las
comunidades locales y que permitan ampliar y mejorar el alcance de las acciones. El Programa de
Relaciones Comunitarias permitir la participacin conjunta de las comunidades, entidades de
gobierno y otras partes interesadas.
3. Comunicacin e Informacin: La base para una buena relacin es la transparencia de la
informacin y la comunicacin constante. El Plan de Relaciones Comunitarias plantea una
interaccin continua con las comunidades que permitan un flujo apropiado de la informacin sobre
el proyecto y sobre las acciones que la Granja Avcola Pollos El Placer, ejecuta en beneficio de la
comunidad.

Acciones

Se debe propender a que las relaciones del concesionario con los vecinos y/o moradores ms cercanos se
mantengan en un buen nivel de aceptacin de las partes, para el efecto, son necesarias, mantener la
predisposicin a la participacin de actividades sociales, culturales y deportivas.

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Las actividades que se deben realizar para cumplimiento de este plan son:

1. Solucionar problemas que podran originarse como consecuencia de la operacin del proyecto, se
lo debe realizar con el presidente de la comunidad. De ser necesario, se realizarn reuniones
planificadas con los habitantes de la comunidad, convocadas a travs del Presidente de la misma.
2. La comunicacin para las reuniones ser entregada en forma escrita al Presidente de la
comunidad, la misma que indicara el motivo, fecha, lugar y hora de la reunin.
3. Durante las reuniones, los representantes de la empresa, debern guardar respeto a sus
costumbres y tradiciones de la comunidad, evitando al mximo la injerencia en temas polticos,
religiosos o culturales.
4. Una vez que sean planteados los problemas causados por parte del proyecto a la comunidad se
deber llegar a acuerdos mutuos entre empresa y comunidad para evitar conflictos entre partes.
Los acuerdos y pedidos de la comunidad sern realizados y dirigidos al desarrollo de la
comunidad ms no a intereses personales.
5. Colaboracin con la contratacin de mano de obra local.
6. Apoyo a las poblaciones para la realizacin de obras para el bien comunitario.

5.9 PLAN DE SEGUIMIENTO

Objetivo

Evaluar si las actividades programadas estn operando de la manera adecuada y conforme lo indican
las leyes, reglamentos y normas de prevencin y control de la contaminacin ambiental.

Metas

Cumplir con eficiencia y eficacia el Plan de manejo ambiental propuesto.

Responsables

Los responsables para que se cumpla este plan sern: Representante Legal Persona encargada de
la temtica Ambiental de la Granja Avcola.

Acciones

1. Los trabajadores que laboran en sitios en los cuales estn expuestos a altos niveles de ruido y
gases contaminantes debern contar con implementos de proteccin personal.
2. Todas las reas debern contar con la respectiva sealizacin
3. El personal que labora en lugares en los que est expuesto a contaminacin sonora, deber estar
debidamente equipado con proteccin auditiva, de acuerdo a lo estipulado en el Reglamento de
Seguridad y Salud de los Trabajadores.
4. Los desechos slidos debern ser registrados dependiendo a sus caractersticas fsicas: tipo de
desecho, volumen y/o cantidad, rea de generacin, manejo, disposicin.

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5.10 PLAN DE ABANDONO DEL REA

Objetivo

Establecer las medidas de acondicionamiento o restauracin futura de cada una de las reas utilizadas
durante las actividades que se realizaran en el proyecto y aquellas que se abandonarn al cierre de las
operaciones, con el fin de reducir los riesgos a la salud humana, seguridad y formacin de pasivos
ambientales que podran originar daos ambientales.

Metas

Una vez cumplido la vida til del proyecto la misma deber contar con las condiciones fsicas
originales.

Responsables

Los responsables para que se cumpla este plan sern: Representante Legal.

Actividades Generales para el Abandono de las Actividades del Proyecto

Para el abandono del rea se requerir de la planificacin de medidas generales, diseadas de acuerdo a
la secuencia de las actividades, teniendo as: Desmantelamiento y retiro de equipos; limpieza y
restauracin de las reas afectadas. Desmantelamiento y Retiro de Equipos

1. Desmantelar y retirar de las reas en abandono, todos los equipos y estructuras introducidos en el
lugar y disponer estos de acuerdo a sus caractersticas y estado en el que se encuentren.
2. Limpieza y Restauracin de las reas Afectadas
3. Retirar todo material de desecho del lugar de acuerdo con el plan de manejo de desechos.
4. Las reas abandonadas sern monitoreadas peridicamente para evaluar el estado de
recuperacin e identificar problemas y establecer las medidas necesarias para facilitar su
recuperacin.

