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#3ffi, gtr ff tr#e- ,fi-tur* i.d,fi ::

{.ft'hfgfssfi E/ puebnr: d* *n Mig**J se #?"?c{/#nfra L'j*a#o al esfe dei iisiiilt ,J+

$*;iigajp*, prr:vjncim d* ri'as, "r;a/: a ttna allura de 333 '?r'-/?'t??'

p*r e/ oesr*
U:tf@ - Limits p*r- *l *slc mc !* ea;ifaf de/ distfo d* Chingalpo
c*n ej Oi'sinjo Oe C*ruiguu, pu,f {:r r*ta u-t-ur lr* t'tiAi d* iviaya-*,v,e.".-,r t}i
s.dr'rl el anex de .*Y'an.

ffi.ryg.- sar F,fiy**i csent* fi ufia serpercie aproxirnada clp.: S5 k'i

cuaCados

Ssry!ry_8{l4y.- es #r?# ac#vri*"J *r;renfe mente <Je eJaboracin cr:r frrcdl-oii-1ii

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f;,t e/ Peru fueron l;cas qure,res iisron inicia a esa oosftmhre pr*dt-;cien#o
/o-s

proctucfos agrricolas corrle el maiz, rln:iale el pruce.so a iora., A;tlirit iit ciit'i; iit:
*zitcar, cfancaca, pafas de tarr., .ler,ri;1. cancluir que la preparacia- de l:: :-:!ri{f;
eiz fiuestrn pe.t e.speealmen* efl /os et.'r:/*.

Ese frabao se remonla a la p*ca in'a rfcnde utjizaba a esf# bebida o$?{} he,hiifa

de valor a energizafte para ei.rahair,.

En uestra fi'*mpos carla cor{lunidad tenc una fonna peculiar de hacerta, esfa es
una ti* e#a-q-

Le infc,*racon qre se presena ert ese trabaia, co,"re.sporrrJe a una de f*s

modalidades realizatia en Cningal,*e, an*xc #el rfsfrifo r,te Sen Migu*l,
pr*virir:!* tie:

Srhues.
,.,"'

mas **mufi q{l se cl*;rrcfja ,,+n el

SgeHre.lSJ#-ffi: s #fi {,rrdicasE: *is ef*hc mcian
nu=hr,, CAdA .nA eO SJs fASeS feSpeCfrVAS, pep r* rn*j1r !Sf,'aCi;* t?*S*ihiitAS
|/rruuu

lss,oa'tes rns gecera/ss <Je /a Prepam*ian de la chicha'

Heclrr soclal que se reallza 6,r sl puebJc de Sar Miguel anes de u": fesfa

i;,:slumbnia o fraf:aj d* cantp*, fr* prepararn .qe ;liiii cf+s * ifiniis anii;s
ya ft:rmenfa<J1. esfe hecho chservamos esfcs prssssSj
CsR?6 p.ara disfrt:fao'ia

Llegada de /a rn&Z*r;a, para luego cJesgranar el *a2, despus llevar a un lugar

jor;,r, iu*gr.r :1.:ea(,e,
humeda para que pueria i:r'aiar ia raz y pueria corverfirse en
pcsf+,"rcr m*nte a /os befanes, luger rJanrie.se rro/era al golpe de los tunayes. Ya
;*i;o ia iara s* or*pcsifia efi las o/l*s o peroles //eras d* agua hirviendr

ES aqu el mamento clonde -ce erro/a o ser acampaarla c.on la ehaneaca, patas
de foro y par itttima la caa pelada y chancede as fermin ar la c*ceir edesaeJa'

jcls carfa,ro o
OesBss rCe abfaner la +*cein rsne.sr,;"ra es f"esladado y colado a
Jlpe)-\. {ggar dande se dssarro llara ia fermentacion y sea rns gelsfosa al paladar"

En ta danza tarnbin cbseruarno$ que ta chicha ya prsparada y fermentada

es
ya euando e**
bebida efi su rnayora por ios trab*iad*re$ u cffiuners del caffIpa,

la n*c!t* fodes ponen a fesfe;a y bailar a itmos de la rnsica. En la danz*

de conquistarla
alsseruafits iarf;i ri e! c,;1iteeo rJe/ barn fa*ia la rnuier, tratando
cor srs bailes Y cantos.

r+{ QLrg frr*lrzA rsfos Hrcflos

Se realiza en la epoea c!* siembra, aporqffes, firapos y cosechaq c6rno ta"mbi*n

uaiqtier actividad qus Cecrfi?in; el puebtr: Espe+ief e': ies fl*sies paf,**r:ar+5
taia
Re/azado en eimes de sefr'emb'e
Cf Ji t:;":=-,1
v4---ri, iur-iLJiJ- ; I v
/*r"4n, *. s#-+L ,#
,{FcJE
, .t:

tro.r la a*fivldad #f? sfJ'* se pr*sl?f.r r:*,,to una do:nza. sf'= caraclenr*Jo cr:nr: .ra

dt:t-;z:: agri**la. Dan ie r*presgr;f* f;,:rus los pt"ocesss d,s'# /a ;'e;::;: l;.i;.;i;; il

cosecf* deitriun

Pft#f,st##ruffiq$

lss Fe*Jadore,s de sev mrg*eJ"

 Bepgrtamenkl.. de Ancash

Ashwa ruray proviene de dos vocablcs.

A$HWA: chicha de jcra
RURAY: preparacin Que en conjunto significara preparacin de la chicha de jora

$it'tr[ts H1STRICO DE I-A DANZA,

e ha mantenida vigente desde la poca incaica hasta nuestros das. Los incas
hacan sus ofrendas y para sus dioses y a la pacha rl:ama con ia chicha de jore.
En la actualidad en algunos pueblos seguimos manteniendo esas costumbres
hebiendo en las faenas agrcolas para darnos valor y fortaleza y tambin en las
fiestas patronales castumbristas.
-PROCEDENCIA.- la danza ashwa ruray es practicado en el departamenta de
Ancash. Provincia dc Fluari, distritc de Huari 15 a 20 das antes de la fiesta de la
I
virgen del rcsario (rnarna huarina) el de octubre que es *i da central"
"CRGEN.- en el Fer fueron los incas quienes dieron inicio a esta costumbre
produciendo praductos agrcolas como el "naz dndole el proc*so respectivc ai
maz colorado convirtindola en jora aadiendo en su coccin productos conro la
pata de vaca, caa de azcar y la chancaca, de esta manera se obtiene como
producto final el ashua o chicha de jora que sonbebidas de valor energisante *n
ios irabaj*s agrcolas de todos los pueblos del ande de nuestrc territorio.En ia
actualidad cada pueblo o comunidad tiene una fornra peculiar de elaborar la
chicha de jora. Huari es una de ellas, donde se realiza 2 a 3 semanasanies de ia
fiesta patronal en homenaj* a la virgen del rosario (mama huarina).
 MAPA DE LA PROVINCIA DE SAN MIGUEL DE ANCASH
MAPA DE LA PROVINCIA DE AN MIGUEL DE ANCASH

FALLEC,*\

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I
 ASHWA RURAY

Vestuario de la muier

F Sombrero

F Yanquis o zapato negro

Vestuario del varn

F Sombrero

) Yanquis o zapato negros