Los Esprragos Pueden Ayudar a Combatir la Hipertensin

Historia en Breve
Los investigadores descubrieron un inhibidor natural de la enzima de conversin de angiotensina (ACE) en los
esprragos, y parece ser til para disminuir la presin arterial
Los inhibidores de la ACE actan bloqueando una enzima necesaria para producir una sustancia que estrecha los vasos
sanguneos
En ratas a las que se les proporcion una alimentacin que contena 5 % de esprragos se observ una disminucin
significativa de la presin arterial

Por el Dr. Mercola

Hay muchas razones para deleitarse con esprragos, como su impresionante concentracin de vitaminas K, B y
folato. El folato ayuda a que el cuerpo produzca dopamina, serotonina y norepinefrina, por esa razn los esprragos
son un alimento "agradable" que puede apoyar su estado de nimo.

Tambin son ricos en glutatin, un importante anticarcingeno y contienen rutina, que protege de rupturas a los
pequeos vasos sanguneos y puede proteger contra los efectos dainos de la radiacin. Los esprragos tambin son
una buena fuente de vitaminas A, C, E, potasio y zinc.

Adems, son un autntico sper alimento para la salud digestiva, contienen tanto fibra insoluble como soluble
adems de inulina, un prebitico que acta como alimento para las bacterias beneficiosas del intestino.

Sin embargo, incluso ms all de sumar nutrientes valiosos a su alimentacin, otra de las razones para consumir
esprragos con regularidad es su efecto sobre la salud cardiaca, en especfico, su papel beneficioso en el combate
de la hipertensin.

Los Esprragos Pueden Ayudar a Disminuir la Presin Arterial

Por lo general, los inhibidores de la enzima de conversin de angiotensina (ACE) se prescriben para tratar la presin
arterial alta. Trabajan bloqueando una enzima necesaria para producir una sustancia que estrecha los vasos
sanguneos.

A su vez, los medicamentos inhibidores de la ACE ayudan a que los vasos sanguneos se relajen y se ensanchen,
esto permite que la sangre fluya con ms facilidad y con ello disminuya la presin arterial.1

El problema con los inhibidores de la ACE es su potencial de producir serios efectos secundarios, como insuficiencia
renal repentina que es fatal en el 30 % de quienes la experimentan.2

Tambin provocan un aumento en los niveles de potasio, lo cual puede conducir a graves problemas cardacos, y
tambin podran causar una disminucin en la funcin sexual, mareos, dolor de cabeza, fatiga, dao heptico y
depresin.3
Sin embargo, hace poco los investigadores descubrieron un inhibidor natural de la ACE en el esprrago, y parece ser
til para disminuir la presin arterial. El estudio revel un nuevo metabolito que contiene azufre, conocido como
asparaptina el cual se encuentra en las puntas de los esprragos. Segn el estudio, el compuesto actu como un
"nuevo inhibidor de la ACE".4

Adems, anteriores investigaciones publicadas en el Journal of Agricultural and Food Chemistry demostraron que en
ratas a las que se les dio una alimentacin que contena un 5 % de esprragos durante 10 semanas, disminuy
significativamente su presin arterial sistlica (el nmero mximo) en comparacin con las ratas que no fueron
alimentadas con esprragos.5

Los investigadores tambin observaron una disminucin en la actividad de la enzima ACE, y creen que otro
compuesto en los esprragos, 2-hidroxinicotianamina, tambin podra actuar como un inhibidor de la ACE.6

El grupo que se aliment con esprragos tambin tena una mayor tasa de depuracin de creatinina, que es una
medida de qu tan bien se encuentran trabajando los riones.

Un estudio en seres humanos tambin revel que el consumo de esprragos en polvo (seis gramos diarios durante
10 semanas) dio como resultado la reduccin significativa de la presin arterial en 28 voluntarios saludables.7 Como
se seal en The Epoch Times:8

"Las investigaciones sugieren que los esprragos tienen un efecto beneficioso general para los riones y para
disminuir la presin arterial en casos de hipertensin".

La Mora Azul Tambin Puede Beneficiar su Presin Arterial

Si le diagnostican hipertensin arterial, las estrategias de alimentacin sern cruciales para controlar sus niveles. Por
lo general, si padece pre-hipertensin, puede detener el progreso y recuperar los niveles saludables con slo
modificar su alimentacin.

