PLAN DE ACCIN COCA-COLA

(Planta de Embotellamiento)

INTRODUCCIN

Los envases son fundamentales en la industria alimentaria, ya que ayudan a que

los alimentos se conserven frescos ms tiempo y se puedan transportar a
cualquier parte del mundo. Para Coca-Cola los envases son muy importantes,
ya que son los aliados para transportar de forma segura y proteger las bebidas,
y as llegar con la misma calidad a todos los consumidores. Para la eleccin y
diseo de envases se tiene en cuenta desde el origen sostenible de los
materiales hasta el ciclo completo del envase.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Establecer una planta embotelladora de Coca Cola donde se llevar a cabo un

proceso que permitir que los envases de la compaa generen un desarrollo
sostenible.

OBJETIVOS ESPECFICOS

Realizar un estudio acerca de las alternativas enfocadas a producir un

envase ms ligero.
Definir los costos requeridos establecer dicho proyecto.
Escoger un lugar apropiado para implantar la sede de embotellamiento.
Teniendo en cuenta factores tales como temperatura, ubicacin y costos.
Invertir en la maquinaria necesaria para la produccin de la nueva lnea
de envases.
Identificar el personal requerido para la ejecucin de cada una de las
actividades.
Promover el producto mediante publicidad digital dando a conocer sus
caractersticas novedosas.
Iniciar el debido proceso de ventas y distribucin, buscando obtener un
reconocido posicionamiento econmico en el mercado.
INDICADORES

La compaa durante los ltimos aos ha buscado reducir el peso en la mayora

de sus productos ya que, al fabricar envases ms ligeros, Coca Cola aumentar
su nivel de eficiencia debido a que podr transportar mayor cantidad de
productos y emplear menos recursos en su fabricacin.

La inversin en maquinaria permitir un ahorro notable en el uso de la

electricidad lo que hace posible esto es la innovacin tecnolgica que se ha
llevado a cabo durante los ltimos aos, donde se busca fabricar mquinas
eficientes ahorradoras de energa.

Se mantendr el envase actual, sin embargo se reducirn 2 mm de la boquilla,

de este modo al fabricar la totalidad de la produccin se ahorrarn cientos de
toneladas de plstico lo cual permitir a la empresa ahorrar en insumos y al
planeta en cuanto a la responsabilidad social que busca adoptar la organizacin.

Coca Cola contina investigando para desarrollar nuevos sistemas que permitan
utilizar menos materias primas obteniendo envases ms ligeros pero con la
misma calidad. Adems, un envase ms ligero tambin supone menos peso al
transportarlo y todo ello contribuye a una menor huella de carbono.

La meta fundamental de Coca Cola en cuanto al presente proyecto es adaptarse

a las diferentes necesidades de los consumidores, reduciendo el peso de los
envases y manteniendo un diseo con la mxima eficiencia y el menor impacto
ambiental.
ACCIN

El valor a invertir para concretar el proyecto se traduce a $287.543.110

(doscientos ochenta y siete mil quinientos cuarenta y tres, ciento diez pesos) del
cual los cuatro socios capitalistas invertirn el %15.6 cada uno y el restante ser
solicitado por medio de un crdito bancario de libre inversin en la entidad Av.
Villas, el cual posee el 33.5% de intereses, el valor ser cancelado en 48 cuotas
mensuales cada una con un total de $4,339,704 donde $71,604 es el valor del
mes del seguro de vida ofrecido por el banco.

La totalidad de recursos sern invertidos de la siguiente manera:

Costos fijos

COSTOS FIJOS

Salarios 6.346.865

Servicio de electricidad 300.000

Servicio de agua 450.000

Servicio de telfono 35.500

Arriendo 875.000

Cuota Banco 4.339.704

Total, Costos Fijos 12.347.069

Costos variables

COSTOS VARIABLES
Aseo $70.000
Publicidad $400.000
Plan de compras $26.347.301

Total, Costos Variables $26.817.301

 OBTENCIN CAPITAL DE TRABAJO

Aportante Capital Monto Capital

Aporte socios capitalistas (%15.6 $170.000.000
c/u)
Solicitud crdito bancario $120.000.000

Total, Capital $290.000.000

INVERSIN CAPITAL DEL TRABAJO

Concepto Inversin Valor

Compra maquinaria $170.000.000

Registro Notaria $50.000

Costos Fijos (3 Meses) $37.041.207

Costos Variables (3 Meses) $80.451.903

Total, Gastos $287.543.110

EVALUACIN Y SEGUIMIENTO

Con la aprobacin del plan del proyecto se da por finalizada la fase de

planificacin, por lo que se pasa a la fase de control y seguimiento del proyecto.
Es en esta fase cuando el equipo del proyecto lleva a cabo las tareas
planificadas, y por tanto el director del proyecto debe seguir su ejecucin para
garantizar que esta ocurre de acuerdo a lo planificado.

