DESEMPEO DE CADENA DE SUMINISTROS

SUPPLY CHAIN MANAGEMENT (SCM)

22/04/2017 Ing Odar Florin Castillo.

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LOGRO DE LA SESIN:

Al trmino de la sesin , el
estudiante elabora una lista de las
estrategias del desempeo de la cadena de
suministro , en concordancia lograr el ajuste
estratgico exponiendo su listado en forma
clara y coherente.

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Ing Odar Florin Castillo.
22/04/2017
ESTRATEGIAS COMPETITIVA Y DE
CADENAS DE SUMINISTRO
La estrategia competitiva de una compaa
define, en relacin con sus competidores, el
grupo de necesidades del cliente que sta
busca satisfacer con sus productos y servicios

Una estrategia de cadena de suministro

determina la naturaleza de la obtencin de las
materias primas, el transporte de los
materiales desde y hacia la compaa, la
fabricacin del producto u operacin para
proporcionar el servicio y la distribucin del
producto al cliente

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Ing Odar Florin Castillo.
22/04/2017
Estrategias competitiva Wal-Mart

El objetivo de Wal-Mart es proporcionar una alta disponibilidad de una variedad de

productos de calidad razonable a bajos precios. La mayora de los productos que se
venden ah son cosas comunes (todo, desde lnea blanca hasta ropa) que pueden
comprarse en todos lados. Lo que Wal-Mart ofrece es un precio bajo y disponibilidad
del producto

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22/04/2017
La cadena de valor de una
compaia

Fuente: SUNIL CHOPRA, PETER MEINDL (2008)

Todos los procesos y funciones que son parte de la cadena de

valor de una compaa contribuyen al xito o al fracaso de la
misma, y no operan de manera aislada; ninguno puede asegurar el
xito de la cadena. Sin embargo, el fracaso de cualquiera de ellos,
puede llevar al mismo destino a toda la cadena

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Ing Odar Florin Castillo.
22/04/2017
La cadena de valor de una
compaia
La estrategia de desarrollo de productos especifica el portafolio de nuevos
productos que la compaa tratar de desarrollar.
Una estrategia de marketing y ventas especifica cmo se segmentar el mercado y
cmo se posicionar, se le fijar precio y se promocionar el producto.
la estrategia de cadena de suministro incluye una especificacin sobre la estructura
general de la cadena y lo que muchos llaman estrategia del proveedor,
estrategia de operaciones o estrategia de logstica

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Ing Odar Florin Castillo.
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Desempeo de la cadena de
suministro: lograr el ajuste y el
alcance estratgicos
para que cualquier compaa sea exitosa, tanto su estrategia de cadena de
suministro como su estrategia competitiva deben sincronizarse.

https://www.youtube.com/watch?v=aHSUp7msCIE

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Ing Odar Florin Castillo.
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Desempeo de la cadena de
suministro: lograr el ajuste y el
alcance estratgicos

El ajuste estratgico significa que ambas estrategias deben tener

alineadas sus metas.
Se refiere a la congruencia entre las prioridades del cliente que la
estrategia competitiva espera satisfacer y las capacidades de la cadena de
suministro que la estrategia de la misma desea construir.
El tema de lograr un ajuste estratgico es la consideracin clave durante
la estrategia o fase de diseo de la cadena de suministro.
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Ing Odar Florin Castillo.
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Desempeo de la cadena de
suministro: lograr el ajuste y el
alcance estratgicos
Tanto el xito como el fracaso de una compaa estn
estrechamente unidos a las siguientes claves
1.La estrategia competitiva y todas las estrategias funcionales
deben ajustarse para formar una estrategia total coordinada. Cada
estrategia funcional debe apoyar a otras y contribuir a que la
compaa alcance la meta de su estrategia competitiva.

2.Las diferentes funciones de una compaa deben estructurar en

forma apropiada sus procesos y recursos para que sean capaces
de ejecutar estas estrategias de manera exitosa.

3.Tanto el diseo de toda la cadena de suministro como la funcin

que cumplir cada etapa deben estar alineados para apoyar la
estrategia de la cadena

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Ing Odar Florin Castillo.
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Desempeo de la cadena de
suministro: lograr el ajuste y el
alcance estratgicos
Ajuste entre las estrategias competitiva y funcional

Fuente: SUNIL CHOPRA, PETER MEINDL (2008)

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Desempeo de la cadena de
suministro: lograr el ajuste y el
alcance estratgicos
Una compaa puede fracasar debido a la
carencia de un ajuste estratgico o porque el
diseo, los procesos y los recursos de toda la
cadena de suministro no proporcionan las
capacidades para apoyar el ajuste deseado.

