Trabajo

UNIVERSIDAD NACIONAL DE
INGENIERA
FACULTAD DE INGENIERA INDUSTRIAL Y
SISTEMAS
OBSERVAR Y DISEO DEL

PRODUCTO
CURSO: Ingeniera del Producto
PROFESOR: PhD. Huamn Ureta, Luis
ALUMNA:
- Fernndez Gaitn, Jossy Joselin (20134513G)
LIMA 19 DE JUNIO DEL 2017

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA INGENIERA DEL PRODUCTO
NDICE
CAPITULO I: TERMONOLOGA BSICA .......................................................... 4
1.1. Definicin de observar............................................................................ 4
1.2. Diferencias entre ver, mirar y observar: ................................................ 5
1.3. Diferencias entre observar, registrar y analizar. ................................... 6
1.4. Definicin de observar filosficamente ................................................. 7
CAPITULO II: OBSERVAR ................................................................................. 9
2.1 El mtodo cientfico y la observacin ................................................... 9
2.2 Posibles errores al observar ................................................................ 10
2.3 Ventajas y desventajas al observar: .................................................... 12
2.4 Etapas de la observacin: .................................................................... 13
2.5 Observar en la investigacin cualitativa ............................................. 15
2.6 Observar en los negocios .................................................................... 16
2.7 Elementos en el proceso de observar ................................................. 17
2.8 Tipos de observacin ........................................................................... 18
2.9 Observar y el aprendizaje por descubrimiento ................................... 24
CAPTULO III: AUTORES QUE HABLARON DEL OBSERVAR ...................... 27
3.1 Charles Darwin ...................................................................................... 27
3.2 Bunge..................................................................................................... 28
CAPTULO IV: DIFERENTES PERSPECTIVAS DEL OBSERVAR .................. 30
4.1 Observar de gran empresario .............................................................. 30
4.1.1 Caractersticas del gran empresario ................................................ 30
4.2 Observar del pequeo empresario ...................................................... 33
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CAPTULO V: DISEO DEL PRODUCTO ........................................................ 36
5.1 Definicin de Producto ......................................................................... 38
5.2 Elementos que caracterizan la personalizacin de un producto ....... 39
5.3 Proceso del diseo del producto ......................................................... 40
5.4 Ciclo de Vida de un producto ............................................................... 49
5.5 Estrategias de introduccin de nuevos productos............................. 52
5.6 Estudio del proceso de desarrollo de nuevos productos .................. 54
5.7 Interaccin del diseo del producto y el diseo del proceso ............ 57
5.8 Anlisis del valor................................................................................... 61
CAPTULO VI: OBSERVAR LA NATURALEZA Y DISEO DEL PRODUCTO 65
6.1 Aplicaciones .......................................................................................... 65
BIBLIOGRAFA ................................................................................................. 70
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CAPITULO I: TERMONOLOGA BSICA
1.1. Definicin de observar
La observacin es la adquisicin activa de informacin a partir del sentido
de la vista. Se trata de una actividad realizada por un ser vivo (humanos,
animales, etc), que detecta y asimila los rasgos de un elemento utilizando
los sentidos como instrumentos principales. El trmino tambin puede
referirse a cualquier dato recogido durante esta actividad. El primer paso
del mtodo emprico, requisito de la investigacin cientfica, es realizar
observaciones de la naturaleza.
Figura 1.1 Observar
4
1.2. Diferencias entre ver, mirar y observar:
Ver:
Implica percibir o conocer mediante el uso de la vista (sin.: avistar,
presenciar, testimoniar, reparar en, notar). La percepcin es un proceso
que nos permite -gracias al modo en que la luz se refleja en los objetos y
dependiendo de las condiciones fsicas del ojo- darnos cuenta de aquello
que nos rodea.
Figura 1.2 Ver
Mirar:
Segn el diccionario de la RAE, en una primera acepcin, tiene que ver con
dirigir la vista hacia un objeto, es decir, enfocar algo en particular (sin.:
apuntar, dirigir la vista hacia, contemplar, fijar la vista).
Figura 1.3. Mirar
5
Observar:
Nos dice el diccionario que es -en primera instancia- examinar atentamente
algo o alguien. Esto significa que para observar tenemos que ver y mirar al
mismo tiempo. Observar transmite la idea de prestar atencin cuidadosa
sobre algo o sobre alguien, como mencionado antes. Est relacionado con
las asociaciones que podemos hacer sobre aquello a donde dirigimos la
vista y sobre lo que nos formamos un juicio. Este fenmeno est sustentado
en buena parte en lo que miramos y en buena medida en nuestra
experiencia previa.
1.3. Diferencias entre observar, registrar y analizar.
Observar
La observacin se utiliza para recolectar los datos necesarios para un
estudio y es un mtodo clsico de investigacin cientfica; adems, es la
manera bsica por medio de la cual obtenemos informacin acerca del
mundo que nos rodea.
Registrar
Lo importante no es la forma o la estructura del registro sino que brinde al
docente una informacin clara y confiable acerca de la conducta de su
grupo de nios.
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Anlisis
El anlisis permite categorizar los resultados obtenidos con los nios,
cuales han avanzado y cules no, organizando la informacin obtenida en
la observacin, logrando as utilizar criterios efectivos.
1.4. Definicin de observar filosficamente
La observacin en trminos filosficos es el proceso de filtrar informacin
sensorial a travs del proceso de pensamiento. La entrada es recibida o
percibida por alguno de los sentidos: auditivo, vista, olfato, gusto, o tacto
para despus ser analizada ya sea a travs del pensamiento racional o
irracional. Por ejemplo: individuo X "ve" a un padre golpear a su hijo,
entonces individuo X "observa" y califica tal accin como buena o mala.
Deducciones acerca de que las conductas son buenas o malas pueden
basarse solo en preferencias y no necesariamente en la construccin de
relaciones, o estudios de las consecuencias derivadas de la conducta
observada. Con el paso del tiempo las impresiones almacenadas en la
conciencia relativas a las observaciones, junto con las consiguientes
relaciones y consecuencias, permitirn al individuo X .construir un concepto
acerca de las implicaciones morales de un comportamiento.
La caracterstica definitoria de la observacin es que trata de extraer
conclusiones, as como construir puntos de vista personales acerca de
cmo manejar o calificar situaciones similares en el futuro, en lugar de
simplemente registrar algo que ha sucedido. Sin embargo, segn Jiddu
Krishnamurti, la observacin no implica la elaboracin de conclusiones y
7
la creacin de puntos de vista personales. Haciendo hincapi en la no
acumulacin de conocimientos. Esta observacin, afirma, permite que la
mente sea libre.
Figura 1.4 Jiddu Krishnamurti
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CAPITULO II: OBSERVAR
2.1 El mtodo cientfico y la observacin
El mtodo cientfico incluye los siguientes pasos:
1) Observar el fenmeno : Mtodo de la observacin cientfica
2) Planteamiento del problema.
3) Bsqueda y seleccin de informacin.
4) Elaborar una hiptesis como una posible explicacin a ese
fenmeno,
5) Predecir una consecuencia lgica con
6) Experimentar con la prediccin, y
7) revisar por cualquier error de medicin o experimental.
8) Llegar a una conclusin.
La observacin es el primer paso, y tambin aparece en el curso de la
experimentacin, solo que sta es una experiencia estructurada. En el
proceso se utilizan los cinco sentidos fsicos, junto con las tcnicas de
medicin, test estandarizados y los instrumentos de medicin.
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2.2 Posibles errores al observar
A continuacin se presentan los posibles en los que se puede incurrir
durante la observacin.
El observador:
La participacin de personas no involucradas en la investigacin; que
pueden conducir a la inconsistencia de los resultados. Se aprecia la falta
de una definicin operacional.
Figura 2.1 Observador
El instrumento:
Desaciertos que se incurren en su elaboracin y lo que se desea medir. Se
evita con una definicin operacional, especificando los criterios e
indicadores de la medicin de las variables.
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Figura 2.2 El instrumento
El objeto:
Obedece al hecho de que cuando se observa el fenmeno en estudio; los
aspectos que se deben abordar no se presentan en igualdad de
condiciones.
Figura 2.3 El objeto
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2.3 Ventajas y desventajas al observar:
La observacin es muy til en todo tipo de investigacin; particularmente
de tipo: descriptiva, analtica y experimental. En reas como la educacional,
social y psicolgica; es de mucho provecho; sobremanera cuando se
desean estudiar aspectos del comportamiento: relaciones maestro-alumno,
desempeo de los funcionarios pblicos, relacin del uso de ciertas
tecnologas educativas, relacin entre el ndice de calificaciones y las
asignaturas prcticas, etc.
En el campo de la psicologa organizacional; es la tcnica ms antigua para
recoger los datos y ejecutar la evaluacin, aunque an es usada pero con
un mayor grado de sistematizacin.
La observacin como cualquier herramienta aplicada al proceso de la
