Ao de la Consolidacin del Mar de Grau

CONSUMO DEL AJ CHARAPITA EN LA REGIN DE UCAYALI

INTEGRANTES:

Dana Brigith
Liz Carolina
Gianella Argentina
Manuel
Andy Yoid

ASIGNATURA:
MARKETING II

lll CICLO

2016
EL CONSUMO DEL AJ CHARAPITA EN LA
REGIN DE UCAYALI
 DEDICATORIA

Dedicamos este trabajo a Dios por guiarnos por

el buen camino, darnos fuerzas para seguir
adelante y no desmayar en los problemas que se
nos presentaban. A nuestros padres que hacen
todo en la vida para poder cumplir nuestros
sueos, por motivarnos en todo momento y no
perder la confianza en nosotros. A nuestros
profesores que nos influyen con sus lecciones y
experiencias en formarnos como personas de
bien y preparada para los retos que pone la vida.
INTRODUCCION

En la selva baja tenemos una biodiversidad gentica respecto del genero Capsicum, por
lo que es de suma importancia realizar trabajos de investigacin en las caractersticas
agronmicas y rendimiento que nos permita lograr un ingreso econmico para el
agricultor amaznico
La agricultura es sumamente importante para el progreso y desarrollo de una nacin o
una regin esto es debido a que la agricultura bien realizada y en condiciones ptimas,
provee alimentos a la poblacin, en los cuales tomaremos un producto de la variedad
que ofrece nuestra regin, que es el Aj Charapita, Probable pariente del pip de mono,
es el aj ms extendido en nuestra Amazona y tambin uno de los ms picantes.
En nuestro pas ms del 90% de la semilla de hortalizas es importada, en mano de las
grandes transacciones que patrocinan y fomentan el uso de hbridos y transgnicos,
dejando el lado el uso de variedades y materiales nativos.

Estamos, pues, frente al producto bandera de nuestra cocina, un emblema nacional que
se come molido o a dentadas desde las races de nuestra historia. Su cuna se ubica en
el Alto Per, pero rpidamente fue asimilado como ingrediente principal en las dietas de
los sacerdotes de Caral, de los guerreros mochicas, de los orfebres chims y de los
sorprendentes incas. No obstante, esta histrica vigencia, el aj es un producto poco
investigado y estudiado, y no ha merecido un tratamiento adecuado, uno que est a la
talla de su trascendencia y aporte.
El Aj Charapita es considerado un producto muy atractivo y muy poco explotado,
debido a que no est muy difundido al ser un producto relativamente nuevo en el campo
del Comercio Internacional. Su composicin y cualidades llaman la atencin debido a
que es un producto que puede ser explotado de diversas maneras en el mercado,
manteniendo sus propiedades qumicas y bondades en cuestin de gustos y
preferencias para los consumidores.
El Aj Charapita puede ser utilizado tanto en rea industrial, con su incorporacin en la
produccin de cremas, salsas picantes, etc. pudindose elaborar de manera artesanal
y haciendo uso de tecnologas para su elaboracin sin afectar el sabor y la esencia
caracterstico del aj en mencin. Todo esto hace que el Aj charapita sea un producto
con muchas posibilidades de exportar pero, como ya se dijo, esto an no sucede.
En el presente trabajo, mostraremos los procesos de produccin que tiene la empresa
Mi charapita SAC para elaborar crema de Aj Charapita siendo accesible tanto para la
exportacin regional, nacional e internacional; utilizando una infraestructura econmica
que lleve al logro de nuestros objetivos comprometidos con el bienestar social y el medio
ambiente.
 NDICE

DEDICATORIA
INTRODUCCION
CAPITULO 1
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

CAPITULO 2
OBJETIVOS

CAPITULO 3
MARCO TEORICO

CAPITULO 4
POBLACION Y MUESTRA

CAPITULO 5
DEMANDA FUTURA ANALISIS DEL MERCADO

CAPITULO 6
PLAN DE OPERACIONES

CAPITULO 7
PLAN LOGISTICO

FODA
CONCLUSIONES
BIBLIOGRAFIA
1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 PROBLEMA, HIPOTESIS Y VARIABLE.
a) EL PROBLEMA.
En la regin de Ucayali, abunda el cultivo de Aji Charapita, pero uno de los
grandes problemas es que para el sector demandante (la gran mayora, amas
de casa y presentaciones para restaurantes) no existen alternativas de consumo
que faciliten su uso ni alternativas para la exportacin.
b) HIPOTESIS GENERAL.
Con la aportacin diversa del producto del aj Charapita se facilitar el mayor
consumo del sector demandante y con la gran acogida ser fcil exportar a otros
pases.
c) HIPOTESIS ESPECFICA

