Mtodos de Separacin de Mezclas complejas Prctica N 2

PRCTICA No. 2

DESTILACIN SIMPLE Y POR ARRASTRE DE VAPOR: EXTRACCIN DE ACEITES

ESENCIALES

OBJETIVO GENERAL

Obtener un extracto de aceite esencial a partir de una matriz orgnica slida utilizando dos
mtodos de separacin de mezclas complejas, la destilacin simple y la destilacin por
arrastre de vapor.

1. Destilacin simple

Objetivos especficos
Extraer aceite esencial de una muestra orgnica slida utilizando un sistema de
destilacin simple.
Separar el aceite esencial obtenido en el destilado utilizando la decantacin como
mtodo de separacin.

Reactivos
Agua destilada Solvente no-polar (hexano, ter
Muestra orgnica dietlico, diclorometano)
Materiales
Soporte universal Agarraderas Mangueras
Mechero de Bunsen Baln de Condensador
Mortero destilacin Vaso de precipitacin
Tapones Nuez Ampolla de
Malla de amianto decantacin

Fig. 1 Destilacin simple

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Procedimiento
Destilacin simple
1. Armar un sistema de destilacin simple, tome como referencia la Fig. 1.
2. Llenar la mitad del baln de destilacin con agua destilada, pesar y colocar la
muestra orgnica.
3. Comprobar las conexiones tanto del baln como de las mangueras en el
condensador asegurndose que el agua fluya por este al permitir el paso del agua.
Importante: La entrada de agua est en la tubuladura lateral inferior del
condensador, es necesario para que logre llenarse. Tambin asegurarse del flujo de
agua antes de iniciar el calentamiento. El condensador puede sufrir daos si omiten
esta indicacin.
4. Encender el mechero e iniciar el calentamiento, recolectar 50 ml del destilado en
un vaso de precipitacin.
Cuantificacin del aceite esencial
1. Verter el destilado en una ampolla de decantacin y agregar 20 ml. del solvente.
2. Agitar la mezcla siguiendo el mtodo utilizado con anterioridad para lavados de
mezclas.
3. Montar la ampolla de decantacin en un soporte universal con un aro de
calentamiento y dejar reposar hasta la formacin de las fases.
Precaucin: Cada solvente posee una densidad que puede ser mayor o menor que
el agua. Por tanto, el solvente puede encontrarse en la fase superior o inferior,
procure separar la fase que contiene el aceite esencial disuelto.
4. Extraer el solvente que contiene el aceite esencial en un vaso de precipitacin.
5. Aprovechando los puntos de ebullicin, evaporar el solvente restante utilizando
bao mara. Por lo general, los solventes utilizados son txicos, es necesario
realizar este proceso en la Sorbona.

Fig. 2 Decantacin del aceite esencial Fig. 3 Bao Mara

Datos:
Muestra orgnica: Solvente:
Masa de la muestra: Volumen del solvente:
Volumen del destilado: Volumen extrado de aceite esencial:
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Observaciones:

Cul es el fundamento de la destilacin simple?

2. Destilacin por arrastre de vapor

Objetivos especficos
Extraer aceite esencial de una muestra orgnica slida utilizando un sistema de
destilacin por arrastre de vapor.
Separar el aceite esencial obtenido en el destilado utilizando la decantacin como
mtodo de separacin.

Reactivos
Agua destilada Solvente no-polar (hexano, ter
Muestra orgnica dietlico, diclorometano)
Materiales
Soporte universal Agarraderas Mangueras
Mechero de Bunsen Baln de destilacin Condensador
Mortero Nuez Vaso de precipitacin
Tapones Malla de amianto Ampolla de decantacin

Fig. 1 Destilacin por arrastre de vapor

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Procedimiento
Destilacin por arrastre de vapor
1. Armar un sistema de destilacin por arrastre de vapor, tome como referencia la
Fig. 2.
2. Llenar la mitad del primer baln de destilacin con agua destilada.
Importante: El tubo recto del primer baln es para seguridad, debe asegurarse de
que est sumergido en el agua
3. Llenar del segundo baln con agua destilada y colocar la muestra orgnica
previamente pesada.
Importante: En el segundo baln, el tubo conector debe estar sumergido en el
agua.
4. Comprobar las conexiones en el condensador asegurndose que el agua fluya por
este al permitir el paso del agua.
Importante: La entrada de agua est en la tubuladura lateral inferior del
condensador, asegurarse del flujo de agua antes de iniciar el calentamiento o este
podra sufrir daos.
5. Encender el mechero e iniciar el calentamiento, recolectar 50 ml del destilado en
un vaso de precipitacin.
Separacin del aceite esencial
1. Verter el destilado en una ampolla de decantacin y agregar 20 ml. del solvente.
2. Agitar la mezcla siguiendo el mtodo previamente utilizado para lavados de
mezclas.
3. Montar la ampolla de decantacin en un soporte universal con un aro de
calentamiento y dejar reposar hasta la formacin de las fases.
Precaucin: Cada solvente posee una densidad que puede ser mayor o menor que
el agua. Por tanto, el solvente utilizado puede encontrarse en la fase superior o
inferior, procure separar la fase que contiene el aceite esencial disuelto.
4. Extraer el solvente que contiene el aceite esencial en un vaso de precipitacin.
5. Aprovechando los puntos de ebullicin, evaporar el solvente usando bao mara.
Por lo general, los solventes utilizados son txicos, es necesario realizar este
proceso en la Sorbona.

Datos:
Muestra orgnica: Solvente:
Masa de la muestra: Volumen del solvente:
Volumen del destilado: Volumen extrado de aceite esencial:

Observaciones:

Cul es el fundamento de la destilacin por arrastre de vapor?

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Preguntas:

Cul de los mtodos de destilacin utilizados fue el ms eficaz para la

extraccin de aceites esenciales?

Qu son los aceites esenciales?

Mencione las caractersticas principales de los terpenos.

Cul es el terpeno de mayor proporcin del aceite esencial de la muestra

orgnica que utiliz?