181

karina oliani
A brasileira mais jovem a escalar o Everest
muitas mulheres em uma s

Chapa quente
Com novas atraes, a Barra da Tijuca
um convite a sair do bvio no Rio

parceiras:
A Receita Federal investe muito para deixar a Declarao de
Imposto de Renda mais simples, mais prtica e mais rpida.
Muitos avanos voc j conhece: ela 100% digital, pode ser
feita pelo celular, pelo tablet ou pelo computador. As novidades
desse ano so que o aplicativo para enviar est junto com o de
preencher, e toda vez que o sistema for atualizado o seu aplicativo
alterado automaticamente. Se tiver dependentes, obrigatrio
informar o CPF dos maiores de 12 anos de idade. O perodo para
entregar a sua declarao de 1 de maro a 28 de abril.
Para tirar dvidas ou saber mais, acesse rfb.gov.br.

Declarao de IRPF 2017.

Moderna e atual para acompanhar a sua vida.

Prazo final
de entrega:

MINISTRIO DA
FAZENDA
plano dE voo abril 2017

12
181 Editorial
62
sEm tEmpo ruim
76
Bola ChEia
90
dEu Caldo
O REFRIGERADOR
DA FERNANDA
ECONOMIZA ENERGIA
14 tripulao PORQUE ENTENDE
15 Cartas A ROTINA DELA.
16 BastidorEs da aviao SABE AT QUE ROLA
22 Em trnsito AQUELE LANCHINHO
29 EmBarquE NO MEIO DA NOITE.
70 ComportamEnto
96 via arEa
98 vai quE d
100 BEm vivEr
102 no taBlEt
105 voE Gol
118 mEu JEito dE voar

Preconceitos impulsionaram a Gastronomia, passeios e hotis so Cristiana Beltro fatura, por ano,
multiatleta Karina Oliani a subir alguns dos motivos para visitar a R$ 22 milhes com a Bazzar, que
as montanhas mais altas do mundo Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro inclui restaurantes, cafs e produtos

84
nosso nortE o sul
Regio de Florianpolis
rene natureza selvagem,
sossego e boas histrias

Fotos pedro dimitrow / mari caldas / luiz maximiano / claus lehmann

REPENSE O QUE UM REFRIGERADOR PODE FAZER POR VOC.

O refrigerador Panasonic economiza energia porque aprende sua rotina: fica em potncia mnima
quando voc no usa e aumenta quando voc vai usar.

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10 REVISTA GOL
 Novidade
editorial abril 2017

solution
Seu tempo
Quem diz que tempo dinheiro su-
bestima o primeiro e supervaloriza o Localiza Aluguel Mensal Flex.
segundo. O tempo muito mais: o que
existe de mais democrtico recebe- Seu carro novo
mos todos as mesmas 24 horas por dia
e este ativo, feliz ou infelizmente, no e zero de preocupao.
pode ser acumulado. E algo to pre-
cioso assim no pode ser medido em
cifres, centavos ou cotaes.
O que fazemos com nosso tempo pode
mudar, mas invariavelmente ele vale
muito. Em alguns momentos, precisa-
mos que cada segundo se traduza em
produtividade e renda o mximo. s
vezes, no entanto, a melhor forma de
investir nosso tempo olhar para o cu.
por saber o quo precioso o nosso
tempo de vida que, aqui na GOL, bus-
camos sempre valorizar cada minuto
do seu. E isso no se traduz apenas na
liderana em pontualidade entre as
companhias areas do Brasil, que con-
quistamos h quatro anos seguidos.
Alm de encurtar as distncias en- Com o Localiza Aluguel Mensal Flex*,
tre as cidades de origem e de destino do voc s anda de carro novo, sem precisar
seu voo, ainda oferecemos diferentes comprar ou financiar. A preocupao
meios para voc aproveitar o seu tempo
conosco da melhor maneira, como
tambm zero com o IPVA e os custos
disponibilizar uma nova plataforma de manuteno. Alm disso, voc tem o
de conectividade e entretenimento, j modelo que quiser, pelo tempo que precisar,
presente em 22 aeronaves. Com ela, nosso diversificado cardpio de venda E, se voc realmente tiver que esperar e ainda pode pagar em at 10x sem juros.
voc pode assistir a filmes e sries a bordo, faro o tempo passar voando. no aeroporto, temos, nos terminais do-
gratuitamente ou se conectar pela E ser curtido com muito prazer. msticos e internacionais de So Paulo e
internet com o exterior para continuar Nosso aplicativo para smartpho- Rio de Janeiro, os espaos GOL Pre-
acessando redes sociais, mandando nes tambm tem diversos recursos mium Lounge. Neles disponibilizamos
e-mails e lendo notcias, por exemplo. pensados para que voc no perca acesso internet, chuveiros, refeies, Baixe nosso app.
Essa plataforma, somada aos nossos tempo. Com ele possvel gerenciar as bebidas e muito conforto para voc tra-
novos assentos em couro ecolgico, e o reservas, alterar o voo, assento, anteci- balhar, se refrescar ou descansar antes
ilustrao francisco martins

par ou cancelar bilhetes, entre outras de uma viagem. Porque tempo no se

opes exclusivas, como receber um
aviso, baseado na sua distncia para o
aeroporto e nas condies de trnsito
locais, informando a que horas voc
precisa sair para chegar com preciso
no horrio de embarque.
12 REVISTA GOL
espreme nem se estica, mas ns fazemos *Vlido para locaes para pessoas fsicas.
de tudo para que ele seja todinho seu e
exatamente do jeito que voc gosta.
Bom voo e boa leitura,
Paulo KaKinoff
RESERVAS 24H
Presidente da GOL Linhas areas inteLiGentes www.localiza.com
0800 979 2000
TRIPULAO
CAROL SgAnzeRLA
A jornalista paulistana foi
diretora de redao da Tpm e
trabalhou em publicaes
como GOL e Harpers Bazaar.
Nesta edio, assina a
matria de capa. Entrevistei
a atleta Karina Oliani pela
primeira vez em 2010, quando
ela se preparava para subir a
montanha mais alta de cada
continente. emocionante ver
que ela j conquistou quatro
cumes, incluindo o Everest.
MARI CALdAS
Colaboradora de diversas
publicaes da Trip Editora, a
fotgrafa carioca se sentiu
parcialmente em casa ao clicar
a matria de turismo sobre a
Barra da Tijuca, no Rio de
Janeiro. Radicada em So
Paulo desde 2007, viu uma
regio diferente das lembranas
infantis. O bairro est com
uma vibe muito legal. A chegada
do metr foi importante para
integr-lo a outras regies.
14 REVISTA GOL
PIeTRO SChLAgeR
Formado em maquiagem com
efeitos especiais pela Make-up
Designory, em Los Angeles, o
paulistano trabalha com
direo e caracterizao h
16 anos e j colaborou em
videoclipes e com os canais
Gloob e TV Cultura. Fez os
efeitos de maquiagem do ensaio
de capa com Karina Oliani.
Ela tranquila. Mas, tambm, adeodois.com.br (51) 9191-8741 SP Prime Media Representaes ANTONIO CARLOS BONF
o que um p no rosto para
quem fez tudo o que ela fez?
RAfAeL TOnOn
H cinco anos, o jornalista de
Campinas, em So Paulo, se
especializou na rea de
gastronomia e, desde ento, j
colaborou com veculos como
Eater e O Estado de
S. Paulo. Aqui, escreveu sobre
a sidra, na seo Embarque, e
sobre a Bazzar, na Executiva.
A bebida a nossa cara. J a
marca carioca mostra que o
produto brasileiro pode chegar
l fora com alto nvel.
caixa de entrada
gol linhas areas inteligentes
Presidente PAULO SRGIO KAKINOFF Vice-presidentes EDUARDO BERNARDES, CELSO
FERRER e SRGIO QUITO
REvISTA GOL LINhAS AREAS INTELIGENTES Editor-Presidente PAULO LIMA Diretor
Superintendente CARLOS SARLI Diretor Financeiro AGENOR S. SANTOS Diretora de Publici-
dade e Circulao ISABEL BORBA Diretora de Eventos e Projetos Especiais Proprietrios ANA
PAULA WEhBA Conselho Editorial CONSTANTINO DE OLIvEIRA JR., JOAQUIM CONSTANTI- Quer enviar sugestes para
NO NETO, PAULO SRGIO KAKINOFF, MAURICIO PARISE, ALBERTO FAJERMAN, CRISTIAN-
NE SANTOS MIyABE, DENISE DE LIMA CONCEIO e JLIA DE MEDEIROS PINTO nossa revista? Mande seus
Diretor de Redao FELIPE GIL Redatora-Chefe ADRIANA NAZARIAN Editora Executiva comentrios para GOL@
RAQUEL FORTUNA Editora LUISA ALCANTARA E SILvA Reprteres hEITOR FLUMIAN e TRIP.COM.BR ou deixe
LUIZA TERPINS Estagiria de Redao LARISSA FARIA Diretor de Arte ThIAGO BOLOTTA
Editor de Arte RODRIGO PICKERSGILL Estagiria de Arte hELENA ROChA Coordenadora
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TE MARIO comercial@gabinetedemidia.com.br (79) 9978-8962/9956-9495 BA Aura Bahia
CAIO SILvEIRA caiosilveira@aurabahia.com.br CESAR SILvEIRA csilveira@aurabahia.com.br (71)
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Debutante
1780 DF A2 Representao ALAOR MAChADO alaormachado@a2representacao.com.br (61)
8102-8855 GO Versus Representao ANTONIO CORDEIRO (TONTON) tonton.front@terra.
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Analista MARIANA BEULKE Editora de Arte DENISE AIRES TRADE E CIRCULAO Analista
de Trade RENATA vILAR rvilar@trip.com.br Menor Aprendiz GRAZIELLE ALvES Gerente de Obrigada, revista GOL, pelo carinho
Logstica e Circulao Bancas/Varejo ADRIANO BIRELLO adriano@trip.com.br Analista de
Circulao vANESSA MARChETTI vanessa.marchetti@trip.com.br
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PROJETOS DIGITAIS Coordenadora Mdias Eletrnicas GABRIELA BORGES Analista de Bu- Rumos, ed. 180].
siness Inteligence PEDRO FERNANDES Assistente Business Inteligence RICARDO yOKOyA
NEGCIOS Gerente de Negcios IZABELLA ZUANAZZI izabella@trip.com.br RELAES LUiSa MiCHELEtti, via instagram
PBLICAS Analista de RP MONALISA OLIvEIRA monalisa@trip.com.br Assistentes de RP LUI-
ZA NASCIMENTO luiza.nascimento@trip.com.br e NAThALIA MILIOZI nathalia.miliozi@trip.com.
br NCLEO DE vDEO Coordenadora FERNANDA MONTE CLARO Editor de Vdeo RAFAEL
Gostei da entrevista. Muito inspiradora.
FERRUCCI Produo JULIANA CARLETTI Assistente de Finalizao vIvIANE GUALhANONE rOLLiNS DiaS, via instagram
Saudade
COLABORARAM NESTA EDIO tEXto ARThUR vERISSIMO, CAROL SGANZERLA,
DEISE DE OLIvEIRA, EDUARDO MARINI, FERNANDO FERNANDES, INES GARONI, JU-
LIA FURRER, MRCIA DE LUCA, MARCUS COUTO BRASIL, MARILIA MIRAGAIA, NINA
RAhE, RAFAEL TONON, RAQUEL RIBEIRO, SANDRO MACEDO FotoS CAIO PALAZZO,
CLAUS LEhMANN, FERNANDO GARCIA LAGO, LEO SOMBRA, LUIZ MAxIMIANO, MARI
Elegncia Expresso forte de gente determinada, que
sabe o que quer.
Minha Belm merece! Nossa arte, cultura e
gastronomia nas alturas [O rio e a rua,
CALDAS, PEDRO DIMITROW, vINICIUS BRANCA iluStrAo BEL ANDRADE DE LIMA, Bom dia nas alturas! Engraado
FRANCISCO MARTINS, vANESSA KINOShITA produo BEE PRODUES, CAROLI- aLDa Maria Da NBrEGa, via instagram ed. 180]. Voltar para casa lendo a matria faz
encontrar comigo na ponte area
NA FANTINI , JULIANA BORBA, LETICIA FIOChI BElEZA JAyME vASCONCELOS, NAT
o corao palpitar de alegria.
CORTEZ, PIETRO SChLAGER A revista GOL Linhas Areas Inteligentes uma publicao
mensal da Trip Editora e Propaganda S/A, sob licena da GOL Transportes Areos. Reda-
[reportagem Degrau a degrau, sobre
a jornalista Maria Prata, ed. 180].
Nada mais justo que capa de revista para FErNaNDO SaMpaiO, via instagram
foto victor affaro
o e Publicidade: caixa postal 11485-5, CEP 05422-970. Tels.: (11) 2244-8747. Esta revista
no pode ser comercializada. Envie seus comentrios para a redao pelo e-mail: gol@trip. Maria prata, via instagram uma mulher to inspiradora.
com.br. Tiragem 130.000 exemplares. Impresso LOG&PRINT GRFICA E LOGSTICA S.A. DEBOraH MOraiS, via instagram Errata: O servio GOL+ Conforto
PARA ANUNCIAR (11) 2244-8700. www.tripeditora.com.br
(reportagem Viaje melhor, ed. 180)
Linda e elegante. Sabe dar boas dicas para
Uma das melhores jornalistas da atualidade. gratuito para clientes Elite da Delta
termos uma boa viagem.
LUCiaNO aLMEiDa, via tWittEr MarLEi DE CaStrO E SiLVa, via facEBooK (Diamond, Platinum e Gold do SkyMiles).
FotoS Arquivo pESSoAl
A trip Editora, consciente
das questes ambientais e
AuditAdo por
sociais, utiliza papis com
certificado FSC (Forest
Stewardship Council) para
impresso deste material. A
Certificao FSC garante que
*
uma matria-prima florestal
provenha de um manejo
considerado social, ambiental
BLOG
e economicamente adequado
e outras fontes controladas. twitter.com/voegoloficial blog.voegol.com.br facebook.com/voegol youtube.com/gol plus.google.com/+voegol @voegoloficial
REVISTA GOL 15
BASTIDORES DA AVIAO
OlhOS quE
Conhea o trabalho da Torre
de Controle do Aeroporto
de Congonhas, em So Paulo
TuDO VEEm
Por Marcus couto Brasil
Ilustraes Bel andrade liMa
16 REVISTA GOL
prdio
Inaugurada em 2013, a Torre de Controle tem 44 metros de
altura, o equivalente a um edifcio de dez andares, e 126 metros
quadrados o dobro da altura e o triplo da rea da antecessora.
Topo 360
Os controladores tm uma viso panormica do aeroporto
com janelas que vo do piso ao teto do andar mais alto
do prdio. L do alto tambm acompanham mudanas
climticas. Auxiliado por monitores, o supervisor coordena
informaes que passam pelas seguintes reas:
Autorizao de trfego: Cuida dos planos de voo autoriza-
dos pela equipe da Sala AIS (leia dir.) e inseridos no sistema.
Controle de solo: Responsvel pelo fluxo de avies
em solo e pela designao de seus boxes junto
administrao aeroporturia.
Torre: Faz o contato com os pilotos e a superviso dos
cerca de 650 pousos e decolagens realizados diariamente.
Controle de helicpteros: Supervisiona o fluxo deles e a
disponibilidade de helipontos no entorno do aeroporto.
MeTeorologia
Apesar de muitas informaes meteorolgicas serem
obtidas diretamente pela equipe no topo da Torre,
h uma sala dedicada rea no 9o andar. Equipamentos como
o anemmetro indicam o comportamento do vento
e o barmetro informa a presso na pista.
adMinisTrao
No 1o andar ficam os times responsveis pelo setor
administrativo da torre, como departamento pessoal,
de escala, alm da rea de treinamentos.
sala ais
No trreo, o espao, cuja sigla em portugus significa
Servio de Informao Aeronutica, abriga a equipe que
recebe os planos de voo emitidos pelos pilotos via internet
ainda h entrega manual em um terminal, mais rara.
Revisa os planos, levando em considerao as normas de
aviao, e pede correes, se necessrias. Depois, os planos
seguem pelo sistema at a topo da Torre.
REVISTA GOL 17
BASTIDORES DA AVIAO
VIGILANTES
O sargento Matheus Doria de
Souza Molinari, do Servio Regional
de Proteo ao Voo de So Paulo,
fala sobre o controle de voos
Que fatores mais levam ao fecha-
mento da pista em Congonhas?
Basicamente, chuva forte. o que
mais acontece. H tambm ocorrn-
cias em pista ou problemas em
alguma aeronave. J aconteceu at de
um cachorro interferir, mas os
bombeiros foram logo acionados.
Quais so os voos com prioridade?
Voos com transporte de rgos para
transplante e de enfermos, presiden-
ciais e helicpteros em misso, como
da Polcia e dos Bombeiros. Os casos
mais comuns so os de jatos menores
transportando pessoas doentes. No
caso do avio presidencial, o supervi-
sor da Torre aciona os bombeiros, que
ficam de prontido, e a administrao
18 REVISTA GOL
aeroporturia, para cuidar do setor
de autoridades.
Como a formao do controlador
de voo?
Para o controlador militar que
a maioria em Congonhas , so
dois anos na Escola de Especialistas
de Aeronutica, em Guaratinguet,
em So Paulo. J o civil cursa um
ano no Instituto de Controle do
Espao Areo, em So Jos dos
Campos, tambm no interior paulista.
O candidato aprende do zero a
trabalhar na Torre e nos outros
dois rgos ligados ao controle
areo, Controle de Aproximao
e Centro de Controle de rea.
Depois, ao ser designado, faz um
curso especfico e estgio de quatro a
cinco meses, alm de receber
treinamentos constantes.
Da perspectiva da Torre, como
feita a aproximao da aeronave?
O piloto coloca a aeronave na posio
correta para a aproximao final
seguindo as instrues do ILS, que
o sistema de pouso por instrumento
instalado no aeroporto pela Aero-
nutica. A carta do ILS contm
informaes padronizadas, como
altitude e distncia. Da Torre, so
monitorados tambm fatores como a
situao meteorolgica, existncia
de pssaros ou bales nas proximi-
dades da pista, assim como o
comportamento do vento.
ESTA
ESTAAARECEITA
OOMELHOR
RECEITADE
DECOMO
MELHORCHEESEBURGER
COMOFAZER
CHEESEBURGERDO
FAZER
DOMUNDO
MUNDO
THE BEST BURGER
IN THE WORLD

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 EM
TRNSITO

QUEM

QUEM
VinciuS
fernanda
QUEM

Sheila GoMeS
abreu MartinS da coSta
(GoMinho)
O QUE FAZ
Cantora O QUE FAZ
Estilista
DE ONDE/PARA ONDE
So Paulo/ DE ONDE/PARA ONDE O QUE FAZ
Rio de Janeiro So Paulo/Navegantes Reprter

POR QU POR QU DE ONDE/PARA ONDE

Apresentar-se no Trabalhar So Paulo/Salvador
Tom Brasil em show
em homenagem POR QU
Mangueira Trabalhar na
cobertura do Carnaval
da capital baiana

