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Para evaluar los procesos de cada rea aplicamos herramientas como: ficha de
observacin y hoja de registro, denominado estudio de mtodos y tiempo que ayud a
identificar los cuellos de botellas existentes en cada proceso y saber la situacin actual
en que se encuentra la empresa.
El estudio realizado de los procesos revela problemas tales como: mala organizacin
estructural de la empresa, que no permita desarrollar la secuencia de actividades de
cada departamento; se identific cuellos de botellas en varios procesos de distintas
reas como: el departamento de comercializacin donde el rea de compra no tiene
una lista de proveedores, el rea de venta no tiene organizado sus contratos, el rea
de bodega tiene demora en la entrega, registro, control y clasificacin de materiales y
el departamento operativo donde el mantenimiento tiene problemas a la hora revisar la
maquinaria o vehculo, estos problemas generan retrasos a la hora de entregar una
obra o materiales para la produccin de la misma, por lo que se propuso nuevos
procesos tomando a favor los avances tecnolgicos que mejoren el tiempo de cada
actividad y que la empresa puede producir de manera eficiente.
RESUMEN.5
INTRODUCCIN..6
CAPTULO I: GENERALIDADES
1.1 Contextualizacin...8
1.2 Definicin del Objeto de Estudio...11
3.1Mtodos.26
3.1.1 Descriptivo....26
4.1 Anlisis28
2
4.3 Interpretacin de los Procesos Actuales y Mejorados....41
4.4 Conclusiones...41
4.5 Recomendaciones..42
BIBLIOGRAFA...42
ANEXOS...46
Anexo 1: FODA...46
Anexo 2: FORMULARIO VEHICULAR47
INDICE DE CUADROS
3
CUADRO N 16: Hoja de Registro N 10..........37
INDICE DE FIGURAS
4
INTRODUCCIN
5
En el segundo captulo se realiza una investigacin sobre el origen y evolucin del
concepto reingeniera y como esta ha llegado ser parte fundamental de las empresas.
Adems, encontraremos un cuadro que observamos cmo se ha ido mejorando el
criterio de distintos autores sobre la reingeniera. Por ultimo podemos analizar
diferentes casos de reingeniera en distintos pases que pasaron por problemas
estructurales o econmicos por descuido de su propietario, pero al realizar un cambio
organizacional mejoraron su economa y calidad de servicio.
6
CAPTULO I
GENERALIDADES
1.1. CONTEXTUALIZACIN
De esta manera las organizaciones en la actualidad tienen que dejar de lado antiguas
creencias y paradigmas que han venido siendo utilizados y que no han permitido un
adecuado desarrollo de la organizacin, razn por la cual resulta de transcendental
importancia promover la innovacin y el cambio dentro de las empresas. Cambio que
debe encontrarse relacionado de forma directa con la eficiencia de tipo organizacional.
7
Ante el antecedente expuesto, y con referencia a los sistemas econmicos, el modelo
econmico generado por las sociedades de economa abierta, representa casi por
partes iguales presin y motivacin a las organizaciones para la aplicacin de tcnicas
de reingeniera, es importante mencionar que las empresas hoy por hoy se encuentran
en la obligacin de satisfacer la demanda de los mercados, razn por lo cual se hace
necesario mejorar el desempeo de las organizaciones en todas las reas.
En el mbito de Amrica Latina, las organizaciones han realizado intentos por llegar a
adaptarse a los constantes cambios tanto a nivel econmico como social que
experimentan muchas naciones. Un mayor esfuerzo se observa en el sector privado, el
cual refleja una tendencia a desarrollar habilidades que permitan competir en un
mercado cada vez ms globalizado, con respecto al sector pblico, esta evidencia, por
el contrario, acciones que se encuentran dirigidas a mejorar los servicios que se
ofrecen.
En algunos casos, las organizaciones y empresas del sector privado se han convertido
en referentes para las organizaciones de carcter pblico. A este respecto, se
menciona a la autoridad, legitimidad y la rendicin de cuentas como puntos en comn
entre las organizaciones privadas y pblicas. Se observa que la gerencia de tipo
pblico en muchas de las ocasiones se inspira en ciertas caractersticas de la empresa
privada (Vargas 2015).
