Sunteți pe pagina 1din 1

6/26/2017

Porcchinezescsiorezcuou,RețetăPetitchef­Petitchef

Porcchinezescsiorezcuou De Madamelechef (http://madamelechef.blogspot.com) Tipulrețetei: Felulprincipal Numaruldeporții:

Porcchinezescsiorezcuou

DeMadamelechef(http://madamelechef.blogspot.com)

De Madamelechef (http://madamelechef.blogspot.com) Tipulrețetei: Felulprincipal Numaruldeporții: 2porții

Tipulrețetei:Felulprincipal

Numaruldeporții:2porții

Timpuldepreparare:15minute

Timpuldegătire:45minute

Gataîn:1oră

Dificultate:Foarteușor

Ingrediente

400grcarnedeporc

1linguraamidon

legumediverse sosdesoia soschili uleidearahide(saudemasline)

350grdeorezcuboblung

2oua

Attributes:

Preparare

Amtaiatcarneadeporcinfasii,dupacareamimpreunat­ ocuamidonulsiampus­olaprajitinputin(olingura)ulei dearahide(putetifolosioricealtulei,sauchiardeloc, carneadeporcfiinddestuldegrasaoricum).Dupaces­a prajitamscos­opefarfuriesiinsosuldinwokamadaugat legumele,caresefrigaldente.Ampuscarneainapoiin

wok,amstropitcusosdesoia(cam30ml)sisoschili.Sa

nupunetisare,deoarecesosuldesoiaestedestulde

sarat.

Orezulilfierbetiinapacuputinasare,insasiacesta

trebuiesafieunpicaldente,casanusetransformein

mamaliga,atuncicandeprajitcuoul.Ambatutdouaoua,

pecarele­ampusintigaiacuputinuleisiamamestecat

incontinuu,sasetranformeinfasiutesubtiri,dupacare

amadaugatsiorezulscursdeapa.Nimicmaisimplu.

Mancareachinezeasca,mi­aspusmieodataunchinezde

lamamalui,trebuiesarespectetreireguli:culoare,gust

sisafieplacutaochiului.Inbucatariachinezeasca,desi

totulesteatatdesimplu,nimicnuesteintamplator.In

viitorulapropiatvreausaincercsafacsinistepachetele

deprimavara,asacaosamapunpecautatdehartiide

orezsiosavaaratce­osaiasa.

Aaaaa,da,m­amaprovizionatsicubetisoare,siincercdin

rasputerisamaobisnuiescsamananccuele.Trustme,

it'sahardwork!

BONAPPETIT!