QUEM
QUEM

Leonardo Maria
Zaffari eduarda QUEM

O QUE FAZ
e renata nicete
bruno
Dentista

DE ONDE/PARA ONDE
Salvador/Porto Alegre
fernandes O QUE FAZ
O QUE FAZEM
Atriz
FotograFia: ag ophelia, Denison FagunDes, lo sombra

POR QU FotograFia: ag ophelia, Denison FagunDes, lo sombra

Estudante e advogada
Participar de um
congresso de odontologia DE ONDE/PARA ONDE
DE ONDE/PARA ONDE
Rio de Janeiro/Braslia So Paulo/
Rio de Janeiro
proDuo: Carol alCoragi, letCia FioChi

proDuo: Carol alCoragi, letCia FioChi

POR QU
POR QU
Rever amigos e passear
Trabalhar
COMO FOi
A Maria Eduarda ficou
encantada ao ver onde
moram os presidentes

22 REVISTA GOL REVISTA GOL 23

 EM
TRNSITO

QUEM

cAmilA
QUEM
QUEM QUEM
ArrudA e
nAthAliA
Nathalia everton mAriA luizA
moroz
Moroz dAntAs torres
O QUE
O QUE FAZ FAZ O QUE FAZ
O QUE FAZEM
Estudante
Estudante Tcnico de servios Estudantes
de petrleo e gs
DE ONDE/PARA
DE ONDE/PARA ONDEONDE DE ONDE/PARA ONDE
Rio
Rio de de Janeiro/
Janeiro/ DE ONDE/PARA ONDE Braslia/So Paulo
Curitiba
Curitiba Salvador/Natal
POR QU
POR POR
QU QU POR QU Conhecer restaurantes
Encontrar
Encontrar amigos
amigos Encontrar a esposa vegetarianos na capital
e aproveitar as frias paulista

COMO FOi
Fomos Prime Dog e
Taquera La Sabrosa

QUEM

Joo
QUEM QUEM
QUEM

FraNcesco, vitore e
vitor
sara, rAfAelA
raFaela Pedro,
GiorGia e BernArdi
berNardi Guilherme
saMaNta O QUE
O QUE FAZEM
FAZEM e Aline
BicAlho
Analista
Analista financeiro
financeiro

orlaNdiNi
e analista
e analista de sistemas
de sistemas

DE ONDE/PARA
DE ONDE/PARA ONDEONDE
Rio
Rio de de Janeiro/
Janeiro/ O QUE FAZEM
O QUE FAZEM Navegantes
Navegantes Brinca, advogado
Empresrio, estudantes e e funcionria pblica
empresria POR POR
QU QU
Visitar
Visitar a famlia
a famlia DE ONDE/PARA ONDE
DE ONDE/PARA ONDE Braslia/Rio de Janeiro
Porto Alegre/Salvador COMO
COMO FOi FOi
FomosFomos a Blumenau.
a Blumenau. POR QU
POR QU Vale Vale visitar
visitar a cidade
a cidade Ir a um casamento
Voltar para casa porarquitetura
por sua sua arquitetura
em em
aps curtir a cidade estiloestilo enxaimel,
enxaimel, tpicatpica
da da
de Gramado colonizao
colonizao alemalem

24 REVISTA GOL REVISTA GOL 25

 EM TRNSITO

QUEM

caio siLVa
e Vera
Monteiro
O QUE FAZEM
Estudante e professora

DE ONDE/PARA ONDE
Salvador/Vitria

POR QU
Desfilar no Carnaval
da capital capixaba

VOC NA
REVISTA GOL
Envie sua imagem com nome, o trecho
e o motivo da viagem para gol@trip.
com.br. Sua foto pode ser publicada!
QUEM

QUEM sofia
Lucas furLan
anderi teixeira
O QUE FAZ O QUE FAZ
Estilista Brinca

DE ONDE/PARA ONDE DE ONDE/PARA ONDE

Salvador/So Paulo Rio de Janeiro/
Porto Alegre
Fotos arquivo pessoal

POR QU
Voltar para casa aps POR QU
curtir o Carnaval Comemorar o
aniversrio da mame

26 REVISTA GOL
 abril 2017
docudrama sobre atrizes em crise
as obras em madeira de hugo frana
dia do ndio, comida de ndio
paz e amor em cartaz nos eua
doceiros e suas sugestes de pscoa

PG. 46

a hora da sidra
Bebida ganha
verses modernas
e entra nas cartas
de bares como
o The Boua (foto),
no Rio de Janeiro

foto RodRigo Azevedo/divulgAo

EMBARQUE ANTENA
QUE tRAzES
PARA MiM?
Confira seis dicas culturais
para curtir no ms da Pscoa
CINEMA
BOM DiA
O filme Todas as manhs do
mundo, de Lawrence Wahba,
mistura fantasia e realidade com
imagens do amanhecer em sete
pases, como a Zmbia, onde
ele filmou elefantes (abaixo) e
outros animais, e a Indonsia,
com seus recifes de coral.
ESTREIA pREVISTA pARA 6/4.
TV
POP
Estreia no canal Fox Premium 1 a srie
The young pope, sobre o controverso e
imprevisvel e fictcio Papa Pio XIII. Jude
Law interpreta o mais jovem pontfice j
eleito pelo Vaticano. A direo do italiano
Paolo Sorrentino, de A grande beleza.
ESTREIA DIA 29/4. SBADOS, S 22H.
30 REVISTA GOL
TEATRO
OOMPA lOOMPA
A histria de A fantstica fbrica
de chocolate, clssico da literatura C
e do cinema, chega aos palcos
da Broadway, em Nova York. O
M
musical tem o premiado ator
Christian Borle no papel de Willy
Y
Wonka e traz canes como Pure CM
imagination e The candy man.
MY
cHARLIEONBROADwAy.cOm.
A pARTIR DE US$ 39. CY
CMY
ARTE
DO BRASil
fotos marcus lyon/Divulgao / Humberto bassanelli/Divulgao
A diversidade do pas tema da mostra interativa Somos brasileiros, do
artista britnico Marcus Lyon, em cartaz em So Paulo. Para o projeto,
que tambm virou livro (R$ 300), ele retratou e mapeou o DNA de mais
de cem pessoas, como a me de santo Mametu Nangetu (acima).
AT 23/4. R. FERREIRA DE ARAjO, 741. BIT.Ly/SOmOSBR. GRATUITO.
LIVROS GASTRONOMIA
EM VERSOS
Toda a obra potica da escritora Hilda Hilst
SEGREDOS DO CERRADO
Durante o feriado de Tiradentes, Pirenpolis,
reunida pela primeira vez em Da poesia. a 120 quilmetros de Goinia, recebe mais
Alm de mais de 20 ttulos e uma seo de 200 rtulos de cervejas artesanais no 5o
de poemas inditos, o livro traz uma carta Festival PiriBier. As bebidas levam produtos
de Caio Fernando Abreu e depoimento de do cerrado brasileiro, como o pequi.
Lygia Fagundes Telles sobre a escritora.
DE 20 A 23/4. R. 21 DE ABRIL, 10, VILA
ED. cIA. DAS LETRAS. 616 pGS. R$ 64,90. ANDUZEIRO. pIRIBIER.cOm.BR. R$ 30.
EMBARQUE SuA VIAGEm
precinho que cabe
at na mesada dele.
rio de janeiro

foi UM Rio QUE pAssoU

O radialista roraimense Carlos
Daniel, 35 anos, indica seus lugares
favoritos no Rio de Janeiro

Imagens meramente ilustrativas. *Preo referente ao Grupo AX e mediante apresentao de carto de embarque no dia da retirada do veculo;
o valor pode variar de acordo com a disponibilidade de cada loja; consulte a tarifa em nosso site. **R$ 20,00 a diria. Sujeito a disponibilidade.
lApA E sANTA TEREsA CopACABANA ARpoAdoR CiNElNdiA

DreamWorks The Boss Baby 2017 DreamWorks Animation LLC. All rights reserved.
Gostei dos Arcos e A praia linda e o Amo subir na Pedra Gostei muito da
da Escadaria Selarn Copacabana Palace do Arpoador para arquitetura da regio,
[acima], com uma ainda mais luxuoso observar a praia. um onde est o des-
energia boa. O pas- do que eu imaginava. lugar nico. Perto dali lumbrante Theatro
seio de bondinho do O hotel, inaugurado est o Parque Garota Municipal. Fiquei
centro a Santa Teresa em 1923, conhecido de Ipanema, com impressionado
passa sobre os Arcos por ter hospedado playground e quadra com os detalhes em Wi-fi 4G
da Lapa. Aproveite nomes como prince- poliesportiva. Tam- ouro da fachada.
Mvel no Presena
Divulgao / alexanDre Macieira/riotur / ttrio / arquivo pessoal
para conhecer o Par- sa Diana e Madonna. bm na regio est O nome do bairro Nacional.
que das Runas, palco Em um de seus res- uma unidade da ham- uma homenagem ao voou, alugou: carro.**

85
de festas da belle taurantes, o Prgula, burgueria T.T. Burger, seu antigo reduto de

,90
poque carioca. servido um tradi- de Thomas Troisgros. cinemas de rua o
a partir de
*

BONDINHO R. LLIO
cional brunch aos
domingos (R$ 240). ARPOADOR ENTRE AS
Cine Odeon resiste
desde 1926.
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32 REVISTA GOL
EMBARQUE ROTEIRO
LISBOA
ESTS A VER?
O ator Ricardo Pereira , como ele mesmo define,
um alfacinha, apelido dado aos nascidos
em Lisboa. No Brasil h mais de uma dcada,
retorna capital portuguesa vrias vezes ao
ano para rever a famlia e trabalhar. No ar em
Novo mundo, novela das 6 da Globo, v com bons
olhos a transformao da cidade. Ela se tornou
frentica, no bom sentido, com a abertura de
modernos museus e restaurantes. Tudo isso com
vista para o lindo rio Tejo
Por Heitor Flumian
34 REVISTA GOL
viaje com a gol para portugal
FINO
A Fundao Calouste
Gulbenkian um centro
cultural muito bacana, que
recebe grandes exposies e
apresentaes de msica.
Av. de berNA, 45A. gulbeNkiAN.Pt.
FORA DA CONCHINHA
Para comer frutos do mar, v
ao restaurante Marisqueira
Azul, no Mercado da Ribeira.
onde se come o marisco
mais saboroso da cidade.
Av. 24 de Julho, 49, cAis do sodr.
fAcebook.com/mArisqueirAAzul.
TCHIBUM
Quem gosta de mar pode ir
a Estoril, vizinha de Lisboa.
Tem praias maravilhosas,
como a de Carcavelos [ dir.],
tima para um mergulho.
sigA PelA viA A5 e dePois A N6-7.
fotos maurcio fidalgo/tv globo / divulgao
SOFRNCIA LUSITANA
Adoro a Mesa de Frades, casa
onde escutei as melhores vozes
de fado e onde amigos cantam.
um lugar para sentir a
essncia desse gnero musical.
r. dos remdios, 139A, AlfAmA. fA-
cebook.com/mesAdefrAdeslisboA.
EMBARQUE hOTELARIA SO PaulO

VAI DAR
PRAIA
Trs hotis no litoral norte paulista
apostam em novidades para
movimentar a baixa temporada
Por julia furrer

Tudo novo
Aps quase dois anos em reforma, o Villa Bebek
Hotel, em Camburizinho, reabriu totalmente
repaginado. Com inspirao mais minimalista, o
projeto aposta em cores claras, espaos iluminados
e integrao com a natureza. De to gostosa e
reservada, a piscina ( dir.) quase ganha da praia,
mas os 300 metros at o mar podem ser percorridos
em um tuk-tuk disponvel para os hspedes.
r. do ZeZito, 251, CamburiZinho.
villabebek.Com.br. diria Para Casal, Com
Caf da manh, a Partir de r$ 310.

fotos Gabriel Jurado/nau royal/ divulGao

Temperos do Brasil Tamanho-famlia

Em Camburi, o charmoso Nau Royal acaba de abrir
o YYE, restaurante beira-mar com menu assinado
pela chef Morena Leite, do Capim Santo. Abre no
jantar e recebe hspedes e visitantes com brasilida-
des caso do churros de tapioca com vatap (R$ 39)
e do cordeiro com aipim (acima, R$ 98). De sobre-
mesa, pea o timo petit gateau de banana (R$ 23).
Se o conforto p na areia oferecido h 16 anos pela
pousada Chez Louise et Louis j conhecido em
Juquehy, o tamanho dos quartos da nova unidade, a
Chez Louise et Louis Village, surpreende. So seis
apartamentos com at 150 metros quadrados,
alguns com jardim privativo. Quem se hospeda ali
pode usar a parte de lazer do outro estabelecimento.

estrada do Camburi, 1.533, Camburi. r. Cludio iZidoro do esPrito santo, 485,

nauroyal.Com.br. diria Para Casal, Juquehy. louiselouis.Com.br. diria Para Casal,
Com Caf da manh, a Partir de r$ 1.430. Com Caf da manh, a Partir de r$ 420.

36 REVISTA GOL
EMBARQUE ACHADOS DO ARTHuR Voe Com A GoL PArA A turquiA (VoeGoL.Com.Br)

PODEROSA
Nosso reprter conhece Istambul e se impressiona
com o gigantismo da baslica de Santa Sofia
Por Arthur Verssimo

Amor primeira vista. Foi isso o que eu senti na minha

primeira visita a Istambul. A antiga Constantinopla possui
uma infinidade de joias da arquitetura, arqueologia e
culinria e um povo gentil e hospitaleiro.
Cheio de vontade, fui conhecer algumas das atraes da
cidade turca. E conto aqui sobre uma dasprincipais: a baslica
de Santa Sofia (acima). Sua imensa cpula de 32 metros de

agradECiMENtos Teresa Perez (tErEsapErEz.CoM.br), sEa soNg (sEasoNg.CoM), Four seasons aT The BosPhorus (foursEasoNs.CoM/bosphorus) E
dimetro e 60 metros de altura magnetizou meus sentidos. Foi
erguida em 537 pelo imperador Justiniano para ser a catedral
de Constantinopla. Em 1453, foi transformada em mesquita
aps a conquista da cidade pelos otomanos.
Mais tarde, em 1935, o heri e fundador da Repblica
Turca, Mustafa Kemal Atatrk, converteu a Santa Sofia em
um museu e, desde 1985, patrimnio mundial da Unesco.
O interior uma viagem ao tnel do tempo. As paredes esto
repletas de imagens de santos, h mosaicos e gigantes painis
com grafismos islmicos, misturando as duas religies.
Durante um bom tempo fiquei quietinho, admirando e
respirando aquele portal da histria da humanidade.
Esse o meu ltimo texto depois de todos esses anos como
colaborador da revista GOL. Foi um perodo de grandes aventuras
e desafios e agradeo a todos por isso. Seguimos em frente. Deixo
aqui o meu contato: arverissimo@gmail.com. At breve.

QUER PAgAR QUAntO? shangri-La BosPhorus (shaNgri-la.CoM/istaNbul/shaNgrila)

Lojas do Grand Bazaar vendem

fotos Eduardo tropia/divulgao / divulgao

de temperos a tapetes

Outra atrao de Istambul so os mercados. E o maior deles o Grand Bazaar.

J de cara me impressiono: o fluxo lembra o da entrada de um jogo de futebol.
Maior e mais antigo mercado coberto do mundo, abriga 4 mil lojas que oferecem...
tudo. H tapetes, luminrias (foto), joias, cermicas, tecidos, sapatos estilo
Aladim, chaveiros e uma infinidade de temperos e guloseimas. Os valores variam
conforme o sotaque e o carisma do fregus. Um ritual secular de gentilezas em que
pechinchar e comprar fazem parte do show.

*Arthur Verssimo reprter h 30 anos e se notabilizou por buscar pautas e assuntos

exticos e pitorescos pelo Brasil e pelo mundo.

38 REVISTA GOL
EMBARQUE cInEmA EMBARQUE cinema

MALANDRO MALANDRO
Em Pitanga, vida
e obra do ator
Antonio Pitanga
so revisitadas com
Os mais jovens talvez conheam Antonio Pitanga como o pai da atriz Camila Pitanga, mas ele
muito mais, como mostra o documentrio Pitanga, dirigido por Beto Brant e pela prpria filha.
Sou um capoeirista mental, que no trabalha com golpes e, sim, com a dana, diz o ator de 77
anos, que atuou em mais de 60 longas. Carismtico e malandro, no bom sentido, cativa o
Jogo dE cEnA
Inspirado nos dirios da atriz e escritora Martha Nowill, Vermelho
russo acompanha a jornada de duas atrizes em busca de aprendizado
ternura e depoimentos espectador em 15 minutos de filme. Sua trajetria, que tambm a histria do cinema e da TV por SANDRO MACEDO
de grandes artistas brasileira e a do negro nesse contexto , lembrada em conversas com amigos. Sentado com
Maria Bethnia, fala com carinho sobre um flerte juvenil. Com Othon Bastos, rememora
por Heitor Flumian episdios vividos ao lado de Glauber Rocha. A amizade a mais bela fortuna que se pode juntar.
Espcie de docudrama, o filme aprendizado. Baseado no dirio de amizade das duas colocada em
pitanga eStreia previSta para 6/4. Vermelho russo embarca na histria Martha, publicado na revista Piau xeque durante um curso de atuao,
de Marta, interpretada por Martha em 2009, o filme se equilibra entre no qual ensaiam uma cena da pea
Nowill, e Manu, vivida por Maria realidade e fico ao mostrar a dupla Tio Vnia, de Tchcov. A pedido da
Manoella. Amigas em crise na e suas dificuldades com a lngua e revista GOL, elas fazem perguntas
profisso, vo a Moscou em busca de com o frio. Ao mesmo tempo, a uma outra (leia abaixo).

PITANGUEIRA
Artistas falam sobre duas
facetas do ator

O atOr
Certos artistas so a cara de
seu cinema nacional, como
John Wayne foi para os MAIS no TABLET
Estados Unidos. Pitanga no Assista
s a representao do cinema ao trailer
brasileiro que ele fez, mas de
todo o cinema brasileiro. E,
VERMELHO RUSSO
por extenso, a cara do EStrEia PrEviSta
Brasil. Um ator indispensvel. Para 27/4.