Tanto las empresas, ya sean de carcter pblico o privado, como una manera de llevar
adelante el proceso de adaptacin en este mercado cada vez ms competitivo, es
imprescindible que cultiven sus fortalezas y reconozcan sus debilidades, es as que
reconociendo sus fallas y sabiendo cmo utilizar sus fortalezas podrn enfrentarse al
cambiante entorno. Como una medida para llevar adelante esta accin, se realiza
aquella actividad conocida como el diagnstico organizacional, constituyndose en el
proceso por el cual las organizaciones pueden llegar a obtener un conocimiento
general acerca de sus capacidades y debilidades. Mediante este conocimiento, los
actores involucrados en la organizacin, podrn identificar las necesidades de la
empresa, y como cubrirlas de una forma ms ptima y eficiente.
8
siendo tambin un riesgo si este no llega a lograr(Vergara schmalbach, Fontalvo
Herrera, and Morelos Gmez 2013).
9
Basado en la propuesta original de los autores de este proceso administrativo, la
reingeniera se convierte en una propuesta administrativa que se relaciona de forma
directa con los cambios que se estn dispuestos a realizar en las estructuras y en los
procedimientos llevados a cabo por una empresa u organizacin con el objetivo de
obtener mejoras en el desempeo general de la organizacin.
Es as que dentro de ese clima surge la Reingeniera, entre mltiples propuestas, esta
nueva forma de entender los procesos organizacionales presuma de ser creativa y de
no ser partcipe de los procesos tradicionales, motivaba a las organizaciones a tener
mentalidad ms abierta y hacer lo que antes no se hubiera hecho a nivel empresarial.
Ante esto se mencionaba que era indispensable correr riesgos y desafiar
principalmente las tradiciones, esto se traduce en un arreglo radical de los procesos en
lugar de tratar de solucionar los problemas por partes.
De esta manera la reingeniera es un nuevo enfoque que analiza y llega a modificar los
procesos considerados bsicos dentro de una organizacin, en algunos casos la
manera en que se plantea la reingeniera puede resultar muy atractiva para aquellas
personas que colaboran en las empresas, pues muchas de estas personas tienen
claro el propsito de realizar las tareas con mayor rapidez con eficacia y eficiencia.
10
Se define a la Reingeniera como una corriente de mejora gerencial, que surge de la
publicacin de los autores Hammer y Champy en el ao de 1995, que se basa en la
necesidad de realizar transformaciones en la gestin administrativa, realizndola a
travs de la reorientacin de los procesos. Como proceso se entiende a una serie de
pasos que se encuentran relacionados entre s con el propsito de producir un bien o
servicio (Bolaos 2013).
Plantearse esta pregunta, origina una nueva estructura organizacional, haciendo ver
nuevas perspectivas de trabajo y desarrollo para la empresa y sus colaboradores. La
preparacin ser realizada mediante procesos reeducativos de fondo, se espera que
11
aquellas medidas de desempeo y premios sern reemplazadas por actividades que
compensan los resultados, cambiando tambin ciertos criterios con respecto a los
ascensos organizacionales siendo ms importantes las habilidades demostradas para
el puesto. Tambin se hace evidente el cambio de estructuras organizacionales donde
muchas veces el papel de los gerentes pasa a ser el de entrenador, no habiendo
estructuras jerrquicas.
Los gerentes deben brindar apoyo al personal que se encuentre en los diferentes
niveles tomen decisiones y de esta manera se encuentren en la facultad de tomar
decisiones. Es importante recalcar que la Reingeniera no solo pretende automatizar
procesos que ya se realizan dentro de las organizaciones, sino como ya se ha
mencionado en prrafos anteriores, se espera disear nuevos mejorando la forma en
que se ejecutan las actividades que forman parte de los procesos.
Se puede aadir tambin que las actividades de cada uno de los departamentos se
ejecutan de acuerdo a funciones que fueron previamente establecidas, no se hacen
por procesos, lo que da lugar a la ejecucin individual de las tareas rutinarias,
ejercindose tambin un control directo. Por otra parte, es importante acotar tambin
que la estructura jerrquica se maneja a nivel vertical, reflejando una estructura de
dominacin.
12
comercializacin, segn el organigrama manejado por la empresa depende
directamente de la gerencia y cumple funciones relacionadas con las compras y las
ventas. Mientras que el rea operativa es la encargada de la ejecucin de los trabajos,
de realizar las actividades a las que la empresa se dedica.