El seguimiento y control del proyecto tiene como objetivo fundamental la

vigilancia de todas las actividades de desarrollo del sistema.

El Jefe de Proyecto dedicar todo el tiempo que sea preciso a vigilar el estado
de cada una de las tareas que se estn desarrollando antes, durante y despus
de la implantacin del Centro de Embotellamiento, prestando especial inters a
aquellas que estn sufriendo algn retraso. En el momento en que se detecta
cualquier desviacin se analizarn las causas para poder efectuar las
correcciones oportunas y recuperar el tiempo perdido.

Las siguientes son las actividades que se llevarn cabo dentro del proceso:
Actividad 1: Asignacin Detallada de Tareas

El objetivo de esta actividad es la asignacin de tareas a los miembros del equipo

de proyecto, documentando los datos necesarios para su control posterior.

Esta actividad contempla una nica tarea, que habr que realizar para que todas
las tareas que figuran en la planificacin detallada del proyecto, tengan asignado
personal del equipo de proyecto para su desarrollo.

TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
Asignacin Identificador de la tarea Asignacin Jefe de Proyecto
de Tarea Nombre de la tarea de recursos
Descripcin de la tarea
Fecha prevista de comienzo
Esfuerzo estimado
Fecha prevista de
terminacin

Actividad 2: Comunicacin al Equipo del Proyecto

Una vez que el Jefe de Proyecto dispone de la asignacin de tareas, convoca

una reunin para informar al equipo de proyecto de las caractersticas del mismo
y comunicar a cada miembro las tareas especficas que va a desarrollar.

TAREA TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
Informar al Equipo de Reuniones Jefe de Proyecto
Proyecto Equipo del Proyecto

Actividad 3: Seguimiento de Tareas

Esta actividad tiene como objetivo el control de todas las tareas que estn siendo
desarrolladas, revisando con cada uno de los responsables de las tareas cul es
su estado en el momento del seguimiento, su evolucin previsible y los
problemas que estn encontrando para su desarrollo. La utilizacin de
herramientas automatizadas que existen en el mercado puede facilitar el
seguimiento de las tareas, contrastando la situacin en que se encuentran con
la prevista en la planificacin del proyecto.

TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
Seguimiento Fichas de Entrevistas Jefe de Proyecto
de Tareas seguimiento Equipo de Proyecto
de tareas
Actividad 4: Anlisis y Registro de la Incidencia

Con esta actividad se persigue conocer el impacto producido por una incidencia
en cuanto a:

Tareas afectadas por la incidencia.

Horas de trabajo perdidas.
Retrasos ocasionados.
TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES
PRCTICAS
4.1: Analizar Ficha de Incidencia: - Jefe de Proyecto
Impacto Impacto sobre Equipo del proyecto
tareas
Impacto en horas
Impacto en fechas
4.2: Propuesta de Ficha de Incidencia: Jefe de Proyecto
solucin de la Solucin propuesta - Equipo del proyecto
Incidencia

4.3: Registrar la Registro de Catalogacin Jefe de Proyecto

Incidencia incidencias

Actividad 5: Peticin de Cambio de Requisitos

La primera actividad en la Gestin de Cambios es la peticin realizada por el

usuario para alterar las especificaciones iniciales.

TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
5.1: Peticin de Registro de Cambios: Usuario
cambio de Formulario de Catalogacin Jefe de Proyecto
requisitos peticin de cambio

Actividad 6: Anlisis de la Peticin de Cambio de Requisitos

Toda peticin de cambio debe ser analizada en detalle por el Equipo del
Proyecto, contemplando los posibles cambios en la funcionalidad y el impacto
que el cambio pedido tendra sobre el resto del Sistema de Informacin. En la
siguiente tabla se expresan las tareas que componen esta actividad.

TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
6.1: Estudio de Registro de Cambios: Entrevistas Equipo del proyecto
la peticin de Catlogo de Catalogacin Usuario
cambio de Necesidades
requisitos
6.2: Impacto Registro de Cambios: Equipo del proyecto
de la peticin Anlisis Funcional Las propias de
del cambio anlisis y diseo
 de cambio de Diseo Tcnico
requisitos
6.3: Estudio de Registro de Cambios: Sesiones de Jefe de Proyecto
alternativas y Propuesta de trabajo Equipo del Proyecto
propuesta de Solucin
solucin

Actividad 7: Aprobacin de la Solucin

Esta actividad tiene como objeto que el Comit de Seguimiento considere la

solucin propuesta en la actividad anterior y decida sobre la procedencia o
improcedencia del cambio de requisitos.

TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
7.1: Aprobacin Registro de Cambios: Comit de
de la Solucin Aprobacin/Rechazo de - seguimiento
la Solucin Jefe de proyecto

Actividad 8: Estimacin del Esfuerzo y Planificacin de la Solucin

Una vez aprobada la peticin de cambio de requisitos y previo a iniciar el

desarrollo de la solucin, es preciso estimar con mayor detalle el esfuerzo que el
cambio supone y planificar las actividades necesarias para la realizacin del
cambio de requisitos.

TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
8.1: Estimacin de Registro de Cambios: Equipo del
Esfuerzo para el Estimacin de Esfuerzo Estimacin Proyecto
Cambio Variacin en Coste y
Plazos
8.2: Planificacin Planificacin General del Planificacin Jefe de proyecto
de los Cambios Proyecto:
o Planificacin de
las actividades
 Actividad 9: Registro del Cambio de Requisitos

En la tabla siguiente se especifica la tarea que comprende esta actividad.

TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
9.1: Registro del Registro de Cambios: Catalogacin Jefe de Proyecto
Cambio de Requisitos Solucin adoptada

Actividad 10: Finalizacin de la Tarea

TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
10.1: Comprobacin Ficha de asignacin Equipo del Proyecto
de la Tarea de tarea - Jefe de Proyecto

Actividad 11: Actualizacin de la Planificacin

A medida que se van finalizando las tareas y una vez que son comprobadas
habr que actualizar la planificacin, ya que puede que se hayan producido
desviaciones sobre la planificacin prevista. Adems se preparar una previsin
de lo que puede ocurrir en el futuro al considerar la nueva situacin, y se
elaborar un informe de seguimiento que recoja todo lo relacionado con la
situacin actual del proyecto y las previsiones para el siguiente periodo.

TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
11.1: Actualizacin Planificacin general del Planificacin Jefe de Proyecto
de Tareas proyecto:
Planificacin detallada del
proyecto
11.2: Obtencin de la Diagrama de extrapolacin Diagrama de Jefe de Proyecto
Extrapolacin extrapolacin
11.3: Elaboracin del Informe de Seguimiento en Catalogacin Jefe de Proyecto
Informe de el perodo
Seguimiento Objetivos alcanzados
durante el perodo
Incidencias habidas
durante el perodo
Anlisis de las
desviaciones
Previsin actual
Acciones correctoras
Actividad 12: Reuniones de Seguimiento

Las reuniones de seguimiento tienen lugar entre el Jefe y el Equipo del Proyecto
(internas) o entre el Jefe de Proyecto y el Comit de Seguimiento (externas).

Su finalidad es presentar la informacin sobre la marcha del proyecto y estudiar

las posibles desviaciones e incidencias, tomando decisiones o adquiriendo
compromisos para determinar y realizar las acciones apropiadas que resuelvan
dichas desviaciones o incidencias.

Las reuniones externas ya estn previstas en MTRICA Versin 3, en ellas el

Jefe de Proyecto informar al Comit de Seguimiento de la marcha del proyecto
exponiendo y aclarando todos los puntos del Informe de seguimiento en el
perodo, haciendo hincapi en la informacin relativa a las incidencias
encontradas, ya que muchas tendrn su origen en el seno del Cliente o Usuario.

La tabla siguiente refleja la tarea que comprende esta actividad.

TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
12.1: Reunin Interna Informe de Reunin Jefe de Proyecto
de Seguimiento seguimiento en el Equipo del Proyecto
perodo

Actividad 13: Aceptacin

La aceptacin interna consiste en la verificacin por el Equipo del Proyecto del

cumplimiento de las especificaciones de un conjunto de tareas. Este es un paso
previo a la aceptacin por parte del Cliente, interno o externo, que debe irse
reiterando a medida que se completan las actividades de un proceso de la
metodologa susceptible de ser aceptado externamente.

TAREA PRODUCTOS TCNICAS Y PARTICIPANTES

PRCTICAS
13.1: Verificacin de Acta de Revisin Equipo del Proyecto
Aceptacin Interna aceptacin interna Jefe de Proyecto