investigacin; tiene sus ventajas y limitaciones. A continuacin de explican
estas:
Ventajas:
Permite obtener informacin de los hechos tal y como ocurren en la
realidad.
Permite percibir formas de conducta que en ocasiones no son
relevantes para los objetos observados.
Existen situaciones en las que la evaluacin solo puede realizarse
mediante la observacin.
No se necesita la colaboracin del objeto observado.
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Limitaciones:
En ocasiones es difcil que una conducta se presente en el momento
que decidimos observar.
La observacin es difcil por la presencia de factores que no se han
podido controlar.
Las conductas a observar algunas veces estn condicionadas a la
duracin de las mismas o porque existen acontecimientos que
dificultan la observacin.
Existe la creencia de que lo que se observa no se pueda cuantificar
o codificar pese a existir tcnicas para poder realizar la observacin.
El observador necesita tener sanos, ejercitados y agudizados los
sentidos.
El observador no slo observa sino que influye y es influenciado por
el observado.
2.4 Etapas de la observacin:
El siguiente cuadro resume las condiciones de la observacin cientfica, un
conjunto de etapas por la cual transita de forma muy natural, casi
involuntariamente.
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La atencin:
CONSTRUCTO CARACTERSTICA
El observador escoge los
estmulos que le interesan. El
Disposicin o estado de alerta. inters por el asunto ayuda a
observar de manera ms
inquisitiva.
La sensacin
Consecuencia inmediata del Los rganos no son confiables
estmulo de un receptor para medir distancias, tamaos
orgnico. y velocidades; etc.
La percepcin
Capacidad de relacionar lo que Pueden ser simples o
se siente respecto a una complejas e incluyen varios
experiencia pasada. rganos de los sentidos.
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La reflexin
Formulacin de conjeturas, Supera las limitaciones de la
hiptesis, teoras; etc. percepcin.
2.5 Observar en la investigacin cualitativa
En investigacin social se llama observacin a un procedimiento
estructurado de recoleccin de datos que explora, describe, comprende,
identifica y genera hiptesis sobre ambientes, contextos, sub-culturas y la
mayora de los aspectos de la vida social. Los tipos de observacin son:
Es Observacin participante cuando el investigador se involucra
activamente en tareas o situaciones.
Figura 2.4 Observacin participante
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Es Observacin No participante cuando nadie conoce su rol ni se
sabe que est observando.
Figura 2.5 Observacin no participante
2.6 Observar en los negocios
Proceso mediante el cual se determinan los parmetros esenciales para
poder disear y ejecutar una idea de negocio. Los factores estudiados ms
determinantes para la elaboracin de un negocio son los siguientes:
Las personas (actores de un lugar que cumplen roles definidos)
El lugar (medio en el que se extiende el mercado y/o el lugar de
instalacin)
La historia (Antecedentes que influyen en la percepcin del mercado
por la propuesta de valor del negocio pensado)
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Figura 2.6 Observar en los negocios
2.7 Elementos en el proceso de observar
A continuacin de presentan los elementos bsicos de la observacin:
Observador o sujeto: es la persona o grupo que lleva a cabo la
observacin.
Objeto o fenmeno: es lo que se observa para futuros estudios.
Circunstancias de la observacin.
Medios de la observacin.
Cuerpo de conocimientos.
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Figura 2.7 Elementos en el proceso de observar
2.8 Tipos de observacin
Observacin de campo
En esta observacin el objeto a estudiar se encuentra en un lugar fuera del
laboratorio, y el observador se ha de dirigir a este lugar para estudiar el
fenmeno. En esta no es posible la manipulacin delas variables y se
dificulta sacar conclusiones.
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Figura 2.8 Observacin de campo
Observacin de laboratorio
Refiere a la observacin que a diferencia de la anterior el objeto o fenmeno
a observar es trasladado a un laboratorio para fines de estudios. En este
tipo de observacin el observador puede manipular las variables y puede
llegar a conclusiones.
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Figura 2.9 Observacin de laboratorio
Observacin cientfica
En este tipo de observacin el sujeto realiza una gua antes de contactar el
objeto a investigar, donde establece el punto que debe tomar en cuenta del
objeto, en que debe enfocarse y las cosas que pueden encontrar.
Observacin no cientfica
A diferencia de la observacin cientfica, esta se realiza de forma
espontnea sin premeditar o planificar la observacin a realizar. Es el tipo
de observacin que ocurre cuando una persona entra en contacto con un
fenmeno sea conocido o no, y que no ha planificado su estudio. En
muchas ocasiones este tipo de observacin llega a ser el inicio de una
futura investigacin.
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Observacin directa
Ocurre cuando el investigador est en contacto con el objeto a investigar.
Es el tipo de observacin ms segura, ya que el observador puede conocer
y estudiar con sus propios ojos el fenmeno, sin que otros le cuenten de
este. Aqu la investigacin puede ser dirigida a lo que desee el observador.
Observacin indirecta
A diferencia de la anterior, en esta el observador nunca entra en contacto
con el fenmeno, ms bien solo se enfoca en las observaciones realizadas
por terceros, las cuales las relaciona y las compara para llegar a una
determinada conclusin. Se recurre a una observacin indirecta cuando se
busca indagar sobre fenmenos ya pasados o que estn a distancias muy
significativas.
Observacin grupal
Es el tipo de observacin se es realizada por un grupo de personas. Dentro
del grupo y por mutuo acuerdo se puede tanto observar el fenmeno en
conjunto, donde todos llegan a conclusiones y se comparan para sacar una
conclusin general; o se puede dividir las partes del objeto para que cada
miembro lo observe para luego conectar todo lo observado y llegar a una
conclusin general.
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Figura 2.10 Observacin de grupal
Observacin de participante
En este tipo de investigacin el observador se llega a involucrar en el objeto
o fenmeno que se pretende observar, y llega a formar parte de l.
Observacin de no participante
A diferencia de la observacin de participante, en esta el observador nunca
forma parte del objeto o del fenmeno a investigar, solo observa desde
fuera para evitar cambiar sus variables o el comportamiento del objeto.
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Observacin estructurada
Tambin llamada como observacin sistemtica. En esta observacin el
investigador utiliza ciertos elementos tcnicos que complementan y guan
la observacin a realizar al objeto.
Recursos o elementos tcnicos que utiliza la observacin estructurada
Escalas.
Record anecdticos.
Tablas.
Grficos.
Listas de chequeo de datos.
Fotografas.
Fichas.
Su enfoque es cuantitativo, se recomienda para estudios de investigacin
concluyente.
Observacin semi-estructurada
Es aquella que inicia con elementos propios de una observacin
estructurada pero estos lo aplican de una forma flexible.
Observacin des-estructurada
Esta observacin sucede cuando el investigador se dirige libremente a
observar un fenmeno u objeto a investigar sin llevar un apoyo de
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elementos tcnicos que le guen y le complementen, como suele suceder
en la observacin estructurada. En esta observacin el investigador
depender solo de lo que surja en el momento.
Observacin abierta
Con esta observacin se busca explorar y describir determinados
ambientes. El investigador en este tipo de observacin conoce el fenmeno
u objeto de estudio, pero no posee una gua que le indique los aspectos a
tomar en cuenta a la hora de realizar el estudio. Aqu el investigador debe
estar al tanto de todo lo que sucede para acaparar todos los detalles
importantes y as registrarlos consiguiendo notas de campo. Al momento
de la observacin el investigador hace uso de elementos tcnicos como
cmaras de vdeos, cuadernos de notas, fotografas, etc., como medio de
recopilacin de los datos ms importantes para evitar que se escapen.
2.9 Observar y el aprendizaje por descubrimiento
El aprendizaje por descubrimiento es una metodologa de aprendizaje en
la que el sujeto en vez de recibir los contenidos de forma pasiva, descubre
los conceptos y sus relaciones y los reordena para adaptarlos a su
esquema cognitivo. La enseanza por descubrimiento coloca en primer
plano el desarrollo de las destrezas de investigacin del discente y se basa
principalmente en el mtodo inductivo, en la leccin inductiva herbatiana y
en la solucin de los problemas.
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Caractersticas
El aprendizaje por descubrimiento, ahonda en la forma en que se adquieren
conceptos o contenidos mediante un mtodo activo, sin tener una
informacin primaria acerca del contenido de aprendizaje. La enseanza o
aprendizaje por descubrimiento, ubica en un primer plano el desarrollo de
las destrezas de investigacin en el individuo fundamentndose
particularmente en el mtodo inductivo, ya este ltimo facilita el desarrollo
de este tipo de aprendizaje. Aqu el maestro hace la presentacin de una
serie de problemas, despus, el alumno har el esfuerzo suficiente para
encontrar los criterios o reglas necesarias para resolver un problema.
La enseanza por descubrimiento sita en un primer plano el desarrollo de
las destrezas de investigacin del discente basndose en un mtodo
inductivo. Los factores que influyen en la adquisicin de conceptos y ms
concretamente en la forma de adquisicin por descubrimiento inductivo
estn relacionadas con:
Los datos: (cantidad, organizacin, complejidad);
El contexto: o reas de bsqueda y grado de reestructuracin de las
