UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE BASADRE GROHMANN

FAIN-ESME

martes 14-16h.

09/05/2017

16/05/2017

Ricky Jean Pierre Paco Ginchua

: Dr. Elia Cabrera N.

1. OBJETIVO
- Separacin de una mezcla homognea o heterognea a travs de las propiedades fsicas y/o qumicas
de cada componente utilizando una o ms operaciones bsicas de laboratorio.

- Observar los cambios de estado de la materia que ocurren al efectuar las experiencias.

2. PRINCIPIOS TERICOS

En un estado natural de las sustancias generalmente forman mezclas. Existen mtodos para separar
los componentes que las forman por lo cual se debe tomar en cuenta el estado natural de la mezcla
y de sus componentes.

Existe gran cantidad de sustancias qumicas que, para identificarlas, se separan en sistemas
homogneos sencillos para conocer su utilizacin y composicin, utilizan procesos que reciben el
nombre de Anlisis Qumicos.

Hay varios mtodos para separar los componentes de una mezcla. En el laboratorio son comunes los
siguientes:

2.1.-Evaporacin: El procedimiento de Evaporacin consiste en separar los componentes ms

voltiles exponiendo una gran superficie de la mezcla. El aplicar calor y una corriente de aire seco
acelera el proceso.

2.2.-Secado y calcinacin: El secado es el proceso de calentamiento a que son sometidas las

sustancias y consiste en eliminar el contenido de humedad de las muestras o de los precipitados
obtenidos al filtrar una mezcla. La calcinacin consiste en someter un material a un efecto
prolongado de temperatura que superan los 250C hasta 1200C y se realiza en una mufla elctrica.

2.3.-Cristalizacin: En ste proceso se utilizan los puntos de solidificacin, la solucin se enfra hasta
que uno de sus componentes alcance el punto de solidificacin, y se cristalice. Se emplea adems
para purificar slidos, disolviendo un slido impuro en el disolvente adecuado en caliente. Al bajar
la temperatura, el primer slido se cristaliza, con lo cual quedar libre de impurezas.

2.4.-Destilacin: Las soluciones (sistemas homogneos) o mezclas de lquidos miscibles pueden

separarse por cambios de estado Congelacin, Evaporacin y Condensacin para separar los
componentes de una solucin se emplea con frecuencia la destilacin; tambin se usa para purificar
las sustancias lquidas.

El agua se destila con el fin de eliminar las sales contenidas en sta. La destilacin se basa en la
diferencia de los puntos de ebullicin de sus componentes. Se calienta la solucin y se concentran
los vapores, la sustancia que tiene menor punto de ebullicin (ms voltil9 se convierta en vapor
 antes que la otra, sta primera sustancia se hace pasar al condensador para llevarla a estado
lquido.

2.5.-Filtracin: Se usa para separas slidos no solubles en lquidos. La separacin se hace por
medios porosos que retienen las partculas slidas y dejan pasar el lquido; algunos son:

o Papel de filtro.
o Fieltro.
o Porcelana Porosa.
o Algodn.
o Lana de vidrio.
o Arena.
o Carbn.

2.6. Extraccin por solventes: es el proceso de remover una sustancia de una mezcla de solidos o
de lquidos usando un solvente en el cual la sustancia sea ms soluble.

2.7. Absorcin: Consiste en la disolucin de un gas en un lquido y es una operacin que tiene
similitud con la extraccin.

3. MATERIALES Y REACTIVOS

Capsula de porcelana CuS04.5H20

tubo de ensayo Agua destilada

 Mechero de bunsen
pinza

Capsula de porcelana( es este caso fue un

Placa de Petri
vaso de precipitado)

Balanza analtica Luna de reloj

Esptula NaCl
 Varilla de vidrio Embudo

Soporte universal Papel filtro

Yoduro de potasio Nitrato de plomo

Estufa
Equipo de Destilacin simple
4. PROCESO EXPERIMENTAL
4.1.-Pesar entre 2 g. de sulfato de cobre pentahidratado (CuS04.5H20), colocar en un tubo de
ensayo y agregar 2,5 ml de agua destilada. Coger el tubo de ensayo con una pinza y calentar
suavemente la solucin hasta disolucin completa, rpidamente vaciar el contenido en una luna de
reloj o placa Petri. Anote .el tiempo que tornar la cristalizacin de dicha sal.

1.pesar el de sulfato de cobre pentahidratado 2. colocar en un tubo de ensayo y agregar 2,5ml

(CuS04.5H20) de agua destilada

3.coger con una pinza el tubo de ensayo y

4. Vaciar el contenido en una placa de petri
calentar

5. la cristalizacion 6. tiempo de demora de cristalizaion

-el tiempo de cristalizacion del sulfato de cobre

pentahidratado (CuS04.5H20) fue de 2 minutos
con 40 segundos.
4.2.-Pesar un vaso de precipitado limpio y seco y anote el peso. Luego utilizando una luna de
reloj y esptula pesar aprox. de 1 g de NaCl, enseguida colocar 10 ml de H20 destilada en otro
vaso de precipitado la sal pesada y disolver con una varilla de vidrio.
Luego prepare el equipo de filtracin por gravedad y filtre la solucin sobre el vaso
Previamente pesado. Concluida esta operacin lleve a evaporacin completa hasta sequedad
calentando la solucin con un mechero. Enfriar el producto obtenido, pesar, determina la masa
obtenida de NaCl despus de la filtracin y evaporacin.