Que la crema del Aji se encuentre dentro de los gustos y preferencias del
consumidor.
Que el producto sea bien acogido en Pucallpa, para as pasar al nivel de
exportacin.
Que la exportacin del Aji Charapita lleve a un crecimiento econmico a la
regin.

d) IDENTIFICACION DE LAS VARIABLES.

VARIABLE INDEPENDIENTE.
X1: Oferta
X2: Precio
X3: Calidad
X4: Presentacin (publicidad)

VARIABLE DEPENDIENTE.
Y1 = Mayor consumo de la crema Aj Charapita.
2. OBJETIVOS
Objetivos generales:
El presente trabajo tiene como objetivo ofrecer un producto elaborado, para crear una
posible solucin al problema que aqueja a la regin de Ucayali desde hace algunos
aos, que es la falta de exportacin y comercializacin de un producto regional que le
genere crecimiento y desarrollo sostenible a futuro.
Objetivos especficos:

Satisfacer las necesidades del consumidor final, mediante el consumo de

MICHARAPITA.SAC

Determinar el grado econmico de xito o fracaso que pueda tener nuestra

empresa dentro del mercado real o potencial y as disear el sistema adecuado a
seguir.

Ayuda a la empresa en su desarrollo mediante la adecuada planeacin,

organizacin, control de los recursos y elementos de la empresa para que sta
lleve el producto correcto y en el tiempo oportuno al consumidor final.

JUSTIFICACION:
La presente investigacin se enfocar en el consumo de MICHARAPITA.SAC como
alternativa para el crecimiento y desarrollo sostenible de nuestra regin, ya que en la
actualidad no existe un producto que pueda ser explotado de tal manera que pueda ser
exportado y comercializado internacionalmente. As mismo, el presente trabajo
permitira mostrar el nivel de consumo de los ucayalinos, de un producto ms conocido
por las amas de casa, que de una u otra manera llegue al alcance de sus manos y pueda
ser como un acompaante para sus comidas.
3. MARCO TERICO

1.1 ANTECEDENTES DE LA EMPRESA

LA EMPRESA:
La empresa Arde fue creado en el 2016 con un grupo de estudiantes visionarios,
para la promocin de un producto para todos los peruanos, para que comiencen
a conocer y explorar nuestra riqueza ucayalino. Nos daremos la tarea de seguir
construyendo la empresa con una buena base y as reforzaremos nuestra
organizacin distribuidora de un producto de alta calidad.

IDEA DEL PLAN DE NEGOCIO:

La idea surge con el propsito de hacer conocer nuestro producto ucayalino, con
una misin de poder cubrir los mercados tanto ucayalino como por todo el pas,
actualmente nuestra dificultad seria los productos ya establecidos, pero tenemos
el objetivo de abarcar todos los mercados y posicionarnos bien.

FINANCIAMIENTO REQUERIDO
Se tiene previsto la inversin del banco y otros de los inversionistas para el
proyecto.

OPORTUNIDADES DE TRABAJO
Describir las oportunidades de negocio encontradas en el entorno.

CRITERIOS OPORTUNIDADES NUMERO

Mercado Nostlgico Como consecuencia del boom gastronmico 10
en la comida peruana.

En Restaurante Existe una demanda en este tipo de negocio, 10

Peruano E es por ello que proponemos este producto,
Internacional.

Mercado Gourmet Es un producto diferenciado nico y con un 9

sabor sugerible que se orienta a ese mercado.