Cac Diegues, cineasta

Martha para MaNU MaNU para Martha

O aMIGO Como foi fazer uma personagem que e no voc? Qual cena mais te marcou?
Homem bonito de sorriso Foi uma experincia intensa, reveladora e divertidssi- A nossa briga. Acho que a gente se comportou bem nesses
largo, elegante e educado. ma. muito confuso fazer essa transposio, ser voc anos de amizade e na hora de se soltar veio algo forte. Fiquei
Conheci Pitanga na novela A sem ser, essa linha muito tnue. E claro que eu me com um machucado do livro que voc jogou no meu tornozelo.
foto bruno alfano/divulgaco
foto pedro loreto/acervo trip

histria de Ana Raio e Z Trovo vejo completamente ali. O que se arrepende de no ter feito na rssia?
(1990). Ele nunca agiu com Do que mais tem saudade da rssia? Todas as vezes em que fui para l planejei ir sauna, onde
arrogncia. E, mesmo com a Da neve, das noivas desfilando aos sbados na Praa dizem que se toma vodca e come camaro empanado. No sei
fama de sedutor, jamais deixou Vermelha, do metr, da vodca e do preo do caviar [risos]. se verdade, mas uma sauninha com vodca naquele frio...
MAIS NO TABLET Voc gosta mais ou menos de mim depois desse filme? Se voc pudesse pegar uma nave agora, aonde iria?
Camila pitanga fala de respeitar as mulheres. ami-
go para todas as horas. Amiga querida, voc sabe que a nossa parceria e nosso Hoje, juntaria todos os meus amigos e faria uma festa
sobre o pai
afeto s crescem, n? Claro que te amo cada vez mais! espacial. Se voc me perguntasse ontem, diria: Um spa
tamara taxman, atriz Vamos para a Sibria em 2018? nos Alpes Suos. O que no falta vontade de voar.

40 REVISTA GOL ReViSTa GOL 41

EMBARQUE TuRISmO
tURfE, CoMidA E ARtE
Galerias de arte e restaurantes ocupam rea abandonada no Jockey
carioca e ajudam a renovar o espao Por ines Garoni
Foi-se o tempo em que as corridas de
cavalo do Jockey Club do Rio de Janeiro
atraam tantas pessoas quanto as
arquibancadas podiam abrigar. Mas a
decadncia do turfe no tornou o local
menos charmoso. Nos ltimos anos,
restaurantes tm se instalado aqui
aproveitando os jardins e a paisagem. O
ltimo a ser aberto, em dezembro, foi o
Inverso Gvea, de frente para a pista.
Este ano, mais empreendimentos vo
42 REVISTA GOL
rio de janeiro
Vila
portugal
GAlERiA NARA RoEslER
At agosto, a galeria fundada
em 1989, em so Paulo,
deixar o espao que ocupa
em ipanema desde 2014 para
inaugurar uma casa na vila.
representa artistas como
Hlio oiticica.
oM.ARt
com projeto da arquiteta Bel
lobo, ser um misto de galeria e
centro cultural. faremos
diversos eventos no s dos
artistas que representamos, diz
o gerente, daniel reznik. deve
abrir em agosto.
CAsA CAMolEsE
restaurante, delicatssen, bar e
cervejaria e, no subsolo, um
palco para shows. ser um
clima off-Broadway embaixo,
explica cello camolese, scio
da casa prevista para maio
com o artista vik Muniz.
CARpiNtARiA
A galeria filha da paulistana
fortes dAloia & gabriel e vai
receber mostra de Beatriz Milhazes
fotos AlexAndre MAcieirA/riotur / eduArdo ortegA/divulgAo
em maio. A vila tem tudo para
virar um point, diz a galerista
Marcia fortes (ao centro, com Alex
gabriel e Alessandra dAloia).
incrementar o estabelecimento em um
novo espao, a cerca de 500 metros do
Inverso Gvea. onde est nascendo a
Vila Portugal uma rea de 3 mil
metros quadrados ocupada no passado
por portugueses. A inaugurao se deu
com a abertura da galeria Carpintaria,
em novembro. A Vila tem um acesso
para pedestres, para que eles se sintam
convidados a entrar, diz Luiz Gustavo
Neves, um dos idealizadores do projeto.
EMBARQUE fORmuLRIO
Nome: Vitor Hugo Zacher Frana.
Idade: 62 anos.
Vive em: Trancoso (BA) e So Paulo
(SP). Tenho dupla cidadania.
Um trao da personalidade: Sou
exigente com tudo e prefiro no fazer
se no for benfeito. No sei se
qualidade ou defeito.
Objeto de desejo: Um caminho
Munck 0 quilmetro. o veculo que
uso para tirar razes e toras cadas do
mato, mas o atual est meio velhinho.
Das peas que produziu, tem em
casa: Uma mesa de 1 tonelada e
6 metros de comprimento feita
de um pequi de 1.200 anos.
44 REVISTA GOL
Compare mais de 100 locadoras
chAMAdo e economize at 60%.
dA floREstA
O designer Hugo Frana, que faz da madeira
sua matria-prima, exibe peas inditas em
duas mostras em So Paulo
POR NINA RAHE
Hugo Frana ateu. Ainda assim, o designer
porto-alegrense possui afinidade com o candombl,
religio que se aproximou nos anos 80, quando
deixou o emprego em uma fbrica de computadores
em So Paulo e se mudou para a Bahia. por esse
motivo que a mostra que comea este ms, em So
Paulo, associa a rvore pequi-vinagreiro ao poder
transformador do orix Exu, com trs esculturas
que mesclam leveza e imponncia. O pequi a nica
espcie que resiste a queimadas, possui um poder de
sobrevivncia grande, explica Frana. O designer
passou a usar essa madeira aps v-la nas canoas
dos pataxs. Mas, bem antes disso, ainda menino,
sua me dizia que ele ficava nervoso se no pudesse
Preos e imagens meramente ilustrativos
subir em rvores. Quando me lembro disso, vejo
que ali j se apontava um caminho, diz Frana, que
expe tambm 15 peas inditas na feira SP-Arte.
SP-Arte de 6 A 8/4. PArque ibirAPuerA (PAvilho dA
bienAl). So PAulo, SP. SP-Arte.com.
Um tronco para ExU de 9/4 A 13/8. Av. Pedro lvAreS
cAbrAl, 1.301. So PAulo, SP. mAc.uSP.br/mAc.
A inspirao vem: Da minha matria- Maior alegria: Educar o meu filho de
prima, o pequi-vinagreiro. 9 anos e trabalhar no que me d prazer.
Ignorncia: o que mais me incomo- No fica sem: Natureza. Economize Desconto
da. Tenho certa dificuldade em Tem saudade: Dos bons momentos da at 60% no boleto
administrar no s a minha, mas a dos vida, como os que passei em Tranco-
outros tambm. so, nos anos 80, quando era um lugar
Esculpir o pequi : Identificar suas rstico e primitivo. Parcele Melhor preo
em at 12X garantido
foto AlexAndre PirAni/divulgAo
formas e torn-las mais atraentes. Se no est trabalhando: Gosto de
Sabedoria : Tirar o maior proveito ficar pensando nas coisas da vida.
das vivncias e ser modesto e sem Viagens inesquecveis: Patagnia, Pague reservas Atendimento
pretenso com o saber. na Argentina, e Machu Picchu, no internacionais em 7 dias por
Projeto de vida: Levar os conceitos de Peru, so os dois lugares mais Reais, sem IOF semana
educao ambiental para as pessoas. emocionantes e importantes
Do futuro: Espero um mundo onde culturalmente em que j estive.
exista mais respeito natureza e Seu refgio: Trancoso. Sempre me
ao ser humano. sinto vontade quando estou l.
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 VENHA
VIVER PAIXES
EMBARQUE nOITE Rio de janeiRo e so paulo PRIMEIRA VISTA,
AO PRIMEIRO
PRATO E AO
PRIMEIRO PASSEIO.
A sidra calma, no vire a pgina , bebida fermentada da
ma (h verses de pera e outras frutas, mais raras), tem
ganhado um revival em bares e restaurantes descolados.
Muito consumida na Europa, ela virou febre em pases como
os Estados Unidos, onde, s em 2015 houve um aumento no
consumo de mais de 50% em relao ao ano anterior.
Recentemente, ganhou verses nacionais.
uma bebida que une frescor e alta drinkability [termo
tcnico para dizer que fcil de tomar]. Ou seja, tem a cara

A hoRA dA sidRA
Bebida fermentada ganha verses
modernas e entra de vez nos
cardpios de bares
Por Rafael Tonon
do clima brasileiro, afirma Andr Junqueira, scio da
Companhia Morada Etlica. No ano passado, a empresa
lanou a linha de sidras po, produzidas com mas da
serra gacha. As novas sidras ganham cara mais cervejeira,
em garrafa tipo long neck. A bebida pode ser consumida no
bico, servida com gelo ou at em um drink mais elaborado.
Ela tem acidez, sabor e carbonatao. D frescor aos
drinks, afirma Danilo Nakamura, responsvel pela carta de
coquetis do Bar do Jiquitaia, em So Paulo.

Onde provar
Drinks que levam a po
no restaurante ici Brasserie, em
So Paulo, o ponche ( dir.) para
compartilhar: alm de frutas, leva
sidra artesanal, gim, cointreau e
aperol (R$ 98 para 8 pessoas).
r. Bela Cintra, 2.203.
iCiBrasserie.Com.Br.

o Bar do Jiquitaia, no restaurante

homnimo paulistano, serve drinks
como o insider, com sidra, infuso
de abacaxi, hibisco e Bourbon
(R$ 22 a dose).
r. antnio Carlos, 268.
jiquitaia.Com.Br.
foto RicaRdo dangelo/divulgao

o the Boua, bar no Rio de Janeiro

especializado em cervejas, criou
uma sangria de sidra com EM CADA CANTO, UMA MINAS INESQUECVEL.
cointreau, cardamomo, limo e
morango (R$ 68 a jarra de 1,2 litro). Das cidades histricas natureza exuberante. Da aventura ao
r. nelson mandela, 100, loja 108.
theBoua.Com.Br. sagrado. Em cada passeio, sabores, tradies e a hospitalidade
que s Minas Gerais tem. Venha e se encante.

visiteminasgerais | #turismomg
46 REVISTA GOL
EMBARQUE GASTROnOmIA EMBARQUE GASTROnOmIA minas gerais, paran, sergipe e so paulo

H-h com porco

confit preparado
por Kalymaracaya

Em campo
Aberto em fevereiro, o Flor Caf
( dir.), no Museu do Futebol, em
So Paulo (h uma unidade
tambm na Pinacoteca), oferece
desde os triviais po de queijo e
caf a criaes elaboradas com
elementos da culinria brasilei-
ra, como o manjar de coco com
calda de acerola (R$ 8,50). Das
18h s 22h, rola um happy hour,
com drinks e petiscos tudo sob
as arquibancadas do Pacaembu.

PA. CHArLES MILLEr, S/N, PACAEMBU.

FLorCAFE.CoM.Br.

foto Antnio RodRigues/PRAzeRes dA MesA

GRo E ARtE
Toda visita a museu merece acabar
com um cafezinho. Conhea alguns
espaos que valem a esticada
Por larissa faria

Aroma e som
Prato cheio para os amantes de
msica, gastronomia e literatu-

coMidA dE ndio
ra, o Caf com Letras, no Centro
dA ocA Cultural Banco do Brasil de Belo
Horizonte, promove lanamen-
Trs produtos da

foto agncia ophelia / Samira motta / marcello KawaSe / divulgao

Dezenove de abril o dia deles e, para celebrar, a revista conversou
com a chef Kalymaracaya, da tribo Terena, do Mato Grosso do Sul,
que d a receita do h-h, prato tpico em sua aldeia
Por luisa alcantara e silva
Ingredientes
500 g de mandioca amarela crua
5 folhas de bananeira
6 folhas de bocaiuva ou barbante
4 litros de gua
Preparo
Limpe as folhas de bananeira, retire os
talos e passe-as no fogo
Rale a mandioca, adicione 1 litro de
gua e mexa bastante
Esprema a mandioca sobre um pano de
algodo at a massa ficar seca
Coloque 3 colheres de sopa dessa massa
em cada folha de bananeira, feche e amarre
com bocaiuva ou barbante
Cozinhe os embrulhos em 3 litros de gua
por 30 minutos em fogo alto e sirva
tos de livro e outros eventos. No
culinria indgena espao ao ar livre so servidos
Bocaiuva cafs, doces e drinks. Saindo
temos essa fruta em abundn- dali, visite a mostra Entre ns,
cia no cerrado, ento, usamos
muito. e a fruta toda, da polpa
Delcias da terra com obras do Masp. De olho na xcara
ao leo. Com a polpa, adiciona-
Aps conhecer o acervo A arquitetura do Museu Oscar
PA. DA LIBErDADE
mos leite e fazemos mingau. interativo do Museu da Gente 450, FUNCIoNrIoS. Niemeyer, em Curitiba, j um
Sergipana, em Aracaju, que traz CAFECoMLETrAS.CoM.Br. atrativo e tanto. Conhecido
jenipapo curiosidades sobre as festas como Museu do Olho, abriga o
mais utilizado em pinturas regionais, no deixe de passar MON Caf, que serve a bebida
corporais, mas aparece tambm no Caf da Gente. O cardpio com gros do Paran, embuti-
na cozinha. descascamos e inclui pratos com produtos da dos artesanais e massas
cozinhamos a polpa para fazer cozinha local, como uma verso frescas. Est em um cartaz uma
doce. tem um gosto forte. de petit gteau de mandioca mostra permanente com 200
com carne-seca (R$ 16, acima). obras do acervo do museu.
feijo-verde
Cozinhamos, pilamos,
tostamos na panela e fazemos
AV. IVo Do PrADo, 398,
CENTro. MUSEUDAGENTE
r. MArECHAL HErMES,
999, CENTro CVICo.
bolinho. Vai bem com carnes. SErGIPANA.CoM.Br. MUSEUoSCArNIEMEYEr.orG.Br.

48 REVISTA GOL REVISTA GOL 49

EMBARQUE GASTROnOmIA
DE ovo EM ovo
Que tal um giro pelo Brasil atrs de delcias de chocolate
para a Pscoa? Doceiros das cinco regies indicam seus
produtos e desejos para a data
Por MARLIA MIRAGAIA
SUl
NAthALIA JAhN, Porto Alegre
Ela faz: a ptisserie leva o
nome da chef que faz gulosei-
mas como o ovo com choco-
late 54% cacau com recheio
de caramelo de flor de sal e
brigadeiro belga (700 g,
R$ 110), entre outros itens.
nAthAliAjAhn.com.br.
Ela indica: Quando soube
que a Mayra Pauli, que tem
confeitaria em florianpolis,
criou um ovo com amndoas,
fiquei encantada (350 g,
R$ 123, acima).
mAyrAPAuli.com.br.
50 REVISTA GOL
SUDESTE
CARoLe CReMA, de So PAulo
Ela faz: so mais de 20
opes na casa comandada
pela chef e jurada do progra-
ma Que seja doce, do gnt.
entre eles, croc de avel,
(350 g, R$ 75), recheado
com creme de avel.
cArolecremA.com.br.
Ela indica: o da amma,
vendido s em so Paulo, imita
cacau e leva cambuci (200 g,
R$ 80). gosto da produo
sustentvel deles, que tive a
oportunidade de visitar.
AmmAchocolAte.com.br.
CENTRo-oESTE
dANIeL BRIANd, de brASliA
Ele faz: francs, o chef que
d nome casa prepara
doces com inspirao de sua
terra natal. na Pscoa, ter o
panier doeuf (trs ovinhos,
R$ 89), rplica de uma caixa
de ovos com chocolate belga.
cAFedAnielbriAnd.com.
Ele indica: sem dvida, a
stans tem um dos melho-
res chocolates artesanais
de braslia. um deles o sweet by sisters (350 g,
de champanhe (700 g,
R$ 236).
StAnSchocolAteS.com.br.
Da esq. para dir.,
ovo com amndoas,
Mayra Pauli; e ovo
com pipoca, Sucr
Patisserie
NoRDESTE
LIA QuINdeR, dA Sucr PAtiS-
Serie, em FortAlezA
Ela faz: novidade o ovo com
avel (500 g, R$ 98), criado pelo
chef Carlos bertolazzi a pedido
de lia. J o chef leo Paixo fez
um com pipoca (500 g, R$ 98,
esq.).
Sucre.com.br.
Ela indica: sabe receita de v?
o bolo de rolo tem esse poder
para mim, por isso escolho o
ovo da anita Ptisserie, em Joo
Pessoa, com goiabada e musse
de requeijo (550 g, R$ 70).
NoRTE
tAIANA LAIuN, dA brigAde-
rie, de belm
Ela faz: a marca aposta em
produtos do norte, entre eles
o nibs (amndoa do choco-
late) da ilha do Combu, que
integra o ovo com cupuau
(250 g, R$ 50; 500 g, R$ 80).
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binao de chocolate e
cupuau e a verso da
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deliciosa!
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eMbArQUe dEcOLAGEm
respeitvel pblico
O paulistano Bruno Laloni Quintas apresenta
um outro estilo de vida s crianas, com
referncias do circo e das artes, em um espao
em So Paulo que acaba de ser ampliado
Por DEISE DE OLIVEIRA
foto cAIO pALAzzO
Um local sem divisrias de qualquer tipo,
onde galinhas, coelhos e tartarugas
circulam livremente. No ar, cheiro de
fazenda. Tudo isso na zona sul de So
Paulo. Idealizado em 2015 pelo
paulistano Bruno Laloni Quintas, 33
anos, o Quintal dos Quintas um espao
destinado a receber crianas de 1 ano e
meio a 7 anos em um cenrio sem
carpetes, eletrnicos ou brinquedos
engenhosos que no sejam os criados
com gravetos, pano, argila ou sementes.
Em janeiro, por mais espao, o
Quintal, que funcionava no Jardim
Paulista, mudou-se para a Vila Nova
Conceio, um dos pontos mais
valorizados da capital paulista. Agora
so 1.500 metros quadrados, que servem
de casa para Bruno e atendem 60
crianas antes, eram 250 metros
quadrados para cerca de 40 pequenos.
No dia a dia do negcio, Bruno cozinha e
faz a monitoria. Conta com a ajuda da
me, Clia Maria, educadora h mais de
30 anos, duas irms uma delas cuida da
parte financeira e trs auxiliares.
O Quintal, segundo Bruno, no uma
escola, mas um espao com atividades de
circo, dana, msica, circuitos e desafios
para o corpo, horta, tanque de areia,
animais e um ateli, onde as crianas
brincam com a natureza, constroem
cabanas e ajudam a preparar o alimento,
entre outras brincadeiras. A ideia que
cada um escolha as atividades.
A frequncia deve ser regular mesmo
que seja s uma vez por semana por meio
52 REVISTA GOL
perodo (R$ 593 por ms). Acredito na
educao livre, diz Bruno, que chegou a
fazer faculdade de rdio e televiso e de
pedagogia, mas no terminou. Fui me
formar, com diploma, h 2 anos, em ioga,
conta. O educador-empresrio defende o
respeito infncia e ao ritmo de cada um
e crtico em relao expectativa de a
criana comear a ler cada vez mais
cedo. Sem site prprio ou qualquer
meno a endereo ou telefone na
internet, o Quintal atrai os pais no boca a
boca. Fao o meu trabalho e no espero
nada. O retorno vem.
De onde surgiu o projeto do Quintal?
Sou de famlia italiana, com muita
gente. Minha me professora, uma
baita educadora. Quando eu era criana,
estava tudo bem comigo se eu estivesse
perto de outra criana. Tambm no
gostava de ficar preso, em casa ou na
sala de aula. Cresci indo muito ao stio e
praia, perto da natureza. Essa foi
minha infncia e minha vida at hoje.
Esse projeto sou eu.
Como foi essa trajetria?
Comeou aos 12 anos, quando me
formei no teatro. Aos 14, comecei a
me dedicar ao circo, onde fiquei por
dez anos. Era um circo-escola, na
Vila Madalena. L eu conseguia me
expressar e experimentar. Era eu
sendo aceito do meu jeito. O
importante para mim viver com
sentido, em contato com a natureza,
as artes e os esportes. E trago isso
para as crianas.
A que horas comea o seu dia?
Acordo s 5 horas e j vou para a
cozinha, onde comeo a preparar o
almoo. Quando as crianas chegam,
parte da comida, toda orgnica, est
pronta e me dedico a elas. A comida
marca a minha rotina e a das crianas.
No resto do tempo, as atividades
surgem conforme o interesse delas.
Qual o principal desafio que os pais
enfrentam atualmente?
Desengessar e estar perto do corao
para ter atitudes boas e firmes.
s vezes, eles me dizem: No sei
brincar como vocs, e eu falo: Vocs
no sabem estar. Nos primeiros
anos, principalmente, os pais tm
que estar perto para que os filhos
se sintam seguros.
Que contribuio voc espera dar
para o futuro dessas crianas?
Estou ajudando a serem adultos em
paz. Aceitas e cientes de suas foras,
elas faro suas escolhas e no vo QUEM
esperar que algum sempre diga o
Nome: Bruno Laloni Quintas.
que tm de fazer.
idade: 33 anos.
Profisso: Educador.
o melhor de ser criaNa:
ser livre, ter a vontade de fazer
um movimento e conseguir.
faZ seNTido: Estar em
contato com a natureza e
praticar esportes.
REVISTA GOL 53
EMBARQUE ARTES
PAz E AMoR
Mostra sobre os 50 anos do movimento que fortaleceu a gerao
hippie entra em cartaz em San Francisco POR Luiza Terpins
A cena aconteceu em 1967, mas se
mantm atual: em San Francisco, na
Califrnia, mais de cem mil jovens se
reuniram para protestar contra guerras
(a do Vietn estava em curso) e celebrar
um novo estilo de vida, mais livre. O
movimento, que ficou conhecido como
Summer of Love (vero do amor, em
portugus), contou com semanas de
manifestaes, msica e arte e foi
fundamental para o fortalecimento da
contracultura e da gerao hippie. Para
comemorar seus 50 anos, o De Young
Museum, em San Francisco, lana a
54 REVISTA GOL
viaje com a goL para os esTados unidos
SUA OPORTUNIDADE
DE TER UM APARTAMENTO
DE LUXO NOS EUA
ConExo BRAsilEiRA
O cantor Tom Z relembra
como foi a poca do Summer
of Love no Brasil
Como era a juventude dos
anos 60 no Brasil?
Queramos mais liberdade
sexual, experincias e ramos
contra questes como o
consumismo. Eu mesmo,
esq., pster de Wilfried Stty feito quando estudava msica na
em 1967; acima, trabalho de Patrick Bahia, pouco antes de 67, dei
Lofthouse, produzido em 1968
aulas de violo para o Moraes
Moreira sem cobrar.
De que forma o Summer of
Love repercutiu por aqui?
A gente recebia algumas
notcias. Lembro quando, em
1967, o Caetano [Veloso] me
mostrou o disco Sgt. Peppers, dos
Beatles. Ele disse que eu
precisava ouvir. Mas, na verdade,
acho que o Brasil sempre foi
exposio The Summer of Love inovador e a gente j tinha o
Forma mais inteligente de comprar por meio da compra fracionada.
experience: Art, fashion, and rock & roll e nosso prprio Summer of Love: a
promete trazer aos visitantes a sensao bossa nova, com canes sobre Voc determina quanto investir de acordo com o tempo que deseja usar.
do que foi viver naquele perodo. Alm de paixes e ideologias. Benefcio exclusivo THIRDHOME de troca de dirias por estadias no mundo todo.
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curadora Jill DAlessandro. A mostra movimento deixou?
foto Andre Conti/divulgAo
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pelo legado que ela deixou nas reas da direitos. O Summer of Love,
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 TRANSPORTADORA OFICIAL