1. Pesar el vaso de precipitado 2. Pesar 1g de NaCl

3. Colocar 10ml de H2O en otro vaso de 4. Preparar el equipo de filtracin y

precipitado y disolver filtrar la solucin sobre el vaso

5. Llevar a la evaporacion completa

6. Resultados
hasta la sequedad
Peso del vaso vacio:

Peso del vaso mas NaCl

Masa obtenida para el NaCl:

4.3.-Colocar en un tubo de ensayo 4 ml de yoduro de potasio (KI), enseguida agregar 4 ml
de una solucin de nitrato de plomo [pb (N03)2]. Anote sus observaciones. Luego arme l.
Equipo de filtracin utilizando un embudo y doblando correctamente el papel de filtro
previamente pesado sobre una luna de reloj. Concluida la operacin de filtracin, retire el
papel de filtro y seque en la estufa. Finalmente determine el peso de slido obtenido, (PbI2)
diferenciando la masa de la luna con el papel y el slido y la masa pesada de la luna solo.

1. Colocar en una tubo de ensayo 2. Enseguida agregar 4 ml de nitrato de

4 ml de yoduro de potasio plomo

3. Armar el equipo de filtracin

4. Retirar el papel filtro y secar en la
doblando correctamente el
estufa
papel filtro

Resultados:
Peso del solido obtenido:
4.4.-Armar el equipo de destilacin simple. Luego medir en una probeta un volumen
determinado de mezcla a destilar y colocar en el baln de destilacin. Someter a
calentamiento utilizando una cocina elctrica o llama suave de un mechero colocando el
baln sobre una malla de asbesto. Anote las variaciones de temperatura desde el inicio del
calentamiento hasta que el lquido empiece a hervir. Registre la temperatura de ebullicin
en el momento que caiga la primera gota de destilado en el vaso de precipitado. Terminada
la operacin, realice la prueba de combustin del etanol y diga qu tipo de llama observa y
si la combustin es completa o incompleta.

1. Armar el equipo de destilacin simple

2. medir en una probeta un volumen

determinado de mezcla a destilar y colocar en 3. someter a un calentamiento
el baln de destilacin
 4. Registrar la temperatura de ebullicin 5. hacer la prueba de etanol y observe el
hasta que caiga la primera gota tipo de fuego

RESULTADOS
VARIACIONES DE TEMPERATURA:

OBSERVACION DE LLAMA: se observa que la llama es de color casi transparente

5. DISCUSION DE RESULTADOS, CALCULOS, TABULACIONES DE DATOS, GRAFICOS

En si se podra decir que en el procedimiento 4.1 se observ que cuando se le agrega el sulfato de
cobre pentahidratado (CuS04.5H20) tenamos que agregar agua destilada para que se disuelva con
ayuda del mechero de bunsen para as poder tener un tipo de separacin de sustancias que es la
cristalizacin

En el procedimiento 4.2 se pes un vaso de precipitado ya que la capsula de porcelana era muy
pesada para la balanza analtica. En este procedimiento se pes NaCl y se mezcl con agua luego se
la puso a evaporar por el mtodo de secado.

En el procedimiento 4.3 hubo un gran cambio ya que al agregar el nitrato de plomo al yoduro de
potasio cambio de color casi transparente a un amarillo.

En el procedimiento 4.4 e uso el equipo de destilacin simple en el que separ del vino el etanol que
luego se hizo el mtodo del etanol y se prendi fuego y se observ que la llama era casi transparente.
6. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

En conclusin cada uno de los diversos mtodos de separacin de mezclas nos han hecho de
mucha utilidad ya que estos tipos de separacin los practicamos da con da y al conocerlos nos hacen
realizar estas actividades diarias mucho ms fciles de lo normal, espero y este experimento les haya
servido en algo y puedan practicarlo con mayor facilidad.