instrucciones, que favorecieron la aparicin de respuestas
convergentes o divergentes;
El individuo: (formacin, conocimientos, actitudes, capacidad
cognoscitiva);
El ambiente inmediato.
A partir de tres formas bsicas de descubrimiento inductivo, deductivo y
transductivo, se han descrito 6 tipos de lecciones de descubrimiento:
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Mtodo de interpolacin.
Mtodo deductivo estructurado.
Mtodo de extrapolacin
Mtodo deductivo.
Mtodo hipottico deductivo
Mtodo transductivo
Las consecuencias del descubrimiento, tienen un efecto novedoso en el
discente dado que implica una construccin a partir de los conocimientos
previos que ste ya posee al enfrentarse a una situacin de aprendizaje.
Este efecto deriva de la posibilidad de conectar lo aprendido con lo que el
discente ya sabe, y de esa manera, establecer vnculos significativos con
la nueva informacin, y con la eventualidad de aplicar esos conocimientos
en nuevas situaciones.
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CAPTULO III: AUTORES QUE HABLARON DEL
OBSERVAR
3.1 Charles Darwin
Fue un naturalista ingls, reconocido por ser el cientfico ms influyente (y
el primero, compartiendo este logro de forma independiente con Alfred
Russel Wallace) de los que plantearon la idea de la evolucin biolgica a
travs de la seleccin natural, justificndola en su obra de 1859 El origen
de las especies con numerosos ejemplos extrados de la observacin de la
naturaleza. Postul que todas las especies de seres vivos han
evolucionado con el tiempo a partir de un antepasado comn mediante un
proceso denominado seleccin natural. La evolucin fue aceptada como un
hecho por la comunidad cientfica y por buena parte del pblico en vida de
Darwin, mientras que su teora de la evolucin mediante seleccin natural
no fue considerada como la explicacin primaria del proceso evolutivo
hasta los aos 1930. Actualmente constituye la base de la sntesis evolutiva
moderna. Con sus modificaciones, los descubrimientos cientficos de
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Darwin an siguen siendo el acta fundacional de la biologa como ciencia,
puesto que constituyen una explicacin lgica que unifica las
observaciones sobre la diversidad de la vida.
Charles Darwin (1809 -1882): Resulta extrao que nadie quiera ver en la
observacin el valor de servir de fuerza- ya sea positiva o negativa- sobre
las opiniones, si acaso han de tener algn valor.
Figura 3.1 Charles Darwin
3.2 Bunge
Segn Bunge (727) la observacin en cuanto es un procedimiento cientfico se
caracteriza por ser: Intencionada: porque coloca las metas y los objetivos que los
seres humanos se proponen en relacin con los hechos, para someterlos a una
perspectiva teleolgica. Ilustrada: porque cualquier observacin para ser tal est
dentro de un cuerpo de conocimientos que le permite ser tal; solo se observa
28
desde una perspectiva terica. Selectiva: porque necesitamos a cada paso
discriminar aquello que nos interesa conocer y separarlo del cmulo de
sensaciones que nos invade a cada momento. Interpretativa: en la medida en que
tratamos de describir y de explicar aquello que estamos observando. Al final de
una observacin cientfica nos dotamos de algn tipo de explicacin acerca de lo
que hemos captado, al colocarlo en relacin con otros datos y con otros
conocimientos previos.
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CAPTULO IV: DIFERENTES PERSPECTIVAS DEL
OBSERVAR
4.1 Observar de gran empresario
4.1.1 Caractersticas del gran empresario
Un empresario es una persona que, con informacin, conocimientos,
contactos y altos niveles de innovacin y creatividad, rene dinero, equipos,
materias primas y personal con el fin de poner en marcha una empresa y
lograr el xito.
Sin embargo, para ser un empresario exitoso debes tratar de desarrollar
ciertas capacidades que influyen en el xito de cualquier empresa.
Concelas y convirtete en tu propio jefe!
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1. Capacidad de detectar oportunidades
Un empresario exitoso debe tener olfato para visualizar un negocio donde
la mayora de las personas slo ven caos, contradicciones, dificultades o
inclusive amenazas. Es por esto que si quieres ser un empresario exitoso
debes estar informado permanentemente sobre las novedades y cambios
en tu sector y tener la curiosidad suficiente para conocer e investigar el
entorno y a tus clientes.
2. Capacidad de innovar o crear
Debes tener la capacidad de crear nuevos productos o servicios para
satisfacer de manera eficiente las necesidades de tus clientes, actuales o
potenciales. Para lograr esto infrmate y usa tu inteligencia en la
produccin y comercializacin para obtener mejores resultados. Adems,
no debes temer a hacer las cosas diferentes.
3. Capacidad para luchar frente a los inconvenientes del entorno
Tu vida como empresario siempre estar llena de retos y vicisitudes, por lo
que tanto t como tu empresa deben ser flexibles para adecuarse
rpidamente al entorno. Tu labor como empresario es anticiparte a los
cambios y estar listo para adecuarte a ellos. Evita que te sorprendan sin
estar preparado.
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4. Capacidad de adaptacin a los cambios
Los cambios son normales y saludables para un empresario exitoso, pues
se trata de personas optimistas que -con entusiasmo, esfuerzo,
conocimientos y muchas horas de trabajo-, se anticipan y responden siendo
capaces de convertir una amenaza en una oportunidad.
5. Capacidad de direccin
Los empresarios exitosos son capaces de planificar, organizar, dirigir y
controlar las actividades de su empresa, pero sobre todo capaces de liderar
el proceso dinmico de visin, creacin y cambio. Y es que se trata de
personas capaces de conducir un equipo, pero tambin de inspirar a los
colaboradores a alcanzar las metas. Por eso, debes desarrollar habilidades
de liderazgo.
6. Capacidad para tomar riesgos calculados
Un empresario exitoso se preocupa constantemente de reunir informacin
que le permita tomar decisiones con el mayor grado de certidumbre posible.
No arriesga su capital ni lo que tiene en ningn negocio que no haya
analizado previamente. Sin embargo, tampoco se queda en la inaccin sin
tomar riesgos, sino que logra un equilibrio entre ambas opciones.
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7. Capacidad para tomar decisiones
Lo que diferencia a un empresario exitoso de un administrador o gerente,
es que el empresario disfruta de la construccin de una nueva empresa
ms que de observar, analizar y describir una empresa existente. Por ello,
estar obligado a tomar decisiones que le permitan constituir un equipo
empresarial fundador, capaz de identificar, acumular, controlar y garantizar
los recursos necesarios para el inicio y continuidad de la nueva empresa.
Figura 4.1 Gran empresario
4.2 Observar del pequeo empresario
El empresario debe tener cultura de fracaso. Todas las personas
deberamos contar con un currculum de todos los fracasos que hemos
tenido en la vida, en el que se analizara, de forma constructiva, los motivos
de los mismos y supiramos verbalizarlos. Porque del fracaso se aprende.
La palabra 'fracaso' existe en el diccionario, pero una cosa es tener fracasos
y otra es ser un fracasado. Fracasar no es algo bueno ni deseable, pero a
33
veces es un requisito necesario o una condicin previa para el xito.
Debemos quitarnos el miedo a fracasar y caer en el error (hay una mxima
china que dice que un error que no se rectifica es un segundo error). La
diferencia entre el error y el fracaso es la dimensin. Pero tambin es
verdad que debemos ser prudentes en la utilizacin de recursos, saber qu
riesgos somos capaces de asumir y respetar la mxima del emprendedor
gil, que ya he repetido algunas veces: "Fracasa rpido, fracasa pronto y,
sobre todo, fracasa barato". Y si te equivocas, equivcate rpido y
equivcate 'barato'. Pero el fracaso no nos puede paralizar, porque al final
nicamente nos arrepentimos de lo que no hemos hecho. Para m, el
fracaso no debe ser el final de una idea o de una etapa sino el comienzo
para la creacin o vertebracin de un gran proyecto empresarial.
Figura 4.2 Pequeo empresario
A veces, en el mundo empresarial se tiene miedo al fracaso, al ridculo y al
error. Se olvida fcilmente que el error puede convertirse en un instrumento
de aprendizaje. Que el error ayuda a reflexionar y analizar. Que se puede
errar, pero que eso no significa que vayas a fracasar. Que el xito es ms
34
peligroso que el fracaso, porque un empresario puede relajarse. Tener
envidia es muy malo, porque de alguna manera ests reconociendo tu
propio fracaso. En este pas, por desgracia, no se perdona nunca el xito y
mucho menos el fracaso, aunque el hecho de que un empresario fracase
significa que se adelanta al futuro. Pero debemos saber que el fracaso y el
error son palabras que son consustanciales e inseparablemente unidas a
la vida empresarial.
El empresario debe actuar siempre con humildad, contar con una gran
capacidad para escuchar y dar opiniones sin necesidad de imponer. Si un
empresario piensa que ya lo sabe todo, es cuando viene la cada. Hay que
saber escuchar y comprender a la otra parte. Tenemos que saber pedir
ayuda cuando sea necesario, porque no lo podemos saber todo. Hay que
preguntar. Hay que aprender. Tenemos miedo a preguntar, sabiendo que,
siempre, preguntar es barato y reparar es caro. La humildad debe ir unida
a la ambicin, que es la posibilidad de tomar las propias decisiones.
Figura 4.3 Pequeo empresario
35
CAPTULO V: DISEO DEL PRODUCTO
El diseo de nuevos productos es crucial para la supervivencia de la
mayora de las empresas. Aunque existen algunas firmas que
experimentan muy poco cambio en sus productos, la mayora de las
compaas deben revisarlas en forma constante. En las industrias que
cambian con rapidez, la introduccin de nuevos productos es una forma de
vida y se han desarrollado enfoques muy sofisticados para presentar
nuevos productos.
