Budinca cu cartofi, ciuperci si piept de pui

300 g piept de pui

250 g ciuperci
1 ceap
4 cartofi
1 lingur fin
250 ml lapte
150 ml smntn
150 g cacaval
70 ml ulei rafinat
1 linguri sare
piper mcinat

1. Punei la fiert cartofii n coaj pentru 6 minute. Lsai-i s se rceasc, decojii-i i

dai-i prin rztoare.
2. Tiai pieptul de pui, ciupercile i ceapa mrunt. ntr-o tigaie cu ulei ncins prjii
pieptul de pui pn se rumenete, apoi scotei-l pe o farfurie.
3. in acelai ulei prjii ciupercile i ceapa. Amestecnd n continuu presrai fina,
apoi turnai laptele i smntna. La final adugai pieptul de pui. Asezonai cu sare i
piper
4. Punei amestecul pregtit ntr-o tav termorezistent. Deasupra punei cartofii rai
i presrai cacavalul. Dai tava la cuptor timp de 30 de minute la temperatura de
200 C.