Se hace indispensable definir los procesos que se llevan a cabo dentro de estas reas
con el propsito de mejorarla, razn por la cual se plantea la necesidad de
reestructurar los procesos que le permitan a la empresa ser ms eficiente y eficaz en
el desempeo de sus actividades. Es indispensable tambin considerar la capacidad
de adaptacin que posea la organizacin, ya que de esta manera se rompern
paradigmas con respecto a cmo se encuentra organizado el trabajo, debido a que es
indispensable abrirse a nuevos pensamientos que permitan entender los sistemas de
relaciones e interacciones.
Ante esto el propsito principal del presente trabajo es el de identificar los procesos
realizados en las reas de comercializacin y operativa de la empresa
MULTISERVICIOS DE TALLERES, analizarlos, cuantificarlos y llegar a establecer
adems el impacto que tendra para la organizacin el mejorarlos mediante un proceso
de Reingeniera.
Para lograr ese propsito es indispensable realizar un anlisis de cada uno de los
procesos con el objetivo de identificar los problemas que se presentan dentro de los
mismos, reconociendo los puntos crticos de cada uno de los procesos. Esto permitir
definir los estndares y controles que ocasionen procesos ms giles y efectivos en
beneficio de la empresa.
13
CAPITULO II
FUNDAMENTACIN TERICA
La reingeniera se origin en Estados Unidos con las siglas BPR (Business Process
Re-engineering o Reingeniera de Procesos de Negocios) a inicios de los aos 90
(Albizu and Olazaran 2013). Surgi por dos hechos principales, primero fue por la
investigacin en sistemas de informacin y, la segunda por el desarrollo de la calidad
total; las cuales nacieron de una ramificacin que constituyen tres grandes ideas: la
gestin basada en procesos, tecnologas de la informacin, e implementacin radical
de cambio.
A partir de estas fuentes los cambios en Estados Unidos no fueron rpidos, debido a
que chocaban con los pensamientos del mundo empresarial norteamericano sobre la
relacin entre costo, calidad y trabajador. Otro aspecto principal se dio por las ideas
propuestas por Frederick Taylor en la dcada de los 20 en la que divida al trabajador
con operaciones similares para aumentar la produccin y eliminando la lentitud de los
procesos pero esto genero empleados sin motivacin de trabajar limitndose a recibir
instrucciones, daba como resultado mala comunicacin entre el gerente y la parte
operativa (Muriel Gonzalez 2011).
14
No obstante, cuando se instauro el premio de calidad en honor al ministro Malcolm
Baldrige en el ao 1987, fue la primicia para enfocarse en la calidad hacia el cliente
(Valenzuela Fernndez and Rosas Ferrer 2007). De tal manera que hubo cooperacin
interdepartamental en todas las reas de las empresas, por ejemplo, en sus funciones
y niveles jerrquicos; este premio fue de gran ayuda para la mejora continua de cada
organizacin.
En base a todas estas ideas para aplicar la reingeniera tomo fuerza en los aos 90,
ya que la investigacin sobre la TI y el movimiento de la calidad total fueron los pilares
fundamentales para llevar a cabo el rediseo radical de los procesos, de modo que se
propuso la innovacin de manera gradual y participativa de la alta direccin. En
respuesta a los cambios, varias empresas de consultora, de informtica y
corporaciones utilizaron esta herramienta para reestructurar sus procesos
administrativos, de servicios y logsticos; incluso el Gobierno Federal en el ao 1993
tomo a la reingeniera para su programa de Reestructuracin en el sector pblico
(Salusso 2010).
Despus en los aos 1994-1995 la reingeniera seria la clave para el xito empresarial
enfocado en los procesos, la cual se fue perfeccionando a travs del tiempo, debido al
alto inters de otros investigadores, este sera el caso de Tomas H. Davenport en el
ao 1995 el cual destac el papel de las Tecnologas de la informacin lo que
facilitara el camino a la innovacin mediante una etapa de post reingeniera as
logrando el xito (Rodriguez 1999). Esta innovacin de procesos permitir involucrar
estrategias, visin, diseo de procesos y ejecucin de cambios tecnolgicos, humanos
y organizacionales, siendo resistente al cambio y riesgo.