Aj Charapita en las Este aj esta tomada posicin en las comidas 8

Comidas Peruanas peruanas.
4. POBLACIN Y MUESTRA

4.1. PERFIL DEL CLIENTE

De acuerdo a las encuestas
realizadas se obtuvo que el 60%
de la poblacin total serian
jvenes entre los 18 y 29 aos;
aquellos pucallpinos que
tienden al consumismo, y a
buscar el precio ms cmodo en
los productos que demandan;
este tipo de consumidor busca
siempre productos Bueno,
bonito y barato.
El perfil del consumidor es el
interesado en conocer la
alternativa de consumo de uno
de los mejores Ajes de su
regin; el Charapita, y que
mejor que nuestra empresa le
brinde las facilidades
necesarias para su fcil
consumo.
 4.2. ENCUESTAS

VIRTUAL
Se encuesto por google encuestas a 45 personas; de los cuales estadsticamente se
lleg a la conclusin de:
 FISICO

Genero
1 Varn Genero
2 Mujer
1 2

50% 50%
Rango de edad
1 18-29 Edades
2 30-39 1 2 3 4 5
3 40-49
4 50-59 0%

5 60-mas
17%
27%

13%

43%

Preferencia
Preferencias
1 SI
2 No 1 2

17%

83%

Consumo del Aji

Consumo del Aj
1 2 3 4
1 Bastante
2 Regular
3 Poco
7%
4 Nada

29% 43%

21%
Horario de Consumo
Horario de consumo
1 Maana
2 Medio da 1 2 3 4
3 Tarde
4%0%
4 Noche
8%

88%

Lugar de consumo Lugar de consumo

1 Casa 1 2
2 Restaurant
4%

96%

Alternativa de Alternativa de consumo

consumo
1 Aj en crema
2 Aj en polvo
3 Aj natural 27%
1
4 Aj encurtido
2

53% 3
3%
4

17%
4.3. DEMANDA FUTURA ANALISIS DEL MERCADO
Para obtener el mercado potencial se ha segmentado el mercado total
sobre la base de criterios demogrficos, socio econmicos, de modo tal
que se considerara a las personas que se encuentren entre las edades
de 18 a 29 aos, que pertenezcan al sector B y C y que habiten en la
ciudad de Pucallpa.
De las encuestas se obtuvo que el 60% estara dispuesto a consumir el
Aji Charapita con las caractersticas dadas por la empresa Mi Charapita
S.A.C.

Para determinar cul ser la demanda, se estim de manera

conservadora que solo el 10% del segmento relevante compraran el
producto.

Mercado Potencial:

Criterios de Segmentacin Demogrfica: Edad de los consumidores

entre los 18 a 29 aos
Criterios de Segmentacin por nivel socioeconmico: Se eligi a las
personas que pertenezcan a los segmentos B y C.
Criterios de Segmentacin Geogrfica: Se seleccion a la ciudad de
Pucallpa.

Considerando esos criterios, segn informacin estadstica

proporcionada por el INEI, se obtiene un mercado potencial de 495511
personas.

Mercado Disponible:

Se obtiene multiplicando el mercado potencial por el 60%; porcentaje

obtenido a travs de las encuestas realizadas a las personas que
estaran dispuestas a consumir la crema de Aji Charapita; el resultado es
de 297307 personas.

Mercado Objetivo:

Se determina multiplicando el mercado disponible por la participacin de

mercado (10%), lo cual resulta 29731 personas que desean comprar la
crema del Aji Charapita.
 Poblacin
Tipo de Mercado %
personas/ ao
Mercado Potencial 495511 100%
Mercado
297307 60%
Disponible
Mercado Objetivo 29731 10%

Proyeccin de la demanda:
Sabemos que el mercado objetivo de Mi Charapita estar formado por 29731
personas para el primer ao. Ahora procederemos a proyectar la demanda
considerando una tasa de crecimiento poblacional de 1,4% con esto
obtendremos las ventas para un horizonte de evaluacin de 5 aos.
Proyeccin
2016 2017 2018 2019 2020
Anual
Ventas 29731 30147 30569 30997 31431
5. PLAN DE OPERACIONES
5.1. VENTA COMPETITIVA PRODUCCION COMERCIALIZACION
Entre las distintas variedades de Aj de nuestra amazonia, reina el charapita o pipi de
mono, inexcusable en platillos como la Patarashca y salsas como el Aj de cocona,
dndose a conocer desde el Per al mundo entero. Ese es el nuevo reto que le aguarda
a este producto de bandera nacional.
Lo picante del Aj tiene que ver con su grado de pungencia o picor, lo que a su vez est
determinado por la concentracin y la localizacin de los compuestos orgnicos que lo
caracterizan, los capsaicinoides son los que estimulan la sensacin de fuego en los
paladares. A su vez se llega a producir diversos tipos de productos para diferentes tipos
de consumidores en los cuales estn el Aj verde maduro, pintn y maduro, dando una
competitividad a los dems Ajes como el aj dulce, amarillo, rocoto, etc.
El momento de los Ajes peruanos se encuentra al parecer muy cerca, y lo estamos
viviendo ya que una parte es designada para los mercados locales y el resto para las
diferentes partes del mundo.
El producto que ofrecemos en nuestra cartera de Aj Charapita, es un producto de
calidad garantizada no solo por la presentacin, sino que posee un sabor agradable a
todo tipo de paladares y que a su vez puede ser implementado en los diferentes platos
de comida de las familias peruanas y del mundo.