Acciones

El Plan de Abandono de la Granja Avcola Pollos El Placer, se ejecutara conforme al Plan de


Ordenamiento Territorial del cantn Santiago de Pillaro, la misma que presenta las acciones que se deben
realizar una vez finalizada la etapa de operaciones, y el periodo de vida til del Proyecto o ante la
ocurrencia de alguna situacin que lo amerite, de manera que el ambiente se acondicione al estado en
que se encontraba sin la implementacin del Proyecto. El presente Plan ha sido planteado considerando el
cierre de las instalaciones con la consecuente remocin total de toda la infraestructura del Proyecto.

Cabe sealar que el proceso de abandono por efecto principalmente por el retiro, cierre y restauracin,
determinar impactos potenciales asociados con las emisiones de ruidos, generacin de residuos, traslado
y circulacin de unidades vehiculares y maquinarias, contratacin de personal.

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Se aplicar al trmino de las actividades de operacin de la Granja Avcola Pollos El Placer constituyendo
un instrumento de planificacin que incorpora medidas orientadas a la restauracin ecolgica y
morfolgica.

El plan de abandono de las diferentes reas, ser puesto en ejecucin de manera progresiva una vez
culminado el tiempo de vida til del proyecto. Los procedimientos generales, estn orientados a regular las
actividades generales que se han de realizar una vez finalizadas las operaciones en la zona.

Para ello se establece los siguientes lineamientos:

1. Definir la utilidad que podra dar determinadas partes ya sea de las instalaciones (campamentos),
maquinaria y material sobrante, para establecer su posible transferencia a las comunidades,
terceros; as como establecer su posible venta como equipo en uso o como chatarra.
2. Establecer las tareas que se requieran para retirar del servicio las instalaciones, protegiendo el
ambiente, la salud y seguridad humana durante la ejecucin de dichas tareas.
3. Comunicacin a las autoridades competentes acerca de la ejecucin del Plan, presentando las
modificaciones que se hubieran realizado al mismo para su aprobacin.
4. Delimitacin de los diversos frentes de trabajo.
5. En caso las actividades de abandono se realicen cerca de centros poblados, los trabajos en estos
sectores sern en horario diurno.
6. Realizar las actividades de desmantelamiento de equipos de generacin e interconexin elctrica
7. Trasladar los equipos y material de desmonte generados a los lugares previamente establecidos.
8. Las herramientas, equipos y/o maquinaria que sern empleados en las actividades y proceso de
abandono, debern estar en perfecto estado de operacin, para prevenir mayores niveles de
ruidos y posibles fugas de combustibles u otros elementos.
9. Los trabajadores debern hacer uso de sus equipos de seguridad.
10. Para la contratacin de mano de obra no calificada, estos sern contratados en la medida de lo
posible de las comunidades involucradas en el rea de afectacin directa, considerando adems a
aquellos que ya trabajaron en el proceso constructivo del proyecto.
11. Realizar la limpieza y restauracin de las reas intervenidas, devolvindolas a las condiciones
originales, previas a la intervencin.
12. Una vez terminadas las actividades de abandono, se presentar el informe respectivo a las
entidades correspondientes.
13. Realizar el seguimiento de la eficiencia y perdurabilidad de las medidas ambientales
implementadas.

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5.11 MATRIZ DE ACTIVIDADES DEL PLAN DE MANEJO

PLAN DE MANEJO AMBIENTAL - INDICADORES - MATRIZ DE ACTIVIDADES Y METAS


GRANJA AVCOLA POLLOS EL PLACER.

Medios de Costo
Programa / Actividad / OBJETIVO Frecuencia Actividades Indicadores Responsable
verificacin
FASE DE OPERACIN

Plan de Prevencin y Mitigacin de Impactos


Limpieza y orden permanente
de las bodegas de alimento,
materiales, etc. Mantener los Administrador
Verificacin fsicas de
1. Control de plagas Anual alrededores de los galpones Fotografas de la Granja 1000
con un control estricto de las medidas
Avcola
maleza para evitar la presencia
de los roedores
Clasificar, almacenar y
disponer adecuadamente los Verificacin fsica de Fotografas, Administrador
2. Manejo de desechos Permanente 800
residuos slidos generados los tachos registros de la Granja
durante la operacin de granja. Avcola

Responsable
Realizar un mantenimiento
Registro de Administrador
3. Mantenimiento de mquinas y equipos Trimestral preventivo y correctivo de N de mantenimientos 200
mantenimiento de la Granja
maquinaria y equipos
Avcola

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Plan de contingencias y emergencias Ambientales