15
2.2 ESCUELAS Y TEORAS
A travs del tiempo se han encontrado diversas teoras sobre cmo mejorar el
desempeo empresarial incluyendo un conjunto de mtodos para realizar mejoras en
los procesos de produccin sin despreocuparse del factor clave interno, que son los
empleados, de esta manera las organizaciones darn un producto final de calidad al
factor clave externo que es el cliente.
CUADRO N 1
ESCUELAS Y TEORIAS
AO AUTOR TEORIAS
16
Desde la iniciativa de Freederick Taylor nacieron otras teoras
sobre como poder administrar y dirigir una organizacin, y entre
ellos est Peter Drucker con la teora de la Administracin por
Objetivos en el que ofrece una buena planificacin estratgica,
1954 Drucker primordial para establecer objetivos y metas que pretendan dar
un cambio en la gestin y eficacia de la organizacin (Blacutt
Olmos 2010).
17
A partir de los aos 90 se empez a amoldar las teoras
administrativas predichas por los diferentes autores que tuvieron
un punto de vista que abarcaba parte de lo que es reingeniera.
Se culmina la llamada primera ola, se la llama as porque las
ideas y conceptos de los diferentes autores fueron los
instrumentos necesarios para llevar a cabo los sistemas ERP y
Michael dar paso a la reconstruccin del nuevo concepto, la Reingeniera.
1990
Hammer y Los autores Hammer y Champy crearon su teora reingeniera
-
James de procesos, la describieron como el rediseo radical de
1994
Champy procesos para alcanzar mejoras y alto rendimiento como calidad,
servicio y rapidez. Para entenderlo mejor, se trata de
implementar los procesos basndose en el valor que tiene cada
uno dentro de la organizacin, de tal manera que los que no
generen ningn valor, sean eliminados para que den paso a la
mejora de calidad en el servicio, producto y participacin del
personal (Hammer and Champy 1994).
18
CUADRO N 2
19
Esta empresa se
dedicaba a la
actividad de
produccin y
Todos sus objetivos se
distribucin de
plasmaron en un proyecto de
energa elctrica Finalmente, este
reingeniera llamado INTRA la
durante ms de cien proyecto favoreca al
cual se desarroll por etapas
aos reconocida progreso de la
que impulso la Alta Direccin
como una de las empresa elevando
para redisear procesos
grandes empresas su rendimiento
mediante anlisis de
ELECTRICI-DAD B&S
20
Este tercer caso
muestra que la
empresa privada no
es la nica que
puede utilizar la
reingeniera, ms Desarrollaron un plan de Estos aspectos
bien es aplicable sistemas de informacin para ayudaron a formar
para cualquier mejorar su gestin y servicio una base de datos
institucin que utilizando las tecnologas de la que recopile toda la
EL AYUNTAMIENTO DE GIJN
21
La compaa tena
que alcanzar sus
objetivos
propuestos, para
lograrlo observo los
procesos de la
Esta empresa se la empresa Mazda la
conoce a nivel cual tomaba una
mundial por su orden de compra de
fabricacin de una planta y le
automviles, Para mejorar el rendimiento de proporcionaba a esa
camiones, la empresa utilizaron varios planta bienes
microbuses y por mtodos uno fue reducir los comprados y
poseer en diferentes costos en diferentes pagados. Estas
partes del mundo departamentos, con el uso de estrategias fueron
sucursal que ordenadores que lograran utilizadas para
ensamblen reducir el personal al menos formar reglas rgidas
Amrica del Norte
FORD MOTOR
22
Una vez analizado
los errores se realiza
la investigacin
sobre reingeniera y
aplicarla de manera
que beneficie el
proceso de
comercializacin.
Dentro de estos
procesos fue la
creacin de software
que una a todas las
computadoras
Debido a su actividad tena
mediante una red de
EMPRESA DE CEREALES SANTIAGO
23
Luego de aplicar el
FODA se utilizaron
estrategias para
poder resolverlas,
FUNDACION ECUATORIANA DE ESTUDIOS ECOLGICOS ECO - CIENCIA esto genero cambio
en los manuales de
procedimientos,
Esta fundacin es poltica de la
una empresa Para cumplir con sus objetivos empresa y
privada que se necesita mejorar y actualizar propuesta para
encarga de la sus procesos en las reas mejorar sus
conservacin de la administrativas y contables procesos contables
diversidad biolgica (VALAREZO 2012), pero antes con la finalidad de
Amrica del Sur
24
CAPTULO III
PROCESO METODOLOGICO
3.1 METODOS
3.1.1 DESCRIPTIVO
25
Es la empresa MST (Multiservicios de talleres) ubicada en la calle Guayas y
Onceava D norte.
