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Prctica
Grupo: 600c
Marco Terico.
Microorganismos.
Hongos.
Los hongos son organismos eucariotas, por lo que poseen ncleos verdaderos,
as como todas las estructuras internas caractersticas de estas clulas.
Poseen, adems, una pared gruesa, semejante en grosor y en composicin
qumica a la pared de las clulas vegetales.
Bacterias.
Se considera que las bacterias son los organismos ms pequeos de vida libre
existentes en la Naturaleza, ya que son capaces de crecer y reproducirse
utilizando nutrimentos del ambiente donde se encuentran.
La clula bacteriana es procariota, por lo cual es morfolgicamente ms
sencilla que los organismos superiores. En su exterior posee una pared celular
rgida que rodea la membrana citoplasmtica y cuya funcin es proteger la
bacteria de dao mecnico. Internamente se encuentran el citoplasma y la
regin nuclear (Garca, 1995).
Las bacterias presentan tres tipos morfolgicos tpicos: las formas esfricas,
llamadas cocos; las cilndricas o bastoncitos, denominadas bacilos, y las que
presentan forma de espiral o resorte, llamados espirilos (Figura 1).
Fig. 2 Diversas
agrupaciones
presentadas por
las bacterias
(Garca, 1995).
Antibiticos Naturales.
Ajo.
Ante el xito comercial de la penicilina durante los aos 40, los cientficos se
dedicaron a buscar otros enemigos naturales de las bacterias que pudieran
convertir en medicamentos. De hecho, en 1858 Louis Pasteur haba observado
que las bacterias moran al ser expuestas a los efectos del ajo. En 1944,
Chester J. Cavallito aisl un antibitico potente del ajo: la alicina. Pero la alicina
demostr ser tan esquiva y tener un ciclo de vida tan corto que fue imposible
fabricar un frmaco con ella. Es preciso administrarla en su empaque original:
el diente de ajo crudo (Carper, 1994).
El ajo es uno de los agentes antibacterianos ms fuertes, complejos y de
amplio espectro que nos ofrece la naturaleza. Los experimentos demuestran
que el ajo mata o incapacita a por lo menos setenta y dos bacterias infecciosas
causantes de la disentera, el botulismo, la tuberculosis y la encefalitis, entre
otras enfermedades (Carper, 1994).
Cebolla.
Esta verdura aloja en su interior un aceite esencial que contiene una sustancia
voltil llamada alilo, con propiedades bactericidas y fungicidas. Contiene
componentes minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio y fsforo. Las
propiedades antibacterianas de la cebolla se han visto aumentadas debido a su
uso anti-fngico.
Ciprofloxacino.
JUSTIFICACIN:
HIPTESIS:
Si creamos medios de cultivo para el desarrollo de micro-organismos y en
unas reas [del cultivo] colocamos antibiticos (artificial o natural), entonces no
se reproducirn microorganismo en esas reas, al menos que el
microorganismo sea resistente al antibitico.
METODOLOGA:
3 3M 1 E 1 E 1 E
4 M 4 M 4 M
Limpio de microorganismos
Contaminado un 10%-30% B
Contaminado un 31%-70% E
Contaminado un 71%-100% M
Medio de cultivo 1 Medio de cultivo 2
Hongos Verdes en 40 % Hongos Verdes en 95 %
Hongos Blancos en 50 %
Hongos Naranjas 10 %
Segundo: Concentracin del antibitico sobre la disolucin total, este fue un factor
muy importante, nuestro antibitico natural de ajo tuvo una concentracin de 50 gr
sobre 100 mL de agua, lo que ocasiono un antibitico concentrado y eficaz,
mientras que el antibitico artificial al ser diluido en una cantidad excesiva de agua
perdi caractersticas inhibidoras importantes, lo que ocasiono una reaccin dbil
frente a los microorganismos, por lo cual en los medios de cultivo existi un claro
desarrollo de ellos, (tericamente se supona que al ser un antibitico de laboratorio
[artificial] tenia que ser ms fuerte al natural, debido a las modificaciones que se
hacen al producirse), en cuanto a nuestros resultados obtuvimos una mejor
inhibicin con el antibitico natural coincidiendo con la descripcin previa del ajo,
pues mientras se mantuvo activo el ajo evito completamente la aparicin de
microorganismo, pero como se dice claramente que los antibiticos naturales tiene
un efecto de corta duracin, la segunda vez que observamos los cultivos notamos
la invasin de microorganismos a el disco con antibitico natural.
Los antibiticos han sido muy importantes (desde hace muchos aos,
principalmente los naturales) para contrarrestar el efecto malicioso que
provocan algunos microorganismos sobre otros organismos, ocasionando
enfermedades.
BIBLIOGRAFA: