UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR

FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS

BIOQUMICA CLNICA
INFORME DE LABORATORIO

Asignatura: Qumica Analtica Cualitativa

Nmero de prctica: 3

Fecha de realizacin: 28-04-2017 Fecha de entrega: 05-05-2017

Integrantes / Grupo N:5 Aguirre Pamela, Martnez Juan Carlos, Pazmio Joyce

1. Ttulo
Manejo de las balanzas y clculo de densidad.

2. Objetivos

General:
Aprender a utilizar los diferentes tipos de balanzas que se encuentran en el laboratorio, mediante
la determinacin de la masa de diferentes materiales y reactivos.
Especficos:
Aprender y adiestrarse en el funcionamiento de la balanza para realizar medidas de masa.
Determinar la densidad de sustancias slidas, lquidas y materiales.
Definir las unidades en las que se expresa la masa, el volumen y la densidad.
Conocer las diferencias que existen entre los tipos de balanzas, como la
sensibilidad que presentan cada una.

3. Fundamento Terico

Las balanzas son instrumentos destinados a determinar la masa de un cuerpo. Las balanzas se
caracterizan por su exactitud por su precisin y por su sensibilidad. La primera cualidad se
refiere a la propiedad que posee cualquier instrumento fsico para suministrar el resultado de
una medida con un valor coincidente con el verdadero; ello implica que el error sea lo ms
reducido posible.
El trmino exactitud se toma con frecuencia como equivalente al de precisin. La sensibilidad
est determinada por la aptitud de determinar con exactitud resultados de valores muy
reducidos, y puede expresarse como la diferencia entre valores extremos de varias medidas de
la misma magnitud (Franco, 2013).

En general en todos los mtodos de anlisis qumicos es necesario determinar la masa (pesar)
exacta en alguna etapa, y para esto se utiliza una balanza analtica de precisin de 0,1 mg. En
otras ocasiones no es necesario conocer la masa de una manera tan precisa, y entonces se
utilizan balanzas monoplato que son ms resistentes y de menor precisin.

La densidad absoluta de un cuerpo es la relacin entre la masa y el volumen que ocupa. Densidad
relativa es la relacin entre la masa de un cuerpo y la masa de agua a 4 C que tiene el mismo
volumen que el cuerpo(Torrelavega,2005).

4. Procedimiento

En las sustancias utilizadas por nuestro grupo se ha realizado lo siguiente:

-Para determinar la masa del azcar usando una balanza analtica:
1.- Abrir la puerta de seguridad y limpiar la balanza con una brocha de manera cuidadosa y uniforme.
2.- Prender la balanza y tararla, colocar el vidrio reloj y volver a tarar la balanza.
3.-Con una paleta colocar con mucho cuidado la sustancia a pesar, en este caso azcar, colocarla de
forma cuidadosa y procurando no regresar sustancia fuera del vidrio y sobre todo en los canales
existentes alrededor del plato.
4.-Cerrar la puerta de seguridad para que se estabilice el peso dentro de la cmara de la balanza.
5.-Tras conseguir el peso deseado retirar con cuidado el vidrio de reloj y apagar la balanza.
6.-Limpiar la balanza nuevamente con la brocha y cerrar la puerta.

-Para determinar la densidad de un slido irregular (sacapuntas):

1.-Determinar la masa del sacapuntas en la balanza granataria mediante el equilibrio de las masas en
el brazo de la balanza.
2.- Llenar una probeta con un volumen deseado y tomar en cuenta la posicin del menisco.
3.-Colocar el sacapuntas dentro de la probeta y observar el nuevo volumen obtenido.
4.- Calcular la diferencia del volumen provocado (volumen final - volumen inicial), esta diferencia
ser el volumen del slido.
5.-Aplicar la frmula de densidad = /
5. Resultados

-Densidad del slido irregular:

m: 9,9998 g = /
v: 3 ml = 9,9998 /3
= 3,9 /

DENSIDAD DENSIDAD
MASA VOLUMEN
SUSTANCIA (g/ml) (g/ml)
(g) (ml)
Experimental Terica

Isobutil alcohol 18,7 25 0,748 0,000802

Sal 20,03666 ----- ----- -----

cido actico 26,8 25 1,072 1,05

2-propanol 18,8 25 0,752 0,000786

Tert-amil alcohol 19,8 25 0,792 0,000815

Azcar 9,9998 ----- ----- -----

Slido irregular
3,9 3 1,3 -----
(sacapuntas)