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CMO SE LOGRA EL AJUSTE
ESTRATGICO?

Una estrategia competitiva deber especificar, ya sea de manera explcita o

implcita, uno o ms segmentos de clientes que la compaa desea satisfacer.

Para lograr el ajuste estratgico, la compaa debe asegurarse de que las

capacidades de su cadena de suministro apoyen esta habilidad a fin de
satisfacer los segmentos de clientes que desea captar.

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Pasos bsicos para lograr el
ajuste estratgico
PUNTO CLAVE El primer paso para lograr el ajuste estratgico entre la
estrategia competitiva y la de cadena de suministro es entender a los
clientes y la incertidumbre de la cadena de suministro. La incertidumbre
proveniente de los clientes y la cadena pueden combinarse y ubicarse en el
espectro de la incertidumbre.

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Pasos bsicos para lograr el
ajuste estratgico
PUNTO CLAVE El segundo paso para lograr el ajuste estratgico entre la
estrategia competitiva y la de la cadena de suministro es entender la cadena
y ubicarla en el espectro de la capacidad de respuesta.

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Pasos bsicos para lograr el
ajuste estratgico
PUNTO CLAVE El tercer paso para lograr un ajuste estratgico es
correlacionar la capacidad de respuesta de la cadena de suministro con la
incertidumbre implcita de la oferta y la demanda. El diseo de la cadena y
todas las estrategias funcionales dentro de la compaa deben tambin
apoyar el nivel de capacidad de respuesta de la cadena de suministro

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Pasos bsicos para lograr el
ajuste estratgico
Zona de ajuste estratgico

Fuente: SUNIL CHOPRA, PETER MEINDL (2008) 16

Ing Odar Florin Castillo.
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Comparacin entre las cadenas
de suministro eficientes y con
capacidad para responder

Fuente: SUNIL CHOPRA, PETER MEINDL (2008)

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22/04/2017
OTROS TEMAS QUE AFECTAN
EL AJUSTE ESTRATGICO:
Mltiples productos.

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OTROS TEMAS QUE AFECTAN
EL AJUSTE ESTRATGICO:
Mltiples segmentos de clientes.

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OTROS TEMAS QUE AFECTAN
EL AJUSTE ESTRATGICO:
El ciclo de vida del producto.

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EXPANSIN DEL ALCANCE
ESTRATGICO

Los diferentes alcances del ajuste estratgico a lo largo de la cadena de suministro

Fuente: SUNIL CHOPRA, PETER MEINDL (2008)

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EXPANSIN DEL ALCANCE
ESTRATGICO
Alcance intraoperacin intracompaa: el enfoque de
minimizar el costo local.

El alcance ms limitado sobre el cual se considera el

ajuste estratgico es una operacin dentro de un rea
funcional en el interior de una compaa. A esto se le
denomina alcance intraoperacion intracompaa. Aqu,
cada operacin dentro de cada etapa de la cadena de
suministro idea una estrategia de manera
independiente.

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22/04/2017
EXPANSIN DEL ALCANCE
ESTRATGICO
Alcance intrafuncional e intracompaa: el enfoque de
minimizar el costo funcional.

Con el alcance intrafuncional e intracompaa, el ajuste

estratgico se expande para abarcar todas las
operaciones dentro de una funcin.

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Ing Odar Florin Castillo.
22/04/2017
EXPANSIN DEL ALCANCE
ESTRATGICO
Alcance interfuncional e intracompaa: el enfoque de
maximizar las utilidades de la compaa.

Con el alcance interfuncional e intracompaa, la meta

es maximizar las utilidades de la compaa. Para
lograrlo, todas las estrategias funcionales se
desarrollan para apoyarse entre s y a la estrategia
competitiva.

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EXPANSIN DEL ALCANCE
ESTRATGICO
Alcance interfuncional e intercompaa: el enfoque de
maximizar el supervit de la cadena de suministro.

En la actualidad, ms y ms compaas tienen xito no porque cuenten con el

producto de precio ms bajo, ni porque su calidad sea ms alta o el producto sea
de ms alto desempeo, sino porque son capaces de responder con rapidez a las
necesidades del mercado y llevar el producto adecuado al cliente indicado en el
momento preciso.