MUESTRA
La empresa est compuesta de 66 empleados distribuidos en diferentes
reas de trabajo tanto operativo como administrativa.
DESARROLLO DE MEJORAS
Propuesta de un nuevo organigrama estructural que mejore las tareas del
personal.
Identificar los diferentes procesos en cada rea de la empresa.
Anlisis de los procesos que causan retrasos durante su ejecucin.
Aumento de la productividad operativa y organizacional.
26
Elaborar nuevos procesos que brinden mayor eficacia y eficiencia en su
servicio.
Elabora una nueva hoja de registro que demuestre la mejora de los nuevos
procesos en base al tiempo.
CAPITULO IV
RESULTADOS DE LA INVESTIGACION
4.1 ANLISIS
4.1.1 DIAGNSTICO DE LA EMPRESA
CUADRO N 3
ORGANIGRAMA ACTUAL
27
Observamos que despus de su crecimiento, la organizacin se descuid en
actualizar sus procesos, revisarlos y depurarlos para evitar la existencia de cuellos
de botella; adems que el gerente es el encargado de coordinar las actividades
para sus empleados en el transcurso del da. Por tal motivo en la siguiente ficha
de observacin se dar a conocer los procesos de las reas que son ms
afectadas por el mal uso del tiempo, con la finalidad de encontrar como son sus
actividades y buscar las propuestas adecuadas para realizar los cambios
necesarios en cada uno de los procesos por el progreso de la empresa.
Departamento de Comercializacin:
Dentro de esta rea encontramos que estn compuestos por tres procesos los
cuales son:
Cuadro N 4
FICHA DE OBSERVACION N 1
FICHA DE OBSERVACION N 1
Departamento de Mantenimiento:
28
Cuadro N 5
FICHA DE OBSERVACION N 2
Nombre del rea: Mantenimiento Nombre del responsable: Ing. Oswaldo Gonzlez Minuche
Lugar: Guayas y Onceava D norte Autores: Paullete Aguilar y Jean Carlo Gonzlez
Proceso: Operativo de Recoleccin de Basura
1. Orden de trabajo
Descripcin de los procesos: 2. Traslado del vehiculo al lugar de trabajo
3. Regreso a instalaciones de la empresa
Proceso: Mantenimiento de Recolectores
1. Revisin del vehculo
Descripcin de los procesos: 2. Limpieza del vehculo
3. Salida del vehculo
Proceso: Operativo de Maquinaria
1. Orden de trabajo
Descripcin de los procesos: 2. Traslado de la maquinaria al lugar de trabajo
3. Regreso de la maquinaria a la empresa
Proceso: Mantenimiento de Maquinaria
1. Revisin de la maquinaria
Descripcin de los procesos: 2. Prueba de maquinaria
3. Salida de la maquinaria
Proceso: Operativo de Maquinaria
1. Orden de trabajo
Descripcin de los procesos: 2. Traslado del personal y material al lugar de trabajo
3. Retorno de materiales y personal a la empresa
29
Adems, se muestra la secuencia cronolgica de todas las operaciones de taller o
mquina, mrgenes de tiempo y materiales a utilizar en proceso, desde la llegada de
los materiales hasta su departamento. Para distinguir cada accin de diferentes
actividades tenemos el siguiente cuadro con su clasificacin:
Figura N 1
Clasificacin
Operacin
Inspeccin
Transporte
D Demora
Almacenamiento
Operacin/ Inspeccin
D Operacin/ Demora
Decisin
1) Departamento de comercializacin
Cuadro N 6
HOJA DE REGISTRO N 1
Departamento de Comercializacion
COMPRAS
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Requerimiento de material 0
2 Bsqueda de proveedores X 1800
3 Solicitud de propuesta o cotizacin X 900
4 Seleccin de proveedores X 180
5 Compra de producto X 60
6 Producto entregado a bodega X X 2400
5340
30
Observaciones: En el proceso de compras no existe una base de datos
solida de proveedores a la hora de seleccionar uno, por tal motivo el
departamento tiene una persona encargada de buscar el proveedor en
las pginas web o lneas telefnicas.