Tert-amil alcohol 19,8 25 0,792 0,000815

Bicarbonato de sodio
10,0251 ----- ----- -----
(NaHCO3)

cido actico 25,2 25 1,0008 1,05

6. Discusin de resultados
La densidad es una propiedad intensiva y no depende de la cantidad de masa presente, por lo
que la proporcin de masa sobre volumen permanece sin cambio para un material dado; en
otras palabras, el volumen aumenta conforme lo hace la masa. Usualmente la densidad depende
de la temperatura (Chang,2010).
La variacin en las densidades experimentales se debe a que todo material, instrumento o
aparato con el que se est trabajando generara algn error indeterminado, as mismo, el sujeto
que usa dichos enseres generara errores llamados determinados y pueden ser evitados. Entre
los errores determinados en un laboratorio qumico se encuentran: la contaminacin del
material, tanto por sustancias ambientales como por sustancias que se adhieren al hacer
contacto con estos; La mala calibracin de los instrumentos de medida, especialmente con las
balanzas analticas, en este caso la manipulacin muy frecuente de las balanzas pudo
descalabrar los mismos, en caso de las balanzas grantarias, los errores se produjeron por el
observador (Barba, Lopez & Cruz, 2013)

7. Conclusiones

En el laboratorio se encontraron dos tipos de balanzas a usar, la granataria y la analtica.

Para el caso de la balanza granataria se aprendi que su funcionamiento es a base del equilibrio
de masas, y que lo ms importante es estabilizarla antes de cada medicin para evitar errores,
esto se consigui con la colocacin del fiel en la lnea de enceramiento y tras esto se logr
determinar el peso de las sustancias con la ayuda del movimiento de las pesas (masas propias
de la balanza ubicadas en su brazo).

En el caso de la balanza analtica se aprendi que su uso debe ser ms cuidadoso debido a la
sensibilidad que esta tiene, pues brinda resultados con una apreciacin de 0,0001 gramos, es
por ello que antes de prenderla y despues de prenderla es preciso limpiarla con una brocha de
una forma delicada, luego de esto primero se debe tarar la balanza para que se coloque en
0,0000, despus se coloca un vaso de precipitacin, un vidrio reloj, una cama de aluminio o
cualquier cosa que proteja al plato de la balanza de la sustancia a pesar, y se la vuelve a tarar.

La densidad de una sustancia lquida se determin usando una probeta, la cual fue pesada antes
de colocar el lquido y despus de colocar el lquido, con la diferencia de masas se obtuvo la
masa del lquida y con su volumen conocido, su densidad ha sido fcilmente determinable con
la frmula.

Para determinar la densidad de un slido regular se puede calcular su masa en una balanza y su
volumen dependiendo de la forma del objeto, y tras aplicar la frmula de densidad es igual a
masa sobre volumen.

En el clculo de un slido irregular se obtiene la masa gracias a una balanza, en este caso
granataria, y su volumen fue conseguido por la diferencia en los niveles de volumen en una
probeta, antes de colocar el slido irregular (sacapuntas) y despus de colocarlo, la frmula de
la densidad aplicada ha servido para determinar el dato.
La densidad se calcula mediante la frmula: = / ; donde la masa se expresa, segn el
sistema internacional en kilogramos pero es ms frecuente usar gramos y el volumen en litros
de acuerdo al SI pero es ms comn el uso de mililitros por ello, la densidad se expresa en
gramos/ volumen, su interpretacin se realiza de la siguiente forma: en mililitro existen X
gramos de compuesto. Es importante considerar que las unidades van en iguales dimensiones
es decir kg/L g/ml.

8. Bibliografa
Arnaiz, F., (2014), Experimentos para laboratorio de qumica inorgnica verde, Madrid,
Espaa: Revert
Chang, R (2010). Qumica.10ma edicin; Mxico. Mc Graw Hill.
Franco, A. (2013). Gua para el Manejo de Balanzas.Universidad del Valle. Colombia.
Recuperado de:
http://gicuv.univalle.edu.co/documentos/documentos_laboratorios/lab_SI_hacen_ensayos/gui
as/GUIA_MANEJO_BALANZAS_ANALITICAS.pdf
Torrelavega, C. (2005). Clculo de la densidad. Escuela Politcnica de Ingeniera de Minas y
Energa. Recuperado de:
http://ocw.unican.es/ensenanzas-tecnicas/fisica-i/practicas-1/practica4.pdf