Cada tipo de sustancia tienen diferente mtodo de separacin esto a que la sustancia se basa en
diferentes propiedades fsicas

Una recomendacin seria que debemos tener mucho cuidado al manejar los instrumentos, materiales,
sustancias ya que se podran ocasionar accidentes
Dejar limpio y ordenado los materiales usados

7. CUESTIONARIO
7.1.- Qu mtodos de separacin utilizara para obtener agua limpia a partir de agua de rio, la cual
contiene slidos muy finos.
La evaporacin - destilacin

7.2.-Que cambios de estado se producen en las siguientes operaciones:

a) Cristalizacin: pasa de estado gaseoso a estado solido

b) Destilacin: pasa de lquido a gaseoso

 e) Secado: por evaporacin

7.3.- Establezca las diferencias fundamentales entre: los siguientes mtodos de separacin:

a) Evaporacin y Destilacin: En la evaporacin solo expulsan los vapores a la

atmosfera como hervir agua, y cuando destilas recuperas el vapor mediante medios
fsicos dejando los elementos pesados en el recipiente original y el recuperado al
condensarse (de vuelta a su estado lquido) contiene elementos ms ligeros.

b) Evaporacin y Cristalizacin: Que una materia se vuelve cristales mientras en la

evaporacin se vuelve gas
e) Destilacin y Extraccin continua: La destilacin se aplica sobre soluciones
(sistemas homogneos) donde pods tener slidos disueltos en el seno de un
lquido, o dos o ms lquidos miscibles de distinto punto de ebullicin. Y en cuanto
a la extraccin solido-liquido, se aplica a sistemas heterogneos, o sea, sistemas q
poseen propiedades diferentes en al menos 2 puntos del mismo.

7.4.- Investigue y describa los diferentes tipos de destilacin:

Destilacin simple: En la destilacin simple los vapores producidos son

inmediatamente canalizados hacia un condensador, el cual los refresca y
condensa de modo que el destilado no resulta puro. Su composicin ser idntica
a la composicin de los vapores a la presin y temperatura dados y pueden ser
computados por la ley de Raoult.

Destilacin fraccionada: Es una variante de la destilacin simple que se emplea

principalmente cuando es necesario separar lquidos con punto de
ebullicin cercanos.

La principal diferencia que tiene con la destilacin simple es el uso de una columna
de fraccionamiento. sta permite un mayor contacto entre los vapores que
ascienden con el lquido condensado que desciende, por la utilizacin de diferentes
"platos". Esto facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los
lquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa, donde
los lquidos con menor punto de ebullicin se convierten en vapor, y los vapores
con mayor punto de ebullicin pasan al estado lquido.

Destilacin al vaco: es la operacin complementaria de destilacin

del crudo procesado en la unidad de destilacin atmosfrica, que no se vaporiza y
sale por la parte inferior de la columna de destilacin atmosfrica. El vaporizado
de todo el crudo a la presin atmosfrica necesitara elevar la temperatura por
 encima del umbral de descomposicin qumica y eso, en esta fase del refino de
petrleo, es indeseable.

Destilacin azeotrpica: Es una de las tcnicas usadas para romper

un azetropo en la destilacin. Una de las destilaciones ms comunes con un
azetropo es la de la mezcla etanol-agua. Usando tcnicas normales de
destilacin, el etanol solo puede purificarse a aproximadamente el 95%.

Una vez se encuentra en una concentracin de 95/5% etanol/agua, los coeficientes

de actividad del agua y del etanol son iguales, entonces la concentracin
del vapor de la mezcla tambin es de 95/5% etanol-agua, por lo tanto destilar de
nuevo no es efectivo. Algunos usos requieren concentraciones de alcohol
mayores, por ejemplo, cuando se usa como aditivo para la gasolina. Por lo tanto,
el azetropo 95/5% debe romperse para lograr una mayor concentracin

Destilacin por arrastre de vapor: En la destilacin por arrastre de vapor de agua se

lleva a cabo la vaporizacin selectiva del componente voltil de una mezcla
formada por ste y otros "no voltiles". Lo anterior se logra por medio de la
inyeccin de vapor de agua directamente en el interior de la mezcla,
denominndose este "vapor de arrastre", pero en realidad su funcin no es la de
"arrastrar" el componente voltil, sino condensarse en el matraz formando otra fase
inmiscible que ceder su calor latente a la mezcla a destilar para lograr
su evaporacin. En este caso se tendrn la presencia de dos fases insolubles a lo
largo de la destilacin (orgnica y acuosa), por lo tanto, cada lquido se comportar
como si el otro no estuviera presente. Es decir, cada uno de ellos ejercer su propia
presin de vapor y corresponder a la de un lquido puro a una temperatura de
referencia.

La condicin ms importante para que este tipo de destilacin pueda ser aplicado
es que tanto el componente voltil como la impureza sean insolubles en agua ya
que el producto destilado voltil formar dos capas al condensarse, lo cual
permitir la separacin del producto y del agua fcilmente.
8.BIBLIOGRAFIA

PREGUNTAS ASK - https://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20130513215723AAgLZa0

INFORME DE LABORATORIO- http://www.monografias.com/trabajos94/informe-experimento-separacion-

mezclas/informe-experimento-separacion-mezclas.shtml#ixzz4hBlbPEAG

http://www.monografias.com/trabajos10/mese/mese.shtml

http://es.wikipedia.org/wiki/Proceso_de_separaci%C3%B3n

http://www.alambiques.com/tecnicas_destilacion.htm