EMBARQUE ESPORTE #oFUTEBOLtemCOMPANHIA

VOANDO ALTO
Em evento que apresentou o novo avio da seleo,
o tcnico Tite contou revista GOL, com exclusividade,
o que gosta de fazer quando est no ar
Por Heitor Flumian

No ms passado, a GOL apresentou o novo avio da seleo, que

tem as cores do Brasil e traz o slogan #VoaCanarinho (abaixo,
esq.). Em um evento com a presena de Paulo Kakinoff,
presidente da companhia, em So Paulo, o tcnico Tite
anunciou a convocao para as eliminatrias da Copa. Aps a
divulgao, ele conversou com a revista GOL. Leia a entrevista:

Como a escalao da seleo no avio?

Existe um cdigo. Normalmente, a comisso tcnica senta na
frente e os jogadores no fundo. bom para o convvio seguir
em harmonia [risos]. O Marcelo e o Neymar, por exemplo,
costumam ser os mais brincalhes, o Philippe Coutinho, um
pouco mais introvertido e, o Willian, sossegado.

Como aproveita o seu tempo no ar?

Com leituras. Por meio delas, surgem ideias ligadas ao trabalho
que anoto em uma caderneta que carrego.
Um exemplo marcante aconteceu na viagem para
o Equador, na minha estreia na seleo. Aproveitei o tempo
para adiantar o meu trabalho e controlar o fator gerador de
expectativa montei toda a palestra, o roteiro, o esboo, o re-
sumo que fiz para o jogo dentro do avio. medida que consigo
encaminhar a minha parte, eu fico mais calmo.

O que est lendo no momento?

Estou acabando o livro Qual a tua obra? Inquietaes
propositivas sobre gesto, liderana e tica, do [Mario Sergio]
Cortella. Tambm leio obras ligadas ao futebol. No adianta:
uma rea para a qual eu sempre acabo me direcionando.
foto luiz maximiano / divulgao

Qual a lembrana do seu primeiro voo?

Eu era atleta do Caxias do Sul e ia jogar em Macei contra o
CSA. Tinha 17 anos e mal consegui dormir depois de ver meu
nome na lista dos que voariam para jogar. Havia a expectativa
de vivenciar algo novo, algo que eu queria saborear, desfrutar,
um momento nico. Dentro do avio, lembro dos lanches, da
equipe de bordo; tudo era fascinante.

56 REVISTA GOL
 TRANSPORTADORA OFICIAL

EMBARQUE ESPORTE #oVOLEItemCOMPANHIA

PARA cURtiR
CBV inicia transmisso de jogos da Superliga pelo Facebook
POr EDUARDO MARINI

Das redes da quadra s redes sociais. meados do ano passado. H o alcance DE olho
A Confederao Brasileira de Vlei mundial, sempre benfico, e tambm Prximos duelos no Facebook
(CBV) comeou em fevereiro a passamos a atingir quem tem internet,
transmitir jogos da primeira diviso mas no possui TV a cabo, afirma De 7 a 9/4: Etapa do Circuito Brasileiro
da Superliga ao vivo pela internet, com Ricardo Trade, diretor executivo da de Vlei de Praia, em Vitria.
som ambiente, em sua fanpage no CBV. Isso vai aumentar o pblico e
foto Joo Neto/fotoJump/divulgao

De 28 a 30/4: Etapa do Superpraia

Facebook. S as primeiras cinco
partidas tiveram aproximadamente
305 mil visualizaes. A exibio est
na fase de ajustes finais para ser
implantada oficialmente na tempora-
da 2017/2018, que comea em outubro,
torn-lo mais variado. Os jogadores em Niteri.
tambm esto animados com a
Em abril, sem data definida: Semifinais
novidade. O pblico ter mais uma
da Superliga B.
opo para acompanhar os jogos e
interagir conosco, diz Dani Lins oNde ver: facebook.com/
(acima, de rosa), levantadora da seleo coNfederacaobrasileiradevoleibol.

e s feita quando SportTV e Globo brasileira e do Vlei Nestl, de Osasco Na TV 23/4: Final da Superliga feminina,
no exibem as partidas o vlei de (So Paulo). Enfim, um caso raro de no rio de Janeiro. 7/5: Final da
praia conta com o servio desde partida em que s h vencedores. Superliga masculina, em Belo Horizonte.

58 REVISTA GOL
EMBARQUE sua foto

DO INSTAGRAM PARA
A REVISTA GOL
Para ver a sua foto publicada
aqui, siga o @voegoloficial
e marque as imagens de sua
autoria com a hashtag #voegol.
Lembre-se de indicar o lugar Macei, AL
onde elas foram tiradas Eu e meu namorado praticamos
acroyoga e resolvemos fazer esta
foto quando conhecemos a Praia
do Gunga. O lugar lindo, com
coqueiros a perder de vista.
Luiza SantaeLLa
(@bloglasbelas), 25 anos,
assistente de mdias sociais,
de so Jos dos campos, sp.

So Paulo, SP
Moro na capital paulista e gosto muito de
ir ao Mercado Municipal, no centro. Sou Tapa de Cuadril
apaixonado pela histria paulistana e
por ser um turista na minha cidade.
rodrigo Svezia (@rodrigosvezia), 31 anos,
publicitrio, de so paulo, sp.

Curitiba, PR
Sempre volto cidade para
conhecer atraes que no tive
Salvador, BA
As baianas so figuras importantes nas
A PARRILLA AQUI FEITA COMO OS TANGOS,
festas religiosas, como a de Iemanj. Para
conhecer e sentir a verdadeira Salvador
preciso mergulhar em seus encantos.
CON PASIN.
Marina LordeLo (@_marinalordelo), 29
anos, fotgrafa e biloga, de salvador, ba.
fotos arquivo pessoal

tempo. Da ltima vez, visitei

o Memorial Ucraniano, no
Parque Tingui. bom conhecer SO PAULO JARDINS VILA OLMPIA JARDIM EUROPA

mais de outras culturas. 11 3088 0276 11 3849 0348 11 3032 6348 ARGENTINIAN
CORRIENTES
niLo Luiz ronchetti STEAKHOUSE
(@nillolluiz), 38 anos, analista
RIO BARRA MARINA DA GLRIA
contbil, de timb, sc. 21 3648 7008 21 2557 4027

facebook.com/corrientes348 I instagram.com/corrientes_348 I contato@corrientes348.com.br I www.corrientes348.com.br

60 REVIsta GoL
 cApA

Em ensaio exclusivo
para a revista GOL,
Karina reproduz
trs de seus habitats
preferidos: neve,
gua e terra

sem tempo ruim

Mdica de emergncia em reas remotas,
multiatleta, apresentadora de TV, empresria
e palestrante, Karina Oliani desafia o prprio
relgio para realizar tudo o que gosta
POR carol sganzerla fOtOs pedro dimitrow

62 REVISTA GOL REVISTA GOL 63


Karina estava a duas semanas de partir
para uma das expedies mais desafia-
doras de sua vida. A subida ao topo do
Everest, o pico mais alto do mundo, com
8.848 metros de altitude, era um sonho.
At aquele momento, porm, no conta-
va com patrocnio. Fazia trs anos que
percorria empresas em busca de apoio.
Ningum botava f. E olha que ela j
tinha escalado o Aconcgua, na Amrica
do Sul (6.962 metros), o Kilimanjaro, na
frica (5.895 metros), e o Monte Elbrus,
na Europa (5.642 metros). Parecia no
fazer diferena. Essa menina vai enter-
rar minha marca com ela no Everest,
ouvia dizer. Com a proximidade da ida,
resolveu postar fotos de seu treino no
Pico do Jaragu (1.135 metros), o ponto
mais elevado da cidade de So Paulo
ela fazia em 30 minutos a trilha de 2h30
para, quem sabe, atrair interessados.
Karina atraiu admiradores, mas tam-
bm comentrios do tipo: muita falta
de loua para lavar.
Corta para o Everest.
Suspensa a quase 8 mil metros, sob
um frio de -40 C, pouco oxignio e
respirao ofegante ela tem asma em entre 16 escaladores. O ano era 2013,
ambientes gelados , Karina lembrava
do apoio invertido das redes sociais.
Nos momentos difceis, pensava nos
piores comentrios: na loua para lavar,
no cara que achava ridculo treinar
no Pico do Jaragu. E isso me fazia
continuar mais rpido, conta. Cansei
de ouvir que no chegaria l. Consegui.
E de primeira. As pessoas costumam
fazer duas, trs, cinco tentativas.
Ento, quando me dizem: Karina, tudo
64 REVISTA GOL
cApA
na sua vida fcil, voc loira, bonita,
miditica, me d raiva. Isso nunca me
ajudou, s atrapalhou, afirma.
Aos 31 anos, ela se tornou a mais
jovem e terceira brasileira a realizar
o feito hoje, so quatro mulheres
e Karina, que levou um patrocinador
e dois apoiadores ao topo, voltou com
um squito de empresas dispostas a
ouvir suas histrias de superao na
montanha. Com a palestra Qual o seu
Everest?, apresentada mais de 60 vezes
para Nestl, Ita, Grupo BMW e Ger-
dau, entre outras, mostra para o mundo
corporativo que os desafios podem ser
vencidos. Amo fazer palestras. muito
bom poder tornar a vida dos outros
melhor. Falo para eles: Quando voc
sonha alto, incomoda os outros.
Doutora aventura
E Karina chega a incomodar. Pelo menos
os mais acomodados. Porque ela no
s aventureira e atleta multidisciplinar,
tricampe brasileira de snowboard,
bicampe de wakeboard e recordista em
mergulho livre no pas. Karina mdica,
formada pela Faculdade de Medicina
do ABC e especializada em medicina
de emergncia em reas remotas a
primeira na Amrica Latina a obter a
nomeao. Um ms por ano, dedica-se
a levar atendimento s populaes de
regies remotas no Brasil e no mundo.
Em novembro passado, coordenou 23
voluntrios e 2 mil atendimentos no
serto do Piau, em uma expedio
de nove dias. Aps o terremoto que
devastou o Nepal, em 2015, arrecadou
dinheiro e foi para l prestar auxlio.
Ao lado de uma das irms, a nutrlo-
ga Nathali Oliani, scia na clnica
Health Concept, que trata de ortopedia
dermatologia.
Calma que ainda no acabou.
Karina dona da Pitaya Filmes,
produtora que fundou h oito anos
pois queria garantir a qualidade do
nos momentos
difceis, pensava nos
piores comentrios:
na loua pra lavar,
no cara que achava
ridculo treinar no
pico do jaragu. e isso
me fazia continuar
mais rpido
fotos arquivo pesoal
fotos arquivo pesoal
contedo que produzia antes disso,
trabalhou para outra produtora e
chegou a apresentar um quadro no
Zona de impacto, do SporTV. Com seu
negcio, emplacou programas de aven-
tura em canais como Record, Globo,
Multishow, Discovery Channel e Off.
Neste, apresentou o guas selvagens,
onde interagia com animais marinhos.
No Misso extrema (Discovery), foi a tem para trabalho, pontua o fot-
lugares remotos da Amrica Latina
para viver como os locais. Hoje, pela
Pitaya, est produzindo para o canal
Off um programa com o paracanosta
e colunista da revista GOL Fernando
Fernandes, previsto para este ms. Na
atrao, submete o atleta a desafios,
tal qual cruzar um deserto de sal pe-
administrativo. Sou uma soluciona-
dalando com os braos. Tambm anda
ocupada com sua prxima srie de re-
portagens para o Fantstico, da qual s
pode contar que sero aventuras extre-
mas pelo mundo e que deve ir ao ar em
julho. Ah, e ela, que conhece 90 pases,
tambm mantm blog no site Estado,
o Viajando com Karina Oliani.
inacreditvel o flego que ela
grafo Alexandre Socci. A Karina
produz, escreve, dirige e atua, sem
reclamar. S a vi mudar de humor
em situaes de desigualdade. Ela
uma superme e fora a equipe a
comer e dormir, conta ele, que j foi
parceiro nas Bahamas, no Caribe e
na Espanha. Onde quer que esteja,
Karina sabe o que acontece em seus
negcios. Fao a produo executi-
va ou a direo de todos os projetos
da Pitaya, diz a apresentadora. Na
clnica da qual scia, responde pelo
dora de problemas, resume. O maior
desafio, no entanto, conseguir fazer
tudo o que quer. No existe nada
mais precioso que o meu tempo.
do que mais sinto falta, diz. Quando
sobra um, marca uma massagem ou
uma hidratao no cabelo.
Voc deve estar se perguntando
porque no h uma equipe por trs
de uma mulher desse porte. Foram
tantas facadas pelas costas que tenho
receio, conta sobre os colaborado-
res que j teve. Tanto que hoje s
contrata freelancers para trabalhos
especficos. Muita gente se aproxi-
ma por interesse quando voc entra
na TV, diz. Desde criana tive esse
Em 1986, no aniversrio
das trs irms. Da esq.
para a dir., vestidas de
She-Ra, Karol, Nathali e
Karina e os pais, Joo e
Regina Maria. Na pg. ao
lado, aos 3 anos, no balano
do quintal de casa
REVISTA GOL 65
 cApA

karina pelo
mundo
1 escalada, nepal
Ela foi a terceira e mais jovem
brasileira a subir o Everest.

2 canoagem, mxico
Descida de 12 metros na
cachoeira de So Pedro, em
Tlapacoyan.

3 meRgUlHo, mxico

fotos pemba sherpa/arquivo pessoal / daniel botelho/arquivo pessoal / rick neves/arquivo pessoal
Com tubaro-branco na Ilha
de Guadalupe.

4 salTo dUplo, BRasil

A partir de um balo, em Boituva
(SP), com o instrutor Galinha, o
mesmo que saltou com Karina
quando ela tinha 12 anos.

5 snoWBoaRd, cHile
Em 2012, no Valle Nevado.

6 BiKe, cHile
Na bike trip mais incrvel
da vida, onde pedalou at
o deserto do Atacama,
acompanhada de trs amigos,
pessoal pessoal /

por 1.500/2 mil quilmetros.

/ ricardo
/ ricardo
pessoal zinner/arquivo
zinner/arquivo

66 REVISTA GOL REVISTA GOL 67

 cApA

parao para o Everest, lembro de um o fotgrafo Andrei Polessi, com quem

problema da inveja. Na escola, era a
melhor na educao fsica, era boniti-
nha, as meninas faziam bullying.
Para o alto
Nascida no Parque So Domingos, pr-
ximo ao Pico do Jaragu, at os 7 anos
Karina e suas duas irms Nathali
e Karoline tiveram uma infncia
simples. A vida se transformou quando
o pai, caminhoneiro, virou dono da
transportadora em que trabalhava.
Cresci ouvindo dele: Voc tem que ser
a melhor em tudo que faz. Sempre quis
ser a melhor mdica, melhor alpinista.
Mas no me acho melhor que ningum,
diz. Mudaram-se para uma casa no Alto
da Lapa, onde os pais ainda moram (a
dia acordar s 3 da manh querendo
treinar. Concluso: l fomos em plena
madrugada correr por So Paulo.
Antes de serem um casal, Karina e
Marcelo j formavam uma dupla: eram
parceiros de dana pelos sales da
capital paulista. Passo vai, passo vem,
se apaixonaram. Sempre que d, vo
ao Villa Country, de msica sertaneja.
Danar tambm me acalma, conta.
Prestes a completar 35 anos, comea a
pensar na maternidade. Tenho medo
de perder a liberdade. Viajo quando
quero, arrisco a minha vida. Talvez
no possa fazer tudo o que amo se tiver
uma pessoinha dependendo de mim.
Karina no sabe, mas est pronta
para ser me. A Karina uma das
pessoas mais generosas que conheo.
Em sentido horrio,
a partir da foto Na expedio ao Piau, mesmo com os
acima: com tubares recursos escassos, descobriu que um
no programa guas garoto, o Isaac, faria aniversrio e que
selvagens; em 2008,
nunca tinha tido uma festa. Isso bastou
em um barco-hospital,
para que organizasse uma surpresa.
no rio Amazonas;
e com o marido, O menino ficou extasiado, relembra
Marcelo, na trilha
do Everest, em 2013.
Na pg. ao lado,
chegada montanha
mais alta da Europa,
o Monte Elbrus
Assistente
de fotogrAfiA
AdRIAN IKemAtsu
styling JuLy e
CAmILA BORBA
que no para? Ela s parou quando se
karina sempre
(sistAMode style)
CAMAreirA mARCIA
formou, conta o pai, Joo Loureno RegINA de OLIveIRA
foi determinada.
Produo de
acaba de abrir o Instituto Dharma.
A prxima meta do Instituto levar
um grupo de viajantes neste ms para
fazer a caminhada mais linda desse
planeta: o trekking at o acampa-
mento base do Everest, guiado pelo
experiente montanhista argentino
Maximo Kausch. O dinheiro arreca-
dado ser revertido para as vtimas
do terremoto que atingiu o Nepal em
2015. O que era para ser apenas uma
caminhada at a base, porm, ganhou
outra dimenso. Karina comeou a
planejar o retorno ao teto do mundo
e, assim, se transformar na primeira
brasileira a alcanar o cume do Eve-
rest duas vezes. Algum duvida que
ela ir conseguir?
top ten
Os dez cenrios mais
incrveis do planeta
POR KARINA OLIANI
1 Himalaias
As montanhas desse lugar so as mais
lindas do mundo onde est o Everest.
Mas h uma experincia mais especial:
o contato com os locais.
2 Bonito (ms)
Um dos meus lugares preferidos do Brasil. O
rio da Prata obrigatrio e a gruta do Lago
Azul parece tirada de um conto de fadas.
3 antrtica
No se trata apenas do continente gelado.
A Antrtica remota, selvagem, diferente
e nica!
4. Polinsia Francesa
Na Moorea h montanhas imponentes, mata
fechada e a lagoa das arraias, no meio do
oceano. Bora Bora romntico e em Tahaa
tem plantaes de vanila por todo lado.
5 maldivas
Ondas perfeitas e muita vida marinha.
Mergulhei com tubares-baleia e explorei as
ilhotas desertas, todas paradisacas.
6 etiPia
Tribos lindas (Mursi e Suri, em especial),
savanas incrveis, um pr do sol de chorar.
Se h a pobreza de um lado, a natureza
compensa na exuberncia.

me dona de casa), e Karina, que era Oliani, que comeou a apresentar o objetos Bee
PROdues
7 islndia
hiperativa, topava todo curso que apa- mundo para a filha. Karina recorda
fazia tudo
belezA JAyme
vAsCONCeLOs (CAPA
Auroras boreais impressionantes, cachoeiras

scott simper/arquivo pessoal / marcelo rabelo/arquivo pessoal

sCott siMPer/Arquivo PessoAl / MArCelo rAbelo/Arquivo PessoAl

recia: bal (praticou por 13 anos), jazz, esse tempo: Fizemos safri na frica mgt)

no limite. ela de filme, como a Seljalandsfoss e a Gullfoss,

CoordenAdor de
natao, ingls, espanhol. Aos 12 anos, do Sul, viagem de carro pelo Cana-

fotos ale socci/divulgao / fabio tozzi/arquivo pessoal /

fotos Ale soCCi/divulgAo / fAbio tozzi/Arquivo PessoAl /

CArACterizAo
PIetRO sChLAgeR vulces lindos, gelerias incrveis.
fiz um curso de mergulho autnomo. d, amos esquiar em Valle Nevado,
amadureceu
CArACterizAdorA
NAtIe CORtez
Sempre fui apaixonada pelo mar. Que- Portillo, Chamonix. Uma vez, ele levou 8 cHina

muito cedo
AgrAdeCiMentos
ria ser exploradora dos mares, lembra o campeo brasileiro de esqui da poca bike BROOKLIN BIKe Os vilarejos que mantm a cultura chinesa
CAf
ela, que passou parte da infncia na para ser nosso professor. PrAnChA de surfe antiga esto entre as coisas mais charmosas
casa de praia de Perube, no litoral Hoje, uma vez por ano, viaja em f-
mORmAII
joo oliani, pai de karina ACessrios que j vi! Vale conhecer Lijiang.
paulista. Aos 15, j era instrutora. O rias com o marido, o administrador de deCAthLON

9 canad
mar me acalma, me equilibra. Com empresas Marcelo Rabelo, 37. J foram looks
boMb jACket
Tem os melhores ski fields do mundo.
essa idade, fez um intercmbio de sete para a Tailndia, Maldivas, Seychelles, e CAlA the
NORth fACe
Adoro a regio de Canmore, nas montanhas
meses na Austrlia e trabalhou como Egito, Polinsia Francesa. Tem que shirt CALvIN KLeIN
gorro WOOPs PARA
Alberta Rockies, e o Banf National Park.
salva-vidas no Surfers Paradise Surf ter aventura. Estamos juntos h sete deCAthLON
body OxeR PARA
Life Saving Club, em Queensland. anos e mesmo as viagens romnticas CeNtAuRO
legging e tnis
10 sul da itlia
Karina sempre foi determinada, tm trekking, escalada, mergulho, PumA
MAi JO de meR
Amo a Siclia, Capri, Sardenha
fazia tudo no limite. Ela amadureceu diz. Mas eu tomo sol. Meia hora, mas CroPPed CALvIN e a Costa Amalfitana. Lampedusa uma
KLeIN
muito cedo. Quando j tinha dez anos tomo, diz, rindo. Eu acabo entrando CAlA heRINg ilhota que tem cor de mar indescritvel
brinCo mORANA
de bal, o p todo machucado, falei por no ritmo dela, conta o marido. Na pre- tnis PumA e a praia mais linda da Europa.

68 REVISTA GOL REVISTA GOL 69

 comportamento

qual O SEu prOpSitO?

(11) 3582-7367
Quitandoca (11)
AgrAdecimento: Quitandoca @quitAndocA
3582-7367 @quitAndocA

Nem s de altos salrios e saltos na carreira

feita a busca por um trabalho. Para muita gente, Apaixonada por
encontrar um ofcio que ajude a causar impacto gastronomia,
AgrAdecimento:

Lena Mattar ajuda

positivo no mundo a meta principal a fazer a ponte entre
pequenos produtores,
POR Julia Furrer fOtOs Felipe gombossy chefs, empresas
ilustRaO vanessa kinoshita e governo

70 reVISta GoL REVISTA GOL 71


Era uma sexta-feira como outra qual-
quer em 2009. Daniel Izzo, 40 anos,
na poca gerente de marketing de uma
multinacional, chegou ao escritrio bem
cedo, como sempre fazia. Em menos de
uma hora, no entanto, se sentiu mal e
voltou para casa. Ele no estava doente,
mas simplesmente no conseguia
permanecer ali. Foi como se, de repente,
percebesse que o trabalho que desempe-
nhava no fazia sentido. Foi desespera-
dor. Eu tinha um timo salrio, exercia
um cargo de liderana para o qual vinha
me preparando desde a faculdade, mas
nada disso me deixava feliz, lembra.
Passei a me perguntar: por que passo
tantas horas no escritrio, se tudo que
fao a aumentar o lucro de algum? investimento que capta dinheiro apenas
A angstia que acompanha a busca
por essa resposta cada vez mais recor-
rente. Segundo estudo realizado pela
ADP (lder global de gesto de capital
humano), uma das cinco principais
necessidades avaliadas pelos candida-
tos na hora de escolher um emprego
encontrar propsito para o que fazemos.
Sabe aquele motivo que leva a gente
a ter vontade de levantar da cama ?
Propsito basicamente isso, resume a
coach de carreira Ana Raia. Ela expli-
ca que migramos da era da obrigao,
quando o trabalho atendia apenas a
necessidade de ganhar dinheiro, para a
era da realizao, em que buscamos um
sentido maior para a profisso. Tenho
visto muita gente largando carreiras
vazias de significado para experimentar
QUERIA TRABALHAR
COM ALGO QUE ME DESSE
ORGULHO POR
CAUSAR UM IMPACTO
POSITIVO NO MUNDO
DANIEL IZZO, FUNDADOR
DA VOX CAPITAL
72 REVISTA GOL
cOmpORTAmEnTO
esse sentimento de pertencimento que
alcanamos quando realizamos aquilo
que viemos ao mundo para fazer, diz.
No caso de Izzo, a misso tinha a
ver com fazer a diferena. Decidi que
queria trabalhar com algo que me desse
orgulho por causar um impacto positivo
no mundo, relembra ele, que, antes de
pedir demisso, tentou liderar uma ao
de sustentabilidade dentro da empre-
sa, mas desistiu ao perceber que no
havia espao para isso. Depois de muito
pesquisar, criou a Vox Capital, fundo de
para empresas socialmente relevantes
nas reas de sade, educao e servios
financeiros em 2016, o projeto foi ho-
menageado pelo prmio Trip Transfor-
madores. gratificante ver que ajuda-
mos iniciativas como a Avante [empresa
de microcrdito com foco no pequeno
empreendedor] a multiplicar seu valor
de mercado em at dez vezes. Significa
mais lucro, sim, mas tambm que eles
podero apoiar pessoas que antes no
tinham acesso a crdito, como o dono de
uma barraca de comida no interior do
Piau, exemplifica animado.
Lado a lado
importante lembrar que dinheiro e
propsito no precisam viver sepa-
rados. Todo mundo trabalha por
dinheiro porque precisa dele para
sobreviver. Agora se esse for o nico
motivo, muito provvel sentir uma
infelicidade profunda, tpica de quem
percebe que est s perdendo tempo,
explica David Baker, professor da The
School of Life em Londres e um dos
fundadores da revista Wired.
Foi assim que a relaes pblicas pau-
listana Juliana Salomo, 33, se sentiu
durante um tempo. Organizada e comu-
nicativa, ela comeou a produzir eventos
quando estava na faculdade e trabalhou
durante anos em agncias de publicida-
de. Tinha facilidade com essa funo,
que bastante operacional, mas quando
via os shows, feiras e convenes que
organizava, batia a dvida: isso que
quero entregar para o mundo?, lembra.
A resposta demorou a vir. Foram quatro
pedidos de demisso, um retiro em
Piracanga, na Bahia, meses sabticos e
uma tentativa frustrada de empreender
com uma marca de granola antes de en-
contrar um trabalho que fizesse sentido.
Hoje sou consultora do departamento VITRINE
de eventos para impacto comunitrio da
Nike e toco um projeto que usa o esporte Empresas do Sistema B, como a
como ferramenta de transformao Vox Capital, ajudam a criar solues
para problemas sociais ou ambien-
social, conta ela, que atua em comuni-
tais. O lucro importante, mas no
dades cariocas liderando treinamentos
representa sua principal razo de
de professores e doaes de material ser, explica Ana Sarkovas, diretora
em centros esportivos da prefeitura. executiva do Sistema B no Brasil. O
Ainda produzo eventos, mas agora uso processo de certificao dura cerca
minha vocao para contribuir com de seis meses e avalia 160 indica-
uma causa na qual acredito.
Assim como a Nike, muitas marcas
dores. Tais companhias participam
de um novo jeito de entender a
tm se dado conta da necessidade de se economia, em que o propsito mais
conectar com causas e traz-las para
o dia a dia. No so, necessariamente, Daniel Izzo criou
importante que o ramo de atuao.
Uma empresa como a Patagnia, de
empresas B (aquelas que colocam os um fundo de
investimentos que s
vesturio, pode se engajar com a Me
Terra, de alimentos, para fortalecer
benefcios sociais acima do lucro veja
box na pg. ao lado), mas perceberam
aposta em empresas
socialmente
seu objetivo: gerar impacto positivo
para o meio ambiente, diz Ana.
que necessrio dar aos funcionrios relevantes
REVISTA GOL 73
 cOmpORTAmEnTO
Juliana Salomo
encontrou propsito
ao usar o esporte
como meio de motivos para se engajar. cada vez
transformao social
mais improvvel recrutar e manter
um bom time em empresas sem alma.
As pessoas, principalmente os jovens,
esto pedindo algo a mais. Precisam se
identificar com a misso da companhia
e fazer disso um objetivo delas, afirma
Alexandre Teixeira, jornalista e autor de
De dentro para fora Como uma gerao
de ativistas est injetando propsito nos
negcios e reinventando o capitalismo.
De acordo com uma pesquisa da consul-
toria Delloite, 50% dos jovens de at 34
anos aceitariam ganhar menos para tra-
balhar em uma companhia que combina
com seus valores e 90% deles expressam
a vontade de usar suas habilidades para
fazer o bem. No futuro, no haver
espao para empresas que s queiram
lucrar, acredita Daniel Izzo.
Ainda cedo para dizer se a tendn-
cia tambm tem seu peso na busca pelo
consumo consciente, mas Alexandre
Teixeira acredita que cada vez mais
gente deve encarar suas escolhas com
responsabilidade. Nesse sentido, em-
presas com propsito saem na frente e
passam a depender menos do marketing
para vender sua imagem ao mercado. A
alma se torna o segredo do negcio.
Busca sem fim
No h um nico caminho para encon-
trar um propsito, e o que faz sentido
hoje no necessariamente dura para
sempre. um processo. E, como est
ligado com nossa essncia e nossos
CADA VEZ MAIS
IMPROVVEl RECRutAR
E MAntER uM bOM
tIME EM EMPRESAS
SEM AlMA
ALEXANDRE TEIXEIRA,
ESCRITOR E JORNALISTA
74 REVISTA GOL
valores, natural que se transforme no
decorrer da vida, conforme evolumos,
diz a coach Ana. Qualquer trabalho,
inclusive, est sujeito a momentos
de pouca motivao, mas fica mais
fcil passar por eles quando estamos
alinhados com o que acreditamos.
preciso saber diferenciar a falta de um
trabalho alinhado com nossos valores
da falta de resilincia para lidar com
frustraes, completa ela.
A publicitria Lena Mattar, 31, por
exemplo, viveu a aflio de no saber
que rumo estava dando para sua vida.
Via amigos em profisses tradicionais
e me comparava, j que tinha largado o
marketing para estudar gastronomia
sem saber o que faria com aquilo, lem-
bra. Depois de trabalhar em restauran-
tes e prestar assessoria de comunica-
o para clientes da rea, ela entendeu
que gostava mesmo de trabalhar com
comida, mas faltava encontrar um
sentido. Ao lado de quatro scios, criou
recentemente a Salsada, empresa que
atua como ponte entre agentes res-
ponsveis pela alimentao no Brasil.
Intermediamos o relacionamento
entre pequenos produtores, veculos de
comunicao, ONGs, patrocinadores,
empresas e governo. Nosso objetivo
que empresas dialoguem com festas
regionais, chefs de cozinha com pe-
quenos produtores etc., resume. Hoje,
sua inquietude passou. Ainda difcil
fazer meus pais entenderem o que eu
fao, mas tenho sorte de ser dessa ge-
rao que inventa profisses. Criei algo
que mistura o que eu mais amo com
algo que faz muito sentido para mim.
s vezes impossvel unir tudo na
mesma equao, mas sempre h alterna-
tivas. Uma delas buscar esse propsito
em outras reas da vida, como a famlia.
Outra, bem interessante, conciliar o
trabalho que te traz recompensas finan-
ceiras com uma atividade voluntria,
que pode ser uma experincia poderosa,
afirma David Baker.
A fonoaudiloga Mnica Azzariti,
45, que trabalha identificando vo-
zes em interceptaes telefnicas e
analisando depoimentos, seguiu tal
caminho. Participei de operaes em
que contribu para a condenao de
policiais corruptos e senti que preci-
sava ajudar esses profissionais, conta.
Paralelamente ao seu trabalho com
percia, Mnica passou a ministrar
cursos de comunicao no violenta
para os policiais das UPPs cariocas,
ensinando-os a mediar conflitos e ter
uma relao melhor com a comunida-
de. Meu pagamento o agradecimento
dos policiais, os elogios dos moradores
da comunidade e a certeza de que estou
fazendo algo til, explica.
E no precisa, necessariamente, fazer
um trabalho com impacto social para en-
contrar o tal propsito. Seja qual for a pro-
fisso escolhida de sapateiro a advogado
, se voc sentir que veio ao mundo para
isso, certamente estar espalhando o bem
ao seu redor. O importante mergulhar
dentro de si e fazer essa busca sem se im-
portar com o conceito dos outros. Afinal,
misso de vida a gente no cria nem copia,
apenas identifica, finaliza Ana Raia.
REVISTA GOL 75
 ROTA RIO dE jAnEIRO

bola cheia
Descobertas gastronmicas, passeios para
avistar jacars e novas opes de hospedagem:
no faltam bons motivos para ficar na Barra
da Tijuca na prxima ida ao Rio de Janeiro
POR ines garoni FOtOs mari Caldas

Jardim Ocenico,
o bairro dentro do
bairro; Praia do Pep
(na pg. ao lado); e o
restaurante Pobre Juan