El diseo del producto casi nunca es responsabilidad nica de
la funcin de operaciones, sin embargo sta se ve muy afectada por la
introduccin de nuevos productos y viceversa. La funcin de operaciones
es el "receptor" de la introduccin de nuevos productos. Al mismo tiempo,
estos nuevos productos se ven limitados por las operaciones existentes y
la tecnologa. Por lo tanto, resulta extremadamente importante comprender
el proceso de diseo de nuevos productos as como su interaccin con las
operaciones.
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Las decisiones sobre el producto afectan a cada una de las reas de toma
de decisiones de operaciones, por lo tanto, las decisiones sobre los
productos deben coordinarse de manera ntima con las operaciones para
asegurarse de que esta rea queda integrada con el diseo del producto.
A travs de una cooperacin ntima entre operaciones y mercadotecnia,
la estrategia del mercado y la estrategia del producto se pueden integrar
con las decisiones que se relacionan con el proceso, la
capacidad, inventarios, fuerza de trabajo y calidad.
La definicin del producto es el resultado del desarrollo de una estrategia
empresarial. Por ejemplo, la estrategia empresarial podra exigir una lnea
de productos completa para servir a un sector particular de los clientes.
Como resultado, se definirn nuevos productos para completar la lnea de
productos. Estas definiciones de nuevos productos se convierten entonces
en un insumo para la estrategia de operaciones y las decisiones de
operaciones se ajustan para acoplarse a la estrategia de nuevos productos.
Al tener una participacin activa desde el comienzo, las operaciones
pueden asumir un papel de apoyo externo de etapa 4 en trminos de su
estrategia de operaciones y toma de decisiones.
El diseo del producto es un pre requisito para la produccin al igual que el
pronstico de volumen. El resultado de la decisin del diseo del producto
se transmite a operaciones en forma de especificaciones del producto. En
estas especificaciones se indican las caractersticas que se desea tenga el
producto y as se permite que se proceda con la produccin.
37
Figura 5.1 Diseo de productos
5.1 Definicin de Producto
Se puede definir al producto desde un aspecto sico-social donde a la
persona le mejora su imagen, su estatus, su exclusividad y vanidad.
Tambin se puede decir que el producto representa a la empresa donde se
muestra la imagen y la calidad, siempre con el fondo de satisfacer las
necesidades de los consumidores. Ej.: Diseo de celulares.
38
Figura 5.2 Producto
5.2 Elementos que caracterizan la personalizacin de un
producto
La personalidad del producto es la capacidad de darnos a cada uno lo que
deseamos.
Los elementos que lo caracterizan son:
El diseo: es aquello que hace que sea llamativo para los
consumidores.
Surtido: tiene que ver con la comercializacin para cada segmento
de mercado se debe elaborar un producto especfico. Principalmente
se enfoca en la capacidad adquisitiva que tenga el consumidor,
La calidad: aspecto que implica modificar el diseo del producto.
39
5.3 Proceso del diseo del producto
Tcnica 1
Existen varios procesos para el diseo de producto. El proceso mostrado a
continuacin, "The Seven Universal Stages of Creative Problem-Solving,"
escrito por Don Koberg y Jim Bagnell, permite a los diseadores crear
productos a partir de sus ideas. El proceso se enfoca en descubrir que es
lo que se necesita, desarrollando lluvia de ideas, creando protomaquetas y
generando el producto (si sus materiales propuestos se pueden adecuar al
proceso de produccin). Sin embargo, ese no es el final del proceso. Hasta
ese punto, los diseadores de producto an necesitan poner en prctica la
idea, haciendo el producto, evaluar su xito y comprobar si no es necesario
hacer algunas mejoras.
El proceso de diseo de producto ha experimentado varias etapas de
evolucin a lo largo de estos ltimos aos con la adopcin de la impresin
3D. Tomando en cuenta que esta es una carrera nueva, no tiene ms de
10 aos, pero gracias a la variacin con el diseo industrial (con ms de 35
aos en Mxico), se usan objetos en comn con diferentes metas. Es
importante destacar que deben tener contacto constante con los
diseadores industriales a la hora de querer comercializar, ya que se
requiere un amplio conocimiento de materiales, procesos de produccin y
sobre todo costos. Existen impresoras 3D pueden disear productos
dimensionales e imprimirlos en 3D con un plstico poco funcional pero muy
bien visto para protomaquetas. Tambin existe la inyeccin de plstico,
40
para esto se debe conocer los tipos de platicos, variaciones, limitantes,
moldes y si se acopla al diseo propuesto por el diseador de producto.
El proceso de diseo sigue una serie de pautas involucrando tres
principales secciones:
Anlisis
Conceptualizacin
Sntesis
Las ltimas dos secciones son revisadas muchas veces, dependiendo de
cuantas veces el diseo debe ser revisado para ser mejorado. Esto es un
proceso repetitivo, donde la retroalimentacin es el principal componente,
como en todas las ramas del Diseo.
Tcnica 2
1. Generacin de la idea
Como se hizo nocturnales, las ideas se pueden generar a partir del
mercado o a partir de la tecnologa. Las ideas del mercado se derivan de
las necesidades del consumidor. Por ejemplo, puede existir la necesidad
de un nuevo alimento para desayunos que sea nutritivo y sabroso o la
necesidad de un nuevo tipo de pintura domstica que no se desprenda de
la pared. La identificacin de las necesidades del mercado puede llevar
entonces al desarrollo de nuevas tecnologas y productos para satisfacer
estas necesidades.
41
Por otro lado, las ideas tambin pueden surgir de la tecnologa disponible
o nueva. Cuando DU PRONT invent el nylon, se hizo posible tener una
amplia gama de productos nuevos. Ejemplos de otras tecnologas que han
dado origen a nuevos productos son los plsticos, semiconductores,
circuitos integrados, computadoras y microondas. La explotacin de la
tecnologa es una fuente muy rica de ideas para nuevos productos.
1.1 Tcnica para la generacin de la Idea.-
Relacin de atributos: Esta tcnica requiere enumerar los principales
atributos de un producto existente y despus de modificar cada uno de ellos
en la bsqueda de un producto mejorado.
Relaciones forzadas: Aqu varios objetos se consideran en relacin con el
resto.
Anlisis morfolgico: Este mtodo busca identificar las dimensiones
estructurales de un problema y el examen de las relaciones entre ellos, la
esperanza radica en encontrar alguna combinacin novedosa.
Identificacin de necesidades y problemas: Las anteriores tcnicas
creativas no requieren del consumidor para generar ideas. Los
consumidores reciben una lista de problemas y dicen cules de ellos
acuden a su mente cuando se mencionan dichos problemas.
Tormenta de ideas: El problema de be ser especfico, el grupo comn para
esta tcnica, consiste de seis a diez personas estimulando la creatividad
del grupo por medio de la tormenta de ideas. Las ideas comienzan a fluir,
42
una idea sigue a la otra y en una hora es probable grabar cien o ms ideas.
Se sealan cuatro principios para que una deliberacin alcance una
mximo de eficacia:
No se permite la crtica (los comentarios negativos deben dejarse para
despus).
Es bienvenida la espontaneidad (Mientras ms original sea la idea mejor).
Estimular la cantidad (ms ideas, mayor probabilidad).
Estimular la combinacin y mejora de ideas (Debe sugerir la forma de
integrar las ideas a otros an ms nuevos).
2. Seleccin del producto
No todas las ideas nuevas deben desarrollarse para convertirlas en nuevos
productos. Las ideas para nuevos productos deben pasar por lo menos tres
pruebas: 1) el potencial del mercado, 2) la factibilidad financiera y 3) la
compatibilidad con operaciones. Antes de colocar la idea de un nuevo
producto en el diseo preliminar, se le debe someter a los anlisis
necesarios que se organizan alrededor de estas tres pruebas.
El propsito del anlisis de seleccin de productos es identificar cules son
las mejores ideas y no el de llegar a una decisin definitiva de
comercializacin y produccin de un producto. Despus del desarrollo
inicial se pueden hacer anlisis ms extensos a travs de pruebas de
mercado y operaciones piloto antes de tomar la decisin final de introducir
el producto. De esta manera, el anlisis de seleccin de productos puede
43
tener una naturaleza bastante subjetiva y basarse en informacin
ciertamente limitada.
Se desarrollaron varios mtodos para ayudar en el anlisis del producto.
Uno es un mtodo que utiliza una lista de mercado e involucra el desarrollo
de una lista de factores junto con un factor de peso especfico para cada
uno. Cada factor se califica de acuerdo a una escala y se calcula una
calificacin total balanceada. Si la calificacin total queda por encima de
cierto nivel mnimo, la idea del nuevo producto se puede seleccionar para
su desarrollo posterior. En forma alterna, puede utilizarse el mtodo para
calificar productos en orden de prioridad para su seleccin. La tabla de
abajo da un ejemplo de este tipo de calificacin.
La idea de un nuevo producto tambin puede someterse a un anlisis
financiero tpico mediante el clculo de un rendimiento aproximado sobre
la inversin. Para hacer esto, es necesario estimar un flujo de efectivo de
la inversin, y los ingresos y costos de las ventas del producto en el futuro.
En las etapas iniciales del desarrollo del producto puede ser difcil, si es
que no imposible, estimar el flujo efectivo con una exactitud razonable
debido a la gran falta de seguridad que habr sobre la aceptacin en el
mercado, los volmenes, las utilidades y los costos. Sin embargo, es
necesario hacer las estimaciones lo ms pronto posible para poder sentir
el potencial financiero de un producto. Estas estimaciones pueden
actualizarse si se dispone de mayor informacin.
44
3. Diseo preliminar del producto
Esta etapa del proceso del diseo de un producto se relaciona con el
desarrollo del mejor diseo para la idea del nuevo producto. Cuando se