Adems de consumir esprragos, una dosis diaria de mora azul tambin puede reducir la presin arterial. El estudio
incluy a mujeres posmenopusicas con una tasa especialmente alta de hipertensin, que con frecuencia provoca el
desarrollo de rigidez arterial, lo cual aumenta considerablemente su riesgo de sufrir enfermedades cardiacas.

Las mujeres que padecan pre-hipertensin o hipertensin, recibieron polvo de mora azul liofilizado--en una cantidad
equivalente a aproximadamente una taza de moras frescas--o un placebo en polvo, todos los das durante ocho
semanas.

Al final del estudio, la presin arterial sistlica disminuy en un 5 % y la presin arterial diastlica (el nmero inferior)
disminuy en ms del 6 % en el grupo que consumi polvo de moras, mientras que no hubo cambios significativos en
el grupo placebo.

Las mediciones de xido ntrico (NO) tambin aumentaron de manera significativa en el grupo que consumi mora
azul en polvo, y no se present ningn cambio parecido en el grupo de control. El xido ntrico ayuda a que sus vasos
sanguneos mantengan su elasticidad, adems de dilatarlos, de este modo disminuye su presin arterial. Segn los
autores del estudio:

"El consumo diario de mora azul puede reducir la presin y la rigidez arterial, que en parte puede deberse a una
mayor produccin de xido ntrico".

Alimento Principal Culpable de la Hipertensin: Azcar

Una de las principales causas subyacentes de la hipertensin arterial est relacionada con el exceso de produccin
de insulina y leptina en su cuerpo, que es una respuesta a una alimentacin rica en alimentos procesados y
carbohidratos (mucha azcar).
A medida que aumentan los niveles de insulina y leptina, aumenta la presin sangunea. Con el tiempo, puede
hacerse resistente a la insulina y/o leptina.

Como explic el Dr. Rosedale, la insulina almacena magnesio, sin embargo, si sus receptores de insulina se debilitan
y sus clulas desarrollan resistencia a la insulina, no puede almacenar magnesio, por lo tanto ste sale de su cuerpo
a travs de la miccin. El magnesio que almacenan sus clulas relaja los msculos.

Si su nivel de magnesio es demasiado bajo, sus vasos sanguneos no podrn relajarse por completo, y esta limitacin
aumenta la presin arterial.

La fructosa tambin eleva el cido rico, que a su vez, eleva la presin arterial al inhibir el xido ntrico de sus vasos
sanguneos. (El cido rico se deriva del metabolismo de la fructosa. De hecho, por lo general la fructosa produce
cido rico a los pocos minutos de ser consumida).

El xido ntrico ayuda a sus vasos a mantener su elasticidad, por ello suprimir el xido ntrico provoca el aumento de
la presin arterial. Por esta razn cualquier programa de tratamiento que se aplique para controlar la hipertensin
debe ayudar a normalizar su sensibilidad a la insulina y leptina, as como su nivel de cido rico.

Como puede observar, al eliminar de su alimentacin el exceso de azcar/fructosa, puede tratar los tres problemas al
mismo tiempo (insulina, leptina y cido rico).

Como recomendacin general, aconsejo mantener su consumo total de fructosa por debajo de 25 gramos al da, o
hasta 15 gramos diarios o menos, si padece hipertensin (o diabetes, enfermedades del corazn u otro padecimiento
crnico).

Cmo Debera ser su Alimentacin Si Tiene Hipertensin?

En los Estados Unidos, uno de cada tres adultos tiene presin arterial alta (hipertensin),9 mientras que otros 59
millones de personas tienen prehipertensin10 (lo que significa que pronto podran desarrollar hipertensin). Este es
un problema increblemente comn, sin embargo, usted no tiene que ser parte de la estadstica.

Aunque sin duda los alimentos funcionales como los esprragos y las moras azules, son saludables, no son el
tratamiento principal para un problema de salud como la presin arterial alta. Deber tratar las causas subyacentes si
desea recuperarse de esta enfermedad.

Si padece hipertensin, mi recomendacin principal es evitar los alimentos procesados (debido a su alto contenido de
azcar/fructosa, granos, grasas trans, adems de otras grasas dainas y sal procesada) En cambio, enfoque su
alimentacin al consumo de alimentos enteros, idealmente orgnicos.