5.2. FICHA PRODUCTO INSUMO

NOMBRE DEL PRODUCTO

DESCRIPCION DEL
PRODUCTO
LUGAR DE ELABORACION
COMPOSICION ELEMENTAL
ALMACENAMIENTO DEL
PRODUCTO
CONDICIONES DE USO
CREMA DE AJI CHARAPITA
LIBRE DE CALORIAS, GRASAS TRANS
C.F.B KM 10, UCAYALI, PER
AJ CHARAPITA, HARINA, QUESO, LECHE
LA PRESENTACIN DE LA CREMA DE AJ
CHARAPITA CONSTA DE UNA ENVOLTURA DE
PLASTICO BIODEGRADABLE, Y LA PRESENTACIN
EN FRASCO DE PLASTICO.
PARA UNA GRAN VARIEDAD DE PLATOS TANTO
TIPICOS DE LA ZONA, COMO PARA LA
GASTRONOMIA EXTRANJERA, CONSIDERANDO
QUE EL CONSUMO SERA PARA PERSONA DE LA
EDAD DE 11 AOS A MAS.

5.3. CADENA DE PRODUCCION

Se detalla cmo se va a desarrollar el proceso de entrega del producto en este
caso el aj Charapita desde el lugar de donde se extrae, se produce y se
distribuye el Aj Charapita y hasta los detalles relacionados con su
almacenamiento.

PROVEEDOR
Nuestro proveedor, la empresa TU Y YO S.A.C. con RUC. 20393612908,
ubicada a 36 km de la ciudad de Pucallpa en el Distrito de Campo Verde, es una
potencia en lo que se refiere a sembros de diferentes tipos de Ajes lo cual
representa un beneficio no solo para nosotros por su cercana sino que es un
beneficio para el personal que labora en dicha empresa, la cual nos abastece
con 900 kg. De Aj Charapita al mes, siendo de tal manera su principal cliente lo
cual nos garantiza productos buenos.
La empresa que nos proporciona la leche y el queso, es la distribuidora JUNTOS
POR TI S.A. con RUC. 20391238552, ubicada a las afueras de la ciudad por el
Centro Poblado MANANTAY KM. 15 de la C.F.B la que a su vez nos beneficia
debido a su cercana.

INVENTARIO
Nuestra empresa Cuenta con un espacio de terreno de 3 km ubicado en la
C.F.B km 10 en el cual se realizan las operaciones de almacenamiento y
produccin con sus 4 mquinas c/u con una distinta funcin, 3 camionetas
encargadas de transportar los suministros para la elaboracin del producto final,
equipos diversos para el cuidado y conservacin de la materia prima, adems
contamos con personal administrativo y laboral capacitos en la capital(Lima) lo
cual representa un buen aprovechamiento de cada miembro.
PERSONAL
Nuestra empresa dispone de un total de 25 hombres, de los cuales cada uno
cumple con una funcin nica en el proceso de produccin de la Crema de Aj
Charapita, tambin cuenta con la parte administrativa con 5 gerencias, (tipos de
gerencia) que sern encabezados por los mimos propietarios. Con estos
personales tenemos la certeza de un buen funcionamiento de la empresa debido
a estudios q se realiz previamente muestran un rendimiento ptimo.
5.4 COSTO DE PRODUCCION
5.4.1 MATERIALES:

Aj Charapita (900 kg.)

QUESO (400 kg.)
HARINA (400 kg.)
LECHE (600 LTS.)