Cuadro N 7
HOJA DE REGISTRO N 2
Departamento de Comercializacion
BODEGA
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
4740
Cuadro N 8
HOJA DE REGISTRO N 3
Departamento de Comercializacion
VENTAS
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Inicio de contrtaciones 0
2 Se revisa el correo electrnico por ofertas de trabajo X 180
3 Se revisa la pgina web del SERCOP por ofertas de trabajo X 300
4 se analiza la mejor oferta de trabajo X 300
5 Se realiza la planilla laboral X 14400
6 Se sube el informe en la pgina web para participar del contracto X 300
7 Llega la respuesta del cliente X 86400
8 Firma del contracto X 240
102120
31
Observaciones: La elaboracin de planilla tiene un tiempo estimado
muy alto por lo que se puede utilizar carpetas digitales con la
estructuracin de cada trabajo.
2) Departamento de Mantenimiento
Cuadro N 9
HOJA DE REGISTRO N 4
Departamento Mantenimiento
OPERATIVO DE RECOLECCIN DE BASURA
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Orden de trabajo 0
29700
Cuadro N 10
HOJA DE REGISTRO N 5
Departamento Mantenimiento
MANTENIMIENTO DE RECOLECTORES DE BASURA
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Revision vehicular x 0
2 Revisin del nivel de gasolina x 300
3 Revisin del aceite de motor x 300
4 Revisin de los frenos x 300
5 Revisin de la carroceria del vehculo x 360
6 Revision del filtro de aire x 400
7 Limpieza del vehculo a trabajar x 3000
8 Salida del vehculo a trabajar x 180
4840
32
Elaborado por: Los autores.
Fuente: Empresa MST (Multiservicios de Talleres)
Cuadro N 11
HOJA DE REGISTRO N 6
Departamento Mantenimiento
OPERATIVO DE MAQUINARIA
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Orden de trabajo x 0
2 Traslado de la maquinaria a lugar del trabajo x 1800
3 Realizar el trabajo asignado por la empresa x 21600
4 Juntar todos los desechos solidos del trabajo x 1500
5 Regreso a instalaciones de la empresa x 1800
6 Llegada a la empresa para mantenimiento x 1800
28500
Cuadro N 12
HOJA DE REGISTRO N 7
Departamento Mantenimiento
MANTENIMIENTO DE MAQUINARIAS
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Revision de maquinaria 0
2 Revisin del nivel de gasolina x 300
3 Revisin del aceite x 300
4 Engrasar de la maquina x 2100
5 Prueba de la maquinaria x 1200
6 Salida de maquinaria x 250
4150
33
Observaciones: Los procesos de revisin general de la maquinaria
estn separados, eso da retraso a la hora de salir de la empresa.
Cuadro N 13
HOJA DE REGISTRO N 8
Departamento Mantenimiento
CONTROL DE OBRAS CIVILES E INDUSTRIALES
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Orden trabajo 0
1 Llegada del personal x 300
2 Retiro de materiales de bodega x 1200
3 Traslado del personal y material al lugar de trabajo x 750
4 Ejecucin de labores segn orden trabajo x 21000
5 Supervisin o control de trabajo x 1800
6 Recoleccin de materiales de trabajo x 300
7 Retorno de materiales y personal a la empresa x 1800
8 Entrega de materiales a bodega x 300
27450
Organigrama propuesto
Se observ que la empresa MST no contaba con una buena estructuracin de sus
departamentos dependiendo siempre del Gerente, por tal motivo se mejor cada
departamento analizando los procesos que tiene la empresa dando funciones que
mejoren la comunicacin en la secuencia de sus actividades que permitan reflejar
cambios organizativos y eliminar fallas del personal.
34
CUADRO N 14
ORGANIGRAMA MEJORADO
Al analizar los tiempos de cada proceso, se puede realizar una observacin global
la que determina la falta del uso de una base de datos interna y aplicar nuevas
tecnologas para el mejoramiento continuo de la empresa hace que diferentes
actividades tengan retrasos o poca productividad en sus servicios.