Capacitar al personal en reas
N de capacitaciones
requeridas por la empresa: Registro de
1. Capacitacin personal en contingencias y en riegos, Representante
Semestral coordinando con instituciones: asistencia 300
emergencias emergencias y legal
Cruz roja, Bomberos, defensa
desastres
civil.
Plan de Capacitacin
Inculcar conocimientos de
Registro de
1. Capacitacin en primeros auxilios Semestral primeros auxilios al personal N de capacitaciones Representante 200
asistencia
de la empresa. legal
Impartir charlas en Registro de Representante
2. Capacitacin en contingencias Semestral N de capacitaciones 200
contingencias incendios etc. asistencia legal
Administrador
Participar en simulacros en Registro de
3. Simulacros Semestral N de simulacros del a Granja 200
caso de alertas en la empresa asistencia
Avcola
Capacitar al personal en
4. Capacitacin en seguridad industrial, temas de seguridad industrial Registro de Representante
Trimestral N de capacitaciones 400
ambiente y salud ocupacional salud y ambiente a todo el asistencia legal
personal de la empresa
Programa de Manejo de Desechos
Adquisicin de recipientes de Nmero de recipientes Representante
1. Adquisicin de recipientes Inmediata Facturas 700
55gal, de metal (5) legal
Informe de
2. Etiquetado y mantenimiento de
Etiquetar los recipientes y Nmero de mantenimiento Administrador
recipientes y de zona de disposicin 200
Trimestral mantenimiento de las zonas de mantenimientos y de recipientes y de la Granja
temporal de desechos.
disposicin de residuos etiquetado de la zona de Avcola
disposicin
3. Entrega a gestores ambientales o Entregar a gestores Cantidad de desechos Representante
Semestral Acta de entrega 300
proveedores de desechos peligrosos ambientales o proveedores de peligrosos entregados legal

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residuos de y desechos
peligrosos

Programa de Seguridad Industrial y salud ocupacional

Colocacin de sealizacin
INFORMATIVA, RESTRICCIN N de seales Representante
1. Implementacin de sealizacin Inmediata Fotografas 800
en el rea operativa de la implementadas legal
empresa
Revisar y remplazar si es Administrador
Informe de
2. Mantenimiento de sealizacin Trimestral necesario la sealizacin para N de mantenimientos de la Granja 200
mantenimiento
un mantenimiento visible Avcola
Dotar al personal que labora el
Representante
equipo de proteccin personal Registro de
3. Dotacin de EPP Anual N dotaciones /anual legal 1.500
adecuada para las distintas entrega
reas de trabajo
Colocacin de extintores en
N de extintores Representante
4. Adquisicin de extintores Inmediata cada una de las reas Fotografas 500
colocados (8) legal
operativas
Mantenimiento y recargas a Administrador
Facturas de
5. Mantenimiento de extintores Anual los extintores de las reas de N de recargas de la Granja 100
mantenimiento
trabajo Avcola

Botiqun Representante
6. Adquisicin de medicamentos Semestral Implementacin de botiqun N de medicamentos 300
colocado legal

Programa de Monitoreo y Seguimiento


Coordinar con el Ministerio del
1. Seguimiento a las actividades y ejecucin Ambiente para el seguimiento N de Informe de Representante
Anual Informe Anual 500
del PMA de las actividades y la seguimiento al PMA legal
ejecucin del PMA

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Traslado de equipos y Fotografas y Representante


Programa de Plan de Abandono Final N Registros
maquinaria al Parque Industrial registros legal
TOTAL 8.400

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5.12 BIBLIOGRAFA:

Canter, Larry. Manual de evaluacin de impacto ambiental. Segunda edicin. McGraw Hill,
1998.

Casale, D. Manual de Obras Sanitarias. Octava edicin. Buenos Aires, Editorial


Americalee, 1974.

Comisin Nacional de Medio Ambiente. Gua para la prevencin y control de la


contaminacin ambiental. Santiago, 1999.

Crites, R. y Tchobanoglous, G. Sistemas de manejo de aguas residuales para ncleos


pequeos y descentralizad. Santa F de Bogot: McGraw Hill Interamericana, S.A., 2000.

Curtis, H. y Sue Barnes, N. Biologa. Quinta edicin. 1993.

Henry, J. y Heinke, G. Ingeniera Ambiental. Segunda edicin. Mxico: Prentice Hall, 1999.

Instituto Geogrfico Militar. Atlas Multimedia del Ecuador. Quito: I.G.M., 2005.

Kieli, G. Ingeniera Ambiental. Volumen II. Madrid: Mc Graw Hill.

Ministerio de Obras Pblicas y Comunicaciones. Mapa vial del Ecuador. Trfico promedio
diario anual del ao 2004.

Pez Zamora, Juan Carlos. Introduccin a la Evaluacin del Impacto Ambiental. Quito,
1996.

Presidencia de la Repblica. Sistema de informacin para la planificacin nacional,


INFOPLAN v. 2.0. Quito: ODEPLAN, 2003.

Proyecto SICA. Principales Resultados Cantonales. III Censo Nacional

Seoanez, M. Ecologa Industrial: Ingeniera Medioambiental aplicada a la industria y a la


empresa. Segunda edicin. Madrid: Ediciones Mundi-Prensa.

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