5.4.2 MANO DE OBRA

ENCARGADOS DE SELECCIN DEL AJ (10) 900 POR CADA UNO

AYUDANTES DE EMBARQUE (15) 800 POR CADA UNO

5.4.3 COSTO DE PRODUCCIN

MAQUINARIA Y AJUSTES DE MAQUINARIA

LUZ
AGUA
TRANSPORTE DEL MATERIAL
TRANSPORTE DEL PRODUCTO FINAL
6. PLAN LOGISTICO
6.1. CONTRATOS DE COMPRA Y VENTA INTERNACIONAL
Amrica Latina es una regin con aproximadamente 623 millones de habitantes; el ao
pasado en Mxico se efectuaron importaciones por 198 mil millones de dlares y su
capacidad de compra es mayor a las exportaciones totales. Tan slo la Comunidad
Andina -integrada por Bolivia, Chile, Ecuador, Colombia, Per y Venezuela- alberga a
120 millones de consumidores, la que hasta hace dos aos registraba un mercado de
importacin de 50,717 millones de dlares y donde las semillas, chiles y especias se
encuentran dentro de los productos ms demandados por esta zona. Las exportaciones
peruanas fueron de 10.1 mil millones de dlares para el Sector Agropecuario (Paprika
pulverizada, triturada o en trozos).

Pases destino: Mxico, Colombia, Venezuela, Turqua, Israel y pases asiticos y

rabes.
En el caso de las exportaciones del Aj CHARAPITA, los pases de destino sern: Corea,
Israel y Mxico.

CONTRATACION DE VIENA
OFERTA
Presentaciones variadas para el consumo del Aj Charapita a los pases de Corea,
Israel y Mxico.
Para muchas personas, Israel es sinnimo de conflictos y guerra; pero es un pas con
mucho potencial. El hecho que est rodeado de enemigos en su mayora, lo ha hecho
esforzarse para permanecer en el tiempo, convirtindose en un milagro econmico
mundial, lder en innovacin y tecnologa. La tecnologa de alta gama la ha podido
aplicar para desarrollar el sector agrcola, por ejemplo, convirtiendo pantanos y desiertos
en zonas altamente frtiles, gracias a sus sistemas de riego innovadores. Este pas, con
70 aos desde su creacin y 8 millones de habitantes, cuenta con uno de los mayores
ndices de innovacin y "Start Ups" del mundo, por eso lo conocen como "Startup
Nation".

Por otro lado, la tendencia de consumo de productos agrcolas es alta y va en

crecimiento, ya que como en todos los pases desarrollados existe un inters por los
bienes naturales. Adems, los pases del Medio Oriente utilizan bastantes ingredientes
picantes como nuestro aj en su gastronoma, ya que estn acostumbrados a percibir
sabores fuertes, cidos, amargos, etc. Creemos que es una gran oportunidad el prximo
TLC que firmar el Per con ese pas.
Por ello, hemos encontrado un potencial en el Aj Charapita, el cual cumple con las
caractersticas de sabor que agrada en los paladares israeles. Adems, creemos que
el pas es estratgico para nuestro producto, ya que acta como una especie de puente
entre frica y Asia.
Finalmente, creemos que, al ser un proveedor importante para ese pas, podramos
recibir ayuda en mejoras para nuestros productores en la Selva, ya que podran traer la
tecnologa para satisfacer mejor sus necesidades.
Las mercaderas: Sern entregadas en buena calidad, cantidad, lugar, plazo y forma
establecida, con los documentos requeridos.
Precio: El precio de los productos varan entre S/. 2.50 y S/. 3.00; una vez firmado el
contrato, el comprador estar obligado a pagar el precio, en cantidad, fecha, lugar y
modalidad establecida.

PRESENTACION DEL PRODUCTO

 6.2. DISTRIBUCION FISICA INTERNACIONAL (DFI)
Debido a que esta variedad de aj a exportar es considerada una especie o
acompaamiento (salsa), es denominada una carga de naturaleza perecedera. Por ello,
se decidi que el envase ms adecuado para su proteccin y preservacin seria
envases de vidrio, que posteriormente se depositaran en cajas de cartn corrugado
(tipo de embalaje) para una mayor proteccin y finalmente estas cajas se agruparan
en paletas para facilitar su manipuleo. En base al proceso nombrado anteriormente este
producto se considera una carga general unitarizada. Por ltimo, cabe aclarar que el
producto a exportar no es considerado una carga de tipo peligrosa, puesto que no
contiene ningn componente que atente contra la vida de las personas transportistas,
otros productos, el medio ambiente entre otros.