aprueba un diseo preliminar, se puede construir un prototipo o prototipos
para someterlos a pruebas adicionales y anlisis. En el diseo preliminar
se toma en cuenta un gran nmero de compensaciones entre costo, calidad
y rendimiento del producto. El resultado debe ser un diseo de producto
que resulte competitivo en el mercado y que se pueda producir
operaciones. Los objetivos de diseo son, por supuesto, difciles de
satisfacer.
Como resultado de la seleccin del producto, solamente se define su
esqueleto. El diseo preliminar del producto entonces identifica por
completo el producto. Por ejemplo, suponga que va a disear un nuevo
radio de banda civil debido a que en la etapa de seleccin del producto se
identific una falla en los productos existentes en el mercado. Se considera
que se puede disear un radio con un desempeo superior a un precio
medio si se incorporan los nuevos avances en miniaturizacin electrnica.
Si se puede construir este radio se dar una considerable importancia los
esfuerzos de mercadotecnia. Esta es toda la informacin disponible cuando
termina la fase de seleccin del producto.
Durante el diseo preliminar del radio, se tomaran varias decisiones de
comparacin. El radio contendr muchos componentes y cada uno de los
ellos influye tanto en el costo como en el rendimiento. Ms an, el tamao
podra ser un problema si se supone que el radio debe caber a larga en
45
gabinetes pequeos. Durante el diseo preliminar todas las decisiones de
compensacin deben basarse en el objetivo del diseo: un radio con un
precio cuyo rendimiento sea superior. Como parte del diseo preliminar es
probable que se construya un laboratorio para probar la integracin y
desempeo de los circuitos. Si las pruebas tienen xito, se harn dibujos
de diseo preliminar.
4. Construccin del prototipo
La construccin del prototipo puede tener varias formas diferentes. Primero,
se pueden fabricar a mano varios prototipos que se parezcan al producto
final. Por ejemplo, en la industria automotriz es normal hacer modelos de
arcilla de los automviles nuevos.
En la industria de servicios un prototipo podra ser un solo punto en donde
se pueda probar el concepto de servicio en su uso real. Se puede modificar
del servicio, si es necesario, para satisfacer mejor las necesidades del
consumidor. Una vez que se ha probado el prototipo con xito, se puede
terminar el diseo definitivo y dar el servicio en franquicia y desarrollarlo a
gran escala.
Ray Kroc, el propietario de los restaurantes McDonalds, comenz con un
restaurante prototipo en San Bernardino, California. Se caracterizaba por
tener una apariencia de mucha limpieza, con los colores rojo y blanco
originales, el men limitado, precios bajos y as sucesivamente. R ay Kroc
duplic esta instalacin casi al pie de la letra cuando comenz la expansin
46
de la franquicia McDonalds. El restaurante original fue, en efecto, una
instalacin de tipo prototipo.
5. Pruebas
Las pruebas en los prototipos buscan verificar el desempeo tcnico y
comercial. Una manera de apreciar el desempeo comercial es construir
suficientes prototipos como para apoyar una prueba de mercado para el
nuevo producto. Las pruebas de mercado casi siempre duran entre seis
meses y dos aos y se limitan a una regin geogrfica pequea. El
propsito de una prueba de mercado es obtener cuantitativos sobre la
aceptacin que tiene el producto entre los consumidores.
Tambin se prueba el desempeo Tcnico del producto en los prototipos.
Por ejemplo, todas las aeronaves militares nuevas se prueban mediante el
uso de prototipos. Se pueden construir hasta seis aeronaves prototipo y se
les prueba de manera extensa antes de que la administracin apruebe el
diseo definitivo del producto. Los cambios de ingeniera que se inician
como resultado de las pruebas en los prototipos incorporan entonces al
paquete de diseo final.
6. Diseo definitivo del producto
Durante la fase de diseo definitivo, se desarrollan dibujos y
especificaciones para este producto. Como resultado de las pruebas en los
prototipos se pueden incorporar ciertos cambios al diseo definitivo.
47
Cuando se hacen cambios, el producto puede someterse a pruebas
adicionales para asegurar el desempeo del producto final. La atencin se
enfoca entonces en la terminacin de las especificaciones de diseo para
que se pueda proceder con la produccin.
Sin embargo, la investigacin y desarrollo no solo debe desarrollar
especificaciones de diseo para operaciones. Debe desarrollarse un
paquete de informacin para asegurar la factibilidad de producir el
producto. Este paquete de informacin debe contener detalles relacionados
con la tecnologa de proceso, datos de control de calidad, procedimientos
de prueba del rendimiento del producto y otras cuestiones parecidas. Es
demasiado frecuente que el diseo del producto termine con un juego de
especificaciones y nada ms.
Figura 5.3 Proceso del diseo de producto
48
5.4 Ciclo de Vida de un producto
El ciclo de vida del producto es un concepto desarrollado y discutido
ampliamente por Theodore Levitt en su libro "Marketing Imagination",
George Schwartz, Stanley Shapiro y otras leyendas del Mercadeo.
Pareciera un tema agotado, pero siempre hay algo nuevo sobre l.
La teora sugiere que cada producto o servicio tiene una vida finita. Si uno
va a monitorear ventas durante un periodo determinado, descubrir que el
patrn de ventas de la mayora de los productos sigue una curva
consistente de crecimiento, madurez y declinacin. Es obvio que al principio
las ventas son muy bajas; de forma gradual se van aumentando y luego
comienzan a decrecer.
El concepto del ciclo de vida del producto es cautivador en su sencillez,
pero es una nocin de difcil aplicacin en la prctica. La principal
desventaja es que es muy difcil anticipar el ciclo de vida de un producto.
Muy pocos gerentes de producto diagnostican con claridad la fase precisa
del ciclo de vida en la cual se encuentran sus respectivos productos. Por
medio de evidencias circunstanciales se supone que el producto se
desplaza desde el crecimiento hasta la madurez. Si, por ejemplo, se
observa que un competidor aumenta su presupuesto para anuncios y (o)
su oferta de descuentos especiales, se infiere que la fase de crecimiento
est por terminar. Todas stas son seales de sentido comn, pero de
dudoso valor cientfico.
Otro problema que afronta el mercadlogo que busca deducir las ventas
del producto en el transcurso del tiempo, es que la curva resultante es
49
consecuencia de una mala administracin del producto ms que un
verdadero reflejo de la realidad del mercado.
Una compaa quiz descubra que sus propias ventas declinan y, el
mercadlogo est preparado para suponer que el ciclo de vida del producto
est en su etapa de declinacin. Por otra parte, en posteriores
investigaciones se observa que las ventas del producto genrico todava se
incrementan. En el argot del ciclo de vida, el producto genrico an est en
la fase de crecimiento. Es obvio que algo anda mal. Nuestro mercadlogo
est en lo correcto al percibir que en trminos de su producto particular y
de la manera en que fue administrado y presentado al mercado en el
pasado, su producto est en declinacin. Sin embargo, tambin debe
explorar con cautela la posibilidad de que ha administrado mal una
oportunidad. As, el ciclo de vida del producto de la compaa es el
resultado de una curva de mala administracin ms que de una tendencia
universal.
A medida que se requiere entender en qu punto del ciclo de vida se
encuentran los productos para propsitos de planificacin, el concepto tiene
un valor limitado.
La tendencia hacia ciclos de vida ms cortos es una de las limitaciones al
concepto. Todas las evidencias indican que los ciclos de vida de los
productos se vuelven ms y ms cortos. Esto es particularmente verdadero
en el campo de los aparatos domsticos y de productos de alta tecnologa,
como computadoras y cmaras fotogrficas.
50
Es claro que estas aseveraciones intranquilizarn a cualquier mercadlogo
que trabaje para las industrias mencionadas. La tendencia impone diversas
implicaciones estratgicas inevitables que deben tenerse en mente cuando
se planifica una nueva poltica de producto, en la actualidad.
Un producto que alcanz su fase de declinacin antes de que la inversin
destinada a su desarrollo y explotacin haya sido recuperada, es difcil que
logre el xito. Un producto debe ser capaz, de ganar suficientes fondos para
recobrar la inversin completa que la compaa le dedic. Es ms, cuando
hablamos de inversin debemos incluir no slo el costo del diseo, la
manufactura y el inventario, sino el costo pleno de los proyectos de
mercadotecnia, previos al lanzamiento como la investigacin de mercado,
la promocin, el muestreo y la distribucin fsica.
Todo esto significa que un gerente de producto debe asegurarse durante el
ciclo de la planeacin que el programa de la mercadotecnia est diseado
para obtener una rpida recuperacin de la inversin. Hay menor margen
en el mundo de los noventa para introducirse con un plan tentativo en el
mercado. El lanzamiento de un producto debe llevarse a cabo de manera
enrgica y creativa, apoyada por todo el arsenal de las herramientas
promocionales, con el objeto de recuperar la inversin de la manera ms
rpida posible. Slo cuando la inversin se recupera es posible saborear
los frutos del esfuerzo propio y hablar de resultados y xito.
51
Figura 5.4 Ciclo de vida de un producto
5.5 Estrategias de introduccin de nuevos productos
Existen tres maneras fundamentales de enfocar el proceso de introduccin
de nuevos productos: se le puede considerar como un impulso del
mercado, un impulso de la tecnologa o uno de la naturaleza interfuncional.
Impulso del mercado
De acuerdo con este enfoque, " se debe fabricar lo que se puede vender".
En este caso los nuevos productos quedan determinados por el mercado
dando muy poca consideracin a la tecnologa existente y a los procesos
de operaciones. Las necesidades del cliente son la base primordial (o
nica) para la introduccin de nuevos productos. Se puede determinar el

