www.cni.org.

br

http://www.portaldaindustria.com.br/sesi/iniciativas/programas/cozinha-brasil/2014/07/1,41608/bolinho-de-arroz-assado.html

Bolinho de Arroz Assado

Ingredientes

2 xcaras (ch) de arroz cozido

2 ovos
1 xcara (ch) de leite desnatado
1 xcara (ch) de talos diversos
(couve, brcolis, salsa, etc.)
1 xcara (ch) de aveia em flocos finos
1 colher (sopa) de fermento em p
xcara (ch) de cenoura com casca ralada
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de queijo parmeso ralado
2 dentes de alho amassado

Modo de preparo

Bater no liquidificador o arroz, os ovos e o

leite at ficar consistente. Despejar a mistura
em um recipiente e adicionar os demais
ingredientes. Misturar bem. Fazer pequenos
bolinhos com as mos umedecidas, colocar
em uma forma ou refratrio untado com leo ou margarina e levar ao forno pr-aquecido para assar.

Rendimento: 40 pores
Tempo de preparo: 75 min.