6.3. UTILIZACION DE EMBALAJES: ROTULADO Y ETIQUETADO

Embalaje: Para el embalaje de los productos en presentacin de vidrio del Aj
Charapita se utilizara cajas de cartn corrugado.
Marcado y codificacin: Utilizaremos las marcas informativas (informacin
adicional como el pas de origen, el puerto de salida, puerto de entrada, peso
bruto, peso neto, dimensiones de las cajas, entre otros)
TIPO DE CARGA
A continuacin, se explicara con mayor profundidad las herramientas que se utilizaran
para que la carga llegue en ptimas condiciones al pas destino.
El tipo de carga: Carga general unitarizada
 6.4. PROCESOS DE UNITARIZACION
El concepto de unidad de carga significa el agrupamiento de uno o mas tems de
carga general, que se movilizan como unidad indivisible de carga. La palatizacin
y la contenerizacin constituyen las modalidades ms comunes de unitarizacin
de la carga.
6.5. PROCESO DE DISTRIBUCION FISICA SEGN: INCOTERMS
EXW(Ex Works)
La entrega se realiza cuando la mercanca (identificada, embalada, dentro del plazo
del contrato), se pone a disposicin del comprador en la fabrica o establecimiento del
vendedor.

FCA(Free Carrier)
El vendedor entrega la mercanca al transportista, en el lugar designado por el
comprador o transportista, en la fecha pactada. El vendedor se libera del costo del
transporte principal
El vendedor debe obtener la licencia de exportacin.

FOB(Free On Board)
El vendedor cumple con la entrega y transmite el riesgo cuando la mercanca
sobrepasa la borda del buque en el puerto de embarque convenido.
Debe realizar los tramites aduaneros.
Solo se usa para transporte martimo o fluvial.
DEQ(Delivery Ex Quay, entrega en muelle)
El vendedor realiza la entrega y transmite el riesgo cuando pone la mercanca a
disposicin del comprador en el muelle designado o usual.
El vendedor contrata y el transporte hasta el punto designado
No realiza el despacho de importacin (en destino).
Se usa nicamente luego de un transporte martimo o fluvial sea o no final de un
transporte multimodal.
 FODA

3.1 Desarrollo del FODA

3.1.1 FORTALEZA:

1. Entendimiento del tema por parte de todos los integrantes del grupo.
2. Accesibilidad del internet.
3. Tuvimos la facilidad de contar con varias laptops.
4. Contamos con informacin de diferentes bibliografas.

3.1.2 OPORTUNIDADES:

1. Profundizacin del conocimiento y organizacin de un foro.

2. Ganamos experiencia haciendo trabajo monogrfico.
3. Aprendimos a trabajar en equipo.

3.1.3 DEBILIDADES:

1. No contamos con los instrumentos del material didctico para la realizacin de

la exposicin.
2. Impuntualidad.
3. El mal uso del internet.
4. Distraccin y prdida de tiempo.
5. El hambre por parte de los integrantes

3.1.4 AMENZAS:
1. Ruido
2. El calor
 CONCLUSION
Este proceso nos permiti ejecutar determinadas acciones para
dirigirnos directamente a la realizacin de nuestro negocio que nos
permiti conocer la situacin real de la prctica desarrollada
evidenciando a travs de la observacin directa de algunos cultivos
de aj en nuestra poblacin, en donde se pudo evidenciar los
diferentes mtodos y tcnicas que suelen tomar en cuenta para llevar
a cabo en el cultivo del aj de nuestra regin.
A travs de diagnstico procedimos a la planificacin de un plan de
accin para la solucin del mismo, donde se programaron diferentes
estrategias que permitieron desarrollar la situacin planteada. se
llevaron a cabo las estrategias programadas para lograr la aceptacin
de nuestro producto en los consumidores de la regin.
Los resultados arrojados con la aplicacin de los siguientes objetivos
planificados para el presente proyecto de nuestra empresa fueron
satisfactorios, se logr e diagnstico de manera concreta donde los
aportes sirvieron para realizar la planificacin oportuna del proceso,
dirigido a desarrollar estrategias metodolgicas con la finalidad de
fortalecer el desarrollo de nuestra produccin logrando el consumo
satisfactorio en nuestra regin y elevar la calidad y facilidad para cada
hogar.
 BIBLIOGRAFIA
https://es.scribd.com/doc/172815370/Proyecto-Del-Aji
http://es.calameo.com/read/0044412868f041b3487fb