52
tipo de nuevos productos que se necesitan a travs de la investigacin de
mercados o la retroalimentacin de los consumidores. Despus se
producen estos productos.
Impulso de la tecnologa
Este enfoque sugiere que "se debe vender lo que se puede hacer". De
acuerdo con esto, los nuevos productos deben derivarse de la tecnologa
de produccin, con poca consideracin al mercado. La tarea de
mercadotecnia es la de crear un mercado y "vender" los productos que se
fabrican. Este enfoque queda dominado por el uso vigoroso de la tecnologa
y la simplicidad en los cambios de operaciones. A travs de un enfoque
agresivo en investigacin y desarrollo y en operaciones, se crean productos
de tipo superior que tienen una ventaja "natural" en el mercado.
Interfuncional
Con este enfoque, la introduccin de nuevos productos tiene una
naturaleza interfuncional y requiere de la cooperacin entre mercadotecnia,
operaciones, ingeniera y otras funciones. El proceso de desarrollo de
nuevos productos no recibe ni el impulso del mercado ni el de la tecnologa,
sino que queda determinado por un esfuerzo coordinado entre funciones.
El resultado debe ser los productos que satisfacen las necesidades del
consumidor mientras que se utilizan las mayores ventajas posibles en la
tecnologa.
53
El enfoque interfuncional casi siempre produce los mejores resultados. El
enfoque tambin resulta ms difcil de implementar debido a las rivalidades
y fricciones interfuncionales. En muchos casos se utilizan mecanismos
organizacionales especiales como diseos de matriz o fuerza de apoyo,
con el objeto de integrar distintos elementos de la organizacin.
5.6 Estudio del proceso de desarrollo de nuevos
productos
El proceso de desarrollo de nuevos productos descrito hasta ahora, puede
considerarse como un embudo o filtro. Al principio se genera un gran
nmero de ideas, sin embargo algunas pocas se introducen con xito en el
mercado bajo la forma de productos.
Filtrado de ideas
El propsito de la generacin de ideas es la creacin de ms de ellas, el
objetivo de las etapas subsiguientes, es reducir el nmero de ideas a unas
cuantas que sean atractivas y factibles, la primera etapa de la seleccin de
ideas es el filtrado.
Al filtrar las ideas, la empresa debe evitar dos tipos de errores, ocurre un
error de exclusin, cuando la empresa elimina una buena idea. La forma
ms fcil de hacerlo es eliminar las ideas de otras personas, si una empresa
comete demasiados errores de exclusin sus normas son muy
conservadoras.
54
Desarrollo y prueba de concepto
Una idea atractiva debe desarrollarse para convertirla en un concepto del
producto. Es importante distinguir entre idea, concepto e imagen de un
producto.
La idea de un producto es la sugerencia de un posible producto de ofrecer
al mercado.
El concepto del producto es una versin detallada de la idea expuesta en
trminos significativos al consumidor.
La imagen del producto es la forma en la cual los consumidores perciben
un producto real o potencial.
La prueba de concepto implica someter los conceptos de nuevos productos
con grupos de consumidores meta, los conceptos se pueden presentar en
forma simple.
Anlisis del negocio
Esto implica una revisin de ventas, costos y proyecciones de utilidades
para un producto nuevo, con la finalidad de averiguar si satisfacen los
objetivos de la compaa, si lo hace el producto puede avanzar en la etapa
de desarrollo del producto.
Para calcular las ventas, se debe estudiar la historia de productos similares
y debe hacer una encuesta de opiniones de mercado, se deben calcular las
ventas mnimas y mximas para evaluar los riesgos. Elaborado el
pronstico de ventas se deben calcular los costos y las utilidades
55
esperadas, estos deben incluir los costos de mercadotecnia, investigacin
y desarrollo, fabricacin, contabilidad, para luego determinar el punto de
equilibrio y la rentabilidad del producto.
Desarrollo del producto
Luego de haber realizado la investigacin y desarrollo convierte el concepto
de producto en un producto terminado o un producto fsico, los prototipos
deben someterse a varias pruebas con la finalidad de observar el
comportamiento del producto en forma segura y efectiva.
El desarrollo de un producto requiere un gran riesgo e inversin, esto
revelar si la idea del producto puede transformarse en un producto factible.
Mercado de prueba
En esta etapa el producto y el programa de mercadotecnia se introducen
en escenarios ms realistas.
Esto permite a la empresa llevar a la realidad toda la parte terica, es probar
el producto y todo su programa mercadolgico, es decir su estrategia de
posicionamiento, publicidad, distribucin, determinacin de precios, marca
y envasado as como los niveles de presupuesto.
56
Comercializacin
La comercializacin es la introduccin del nuevo producto al mercado, la
empresa debe decidir cul es el momento oportuno si es pionero o un fiel
seguidor. En segundo debe focalizar el mbito donde va a lanzar el
producto local, regional, distrital, nacional o internacional.
Se debe tomar en cuenta la primera entrada disfruta de una ventaja de
primer movimiento que es la de ganar liderazgo, caso contrario tambin
podemos obtener una imagen defectuosa de la empresa y el producto.
Una entrada paralela con el producto competidor ambos financian los
costos del lanzamiento del producto.
Un ingreso tardo al mercado supone tres ventajas, haber sufragado los
costos de educar a los potenciales clientes, conocer el mercado y presentar
un producto mejorado.
5.7 Interaccin del diseo del producto y el diseo del
proceso
Se ha estudiado el proceso del desarrollo de nuevos productos antes de la
produccin inicial. Sin embargo, los productos tambin se desarrollan y
sufren cambios durante su ciclo de vida; esto podra llamarse rediseo de
un producto. En esta seccin se enfocarn los procesos de innovacin de
los productos despus de su introduccin inicial, con un nfasis especial en
la naturaleza de la interaccin entre los productos y los procesos.
57
Los productos se someten constantemente, en el uso, a rediseos e
innovaciones. Algunos buenos ejemplos son los automviles, telfonos y
artculos domsticos. William Abernathy estudi el fenmeno de la
innovacin de los productos y los procesos. Como resultado de sus
estudios, Abernathy y Towsend (1975) sugieren que la innovacin de
productos y procesos casi siempre sigue tres etapas.
Etapa I
La vida inicial de los productos se caracteriza por un cambio constante
ocasionado por la incertidumbre de las condiciones del mercado y de los
avances tecnolgicos. El proceso de produccin casi siempre se acopia a
un bajo nivel de volumen y tiene una naturaleza "poco coordinada". Casi
siempre el producto se hace un equipo genrico, el cual se puede cambiar
conforme cambia el producto. Se puede describir la situacin tanto del
producto como del proceso como una situacin fluida. Las velocidades de
innovacin en el proceso son altas y existe una gran diversidad de
productos entre los competidores. El proceso de produccin mismo est
muy poco coordinado entre las distintas operaciones, existen cuello de
botellas y exceso de capacidad debido a la falta de un flujo estable en el
producto. Las decisiones operativas se orientan hacia la flexibilidad, que es
el objetivo en esta etapa.
Aunque con frecuencia se piensa en trminos de los productos fsicos, la
situacin es similar para los servicios. Por ejemplo, considrese la alta tasa
de innovacin inicial de las organizaciones de mantenimiento de la salud,
58
en los seguros automotores y en las cadenas de alimentos rpidos. En
estos casos, tanto el producto como el proceso pasaron inicialmente por
una etapa de fluidez.
Etapa II
Conforme tiene lugar el desarrollo, la competencia en los precios se vuelve
ms intensa. Los administradores de operaciones responden con una
mayor conciencia del costo. El resultado es una mejor integracin del flujo
del producto, tareas ms especializadas, mayor automatizacin y ms
estricta planeacin, y control de la produccin. El proceso se caracteriza
mejor en esta etapa mediante el trmino "islas de mecanizacin". Algunos