Al reducir su consumo de alimentos procesados y otras fuentes de carbohidratos no vegetales, deber reemplazarlos
con grasas saludables. Las fuentes de grasas saludables que puede aadir a su alimentacin incluyen las siguientes:

Mantequilla de leche sin

pasteurizar proveniente
de vacas alimentadas Yemas de huevo
Aguacates con pastura Lcteos sin pasteurizar orgnico

Frutos secos crudos,

como las macadamias y
pacanas que son bajas en
Aceite de frutos secos, carbohidratos y ricas en Carne de animales
Cocos y aceite de coco sin calentar grasas saludables alimentados con pastura
Mis Mejores Estrategias para Prevenir la Hipertensin

No slo su alimentacin es importante para mantener una presin arterial saludable... un programa de
acondicionamiento fsico integral es otra estrategia que puede mejorar su presin arterial y salud cardiaca en
mltiples aspectos (como mejorar su sensibilidad a la insulina).

Para obtener los mejores beneficios, recomiendo bastante incluir a su rutina, ejercicios en intervalos de alta
intensidad, adems, tambin deber incluir entrenamiento con pesas.

Cuando trabaja grupos musculares de manera individual aumenta el flujo sanguneo a esos msculos y un buen flujo
sanguneo aumentar su sensibilidad a la insulina. Si desea aprovechar varias cosas a la vez, ejerctese descalzo al
aire libre en das soleados.

No slo obtendr luz del sol que es muy necesaria para promover la produccin de vitamina D que es buena para el
corazn, sino que adems la exposicin a la luz del da tambin le ayudar a mantener un ritmo circadiano saludable,
esto le ayudar a dormir mejor. Con frecuencia se ignora que no dormir bien es otro factor que puede provocar
hipertensin resistente.

Mientras que el estar descalzo, le ayudar a conectarse con la tierra. Los experimentos demuestran que caminar
descalzo al aire libre--tambin denominado Earthing o grounding--mejora la viscosidad de la sangre y el flujo
sanguneo, lo cual ayuda a regular la presin arterial.

Tenga en cuenta que en la mayora de los casos, la hipertensin es una enfermedad que se puede controlar y
muchas veces se mejora al realizar cambios y adoptar un estilo de vida natural. Lo invito a leer mi lista completa de
estrategias para prevenir y tratar la hipertensin, sin embargo, a continuacin encontrar algunos puntos importantes
adicionales.

1. Saltar el desayuno: Las investigaciones demuestran que el ayuno intermitente ayuda a combatir la obesidad y la
diabetes tipo 2, que son factores de riesgo para la presin arterial alta. Su cuerpo es ms sensible a la insulina y
leptina despus de un perodo de ayuno.

Si bien hay muchos tipos de planes de ayuno, uno de los ms fciles de realizar es un programa de alimentacin
donde limite su consumo de alimentos a un periodo especfico de tiempo todos los das.

Por lo general recomiendo comenzar por saltarse el desayuno, y hacer de la comida su primer alimento del da
hasta que mejore su resistencia a la insulina, despus podr desayunar si sus niveles de insulina en ayunas
continan en niveles normales.

2. Optimice sus niveles de vitamina D: La rigidez arterial (aterosclerosis) es un factor que estimula la
hipertensin. A medida que su sangre viaja desde su corazn, las clulas de la pared de la aorta, llamadas
barorreceptores, detectan la carga de presin y envan una seal a su sistema nervioso para que eleve o
disminuya la presin.

Sin embargo, entre ms rgidas estn sus arterias, pierden ms sensibilidad a los barorreceptores y dejan de ser
eficientes al enviar las seales adecuadas. A su vez, la deficiencia de vitamina D est asociada a la rigidez de
las arterias, por ello es tan importante optimizar sus niveles.

3. Manejo del estrs: El vnculo entre el estrs y la hipertensin est bastante comprobado. Suprimir las
emociones negativas tales como el miedo, clera, y tristeza pueden limitar seriamente su capacidad para
enfrentar las tensiones inevitables de la vida diaria.

Las situaciones de estrs no son perjudiciales en s, lo es la falta de capacidad para manejarlas. Recomiendo
la Tcnica de Libertad Emocional (EFT) para tratar la supresin de las emociones negativas y aliviar el estrs.