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Alcance intercompaa.
PUNTO CLAVE El alcance intercompaa del ajuste estratgico es esencial en la
actualidad debido a que el campo de juego competitivo ha pasado de ser de
compaa frente a compaa a cadena de suministro frente a cadena de
suministro.

Los socios de la cadena de suministro de una compaa bien pueden determinar

el xito de sta, ya que la compaa se encuentra ntimamente ligada a su cadena
de suministro.
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DEFINICIONES DE TIPO DE
EMPRESAS
Empresa Internacional.Toda empresa que
comercializa una parte significativa de sus
productos y/o servicios en pases fuera de su pas
de origen.

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DEFINICIONES DE TIPO DE
EMPRESAS
Empresa Multinacional. Toda empresa que opera en
varios pases mediante implantaciones propias, ya sea
puramente comerciales o tambin manufactureras,
manejando a cada uno de esos pases
organizacionalmente como una entidad autnoma.

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DEFINICIONES DE TIPO DE
EMPRESAS
Empresa Transnacional. Toda empresa que opera como
una multinacional, pero con estrategias diseadas por y
para sus entidades en conjunto para optimizar el
aprovechamiento, en todos los pases donde opera. (La
poltica de la empresa, sus estrategias de negocio y la
administracin en general, se dan desde la casa matriz)

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Preguntas:

Qu cambios se han producido en la

cadena de suministros como resultado del
proceso de internacionalizacin? Qu
factores han motivado estos cambios?
Qu retos de gestin ha planteado la
internacionalizacin?Cmo se han
intentado gestionar estos retos?

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22/04/2017
Perspectiva Moderna

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DESICIONES LOCALES VS GLOBALES
GESTIN LOCAL
Gestin del servicio al cliente
Anlisis de la rentabilidad de los
clientes
Gestin de almacenes y distribucin
local
Ventas locales y gestin del
marketing
Gestin de recursos humanos
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GESTION GLOBAL
Estructura de la red productiva y
optimizacin del transporte
Desarrollo y control de los SI
Posicionamiento del stock
Modos de transporte internacional
Ventas locales y gestin del
marketing
Decisiones de aprovisionamiento
Anlisis de trade-offs y de costes de
la cadena logstica
Estrategia de negocio

En la actualidad la competencia no es entre

organizaciones, sino entre cadenas de
suministro, sin importar la dimensin o el poder
que cada empresa pueda tener. La cadena de
suministro es una parte esencial para poder
competir. En otras palabras, cualquier
organizacin necesita tener una buena relacin
con los diferentes miembros de sus cadenas con
la finalidad de poder penetrar mercados y
extenderse internacionalmente

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Estrategia de negocio
Desarrollo de proveedores.
Es un esquema en el cual una empresa apoya e
invierte en sus proveedores para formar alianzas
a largo plazo con el objetivo de obtener un mejor
producto, dando lugar a una relacin ganar-
ganar.

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Estrategia de negocio
Subcontratacin (outsourcing).
Representa una de las decisiones estratgicas de
negocios para cualquier firma, ya que le permite
enfocar sus actividades y esfuerzos en el negocio
fundamental (core business) y subcontratar
aquellos procesos que son necesarios para la
operacin, pero que no son esenciales para la
estrategia del negocio, asegurando
sustentabilidad a largo plazo.

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Estrategia de negocio
Inventario Administrado por el Proveedor (Vendor
Managed Inventory). Bajo este esquema, el
inventario de una compaa es administrado por
el proveedor que se ocupar de mantener el nivel
necesario, tenerlo en orden y asumir la
responsabilidad de tener el abasto suficiente. El
proveedor debe contar con lo que se llama "llave
abierta", lo que significa que tiene acceso a los
almacenes e informacin de su cliente para
mantener el nivel ptimo de inventarios; esta
relacin se basa en una confianza mutua que se
gana a travs del tiempo.
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22/04/2017
Estrategia de negocio
Inventario Administrado por el Proveedor (Cont.)
Bajo este enfoque la rotacin de inventarios se
mejora drsticamente, al mismo tiempo que el
nivel de servicio al cliente, de esta manera se
logra una reduccin en los costos de operacin
y ambos, cliente y proveedor, se benefician,
mejorando la competitividad de ambas
organizaciones.

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Las 4C's
Para impactar en las cadenas de suministro,
estas estrategias de negocio requieren de una
transformacin fundamental que puede ser
complementada por el modelo de las 4Cs.
Confianza.
Compromiso.
Comunicacin.
Colaboracin.