subprocesos pueden volverse altamente automatizados con equipo de
proceso muy especfico, mientras que otros siguen dependiendo del equipo
genrico. Dicha automatizacin no puede ocurrir, sin embargo, hasta que
la vida de los productos sea lo bastante madura como para tener un
volumen suficiente y por lo menos algunos diseos de productos estables.
En esta etapa podra describirse mejor con la frase "estandarizacin del
producto y del proceso con una automatizacin cada vez mayor".
Etapa III
Conforme el producto alcanza su madurez, la competencia se vuelve an
ms fuerte. Se requiere una mayor estandarizacin y se enfatiza la
reduccin de costos, mientras se mantienen estndares aceptables de
servicio y calidad. En este punto, el proceso se vuelve altamente integrado
59
y automatizado. Es probable que un cambio en cualquiera de las partes
tenga impacto en yodo el proceso puesto que el producto y el proceso se
vuelven interdependientes y es difcil separarlos. Los cambios adicionales
en el producto son extremadamente difciles y costosos. El cambio surge
ms lentamente pero puede tambin originarse en alteraciones repentinas
en los insumos, reglamentos del gobierno o del mercado. Algunos ejemplos
de procesos que se encuentran en esta etapa de desarrollo son las lneas
de ensamble de automviles, las plantas qumicas, los procesadores de
alimentos y los servicios de alto volumen como la seguridad social, la
medicina social y la compaa telefnica.
Figura 5.5 Diseo del producto y del proceso
60
5.8 Anlisis del valor
Existe la necesidad de mejorar constantemente los productos y los
servicios que se producen para seguir siendo competitivos. La innovacin
es una necesidad bsica en todo lo que se hace. El anlisis del valor o
ingeniera del valor proporciona una manera conveniente de organizar la
innovacin, enfocada a mejorar el valor de los productos y de los servicios.
El anlisis del valor es una filosofa que busca eliminar todo aquello que
origine costos y no contribuya al valor ni a la funcin del producto o del
servicio. Su objetivo es satisfacer los requisitos de rendimiento del producto
y las necesidades del cliente con el menor costo posible. El anlisis del
valor tambin es un enfoque organizado para analizar los productos y
servicios en que se utilizan rutinariamente varias etapas y tcnicas.
Existe una diferencia importante entre el costo y el valor. El costo es un
trmino absoluto que se expresa en pesos y centavos y que mide los
recursos que se utilizan para crear un producto o servicio. El costo
frecuentemente incluye la mano de obra, los materiales y los costos
indirectos. El valor, por otro lado, es la percepcin que tiene el cliente de la
relacin de utilidad del producto y servicio con su costo. La utilidad incluye
la calidad, confiabilidad y rendimiento de un producto para el uso que se le
busca dar. El valor es lo que busca el cliente: satisfacer sus necesidades
con el menor costo. Por lo tanto el valor de un producto, su puede mejorar
incrementando su utilidad con el cliente con el mismo costo o disminuyendo
el costo con el mismo grado de utilidad. Esto se hace mediante la
61
eliminacin de funciones innecesarias o costosas que no contribuyan al
valor.
En el anlisis de valor se utilizan los siguientes trminos o definiciones:
Objetivo: El propsito por el que existe el producto o servicio.
Funcin bsica: Una funcin bsica, si se elimina, hara que el
producto dejara de tener utilidad en trminos de su objetivo.
Funciones secundarias: Las funciones secundarias existen para
apoyar una funcin bsica debido a la manera en que se dise el
producto en particular.
El anlisis del valor casi siempre se realiza en cinco pasos: planeacin,
informacin, diseo creativo, evaluacin e implementacin. La etapa de
planeacin comienza al orientar a la organizacin hacia el concepto del
anlisis del valor. Se informa al alta y media gerencia del potencial de
anlisis del valor y de los procedimientos involucrados para que puedan dar
el apoyo necesario. Despus se forma un equipo de anlisis del valor
formado por aquellos afectados por los cambios potenciales.
La fase de informacin del estudio empieza al identificarse al objetivo del
producto o del servicio, las funciones bsicas y las funciones secundarias.
Las funciones se describen normalmente con dos palabras: un juego de
verbo y sustantivo.
En la tabla que tenemos a continuacin se muestra este proceso de
identificacin de las funciones bsicas y secundarias en el caso de la
seccin de reclamaciones de una oficina de seguros. En este caso, las
funciones que se consideran como esenciales para la produccin del
62
servicio que da la oficina son la recepcin de reclamaciones, el
procesamiento de las reclamaciones y el pago de las mismas. Tambin se
identifican las funcione secundarias pero stas pueden cambiarse o
liminares si se puede dar un valor mejorado.
Como una manera de iniciar el anlisis se determina el costo de cada
funcin primaria y secundaria.
Despus, el equipo busca la manera de consolidar funciones secundarias,
revisarlas o eliminarlas mientras se mejora la relacin de valor.
La tercera fase del anlisis del valor busca generar opciones creativas. Por
ejemplo, podra ser posible reorganizar la oficina de reclamaciones y
reducir la necesidad de ordenar correo o pude comprarse equipo nuevo
para automatizar algunas de las etapas del procesamiento.
Durante esta fase debe mantenerse una atmsfera abierta y de innovacin
en el equipo para no asfixiar las ideas.
63
Figura 5.6 Anlisis del valor
64
CAPTULO VI: OBSERVAR LA NATURALEZA Y
DISEO DEL PRODUCTO
6.1 Aplicaciones
La naturaleza es una de las fuentes ms ricas y de las cuales se puede
aprender mucho y yo siempre la he tomado como referencia para tomar
ciertas decisiones. Curiosamente, el concepto es la biommesis. Este
concepto significa observar la naturaleza como una maestra y aprender de
ella. La biommesis se lleva aplicando desde hace muchos aos para
diferentes procesos de innovacin. Si nos fijamos, podemos apreciar que
algunas de las innovaciones ms revolucionarios no son ms que una copia
de algn fenmeno de la naturaleza. Tenemos ejemplos bien claros:
Los baadores binicas de Speedo basados en la piel del tiburn fueron
polmica hace ya un tiempo como consecuencia de su revolucionario
diseo.
65
Figura 6.1 Baadores binicos
El presidente de WhalePower, el Dr. Frank E. Fish, se fij en la forma de
las aletas de las ballenas para aplicarla a las palas de sus
aerogeneradores.
66
Figura 6.2 Aerogeneradores
En el diseo de los trenes de alta velocidad se utilizan las formas de las
superficies del pico del martn pescador y las formas estriadas de las
plumas de los bhos para amortiguar el ruido al tiempo que se incrementa
la velocidad con un menor gasto energtico.
67
Figura 6.3 Tren elctrico
Adems, algunos edificios son construidos bajo conceptos biomimticos
para el ahorro de energa. Por ejemplo, se construyen con circuitos de aire
que intentan emular los construidos por las termitas en los termiteros,
consiguiendo un ambiente ms sano y un considerable ahorro de energa.
Adems existen otros edificios que son recubiertos con membranas que
actan como filtros solares, a modo de piel, graduando la temperatura en
el interior. Estas membranas contienen pigmentos bioluminiscentes
68
naturales que, como los de las medusas, absorben los rayos solares
durante el da proporcionando iluminacin por la noche sin gasto de
electricidad. Uno de los ms afamados arquitectos que han realizado
proyectos de estas caractersticas es Mick Pearce
Figura 6.4 Edificios
69
BIBLIOGRAFA
http://www.elperiodico.com/es/noticias/opinion/ser-pequeno-empresario-
pequeno-milagro-5767754
https://www.entrepreneur.com/article/268966
https://es.wikipedia.org/wiki/Aprendizaje_por_descubrimiento
http://www.mastiposde.com/observacion.html
http://www.eumed.net/ce/2007b/jlm.htm
https://espanolaldia.wordpress.com/tag/diferencias-entre-ver-mirar-y-
observar/
https://es.wikipedia.org/wiki/Observaci%C3%B3n
http://www.monografias.com/trabajos13/diseprod/diseprod.shtml
https://es.wikipedia.org/wiki/Dise%C3%B1o_de_producto
70