4. Normalice sus proporciones de omega 6:3: La alimentacin de la mayora de las personas en los Estados
Unidos contiene demasiado omega-6 y muy poco omega-3. Si sufre de resistencia a la insulina, consumir grasas
saludables omega-3 le ayudar a volver a sensibilizar sus receptores de insulina.
 Las grasas omega-6 se encuentran en el maz, soya, canola, crtamo y aceite de girasol. Si se encuentra
consumiendo muchos de estos aceites, deber evitarlos o limitarlos.

Para obtener omega-3, lo mejor es optar por una fuente segura de pescado, o si esto le resulta muy difcil o
costoso, consuma un suplemento de aceite de kril de alta calidad, ya que se ha descubierto que es 48 veces
ms potente que el aceite de pescado.

5. Optimice su flora intestinal: En comparacin con un placebo, las personas con hipertensin que consumieron
probiticos, redujeron en 3.56 mm Hg su presin arterial sistlica (el nmero mximo) y en 2.38 mm Hg su
presin arterial diastlica (el nmero inferior).11

La mejor manera de optimizar su flora intestinal es evitar el azcar y los alimentos procesados e incluir a su
alimentacin productos naturalmente fermentados, ya que stos pueden contener alrededor de 100 veces la
cantidad de bacterias de una botella de probiticos de alta potencia.

El uso de alimentos fermentados con un cultivo iniciador como el Kinetic Culture, tambin agregar niveles
teraputicos de nutrientes importantes como la vitamina K2.

6. Mantenga una proporcin ptima de sodio-potasio: Como se mencion antes, una proporcin desequilibrada
puede dar lugar a la hipertensin. Para asegurar que su proporcin sea la adecuada, aljese de todos los
alimentos procesados ya que son ricos en sal procesada y bajos en potasio y otros nutrientes esenciales.

En cambio, lleve una dieta de alimentos enteros, no procesados, idealmente orgnicos que hayan sido cultivados
localmente, con el fin de asegurar que contienen los niveles adecuados nutrientes. Este tipo de alimentacin le
proporcionar cantidades mucho ms grandes de sodio y potasio, de manera natural.

7. Elimine la cafena: No se entiende muy bien la conexin entre el consumo de caf y la presin arterial elevada,
sin embargo, hay amplia evidencia que indica que si padece hipertensin, el caf y otras bebidas y alimentos con
cafena pueden agravar la situacin.

8. Vitaminas C y E: Los estudios indican que las vitaminas C y E pueden ser tiles para disminuir la presin
arterial. Si lleva una alimentacin exclusiva de alimentos enteros, estar obteniendo suficientes cantidades de
estos nutrientes slo a travs de su alimentacin.

Si decide que necesitas un suplemento, asegrese de tomar una forma natural de vitamina E (no sinttica).
Puede saber lo que est comprando al leer la etiqueta con detenimiento. La vitamina E natural siempre aparece
como "d-" (d-alfa-tocoferol, d-beta-tocoferol, etc.). La vitamina E sinttica aparece como "dl-".

9. Extracto de hojas de olivo: En un estudio realizado en el ao 2008, al consumir 1000 mg de extracto de hojas
de olivo, todos los das durante ocho semanas, se observ una reduccin significativa en la presin arterial y el
colesterol LDL ("malo"), en personas con hipertensin limtrofe.

Si desea incorporar hojas de olivo como complemento natural a una alimentacin nutricionalmente saludable,
busque extractos lquidos de hojas frescas con el fin de obtener la mxima potencia sinrgica.

Tambin puede preparar su propio t de hojas de olivo. Coloque una gran cucharadita de hojas de olivo secas en
un filtro de t o bolsa de hierbas. Agrguelo a aproximadamente dos cuartos de agua hirviendo y djelo hervir
entre tres y 10 minutos. Cuando est listo, el t debe tener un color mbar medio.

10. Trucos rpidos: Aumentar el xido ntrico en la sangre puede abrir los vasos sanguneos contrados y reducir la
presin arterial. Los mtodos para aumentar este compuesto incluyen tomar un bao caliente, inhalar y exhalar a
travs de una fosa nasal (cerrar la otra fosa nasal y la boca) y consumir meln amargo, rico en aminocidos y
vitamina C.