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Confianza.
La confianza debe existir entre los miembros de
la cadena y se gana con las acciones a travs del
tiempo. Debe haber conciencia de lo que significa
que se pierda esa confianza y el impacto que
puede tener en la relacin.

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22/04/2017
Compromiso.
El compromiso se genera cuando un proveedor
dentro de una cadena se responsabiliza a cumplir
con los factores bsicos de competitividad como
son entregar un producto de cierta calidad, en
determinado tiempo, y a un costo preestablecido.
Es imperativo cumplir el compromiso o de lo
contrario la productividad y la competitividad de la
cadena se ven afectadas negativamente.

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Comunicacin.
La comunicacin es fundamental para que cada
eslabn de la cadena tenga conocimiento de lo
que sucede a travs de ella, evitando as el
"efecto ltigo". Dado que la demanda del
consumidor pocas veces es estable, las
organizaciones deben pronosticar la demanda
para desplegar adecuadamente los inventarios y
otros recursos a travs de la cadena.

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Colaboracin.
La colaboracin es necesaria para facilitar el
proceso de comunicacin, incrementar la con-
fianza y llevar a cabo los compromisos de cada
uno de los actores de la cadena de suministro. La
colaboracin facilita la alineacin de los objetivos
individuales a los objetivos globales de la cadena,
as como la toma de decisiones efectiva, logrando
acuerdos y beneficios para todos los miembros
de la misma no slo en cuestiones monetarias,
sino en trminos de posicin competitiva.

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Hacia dnde van las cadenas de
suministro globales
Para M. Porter (2000) por ejemplo, los nuevos
paradigmas de la competitividad sealan que la
ventaja competitiva de las empresas depende
ms de la innovacin de productos,
mercadotecnia y los procesos que de la
abundancia de mano de obra barata y recursos
naturales.

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Hacia dnde van las cadenas de
suministro globales
Muchas empresas estn trayendo sus facilidades
productivas ms cerca de su casa matriz, as
como acercando sus instalaciones de I&D a sus
centros de produccin.
Tales paradigmas parecen dar origen a la teora
del conocimiento y las capacidades humanas

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Hacia dnde van las cadenas de
suministro globales
La explicacin de los cambios es difcil abordarla
slo desde un punto de vista. Sin embargo,
algunos paradigmas pueden ser explorados.
Segn Arenas Ballester (2001), los ms
importantes son:

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Hacia dnde van las cadenas de
suministro globales
a) La globalizacin, o la apertura de mercados
mundiales materializado en el ms basto
catlogo de acuerdos comerciales (TLC)

b) Creciente contenido de servicio en cualquier

producto: mayores niveles de diferenciacin de
los productos y servicios, con una mayor
exigencia por parte de los clientes y de la alta
competitividad.

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Hacia dnde van las cadenas de
suministro globales
c) Desarrollo de sistemas para el intercambio de
informacin, diseados para determina los
programas de produccin de varias instalaciones
de fabricacin, las cuales pueden estar
localizadas en distintos pases.

d) Incremento de la capacidad de comunicacin

al interior de las empresas y hacia otras
entidades (clientes, proveedores, agrupaciones
gremiales, fuentes de informacin, etc). Es decir,
desarrollos de la cadena logstica de suministro.
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Hacia dnde van las cadenas de
suministro globales
e) El proceso de distribucin fsica internacional,
en gran medida, derivado y apoyado por la mayor
capacidad de comunicacin, de la globalizacin y
de mejores sistemas de transporte multimodal, ha
permitido la creacin de redes mundiales de
suministro
f) Certificacin internacional de procesos de
calidad (normativa ISO, exigido mundialmente
como requisito inicial por muchos clientes).

g) La movilidad de los factores de produccin

(sobre todo el capital), la movilidad del
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conocimiento y las tecnologas..
Ing Odar Florin Castillo.
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Hacia dnde van las cadenas de
suministro globales
h) La posibilidad de acercar recursos desde
fuentes antes desconocidas o inaccesibles.
Cuando se habla de recursos se refiere a todas
sus variantes: financieros (presencia de
intermediarios financieros extranjeros),
consultores y educativos, bancos de informacin,
proveedores especializados (agentes logsticos y
transportistas, por ejemplo), etctera.

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Ing Odar Florin Castillo.
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Hacia dnde van las cadenas de
suministro globales
i) El cambio de la produccin masiva a la
produccin flexible (personalizacin masiva de la
produccin). Creciente posibilidad de
caracterizar productos y servicios segn las
necesidades del cliente.

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