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Participantes :
Contreras Aparicio, Wilson Jhonatan
Salsavilca Cayetano, lvaro
Segura Zuloaga, Fernando Manuel
Curso :
Ingeniera de Materiales
Profesor :
Ing. Rolando Agero Mauricio
NDICE
NDICE........................................................................................................................................... 2
CAPTULO I: ................................................................................................................................. 3
1.1. HISTORIA DE LA EMPRESA RECORD ....................................................................... 3
1.2. DATOS DE LA EMPRESA RECORD............................................................................ 4
CAPTULO II.................................................................................................................................. 5
2.1. DIAGNSTICO ACTUAL, INFORMACIN DE LA EMPRESA .................................... 5
2.1.1. POLTICA INSTITUCIONAL.................................................................................. 5
CAPITULO III
3.1 PROCERSO DE ANODIZADO DEL ALUMNIO......16
3.2 OLLAS DE ALUMINIO ANODIZADO....19
3.3 PROCESO DE ANODIZADO..21
3.4 VENTAJAS Y DESVENTAJAS DEL ANODIZADO22
3.5 POR QU TENER OLLAS DE ALUMINIO RECORD? .23
CAPITULO IV
4.1 CULES SON LOS PELIGROS DE UTILIZAR UTENSILIOS DE COCINA DE
ALUMINIO?.........................................................................................................25
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CAPTULO I:
ANTECEDENTES DE LA EMPRESA RECORD S.A.
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CAPTULO II
2.1. DIAGNSTICO ACTUAL, INFORMACIN DE LA EMPRESA
2.1.1. Poltica institucional
La empresa presenta la siguiente poltica institucional:
Visin: Ser lderes en el mercado nacional e incrementar
participacin en mercados del exterior.
Misin: Somos una empresa peruana que manufactura,
comercializa productos y brinda servicios para el hogar y la industria.
Contamos con un equipo humano comprometido, competitivo e
innovador y, realizamos procesos productivos que protegen el medio
ambiente, generando valor para sus clientes, colaboradores y
accionistas.
2.1.2. Diagnstico estratgico:
Objetivo estratgico:
Desarrollar y capacitar a nuestro personal en todas las reas,
potenciando los valores de profesionalismo, calidad y servicio.
Posicionar a nuestras marcas dentro del segmento lder del mercado.
Incorporar permanentemente nuevas tecnologas en los procesos
productivos. Crear asociaciones con los mejores proveedores y clientes
del mercado, para proporcionar valor agregado a los servicios y
productos que comercializamos. Respetar el medioambiente a travs
de un desarrollo sostenible en todas las etapas involucradas en
proceso productivo.
Anlisis FODA:
Situacin interna
Fortalezas:
Clientela fidelizada.
Productos de gran calidad.
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Debilidades:
Oportunidades:
Amenazas:
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Trazado:
El trazado consiste en el marcado de lugares en las planchas de
acero, ya sea para su posterior corte y plegado; para llevar a cabo
este proceso se utiliza un marcador adiamantado, plumn
indeleble, RRHH y un mtodo de trabajo adecuado.
Maquinado:
Del proceso anterior se obtiene planchas de acero marcadas,
estas se ubican en una mesa de trabajo para realizar su
respectivo corte y plegado con ayuda de mquinas como la
guillotina, rolador y plegador, obtenindose piezas de acero.
Apuntalado:
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2.1.4. Organizacin
La estructura y organizacin de la empresa, se representar grficamente a
travs del organigrama como se muestra a continuacin:
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Planchas de
aluminio
Corta la plancha en
10 seg 1 forma de disco con una
prensa excntrica.
5 seg 3 Troquelar
12 seg 4 Rizar
8 seg 5 Pulir
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Asas
Lijar
20 seg 7 internamente y
externamente
Tapa
6 seg 8 Colocar asa
8 seg 1 Inspeccionar
tapa
10 seg 9 Colocar sello
2 Inspeccionar
10 seg
olla
11 Embalar
20 seg
OLLA DE ALUMINIO
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ste proceso est conformado por diferentes baos y cada uno de ellos cuenta
con una etapa adicional de enjuague donde las piezas de aluminio son
sumergidas antes de pasar a la etapa siguiente.
Generalidades
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cuyo espesor vara con el tiempo de paso de la corriente. Para cerrar los
poros que presenta la superficie del aluminio anodizado se sumerge en
agua caliente. De esta manera queda finalizado el procedimiento, la vida
til de este acabado es proporcional al espesor de la capa andica
obtenida.
El xido de aluminio puede alcanzar una gran dureza que vara entre los
7 y 8 de la escala Mho; es muy estable y resistente a los agentes
corrosivos ambientales.
La capa generada por medio del proceso electroqumico se integra al
metal, por lo que no puede ser raspada o pelada.
Principio de Anodizado
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Los utensilios de cocina anodizados son aquellos que estn fabricados con
aluminio endurecido mediante un proceso electroqumico llamado
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EL PROCESO DE ANODIZADO
simple. La base de aluminio con la que fabrica la sartn, olla o cualquier otro
utensilio, se sumerge en un bao de cido sulfrico y despus se somete a
cido se enfra hasta los 0 C y se le hace pasar una corriente elctrica de 6000 A y
20 V. Esto provoca que la superficie del aluminio anodice rpidamente y se vuelva
La capa de xido natural del aluminio base queda incrementada hasta 1000 veces
PRINCIPALES VENTAJAS
1. Durabilidad y resistencia
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son de las principales ventajas de este material y una de las principales razones
por las que la gente elige estos utensilios. Las ollas y sartnes fabricadas mediante
este proceso tienen una superficie muy dura resistente a araazos, deformacin
y corrosin. Si se utilizan correctamente puede que duren toda la vida.
del calor, lo que se traduce en un cocinado uniforme, sin duda una caracterstica
muy apreciada por los amantes de la cocina.
3. Propiedades antiadherentes
hasta el punto de fusin del aluminio (660,56 C). Se puede utilizar en cualquier
fuente de calor domstica, tanto elctrica como de gas, pues no superan estas
CUIDADO Y LIMPIEZA
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Los cuidados necesarios para mantener las ollas y sartnes de aluminio anodizado
pueden no soportar bien las altas temperaturas del lavado a mquina. Siempre
es mejor lavar las ollas y sartnes a mano.
anodizado o no, y sus posibles efectos sobre la salud humana. Una sartn, una
olla u otro utensilio de metal rara vez libera elementos a la comida y si lo hace
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Otra ventaja de optar por las ollas de aluminio es que el material del que estn
hechas es ms liviano que otros, esto te ayuda a la hora de maniobrar tus ollas
con contenido evitando accidentes o derrames.
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