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UNIVERSIDAD NACIONAL DE

OBSERVAR Y DISEO DEL

CURSO: Ingeniera del Producto

PROFESOR: PhD. Huamn Ureta, Luis

LIMA 19 DE JUNIO DEL 2017

CAPITULO I: TERMONOLOGA BSICA .......................................................... 4

1.1. Definicin de observar............................................................................ 4

1.2. Diferencias entre ver, mirar y observar: ................................................ 5

1.3. Diferencias entre observar, registrar y analizar. ................................... 6

1.4. Definicin de observar filosficamente ................................................. 7

CAPITULO II: OBSERVAR ................................................................................. 9

2.1 El mtodo cientfico y la observacin ................................................... 9

2.2 Posibles errores al observar ................................................................ 10

2.3 Ventajas y desventajas al observar: .................................................... 12

2.4 Etapas de la observacin: .................................................................... 13

2.5 Observar en la investigacin cualitativa ............................................. 15

2.6 Observar en los negocios .................................................................... 16

2.7 Elementos en el proceso de observar ................................................. 17

2.8 Tipos de observacin ........................................................................... 18

2.9 Observar y el aprendizaje por descubrimiento ................................... 24

CAPTULO III: AUTORES QUE HABLARON DEL OBSERVAR ...................... 27

3.1 Charles Darwin ...................................................................................... 27

CAPTULO IV: DIFERENTES PERSPECTIVAS DEL OBSERVAR .................. 30

4.1 Observar de gran empresario .............................................................. 30

4.1.1 Caractersticas del gran empresario ................................................ 30

4.2 Observar del pequeo empresario ...................................................... 33

CAPTULO V: DISEO DEL PRODUCTO ........................................................ 36

5.1 Definicin de Producto ......................................................................... 38

5.2 Elementos que caracterizan la personalizacin de un producto ....... 39

5.3 Proceso del diseo del producto ......................................................... 40

5.4 Ciclo de Vida de un producto ............................................................... 49

5.5 Estrategias de introduccin de nuevos productos............................. 52

5.6 Estudio del proceso de desarrollo de nuevos productos .................. 54

5.8 Anlisis del valor................................................................................... 61

CAPTULO VI: OBSERVAR LA NATURALEZA Y DISEO DEL PRODUCTO 65

6.1 Aplicaciones .......................................................................................... 65

CAPITULO I: TERMONOLOGA BSICA

1.1. Definicin de observar

La observacin es la adquisicin activa de informacin a partir del sentido

de la vista. Se trata de una actividad realizada por un ser vivo (humanos,

animales, etc), que detecta y asimila los rasgos de un elemento utilizando

los sentidos como instrumentos principales. El trmino tambin puede

referirse a cualquier dato recogido durante esta actividad. El primer paso

del mtodo emprico, requisito de la investigacin cientfica, es realizar

Figura 1.1 Observar

1.2. Diferencias entre ver, mirar y observar:

Implica percibir o conocer mediante el uso de la vista (sin.: avistar,

presenciar, testimoniar, reparar en, notar). La percepcin es un proceso

dependiendo de las condiciones fsicas del ojo- darnos cuenta de aquello

que nos rodea.

Figura 1.2 Ver

dirigir la vista hacia un objeto, es decir, enfocar algo en particular (sin.:

apuntar, dirigir la vista hacia, contemplar, fijar la vista).

Figura 1.3. Mirar

Nos dice el diccionario que es -en primera instancia- examinar atentamente

mismo tiempo. Observar transmite la idea de prestar atencin cuidadosa

las asociaciones que podemos hacer sobre aquello a donde dirigimos la

en buena parte en lo que miramos y en buena medida en nuestra

1.3. Diferencias entre observar, registrar y analizar.

La observacin se utiliza para recolectar los datos necesarios para un

estudio y es un mtodo clsico de investigacin cientfica; adems, es la

manera bsica por medio de la cual obtenemos informacin acerca del

mundo que nos rodea.

Lo importante no es la forma o la estructura del registro sino que brinde al