35
1) Departamento de Comercializacin
Cuadro N 15
HOJA DE REGISTRO N 9
Departamento de Comercializacion
COMPRAS
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
1 Requerimiento de material 0
2 Bsqueda de proveedores en base de datos X 300
3 Solicitud de propuesta o cotizacin X 900
4 Seleccin de proveedores X 180
5 Compra de producto X 60
6 Producto entregado a bodega x x 2400
3840
Cuadro N 16
HOJA DE REGISTRO N 10
Departamento de Comercializacion
BODEGA
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
2040
36
Cuadro N 17
HOJA DE REGISTRO N 11
Departamento de Comercializacion
VENTAS
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Inicio de contrtaciones 0
2 Se revisa el correo electrnico por ofertas de trabajo x 180
3 Se revisa la pgina web del SERCOP por ofertas de trabajo x 300
4 se analiza la mejor oferta de trabajo x 300
5 Se llena la planilla laboral mediante base de datos x 3600
6 Se sube el informe en la pgina web para participar del contracto x 300
7 Llega la respuesta del cliente x 86400
8 Firma del contracto x 240
91320
2) Departamento operativo
Cuadro N 18
HOJA DE REGISTRO N 12
Departamento Operativo
OPERATIVO DE RECOLECCIN DE BASURA
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Orden de trabajo 0
2 Traslado de vehiculo al lugar de trabajo x 900
3 Realizar el recorrido por la empresa EMAN x 4800
4 Traslado al botadero de basura x 1800
5 Vaciar el contenedor de basura x 900
6 Regreso al recorrido x 1800
7 Realizar el recorrido por la empresa EMAN x 4800
8 Traslado al botadero de basura x 1800
9 Vaciar el contenedor de basura x 900
10 Regreso al recorrido x 1800
11 Realizar el recorrido por la empresa EMAN x 4800
12 Traslado al botadero de basura x 1800
13 Vaciar el contenedor de basura x 900
14 Regreso a instalaciones de la empresa x 1800
15 Llegada a la empresa para mantenimiento x 900
29700
Mejora: Todos los procesos estn bien distribuidos por lo que no existe
prdida de tiempo en ninguno de ellos.
37
Cuadro N 19
HOJA DE REGISTRO N 13
Departamento Operativo
MANTENIMIENTO DE RECOLECTORES DE BASURA
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Revision vehicular x 0
6 Formulario general del vehculo x 900
7 Limpieza del vehculo a trabajar x 3000
8 Salida del vehculo a trabajar x 180
4080
Cuadro N 20
HOJA DE REGISTRO N 14
Departamento Operativo
OPERATIVO DE MAQUINARIA
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Orden de trabajo x 0
2 Traslado de la maquinaria a lugar del trabajo x 1800
3 Realizar el trabajo asignado por la empresa x 21600
4 Juntar todos los desechos solidos del trabajo x 1500
5 Regreso a instalaciones de la empresa x 1800
6 Llegada a la empresa para mantenimiento x 1800
28500
Mejora: El tiempo de traslado son muy altos por lo que se deber analizar,
donde queda los diferentes puntos de trabajos y que tipos de solidos son
ms difciles de juntar.
38
Cuadro N 21
HOJA DE REGISTRO N 15
Departamento Operativo
MANTENIMIENTO DE MAQUINARIAS
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Revision de maquinaria x 0
2950
Cuadro N 22
HOJA DE REGISTRO N 16
Departamento Operativo
CONTROL DE OBRAS CIVILES E INDUSTRIALES
ESTUDIOS DE METODOS Y TIEMPO
SIMBOLOGIA
ITEM DESCRIPCION DE ACTIVIDADES
D D TIEMPO
1 Orden trabajo 0
26700
39
4.3 INTERPRETACIN DE LOS PROCESOS ACTUALES Y MEJORADOS
4.4 CONCLUSIONES
40
2010) en una empresa dedicada a la comercializacin y produccin de vino,
donde su buscaba principalmente la optimizacin de los procesos adquisicin
de las materias primas o productos relacionados directamente con la
produccin.
A pesar de que la empresa tenga un gran reconocimiento a nivel provincial, es
susceptible a mejorar sus procesos. La empresa debe hacer un seguimiento
continuo a sus procesos, siendo crticos y analizar cada paso, con el fin de
encontrar mejores soluciones a toda oportunidad de mejora que se presenta.
