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COMERCIO JUSTOS: Es una asociacin comercial que se basa en el dilogo, la

transparencia y el respeto, y que intenta conseguir ms igualdad en el comercio


internacional. Contribuye al desarrollo sostenible porque ofrece mejores condiciones
comerciales a los trabajadores marginados, especialmente en el Sur, y protege sus
derechos. Las organizaciones de Comercio Justo, con el apoyo de los consumidores, se
dedican de manera activa a prestar apoyo a los productores, sensibilizar y hacer
campaas para cambiar las reglas y prcticas del comercio internacional definicin de
FINE (Plataforma informal que aglutina a los principales referentes de Comercio Justo
(WFTO, EFTA, FLO, NEWS)
Los 10 estndares del Comercio Justo:
WFTO, la entidad de mayor representatividad del Comercio Justo, es una red mundial
constituida por ms de 300 organizaciones de ms de 60 pases que acredita a
Organizaciones de Comercio Justo en base al cumplimiento de los siguientes
estndares:
Creacin de oportunidades para grupos productores desaventajados
Transparencia y funcionamiento democrtico para beneficiar las necesidades bsicas
de las comunidades productoras y a los consumidores
Relacin comercial equitativa y a largo plazo con los productores
Precio Justo a los productores que cubra los costes de una produccin y un modo de
vida digno
Lucha contra la explotacin laboral infantil
Equidad de gnero
Condiciones laborales dignas, protegiendo los derechos humanos y de los
trabajadores
Construccin de capacidades y asistencia para los grupos productores
desaventajados
Informacin y sensibilizacin sobre Comercio Justo
Cuidado del medio ambiente

CERTIFICACION ORGANICA: Los servicios de certificacin de los alimentos orgnicos -


denominados tambin ecolgicos - garantizan el cumplimiento reglamentario y mejoran
el valor de la marca, a la vez que protegen el medioambiente y satisfacen la demanda
de los consumidores de los alimentos producidos orgnicamente.
Nuestro programa de certificacin orgnica, que es rpido y eficiente, les permite a
ustedes dar respuesta al aumento de concienciacin del pblico sobre cuestiones de
sostenibilidad e impulsar la proteccin de los recursos naturales y la biodiversidad. Este
programa les proporciona una herramienta eficaz de entradaen el mercado, para los
principales mercados de productos ecolgicos del mundo.
Adems, nuestro servicio independiente de certificacin de productos orgnicos aborda
preocupaciones acerca de:
Organismos Genticamente Modificados (OGM)
Productos qumicos nocivos, tales como pesticidas y fertilizantes sintticos
Hormonas, antibiticos y medicamentos veterinarios en los alimentos para
animales
Donde quiera que ustedes se encuentren dentro de la cadena de suministro de
alimentos, su organizacin puede aprovecharse de nuestros servicios disponibles de
forma global y participar en este mercado en continuo crecimiento. Nuestros expertos
altamente cualificados proporcionan un servicio de certificacin de productos orgnicos
de acuerdo a los estndares aplicables a los mercados ms importantes de importacin
de esta clase de productos:

La Unin Europea - reglamentos sobre productos orgnicos CE 834/2007 y CE


889/2008
Los Estados Unidos de Amrica - el Programa Nacional de Productos Orgnicos
(NOP)
Si se desea cumplir con otros regmenes de certificacin o estndares para productos
orgnicos, podemos combinarlos todos ellos en una auditora unificada de gran
rentabilidad.

CERTIFICACIN ORGNICA se ha convertido en la garanta perfecta para asegurar el


buen estado y salubridad en el que se halla un alimento para ser consumido, puesto que
permite constatar si un cultivo ha seguido acertadamente las normas de produccin
orgnica. Los requisitos varan de pas en pas e implica generalmente un sistema
estndar de produccin para crecer, almacenar, procesar, empaquetar, etc.
Conozcamos ms sobre la certificacin orgnica.
Los procesos de certificacin orgnica
Contacto. El productor se comunica con la agencia certificadora.
Estudio. El productor enva un cuestionario donde brinda detalles sobre su finca y los
productos que quiere certificar. La certificadora aprecia si cumple con los estndares
orgnicos, que cubren en detalle especfico cada aspecto del cultivo, almacenaje,
transporte y venta.
Conformidad. Las instalaciones de la finca y los mtodos de produccin deben
conformarse con los estndares, que pueden implicar el modificar de las instalaciones,
sourcing y el cambiar de surtidores, etc.
Planeamiento. Un plan anual escrito de la produccin que detalle la actividad de la finca:
siembre las fuentes, las localizaciones del campo y de la cosecha, las actividades del
control de la fertilizacin y de parsito, los mtodos de la cosecha, las localizaciones del
almacenaje, etc.
Inspeccin. La certificadora enva un inspector para revisar la finca, los registros que
lleva de los trabajos en la finca, el historial, etc. Luego, adjunta un informe a la Agencia
de todo lo que observ y convers con el productor.