76 REVISTA GOL REVISTA GOL 77

 ROTA RIO dE jAnEIRO
Sorria, voc est na Barra: a placa que d boas-vindas aos
visitantes no deixa dvidas de que este bairro se v como
verdadeira cidade e tentou at se emancipar, atravs de
um plebiscito, em 1988. fcil entender o por qu. Tudo
na Barra da Tijuca, da natureza exuberante ao modelo de
ocupao urbanstica, passando pelo estilo de vida dos seus
quase 150 mil moradores, diferente do outro Rio de
Janeiro, aquele do imaginrio internacional. Aqui no h
favelas, escolas de samba, prdios histricos; a locomoo
se d quase sempre sobre quatro rodas e a moradia padro
so grandes condomnios com escolas e at supermercados.
Verdade seja dita: quase todo carioca considera o mar de l
mais bonito. Mas hoje a praia s mais uma atrao. Restau-
rantes, cinemas, casas de show e shoppings esto por toda
parte. Os turistas e os prprios cariocas comeam a
descobrir que no preciso sair daqui para se divertir.
Um antigo morador faz uma analogia eficiente: Somos
Califrnia e Miami ao mesmo tempo. De um lado, vida saud-
vel e esportes ao livre. De outro, grandes avenidas, carres e
prdios altos. Georges Bittencourt, 49 anos, ex-surfista, saiu
da zona sul aos 16 anos para adotar o que chama de lifestyle
californiano. A minha gerao se mudou em massa para
78 REVISTA GOL
somos califrnia e miami. De um laDo, viDa
sauDvel e esportes. Do outro, granDes
aveniDas, carres e prDios
georges bittencourt, morador da barra
c, nos anos 80. Era s areia e mato, lembra. Dono de uma
empresa de transporte hidrovirio, ele promove passeios
na Lagoa de Marapendi, de 10 quilmetros de extenso, e
que lembra o cenrio do Pantanal. Na balsa, h moradores e
turistas, que Georges busca em hotis aos fins de semana. A
Expedio Pantanal Carioca permite observar espcies como
a gara moura, a maior do pas, e at jacars. Todos saem
impressionados com o tamanho e a beleza do lugar, diz a
biloga Jamille Marques, uma das guias.
Dia e noite
Para conhecer melhor o modo de vida despojado da Barra,
preciso desbrav-la pelo Jardim Ocenico, um bairro
dentro do bairro, que lembra alguns lugares da zona sul,
Em sentido horrio, a
partir da foto ao lado:
kitesurf na Praia do
Pep; a Ilha da Gigoia,
onde se pratica stand-
up paddle; a loja Mestre
Cervejeiro, de rtulos
artesanais; o bar Void;
e Georges Bittencourt,
morador da Barra
como Ipanema e Leblon. Aqui o tempo passa devagar e
tudo pode ser feito a p. Vou de casa ao trabalho, praia,
academia, e ando de bike pela orla, conta a chef Tati Lun-
di, 27, dona do restaurante .ORG, onde se come a feijoada
vegetariana mais disputada da rea.
Flanar antes ou depois de assistir, e quem sabe praticar,
o kitesurf na Praia do Pep, no programa (s) de turista,
mas tambm de carioca. As ruas so estreitas, os carros
transitam lentamente, os prdios so baixos e a brisa do
mar cumprimenta quem caminha pelas caladas largas.
Todo mundo se conhece, diz Tati.
Um ao lado do outro, na avenida Olegrio Maciel, bares e
restaurantes disputam a ateno dos passantes. Aos fins de
semana, o agito entra pela madrugada. Na Void, por exem-
plo, misto de bar e loja de convenincia, a noitada vai at s
6 da manh. H lugares mais calmos, como o Mestre Cerve-
jeiro, onde se pode escolher entre 250 rtulos artesanais
o dono, Luiz Guilherme de Pereira, recomenda um exemplar
carioca, claro: Cerca de 20% do nosso estoque da regio,
inclusive da Barra, diz. Quase tudo por aqui novidade.
At a cultura cervejeira est comeando.
Legado olmpico, o metr a principal arma dos comer-
ciantes. Sua chegada valorizou recnditos pouco explora-
dos, como a Ilha da Gigoia. Este paraso agora se descortina
pelas janelas do trem, assim que ele irrompe de um tnel
para cruzar o cu da Barra sobre uma ponte estaiada. Para
alcan-lo, s de barco (sada do per na avenida Armando
Lombardi, 400), como fazem seus 3 mil moradores; carro
no entra. O tempo aqui no passa devagar: simplesmente
parou. Bares e restaurantes tm vista para barcos e pran-
chas de stand-up paddle, e fcil esquecer o mundo l fora.
REVISTA GOL 79
 ROTA RIO dE jAnEIRO

Em sentido horrio, a partir da foto
acima: Cidade das Artes; a galeria
de arte Dom Quixote; e a chef Tati
Lundi, do restaurante .ORG
vocao
gastronmica
Do bar ao bistr, uma seleo
de pratos que voc encontra pelos
restaurantes da Barra
1. Costelinha com molho de goiabada
e pastel de angu, Aconchego Carioca
2. Lngua de boi, Roman Izakaya 3. Ch
da tarde, CT Brasserie 4. Tartare de atum
com abacate, Duo Trattoria 5. Chapa de
frutos do mar e arroz, Laguna
6. Beijupir, molho Bocuse e jus de
vitelo, Bistrot Lapeyre 7. Tiradito de
costela com chimichuri, Pobre Juan 8.
Arroz negro com frutos do mar, Da Bela

No restaurante italiano Casa Simpson, h quem no

queira ir embora. As pessoas chegam para o almoo e ficam
at o jantar, diz Rita Simpson, que inaugurou o espao em
fevereiro, na casa onde mora h 20 anos. Como muitos aqui
na Ilha, resolvi mudar de rea depois de me aposentar, conta
a ex-empresria de moda. Rita traz chefs da Itlia, onde
estudou, para fazerem residncia na sua cozinha em abril
a vez de Laura Mateucci. O lugar fascina os gringos. Garas
e caranguejos vm no meu muro, d para ver peixes. O per
ao lado pertence ao premiado Laguna, da chef Neide Escobar,
especializado em frutos do mar h 17 anos. Um dos scios,
o alemo Christian Haupt, 44, tambm mora aqui: Nunca
imaginei um paraso como este ao lado do Rio, brinca.
Do per, todos os caminhos levam avenida das Amricas,
planejada pelo urbanista Lucio Costa em seu plano-piloto
para a Barra, de 1969, e que recentemente ganhou um corre-
dor de nibus. Agora facilmente se chega Cidade das Artes,
8
complexo cultural de arquitetura imponente, projetado pelo
francs Christian de Portzamparc. Aberta em 2013, tem
biblioteca, espao de leitura para crianas, teatro, sala de m-
sica de cmara e caf. A vista alcana o horizonte, montanhas
e o Bosque da Barra, ao lado, onde se pode caminhar, observar
pssaros e os jacars que habitam o lago.

Para conhecer o modo de vida desPojado da
Barra, Preciso desBrav-la Pelo jardim
ocenico, um Bairro dentro do Bairro
Junto e misturado
Cinco quilmetros adiante, surge outro complexo: o Vogue
Square interliga hotel, shopping, boate, restaurantes e bares.
Aqui se exibe a verso suntuosa da Barra 90% da populao
de classe mdia alta. Portanto, no faltam opes gastron-
micas e de hospedagem como as que o Vogue abriga. E elas se
ampliam cada vez mais. Aqui, a rede internacional Best Wes-
tern inaugurou seu primeiro hotel fashion, o Americas Pre-
mier, com dcor assinado pela estilista Lenny Niemeyer e um
restaurante de Bela Gil, o Da Bela tambm responsvel pelo

80 REVISTA GOL REVISTA GOL 81

 3 ROTA RIO dE jAnEIRO

2
5

aLm mar
1 Lagoa de Marapendi
2 Vogue Square
3 CasaShopping
4 Praia do Pepe
5 Ilha da Gigoia

menu de caf da manh. O Bistrot Lapeyre, premiado pela

Veja Rio como o Melhor Francs do Rio, abandonou o Centro.
Aposto no crescimento do bairro. Alm de ser agradvel para
trabalhar, seguro e tem menos trnsito, diz o chef Ricardo
Lapeyre. Ao lado, na filial da escola de culinria Prosa na Co-
zinha, de Manu Zappa, com sede no Jardim Botnico, chefs
da zona sul do aulas. Por fim, a gastronomia do celebrado
Shin Koike, japons radicado em So Paulo, tambm ganhou
duas casas no Vogue: o Roman Izakaya e o Shin Koike.
Passear pela Barra e no fazer compras uma heresia.
Alguns shoppings oferecem experincias pouco comuns. No
CasaShopping uma galeria de arte faz inveja a muitos museus:
a Dom Quixote exibe obras de Tarsila do Amaral, Burle Marx,
Tomie Ohtake e Portinari, alm de Picasso e Degas. E no
VillageMall, de alto luxo, a praa de alimentao abriga uma
Acima, piscina
do hotel Best
Voos para o rio de janeiro GoL filial do Aconchego Carioca, da chef Katia Barbosa, inventora
Western oriGeM sada CheGada do bolinho de feijoada: Neste lugar chique tem gente gritando
by Lenny
Niemeyer Vitria (VIX) 18h25 19h25 (SDU) manda mais um chopp!, tipo boteco de rua, diz. Na melhor
So Luiz (SLZ) 17h10 20h30 (GIG) definio de tudo junto e misturado, ao lado esto a chur-
Curitiba (CWB) 19h18 20h30 (GIG)
rascaria Pobre Juan, com vista para a lagoa, e o CT Brasserie,
de Claude Troigros, onde uma ptisserie oferece ch da tarde
Belm (BEL) 12h50 16h20 (GIG)
em ambiente de bistr. exatamente esta miscelnea tpica
Belo Horizonte (CNF) 19h35 20h50 (SDU)
da Barra da Tijuca que faz dela um universo particular, um
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3797-1234. Diria para casal, com caf da manh,
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Bueno, 2.710. Tel.: (21) 3993-9000. Diria para
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Best Western Av. das Amricas, 8.585. Tel.:
(21) 3609-3300. Diria para casal, com caf da
manh, a partir de R$ 391. bestwestern.com.br.
Onde comer
.orG Av. Olegrio Maciel, 175, Loja G.
Tel.: (21) 2493-1791. orgbistro.com.br.
Casa siMpson Ilha da Gigoia, s/n.
Tel.: (21) 99991-8575.
LaGuna Ilha da Gigoia, s/n. Tel.: (21) 2495-
1229. restaurantelaguna.com.br.
Bistrot Lapeyre Av. das Amricas, 8.585.
prosa na Cozinha Av. das Amricas, 8.585.
Tel.: (21) 3449-1002. prosanacozinha.com.br.
Ct Brasserie Av. das Amricas, 3.900.
Tel.: (21) 3252-2777. ctbrasserie.com.br.
poBre Juan Av. das Amricas, 3.900.
Tel.: (21) 3252-2637. pobrejuan.com.br.
aConCheGo CarioCa Av. das Amricas,
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O que fazer
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di. Av. Lcio Costa, s/n. Tel.: (21) 97002-1899.
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GaLeria doM Quixote Av. Ayrton Senna,
2.150, bloco H. Tel: (21) 2438-7551.
galeriadomquixote.com.br.
Cidade das artes Av. das Amricas, 5.300.
Tel.: (21) 3325-0102. cidadedasartes.org.
BosQue da Barra Av. das Amricas, 6.000.
Tel.: (21) 3151-3428.
Void GeneraL store Av. Olegrio Maciel,
130. Tel.: (21) 3007-9107.
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82 REVISTA GOL
 EScApAdA SuL dE fLORIAnpOLIS

Dunas e
vegetao nativa
protegem a Praia
do Campeche

Nosso Norte o sul

Na contramo dos turistas
que visitam Florianpolis, o lado sul
da ilha rene histria, natureza selvagem,
clima de sossego e bons causos
POR raquel ribeiro fOtOs claus lehmann

84 REVISTA GOL REVISTA GOL 85


Uma praia deserta aqui, uma lagoa
protegida pela vegetao natural acol,
parte da histria de Florianpolis logo
ali. Entre essas atraes, serras, costes
rochosos e at o mar. por estar relati-
vamente isolado, se comparado ao norte
da ilha, que o sul se mantm tranquilo
mesmo nos meses lotados.
O passeio pela regio pode comear
pela Ilha do Campeche, aquele pedao
de terra que se faz notar ainda da janela
do avio. Em dias de ondas leves, h
quem atravesse a nado. A maioria dos
visitantes, no entanto, chega de barco
ou lancha h passeios saindo das
praias Armao e Campeche ou da
Barra da Lagoa e usufrui de uma prai-
nha de areia branca e gua turquesa.
Aos interessados em arqueologia, uma
trilha conduz ao leste da ilha, de cos-
tes rochosos e mar bravio, onde est
sinalizada parte importante da histria
da ocupao da terra. Registros dos
tempos de caa s baleias, da presena
de sambaquis, dos ndios carij e tupi-
guarani e at de povos pr-histricos
levaram ao tombamento do local. O
Iphan, rgo administrador, determina
um limite de 800 visitantes ao dia e es-
tabelece regras de proteo ambiental.
Bom para a natureza e melhor para o tu-
rista, que, mesmo em pleno vero, pode
usufruir de uma bela praia com certo
sossego. A hospitalidade faz parte do
nosso DNA. A gente tem turismo, mas
no de massa. Por isso pode receber
bem, afirma Douglas Cadorin, 23 anos,
guia da regio.
Quem busca sossego completo, porm,
deve seguir para Ribeiro da Ilha, bairro
no extremo sul de Floripa que se estende
ao longo da orla, onde as guas so mansas
e o tempo, preguioso. Costumo dizer
que existem dois sul, o de mar aberto e o
da baa, enfatiza Marco Antnio de La-
86 REVISTA GOL
EScApADA
DEScObERTAubATubA
bzIOS
cerda, 55, scio-proprietrio da Pousada
do Museu. Expert em fatos histricos do
destino, esse manezinho como se defi-
nem os locais, donos de sotaque peculiar e
imensa simpatia conta que os primeiros
navegadores chegaram em 1506. Vinte
anos depois, aportou o veneziano Sebas-
tio Caboto, que deu incio construo
de um acampamento. A efetiva coloniza-
o se deu com a migrao aoriana (por
volta de 1750): O portugus dos Aores
trouxe seus cultivos e ensinou o ndio a
caar baleia; o ndio o ensinou a pescar de
canio e lhe apresentou a mandioca.
A herana dessa mistura a renda de
bilro, a festa do Boi de Mamo e a nossa
forma carinhosa de ser. Marco Antnio
diz que os aorianos consideram Flo-
rianpolis a sua dcima ilha; e que, em
termos arquitetnicos, Ribeiro da Ilha
especialmente aoriana.
O caf e loja de souvenir Tens Tempo
traduz em pequenos mimos e gostosu-
ras essa influncia lusitana: cermica
delicada, plaquinhas de azulejo, arte-
sanatos e... clssicos doces portugue-
ses! Brisas do conde e Pastel de Belm
(ambos R$ 10) so capazes de arrancar
suspiros. Jaime Jos de Barcelos, dono
do local e do restaurante Ostradamus,
logo em frente, sugere como souvenir
espirituoso a Cachaa da Bruaca, pro-
duzida em seu alambique.
O Ostradamus fica na chamada vila
gastronmica, uma srie de simpti-
cas casas que servem frutos do mar
fresqussimos, em especial as ostras
cultivadas aqui mesmo, beira-mar. A
iguaria tradicionalmente servida in
natura, mas o carro-chefe a verso
gratinada. Na atmosfera tranquila da
baa, os restaurantes oferecem tambm
peixes, camares, carne de siri, lula,
polvo e mariscos, atraindo turistas e
moradores de todos os lados da ilha, du-
rante o ano inteiro. Querendo, d para
estender o almoo at a hora do jantar,
j que o prato que batiza o Moqueca da
Ilha (R$ 155), restaurante de decorao
mpar, delicioso.
Siga a trilha
O lado aventureiro do sul da ilha ainda
reserva praias acessveis apenas por mar
ou trilha, como a Naufragados. No final da
longa Baldicero Filomeno (rodovia que
atravessa o Ribeiro da Ilha), tem incio
A HOSPITALIDADE fAz PArTE
DO nOSSO DnA
douglas cadorin,
guia da ilha do campeche
um trecho bem sinalizado, sombreado
pela mata e entrecortado por dois riozi-
nhos de gua revigorante, que conduz
areia. Aps 40 minutos de caminhada
leve, surge a enseada onde, em 1753,
afundou uma embarcao que trazia ao-
rianos. Parte dos sobreviventes construiu
aqui um vilarejo, com plantaes e enge-
nho. Hoje a comunidade se reduz a poucos
moradores, incluindo pescadores, dois
restaurantes simples e uma trilha que leva
ao farol e s runas de um forte.
De volta rodovia, basta entrar na
Chico Alambique, uma estrada de
terra que atravessa o Serto do Peri,
entre a Costa de Dentro e a Costeira do
Ribeiro, para ir em busca de novos ce-
nrios. A recompensa da subida uma
vista ampla do oceano, uma cachoeira
com pocinho e a clebre Cachaa do
Zeca. Pcaro, provocador e incansvel
contador de casos, o dono do alambique
oferece talagadas do Delegado (pura),
da Senhora (com canela) e, a melhor de
Em sentido horrio, a partir
da foto dir.: o prato que d
nome ao restaurante Moqueca
da Ilha; pr do sol em Ribeiro
da Ilha; caf e loja Tens Tempo;
Douglas Cadorin, guia da Ilha
do Campeche; e trilha do local
todas, da Sogra (com pimenta). Por
R$ 25, leva-se a garrafa do sabor esco-
lhido. O alambique reina solitrio na
serra antes coberta por plantaes de
caf e cana-de-acar desde que o lo-
cal virou uma unidade de conservao.
Pertinho daqui est Zita Francisca
Jaeger, 56, cozinheira e moradora de uma
das raras casas do Serto do Peri. Do alto
do deque, ela mostra a plancie e aponta
o longo trecho de pasto seguido de alguns
plantios ao p da serra, um quadro bem
colonial. E comenta: A vantagem de
morar na capital continuar morando na
colnia. Vinda do Rio Grande do Sul, ela
relembra sua chegada a Florianpolis em
1995: Deixamos o mato crescer e levan-
tamos a casa em harmonia com o espao.
VOOS PArA fLOrIAnPOLIS (fLn) GOL
origEM sada chEgada
So Paulo (CGH) 07h50 09h00
So Paulo (GRU) 09h55 11h10
Rio de Janeiro (GIG) 07h25 08h56
Porto Alegre (POA)
Buenos Aires (EZE)
06h07
11h55
07h05
13h45
acesse www.voegol.com.br para mais opes de voos ou consulte
seu agente de viagens. Voos sujeitos a alterao sem aviso prvio.
REVISTA GOL 87
 EScApAdA SuL dE fLORIAnpOLIS

na trilha
1 Naufragados
2 Solido
3 Pntano do Sul
7
4 Lagoinha do Leste
5 Lagoa do Peri 6
6 Armao 5
7 Ilha do Campeche
4
3
2

Em sentido horrio, a partir o, praia de ondas fortes no canto

da foto acima: Per da
Armao; os famosos recados
do Bar do Arante; Pousada
do Museu; e Zita Jaeger,
moradora do Serto do Peri
Harmonia. O tempo, arquiteto
paciente que moldou o sul da ilha,
certamente foi pautado pelo mesmo
princpio. Descendo a serra a p, pelo
caminho que leva Cachoeira do Peri,
surge um novo cenrio: a ampla e
doce Lagoa do Peri, manancial e rea
de preservao ambiental que uma
bno para os moradores do sul da
ilha. Piquenique, sim. Churrasco, no.
esquerdo e capaz de virar piscina na
outra ponta. Assim denominada por
ter sido local de atividade baleeira
(abate e processamento), hoje point
de surfistas e pescadores artesa-
nais, que se contentam com animais
pequenos e estendem suas redes sem
pressa. Assim como no Ribeiro, o
bairro tem vida prpria e mais lembra
um povoado antigo, com direito a
igreja, praa e, na charmosa ilhota das
Campanhas, um per, de onde saem as
embarcaes para a Ilha do Campeche.
Um pouco mais ao sul, uma ponte de
pedestres leva curta trilha para o
Matadeiro (mais uma triste referncia
s baleias), uma das mais bonitas e
preservadas praias de Floripa.
1
pesca da tainha. A abertura da tem-
porada marcada por missa, festa e
alegria; unindo manezinhos e turistas,
gastronomia e tradio.
E, para no passar vontade, reserve
um tempo para provar o prato de fru-
tos do mar (R$ 169 para duas pessoas)
no Bar do Arante. Na casa mais dis-
putada da praia, Amarildo Monteiro,
54, um dos filhos do falecido Arante,
explica a tradio que deu fama ao
bar: recados, milhes de recados,
escritos desde a dcada de 70, parte
deles pendurados nas paredes e teto

AgrAdecimentos: Pousada do Museu - pousAdAdomuseu.com.br tel -(48) 3237-8148

Programa preferido de friorentos (a
gua mais quente do que a do mar) e
de pais de crianas pequenas, a lagoa
ainda agrada os adeptos de caiaque e
stand-up paddle (SUP).
A entrada oficial da Lagoa do
Peri fica a poucos metros da Arma-
O conjunto vila, barcos, praias,
pedras e ilhota programa para o
dia inteiro, mas reserve um tempo
para passar pelo Pntano do Sul. No
geral, as moradias daqui so casas de
pescadores, que vivem em maio seu
momento mais glorioso: o incio da
do bar. Mochileiros passavam por
aqui e queriam avisar para amigos
aonde iriam. O pai colocou um mural e
assim comeou. A cachaa sempre foi
cortesia da casa. Bebendo e olhando
para esse visual, todo mundo vira
poeta, brinca.