Para que la empresa capte a sus clientes, es esencial que cumplan con los
compromisos no solo de calidad del servicio, sino de cumplimiento a la hora de
entregar un trabajo. Por eso es importante que MST conozca a travs de la
planeacin de Comercializacin y Operativo, en qu momento se puede
comprometer a aceptar un contracto, de tal manera que puede ganar clientes, y
o perder mercado por incumplir.
Los beneficios que atrae el mejoramiento de los procesos en las empresas, no
se ven solo cuantitativamente, sino que en algunos casos se ven reflejados
cualitativamente que son de gran importancia, con el simple hecho de mejorar
los procesos puede aumentar los costos no implica que despus no se van a
recibir beneficios.
4.5 RECOMENDACIONES
41
Se requiere elaborar un anlisis interno y externo de manera peridica para
todos los departamentos con la finalidad de fomentar la mejora continua de las
polticas y estrategias de la empresa, tomando como base la aplicacin de
normas de calidad ISO9000.
Se sugiere evaluar la gestin del Talento Humano, a fin optimizar los
procedimientos de seleccin de personal, identificar sus capacidades y
competencias, medir su productividad en cada rea con el objetivo de saber si
estn aptos para desempear distintas tareas especficas en el trabajo.
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ANEXOS
ANEXO 1:
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
-Excelente imagen a nivel provincial con 20 aos de -Falta de vehculos recolectores de servicio en la
experiencia. empresa EMAN.
-Vehiculos y maquinaria en buen estado. -Cuenta con la posibilidad de obtener acceso a creditos.
-Mantenimiento permanente de vehiculos y -Participa en proyectos de organizaciones estatales.
maquinaria. -Continuo crecimiento de la red de proveedores.
-Mano de obra propia. -Aprovechar la informacin existente para tomar
-Flexibilidad en la contratacin de serivicios. decisiones oportunas.
-Tiene su propio equipo de transporte para trasladar -Creacin de nuevos empleos.
los materiales que utilizan y -personal de trabajo.
-Sus relaciones laborales esta basado en la confianza.
-Cuenta local propio con espacios amplios y
apropiados.
FODA
DEBILIDADES AMENAZAS
- El personal no cuenta con suficiente profesionalismo. -Baja de precios por parte de la competencia.
-Trabajadores desconocen mision, vision y -Alza de precios por los materiales.
responsabilidades de la empresa. -Escasez de repuestos.
-Mala planificacin laboral . -Problemas externos no controlables como la inflacin,
-Demora en las soluciones de problemas. inestabilidad polictica.
-Demora en revisin de vehiculo y maquinaria. -Retraso de pagos por parte de las instituciones
publicas o privadas.
-Demora en la busqueda de proveedores.
-Llegada de nuevo personal deshonroso en el trabajo.
44
-Mal uso de la tecnologia de la informacion.
-Riesgo de nuevos competidores.
ANEXO 2:
45
INFORME DIARIO PARA LOS RECOLECTORES
Llantas
o Aire:
Baja ( )
Normal ( )
Limpieza
o Parte interna (cabina) SI ( ) NO ( )
o Parte externa SI ( ) NO ( )
NIVEL DE DIESEL
o FULL ( )
o MEDIO ( )
o BAJO ( )
NIVEL DE ACEITE
o FULL ( )
o MEDIO ( )
o BAJO ( )
OBSERVACIONES GENERALES:
...........................................
.....................................................................................................................................
...............................................................................
46
INFORME GENERAL
DE VEHICULOS RECOLECTORES
REFRIGERANTE
o SI ( )
o NO ( )
o # LITROS ...
47
o MARCA DE BATERIA:.
ESTADO DE LLANTAS
o EXCELENTE ( )
o BUENO ( )
o MALO ( )
CAMBIO DE LLANTAS
o NUEVAS ( )
o USADAS ( )
o #MARCA DE LLANTA NUEVA:.
NIVELES DE AGUA DE MOTOR
o ALTO ( )
o MEDIO ( )
o BAJO ( )
LIQUIDO DE FRENOS
o ALTO ( )
o MEDIO ( )
o BAJO ( )
REVISION GENERAL DE MOTOR
o SI ( )
o NO ( )
o OBSERVACIONES:
REVISION DE SISTEMA ELECTRICO
o SI ( )
o NO ( )
o OBSERVACIONES:
CALIFICACION DEL VEHICULO
o 1-3 ( )
o 3-7 ( )
o 7-10 ( )
OBSERVACIONES GENERALES
48