ELABORACIN DE JABN CASERO

Actividad No se sabe con precisin en qu momento de la historia se cre el jabn, pero en el ao 2800 a.C. ya era
experimental utilizado, se tiene registro de que en el siglo VII ya exista una importante industria de jabn en Espaa e Italia.
#_________ En la actualidad, su uso se ha extendido por todo el mundo.
Los jabones y los detergentes tienen bsicamente la misma funcin, con la diferencia de
que los jabones se obtienen de sustancias naturales, como la grasa animal o vegetal,
mientras que los detergentes se obtienen de sustancias sintticas.

Materiales
El jabn se obtiene a partir de un proceso conocido como saponificacin y es
bsicamente una sal obtenida de las grasas, la cual es soluble en agua. La
saponificacin es una reaccin entre una solucin alcalina y las grasas.
Cuchara
Nota:
Es prctica comn tirar el aceite que sobra despus de cocinar a travs de la tarja o Recipiente
Mechero de
el lavadero, llegando a contaminar volmenes importantes de agua. La delgada
Bunsen
pelcula de aceite que se forma en la superficie de cuerpos del agua evita el
intercambio de oxgeno con la atmsfera, lo cual provoca la muerte de especies
animales y vegetales de los sistemas acuticos.

Objetivo: obtener la sal metlica de un cido graso (jabn), mediante la reaccin de

hidrlisis bsica de steres de cidos grasos.

Material necesario para la actividad Trpode de

hierro
Artculos Reactivos
Una cuchara de madera. 250 mL de agua. Malla de
Un recipiente grande de metal. 42 g de sosa (hidrxido de sodio). asbesto

250 mL de aceite reciclado en

Un mechero de Bunsen. casa o grasa de origen vegetal o
animal.
100 mL de aceite de Guantes de plstico
Un trpode de hierro. esencias naturales (el
Una malla de asbesto. que prefieras).
Agua
Guantes de plstico.

Hidrxido de sodio
Procedimiento:

1. Ponte los guantes, agrega la sosa en el recipiente metlico y con cuidado

250 mL
agrega el agua; luego, agita suavemente con la cuchara hasta disolver por Aceite
grasa vegetal
de
completo el hidrxido de sodio. Este paso debe realizarse con mucha esencias

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precaucin, ya que la reaccin libera calor y desprende vapores corrosivos! Evita el contacto con la piel, de ser as notifica a
tu profesor y enjuaga con abundante agua.
2. Enciende el mechero de Bunsen, ubcalo debajo del trpode y sobre ste pon la malla de asbesto; coloca el recipiente y
calintalo, en seguida aade poco a poco el aceite o la grasa, removiendo continuamente hasta que aparezca una pasta
blanquecina. En este momento puedes agregar el aceite de esencias naturales.
3. Si despus de una hora la mezcla sigue lquida, entonces, aumenta la temperatura de la fuente de calor y sigue agitando
hasta obtener una pasta.
4. Vaca la pasta obtenida en un molde o en algn recipiente cualquiera, deja secar y obtendrs un jabn slido. Pue- des usarlo
sin preocupacin alguna, ya que si seguiste las instrucciones de manera adecuada seguro obtuviste un jabn suave al tacto,
debido a que uno de los productos de la reaccin es la glicerina.
5. Si deseas obtener ms jabn calcula la cantidad de los reactivos.

Para contestar:

a. Investiga cul es la propiedad que permite a los jabones retirar la suciedad de los objetos.
b. Qu problema representa el uso de detergentes?
c. Realiza una estimacin de la cantidad de aceite o grasa que se desecha cada mes en tu hogar, a fin de determinar el
volumen de agua que se contamina. Considera que un litro de aceite comestible contamina aproximadamente 50 000 litros
de agua.
d. Si deseas producir 5 kg de jabn, qu cantidad de cada reactivo requieres?

Nota: El aceite de vehculos o el industrial contamina en una proporcin de 1:1 000 000; es decir, 1 litro de aceite usado de
vehculo, contamina 1 milln de litros de agua.