Onde ficar Onde comer rancho aorIano R. Baldice-

Pousada do Museu Rod. Baldice-
ro Filomeno, 10.100, Ribeiro da Ilha.
Tel.: (48) 237-8148. Diria para casal,
com caf da manh, a partir de
R$ 198. pousadadomuseu.com.br.
aruna eco sPa Estrada Serto
do Peri, 390. Tel.: (48) 3338-
7890. Diria para casal, com caf
da manh, a partir de R$ 190.
arunaecospa.com.br.
Bar do arante R. Abelardo
Otcilio Gomes, 254, Pntano do
Sul. Tel.: (48) 3237-7022. bardoa-
rante.com.br.
Moqueca da Ilha Rod. Baldi-
cero Filomeno, 7.487, Ribeiro da
Ilha. Tel.: (48) 3232-7676.
ostradaMus Rod. Baldicero Filo-
meno, 7.640, Ribeiro da Ilha. Tel.:
(48) 3337-5711. ostradamus.com.br.
ro Filomeno, 5.634, Ribeiro da
Ilha. Tel.: (48) 3337-0848. http://
ranchoacoriano.com.
O que fazer
Ilha do caMPeche Sadas
da Armao (R$ 90), tel.: (48)
99902-3233 / 98430-4097; ou
do Campeche (R$ 120), tel.: (48)
9824-8924 / 9997-3394.
ecoMuseu Pousada do Museu.
Ingresso: R$ 6. Agendar pelo tel.:
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88 REVISTA GOL REVISTA GOL 89

 ExEcuTIVA

deu
caldo
H 19 anos, quando
empreender no era palavra
da moda, a carioca Cristiana
Beltro criou a Bazzar, marca
que inclui restaurante,
cafs e uma linha de produtos
com sabores brasileiros e j
ganhou clientes como
a Amazon e a Harrods.
Agora, quer conquistar
novos territrios

POR Rafael Tonon

fOtOs luiz maximiano

Cristiana Beltro,
fundadora da
Bazzar, em seu
restaurante em
Ipanema

90 REVISTA GOL REVISTA GOL 91


Um caderno mostra a conta: foram
35.578 refeies em mais de 25 pa-
ses. Isso prova o tamanho da minha
obsesso, brinca a dona das anota-
es, a carioca Cristiana Beltro. Ela
a fundadora da Bazzar, marca com
sede no Rio de Janeiro que fatura
R$ 22 milhes ao ano com restau-
rante, cafs e uma linha de molhos,
coberturas e sobremesas.
Tudo comeou em 1998, quando a
ento analista de mercado resolveu
transformar o hobby em negcio. Saa
para comer pelo menos quatro vezes
por semana. Pesquisando sobre o as-
sunto, surgiu a ideia de ter uma marca,
que comearia como restaurante, con-
ta. Juntou-se a Andr Paraizo, antigo
colega de trabalho, e com investimento
de R$ 1 milho, em recursos prprios,
inauguraram o Bazzar em um ponto na
Lagoa Rodrigo de Freitas. No cardpio,
receitas da cozinha brasileira, feitas a
partir de ingredientes frescos e sazo-
nais, iniciativa pioneira na poca. A
proposta era traduzir o estilo de vida
do Rio, despojado e vanguardista, ex-
plica ela, que ocupa o posto de diretora-
geral de marca e qualidade enquanto o
scio responde como CEO.
Em quase 20 anos de histria, o
Bazzar se tornou um case de sucesso,
amealhando prmios em publicaes
especializadas. Vo desde melhor
carta de vinhos at melhor ambiente
(em 2004 o restaurante da Lagoa
mudou para Ipanema).
COMER, COMER
Os nmeros da Bazzar
200 funcionrios
R$ 22 milhes de faturamento (ano)
65% de vendas no Brasil
35% de vendas no exterior
92 REVISTA GOL
EXECUTIVA
Alm desse reconhecimento, o fato
de manter-se vivo no mercado h tan-
to tempo mesmo um feito. No Brasil,
35% dos empreendimentos do setor
fecham antes de completar um ano,
segundo nmeros da Abrasel Asso-
ciao Brasileira de Bares e Restau-
rantes. A marca chega a quase 50%
quando o prazo aumenta para dois
anos. E, se falarmos em uma dcada,
apenas trs de cem sobrevivem. Acre-
dito na busca incansvel por inovao
e qualidade, diz Cristiana.
Essa inquietao levou abertura
de mais duas unidades do Bazzar, o
Lado B, em 2002, e o Caf Bazzar, em
2006. Ambos dentro da Livraria da
Travessa em Ipanema e no Leblon.
O crescimento veio acompanhado de
novos desafios: Os cafs atendem mais
de 20 mil clientes por ms, enquanto o
restaurante, 5 mil, explica Ana Krebs,
diretora comercial e de operaes.
Tivemos que criar auditorias internas
e aumentar os funcionrios, diz ela.
Em casa
Quando perceberam que era possvel
crescer, os scios tiveram a ideia de
criar uma linha de produtos com base
nos sabores da cozinha Bazzar para
vender nas unidades. Percebemos que
14 molhos e 6 coberturas
4 sobremesas
2 tipos de caf
8 toneladas de produtos produzidos por ms
terceirizar seria um risco de qualidade A partir da foto ao lado, no
sentido horrio: ambiente
e de perda de estoque, diz Cristiana.
da filial Lado B, na Livraria
Era 2011 e a soluo foi investir na da Travessa, em Ipanema; os
produo prpria. Com uma fbrica, scios Cristiana Beltro e Andr
o crescimento no teria limite e a qua- Paraizo; e a salada com brotos
verdes orgnicos do Bazzar
lidade poderia ser controlada. Pela
logstica, escolheram So Cristvo,
regio industrial do Rio, para instalar
a fbrica, que demandou investimen-
No tnhamos nada preparado para
tos de cerca de R$ 4 milhes. Em 2012,
exportar. Em menos de um ms estu-
comearam a sair do forno molhos,
damos tudo sobre o assunto.
coberturas e sobremesas. Barbecue,
Para convenc-los de que merecia
teriyaki e damasco foram os primeiros
ficar, Cristiana criou um carto de
a serem lanados. Hoje, a linha inclui
visitas com foto de Ipanema, aplicou
14 molhos, como churrasco, moqueca e
uma essncia com aroma de mar e
curry; 6 coberturas goiaba, aa, cho-
distribuiu a quem passou pelo Le Bon
colate, caf com chocolate, caramelo e
March naquelas semanas. Resultado:
framboesa ; 4 sobremesas goiaba-
a Bazzar vendeu bem e foi uma das trs
da, bananada, foundue de chocolate
selecionadas para ficar. Isso nos abriu
e brigadeiro ; e 2 tipos de caf. Em
caminho para o mundo em lojas como
mdia, 8 toneladas desses itens saem
da indstria por ms. PALADAR APURADO Harrods, em Londres, e em mercados
Conhea os restaurantes de Nova York e Tquio, conta.
que inspiraram a empresria Segundo Raquel de Almeida
No mundo Salgado, presidente executiva da
A produo seguia a demanda do mer- Cristiana Beltro na criao
da marca Bazzar Associao Brasileira dos Exporta-
cado, mas em 2013, acelerou depois
dores e Importadores de Alimentos e
que Cristiana recebeu uma ligao
Bebidas ABBA, a brasilidade um
de uma executiva do Le Bon March,
ESTIATORIO MILOS (NOVA YORK) conceito que encanta os consumido-
uma das principais redes de departa-
Tem um conceito de res gringos. E os produtos da Bazzar
mento da Frana. A Bazzar tinha sido
arquitetura contempornea e trabalha transmitem bem isso, avalia. No
uma das 54 marcas escolhidas para
com ingredientes simples. Foi a base toa, Cristiana e Andr optaram por
participar de um festival (a curadora
da abertura do Bazzar Lagoa entrar no mercado internacional com
do evento, uma brasileira que mora
MILOS.CA/RESTAURANTS/NEW-YORK sabores como goiabada e bananada.
em Paris, fez a indicao). Se a marca
vendesse bem, teria a chance de con-
TAPAS 24 (BARCELONA)
tinuar na La Grande picerie, templo
No Lado B tnhamos mesa comunitria
da gastronomia parisiense.
com pequenos pratos, inspirada nas
brincadeiras de l
CARLESABELLAN.COM/MIS-RESTAURANTES/
TAPAS-24/
O BRASIL EST ENOTECA DECANTER (MILO)
EVOLUINDO NO Vi na enoteca Decanter pela primeira
INVESTIMENTO DE BONS vez cardpios harmonizados com cerveja.
Usei de referncia para fazer
INGREDIENTES E NA o mesmo no Bazzar
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DIVERSIDADE CULINRIA HOTEL ONE ALDWYCH (LONDRES)
Foi onde vi pela primeira vez um
RAQUEL SALGADO, cardpio do programa do governo
PRESIDENTE EXECUTIVA ingls Eat Local [que prev o uso de
DA ASSOCIAO BRASILEIRA
ingredientes locais]. Desde ento aderi
DOS EXPORTADORES
E IMPORTADORES ao conceito em todos os restaurantes
DE ALIMENTOS E BEBIDAS ONEALDWYCH.COM
REVISTA GOL 93

acredito na
busca incansvel
por inovao
e qualidade
cristiana beltro,
fundadora da Bazzar
Recentemente, o molho de moqueca e
a cobertura de goiaba passaram a ser
vendidos na Amazon, resultado de
um acordo fechado por um represen-
tante de Nova York.
Made in Rio
De acordo com Andr, as exportaes,
que representam 35% das vendas da li-
nha, comearam tmidas h cinco anos
e engataram h trs. Nesse perodo, Alm disso, refora Cristiana, a marca
o crescimento foi de 30% ao ano. As
compras do mercado externo so em
volumes maiores, mas menos frequen-
tes, explica ele. A expectativa de um
crescimento de 10% a 15% em relao ao
ano passado. A projeo de Andr vai ao
encontro dos nmeros: de acordo com
dados da ABBA, em 2016 as exporta-
es de alimentos e bebidas industria-
lizados no Brasil cresceram 77,1% e
atingiram a marca de US$ 49,5 milhes
94 ReviSta GOL
executiva
para 62 diferentes destinos. O Brasil O desafio, agora, superar as bar-
est evoluindo no investimento de bons reiras da infraestrutura, cumprindo
ingredientes e na oferta de produtos que prazos e regras de sanitizao. Ter
refletem a diversidade da culinria, o certificado da APPCC (Anlise de
avalia Raquel Salgado. Segundo ela, Perigo e Pontos Crticos de Controle),
responsvel tambm pelo Brazilian que abrange o controle dessas ques-
Flavors, projeto que abre espao para tes, foi determinante, por exemplo,
empresas brasileiras no mundo, h uma para entrar em clientes como Marks
demanda por produtos nacionais por & Spencer, em Londres, conta Caro-
representarem sabores incomuns. lina Goulart, diretora de operaes
industriais da Bazzar.
Brasil costuma ser associada ao natural, Presente em quatro pases (Estados
alegre e criativo: Esses atributos j vm Unidos, Frana, Inglaterra e Japo), a
cabea do cliente quando leem no pote Bazzar quer agora aumentar o nmero
made in Rio de Janeiro. Nesse sentido, de exportaes que representam
trabalhar sem conservantes qumicos foi 13% do faturamento.Precisamos
uma deciso estratgica. No tera- correr trs vezes mais que um produto
mos a Bazzar na nossa linha se no gringo. Estamos tentando construir
fosse por esse detalhe, afirma Hugo a cultura de um Brasil gourmet. a
Facchin, diretor de produtos da Eat the nossa misso, teimosia e obsesso, diz
World, servio americano de assinatu- Cristiana. Com o bloquinho em mos,
ras de itens gourmet. ela vai fazendo sua tarefa.
 via area

o paradoxo da esColha
Encontrou 467 hotis na sua busca por hospedagem? Ter opes
demais pode ser mais frustrante do que no ter opo nenhuma
POR Fernando Luna

Que maravilha procurar um quarto de

hotel pela internet: so centenas de
opes. Que desgraa procurar um
quarto de hotel pela internet: so cen-
tenas de opes.
A superabundncia de possibilidades
angustiante.
Um experimento j clssico de
psicologia social se lambuzou nessa ba-
telada de alternativas. Sheena Iyengar,
pesquisadora da Columbia Business
School, preparou duas mesas para ven-
der geleias em uma loja. Numa delas,
oferecia seis sabores. Na outra, 24.
Sim, a mesa mais farta atraa um
nmero maior de pessoas. Mas, depois
de provar os doces, os consumidores
da mesa com menos variedade tinham
dez vezes mais chance de comprar
alguma geleia. Dez vezes! Nesse caso,
mais menos mais opo significa
menos deciso.
Agora voc entendeu por que fica
pulando do Trip Advisor pro Booking, quarto neste exato momento. o lti- staff atencioso, enquanto outros tantos
do Booking pro site da revista de mo quarto disponvel. Se pagar agora, juram que foi a pior experincia da
turismo, do site da revista de turismo ainda ganha 10% de desconto. Rpido, vida, longe pra burro de qualquer coisa
pro Expedia, do Expedia pro blog de quanto d 230 square feet em metros minimamente interessante e concierge
viagem e do blog de viagem de volta quadrados? timo, pode reservar. treinado na Gestapo?
pro Trip Advisor, num looping infinito Pera, sem precipitao. Vale uma l- Melhor fuar mais. E mais. E mais
madrugada adentro. tima espiada nas avaliaes dos usu- um pouco. Com tantas opes, aumenta
Clica l, clica ali, clica aqui. E os al- rios. Vixe. Como pode tanta gente dizer nossa expectativa de perfeio. S que
goritmos botando presso: tem outras que o melhor hotel de todo o universo a busca do quarto perfeito como a
147 pessoas de olho no mesmssimo conhecido, excelente localizao e busca por qualquer coisa perfeita: intil.
Barry Schwartz, autor de O paradoxo
da escolha, resume essa caada insana
ilustrao francisco martins

como a receita para a infelicidade.

E ainda nem deu tempo de olhar
Como pode tanta gente dizer que o melhor direito o Airbnb.

hotel do universo, enquanto outros juram Fernando Luna jORnalista e est

na dvida se fica em chelsea, UPPeR

que foi a pior experinCia da vida? east side, WilliamsbURg OU desiste

lOgO da viagem a nOva yORk.

96 reviSTa GOL
 vai que d

em mim e em voc
A superao est em cada um de ns
POR fernando fernandes

Durante esses sete anos ps-acidente, meu corpo e minha alma. Mas mas que faria a maioria das pessoas
que me deixou sem o movimento a superao parte da vida de qual- desistir logo de cara?
das pernas, uma expresso tem sido quer pessoa. E para enxerg-la nem No estou aqui querendo diminuir
recorrente quando se referem a mim: necessrio tanto esforo. s minhas vitrias e a minha luta diria.
exemplo de superao. mudar a lente que muitas vezes S eu sei o quanto me custa e prezo
Quando as pessoas te do um rtulo, faz com que as pessoas se sintam tudo isso, mas vale lembrar e reco-
seja ele qual for, natural que haja uma pequenas em suas conquistas. Como nhecer que a superao est por todos
reflexo a fim de entender o significado menosprezar a luta de uma me os lados, em cada um de ns. Basta
que isso pode ter na sua vida. ou um pai que sai de casa todos os abrirmos os olhos para no deixaros
No caso da tal superao, acho que dias e encara as condies mais exemplos passarem.
est ligada ao fato de eu realizar coisas adversas para dar o melhor para o seu
que a maioria das pessoas no imagina filho, que pode ser um dependente fernando fernandes PARACANOSTA
ser possvel na minha condio. Sem- qumico ou ter uma srie de proble- TETRACAMPEO MuNdiAl.
pre amei atividade fsica e pratic-la na
intensidade mxima faz parte de quem
eu sou. Ora, por que seria diferente
depois do acidente? Ser que por estar
em uma situao que pode parecer des-
vantajosa em relao s pessoas sem
deficincia eu tenho que me conformar
e fazer o que todo mundo espera que eu
faa? A questo que eu preciso criar
adaptaes para conseguir as coisas
que eu quero o que no tem nada a
ver com o fato de estar em uma cadeira
de rodas, mas com satisfazer o que eu
mesmo espero de mim, que no me-
nos que dar o meu melhor. Se eu quero
saltar de paraquedas sozinho, andar de
motocross ou de caiaque no mar, crio
meios para isso.
Isso parte das coisas que sempre
amei fazer e, agora, tambm de uma
busca incansvel por liberdade, capa-
cidade e conquistas que alimentam
ilustrao francisco martins

praticar atividade fsica faz parte

de quem eu sou. por que seria
diferente depois do acidente?
98 ReviSTa GOL
 bem viver

na
incerteza
Treinar o desapego cultivar
a felicidade
por MRCIA DE LUCA

Em geral, temos o hbito de nos manter

apegados s mgoas do passado e s
inseguranas do futuro. E vivemos
assim: agarrados ao que conhecemos
e temendo o novo. Essa postura gera
muito estresse em um mundo que ,
por definio, impermanente.
hora de treinarmos a lei do desape-
go, abrindo nossa vida para o desco-
nhecido. No momento em que voc se
desliga do resultado da sua inteno e
do seu desejo, voc de fato confia no seu
poder e no do universo.
A partir da, a energia da trans-
formao acionada para que tudo
acontea com fluidez. O apego existe
apenas em uma conscincia pobre, que
duvida do prprio poder.
Mergulhe no desconhecido sem
temor, lembrando que a incerteza o
campo frtil da criatividade e da li-
berdade. A cada dia, tome o compro-
misso de treinar o desapego. Permita
a si mesmo e aos outros a liberdade
Agora mesmo, durante este voo, fe-
che os olhos, mantenha a coluna ereta
e inspire profundamente. Aos poucos,
relaxe seu corpo. Com cada novo ciclo
respiratrio, aprofunde sua visualiza-
o dos milagres que desabrocham a
partir do seu poder, transformando a
O apegO existe
sua existncia. Desapegar um ato de
sabedoria, uma prova de f. Pratique o
apenas em uma
desapego e seja mais feliz. cOnscincia pObre,
Tudo na vida est em constante
movimento. E, aps todos esses anos que duvida dO
escrevendo a coluna Bem viver, sigo
meu caminho em outras direes.
prpriO pOder
Quero deixar aqui a minha gratido e,
lembre-se sempre, ao nos tornarmos
ilustrao francisco martins

