Aperitiv din brnz de vaci

Ingredientele Necesare:
1/2 kg brnz de vaci, 150 g smntn proaspt groas, chimen, ceap.

Timp Preparare:
Nespecificat

Mod De Preparare:
Brnza se freac bine cu dosul furculiei, pe marginea farfuriei, ca s se mruneasc,
amestecndu-se apoi cu smntna. Smntna poate fi substituita, daca preferati, cu
maionez. Pentru gust i arom, se pot aduga 1-2 lingurie cu ceap ras fin sau numai
cozi de ceap verde tiate marunt i frunze de mrar sau ptrunjel, tiate marunt. Se
aranjeaz pe platou, ornat cu felii de roii, ardei grai, ridichi roii de lun. n brnza
preparat cu smntn se pot aduga o linguri de chimen, pisat bine cu piulia sau
mcinat prin maina de piper, i un vrf de linguri de boia dulce sau 1/2 linguri cu
pasta de ardei. Din prparatul obtinut se pot face i sandviuri.

Grad Dificultate:
redusa