de serem o que so sem julgamen- pessoas melhores, faremos juntos a

tos nem imposies.
Treine o conceito de que a incer-
teza um ingrediente essencial do
novo. Uma vez que voc se sinta con-
fortvel com ela, solues aparecero
espontaneamente.
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veis em voos com durao superior a 1 hora
e 15 minutos. O menu ainda passa a contar
tambm com aa e saladas.
A GOL est sempre atenta s neces-
sidades dos clientes e s tendncias de
alimentao para sempre poder inovar o
cardpio de bordo, diz Carolina Trancucci,
gerente de produtos da companhia. Nos
baseamos tanto nas preferncias quanto
em suas restries alimentares.
Entre as bebidas, as novidades so a
Schweppes Citrus, o ch gelado RIO e o
achocolatado Toddy, atendendo a variados
gostos. Alm disso, quem voa com a GOL
pode tomar vinhos da Casa Valduga, cerveja
Heineken, sucos Del Valle, gua de coco e
refrigerantes Coca-Cola. Todos os itens so
oferecidos conforme durao e horrio dos
voos e podem ser consultados no cardpio
localizado no bolso da poltrona.
O servio gratuito da GOL, com as opes
de snack salgado Tribos ou minicookies
doce, ambos da Me Terra, continua a ser
oferecido em todos os voos domsticos.
106 REVISTA GOL
GOL inclui no cardpio de bordo
produtos sem glten e lactose
4 acompanhadas por sobremesas e bebidas, incluindo
5
1
2 3 6
1. estrogonofe, batata e arroz
2. aa Frooty
3. pur de frutas pic-me
4. Sanduche misto especial de
fotos divulgao
fOtOS diVulgAO
peito de peru e queijo
5. Salada de alface, cenoura,
rcula, abobrinha e tomate
6. Chips de batata-doce pic-me
Mais servio de bordo
Sabia que voos entre Congonhas e Santos
Dumont e em rotas internacionais h um
cardpio exclusivo e gratuito? Confira
Na gol premium
alm de no pegar fila no check-in e outros benef-
cios, quem voa na classe gol Premium, disponvel
para os voos internacionais, conta com diferenciais no
servio de bordo. de acordo com a durao do voo,
so oferecidas opes quentes lanches ou refeies
vinho branco e tinto da produtora Miolo, a maior
vincola do pas e parceira da gol. Na classe
econmica, a alimentao tambm gratuita.
Na poNte area
opes gratuitas, criadas para cada horrio do dia:
das 6h s 9h40: Minissanduches ou bolos caseiros,
servidos com caf, gua, suco ou refrigerante.
das 9h40 s 15h40: snack integral ou minicookies
integrais (ambos com ingredientes orgnicos) da Me
terra, servidos com caf, gua, suco ou refrigerante.
das 15h40 s 23h: Wraps, croissant (acima),
enroladinhos e minissanduches, servidos com
caf, gua, suco ou refrigerante.
REVISTA GOL 107

VOLunTRIO pOR ESpORTE
Em Congonhas, Jair Jorge de Matos atende clientes com prioridade; fora do aeroporto,
d aulas de tnis para pessoas carentes Por larissa faria foto fernando garcia lago
O nome dele Jair Jorge de Matos, 45 anos, mas,
no Aeroporto de Congonhas, em So Paulo,
conhecido como Bena. Porque estou sempre
agradecendo, dando bno por tudo, conta
Jair, que se tornou atendente de Prioridade
h sete meses est na GOL h cinco anos.
No cargo atual, auxilia cadeirantes e outros
portadores de necessidades especiais, idosos e
menores desacompanhados, a se locomoverem
no aeroporto. No percurso entre o saguo e a
aeronave, vou ouvindo as histrias das pessoas,
conversamos e sinto que elas vo viajar mais
felizes, diz ele. s vezes, um simples bom dia j
108 REVISTA GOL
funcionrio
Sandro Testinha
Fernando Fernandes Hans Dieter Temp
Miguel Lago e Alessandra Orofino
Jair, no Aeroporto
de Congonhas
retribudo com um sorriso, isso muito bom.
Jair tambm ouve as histrias de outro tipo de
pblico: seus alunos. Ele professor voluntrio
pela Federao Paulista de Tnis d aulas Regina Tchelly Julio Cesar de Lima Cesare La Rocca
para crianas e adultos carentes no Ginsio do
Ibirapuera. um prazer ver uma criana que
nunca tinha praticado o esporte na vida bater a H mais de uma dcada, o Trip Transformadores homenageia as realizaes de pessoas
sua primeira bola, emociona-se.
A sua histria no tnis comeou h 20 anos, especiais que dedicam suas vidas para transformar a realidade a nossa volta.
como pegador de bolinhas em uma academia. Ser Se voc sempre pensou de que maneira pode interferir no mundo e sente falta de uma ferramenta
voluntrio literalmente um esporte. So 2 horas
que me ajudam a relaxar a mente e fazem com que
para isso, acesse a plataforma para conhecer o trabalho dos transformadores e poder se engajar.
eu trabalhe com mais disposio.
Seja um agente transformador: www.agentetransformador.com.br
VEM AI O TRIP TRANSFORMADORES 2017
 VOE GOL

FRIAS DE JULHO
mundO SmILES Promoes, parcerias e outros benefcios
para os participantes da Smiles
Viaje para os parques da Disney e
Beto Carrero e acumule milhas
J pensou nas frias de julho? Com a Smiles, voc
pode resgatar passagens areas e acumular milhas
com aluguel de carros e reservas de hotis.
Voc pode voar com a Delta para Orlando e se

viaje fcil
divertir em todo o complexo de parques Disney.
Aproveite para conhecer o shopping a cu aberto
Disney Springs, que tem entrada e estacionamento
gratuitos e restaurantes com decorao temtica.
Reserve sua passagem e quite o saldo em Por l, tambm possvel assistir s ltimas
at 60 dias antes do voo com o Viaje Fcil apresentaes de La Nouba, espetculo do Cirque
du Soleil que encerra sua temporada no fim de 2017.
Ao reservar por sete dias o Hyatt Place Orlando
Universal, por exemplo, voc acumula 14 mil
milhas fazendo o pagamento com carto de crdito.
Voc j programou sua viagem Se preferir um destino nacional, voe com a GOL para
de Rveillon? Na Smiles, voc Navegantes, em Santa Catarina, e conhea o parque
planeja a viagem e s paga em Beto Carrero World. No aeroporto, alugando um
outubro. Emite o bilhete, garante carro com a Localiza para sete dias, voc acumula
o valor da passagem e aproveita 2.000 milhas. Quer mais? Ao fechar a reserva com
as promoes e bnus da Smiles o hotel Conexo, clientes da Smiles recebem 5.400 Atrao da Disney,
para juntar as milhas. E, ao quitar milhas. No perca tempo e programe suas frias com em Orlando
seu saldo voc ainda recebe antecedncia com a Smiles. #partiuferiasdejulho.
milhas para a prxima viagem 4
mil milhas para clientes Clube
Smiles e Diamante e 2 mil milhas
para os demais clientes. DIRETO DO CELULAR
Com o produto Viaja Fcil, o
cliente resgata passagem area A Smiles atualiza aplicativo para facilitar
com at 330 dias de antecedncia o planejamento da sua prxima viagem
sem precisar ter as milhas
necessrias na conta. Basta O aplicativo da Smiles foi atualizado com novidades que vo ajudar voc
acessar o site do programa a planejar suas viagens. possvel verificar o saldo em milhas, emitir
(smiles.com.br), escolher o bilhetes nas 14 companhias areas parceiras do programa, escolher o
destino, a data e o horrio, que o assento, incluir seus dados e de amigos e familiares (passageiro favorito),
voo estar garantido. Depois, o utilizar os cdigos promocionais na emisso das passagens e ainda
cliente s precisa quitar o saldo receber as notificaes de alterao de voos. Voc pode ainda fazer sua
em at 60 dias antes da viagem. adeso ao Clube Smiles e aproveitar todos os benefcios. O aplicativo da
O pagamento pode ser feito com Smiles est disponvel gratuitamente nas lojas App Store e Google Play.
milhas ou com o Smiles & Money,
que combina milhas e dinheiro.
fotos Marc Verhille/Paris info / DisneY/DiVUlGao

fotos Marc Verhille/Paris info / DisneY/DiVUlGao

Se o cliente no conseguir juntar

as milhas necessrias at a
data- limite da reserva, ela ser
cancelada automaticamente.
Venha para a Smiles, emita seu
bilhete e pague depois. Sem juros,
sem pressa, aproveitando todas
as promoes. Seu programa de
fidelidade no tem as facilidades
Torre Eiffel,
da Smiles, venha para c. mais em Paris
fcil viajar com a Smiles!

110 REVISTA GOL REVISTA GOL 111

 EnTREGA SEGuRA
MUNDO AFORA
Nova parceria com companhias internacionais
amplia rea de entregas da Gollog
POR larissa faria
Com o objetivo de ampliar sua rea de entrega
e tornar mais rpido o transporte de cargas, a
Gollog, diviso de cargas da GOL, que j tinha
parceria com a Delta, fechou acordo com ou-
tras nove empresas areas internacionais no
ltimo ano. Com isso, 195 destinos no exterior
passaram a ser atendidos pela companhia
brasileira e pela Aerolneas Argentinas, Air
France, KLM, Copa, Lufthansa, Royal Air
Maroc, South African e Swiss.
O contratante negocia com a Gollog, que entra
em contato com as parceiras para definir o melhor
trajeto para que a carga saia do Brasil e chegue
em segurana e no menor tempo possvel ao seu
destino final. O caminho inverso, de outros pases
para o Brasil, tambm acordado com a Gollog.
112 REVISTA GOL
Informaes sobre o servio de logstica
da Gol para voc e para a sua empresa
Com a entrada de novas empresas, temos mais
opes de voos e horrios, afirma Jacques Kondi
Hamadani, coordenador de mercado da Gollog.
O nosso tempo de chegada menor porque a par-
ceira escolhe o horrio do voo mais prximo ao da
nossa conexo, o que agiliza o transporte.
Em 2016, a Gollog transportou 83 toneladas
de carga em voos internacionais, como roupas,
sapatos e alimentos. Neste ano, j foram trans-
portadas 124 toneladas, sendo 63 delas de peixe
vivo ou fresco, produto que tem mais demanda.
Temos um cuidado extra porque uma carga que
necessita agilidade e ateno em relao troca
de oxigenao da gua para que os peixes no mor-
ram, mas nunca tivemos qualquer problema com
animais ou produtos perecveis, diz Hamadani.
SUA VIAGEM MAIS PERTO
Pagamentos facilitados, cartes de crdito, telefones teis... tudo para
que voar se torne algo bem simples
COMO COMPRAR SUA PASSAGEM
INTERNET
O pagamento pode ser feito vista ou
parcelado, com carto de crdito (American
Express, Diners, Elo, Hipercard, Mastercard
e Visa), transferncia bancria (para clientes
dos bancos Bradesco, Banco do Brasil e Ita),
Oi Paggo e PayPal. Para pagamentos vista
aceitamos o UATP e os cartes emitidos no
exterior American Express, Mastercard e Visa.
GOL UATP
Usando o carto corporativo GOL UATP sua
empresa ter um demonstrativo gerencial
para maior controle dos investimentos em
viagens, permitindo conciliao e gesto de
contas. O carto aceito em mais de 250
companhias areas. Para mais informaes,
acesse www.voegol.com.br/gol/empresas.
LOJAS E QUIOSQUES VOE GOL
A GOL possui diversos pontos de venda de
passagens espalhados pelo Brasil. Na Grande
So Paulo, por exemplo, h quiosques no
shopping Metr Itaquera, shopping Light,
shopping Metr Tatuap, Grand Plaza
Shopping, em Santo Andr, e no Osasco
Plaza Shopping, alm de duas lojas no bairro
Santo Amaro (alameda Santo Amaro e Mais
Shopping Largo 13), uma em Pinheiros (rua
Teodoro Sampaio) e outra em So Mateus
(avenida Mateo Bei). H ainda loja no Rio
de Janeiro (estao metroviria Central do
Brasil) e quiosques em Salvador (shopping
Piedade), em Porto Alegre (Estao
Mercado) e em Recife (shopping Boa Vista).
Para mais informaes, contate o SAC (0800-
7040465) ou acesse www.voegol.com.br/
pt-br/atendimento/lojas-de-passagens-gol.
FALE COM A GENTE
GOL
Central de Vendas
0300-1152121
SAC GOL
0800-7040465
Central de Atendimento ao Surdo (CAS)
0800-7090466
Clientes Argentina
0810-2663131
(vendas e relao com o cliente)
Clientes EUA e Canad
+1 855 862 9190
(central de vendas)
Pases em que a GOL no opera
+55 11 5504-4410
(central de vendas)
BALCO no Twitter: @voeGOLAtende
Alm dos cartes de crdito aceitos pela
internet, nos balces dos aeroportos tambm
possvel pagar com dinheiro e cartes de
dbito Visa Electron, Redeshop/Maestro e Elo.
CARTO DE CRDITO SMILES
Com o carto de crdito Smiles, voc pode
Chat com a Gal no site
acumular at 3 milhas por dlar gasto, uma
das melhores converses do mercado. Com voegol.com.br
ele, seus gastos do dia a dia se transformam
em milhas automaticamente. Aproveite
esse e outros benefcios como: prioridade SMILES:
no embarque*, acesso sala VIP Smiles** e Acesse o site
excesso de bagagem de
20 quilos gratuito**. Na aquisio voc www.smiles.com.br
pode ganhar at 10 mil milhas para utilizar e clique em Atendimento On-line
em passagens, produtos e servios. Mais
informaes: www.smiles.com.br/cartao-de- GOLLOG:
credito-smiles. Cartes de crdito Smiles:
voc a poucas milhas da sua viagem! 0300-1465564
*Aplicado aos cartes Platinum e Gold. de segunda a sexta, das 6h s 20h
**Aplicado ao carto Platinum.
VOE FCIL
Acesse o site
AGNCIAS DE VIAGEM
CREDENCIADAS GOL www.voegol.com.br
A GOL possui mais de 4 mil agncias de viagem e clique em Atendimento, Atendimento
cadastradas no Brasil para prestar atendimento On-line Voe Fcil
de venda assistida aos nosso clientes. Nessas
agncias, alm de pagar com os cartes de
crdito aceitos na internet, o cliente pode pagar
com dinheiro. Recomendamos as agncias
filiadas Associao Brasileira de Agncias de
SERVIO DE TRANSPORTE GRATUITO
Viagens (Abav). SO PAULO (Congonhas - Cumbica)
Confira as regras de utilizao de nossos
traslados no site da GOL
www.voegol.com.br
REVISTA GOL 113
 VOE GOL

nOVOS VOOS encurtando caminhos

Conhea os destinos nacionais e internacionais da Gol Linhas Areas Inteligentes
Conhea as mais recentes operaes da GOL

no seu horrio
GOL amplia oferta de voos no
Aeroporto Internacional de Braslia

A partir do ms que vem, a GOL vai

ampliar sua oferta de voos no Aeroporto
Internacional de Braslia, que oferece
algumas das principais rotas de conexo
da companhia. Importantes cidades como
Belo Horizonte (Confins), Fortaleza, Reci-
fe e Porto Alegre recebero novos horrios
de ligaes com a capital federal.
As novas operaes complementam os
horrios de voos em Braslia, que so os
mais convenientes para os clientes que
viajam a negcios e a turismo oportu-
nidade para conhecer atraes como o
Parque Olhos Dgua ( dir.), por exemplo.
Hoje, a GOL oferece voos de Braslia para
28 destinos sem escalas, totalizando 790
voos por semana.

Confira mais detalhes sobre as novas operaes*

porto alegre - Braslia

VOO FREQUNCIA ORIGEM DESTINO SADA CHEGADA

ida 1777
segunda, quinta,
porto alegre (poa) Braslia (BsB) 12h04 14h30
VOO ORIGEM DESTINO SADA CHEGADA
sexta e domingo
volta 1778 Braslia (BsB) porto alegre (poa) 15h10 17h45
recife - Braslia
VOO FREQUNCIA ORIGEM DESTINO SADA CHEGADA

ida 1773 domingo a sexta recife (rec) Braslia (BsB) 11h54 14h30
VOO FREQUNCIA ORIGEM DESTINO SADA CHEGADA

volta 1774 domingo a sexta Braslia (BsB) recife (rec) 14h50 17h22
Belo horizonte - Braslia
VOO FREQUNCIA ORIGEM DESTINO SADA CHEGADA

ida 1711 segunda, quinta,

fotos Marcus Paredes /IbraM

sexta e domingo Belo horizonte (cnf) Braslia (BsB) 22h20 23h40

VOO FREQUNCIA ORIGEM DESTINO SADA CHEGADA

volta 1706 segunda, tera, sexta

e sbado Braslia (BsB) Belo horizonte (cnf) 05h50 07h05
*as sadas e chegadas levam em conta o fuso horrio em cada cidade. mais informaes esto disponveis no site da Gol (voegol.com.br), via agentes de viagens
ou pela Central de relacionamento com o Cliente, pelo telefone 0300-115 2121. os horrios dos voos esto sujeitos a alterao.

114 REVISTA GOL reVista GoL 115

 EncuRTAndO cAmInhOS
Conhea os destinos internacionais operados pelas parceiras da gol linhas Areas Inteligentes

116 REVISTA GOL REVISTA GOL 117

 Ney Latorraca
O ator, que pega a ponte area semanalmente para estrelar o musical Vamp em cartaz no teatro
Riachuelo Rio at 4 de junho , gosta de admirar a vista quando pousa no Santos Dumont
POR larissa faria

ageNDa
Compro sempre o ltimo
voo do dia. Assim, consigo
papel
No gosto de usar
resolver meus compromissos
computador nem de ouvir
e, se chego mais cedo ao
msica durante o voo. Prefiro
C

aeroporto, tento adiantar

ler o jornal e me atualizar
meu retorno.
M

com os cadernos de Y

cultura.
CM

MY

CY

CMY

eSTRela
Uso tapa-olhos e tampes

paiSagem
Gosto de sentar do lado
para o ouvido em voos mais
longos. A nica luz que gosto
a dos refletores quando
direito e na janela para estou no palco.
encostar e admirar a vista
do Rio de Janeiro na ida
e na volta.
pRaTiciDaDe
Foto Leonardo aversa/ag o gLobo

Fao uma mala de

mo pequena para ter o
essencial, como um casaco
e um perfume, sempre
prximos.

118 REVISTA GOL